أحدث الوصفات

فطائر القلب مع الجبن القريش

فطائر القلب مع الجبن القريش

كنت أرغب في صنع حلوى لذيذة ونجحت. الفطائر هي تخصصي ، مع الزخرفة النادرة لأنها أجمل :)))))

  • 300 غرام جبن قريش
  • 2 بيض
  • 200 مل حليب
  • 150 غرام سكر
  • 400 غرام طحين
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 سكر فانيليا
  • esenta de rom
  • 200 غرام كريمة مخفوقة
  • 100 غرام مربى التوت

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة الفطائر القلب مع الجبن القريش:

نخلط الجبن مع السكر والبيض وسكر الفانيليا. نخلط الحليب مع باقي المكونات مع الجبن ، ندمج الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ومسحوق الملح.

اترك التركيبة ترتاح لمدة 10 دقائق. تُخبز على نار متوسطة ، تُدهن المقلاة بقليل من الزيت. لقد استخدمت شكل قلب من السيليكون. قمت بخلط الكريمة المخفوقة جيدًا ، وأضفت مربى التوت الأزرق وقمت بتجميع الفطائر 2 × 2 ، ودمجها مع الكريمة المخفوقة الناتجة.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

عندما يستقر العجين ، يثخن ، أضفت القليل من الحليب وخلطته حتى تتجانس.


الفطائر بالجبن & # 8211 الأطفال والكبار يحبونها!

فطائر الجبن رقيق ولذيذ. يمكن تناولها على الإفطار والعشاء. يحب الأطفال تناولها ، ويفعلها الكبار بسرور كبير لأنهم يطهون بسرعة. فطائر الجبن جاهزة في غضون دقائق قليلة.

المكونات:

  • 250 غرام جبن بقري نصف دسم
  • 4 بيضات صغيرة
  • 80 غرام دقيق قمح
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت

يجب إخراج البيض والجبن من الثلاجة مسبقًا للحصول على درجة حرارة الغرفة عند الاستخدام.

طريقة التحضير:

يخفق البيض في وعاء ويضاف 2 ملاعق كبيرة من السكر. يمكنك استخدام السكر الناعم لأنه يذوب بشكل أسرع. يخفق البيض بالخلاط بسرعة عالية لمدة 3 دقائق على الأقل.

أضف 80 غرام من الدقيق الأبيض ممزوجًا بملعقة صغيرة من مسحوق الخبز إلى وعاء البيض. توقف عن استخدام الخلاط ، اخلط كل شيء بملعقة لدمج كل الدقيق.

أضيفي الجبن القريش إلى عجينة البيض والدقيق. سحق الجبن أولاً في وعاء منفصل. سيكون من الأسهل عليك خلطها بالعجين. امزج كل شيء بملعقة لبضع دقائق.

استخدم مقلاة ذات قاع سميك. ضعه على الموقد للتدفئة. عندما يسخن جيدًا ، اسكب ملعقة كبيرة من الزيت. اتركي الزيت ينتشر بالتساوي على كامل سطح المقلاة ثم اسكبي خليط البانكيك. في مقلاة مقاس 24 سم يمكنك عمل 4 فطائر في وقت واحد.

يجب أن يكون الموقد على نار متوسطة. سيستغرق تحول الفطائر إلى اللون البني من جانب واحد حوالي 3 دقائق. إذا تحمروا بسرعة كبيرة ، أبطئوا من سرعة الموقد. استخدم ملعقة لقلب الفطائر. سيتم عمل الفطائر بشكل أسرع على الجانب الآخر.

بعد كل دفعة من الفطائر ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة. ضعي الفطائر على منشفة ورقية بعد إخراجها من المقلاة. ليس عليك نثر السكر البودرة على الوجه ، لأن الفطائر حلوة بدرجة كافية. شهية طيبة!


الفطائر مع المربى والجبن القريش & # 8211 أكياس مفاجأة

أكياس الفطائر المحشوة بالمربى والجبن القريش لذيذة للغاية وتبدو رائعة. حتى لو بدا الأمر صعبًا للوهلة الأولى ، بمجرد قراءة الوصفة ، ستدرك أنها ليست كذلك على الإطلاق.

