أحدث الوصفات

الفلفل الحار في الخل

الفلفل الحار في الخل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كل خريف أقوم بمخلل الفلفل الحار ، فهو جيد جدًا للفتات ، وخاصة حساء البطن.

  • 1 كيلو فلفل حار
  • 9 درجات من الخل انا استخدم الخل الملكي.
  • ملح خشن
  • السكر

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير الفلفل الحار في الخل:

اغسل الفلفل وضعه في مرطبانات.

في كل جرة 800 مل ، أضع قليلًا من الملح وملعقة صغيرة من السكر.

يُسكب الخل فوق الفلفل الحار.

يتم تخزينه في المخزن.

مخلل ، يمكن الاحتفاظ به لمدة تصل إلى عامين ، إذا لم يؤكل بالطبع.

شهية طيبة !

مواقع النصائح

1

إذا كنا لا نريد الفلفل الحار ، فإننا نستخدم الفلفل البلغاري.

2

يمكن استخدام عصير الفلفل في الحساء.


بشكل عام ، تعمل التوابل الأكثر استخدامًا في العالم على تحسين مذاق تحضيرات الطهي ، لكنها يمكن أن تخرب شخصيتك سرًا ، إذا كنت لا تعرف مكوناتها بالضبط. يمكنهم توفير سعرات حرارية إضافية ، والتي يمكن أن يقلل معظم المستهلكين من عددها.

الذئبة هي أحد أمراض المناعة الذاتية التي يمكن أن تؤثر على العديد من أجهزة الجسم. تؤثر هذه الحالة المنهكة والمهددة للحياة في بعض الأحيان على ما يقرب من 5 ملايين شخص في جميع أنحاء العالم. والخبر السار هو أنه يمكن علاج المرضى بشاي AMEC! مرض.


طريقة تحضير الفلفل الحار في الخل لفصل الشتاء

طريقة التحضير مماثلة لطريقة شرائح الفلفل ، ونسبة الماء / الخل هي 1: 1. أي نصف ماء ونصف خل أضفت فيه الملح والسكر.

قمت بتسخين الخل قليلاً ، فقط بما يكفي لإذابة الملح والسكر ، للتأكد من أن لدي تركيبة متجانسة. صببت السائل في البرطمانات وشدّت الأغطية. كل شيء بسيط!

ربما يكون أصعب جزء في الوصفة هو تقدير كمية السائل التي ستسقط في البرطمانات. إنها لا تعمل بشكل مثالي بالنسبة لي أيضًا ، فهي تظل دائمًا غير مستخدمة قليلاً ، لكن هذه ليست مأساة حقًا.

إذا كنت تريد أن تكون صارمًا للغاية ، يمكنك المتابعة على النحو التالي: بعد وضع الفلفل ، املأ البرطمانات بالماء ، ثم صب الماء في وعاء ورمي نصفه. املأ المستوى بالخل - أي كلما رمي المزيد من الماء ، زاد الخل الذي تضعه - ثم أضف الملح والسكر.

أترك أدناه ، للإرشاد ، الكميات التي استخدمتها. كان الفلفل صغيرًا ورقيقًا ، وقد استقر جيدًا في البرطمانات. كان علي فقط قص ذيول تلك الحمراء حتى أتمكن من وضع الغطاء.

اعتمادًا على مجموعة الفلفل المستخدمة ومدى قدرتك على وضعها في البرطمانات ، من الممكن أن يدخل إليك كمية أكبر أو أقل من الخل.


الفلفل بالخل & # 8211 وصفة ممتازة لحفظ الخضار لفصل الشتاء

إذا كان لديك الكثير من الفلفل الحار في الحديقة ، فلا تهدره. استخدم هذه الوصفة الممتازة واستمتع بطعم الفلفل الحار في الشتاء.

المكونات:

  • فلفل حار ، 4 فصوص ثوم
  • 10 توت العرعر
  • 4 أوراق غار
  • 8 فصوص

مكونات التسريب:

  • 500 مل من الماء
  • 300 مل خل
  • 2 ملاعق كبيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

من المكونات المعطاة سنحصل على تسريب مناسب لحوالي 4 برطمانات سعة 250 مل.

أولا نقوم بإعداد الجرار. نغسلها جيدًا ونجففها.

ثم تحضير التسريب. ضع الماء المغلي في قدر. عندما يغلي ، أضيفي الخل والملح وزيت عباد الشمس. ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد.

