أحدث الوصفات

الملفوف في كلوج (نسختي)

الملفوف في كلوج (نسختي)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تقلى الضلوع والنقانق ، نرفعها بعد أن تقلى ، وفي الزيت المتبقي نطبخ البصل حتى يبدأ بالزجاجة ، نضيف الجزر المبشور والفلفل ، ونتركها تنضج لبضع دقائق ، وبعد ذلك نضيف يُفرك الكرنب جيدًا بالملح والفلفل ويُطهى معًا حتى ينضج جيدًا.

يُسلق الأرز مع قليل من الملح.

عندما يصبح الكرنب والأرز واللحم جاهزين ، يوضعون في صينية يينا: صف من الملفوف وصف من الأرز وصف من الملفوف مرة أخرى ، نضع الأضلاع والنقانق والكيزر ونتبّل بالملح والفلفل والزعتر ونسكب كوب ماء نذوب فيه القليل من ملح الليمون. ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.


وصفات الملفوف في كلوج

تنوعت وصفات ملفوف كلوج مؤخرًا ، وأصبح لدى الجميع الآن طريقة مختلفة في تحضير الطعام.

فيما يلي 5 من أكثر الوصفات التي تم البحث عنها على Youtube:

ملفوف في وصفة كلوج & # 8211

- مخلل ملفوف متوسط ​​الحجم ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الملفوف الطازج
-600 جرام من اللحم المفروم ومزيج اللحم البقري ولحم الخنزير
- 200 جرام نقانق مدخنة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 200 جرام أرز مغسول جيداً
-2 بصل مغسول ومنظف
- 600 مل من عصير الطماطم أو المرق
- 400 جرام كريمة حامضة
- 6 ملاعق زيت
- حفنة شبت مغسولة
-2 ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة صغيرة بابريكا
-ملح
-الفلفل الطازج المطحون
- 500 مل ماء

شاهد الفيديو مع تحضير الوصفة:

الملفوف في كلوج & # 8211 سهل الطبخ:

- ملفوف & # 8211 1 قطعة ، حلو ، مقطع إلى شرائح ، 1.5 كجم
- لحم مفروم & # 8211800 جرام خليط لحم البقر ولحم الخنزير
-وريز & # 8211 150 جرام
-سمنتانا & # 8211200 جرام
-أونيون & # 8211 1 قطعة
-زيت الزيتون # 8211100 مل
- ملح خشن & # 8211 1 ملعقة صغيرة
- الزعتر & # 8211 1 ملعقة صغيرة جافة
- اشتري & # 8211 1 ملعقة شاي
- الفلفل & # 8211 حسب الذوق

شاهد الفيديو مع تحضير الوصفة:

الملفوف a la Cluj & # 8211 Bucataras TV:

1.5 كجم من مخلل الملفوف
50 مل من زيت عباد الشمس
2 ملاعق صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون أو بذور حسب الرغبة
2 ورق الغار
1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
2 ملاعق صغيرة بابريكا
لطبقة الأرز:

200 غرام أرز
1 لتر ماء بارد
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بصل
لطبقة اللحم المفروم:

1 كغ من لحم الخنزير المفروم أو خليط اللحم البقري حسب الرغبة
2 بصل
القليل من الزيت
الملح والفلفل حسب الذوق
2 ملاعق صغيرة بابريكا أو أسرع حسب الرغبة
أن تخدم:

3 ملاعق كبيرة عصير طماطم وكريمة حامضة
مخلل الفلفل الحار
خبز الفلاحين

شاهد الفيديو مع تحضير الوصفة:

الملفوف في Cluj & # 8211 Idealika Studio:

- 1 ملفوف كبير
- 800 جرام من خليط اللحم المفروم ولحم الخنزير
-1 كوب ماء مع أرز
- 400 مل عصير طماطم
-2 بصل
-1 ملعقة كبيرة بابريكا
-زعتر
-ملح
-فلفل مطحون
-3 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير (أو الزيت)
- 1 سجق مدخن

شاهد الفيديو مع تحضير الوصفة:

الملفوف في كلوج & # 8211 كريزي شيف:

- حبة متوسطة الحجم من مخلل الملفوف
-600 جرام لحم مفروم
-2 بصل
- بهارات: بابريكا ، شبت ، بهارات لحم مفروم
-200 جرام أرز
-مرق
-الكريمة الحامضة

شاهد الفيديو مع تحضير الوصفة:


الملفوف من كلوج

  • 500 جرام لحم مفروم ، خليط لحم بقري ولحم خنزير
  • 150 جرام أرز
  • 100 مل مرق طماطم
  • 2 بصل
  • 750 جرام مخلل الملفوف المفروم ناعماً
  • نفط
  • 100 جرام كريمة
  • ملح فلفل

اسلقي الأرز في ماء مملح.

نقطع البصل ناعما ويقلى في القليل من الزيت. عندما يصبح البصل زجاجي ، أضيفي اللحم وتبليه بالملح والفلفل.

توضع جميع التركيبات المذكورة أعلاه في صينية فرن كالتالي: طبقة من الكرنب المفروم ، وطبقة أرز مسلوق ، وطبقة من اللحم ، وطبقة أخرى من الأرز ، ثم طبقة أخرى من الكرنب.

يُسكب المرق في الأعلى ويُخبز لمدة 30 دقيقة. تُرفع القشطة وتُسكب ثم تُخبز الكرنب في كلوج لمدة 10 دقائق أخرى.


فيديو: طريقتي في عمل البط البلدي ومحشي الكرنبالملفوف على أصله مع ام كريم كوكي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Vumuro

    مع نجاح مثل لك



اكتب رسالة