مكونات العجين:

مكونات الحشوة:

  • 250 غرام جبن بقري ، 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 18٪
  • كيس واحد من سكر الفانيليا ، نصف ملعقة كبيرة من السكر
  • نصف جرة من مربى الكرز (أو مربى أخرى)
  • عدد قليل من خيوط السباغيتي المسلوقة
  • زيت عباد الشمس (للقلي)

طريقة التحضير:

بالنسبة للمبتدئين سنقوم بإعداد العجين. اخلطي الحليب والدقيق والبيض والسكر والملح في وعاء حتى لا تتكون كتل.

ضعي مقلاة على الموقد وأضيفي القليل من زيت عباد الشمس. عندما يسخن الزيت ، خذ خليط البان كيك من الوعاء وضعه في المقلاة. نستخدم الملمع. تقلى الفطائر الرقيقة.

نسحق الجبن ونضعه في وعاء. أضف السكر وسكر الفانيليا والقشدة الحامضة. اخلطي المكونات جيدًا.

في منتصف الفطائر المقلية نضع جزء من حشوة الجبن. أضف طبقة من المربى فوق هذه الحشوة. نمدها بسهولة.

اطوِ الفطائر للحصول على أكياس صغيرة. ثم نربط الأكياس بالفم مع السباغيتي المسلوقة. نضع أكياس المفاجآت على طبق ونقدمها مع أحبائنا.

يمكن صنع أكياس الفطائر المحشوة بالجبن والمربى حتى في المناسبات الخاصة. بالتأكيد سوف يفاجأ الضيوف بسرور لتذوق هذه الحلوى اللذيذة. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


فطيرة الفطيرة مع الجبن القريش - متعة لعق أصابعك!

يُعرف الكثير من أطباق البان كيك: فطيرة البان كيك بالدجاج ، أو الفطائر بحشوات مختلفة ، أو البودنج أو حتى كعك البانكيك.

اليوم الفريق بوكاتورول إنها تريد أن تدللك بوصفة لذيذة ومذهلة لتورتة البانكيك بحشوة الجبن. إنها نجمة طهي حقيقية ، لذيذة جدًا ، تستحم بصلصة الكريمة الحلوة ، لتلعق أصابعك!

المكونات الأساسية

مكونات الحشوة

- علبة واحدة من سكر الفانيليا

ملحوظة: انظر قياس المكونات

مكونات الصلصة

- 3 ملاعق قشطة 20-25٪

ملحوظة: انظر قياس المكونات

طريقة التحضير

1. حضري الفطائر حسب وصفتك المفضلة. فيما يلي بعض الوصفات: أشهى الفطائر في العالم ، وصفة عجينة الفطائر المصنوعة من الزجاج ، الفطائر البخارية والرقيقة - وصفة سحرية.

2. تحضير الحشوة. اخلطي الجبن مع البيض والسكر وسكر الفانيليا. يضاف المشمش المجفف والمقطع أو الزبيب ويخلط.

3. ضع الحشوة في منتصف الفطائر ولفها على شكل لفائف. ضعيها على شكل حلزوني في صينية دائرية ، مدهونة بالزبدة مسبقًا.

4. حضري صلصة البان كيك تارت. اخفقي البيض مع السكر برفق ، أضيفي الكريمة واخلطي حتى تحصلي على كتلة متجانسة.

5. غطي كعكة البان كيك كاملة بالتساوي مع هذه الصلصة وضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 190 درجة لمدة 30-35 دقيقة.


وصفة فطيرة المقبلات

فطائر اللحم

  • 300 جرام طحين
  • 3 بيضات
  • 250 مل من الحليب
  • 150 مل زيت
  • 100 جرام بصل
  • 500 جرام لحم خالي الدهن / مفروم
  • 250 جرام كريمة
  • ملح وفلفل.
  • خضرة

يتكون تكوين الفطائر من الدقيق والبيض والحليب وقليل من الملح. من هذا المبلغ يجب أن يأتي 40 فطيرة متوسطة الحجم.

يُسلق اللحم ثم يقطع. يمكنك أيضًا استخدام اللحم المفروم. يقلى البصل بالزيت ويخلط مع الخضار المفروم ناعما والفلفل واللحم. اتركيه في المقلاة لمدة 10 دقائق أخرى. نملأ الفطائر بهذه التركيبة ، ونضعها في مقلاة مدهونة بالزيت ، ثم نسكب الكريمة فوقها ونتركها في الفرن لمدة 10 & # 8211 15 دقيقة.