نغسل ونجفف الفلفل. ثم نضع الفلفل في برطمانات نظيفة. أيضًا ، في كل وعاء نضيف فصًا واحدًا من الثوم و2-3 من حبات البهارات البهارات وورقة الغار و 2 فصوص. صب التسريب المغلي والمبرد في الجرار. نغلق البرطمانات ونعقمها.

ضع قطعة قماش نظيفة أو منشفة في قاع الإناء. نضع برطمانات الفلفل في القدر ونسكب كمية كافية من الماء للوصول إلى "البرطمانات". كنا ننتظر الماء ليغلي.

من اللحظة التي يبدأ فيها الماء في الغليان ، اترك القدر على النار لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم أطفئ النار وأزل البرطمانات من القدر.

اقلب البرطمانات وقم بتغطيتها بقطعة قماش سميكة واتركها تبرد. بعد أن تبرد تمامًا ، نقوم بتخزينها في مكان مظلم وبارد ، ويفضل أن يكون ذلك في القبو أو المخزن.

يمكن تناول الفلفل الحار مع الخل مع الكثير من الطعام اللذيذ. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


الفلفل بالخل & # 8211 وصفة ممتازة لحفظ الخضار لفصل الشتاء

إذا كان لديك الكثير من الفلفل الحار في الحديقة ، فلا تهدره. استخدم هذه الوصفة الممتازة واستمتع بطعم الفلفل الحار في الشتاء.

المكونات:

  • فلفل حار ، 4 فصوص ثوم
  • 10 توت العرعر
  • 4 أوراق غار
  • 8 فصوص

مكونات التسريب:

  • 500 مل من الماء
  • 300 مل خل
  • 2 ملاعق كبيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

من المكونات المعطاة سوف نحصل على التسريب المناسب لحوالي 4 برطمانات سعة 250 مل.

أولا نقوم بإعداد الجرار. نغسلها جيدًا ونجففها.

ثم تحضير التسريب. ضع الماء المغلي في قدر. عندما يغلي ، أضيفي الخل والملح وزيت عباد الشمس. ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد.

نغسل ونجفف الفلفل. ثم نضع الفلفل في برطمانات نظيفة. أيضًا ، في كل وعاء نضيف فصًا واحدًا من الثوم و2-3 من حبات البهارات البهارات وورقة الغار و 2 فصوص. صب التسريب المغلي والمبرد في الجرار. نغلق البرطمانات ونعقمها.

ضع قطعة قماش نظيفة أو منشفة في قاع الإناء. نضع برطمانات الفلفل في القدر ونسكب كمية كافية من الماء للوصول إلى "البرطمانات". كنا ننتظر الماء ليغلي.

من اللحظة التي يبدأ فيها الماء في الغليان ، اترك القدر على النار لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم أطفئ النار وأزل البرطمانات من القدر.

اقلب البرطمانات وقم بتغطيتها بقطعة قماش سميكة واتركها تبرد. بعد أن تبرد تمامًا ، نقوم بتخزينها في مكان مظلم وبارد ، ويفضل أن يكون ذلك في القبو أو المخزن.

يمكن تناول الفلفل الحار مع الخل مع الكثير من الطعام اللذيذ. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


الفلفل بالخل & # 8211 وصفة ممتازة لحفظ الخضار لفصل الشتاء

إذا كان لديك الكثير من الفلفل الحار في الحديقة ، فلا تهدره. استخدم هذه الوصفة الممتازة واستمتع بطعم الفلفل الحار في الشتاء.

المكونات:

  • فلفل حار ، 4 فصوص ثوم
  • 10 توت العرعر
  • 4 أوراق غار
  • 8 فصوص

مكونات التسريب:

  • 500 مل من الماء
  • 300 مل خل
  • 2 ملاعق كبيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

من المكونات المعطاة سنحصل على تسريب مناسب لحوالي 4 برطمانات سعة 250 مل.

أولا نقوم بإعداد الجرار. نغسلها جيدًا ونجففها.

ثم تحضير التسريب. ضع الماء المغلي في قدر. عندما يغلي ، أضيفي الخل والملح وزيت عباد الشمس. ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد.

نغسل ونجفف الفلفل. ثم نضع الفلفل في برطمانات نظيفة. أيضًا ، في كل وعاء نضيف فصًا واحدًا من الثوم و2-3 من حبات البهارات البهارات وورقة الغار و 2 فصوص. صب التسريب المغلي والمبرد في الجرار. نغلق البرطمانات ونعقمها.

