أحدث الوصفات

لفة مع كريمة الحلاوة الطحينية

لفة مع كريمة الحلاوة الطحينية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نحضر كونترتوب: افصل الصفار عن البيض. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ويضاف السكر ويضرب حتى يتماسك جيدا.

اخفقي الصفار بشكل منفصل مع الزيت وجوهر الفانيليا. نضيف الصفار فوق رغوة بياض البيض ونضيف الدقيق ونخلط بلطف من الأسفل إلى الأعلى.

نضع التركيبة في صينية (25/35 سم) مبطن بورق الخبز.

ضعيها في الفرن الساخن لمدة 15-20 دقيقة.

بعد الخبز ، قم بإزالة الجزء العلوي من قطعة من ورق الخبز مع رش السكر. نركض ونغادر لبضع دقائق. ثم نشمر العداد واتركه يبرد.

في غضون ذلك نحن نستعد كريم (وهو تاري جيد ... وتأكد من بقائه للفة). ضعي في وعاء الحلاوة الطحينية المفروم ناعما والزبدة و 50 مل من الكريمة المخفوقة. ضعي وعاء مع المكونات في حمام بخار واخلطي حتى يذوب. سترى أنه عندما تسخن الحلاوة الطحينية سوف تذوب. في النهاية ، حركي بقوة لإذابة جميع القطع المتبقية من الحلاوة الطحينية.

دعها تبرد ، تصلب الكريمة الناتجة قليلاً (تصبح مثل الكراميل). اخفقي باقي الكريمة المخفوقة وعندما تخفق جيدا ، أضيفي كريمة الحلاوة تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح ناعمة.

دهن سطح العمل المبرد بالكريمة واللفائف. قمت بدهن الجزء العلوي بحوالي نصف الكريمة ، والنصف الآخر احتفظ به للزينة. يمكنك تزيين اللفة حسب رغبتك.

الآن جاهز .... يمكنك الاستمتاع بالحلوى !!! شهية طيبة !!


طريقة التحضير

افركي الصفار بالقشدة الحامضة والزيت ومسحوق الخبز والملح ثم أضيفي مكون التلوين (معجون الطماطم أو السبانخ) ، وادمجيه بسهولة.
نضيف الدقيق إلى الخليط ثم بياض البيض المخفوق

ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز (كما نريد أن تبدو اللفة في النهاية) شرائط قطرية من العجين بألوان مختلفة.

بعد الخبز ، أخرجه من الصينية على ورق خبز آخر ، ولفه واتركه ليبرد. يتكون الجبن الكريمي من الجبن الممزوج بالكريمة الحامضة والفلفل المفروم جيدًا والبصل الأخضر المفروم جيدًا. قم بفك لف لفة الورق وانشر جبنة الكريمة ولفها مرة أخرى ، اتركها لتبرد لبضع ساعات ملفوفة في غلاف بلاستيكي.


كعكة جوز الهند والحلاوة الطحينية & # 8211 واحدة من أنجح الكعك

احتفلت الأسبوع الماضي بعيد ميلاد ابني وصنعت حلوى خاصة. كانت كعكة جوز الهند والحلاوة الطحينية نجاحًا حقيقيًا. من وجهة نظري ، هذا واحد من أنجح الكعك.

مكونات كونترتوب:

  • 4 بيضات ، 150 غرام سكر
  • 160 غرام دقيق قمح ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق البطاطس
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 ملعقة كبيرة قهوة
  • 1 ملعقة كبيرة خل وملعقة كبيرة من شراب الورد

مكونات كريم الحلاوة الطحينية:

مكونات قشدة جوز الهند:

  • 400 غرام زبادي يوناني
  • 2-3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 250 مل كريم سائل 30٪
  • 3 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند

طريقة التحضير:

نحضر العجين في البداية. يخفق البيض مع السكر حتى تحصل على رغوة منفوشة. نخلط مع الخلاط على أقل سرعة ونضيف دقيق القمح الممزوج بدقيق البطاطس والبيكنج باودر والكاكاو.

في النهاية ، أضيفي ملعقة كبيرة من الخل وملعقة كبيرة من القهوة وملعقة كبيرة من شراب الورد. تُسكب العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 30-40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.

دع سطح العمل يبرد ، ثم قطعه إلى ثلاثة. شراب المنضدة الثلاثة مع الشاي.

