أحدث الوصفات

بيتزا فواكه وكوكيز كرست

بيتزا فواكه وكوكيز كرست

مكونات

  • 1 18 أونصة من عجينة السكر المبردة
  • 1 عبوة جبن كريمي سعة 8 أونصات ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كريم مارشميلو سعة 7 أونصات
  • الفاكهة المقطعة (مثل الفراولة المقشرة ، والكيوي المقشر ، والموز المقشر ، والأناناس المقشر) ، بالإضافة إلى توت العليق الكامل
  • صوص الكراميل المشتراة ، دافئ

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صينية بيتزا بالزبدة والدقيق قطر 12 بوصة. تقطع عجينة البسكويت بالعرض إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة ؛ رتب على مقلاة جاهزة. باستخدام أطراف أصابع مبللة ، اضغطي العجين بالتساوي في المقلاة لتشكيل قشرة بيتزا.

  • اخبز القشرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 15 دقيقة. نقل إلى الرف. باستخدام حافة الملعقة المعدنية ، اضغط على حواف القشرة لتشكيل مستدير. تبرد تماما.

  • اخفقي جبنة الكريمة في وعاء متوسط ​​حتى تصبح ناعمة. فاز في كريم الخطمي. انشر الحشوة بالتساوي على القشرة ، تاركًا حدًا عاديًا 1/2 بوصة. يمكن عمل القشرة مع الحشوة قبل 45 دقيقة. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة. قمة مع الفاكهة حسب الرغبة ؛ رشي عليها صوص الكراميل الدافئ وقدميها.

وصفة بقلم رينيه ديفيس كاديز أوهايو ، صور داشا رايت إيوينج قسم التعليقات

وصفة بيتزا السكر كوكي الفاكهة

من المؤكد أن هذه الوصفة اللذيذة ستحقق نجاحًا كبيرًا مع الجميع! بيتزا شوجر كوكي فروت لذيذة للغاية وتبدو رائعة مع كل الفاكهة في الأعلى. يمكنك استخدام أي فاكهة تريدها. هذه الحلوى بسيطة ولذيذة!


قشرة كوكيز السكر. للبدء ، دهن مقلاة بيتزا دائرية برذاذ غير لاصق. اضغطي العجين في المقلاة. تريد & # 8217ll قشرة حوالي 1/8 بوصة سميكة. اثقب العجين مرتين بالشوكة. تُخبز في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 8-10 دقائق ، حتى تصبح الحواف ذهبية قليلاً. ثم اتركها تبرد تمامًا.

كريم الجبن صقيع. أثناء خبز القشرة ، اصنع كريمة الجبن. في وعاء كبير ، اخفقي جبنة الكريمة والسكر والفانيليا معًا. ثم أضعاف في السوط البارد. بمجرد أن تبرد قشرة البسكويت ، وزعي الزينة بالتساوي في الأعلى باستخدام ملعقة.

تتصدر الفاكهة. الآن حان وقت إضافة الفاكهة المفضلة لديك! نحن نحب استخدام التوت ، والفراولة ، والبرتقال ، والكيوي ، والموز ، وحشو فطيرة الكرز ، وحشو فطيرة الخوخ ، وما إلى ذلك. إذا كنت تستخدم الفاكهة المعلبة ، فتأكد من تصريف أي سائل زائد حتى لا تصبح القشرة رطبة. من الممتع جدًا إنشاء تصميمات فريدة وجعلها فائقة الجمال. :)


هذه أفضل وصفة بيتزا بالفواكه على الإطلاق! وصفة بيتزا الفاكهة السهلة هذه جميلة ولذيذة! عجينة سكر ناعمة مع كريمة الجبن ومغطاة بشرائح الفاكهة. بيتزا الفاكهة هذه هي وصفة الصيف الأساسية! أحب أن أصنعه مرة واحدة على الأقل كل صيف وأزينه بمجموعة متنوعة ملونة من الفاكهة الموسمية. لا يمكنك أن تخطئ في تناول ملف تعريف الارتباط المغطى بصقيع غني منعش والكثير من الفاكهة الطازجة. الجميع يحب هذا! يمكنك الحصول على قاعدة بسكويت سكر مطاطية مغطاة بجبنة كريمية لذيذة ومغطاة بكمية كبيرة من الفاكهة الطازجة ذات النكهة النابضة بالحياة.

