أحدث الوصفات

وصفة شوربة الشيدر بالخضار

وصفة شوربة الشيدر بالخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة كريمة و جبن

حساء بسيط رائع. يقدم مع الخبز الطازج المقرمش لوجبة غداء أو عشاء كبيرة.

13 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 65 جرام كرفس مفروم
  • 50 جرام جزر مفروم
  • 175 مل ماء
  • 30 جرام زبدة
  • 1/2 بصلة مفرومة
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 500 مل حليب كامل الدسم
  • 325 مل مرقة دجاج
  • 200 جرام جبنة شيدر مبشورة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. في قدر صغير ، يُمزج الكرفس والجزر والماء. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا.
  2. في هذه الأثناء ، في قدر كبير على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة. يُطهى البصل في الزبدة حتى ينضج. يُضاف الدقيق والحليب ويُطهى حتى يتماسك. يضاف المرق والجبن والخضروات مع السائل. قلبي حتى يذوب الجبن ويمتزج كل شيء جيدًا. يقدم ساخنا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(16)

المراجعات باللغة الإنجليزية (11)

أنا لا أحب لي الخضار! لكن ديس جعلني أحب ذلك! -22 مارس 2016

حساء بسيط ولذيذ حقا! لقد صنعت هذا من أجلي ونصفي الآخر ، لذا قللت الكميات بعيدًا عن الخضار ، وأضفت بعض بقايا الفطر. عادة ما يشتكي من تناول الحساء لكن كلانا أحب هذا. - 30 May 2013

بواسطة JANCHIP

أضفت إلى الوصفة باستخدام كوبين من الماء و 2 طن من شوربة الدجاج (بدلاً من المرق والماء المعلب) ، 2 تي صلصة ورتشيشاير ، 1 طن. خردل مجفف وفص ثوم مفروم. أحببنا أنا وزوجي ذلك وسنضعه في صندوق وصفات الراحة الليلية الباردة والشتاء! - 19 أكتوبر 2004


شوربة شيدر البيرة

هذا لذيذ شوربة شيدر البيرة هي وصفة يوم اللعبة المثالية لأي حشد. استمتع الآن بكتاب طبخ Game Day المجاني القابل للتنزيل.

عندما يصبح الطقس باردًا ، يمكن أن تضرب حساء منزلي الصنع المكان حقًا. إذا كنت تبحث عن وصفة شوربة جديدة لتجربها ، ففكر في صنع شوربة الشيدر. هذا الحساء كريمي بقدر ما يحصل - يتميز بمساعدة صحية من زبدة الكابوت المملحة ، إلى جانب الحليب ، كابوت شارب شيدر وحتى بعض البيرة! نقترح تزيين الحساء ببعض لحم الخنزير المقدد المفتت أيضًا. نظرًا لأن الطبق غني جدًا ، فهو يعمل بشكل رائع كمقبل رئيسي - قم بإقرانه ببعض عصير التفاح (أو البيرة) جنبًا إلى جنب مع سلطة صحية لطيفة وستحصل على عشاء لذيذ للغاية. إذا كنت تعتقد أن أصدقائك وعائلتك قد يستمتعون بإعداد هذه الوصفة ، ففكر في مشاركتها معهم على Facebook و Pinterest و Twitter و Instagram.

هل أنت مستعد لتحضير وصفة شوربة شيدر الشيدر؟ في حين أن التحضير بسيط جدًا ، إلا أن قائمة المكونات واسعة جدًا. ستحتاج إلى أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد ، زبدة الكابوت المملحة ، بصل مفروم ، جزر مفروم ، كرفس مفروم ، ورق الغار ، طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur ، زجاجة بيرة ، حليب قليل الدسم ، مرق دجاج خالي من الدسم ، خردل جاف ، كابوت شيدر شيدر (أو كابوت شيدر شيدر أو كابوت شارب شيدر جاد) ، وبعض الملح والفلفل الأسود المطحون. توضح الإرشادات أدناه كل ما تحتاج إلى معرفته لصنع الحساء ، ولكن تذكر فقط: عند إضافة البيرة ، اسكبه تدريجيًا. أثناء القيام بذلك ، اخفقيها وحركيها حتى يبدأ الحساء في الظهور. إذا كان الحساء سميكًا إلى حد ما ، فأنت تعلم أنك أضفت ما يكفي من البيرة.