نحضر كريمة جوز الهند. باستخدام الخلاط ، اخفقي الكريمة السائلة مع السكر البودرة حتى تحصلي على كريمة مخفوقة متماسكة. قلل السرعة وأضف تدريجياً رقائق جوز الهند واللبن الزبادي اليوناني. اخلط جيدا.

ضعي الكريمة في الثلاجة لبضع دقائق حتى تتماسك قليلًا.

ضعي في مقلاة الشوكولاتة البيضاء المكسورة على شكل قطع ، زبدة ، سكر وحليب. دع المكونات تذوب على نار خفيفة. نحن نمزج باستمرار. سحق الحلاوة الطحينية وأضفها إلى مزيج المكونات المذابة. تخلط بقوة للحصول على كريم ناعم.

ارفعي الكريم عن الموقد واتركيه يبرد قليلًا.

انشر نصف كريمة جوز الهند على سطح الطاولة الأول. أضيفي الجزء العلوي الثاني ودهنيه بكريمة الحلاوة الطحينية. أضيفي آخر قمة واسكبي ما تبقى من كريمة جوز الهند في الأعلى.

تزيين الكعكة بالشوكولاتة المبشورة. ضعي الكعكة في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، يمكننا قطعها وتقديمها. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


الكيك لأن الرومانيين فقط هم من يعرفون كيفية صنع & # 8211 لفة لذيذة بالحلاوة الطحينية

كعكات سريعة ولذيذة & # 8211 العصا السحرية لأي متخصص في الطهي. إنه أمر ممتع دائمًا ، بأقل جهد وتكاليف مالية منخفضة ، بعد وقت قصير ، يمكنك الحصول على حلوى رائعة.

المكونات:

  • 3 ملاعق زيت وملعقة عسل
  • 200 غرام من السكر وملعقة كبيرة من الخل
  • 4 بيضات ، 150 جرام زبدة ، 160 جرام دقيق قمح
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 200 جرام من الحلاوة الطحينية

طريقة التحضير:

يُمزج البيض مع السكر والعسل وصودا الخبز لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح قشديًا وخفيف اللون. يضاف الدقيق والخل والزيت تدريجياً.

شكل واحد (30 & # 21540 سم) مغطى بورق خبز مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق. صب العجين في القالب. اتركيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

تُلف العجينة الساخنة مع الورق وتُغطّى بمنشفة رطبة وتترك لتبرد.

لتحضير الحشوة ، اخلطي الزبدة حتى تصبح كريمية ، أضيفي الحلاوة الطحينية المقطعة تدريجياً مع التحريك باستمرار.

افردي ، دهنها بالقشدة ولفها مرة أخرى. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين في الثلاجة.


كعك الويفر

كعك الويفر الوصفات: كيف تطبخ كعك الويفر ألذ وصفات لفائف من رقائق الويفر بالبسكويت ، كعك الحلاوة الطحينية ، كعك بدقيق الحنطة السوداء ، كعك مع شراب القيقب ، كعك صائم بالجزر ، كعك مع رقائق الويفر ، وصفات للكيك بالبسكويت بدون خبز ، كعكات صيام مع كريمة ، رخيصة كعك كعك بسيط.

ويفر بكريمة الكراميل والمكسرات - صيام

حلويات صيام ، كعكات منزلية الصنع ، كعكات صيام علبة من رقائق الويفر 350 جرام سمن 300 جرام سكر 100 مل ماء 300 جرام حبات جوز

كيكة البيشر مع رقائق الويفر وكريمة الشوكولاتة بالبندق

حلويات ، كعك 1 كوب بندق (نويزيتس) ثلاثة أرباع كوب كريمة حامضة 200 جم زبدة غير مملحة 170 جم 1 رطل سكر (454 جم) شوكولاتة الحليب (جودة) 6 صفائح ويفر - تتطلب الوصفة صفائح ويفر بالشوكولاتة ، لم أر ذلك.

