أحدث الوصفات

وصفة كعكة اليقطين فائقة الرطوبة

وصفة كعكة اليقطين فائقة الرطوبة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك الخضار
  • كعكة اليقطين

هذه كعكة لا تصدق. رطوبته تأتي من إضافة مكون غير عادي: حليب جوز الهند! إذا تم استخدام جوز الهند المحلى ، قلل السكر الناعم إلى 100 جرام.

166 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 20

  • 120 جرام جوز مقطع
  • 440 جرام دقيق عادي
  • 400 جرام سكر ناعم بني غامق
  • 125 جرام سكر ناعم
  • 2 ملاعق صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 500 جرام يقطين مطبوخ ومهروس
  • 225 مل زيت نباتي
  • 160 مل حليب جوز الهند
  • 50 جرام جوز هند مجفف

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة و 15 دقيقة› الوقت الإضافي: 20 دقيقة ›الاستعداد: 1 ساعة و 50 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. دهن ودقيق علبتين رغيف سعة 500 جم.
  2. افرد الجوز في طبقة واحدة على صينية خبز غير مدهونة. نخبز في الفرن المسخن لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. توضع جانبا لتبرد.
  3. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر البني والسكر الناعم والبيكارب والملح وجوزة الطيب والقرفة معًا. أضيفي هريس اليقطين والزيت وحليب جوز الهند واخلطي حتى يتم امتصاص الدقيق بالكامل. أضيفي جوز الهند المجفف والجوز المحمص. يقسم خليط الكيك بالتساوي بين العلب المحضرة.
  4. تُخبز لمدة ساعة و 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا ، أو حتى يخرج سيخًا نظيفًا في الوسط. تُرفع من الفرن وتُغطى الرغيف بإحكام بورق الألمنيوم. اتركيه على البخار لمدة 10 دقائق. قم بإزالة رقائق الألومنيوم ، ثم اقلبها على رف التبريد. ضع الخيمة بشكل غير محكم بالرقائق واتركها لتبرد تمامًا.

اليقطين هريس...

يمكنك العثور على هريس اليقطين المعلب 100٪ في ويتروز أو عبر أوكادو أو في المتاجر المتخصصة. يمكنك أيضًا صنع وصفة خاصة بك مع هذه الوصفة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(142)

المراجعات باللغة الإنجليزية (120)

سهلة الصنع ورائعة ولذيذة. وضعت 100 غرام أقل من السكر على الرغم من أنني اعتقدت أن الكمية كانت كثيرة. استمتع به جميع أفراد الأسرة. - 09 نوفمبر 2009

لقد صنعت هذا باستخدام دقيق الأرز للحصول على كعكة خالية من القمح وخالية من الألبان وخالية من البيض لحفلة - تعرضت لعاصفة مع الجميع (حتى أولئك الذين يمكنهم تناول كعكة عادية). - 04 نوفمبر 2013

لقد جربت هذه الكعكة ولكن أعتقد أنه مع 100 جرام من السكر سيكون مذاقًا أفضل - 08 نوفمبر 2014


سوبر مويست اليقطين باتريميلك باندت كيك

هل تفضل & # 8230 عدم قراءة وصفة يقطين أخرى مرة أخرى أو تناول جرعة زائدة من كل شيء من اليقطين بحيث يمكنك بالكاد خنق قطعة من فطيرة اليقطين في عيد الشكر؟ حسنًا ، هذا هو الوقت من العام لوصفات اليقطين وقد قفزت في عربة التسوق. في العام الماضي ، جربت قضبان اليقطين هذه. هذا العام ، بقيت في فئة الحلوى وتابعت حب زبدة اللبن مع هذه الكعكة الرطبة.

من بين كل صخب القرع في عالم مدونة الطعام ، أنا متحمس للغاية بشأن الرافيولي من مدونة اكتشفتها للتو. تحقق من ذلك.

كعكة القرع باللبن واللبن
2 عيدان (1 كوب) زبدة غير مملحة ، طرية ، بالإضافة إلى إضافات لدهن صينية البردق
2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض بالإضافة إلى وعاء ترشيح إضافي
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 1/4 كوب من اليقطين المعلب الصلب (من 15 أونصة لا يمكن حشو الفطيرة)
3/4 كوب من اللبن المخفوق جيدًا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/4 كوب سكر حبيبي
3 بيضات كبيرة

للتزجيج:
2 طن زبدة
1 كوب سكر بودرة
1-3 قشطة أو حليب

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. مقلاة زبدة ودقيق. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة والبهارات والملح في وعاء. اخفقي اليقطين واللبن والفانيليا معًا في وعاء آخر.

اخفقي الزبدة والسكر المحبب في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة عالية حتى يصبح شاحبًا ورقيقًا ، من 3 إلى 5 دقائق ، ثم أضيفي البيض واخفقي لمدة دقيقة. قلل السرعة إلى منخفضة وأضف خليط الطحين واليقطين بالتناوب على دفعات ، في البداية والنهاية بمزيج الدقيق والخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا.