هل أنت مهتم بتجربة حساء آخر يحتوي على الكثير من الجبن؟ ثم ضع في اعتبارك تجربة شوربة جبن شيدر كابوت. نحن على ثقة من أنك ستحبه. Cabot هي جمعية تعاونية تضم أكثر من 800 عائلة زراعية - بشكل جماعي ، نقوم بصنع أجبان حائزة على جوائز على مدى أجيال. نحن نتفهم مدى أهمية تقديم الأفضل فقط لعائلتك في وقت العشاء - وهذا هو السبب في أننا نعمل بجد لضمان أن جميع منتجات الألبان الخاصة بنا مصنوعة باستخدام مكونات طبيعية عالية الجودة. نأمل أن تكون قد استمتعت بوصفة شوربة الشيدر. يسعدنا سماع أفكارك حول هذا الموضوع. بعد تجربة الوصفة ، لا تتردد في تقييمها ومراجعتها.

مكونات

4 شرائح لحم مقدد
4 ملاعق كبيرة زبدة الكابوت المملحة
نصف كوب بصل مفروم
نصف كوب جزر مفروم
نصف كوب كرفس مفروم
1 ورقة غار صغيرة
ربع كوب طحين لجميع الأغراض غير مبيض من King Arthur
1 زجاجة بيرة (12 أونصة)
2½ كوب حليب قليل الدسم (1٪)
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج خالية من الدهون بنسبة 99٪
1 ملعقة صغيرة خردل جاف
1 باوند كابوت شيدر شيدر ، كابوت شيدر شيدر أو كابوت شارب شيدر ، مبشور (حوالي 4 أكواب)
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة


The Skinny on St Patrick Irish Cheddar حساء شيدر

وفقًا لحساباتي ، عند صنع الجبن قليل الدسم والحليب الخالي من الدسم ، فإن كل كوب من 1/4 كوب يحتوي على حوالي 234 سعرة حرارية و:

8 * SmartPoints (الخطة الخضراء)
7 * SmartPoints (الخطة الزرقاء)
5 * SmartPoints (الخطة الأرجواني)
6 * PointsPlus (الخطة القديمة)

أنا & # 8217 لقد قمت بتجربة إضافة المزيد من الدهون إلى نظامي الغذائي مؤخرًا بنتائج جيدة حقًا. إذا كانت مصنوعة من الحليب كامل الدسم والجبن كامل الدسم ، فإن كل وجبة تحتوي على حوالي 273 سعرة حرارية و:

10 * SmartPoints (الخطة الخضراء)
9 * SmartPoints (الخطة الزرقاء)
7 * SmartPoints (الخطة الأرجواني)
7 * PointsPlus (الخطة القديمة)

هل تشعر بالفضول حيال خطط Weight Watchers الجديدة الخاصة بي من MyWW باللون الأخضر والأزرق والأرجواني؟ شاهد هذا الفيديو القصير لمعرفة المزيد:

إذا قمت & # 8217 بعمل هذا شوربة جبنة الشيدر الأيرلندية، من فضلك أعط الوصفة تصنيفًا بالنجوم أدناه واترك تعليقًا يتيح لي معرفة كيف أعجبك ذلك. وابق على اتصال على Pinterest و Facebook و Instagram و Twitter للحصول على آخر التحديثات.


شوربة الشيدر بالخضار الوصفة - الوصفات

الوصفات الاسكتلندية التقليدية
- شوربة القرنبيط وجبنة الشيدر

هذه الوصفة من جون ويبر ، المعلم في مدرسة كوك في نايرن

مقدمة جون ويبر لشوربات الخضار:
نحن نحب الحساء ومع المزيد والمزيد من الأصناف ، فإن الطعام يستحق السيطرة عليه في المطبخ. من المريح صنعها وتناولها. خاصة مع شرائح الخبز الطازج المغطى بزبدة جيدة غير مملحة. نادرًا ما نستخدم المخزون في فندق نيرن ، ونعتمد بدلاً من ذلك على الأساليب الجيدة للحصول على أفضل النكهات من المكونات.

استخدم نسبة تقارب 25٪ من البصل إلى المكون النباتي. نقطع الخضار إلى أصغر قطع. هذا يقلل من وقت الطهي. قم دائمًا بإضافة الماء المغلي إلى الخضار لأن هذا يقلل من الوقت الذي يغلي فيه الحساء ، وبالتالي يفقد نضارته.