رقائق ويفر مع كريمة الحليب

حلويات ، كعك 4 رقائق ويفر (29 × 23 سم) 400 جرام حلوى الحليب 150 مل حليب 100 جرام زبدة

كعكة مع رقائق الويفر والمكسرات

الحلويات ، الكيك ، عبوة واحدة من رقائق الويفر 340 جم زبدة 400 جم سكر بني (يمكنك تقليل الكمية إذا وجدت أنها حلوة جدًا أو تستخدم السكر الأبيض) 400 مل حليب 200 جرام شوكولاتة داكنة 200 جرام بسكويت سادة 200 جرام مكسرات

كرات اللحم في نابولي

مقبلات ، مقبلات باللحمة 1 كجم خليط لحم مفروم 4-5 فصوص ثوم كبيرة 1 بصل 5 بيضات 3 شرائح خبز 1 حزمة بقدونس 2 رقاقة ويفر ملح فلفل زيت فتات للقلي

كعكة مونيكا مع أوراق نابوليتان وجوز الهند وماك

الحلويات ، توب كيك: 8 بياض بيض ، 8 ملاعق كبيرة ماء ، 150 جرام سكر ، 100 جرام بذور الخشخاش ، 150 جرام جوز الهند المطحون ناعماً ، 5 ملاعق كبيرة طحين ، 1 ملعقة صغيرة أمونيا (يمكن استبدالها بمزيج من 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر و 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز) كريم: 8 صفار ، 100 جم.

رقائق ويفر بكريمة الشوكولاتة والمكسرات

4 رقائق ويفر 4 بيضات 250 جرام سكر 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو غير منزوع الدسم 200 جرام جوز مطحون 200 جرام زبدة خلاصة البرتقال (أو أي نكهة أخرى تحبها)

لفائف ويفر مع شوكولاتة منزلية

كاكاو ماء كوب ماء 1 كوب سكر 50 غرام. كاكاو 100 جرام زبدة 200 جرام حليب بودرة جوز الهند حسب الرغبة 1 رقاقة ويفر بضع ملاعق كبيرة من شراب السكر

كعكة نابوليتان وكريمة الكراميل

علبة من رقائق بسكويت الويفر الكريمية بالكراميل: 200 غرام جوز مطحون 200 غرام زبدة أو سمن 3 بيضات 400 غرام سكر 1 ملعقة صغيرة خلاصة الروم

ويفر بالكراميل والجوز

ماء 2 رقاقة ويفر كبيرة 250 جرام سكر 150 جرام سكر بودرة 1 كيس سكر رم 3 بيضات علبة زبدة 150 مل من ماء الجوز وإذا أردت يمكنك إضافة بعض الزبيب

صفائح نابولي مع كريمة الكراميل

جوز ، 6 بيضات ، عبوة كبيرة من أوراق نابولي للقشدة: 500 جرام جوز 300 جرام سكر 6 بيضات 2 كيس زبدة 1 زجاجة من خلاصة الروم للكراميل: 400 جرام سكر

ويفر بكريمة الكاكاو (صيام)

سقي علبة من بسكويت الويفر علبة من السمن النباتي كوب من السكر كوب ماء 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو

كعكة ويفر و الجوز

خلاصة الروم ، صفار البيض ، رم 400 غرام سكر 4 صفار 200 غرام زبدة أو سمن 250 غرام جوز مطحون 5 صفائح ويفر خلاصة الروم

كعكة ويفر وشيت كيك

حلويات كعك 5 بيضات 7 ملاعق سكر كوب جوز مقطع قطعة شوكولاتة داكنة او حليب كوب شيت مقطعة الى قطع صغيرة

صفائح ويفر مع كريمة

الجوز ، الماء - عبوة واحدة من رقائق الويفر - عبوة من السمن النباتي - 4 بيض - 2 كوب من السكر - 300 غرام من الجوز - 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو - 2 خلاصة الروم - 1 كيس سكر الفانيليا للتزيين: - 2 ملعقة طعام كاكاو - 100 غرام سكر بودرة -2 ملاعق زيت -2 ملاعق كبيرة ماء

بودنغ شوكولاتة ، لوز و قطع ويفر

الكمية: 4 حصص - 1 كيس من بودنغ الفانيليا مع قطع اللوز - 1 ظرف من بودنغ الفانيليا مع قطع الفراولة - 500 مل من الحليب الساخن - 6 ملاعق كبيرة من السكر - 125 غرام من الشوكولاتة - 1 رقاقة مع أوميجال بالشوكولاتة وصوص الكراميل للزينة.

لفة مع رقائق بسكويت الويفر والبسكويت

حلويات ، كعك 2 رقائق ويفر ، 200 جرام شيت ، 100 جرام سمن ، 200 جرام بسكويت ، 100 جرام سكر ، 3 ملاعق كبيرة كاكاو ، 100 مل ماء ، 1 ليمون.

