أحدث الوصفات

دونات محشي بالفرن

دونات محشي بالفرن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عجينة الدونات: اخلطي 100 مل من الحليب مع الخميرة والسكر ، واتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق.

نخل الدقيق ونضيف تركيبة الحليب مع الخميرة وصفار البيض والملح والزبدة المذابة وباقي الحليب. يجب أن تكون العجينة الناتجة أكثر ليونة. اتركي العجين لينضج حتى يتضاعف حجمه (15-20 دقيقة).

نقسم العجينة إلى نصفين ، نوزع ورقة طولها 0.5 سم نقطعها في دوائر (بكوب أو بشكل خاص). دع الأقراص تقطع لمدة 10 دقائق أخرى. حتى ذلك الحين ، قم بإعداد الحشوة.

حشوة: يُمزج الجبن القريش مع السكر البودرة وسكر الفانيليا ، 2 صفار بيض و 100 جرام زبيب.

نملأ الدوائر المقطوعة ، اثنان في اثنين. ضع الجبن (قدر الإمكان) على قرص ، ثم ضع قرصًا آخر فوقه. بشوكة (أسنان مطحونة بالدقيق) نضغط حواف الأقراص.

ضع الكعك في صينية مبطنة بورق الخبز.

ضعي الصينية في الفرن المسخن ، واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي الحرارة. وقت الخبز: 30-35 دقيقة.



فطر محشي بسمك القد

للبدء ، اغسل الفطر ، قشره وأزل السيقان.

في صينية ، ضع 10 حبات من الفطر مقلوبة وضعهم في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يتركوا العصير / الماء ، صفي هذا السائل مع الحرص على عدم حرق أنفسنا وقلب الفطر إلى الأعلى.

في هذه الأثناء ، نعتني بالحشوة: نقطع الفطر المتبقي جيدًا والسيقان من جميع أنواع الفطر ، نقطع الفلفل جيدًا مع البقدونس ، نضيف الثوم ثم نتبّله حسب الرغبة.

بهذه التركيبة نملأ الفطر ونرش القليل من الزيت ونعيد الصينية إلى الفرن تقريبًا. 20 دقيقة.

قدميها مع شريحة لحم ، مع السلطة ، أو حتى مع صلصة الثوم!

قدمنا ​​الدجاج على الكوب في الفرن وسلطة الملفوف.


دونات مخبوزة بالكراميل

في الأسبوع الماضي كان لدي رغبة كبيرة في تناول الكعك. اخترت صنع الكعك في الفرن ، كما كنت أفعل منذ أن قررت أن أفقد بضعة أرطال. يعجبني أنه غبي مثل المقلية في الزيت ، لذلك ليس لدي سبب للعودة إلى المقلية. الى الان! أعلم أن رغباتي الشديدة تصبح مجنونة في وقت معين من الشهر ، لذلك لا يمكنني القول إنني سألتزم دائمًا بهذا الخيار.

تحتوي الدونات المخبوزة على سعرات حرارية أقل من تلك المقلية بالزيت وهي صحية أكثر. كيف اصنعهم؟ اقول لكم في مقال اليوم.


مكونات وصفة الكعك الرقيق مع الزبادي المخبوز:

  • 550 غرام طحين
  • 100 غرام سكر
  • 100 غرام زبدة مذابة
  • 150 غرام زبادي دسم (10٪)
  • 150 مل من الحليب الدافئ
  • 2 بيض
  • 25 غرام خميرة طازجة
  • جوهر الفانيليا (أو الروم)
  • مبشور الليمون وقشر البرتقال
  • 1 ملعقة صغيرة ملح


وصفات مماثلة:

دونات بالمربى

وصفة الكعك المحشو بالمربى المسحوق بالسكر البودرة والفانيليا

تخيلات الكعك

وصفة لعمل دونات فاخرة ، منسوجة ، بنكهة خلاصة الروم ومزينة بمسحوق السكر والفانيليا

جوجوسي "براسوف"

وصفة دونات من نوع "براشوف" مع قشر الليمون المبشور ، المحضرة من عجينة الطحين والبيض والحليب والسمن

دوناتس سريعة مع جبن البارميزان

وصفة للدونات مع جبن البارميزان المحضرة بالبيض والدقيق والزيت أو شحم الخنزير والماء


دونات بالفرن المزجج ووصفة بالفيديو

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة دونات بالفرن لقد سئلت عدة مرات. يبدو أنك مهتم جدًا بهذا الإصدار من الكعك ، لذلك لا يسعني إلا الإعجاب بك. بالإضافة إلى ذلك ، أحب الكعك أيضًا. لكن نادرًا ما أقوم بإعدادهم ، فقط للحد من استهلاك الأطعمة المقلية في حمام الزيت. أفضل الكعك الذي أكلته من صنع جدتي. لا تظن أن لديه وصفة سرية قام بإعدادها بعد ذلك. كان يحتفظ بحوالي ربع عجينة الخبز ، ومن تلك العجين كان يصنع لنا الكعك الذي يقطع بسكين ويقلى بالزيت الساخن.