ثم يتم الانتهاء من مربى المشمش الحلو الذي يعطي البيتزا لمعانًا مثاليًا. كما سترى ، بيتزا الفاكهة قابلة للتخصيص بدرجة كبيرة حسب تفضيلات النكهة الخاصة بك ولا تتطلب سوى القليل من الجهد للحصول على علاج رائع المظهر!

إذا كانت هناك حلوى أكثر إثارة للإعجاب تتطلب القليل من الجهد ، فنحن لا نعرف ما هي! السر الموفر للوقت وراء بيتزا الفاكهة الجميلة هذه هو قشرة مصنوعة من عجينة بسكويت السكر المبردة ، والعامل المبهر يأتي من قوس قزح للفاكهة الطازجة. بيتزا فاكهة الجبن الكريمي هي المفضلة في منزلنا طوال الصيف وهذا الإصدار لا يمكن أن يكون أبسط من ذلك. إنه غني بالألوان ، ومشرق ، ومليء بالفواكه الطازجة!

حلو ، دسم ، كثير العصير وفاكهي من الحافة إلى الحافة. كل قضمة محملة بفاكهة مختلفة لتتماشى مع صقيع الجبن الكريمي وقشرة البسكويت الناعمة. بيتزا الفاكهة سهلة التحضير وسيحبها الجميع صغارًا وكبارًا على حدٍ سواء!


إذا كان بإمكانك تقطيع الفاكهة ، فيمكنك إعداد وصفة اليوم # 8217. & # 8217s في غاية البساطة! للحصول على الوصفة الكاملة ، قم بالتمرير إلى أسفل الصفحة.

  1. اصنع عجينة السكر. نستخدم وصفة كعك السكر الكلاسيكية كقشرة ونخبزها في مقلاة بيتزا. أضيف القليل من نشا الذرة إلى العجينة لمزيد من النعومة. برّدي عجينة البسكويت لمدة 30 دقيقة قبل الخبز لمنعها من الانسكاب على جوانب صينية البيتزا.
  2. ضعي عجينة البسكويت في مقلاة واخبزيها. تتم القشرة عندما تصبح الحواف ذات لون بني فاتح جدًا. أنت بحاجة إلى قشرة مبردة تمامًا للتزيين & # 8211 لتسريع العملية ، ضع القشرة المخبوزة في الثلاجة بعد 10 دقائق من التبريد في درجة حرارة الغرفة.
  3. قطعي الفاكهة حتى تبرد قشرة البسكويت. استخدم كل أنواع الفاكهة الملونة.
  4. اصنع الزينة. نحن نستخدم صقيع الجبن الكريمي لـ & # 8220sauce & # 8221 في بيتزا الفاكهة اليوم و # 8217s. هذا هو الصقيع الأكثر شيوعًا الذي أستخدمه في مطبخي. إنه ناعم ، كريمي ، وينتشر على القشرة بسهولة. نكهته هي التوازن المثالي بين الحلو والمذاق ولا تحتاج سوى 5 مكونات في المجموع. لخلطها ، حاول إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون لصنع كريمة الجبن بالليمون الحلو.
  5. تجميع وتزيين. استمتع بتزيين البيتزا بشرائح الفاكهة الطازجة. اصنع تصميمات جميلة أو كومة كل شيء في الأعلى. يحب الخبازون الصغار المساعدة في هذه الخطوة!