كعكة ويفر

الحلويات ، الكيك 1 عبوة من رقائق الويفر تم شراؤها 8 بيضات 1 و 1/2 كوب سكر 1 كوب دقيق 1 كوب نواة الجوز المفروم 1 كوب قاذف مفروم ناعماً 1/2 كوب زبيب 4 ملاعق كبيرة زيت خلاصة الروم 1 عبوة زبدة

حلوى فيريرو روشيه محلية الصنع

حلوى ، حلويات ، 1 رقاقة ويفر 400 جرام بندق 60 جرام كاكاو 2 ملاعق صغيرة خلاصة الفانيليا 150 جرام عسل 180 جرام شوكولاتة

ويفر محشي بكريمة الكراميل بالجوز

الجوز الذي نحتاجه: -2 صفائح ويفر -2 بيضة كاملة -250 جرام زبدة (أو مارجرين) -500 جرام سكر -200 جرام جوز

وافل جوز الهند

خلاصة رم ، شوكولاتة ، عبوة من رقائق الويفر 1 زبدة 100 جرام جوز الهند ، 1 شوكولاتة رم جوهر 8-9 ملاعق كبيرة سكر

بيني نابوليتانا

باستا وبيتزا ، وصفات نباتية 500 جرام مكرونة بيني علبة طماطم مقطعة أو 100 مل زيت زيتون كامل ، 2 فص ثوم ، ملح ، فلفل ، زعتر أو ريحان.

رافائيل

100 غرام بندق غير مملح 200 غرام جوز الهند 150 غرام سكر بودرة 150 غرام حليب بودرة 2 صفائح ويفر 250 غرام زبدة 1 كيس سكر فانيليا

كعكة البسكويت

زبيب ، ماء 500 جرام بسكويت عادي 300 جرام شيت ملون 200 جرام زبيب 2 ملاعق صغيرة كاكاو عبوة واحدة من السمن 200 مل ماء 3 رقائق ويفر

رافايللو محلي الصنع ، مع مشروب جوز الهند

100 غرام زبدة غير مملحة 150 غرام سكر 250 غرام مسحوق حليب 200 غرام جوز هند 50 مل ليكيور بينا كولادا ويفر 50 غرام

حلوى رافايللو

حلويات ، حلويات ، تماثيل 200 غرام. مسحوق الحليب 200 غرام. زبدة 200 غرام سكر بودرة 200 غرام. جوهر جوز الهند والفانيليا (حسب الرغبة) 1 رقاقة بندق غير مملح

ويفر مع كريمة بيضاء وحبوب مقرمشة

عسل ، بيض ، ماء 250 غرام سكر 200 غرام عسل 100 مل عصير ماء من 1 ليمونة 2 بياض بيضة 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 125 غرام حبوب 2 رقاقة ويفر

وافل بالكراميل والجوز

- عبوة صغيرة من رقائق الويفر لكريمة الكراميل: - 200 جرام زبدة غير مملحة - 300 جرام سكر - ملعقة صغيرة ملح - ليمون / رم / خلاصة اللوز - قشر ليمون / ليمون - 250-300 جرام جوز مقطع - 4 صفار

سندويش الايسكريم

3 بيضات 200 مل ماء أو حليب 200 مل كريمة سائلة (ميجل) 100 جرام سكر 50 جرام سكر كراميل 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا (أو 1 كيس سكر فانيليا) 2 ملعقة صغيرة خلاصة الروم 2 ملاعق صغيرة ذرة أمونيوم 2-3 رقائق ويفر 3 بسكويت كبير.

بانا كوتا بالفراولة

كعك محلي الصنع ، كعك غير مخبوز ، كعك فواكه 450 جرام فراولة 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 3 ورقات جيلاتين 80 جرام سكر 500 مل كريم سائل 3 أكياس جيلاتين للزينة

سنيكرز ولفائف موز

كعك الفاكهة ، كعك الشوكولاتة ، كعك بدون أوراق خبز لفطيرة الزبدة المذابة 6 قطع زيت سنيكرز لقلي 2 موز

وافل مع كريم كراميل ، مكسرات و شيت

خلاصة الروم ، صفار البيض ، رم 400 غرام سكر 4 صفار 200 غرام زبدة 300 غرام جوز (نصف مطحون ونصفها الآخر مقطوع) 6 مكعبات من القاذورات الملونة بألوان مختلفة 4 طبقات ويفر 3 أكياس خلاصة الفانيليا والسكر

