أحدث الوصفات

صلصة السلمون المخبوزة مع صلصة الخيار

صلصة السلمون المخبوزة مع صلصة الخيار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السلمون المرقط

تضيف شرائح البرتقال والليمون نكهة رائعة إلى هذه الوصفة البسيطة للأسماك المخبوزة ، وتوفر صلصة الخيار واللبن تباينًا منعشًا. يتم تحميص البطاطس الجديدة في الفرن مع السمك.

9 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 750 جم (1 رطل 10 أونصة) بطاطس جديدة مقطعة إلى أرباع طويلة غير مقشرة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 تراوت صغير ، حوالي 280 جم (10 أونصة) لكل منهما ، منظفة
  • 4 أغصان من الطرخون الطازج
  • 1 برتقالة مقطّعة إلى 8 شرائح
  • 1 ليمون مقطع إلى 8 شرائح
  • 4 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • 100 جرام جرجير للتزيين
  • صلصة الخيار
  • 200 جم (7 أونصة) خيار
  • 150 جم (5 أوقية) زبادي قليل الدسم
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
  • ملح وفلفل

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 55 دقيقة› الاستعداد: ساعة و 10 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 6) وضعي 2 صفيحة خبز في الفرن للتسخين. ضعي البطاطس في قدر كبيرة واسكبي عليها كمية كافية من الماء المغلي لتغطيتها. يُغلى المزيج مرة أخرى ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. استنزاف والعودة إلى المقلاة.
  2. رشي الزيت على البطاطس وقلبيها سريعًا لتتغطى. وزعيها على إحدى أوراق الخبز الساخنة وشويها لمدة 10 دقائق. اقلب البطاطس وشويها لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم اقلبها مرة أخرى وشويها لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تنضج وتنضج.
  3. في هذه الأثناء ، تبّل السمك داخل السمك وادخل في أغصان الطرخون. اقطع 4 مربعات من ورق الألمنيوم ، كل منها كبير بما يكفي لتغليف سمكة. نقطع شرائح البرتقال والليمون إلى نصفين. قسّمي نصف شرائح الفاكهة على مربعات القصدير ، وضعي السمك في الأعلى وغطّيه بالقطع المتبقية. رش 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال على كل سمكة.
  4. لف الرقاقة لإحاطة السمكة تمامًا ، مع لف الأطراف لإغلاقها. ضعي الطرود على صينية الخبز الثانية واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
  5. أثناء طهي السمك والبطاطس ، حضري الصلصة. ابشر الخيار ، ضعه في غربال واضغط لعصر الماء. يُمزج الخيار واللبن والنعناع ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  6. رتبي السمك والبرتقال والليمون والبطاطا المشوية في أطباق دافئة. نضيف مقبلات من الجرجير ويقدم مع صلصة الخيار.

بعض المزيد من الأفكار

للحصول على طبق سمك السلمون المرقط سريع ، اشترِ قطعتين من سمك السلمون المرقط لكل شخص. رشي القليل من زيت الزيتون على الشواية ، مع ترك الجلد لأسفل لمدة 2-4 دقائق. تقدم مع البطاطس الجديدة. * تختلف نكهة الصلصة عن طريق إضافة 1 ملعقة صغيرة من نكهة الفجل الحار. أو بدلاً من النعناع ، استخدم ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج أو الزيتون الأخضر.

نقاط بلس

مثل الأسماك الزيتية الأخرى ، يحتوي التراوت على دهون مفيدة من عائلة أوميغا 3 من الأحماض الدهنية الأساسية. هذه تساعد على حماية الجسم من السكتات الدماغية وأمراض القلب. * غالبًا ما يستخدم الزبادي العادي كبديل للقشدة. هذا له ميزة المساعدة على تقليل محتوى الدهون في الوصفة. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر الزبادي كالسيوم أكثر من الكريمة على أساس الوزن بالنسبة للوزن.

كل وجبة تقدم

مصدر ممتاز للنياسين والبوتاسيوم وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 وفيتامين سي. مصدر جيد للكالسيوم والحديد والسيلينيوم وفيتامين هـ. مصدر مفيد للنحاس وحمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامين ب 2 والزنك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


سمك السلمون المرقط المخبوز بالزبدة مع نبات الكبر وشبت # 038

الإفصاح: قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، مما يعني أننا قد نتلقى عمولة إذا نقرت على رابط وقمت بشراء شيء أوصينا به. لمزيد من المعلومات ، يرجى زيارة سياسة الخصوصية الخاصة بنا

فيليه سمك السلمون المخبوز بالزبدة مغطاة بالبصل الأحمر المطبوخ والنيء والكبر المنعش والشبت الطازج. وصفة السلمون المرقطة هذه تقدم بشكل مثالي مع البطاطس والسلطة الخفيفة.