بمجرد طهيها ، قم بتصفية الحساء وتبريده. هذا يحافظ على جودته ونكهته. من الأسهل صنع كمية كبيرة من الحساء. يمكنك تجميده في أجزاء سهلة. أفرغه بمجرد فك تجميده وإعادة تسخينه.

ينضج الحساء عندما تصبح الخضار طرية. أوقات طهي الخضروات المختلفة هي:

البروكلي - 10 دقائق
جزر - 45 دقيقة
الخرشوف - 35 دقيقة
القرنبيط - 45 دقيقة
فطر - 45 دقيقة
الجزر الأبيض - 50 دقيقة
البازلاء - 3 دقائق
السبانخ - 5 دقائق
طماطم - 20 دقيقة
الجرجير - دقيقتان

طريقة:
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة. نضيف البصل والثوم ونتركهما على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبحوا طريين وصافين.
بينما ينضج البصل والثوم ، يقطع القرنبيط ناعماً قدر الإمكان. يُضاف القرنبيط إلى مزيج البصل ثم يُقلب في الماء المغلي. أعده إلى درجة الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة. يقلب الحساء جيدًا ويضاف خردل الحبوب والجبن المبشور. اضبط التوابل حسب الذوق.
اخلطي الحساء مع الكريمة في مصفاة.
تُزين برشّ البقدونس المفروم.
العودة إلى فهرس الوصفات الاسكتلندية التقليدية


نصائح لأفضل حساء

هذه الوصفة سهلة المتابعة ولا تتطلب أي تقنيات طبخ فاخرة. لكن لا يزال لدي بعض النصائح الصغيرة للتأكد من ظهورها بالشكل الصحيح:

  • ابحث عن جبن شيدر ناضج أو شيدر حاد ، واشتره دائمًا في كتلة. إن بشر الجبن الخاص بك ليس أرخص فقط ولكنه سيضمن قوامًا ناعمًا بعد ذوبانه.
  • أنا أحب الملمس هنا ، ولكن يمكنك أن تغمس هذا الحساء & ndash قبل إضافة الجبن & ndash إذا كنت تريدها ناعمة.
  • عند صنع الرو ، تأكد من الاستمرار في التقليب حتى لا يحترق الطحين أو يتكتل.
  • أضف الحليب ببطء مع التحريك طوال الوقت لإبقائه خاليًا من التكتلات.
  • حاول عمل دفعة مزدوجة وتجميد نصفها لأسفل. بهذه الطريقة ، يمكنك إخراجها في أحد تلك الأيام المزدحمة لتناول عشاء بلا ضجة.
  • قم دائمًا بإذابة الثلج طوال الليل (أو طوال اليوم) في الثلاجة وأعد تسخينها على الموقد ، مع القليل من الحليب أو الكريمة الإضافية لتفكيكها.
  • لتفتيح ذلك دون فقدان هذا الملمس ، جرب استخدام الحليب المبخر بدلاً من ذلك.
  • العب مع الجبن. جرب مزيجًا من الجبن الشيدر الناضج وشيء مدخن للنكهات الجديدة الممتعة.
  • إذا كان لديك الوقت ، اترك البصل يتكرمل قليلاً لإضافة نكهة إضافية.
  • عند إضافة الجبن في النهاية ، دع الحساء يبرد قليلاً حتى لا يتماسك في المزيج الساخن.
  • احفظي بقايا الطعام في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

الاتجاهات

في غلاية كبيرة ثقيلة ، تذوب الزبدة أو السمن أضف الجزر والكرفس والبصل والفلفل الأخضر والفطر ولحم الخنزير. تُطهى على نار متوسطة حتى تنضج الخضار ، لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. لا تحمر.

يضاف الدقيق ونشا الذرة مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق. يُضاف المرق ويُطهى مع التحريك حتى يتماسك قليلاً. أضف الحليب والفلفل الأحمر والكايان والخردل.

يُضاف الجبن تدريجياً مع التحريك حتى يذوب الجبن. لتجنب التخثر ، لا تترك الحساء يغلي بعد إضافة الجبن. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.


تحضير

قطعي الزهيرات عن رؤوس البروكلي واشطفها في مصفاة واتركيها جانبًا.

باستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة الطبقة الخشبية الخارجية القاسية من سيقان البروكلي وقم بتقطيع السيقان الداخلية الخضراء الرقيقة إلى مكعبات.