كعكة ويفر

كاكاو عبوة واحدة من رقائق الويفر 400 غرام بسكويت الكاكاو 200 غرام جوز مطحون 300 غرام سكر خام 200 غرام زبدة 50 غرام كاكاو 400 مل حليب حلو 3 غ روم (براندي) 50 غرام جوز هند 100 غرام لوز مطحون

البرسيم الفراولة

كعك الفاكهة ، كعك غير مخبوز ، كعك محلي الصنع 350 جرام فراولة 5 ملاعق صغيرة سكر 250 مل كريمة سائلة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 200 جرام مسكربون 150 جرام بسكويت أو أبيض 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

كريمة الفانيليا للكيك

كعك ، كعك منزلي الصنع ، كعك كريمي 150 جرام سكر 500 مل حليب 50 جرام دقيق / نشا 6 صفار بيض 1 كبسولة فانيليا أو 2 ملعقة صغيرة خلاصة

Acıbadem Kurabiyesi - حلوى الماكرون على الطريقة التركية

كعك غير مخبوز ، كعك محلي الصنع ، كعك 200 جرام بياض بيض 375 جرام سكر 250 جرام دقيق لوز 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون كريم للحشو

موس الشوكولاتة بالفراولة - الحلوى التي تغزو بها أي شخص

كعك الفراولة ، كعك الفاكهة ، كعك الشوكولاتة 4 صفار بيض 450 مل كريمة سائلة 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 4 ملاعق صغيرة سكر 250 جرام شوكولاتة داكنة

كعكة أوريو - من 4 مكونات

كعك غير مخبوز ، كعك منزلي الصنع ، كعك 15 بسكويت أوريو 600 جرام شوكولاتة بيضاء 400 مل حليب مكثف 150 مل كريمة سائلة

ويفر مع كريمة الفانيليا البيضاء الهشة والمقرمشة

عسل ، بياض ، ماء 2 رقاقة ويفر كريمة 200 جرام سكر + 100 جرام سكر 100 جرام عسل 75 مل عصير ماء ليمونة 2 بياض بيضة بذور مبشورة من 1 عصا فانيليا 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

وافل مع كريمة الكراميل والجوز! لذوق الجميع!

6 بيضات - عبوة من صفائح الويفر - 6 بيضات - 300 جم سكر ناعم للكراميل - 1 و 1/2 كوب سكر ناعم - 1 و 1/2 عبوة زبدة ولكن أفضل مع المارجرين - 300 جرام جوز مطحون ليس صغيرًا جدًا - 1 ملعقة صغيرة من الروم اختياري - 100 جرام زبيب اختياري أيضًا

كاساديلا حلوة بالنوتيلا والموز

كعك الفاكهة ، كعك الشوكولاتة ، كعك غير مخبوز 2 عيدان أو لفائف التورتيلا 30 جرام نوتيلا 2 ملاعق صغيرة من البندق 1 موزة

تيراميسو فراولة

حلويات ، كعك ، كعكات منزلية 120 جرام مسكربون ، بيضة ، 2 ملاعق صغيرة + ملعقة سكر أخرى ، 1 كيس سكر فانيليا 120 مل كريمة سائلة 10-12 بسكويت 300 جرام فراولة 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون نعناع للزينة (اختياري)

شو لديها كريمة مليئة بالقشدة

كعك الكريمة ، كعك محلي الصنع ، كعك العجين: 3 بيضات 125 جرام دقيق 200 مل ماء 75 مل زيت كريمي: 400 جرام كريم 1 كيس سكر الفانيليا 150 جرام سكر بودرة للزينة: سكر بودرة

كعكة ميسيسيبي

كعك الكريمة ، كعك الشوكولاتة ، كعك محلي الصنع عبوة واحدة من بودنغ الشوكولاتة 60 جرام زبدة مذابة 60 جرام حليب مكثف 2 كوب حليب 200 جرام كريمة 120 جرام شوكولاتة مر وعلبة كوكيز برقائق الشوكولاتة

امرأة سوداء مع الشوكولاته والكرز

كعك الكرز ، كعك الفاكهة ، كعك الشوكولاتة 200 جرام سكر 6 بيضات 55 جرام شوكولاتة داكنة 50 جرام زبدة 25 جرام كاكاو 80 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة فانيليا جوهر 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 300 جرام كرز منزوع النواة