هذا السلمون هو حلم مليء بالزبدة & # x1f60d

أعتقد أن كل شيء يجب طهيه في الزبدة إلى الأبد ودائمًا. خاصة الأسماك لأنها تجعلها فائقة النعومة وطرية. أنا بصراحة لا أعتقد أنك يمكن أن تخطئ.

تتكون هذه الوصفة من عدد قليل من مرافقات الأسماك المثالية مثل نبات الكبر المنعش والملحي والشبت العشبي. الطبق كله بسيط للغاية ولكن جميع المكونات تكمل بعضها البعض تمامًا.

لقد قدمنا ​​سمك السلمون المرقط مع البطاطس المشوية والسلطة ليلة الاثنين ، وكان هذا أفضل بداية للأسبوع!


  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 حبة ليمون (معصور)
  • 4 (6-8 أونصة) فيليه تراوت مخلية
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
  • اختياري: 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

في قدر صغير ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة ، واطبخي حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح. أطفئي النار واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم اخفقي عصير الليمون بعناية.

سخني الشواية على درجة عالية. ضعي شرائح السلمون المرقط على صينية ، مع وضع جانب اللحم لأعلى ، وادهن كل شريحة فيليه بملعقة صغيرة من الزبدة البنية بالليمون. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة. اشوي حوالي ست بوصات من اللهب لمدة 5 دقائق ، أو حتى تنضج.

يضاف البقدونس إلى الصلصة ويخفق جيدا. قدمي شرائح السلمون المرقط على الفور مع صوص الزبدة بملعقة.

تحذير من أدوات خبز زجاجية

لا تستخدم أواني الخبز الزجاجية عند الشوي أو عندما تتطلب الوصفة إضافة سائل إلى مقلاة ساخنة ، حيث قد ينفجر الزجاج. حتى لو كانت تنص على أنها آمنة في الفرن أو مقاومة للحرارة ، فإن منتجات الزجاج المقسى يمكن أن تنكسر وتحدث بالفعل.


سمك السلمون المرقط بالفرن مع صلصة الخردل

البداية وحتى النهاية: 30 دقيقة

مكونات:

  • 6 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة ديجون أو خردل أصفر
  • 3 ملاعق كبيرة زيت أفوكادو أو سمن مذاب
  • 2 فيليه سمك السلمون المرقط (حوالي 6 أونصات لكل منهما)
  • 1 ملعقة كبيرة عسل عضوي خام

المزيد من وصفات من الرصاص

تعليمات:

  1. يسخن الفرن إلى 420 درجة.
  2. في وعاء خلط صغير ، يُمزج الخل والخردل والزيت أو السمن. خفقت معًا حتى تمتزج تمامًا مع عدم وجود تكتلات.
  3. ضع شرائح سمك السلمون المرقط في كيس أو طبق ضحل واسكب حوالي ثلثي التتبيلة فوق السمك واحتفظ بحوالي ثلث الخليط لاستخدامه لاحقًا.
  4. انقع لمدة 15 دقيقة.
  5. ضعي فيليه السمك في طبق للخبز واخبزيها لمدة 12 دقيقة.
  6. للتقديم ، يُضاف العسل إلى خليط التتبيلة المتبقي ويُسكب فوق السمك المطبوخ.

المعلومات الغذائية (لكل حصة):

  • سعرات حراريه: 449
  • البروتين: 34 جم
  • كربوهيدرات: 8 جم
  • السكر: لتر 8 جرام
  • صافي الكربوهيدرات: 8 جرام
  • الدهون: 42 جم
  • الدهون المشبعة: 5 جم
  • البوتاسيوم: 651 جرام
  • الكالسيوم: 4 جرام
  • الحديد: 3 جرام

وصفات سمك السلمون المرقط المخبوز

هذه الوصفة تأتي من Weight Watchers. لقد بدت جيدة لدرجة أنني اضطررت إلى نشرها. ( أكثر )

رش مقلاة كبيرة برذاذ طبخ بنكهة زيت الزيتون جانباً. في ضحلة كبيرة د. ( أكثر )

علاج ملون لإضفاء الإشراق على مائدة العشاء أو تقديم وجبة خفيفة صحية. ( أكثر )

يسخن الفرن إلى 400 & ampdegF يحضر 12 كوب مافن قياسي جانباً. في وعاء الخلط ، كوم. ( أكثر )