سخني زيت الزيتون في قدر متوسط ​​الحجم (3-4 كوارت) أو فرن هولندي على نار متوسطة منخفضة.

يُضاف البروكلي والبصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضار شفافة وطرية.

يُضاف الجزر مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى ينضج الجزر.

أضيفي قشر البارميزان ومرق الخضار. غطي القدر وزد النار إلى متوسطة.

يُغلى المزيج ، ثم كشف الغطاء عن الحرارة وخفضها حسب الحاجة لإبقاء المرق على نار هادئة. اطهيه لمدة 30 دقيقة ، ثم أزيلي قشر جبن البارميزان بملقط أو ملعقة مثقوبة.

أضف الحليب وسخنه حتى يعود الحساء ليغلي ببطء. قلّب الجبن المبشور مع نشا الذرة ومسحوق الخردل في وعاء صغير ، ثم قلبه في الحساء حتى يذوب.

أضيفي نصف زهور البروكلي المحفوظة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.

ارفعي الحساء عن النار. اهرس الحساء بعناية باستخدام خلاط الغمر أو خلاط سطح العمل لمدة 10-15 ثانية ، حتى تتفكك الأزهار.

أعد الحساء إلى القدر وأعده لينضج. أضيفي ما تبقى من زهور البروكلي واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج.


شوربة بروكلي شيدر

هذا سهل شوربة بروكلي شيدر هي الطريقة المفضلة للإحماء في الأيام الباردة.

في هذا الوقت من العام ، يبدو أن وصفات الحلويات وعلاجات العطلات موجودة في كل مكان. يبدو الأمر كما لو أننا نسينا أننا بحاجة إلى تناول وجبات منتظمة ، وليس مجرد ملفات تعريف الارتباط!

لا داعي للقلق ، لقد قمت بتغطيتك بهذه الوصفة السهلة للحساء. شوربة البروكلي وجبن الشيدر هي ما تحتاجه بعد يوم طويل. إنه دافئ ومغذي وجيد جدًا مع الخبز الطازج.

بالتأكيد ، يمكنك التوقف عند المتجر (أو مطعم معين) وشراء بعض حساء جبن البروكلي. لكنها لن تكون بنفس جودة هذه النسخة محلية الصنع. هناك شيء يمكن قوله عن معرفة بالضبط ما يدخل في طعامك ، وتحضير وجبة مطبوخة في المنزل بنفسك.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن التغلب على رائحة طهي الحساء في مطبخك الدافئ.

شوربة البروكلي شيدر سهلة التحضير ، ويمكنك وضعها على طاولتك في غضون 30 دقيقة فقط. القليل من التقطيع مع التحريك ثم اترك الحساء ينضج على الموقد حتى تنضج الخضار.

ليس هذا الحساء سهل التحضير فحسب ، بل إنه خفيف أيضًا. بدلاً من استخدام الكريمة الثقيلة أو الجبن الكريمي لإضافة القشدة ، استخدمت مكونًا سريًا ... البطاطس! كما أن البطاطس تضفي على هذا الحساء قوامًا وقلبًا. إلى جانب البطاطس والبروكلي ، نضيف الجزر والبصل إلى حساءنا. لا يوجد نقص في الخضار هنا!

أتمنى أن تكون مستمتعًا بهذا الوقت من العام وأن تخصص وقتًا للاسترخاء مع وعاء دافئ من شوربة البروكلي وجبن الشيدر هذا الموسم. إنه طعام صحي مريح في أفضل حالاته.


التقييمات والمراجعات

طبق جانبي رائع

كان هذا الطبق سريعًا وسهل التحضير. الطبق الجانبي المثالي لأي وجبة!

سهل ورائع للمناسبات العائلية

حساء الجبن هو أساس رائع للطبق. اكتشفنا هذا منذ سنوات والآن هو في كل عشاء عطلة.

طبق سريع وشهي

لقد صنعت هذه الوصفة باستخدام اقتراح المكونات الإضافية لصلصة ورشيسترشاير والمايونيز الخفيف وظهرت بشكل جيد للغاية. تشعر عائلتي بالملل من الخضار العادية فقط وهذه الوصفة تعطي البروكلي تحولاً. لا بقايا طعام هنا.

