We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يعجبني حقًا عندما تتساقط الثلوج في الخارج ، في المنزل تنبعث منه رائحة شيء مخبوز ... خبز ، كعكة ... شيء ...
لذلك ، نظرًا لأنني كنت متفرغًا يوم الاثنين وكان الثلج يتساقط بشكل رائع في الخارج ، بدأت في صنع بعض الكعك الرقيق.
- 1 كيلو دقيق
- 2 كيس خميرة جافة
- 100 غرام زبدة
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1.5 ملعقة صغيرة سكر
- 700 مل من الحليب الحلو
- حليب للتشحيم
- حبوب السمسم
حصص: 20
وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة
وصفات تحضير الكعك:
أضع الطحين في وعاء ورش الملح والسكر والخميرة الجافة وخلطته من أجل التجانس ، وقمت بتضمين الحليب وبدأت في العجن حتى حصلت على عجينة طرية ومرنة. في النهاية أضفت الزبدة قليلاً في كل مرة ، واستمر في العجن. تركت العجينة لترتفع لمدة ساعة تقريبًا ، ثم قسمتها إلى قطعتين.
لقد شكلت لفافة قطعتها إلى 10 قطع ، وشكلت كل قطعة في شكل دائري. فعلت الشيء نفسه مع القطعة الثانية.
أضع الكعك المشكلة في الصينية على ورق الخبز وتركته يتخمر لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم دهنهم بالحليب ورش بذور السمسم ؛ أضع الصينية في الفرن لحوالي 30-40 دقيقة ، حتى تنضج. بني لطيف.
بمجرد أن أخرجت الدرج ، قدمت كعكة على البخار مدهونة بالزبدة ... همممم ... فرحة.