& quot؛ سمك السلمون المرقط الطري مع صلصة الزبادي المنعشة. تقدم مع الخبز المقرمش والبطاطس بالليمون. ( أكثر )

في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الزبادي ، والخيار ، والشبت ، وقشر الليمون ، وزيت الزيتون والملح والفلفل. ( أكثر )

تلوين هيرشي & # 39 s Kissables ملفات تعريف الارتباط هذه لتبدو وكأنها قوس قزح من الألوان !! ( أكثر )

سخني الفرن إلى 350 درجة. اخفقي الزبدة والسمن في وعاء خلط كبير حتى تمتزج جيدًا. ( أكثر )


ترياكي - تراوت فولاذي مزجج ، خيار ، أفوكادو وأطباق أرز بالخردل

سريعة وصحية ، تجتمع أوعية الأرز هذه معًا بسهولة لتناول عشاء لذيذ في نهاية الأسبوع. يضيف رش بذور الخردل قرمشة ممتعة وبراعم الفلفل تجعل مقبلات جميلة على هذا الطبق الطازج المستوحى من الطراز الآسيوي.

اضغط على السلمون بين المناشف الورقية لتجفيف الأسطح جيدًا. يتبل من جميع الجوانب بالملح والفلفل.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى يتلألأ. أضيفي شرائح السلمون المرقط ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. قم بخفض درجة الحرارة على الفور إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة واطهيها ، مع الضغط برفق على الجزء الخلفي من الشرائح لضمان تلامس جيد بين الجلد والمقلاة ، لمدة 6 دقائق تقريبًا. إذا لم يتحرر الجلد بسهولة من المقلاة ، اطهيه لفترة أطول قليلاً حتى يرفع بسهولة. اقلب سمك السلمون المرقط واطهيه على الجانب الآخر لمدة دقيقتين تقريبًا ، حتى يتقشر السمك بسهولة. انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه.

يقسم الأرز الساخن المطبوخ بالتساوي بين 4 سلطانيات.

ضعي فوقها الخيار والجزر والأفوكادو والبصل الأخضر وعشب البحر.

ضعي فيليه سمك السلمون المرقط على كل وعاء ، وضعي فوقه صوص الترياكي بالملعقة بالتساوي.

نرش بذور الخردل والبراعم.

يمكن استخدام السلمون البري بدلاً من سمك السلمون المرقط ذو الرأس الصلب.

استخدم عبوة حجم الوجبة الخفيفة من نوري ، الموجودة في قسم الأطعمة الطبيعية في معظم محلات السوبر ماركت.

حجم الوجبة 440 جرام

حصص 4

مبلغ لكل خدمة سعرات حراريه 521 ٪ قيمة يومية * إجمالي الدهون 19ز 30 % الدهون المشبعة 2ز 10 % الدهون غير المشبعة 0ز الكوليسترول 21ملغ 8 % صوديوم 893ملغ 38 % اجمالي الكربوهيدرات 70ز 24 % الألياف الغذائية 10ز 40 % السكريات 9ز بروتين 20ز 40 %

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمتك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.


ماذا تقدم مع تراوت قوس قزح:

  • خضروات مطهوة بالفرنمثل الهليون وشرائح الفلفل والبصل الأحمر.
  • خضروات مشويةمثل القرع أو الكوسة أو البصل الأحمر أو الهليون أو الفلفل.
  • بطاطا. قدمي البطاطس المهروسة أو البطاطس المخبوزة بالفرن مشوية بالأعشاب والثوم في زيت الزيتون.
  • سلطة خضراء طازجة. اصنع سلطة خضراء بسيطة عن طريق تقليب السبانخ أو الجرجير أو خضار السلطة المختلطة مع كمية صغيرة من زيت الزيتون ورذاذ من الخل البلسمي. ضع فوق السلطة جبنة البارميزان المبشورة وحفنة من المكسرات ، مثل الكاجو أو الصنوبر أو اللوز المقطع المحمص.
  • أرز. أرز الياسمين هو طبق جانبي ممتاز لأسماك التراوت. لمزيد من النكهة ، قدمي الأرز البري أو الأرز المنكه.


نصائح لأفضل شرائح السلمون المخبوزة

نصيحة 1. استخدم سمك السلمون البري الطازج إن أمكن. غالبًا ما أحصل على شرائح سمك السلمون البري المجمدة لأنها عادة ما تكون أرخص. إذا كنت لا تستطيع شراء الأسماك البرية ، فاحصل على أفضل جودة يمكنك تحملها. تعد شرائح سمك السلمون خيارًا صديقًا للميزانية بدلاً من شرائح اللحم.