ضع قطعة قماش نظيفة أو منشفة في قاع الإناء. نضع برطمانات الفلفل في القدر ونسكب كمية كافية من الماء للوصول إلى "البرطمانات". كنا ننتظر الماء ليغلي.

من اللحظة التي يبدأ فيها الماء في الغليان ، اترك القدر على النار لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم أطفئ النار وأزل البرطمانات من القدر.

اقلب البرطمانات وقم بتغطيتها بقطعة قماش سميكة واتركها تبرد. بعد أن تبرد تمامًا ، نقوم بتخزينها في مكان مظلم وبارد ، ويفضل أن يكون ذلك في القبو أو المخزن.

يمكن تناول الفلفل الحار مع الخل مع الكثير من الطعام اللذيذ. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


الفلفل الحار في الخل - الوصفات

4 ملاعق صغيرة ملح خشن

يتم غسل الفلفل الحار وتنظيف الأوراق. إذا لزم الأمر ، اضبط الأطراف (بحيث لا تكون طويلة جدًا وتشغل مساحة غير ضرورية في البرطمان).

رتب في برطمانات ، مستقيمة وضيقة قدر الإمكان (حتى لا تكون مزدحمة للغاية ، مع ذلك). نظرًا لكونها صغيرة ، فقد رتبتها في صفين عموديين وهي مناسبة بشكل مريح.

بعد ملء البرطمانات ، اسكب الخل في كل برطمان (حوالي إصبعين من الخل أو ، في حالة البرطمان التقليدي سعة 400 مل ، أعلى خط التقسية السفلي). املأ باقي المساحة في البرطمانات بالماء حتى أعلاها.

صب الماء مع الخل من البرطمانات في وعاء وأضف حوالي 100 مل من الماء ، والذي سيتبخر عند الغليان. ضعي المزيج على النار مع باقي المكونات: ملح وسكر وعسل. بعد أن يغلي ، توقف واتركه يبرد.

عندما يبرد المزيج السائل ، اسكبه في برطمانات ، فوق الفلفل ، حتى الأعلى. اترك البرطمانات مفتوحة ، بدون غطاء ، لمدة ساعة أخرى تقريبًا واملأها بمزيد من السائل ، إذا لزم الأمر (أحيانًا يسحب الفلفل المزيد من السائل ، وينخفض ​​المستوى في البرطمان).

نضع الأغطية على البرطمانات ونضعها في مكان بارد ومظلم. يموت في حوالي شهرين.

نستخدم الفلفل الحار جدًا والصغير جدًا جدًا ، الأخضر والأحمر.

يمكن تخزين الفلفل المخلل لمدة عامين (ربما لفترة أطول ، ولكن هذا أكثر ما حصلنا عليه) ، دون تليين.


الفلفل الحار في الخل وصفة بسيطة للغاية وسريعة

ربات البيوت الأعزاء ، نقدم لكم اليوم وصفة بسيطة وسريعة للفلفل الحار بالخل. جربه أيضًا ، لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير والنتيجة لذيذة.

  • 2 كيلو فلفل حار
  • 2 لتر من الخل
  • 3 لترات من الماء
  • 100 جرام سكر
  • 100 مليلتر من العسل
  • 2 ملاعق كبيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل.

يغسل الفلفل الحار بالماء البارد ثم يمسح جيداً بمنشفة.

اصنع مزيجًا من 2 لتر من الخل مع 3 لترات من الماء والعسل والسكر والملح (لا تستخدم الملح المعالج باليود في المخللات) وبذور الخردل واتركه حتى يغلي.

بينما يغلي المزيج حتى يغلي ، ضع الفلفل في برطمانات.

عندما يغلي الخل ويذوب الملح والسكر والعسل ، يُسكب المزيج الساخن فوق الفلفل ويُطهى على اليخنة.

غطي البرطمانات المدبّسة بغطاء سميك واتركيه حتى يبرد.


الفلفل الحار في الخل وصفة بسيطة للغاية وسريعة

ربات البيوت الأعزاء ، نقدم لكم اليوم وصفة بسيطة وسريعة للفلفل الحار بالخل. جربه أيضًا ، لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير والنتيجة لذيذة.

  • 2 كيلو فلفل حار
  • 2 لتر من الخل
  • 3 لترات من الماء
  • 100 جرام سكر
  • 100 مليلتر من العسل
  • 2 ملاعق كبيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل.