هل يمكنني صنع بيتزا الفاكهة هذه قبل الوقت؟

نعم تستطيع! إذا كنت ترغب في تحضير البيتزا قبل ساعات قليلة من الموعد المحدد ، يمكنك تجميع البيتزا بأكملها (باستثناء العسل) ، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي ثم وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم (ضع فوقها العسل قبل التقديم مباشرة). إذا كنت ترغب في القيام بذلك قبل يوم أو يومين ، فإنني أوصي بشدة بانتظار التجمع. اصنع قشرة البسكويت ، وبمجرد أن تبرد ، قم بتغطيتها بإحكام في غلاف بلاستيكي وخزنها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين. يمكنك أيضًا صنع كريمة الجبن قبل التقديم من يوم إلى يومين ، فقط قم بتخزينها في وعاء محكم في الثلاجة وانتشر فوق قشرة البسكويت قبل التقديم مباشرة.


صينية الفطيرة 16 & rdquo هي مقلاة ذات حجم شائع ويمكنك بالتأكيد استخدامها لهذه الوصفة. إذا كنت ترغب في ملء المقلاة بأكملها ، فأنت تريد زيادة جميع المكونات الأخرى بنحو 1/2. استخدم عبوات 1 و frac12 من العجين ، وعبوات 1 و frac12 من الجبن الكريمي ، إلخ.

قد يكون الخيار الآخر هو عمل دائرة 11 و rdquo داخل المقلاة 16 & rdquo (لأننا نسمح بـ & frac12 بوصة تمامًا مثل المقلاة 12 & rdquo) واستخدام نفس نسب المكونات.

قد لا ينتهي بك الأمر بدائرة مثالية بهذه الطريقة ، لكنها ستسمح لك باستخدام صينية بيتزا قد تكون لديك بالفعل.


هل يمكنك تجميد بيتزا بالفواكه؟

بمجرد تحضير بيتزا الفاكهة الخاصة بك ، ستصبح قاسية جدًا في المجمد وسيتغير قوامها بمجرد إذابتها.

يمكنك تجميد قشرة البسكويت والفاكهة بشكل منفصل إذا لزم الأمر. فقط قم بإذابة القشرة والفاكهة وأضف كريمة الجبن عندما تريد الاستمتاع بها.


كيفية صنع بيتزا الفاكهة:

بعد ذلك ، لنتحدث عن كيفية صنع بيتزا فواكه! ببساطة & # 8230

  1. حضري المقلاة. دهن إما ربع صينية أو طبق خبز 9 × 13 بوصة أو صينية بيتزا دائرية مقاس 12 بوصة مع رذاذ الطبخ.
  2. تحضير عجينة البسكويت. مشاعر عجينة البسكويت العادية & # 8212 فقط اخفقي المكونات الجافة معًا ، واخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، واخلطي البيض والمستخلصات ، ثم أضيفي المكونات الجافة حتى تمتزج تمامًا.
  3. اضغطي العجين في الصينية / الطبق. اضغطي بالعجين بشكل متساوٍ في المقلاة المجهزة ، مع ترطيب أصابعك بالماء إذا لزم الأمر لمنع العجين من الالتصاق بها. (أجد أنه من المفيد أيضًا تبريد العجين لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك قبل الضغط عليه في المقلاة ، ولكن هذا & # 8217 s اختياري إذا كنت & # 8217re تريد توفير الوقت.)
  4. خبز. اخبزيها حتى تصبح العجينة ذهبية اللون. ثم انقل قشرة البسكويت إلى رف خَبز سلكي حتى تبرد.
  5. حضري الزينة والفواكه. اخفقي مكونات كريمة التزيين معًا حتى تمتزج. اجمع وقطّع (إذا لزم الأمر) أي فاكهة ترغب في استخدامها كإضافة.
  6. تزيين وتقديم. ثم يُدهن على الزينة ، ويُرش على الفاكهة ، وربما يُسكب القليل من العسل إذا أردت & # 8217d ، ويُقدم! أجد أن أفضل مذاق هذه البيتزا يتم تقديمها على الفور. (يمكن أن يبدأ في الحصول على مندي قليلاً بعد بضع ساعات.) لكنك & # 8217re مرحبًا بك لتخزين أي بقايا طعام في حاوية مغلقة في الثلاجة لمدة تصل إلى 48 ساعة.


شاهد الفيديو: صنعت اكبر كوكيز في العااالم. حرقت البيت! (كانون الثاني 2022).