نصيحة 2. الخطوة التالية هي اختيار طريقتك المفضلة لتتبيل السلمون وتذوقه. أحب أن أبقيه بسيطًا مع هذه المجموعات:

  • على طريقة البحر الأبيض المتوسط ​​مع الأعشاب مثل إكليل الجبل أو الزعتر والثوم وزيت الزيتون والليمون
  • ميسو ، زبدة و صويا تماري صوص أو جوز الهند أمينوس
  • ملح البحر و صوص الفلفل الحلو
  • زيت زيتون ، بابريكا ، ملح بحر وبشر ليمون
  • زنجبيل ، ثوم ، بصل أخضر ، زيت سمسم و صلصة تماري صويا أو جوز الهند أمينوس
  • تُسحق المكسرات والثوم والأعشاب في عجينة وتُستخدم كقشرة
  • الهريسة والعسل ومعجون الطماطم مع القليل من زيت الزيتون

نصيحة 3. تأكد من تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (390-400 فهرنهايت) على الأقل قبل إضافة السلمون ووضع الصينية في المنتصف أو بالقرب من الأعلى للحصول على مزيد من الحرارة فوق الشرائح.

المزيد من الوصفات الصحية مع السلمون

القلب الصلبة رمز القلب الصلبة


سمك السلمون المرقط مع اللبن والأعشاب

اختر طبقًا للخبز أو أي طبق آخر مقاوم للفرن مناسب لإحضاره إلى المائدة ، وهو كبير بما يكفي لأخذ سمك السلمون المرقط في طبقة واحدة عندما يتم ترتيبها من الرأس إلى الذيل.

جفف السمك جيدًا بالكثير من ورق المطبخ.

اجعل مقلاة ساخنة جدًا ، بالكاد دهنها بالدهن واقلي السمك لفترة وجيزة ، واحدة أو اثنتين في كل مرة ، فقط لفترة كافية لتحمير قشرتها جيدًا على كلا الجانبين.

انقل السمك إلى طبق الفرن ، ورتبهم بشكل منظم.

يغطى ويخزن في مكان بارد.

نقطع الأعشاب ونمزجها برفق في قدر صغيرة.

قس كمية اللبن والقشدة واسكبهما فوق الأعشاب.

أضف الكثير من الفلفل وبعض الملح وقلّب المزيج جيدًا.

غطيه واتركيه لينقع.

يمكن القيام بكل شيء حتى هذه المرحلة مسبقًا ، ولكن تأكد من إعادة كل من وعاء الصلصة وطبق السلمون إلى درجة حرارة الغرفة قبل حوالي ساعة واحدة من إعادتهما إلى الفرن للطهي.

(تستغرق الأطعمة التي يتم نقلها مباشرة من الثلاجة إلى جهاز الطهي وقتًا طويلاً للتسخين بشكل صحيح.)

قبل حوالي نصف ساعة من التخطيط لتقديم سمك السلمون المرقط ، أحضر خليط الزبادي والأعشاب ببطء شديد إلى درجة الغليان مع التحريك طوال الوقت.

يُسكب المزيج العطري فوق السمك ، ويُغطى الطبق ويُخبز في درجة حرارة 350 درجة مئوية (180 درجة مئوية) (180 درجة مئوية) من الغاز مارك 4 لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح السمك ساخنًا وينضج تمامًا.

(للتحقق من جاهزية سمك السلمون المرقط ، أدخل طرف السكين في لحمه خلف الرأس مباشرة).

قدميها مع البطاطس الجديدة المطهوة على البخار وغيرها من الخضروات الصيفية الصغيرة مثل الجزر والبازلاء.


سمك السلمون المخبوز بصلصة الخيار - الوصفات

معلومات مهمة بخصوص COVID-19 مزيد من المعلومات

اقتراح التقديم: توضع فوق سلطة جرجير ، مع صلصة الكبر مغموسة في الأعلى.

سمك السلمون المشوي مع الخضار المشوية وصلصة الكبر

الوجبة الصيفية المثالية ، عند الترفيه عن الأصدقاء والعائلة في الهواء الطلق.

باربيكيو بيتونا المحيط الخردل وسلطة الكرفس

مغطاة بالملح والسكر وبرش الحمضيات!

سمك السلمون بالحمضيات مع مخلل الخيار

مزيج لذيذ من الخيار ، الأساسي والكافيار عندما تريد طهي شيء خاص إضافي.

جازباتشو بالخيار مع سمك السلمون المرقط والريحان وكافيار سمك السلمون المرقط بتونا

الفطور ليس أهم وجبة في اليوم فحسب ، بل هو ألذ وجبة في اليوم!