لا يمكنك العثور على اثنين لهما نفس الشكل أو الأبعاد ، ولكن من ينظر إلى هذا؟ لقد رشناهم بالسكر الناعم لأننا لم يكن لدينا مسحوق السكر ، وأكلناهم ساخنين. كانوا مجانين! قامت أمي بقليهما ، وأخذتهما أنا وأخي وابن عمي واحدًا تلو الآخر وأكلتهما في لاهث. من كان أسرع ، أخذ 2-3 قطع وركض في الفناء حتى لا يتم القبض عليه من قبل الاثنين الآخرين ويطرد من الكعك الثمين. قل لي إذا كانت هذه ليست ذكريات جميلة؟ معا مع كعكة بالعجين المبشور، كانت حلويات طفولتنا.

من أجل هذه الذكريات ، صنعت هذه الوصفة للدونتس المخبوز ، رقيقًا ، معطرًا ولكن دون أن يتم قليه بالزيت. العجين بسيط ، بنكهة الدونات ، بنكهة الفانيليا وقشر الليمون. بالنسبة لي ، قشر الليمون إلزامي في وصفة الدونات ، وبدونها لا يكون لها نفس الطعم. لقد قطعت الكعك بقطعتين من البسكويت. واحد كبير للدونات والآخر صغير للقطع في الوسط. يمكنك أيضًا استخدام زجاج بحواف رفيعة ، وفي المنتصف يمكنك استخدام سدادة زجاجية. لا تنشر العجينة بشكل كثيف لأنها ستنمو كثيرًا في الفرن ، وسوف يتضاعف حجمها ثلاث مرات تقريبًا.

اتركي الكعك الرائع في الفرن فقط حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح ، بحد أقصى 15 دقيقة. يمكنك بعد ذلك تزجيجها بالشوكولاتة حسب الرغبة. لقد استخدمت جميع أنواع الشوكولاتة الثلاثة ، لكن يمكنك اختيار النوع الذي يعجبك. إذا أردت ، يمكنك تزجيج الكعك بنوع من الشوكولاتة ثم باستخدام ملعقة صغيرة يمكنك رسم خطوط باستخدام نوع آخر من الشوكولاتة. ستحصل على نموذج جميل وسهل الصنع. أتمنى مخلصًا أن تعجبك وصفة الدونات هذه في الفرن وستكون مفيدة. طعمها رائع وتظل مغطاة جيدًا بغطاء بلاستيكي أو توضع في وعاء يغلق بإحكام.


مكونات للتقديم

1. نذوب الزبدة ونمزجها مع الحليب والملح والسكر. نضيف الخميرة والبيض ونخلط ونترك جانبا لمدة 5-10 دقائق.

2. امزج المكونات السائلة مع الدقيق واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وغير لزجة. دع العجين يرتفع لمدة ساعة على الأقل ، حتى يتضاعف التكوين.

3. بعد أن ترفع العجينة ، تعجن جيداً مرة أخرى وتترك لترتفع مرة أخرى لمدة ساعة. بعد أن ينتفخ العجين مرة ثانية ، اعجنه مرة أخرى وقسمه إلى 16 قطعة.

4. قم بلف كل قطعة على المنضدة ، باستخدام راحة يدك ، حتى تتمدد بقياس 15-20 سم. عقد أحد الطرفين ، لف الطرف الآخر مثل الخيط.

5. ارفعي كل قطعة عجين ممتدة من المركز ولفي القطعتين قدر الإمكان ، وثبتيهما حتى النهاية.

6. دع الكعك الملتوي يرتفع لمدة 30 دقيقة ، وفي منتصف الفاصل الزمني اقلبه على الجانب الآخر ، حتى ينمو بشكل متساوٍ.

7. اقلي الدونات الملفوفة بالزيت الساخن على نار خفيفة-متوسطة حتى تحمر من جميع الجوانب.

8. صفيها وأخرجيها في خليط من السكر البودرة أو السكر الناعم مع القرفة حسب الرغبة.


وصفة دونات رقيق من جدتي

لكل الصائمين لدي. وصفة الكعك اللذيذ & # 8211 مطبخ غبريال. وصفات الصيام - نكهات حضرية.

ظهرت وصفة الدجاج بالفطر في عيد الفصح أولاً على Urban Flavours. لفترة طويلة ، كنت أخطط لتجربة وصفة الدونات في الفرن ، والآن حان دورهم. أضع الكرات في صينية الخبز واتركها ترتفع لمدة 30 دقيقة أخرى ، ثم أضع الصينية في الفرن.


فيديو: OVEN DONUTS! There is no better recipe! Stuffed, soft as cotton. Taste of real donuts. (أغسطس 2022).