أحدث الوصفات

فاصوليا مطبوخة

فاصوليا مطبوخة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. ضعي فاصوليا المساء منقوعة في الماء البارد. نضع أرجل لحم الخنزير بعد تنظيفها في الملح في الثلاجة.

2. اغلي الدفة وأرجل الخنزير. (أضعهم في طنجرة ضغط لمدة 30-40 دقيقة). - بالماء والملح وورق الغار وحبوب الفلفل وربع بصل ، وفي وعاء آخر أضع الفاصوليا حتى تغلي. (حوالي ساعة) ثم يصفى الماء.

3. تحضير الخضار: فرم البصل ناعما. جزر مربع ، بقدونس أخضر و فلفل حلو كذلك. نطحن الثوم (حوالي 6-7 كلاب أكبر) ونقطع الطماطم إلى مكعبات.

نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة (مكعبات) ونقطع النقانق.

4. نقوم بتقطيع اللحم المسلوق إلى قطع أصغر ، وهو مناسب وفي النهاية نكسر أرجل لحم الخنزير. يُقطع صدر العجل إلى قطع أكبر.

5. في قدر أكبر نضع زيت الزيتون ثم البصل مع الثوم ليطهى - نضيف لحم الخنزير المقدد ونتركه يقلى قليلاً. نضيف الخضار ثم النقانق. اطبخي هكذا لمدة 10 دقائق ، أضيفي معجون الفلفل ومعجون الطماطم والقليل من مرق الطماطم. اتركيه لمدة 5-7 دقائق ثم صب الماء من اللحم حتى يغطى. اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الفاصوليا المسلوقة واللحم. تغلي لمدة 30 دقيقة أخرى ، حتى تنضج الفاصوليا جيدًا ويشكل اللحم صلصة أكثر سمكًا. في النهاية ، أضيفي الثوم المهروس واتركيه لمدة 3 دقائق أخرى. تذوق الملح والفلفل والفلفل الحار إذا أردت.


فيديو: فاصولياء بالطريقة اليمنية - Yemeni Beans (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Daniel-Sean

    تبدو فكرة ممتازة بالنسبة لي

  2. Kagagami

    ليس للجميع.



اكتب رسالة