أفضل عندما يصنع مع شوربة جبنة بروكلي كامبلز

اجعل هذا أسبوعيًا مع بعض الإضافات. شوربة جبنة البروكلي ، 1 ملعقة كبيرة مايونيز خفيف ، 1 ملعقة صغيرة صلصة ورشيسترشاير و 1 كيس من زهيرات البروكلي المجمدة. الأسرة تصر على هذا كل أسبوع.

شيدر بروكلي خبز

يبلغ من العمر 10 أعوام يكره البروكلي ، وعندما صنعت هذا ، طلب ثوانٍ! سهل جدا ولذيذ.

من خلال الإرسال ، أوافق على الشروط والأحكام.


شوربة البطاطس بالبروكلي والجبن

شوربة البطاطس من Crock Pot Broccoli-Cheddar هي سميكة ودسمة وجبنة. وصفة حساء الفخار هذه سهلة وخالية من الغلوتين أيضًا!

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها.

حصلت على سلسلة Netflix جديدة لتتمكن من إطلاعك عليها! Ozark & ​​# 8211 ليس لضعاف القلوب.

يلعب جيسون بيتمان (مهووس ، مهووس ، مهووس) دور مارتي بيردي ، مخطط مالي / رجل عائلة يقوم بغسل الأموال بشراسة لعصابة كارتل في ميسوري & # 8217s بحيرة أوزاركس. يمكنك أن تتخيل مدى نجاح ذلك & # 8217s بالنسبة له. إذا كنت قد أحببت Breaking Bad ، فأنت & # 8217ll تحب هذه السلسلة التي & # 8217s أجزاء متساوية تستحق المشاهدة لأنها تثير القلق. لا أعرف ما إذا كنت & # 8217m غاضبًا أو ممتنًا هناك & # 8217s فقط موسم واحد حتى الآن & # 8211 مستويات التوتر لدي في جميع الأوقات عالية مشاهدة كل حلقة!

إذا كنت & # 8217 قد أعدت وصفة من الفخار (أوه نعم ، هذا المقطع يحدث ،) أنت تعرف الشعور. ضع بعض المكونات في وعاء من الفخار ، قل القليل من الصلاة ، ثم بعد 2-12 ساعة ، اعتمادًا على الوصفة بالطبع ، هل ستكافأ بسخاء أو تشعر بخيبة أمل شديدة؟ هذا وقت طويل للتعرق ، أليس كذلك؟

لحسن الحظ ، لا تستحق حساء البطاطس من Crock Pot Broccoli-Cheddar الانتظار فحسب ، بل إنها فائزة مضمونة (على عكس Marty & # 8211 eesh.)

تعد Crock Pot Broccoli-Cheddar Potato Soup هي الوصفة الثانية لي بالشراكة مع Arla ، التي ترعى هذا المنشور ، باستخدام الجبن الكريمي الهائل (تأكد من إطلاعك على Very Veggie Bagel Sandwich التي شاركتها منذ بضعة أشهر.) It & # 8217s a يجب أن تجربها إذا كنت تحب حساء الشودر بالجبن. شعبي!

الآن ، لم يكن لدي أبدًا رأي حول الجبن الكريمي قبل تجربة منتجات Arla & # 8217s ، ولكن سرعان ما تغير ذلك بعد أن فتحت الحاوية. تتميز أجبان Arla & # 8217s الكريمية بأنها ناعمة وقابلة للدهن خارج العبوة ولا تحتوي على مواد حافظة أو مثبتات. فقط الكريمة والحليب الخالي من الدسم والملح وزراعة الجبن ، وفي حالة جبنة آرلا المفضلة ، والأعشاب والتوابل ، والتوابل التي تحتوي على البصل والثوم والشبت والفلفل الحلو.

صلصة الدجاج البافلو من Crock Pot

عندما أخبر الناس كم أحب هذا الجبن الكريمي ، فإنهم يعطونني & # 8220هل هي حقا & # 8230 ؟؟ & # 8221 نوع من النظرة التي أؤكدها بشكل غير شفهي نعم نعم انا. وهذا يعني أنه & # 8217s جيد جدًا وطرقي المفضلة للاستمتاع تشمل الانتشار على الخبز الساخن ، والغطس مع الخبز الخفيف (أو ، سعال، رقائق البطاطس) وفي حالة حساء وعاء الفخار الخاص بي ، قم بتكثيف ونكهة كل لقمة لذيذة.