لفة تيراميسو

كعك غير مخبوز ، كعك منزلي الصنع ، كعك 400 مل قهوة (اسبريسو) 3 ملاعق كبيرة روم أو كريم ويسكي 400 جرام بسكويت 75 جرام سكر 2 بيضة 150 مل كريمة سائلة 500 جرام مسكربون 1 ملعقة كبيرة كاكاو

قضبان تويكس محلية الصنع

كعك الشوكولاتة ، كعك محلي الصنع ، كعك 155 جرام زبدة 120 جرام سكر ملح 1 1/2 كوب دقيق كراميل: 500 جرام كراميل سادة 3 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة سائلة: 500 جرام شوكولاتة داكنة

كعكة الحمم البركانية - أبسط وصفة

كعك الشوكولاتة ، كعك الشوكولاتة ، كعك محلي الصنع 100 جرام شوكولاتة داكنة 100 جرام زبدة 150 جرام سكر بني 3 بيضات 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا 50 جرام دقيق

ايس كريم الأفوكادو

آيس كريم ، كعك فواكه ، كعك غير مخبوز 3 أفوكادو مطبوخ جيدًا 270 مل حليب 150 جرام سكر 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 250 مل كريمة سائلة 3 صفار بيض

كريم كابتشينو للكيك أو الفطائر

كعك ، كعك كريمي ، كعك محلي الصنع 550 مل حليب 4 صفار بيض 150 جرام سكر 50 جرام نشاء 25 جرام طحين 3 أكياس كابتشينو رشة ملح 250 جرام زبدة


لفة كريم الحلاوة - الوصفات

بشكل منفصل ، في الوعاء ، حيث يوجد الصفار ، أضف النكهة المفضلة لديك والزيت واخلط جيدًا. أضيفي تركيبة الصفار تدريجياً إلى بياض البيض بملعقة واخلطيها بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى ، على جانب واحد فقط ، حتى لا يستقر بياض البيض. نضيف تدريجياً الدقيق الذي سبق خلطه مع البيكنج بودر والكاكاو (إذا كنت ترغب في تحضيره بالكاكاو) واستمر في الخلط بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى حتى تصبح الطاولة كلها ناعمة.

رتبي ورق الخبز على الصينية واسكبي طاولة العجين بحذر على صينية الخبز. ضعه بملعقة ، بحيث يكون سلسًا قدر الإمكان. تُخبز في الفرن الساخن (في منتصف الفرن) على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
( لا أكثر ) . ولكن لأي احتمال ، يمكنك إجراء اختبار المسواك بعد 12 دقيقة. إذا قمت بإزالة الدرج.


أعشاش المعكرونة مع الحلاوة الطحينية والجوز

هل تعرف المعكرونة الشعيرية؟ على وجه التحديد ، تلك التي تباع في شكل أعشاش. إنها مضحكة ، لكن انتظر لترى كم هي جيدة إذا وضعتها في الزبدة المذابة وتركتها في الفرن لفترة ، ثم تملأها بكريمة الحلاوة الطحينية وتقدم لهم اللوز والجوز المنكه بالبراندي. انتظر و شاهد!


كعكة موس الحلاوة

أنا مقتنع بأنك تعرف كم هو لذيذ الموس ، ولكنك مقتنع تمامًا أنك لم تأكل موس الحلاوة الطحينية أبدًا. لبعض الوقت ، تلقيت من فيلكل عبوة سخية ، من خلالها كانت حلويات طفولتي تجعل يومي أجمل & # 8230 تذكرت أيام الصيام عندما أكلت الحلاوة الطحينية ، كم كانت جيدة! يجب أن تعلم أن الطعم ظل كما هو ، بالإضافة إلى ظهور أصناف جديدة مثل الكاكاو والتوت البري الحلاوة الطحينية. كانت الفكرة الأولى هي إعداد وصفة صيام مع الحلاوة الطحينية لأن الجميع يربطون الحلاوة الطحينية بالصيام ولكن بعد ذلك قلت أن أجرب شيئًا جديدًا ، شيء أكثر خصوصية من شأنه أن يجعلنا نفكر في الأعياد ، كعكة مع موس الحلاوة الطحينية! ستندهش من مدى جودتها ولكن ما هو أكثر إثارة للاهتمام إذا كنت تخدم شخصًا ما مع شريحة من الكعكة لن تخمن نوع الموس. لها طعم غامض من المكسرات ، إنه حلو ورقيق للغاية ، لقد غزاني حقًا. كعكة موس الحلاوة مثالية لقضاء عطلة الشتاء ، بسبب الرائحة التي تجعلك تفكر في شجرة الكريسماس المزينة ورائحة أغصان التنوب الرائعة والحلوة والعطرية اللذيذة!