فطائر بالسبانخ والجبن

  • 300 جرام طحين
  • 6 بيضات
  • 250 مل من الحليب
  • 1.5 كجم من السبانخ
  • 250 جرام من الجبن القريش
  • 50 جرام جبن
  • 250 جرام كريمة
  • 100 مل زيت
  • 100 جرام زبدة
  • ملح وفلفل

يتكون تكوين الفطائر من الدقيق والحليب وثلاث بيضات.

صفي السبانخ المسلوقة والماء بالزبدة ، ثم اخلطيها مع الجبن والملح والفلفل حسب الرغبة. يضاف في هذا التكوين عن طريق خلط ثلاث بيضات مخفوقة جيدًا. في مقلاة بحجم الفطائر ، مدهونة جيدًا بالزبدة ، توضع في طبقات متتالية ، فطيرة ، سبانخ ، فطيرة ، مع الحرص على أعلى الفطيرة.

تُسكب الكريما وتُوضع في الفرن ، حيث تُحفظ على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قدميها ساخنة ، مقطعة إلى شرائح ، مع الجبنة المبشورة في الأعلى.


فطائر الجبن القريش والحشو اللذيذ (بدون خميرة)!

الفطائر هي أطباق ذات تاريخ غني. بدأوا في الاستعداد في وقت مبكر من القرن التاسع ، وما زالوا حتى يومنا هذا يتمتعون بشعبية كبيرة. مع القليل من الدقيق والكثير من السوائل نحصل على طعم رائع!

نقدم لكم وصفة فطائر منفوشة بدون خميرة بالجبن القريش. يمكن تحضير هذه الوجبة الخفيفة بحشوة حلوة ومالحة.

مكونات

-1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

طريقة التحضير

1. يخفق البيض مع الجبن القريش.

2. اخلطي الحليب والكفير في وعاء.

3. صب نصف خليط الحليب فوق الجبن والبيض.

4. يضاف الملح والسكر والدقيق. إذا كنت تخطط لصنعها بحشوة مالحة ، أضف المزيد من الملح ، إذا لم يكن كذلك - المزيد من السكر.

5. في النصف المتبقي من خليط الحليب أضيفي صودا الخبز. اخلطيها مع الجبن. تحتاج إلى الحصول على كتلة كثيفة وحتى.

6. صب جزء من العجين في مقلاة مع الزيت الساخن. اخفض الحرارة وضع غطاء. عندما تقلى قاعدة الفطيرة ، ضعي حشوة المربى فوقها. باستخدام ملعقة ، اطوِ الفطيرة إلى النصف. ضع الغطاء. بعد دقيقة واحدة ، اقلب البان كيك على الجانب الآخر لمدة دقيقة أخرى.

ملحوظة: الفطائر الرقيقة واللذيذة جاهزة! قم بتغطيتهم بمنشفة حتى لا يصابوا بالبرد ويستمتعوا بها مع جميع أفراد الأسرة.


الفطائر القلب مع الجبن - الوصفات

إذا كنت تريد حلوى صحية ولذيذة تذوب عمليا في فمك ، فأنت في المكان الصحيح. هذه الوصفة مناسبة لإفطار نهاية الأسبوع أو حلوى للصغار. إنه خالي من الدقيق والمكون السري هو جبن البقر!

  • 500 مل من الحليب
  • 6 بيضات
  • 5-6 ملاعق كبيرة نشا
  • 300 غرام من الجبن ،
  • 1 ملعقة طعام زيت عباد الشمس ،
  • السكر حسب الرغبة
  • الكريمة الحامضة.

يخفق 5 بيضات مع السكر ويخلط باستمرار. أضف النشا. يقلب حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. أضيفي الحليب والزيت واخلطيهم. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.

دهن المقلاة بزيت دوار الشمس أو لحم الخنزير المقدد. ضعي كل العجين في المقلاة واقلي الفطائر على جانب واحد فقط.

الحشوة: افركي الجبن مع السكر والبيض المتبقي. يمكنك استكمال الحشوة ببذور الخشخاش أو الزبيب. ضعي جزءًا من الحشوة على كل فطيرة ، على الجانب الذي لم يتم قليه ولفه.

ضعي الفطائر في وعاء فخاري أو مرجل ، ودهن كل طبقة من الفطائر بالكريمة والزبدة المذابة. نضع الطبق في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة ونتركه بالداخل لمدة 10-15 دقيقة. قد يختلف وقت الخبز من فرن لآخر.