فطائر الشبت مع سمك السلمون المدخن

سلمون بيتونا مخبوز بالفرن يقدم مع سلطة خضراء مورقة أو خضار دافئة.

سلمون مقشر بالأعشاب مع هريس ذرة حلوة

سمك السلمون المرقط المخبوز بالفرن على الطريقة اليابانية ، يقدم مع نودلز سوبا والخضار

تراوت ياباني مع نودلز سوبا

وجبة سريعة وسهلة في أي ليلة من أيام الأسبوع.

باستا الليمون مع السلمون المدخن

لإنهاء هذا الطبق ، قم بتتبيله برقائق ملح البحر.

Carpaccio Monty Koludrovic من سمك السلمون المرقط والكبر والفجل Petuna

قدميه مع القليل من زيت الزيتون ولا تخف من حرق خبز الثوم!

مونتي كولودروفيتش سمك السلمون المرقط محيطي بيتونا المدخن الساخن مع مخلل فلفل لومباردي

وصفة مخصصة للترفيه باستخدام سمك السلمون المرقط Petuna Ocean الفاخر.

مونتي كولودروفيك متبل بتونا المحيط مع مايونيز بونيتو

الإضافة المثالية لأي وليمة ، لذيذة سواء على الشواء أو المقلي.

أسياخ سمك السلمون المرقط مع تتبيلة الحمضيات

تارتار سمك السلمون المرقط مغطى بخبز مقرمش وشريحة ليمون للتقديم.

رز تراوت المحيط

المأكولات البحرية الطازجة مع مزيج التوابل المغربية اللذيذة ، تقدم مع المعكرونة.

سمك السلمون المرقط مع بلح البحر وصوص الزعفران

شاهد الوصفة الكاملة لتراوت المحيط المسلوق من صديقنا الشيف مونتي كولودروفيتش.

سمك السلمون المرقط بتونا أوشن مسلوق بالسمن والأخطبوط وبطاطس كيبفلر والصلصة الخضراء

وجبة خفيفة صحية وخفيفة في أي وقت من اليوم ، تقدم مع صلصة التغميس.

لفات ورق الأرز مع تراوت المحيط المدخن

طبق بسيط ولكنه لذيذ ، يُفضل مع جانب من سلطة البطاطس.

تراوت محيطي محمص (مقلي) مع بازلاء مطحونة ومايونيز فليفلة

قدميها مع الخضار المطبوخة على البخار أو سلطة أوراق الأطفال!

سمك السلمون والمعجنات المخبوزة

قدميها في الشتاء مع هريس البطاطا الكريمية!

سمك السلمون المطبوخ في صلصة الطماطم الحارة

هناك دائمًا الكثير من الطعام للتجول حول المائدة مع وصفة سمك السلمون المرقط المخبوز بالكامل.

ملح مخبوز بكامل سمك السلمون المرقط مع الكرفس والشمر

وجبة سريعة وسهلة ، تقدم مع تتبيلة الزبادي عندما تريد أن تبهر دون عناء.

فيليه سمك السلمون المرقط مع الكراث المقرمش والكبر والبقدونس

سمك السلمون المدخن مع سلطة الفجل والخيار

فقط أضف الأفوكادو وعصير الليمون والبقدونس والخيار والشمر.

سلطة سلمون مدخن مع خبز مقرمش

تقديم 6-8 هذا الطبق يجعله إضافة مثالية لحفل عشاء صغير.

تارت السلمون المدخن مع سلطة خضراء

ابدأ صباحك بالطريقة الصحيحة بطبق فطور مليء بالبروتين

سمك السلمون المدخن والبيض المخفوق والطرخون مع كافيار سمك السلمون المرقط بتونا

إذا كنت تبحث عن طبق سمك السلمون المليء بالنكهة مع قليل من التوابل ، فهذا هو الطبق المناسب لك!

تورتيلا السلمون المتبل

مخبوز بالفرن مع الطماطم والتوابل ويقدم مع النعناع والكسكس لإكمال الطبق.

سمك السلمون المتبل مع الكسكس

إذا كنت & # 039 تستمتع بمجموعة كبيرة من الأشخاص ، فلا يمكنك تجاوز سمك السلمون المرقط المخبوز بالكامل.


شاهد الفيديو: وصفة السلمون 4kبالخضر المشكلة مع صلصة لديدة كتوجد بسرعة (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Lochlain

    برافو ، أعتقد أن هذا هو الفكر الممتاز

  2. Wendale

    هكذا يحدث. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  3. Malvin

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. دعنا نناقش. اكتب لي في PM.

  4. Tajin

    تخرج ملحقات المسرح



اكتب رسالة