الوصفة بسيطة للغاية ، كما تعلمون ، لا أشعر بالتعقيد عندما يتعلق الأمر بالكعك ، فأنا أحب إعداد وصفات سهلة بدون الكثير من التقنيات. يكمن السر في المكونات التي يجب أن تكون ذات جودة حلاوة طحينية ، كريم كريم لا يقل عن 30٪ دهن ، كاكاو بجودة جيدة.

تتم كتابتها لبدء العمل ، تنتظر الكعكة أن تكون مستعدًا وتجربتها :)

كعكة موس الحلاوة

مكونات الشكل بقطر 24 سم:

  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الخبز
  • 150 غ حلاوة طحينية من زهرة عباد الشمس فيليكل
  • 50 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 500 مل كريمة مخفوقة
  • 10 جم جيلاتين

1 للبدء ، قم بإعداد الجزء العلوي ، وهو عبارة عن بانديسبان كلاسيكي ، واضرب بياض البيض مع رشة ملح ، ثم أضف السكر تدريجيًا واخلط حتى يذوب. نضيف الصفار تدريجياً ونخلط جيداً بعد كل واحدة. يُنخل الدقيق مع الكاكاو ، يُضاف مسحوق الخبز ثم يُضاف تدريجياً إلى مزيج البيض ، ويُمزج قليلاً باستخدام ملعقة حتى تحافظ التركيبة على حجمها.

يُسكب المزيج في شكل 24 سم مبطن بورق الخبز ويُخبز الجزء العلوي على حرارة 180 جم لمدة 15 دقيقة. لمزيد من الأمان نقوم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان. اترك سطح العمل يبرد ، ثم اقلبه على طبق.

2. تحضير الشراب ، اخلطي الماء مع خلاصة الروم. لا تضيفي السكر ، فالموسى حلو بدرجة كافية لذا اتركي السكر.

3. حضري الموس ، ضعيها في قدر على نار منخفضة 150 مل من الكريمة المخفوقة مع الحلاوة الطحينية المكسورة. هيدرات الجيلاتين في 50 مل من الماء البارد.

قلبي باستمرار وعندما تذوب الحلاوة الطحينية تمامًا ويصبح المزيج ساخنًا ، أضيفي قطع الشوكولاتة المكسورة والجيلاتين. بالطبع نوقف النار أولاً.

نتركها تبرد ونخفق الكريمة المخفوقة بشكل منفصل. ضعي الكريمة المخفوقة في البرد وعندما يبرد خليط الحلاوة الطحينية ، أضيفيها شيئًا فشيئًا في الكريمة المخفوقة مع التحريك بالمضرب حتى تصبح متجانسة. نضيف القليل من خلاصة الروم والموس جاهز.

ضع الجزء العلوي على طبق وقم بتأطيره بالحلقة المعدنية من صينية الخبز. على الحواف بالداخل نضع رقائق بلاستيكية (غير إلزامية). شراب الجزء العلوي وصب الموس بعناية. أضع الكعكة في البرد لمدة 3-4 ساعات على الأقل (أضعها في المساء حتى الصباح).

نقوم بإزالة الرقاقة بعناية وإذا لزم الأمر باستخدام شفرة الملعقة نقوم بتصويب حواف الكعكة.

نقوم بتحضير الزخارف ونذيب الشوكولاتة ونرسم على ورقة الخبز أشجار التنوب أو النجوم أو أي شيء تريده. دعهم يتماسكون جيدًا ثم أدخلهم بعناية في الكعكة

نقطع الكيكة إلى شرائح ونقعها في الماء ونقعها في السكين وقدميها.

جيد جدا وكما كتبت عبق :)

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كعكة لذيذة "حلاوة طحينية" & # 8211 حلوى أصلية ولذيذة جدا!

نقدم لكم وصفة كعكة لذيذة مع الحلاوة الطحينية. هذه حلوى شهية للغاية وأصلية وذات مظهر جيد. تمتزج القمم ذات اللونين بشكل مثالي مع الكريمة الحلوة والرائعة. تزيين الكعكة لتذوق وفاجئ ضيوفك ببهجة مذهلة ، تستحق أشهر الحلويات.