أنت لم تأكل أكثر لذيذ! الفطائر مع الجبن الحلو حسب وصفة الجدة الكبرى "خاص"!

يمكنك تحضير جزء أكبر للوصول إلى الجميع - فطائر البان كيك بالجبن لذيذة بشكل لا يصدق!

المكونات:

& # 8211 1 لتر من الحليب في درجة حرارة الغرفة

& # 8211 10 ملاعق كبيرة نشا البطاطس (150 جم)

لملء:

& # 8211 1 كجم من الجبن الحلو

& # 8211 3-4 ملاعق كبيرة من السكر أو حسب الرغبة

إضافي:

طريقة التحضير:

1. يخفق البيض بالملح والسكر ويضاف النشا ويخلط جيدا حتى تختفي كل الكتل.

2. صب الحليب واخلطه وأضف الزيت واخلط مرة أخرى. دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.

3. دهن المقلاة (22 سم) المسخنة بالزيت (قبل أول فطيرة مباشرة) ، صب العجينة وافردها على سطح المقلاة. اخبز الفطائر على جانب واحد فقط أو اقلبها على الجانب الآخر واقليها لمدة 2-3 ثوانٍ أخرى.

نصيحة. الفطائر رقيقة جدًا ، لكنها لا تنكسر وتتقلب بسهولة شديدة.

4. اخلطي الجبن مع السكر والبيض.

5. قطّعي البان كيك إلى نصفين ، أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الجبن ، وغطّي الحشوة من الجانبين ولفّيه على شكل لفافة.

6. نذوب الزبدة ، دهن صينية الخبز جيداً ، ضعي طبقة من اللفائف ، دهنها بالزبدة المذابة ، ثم ضعي الطبقة الثانية ودهنها أيضاً بالزبدة.

7. غطي العلبة بورق القصدير وضعيها في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.

قدمي الفطائر على الفور. إنها لذيذة جدًا ولا تبدو على الإطلاق مثل فطائر الجبن العادية. تستحق المحاولة!


الفطائر اللذيذة مع الجبن - فرحة لا توصف!

نقدم لك وصفة حلوى رائعة. هذه هي ألذ الفطائر مع الجبن ، من المعروف حتى الآن. للحصول على علاج مثالي ، دهن حواف الفطائر ببياض البيض. وهكذا يتم لصق الحواف وفي عملية القلي ستبقى الحشوة داخل الفطائر. سوف تحصل على بعض الفطائر المعطرة والبنية والشهية.

مكونات العجين

مكونات الحشوة

- قشر برتقال (أو ليمون)

طريقة التحضير

1. اخفقي البيض مع السكر والملح. أضف 1 كوب من الحليب البارد واخلط. يضاف الدقيق المنخل تدريجيا ويخلط.

2. يضاف الحليب المتبقي مع التحريك باستمرار.

3. ضعي مقلاة على النار ودهنها بالزبدة. اسكبي القليل من العجين في المقلاة الساخنة بحيث تغطي قاعها بطبقة رقيقة جدًا.

4. اقلي الفطائر على نار متوسطة. تقلى الفطائر على جانب واحد فقط. بمجرد أن يقلى القاع ، أخرج البان كيك من المقلاة. يمكنك استخدام سكين رفيع.

5. دهن المقلاة بالزبدة مرة أخرى واستمر في قلي الفطائر.

6. يجب أن تكون الفطائر رقيقة. إذا حصلت على فطائر سميكة جدًا ، أضف القليل من الحليب إلى العجين حتى يصبح أكثر سيولة.

7. تحضير الحشوة: مرر الجبن من خلال منخل. امزجه مع صفار البيض والسكر وقشر البرتقال (أو الليمون) وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

8. رتب ملعقة من الحشوة على الجانب المقلي من الفطيرة ولفها بالطريقة المفضلة.

ملحوظة: قدمي الفطائر ساخنة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها بالسكر البودرة وتقديمها مع الكريمة. إذا كنت تفضل الفواكه المجففة ، يمكنك إضافة بعض الزبيب إلى حشوة الجبن. للحصول على فطائر مثالية ، من المهم أن تقلى دائمًا في نفس المقلاة. من المهم أيضًا عدم تحضير أي شيء في هذا المقلاة ، فهو مخصص للفطائر والأواني فقط.