يغسل الفلفل الحار بالماء البارد ثم يمسح جيداً بمنشفة.

اصنع مزيجًا من 2 لتر من الخل مع 3 لترات من الماء والعسل والسكر والملح (لا تستخدم الملح المعالج باليود في المخللات) وبذور الخردل واتركه حتى يغلي.

بينما يغلي المزيج حتى يغلي ، ضع الفلفل في برطمانات.

عندما يغلي الخل ويذوب الملح والسكر والعسل ، يُسكب المزيج الساخن فوق الفلفل ويُطهى على اليخنة.

غطي البرطمانات المدبّسة بغطاء سميك واتركيه حتى يبرد.


المكونات اللازمة للفلفل الحار المعلب:

  • 2 كجم من الفلفل الحار المفروم ناعماً
  • 1 كيلو خل 9 درجات من النبيذ
  • 1 ظرف من الفلفل الحار
  • كيس واحد من بذور الخردل
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ملح كبير

نحن نعتني بالفلفل ونمرره باليد ونزيل المرضى. نستخدم المقص ونقطعها من ذيولها ونتركها أقصر حتى لا تشغل حيزًا كبيرًا في البرطمانات دون داع. اغسل الفلفل واتركه يجف جيدًا. نضع البرطمانات في الفرن لمدة 10 دقائق لتعقيمها ، ثم نملأها بالفلفل الحار وترتبها ونحشوها حتى يدخل المزيد منها في البرطمان. لأنني أحب التنوع ، فقد حافظت على الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر.

1. الخيار الأول والأبسط هو استخدام الخل والملح فقط. نضع الملح الخشن في كل برطمان ، بشرط أن نأخذ ما بين ثلاثة أصابع ، ثم نملأها بالخل مباشرة من الكوب. نشد الأغطية بإحكام ونضعها في المخزن.

2. في الشكل الثاني ، نضع في وعاء مقياسين من الخل وواحد من الماء وحبوب الفلفل وبذور الخردل وملعقة من السكر ونتركها تنضج مرة واحدة. أقدر الكميات بالعين ، كقاعدة عامة ، إذا كان البرطمان مملوءًا جيدًا بالفلفل ، فإنه يأخذ أقل بقليل من نصف جرة من السائل. هناك خيار آخر يتمثل في وضع الماء في كل جرة من الفلفل ثم تفريغها في وعاء للحصول على الكمية الإجمالية المطلوبة. بعد أن يبرد الخليط (إذا كان ساخنًا ، يمكن تليين الفلفل) نسكبه في الجرار ، واحدة تلو الأخرى ، بما في ذلك الفلفل وبذور الخردل. نضع الأغطية ونغلقها جيدًا ونخزن البرطمانات في المخزن.

3. النوع الثالث من الفلفل الحار المعلب مخصص للشوربات فقط. نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة ونضعها في مرطبان. احرص على عدم لمس عينيك أثناء تقطيع الفلفل. ضعي القليل من الملح فوق الفلفل في برطمان واملأيه شيئًا فشيئًا بالخل. عندما نضيف الخل ، يستقر الفلفل بشكل أفضل لذلك نضيف المزيد من الفلفل المفروم. نضع الغطاء على الجرة وهذا كل شيء.

4. أترك كمية لا بأس بها من الفلفل الحار ليجف ، في صينية ، أو على جريدة ، أو إذا كان لدي الوقت ، أضعهم في صف واحد. بعد أن يجف يمكنك تحويله إلى بابريكا. ورق أصلي ونظيف لا يشبه تمامًا الورق الموجود في المغلفات المشتراة من المتجر. يُخبز الفلفل المجفف على نار الموقد ، في الشتاء ، يعطي رائحة لأي حساء.


فيديو: طريقة تحضير الفلفل الحار المخلل مثل الذي يباع في الأسواق (قد 2022).


تعليقات:

  1. Carmine

    إنها معلومات رائعة وجيدة للغاية

  2. Aegis

    أعتذر ، لكن في رأيي تعترف بالخطأ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM.

  3. Jubal

    ما هي الفكرة المثيرة للاهتمام ..

  4. Ramirez

    رائع. يبدو هذا مستحيلاً.

  5. Radbert

    أعتقد أنك مخطئ.

  6. Jibade

    صباح الخير جميعا! ابتسم لي !!!!

  7. Joey

    إنه الاستثناء إلى حد بعيد

  8. Sabah

    أؤكد لك.



اكتب رسالة