مكونات طبخ القهوة

مكونات القمح الأبيض

-1/2 ملعقة نشا بطاطس

-1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات القشطة

-2 ملاعق كبيرة نشا ذرة

- 200 جرام من الحلاوة الطحينية (بالفانيليا أو الفول السوداني)

طريقة التحضير

1. حضري الوجه بالكاكاو: اخلطي الدقيق المنخول مع مسحوق الكاكاو.

2. افصل بياض البيض عن صفار البيض. يخفق بياض البيض حتى تحصل على رغوة ذات أطراف ثابتة. قرب النهاية ، أضيفي السكر تدريجيًا ، واخلطي جيدًا بعد كل حصة.

3. يضاف صفار بيضة ويخلط جيدا بعد كل منهما.

4. نضيف الدقيق مع مسحوق الكاكاو ونخلط العجينة. احصل على عجينة ناعمة.

5. غلف الجزء السفلي من صينية الخبز (قطرها 23 سم) بالورق. لا حاجة لدهن الحواف.

6. صب العجين في القالب. تُخبز الكعكة الإسفنجية في فرن محمّى على حرارة 160-170 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. قم بإجراء اختبار المسواك.

7. أخرجي الكعكة الإسفنجية من الفرن واتركيها تبرد. اقطعها بالطول إلى نصفين.

8. حضري السطح الأبيض: اخفقي بياض البيض حتى تحصلي على رغوة ذات أطراف ثابتة. يضاف السكر تدريجيا ويقلب.

9. أضف المكونات الأخرى واخلطها. تُسكب العجينة الناتجة في طبق خبز ، مبطن بالورق.

10. اخبزي الجزء العلوي في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

11. تحضير الكريمة: صب 250 مل من الحليب في قدر وضعها على النار. نضيف السكر ونغلي الحليب.

12. تحضير البودينغ: اخلطي الحليب المتبقي مع صفار البيض المخفوق. نضيف الدقيق المنخل ويخلط حتى تحصل على كتلة متجانسة. يُسكب المزيج الناتج بتيار رفيع في الحليب المغلي مع التحريك باستمرار.

13. أشعل نارًا صغيرة واسلق البودينغ حتى يتكاثف. ارفعه عن النار واتركه يبرد.

14. اخلطي الزبدة بالخلاط حتى تحصلي على كريمة. أضيفي الحلاوة الطحينية تدريجيًا وقلبي باستمرار.

15. يضاف البودينغ (في درجة حرارة الغرفة) ويقلب. تذوق الكريمة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من السكر. دعها تبرد.

16. على طبق ، رتبي سطح عمل مع الكاكاو. قم بتغطيتها بالكريمة ، ثم بسطح عمل أبيض. دهن الوجه بالكريمة ورتّب طبقة أخرى من الكاكاو. غطي الكعكة بالكريمة من الأعلى والجوانب.


الوصفة الأصلية - كعكة مع كريمة الحلاوة الطحينية والحليب المكثف والزبدة

150 غرام دقيق
6 بيضات
150 جرام سكر
مكونات الكريم:

80 جرام من الحلاوة الطحينية
170 جرام حليب مكثف
280 جرام زبدة
110 جرام سكر بودرة
1 صفار بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر
طريقة التحضير:

1. بالنسبة للعجين ، نخفق البيض والسكر ونضيف الدقيق ونخلطهم بقوة.

2. غلف صينية الخبز بورق الخبز. تُسكب العجينة في المنتصف وتُوزّع بالتساوي على ورق الخبز.

3. اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تحمر بشكل جيد.

4. بعد أن يبرد ، قم بإزالته برفق. قص الحواف للحصول على مستطيل مثالي.

5. المستطيل مقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

6. يقطع الحواف المقطوعة بالخلاط.

7. بالنسبة للقشدة ، اخفقي الزبدة الطرية مع الحلاوة الطرية والحليب المكثف وصفار البيض والسكر البودرة والفانيليا.

8. تبطن صفائح الكيك بالكريمة التي تم الحصول عليها.

9. غطي الجوانب بالكريمة. ثم تضاف الفتات المعدة مسبقًا. اتركي الكيك في الثلاجة لبضع ساعات.


فيديو: الحلاوه الطحينيه من الألف إلى الياء باضافه حاجه غيرتها تمام (أغسطس 2022).