ينضم الجبن الكريمي إلى زهور البروكلي ، والجزر ، ومرق الدجاج ، والحليب ، وجبن الشيدر ، بالطبع ، لصنع شوربة سميكة وفاخرة ترضي القلب. شوربة البروكلي الكلاسيكية بالجبن هي واحدة من المفضلة لدي طوال الوقت ، لكني أحب البطاطس المبروشة التي تضاف إلى هذه الوصفة ، والتي تزيد من كثافة الحساء دون الحاجة إلى إضافة دقيق أو كريمة ثقيلة. بالحديث عن ذلك ، استخدمت 2٪ من الحليب هنا ولكن يمكنك استخدام الحليب الخالي من الدسم.

الآن ، إذا كان بإمكانك & # 8217t العثور على Arla & # 8217s Herbs & amp Spices Cream Cheese في متجر البقالة الخاص بك ، أضف نخلة صغيرة من البصل المفروم المجفف والثوم ، اندفاعة من البابريكا ، وقليل من الشبت المجفف إلى الحساء مع الجبن الكريمي المعتاد. ، وستكون أنت & # 8217ll.

حسنًا! اطبخ الخضار أولاً. أضف إلى وعاء من الفخار سعة 6 لتر 3 أكواب من زهرات البروكلي الصغيرة المفرومة ، 4 أكواب مذابة ومقطعة من هاش براون ، 1 كوب جزر مبشور (لقد استخدمت المتجر الذي اشتريته ،) و 1 كراث مفروم أو 1 بصلة صغيرة.

إضافة المقبل 3 أكواب مرق دجاج خالي من الغلوتين ، يقلب المزيج جيدًا ، ثم يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 4-5 ساعات ، أو حتى يصبح البروكلي طريًا جدًا. تعتمد المرة الأخيرة على حجم قطع البروكلي.

بمجرد أن تصبح الخضار طرية ، اغرف ثلثها تقريبًا في الخلاط (أحب بلدي Blendtec) مع 1 كوب حليب و 4 أوقية من الجبن الكريمي بالأعشاب والتوابل من آرلا. يُمزج المزيج حتى يصبح ناعماً للغاية ثم يُقلب مرة أخرى في وعاء الفخار ، ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

ملاحظة: قد تحتاج إلى الخلط على دفعتين إذا كان لديك خلاط صغير. لا تملأ الخلاط بالسائل الساخن أبدًا!

الخطوة الأخيرة هي التقليب تدريجيًا 8 أونصة جبن شيدر مبشور حتى تصبح ناعمة ودسمة ، ثم تتبل حسب الرغبة ملح و فلفل. تُسكب في أطباق ثم تُضاف المزيد من الجبن المبشور ، إذا سمحت. (أنا أفعل ذلك عمومًا.) آمل أن تعشق كل قضمة من هذا الحساء السميك والجبني & # 8211 استمتع!


لا ، كما قلت أعلاه ، البروكلي المجمد والخضروات المجمدة بشكل عام صحية تمامًا مثل الأطعمة الطازجة. يحتوي البروكلي المجمد على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل البروكلي الطازج. عندما يتم تجميده ، يتم "إيقافه مؤقتًا" كما يقولون ، تم إيقافه في الوقت المناسب ، لكن لا شيء يتضاءل من الناحية التغذوية.

فهيا ، قم بتحميل تلك الخضار المجمدة واستخدمها كثيرًا - فهي مفيدة لصحتك وجزء مهم من نظام غذائي مغذي.

لنتحدث عن الفواكه والخضروات المجمدة لمدة دقيقة. على عكس الاعتقاد الشائع ، كشفت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا ، ديفيس ، أن الفواكه والخضروات المجمدة غنية بالمواد المغذية بشكل عام ، وغالبًا ما تكون أكثر من نظيراتها الطازجة. وجدوا أن التجميد هو في الأساس "زر إيقاف مؤقت" من الطبيعة. عندما يتم قطف المنتجات في ذروة نضجها ، فإن هذا يحافظ على قيمة العناصر الغذائية ، مما يعني أنها صحية تمامًا كما هي عندما تكون طازجة.

علاوة على ذلك ، يمكن أن يساعد شراء المنتجات المجمدة في تقليل التكاليف وتوفير الوقت. غالبًا ما تكون المنتجات المجمدة أقل تكلفة بكثير من المنتجات الطازجة "خارج الموسم" ولا داعي للقلق بشأن تلف منتجاتك قبل استخدامها. كما أنه أكثر ملاءمة في بعض الوصفات.