يُسكب الخليط في المقلاة. رجي الخليط عدة مرات للتأكد من إزالة أي نتوءات ثم اخبزي حتى يخرج عود خشبي أو سيخ مدرج في وسط الكيك نظيفًا ، لمدة 45 إلى 50 دقيقة. تبرد الكيك في المقلاة على الرف لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلب الرف فوق الكيك وأعد الكيك إلى الرف. تبرد لمدة 10 دقائق أخرى.

لعمل الصقيل ، سخني الزبدة حتى تذوب. يُضاف السكر البودرة المنخل. اخلطي الكريمة أو الحليب 1 ملعقة كبيرة في كل مرة حتى القوام المطلوب. رشي فوق الكيك أثناء وضعه على رف سلكي حتى يسقط الفائض منه.


كعكة القرع الرطبة

حسنًا ، لقد تجاوزت & rsquos رسميًا منتصف شهر سبتمبر ، وبدأت الأوراق في الأشجار هنا في الدوران. بدأت زينة الهالوين بالظهور في المتاجر التي ستفسح المجال بعد ذلك لعيد الشكر ثم عيد الميلاد ، ليس لأنني وأسرع في العطلات أو أي شيء آخر ، ولكن في هذا الوقت من العام ، نستمتع ببعض الطعام الدافئ والمريح ، وحول منزلنا ، أي شيء مع اليقطين.
لقد جربت هذه الوصفة عندما انتهت أختي وعائلتها في ذلك اليوم ، وسعدت بسعادة غامرة كيف اتضح أنها رائعة!
سمعت عدة مرات ، & ldquoYou يجب أن تجعل هذا مرة أخرى! & rdquo

مكونات:

  • 2 كوب سكر
  • 3/4 كوب زيت
  • 1/2 كوب عصير تفاح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 15 أونصة يمكن أن يقطين عادي
  • 4 بيضات
  • 2 كوب دقيق
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • 3/4 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • اختياري: 1 كوب جوز مفروم

هذا سوف يصنع كعكة صفائح مقاس 12 × 18 بوصة أو كعكة حزمة مثالية ، قالب الكيك الخاص بي هو 10 بوصات.

رش المقلاة برذاذ الطهي ثم طحينها قليلاً.

امزج المكونات الجافة معًا جيدًا.

في وعاء للخلط ، يُمزج الزيت مع عصير التفاح والبيض والسكر واليقطين والفانيليا ويُخفق جيدًا. ثم نضيف خليط المكونات الجافة ونخلط جيدا.

اسكبيها في مقلاة مدهونة بالزبدة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 350 درجة
لمدة 30 إلى 45 دقيقة ، اعتمادًا على ما إذا كنت تستخدم طبق خبز 9 × 18 أو صينية كعك.
استغرقت كعكة الباقة 45 دقيقة تقريبًا ، لكني أتخيل أن الكيك الصفيحي سيستغرق ما يقرب من 30 دقيقة. يمكنك استخدام طريقة المسواك التي تم إدخالها لاختبار درجة نضجها.

اتركيها تبرد في المقلاة لبضع دقائق في حالة صنع كعكة البوندت ، ثم اقلبها على طبق الكيك.

هذه الكعكة كثيفة جدًا ورطبة ولذيذة ، بحيث يمكنك تناولها على الإفطار بدون صقيع ، لكنني أردت أن أجعل مظهرها جميلًا ومنحها بعض الحلاوة الإضافية ، لذلك استخدمت خدعتي المفضلة للتزيين والتزيين بسهولة فائقة. أنا ببساطة آخذ حجم ملعقة كبيرة من الصقيع وأذوبها بالكاد في الميكروويف ، ربما لمدة 10 ثوانٍ أو أقل ، لا تريدها سائلة جدًا ، ثم رشها فوق الكعكة. عندما يبرد ، يتماسك بسرعة ويبدو أنيقًا ومذاقه لذيذًا!


خبز القرع بالقشدة الحامضة فائقة الترطيب

الآن ، قبل أن أشارك هذه الوصفة ، سأقر بحقيقة أن بعض الأشخاص لا يحبون كلمة & # 8220moist. & # 8221 يسمع البعض عبارة مثل & # 8220 هذه المنشفة رطبة قليلاً & # 8221 أو & # 8220 لقد خطوت للتو على شيء رطب & # 8221 وفجأة يزحف جلدهم كما لو أن شخصًا ما خدش أظافره عبر السبورة. وبالفعل فإن كلمة & # 8220moist & # 8221 تجعل بعض الناس يرتجفون ، ولهذا السبب ، يعتقد أبنائي أنه من الممتع استخدام هذه الكلمة طريق أكثر مما هو مطلوب. يرتدون هذا القميص بكل فخر & # 8212 & GT

لماذا ا؟ لأنهم سادة يهتمون بمشاعر الآخرين.

ولكن الآن دعونا نتحدث & # 8217s عن كلمة & # 8220moist & # 8221 في سياق سلعة مخبوزة. أعتقد أن هذا يعطيها معنى رائعًا وجيدًا. بعد كل شيء ، من لا يحب الكعكة أو الخبز السريع رطب تماما؟ خاصة عندما يكون البديل هو أن الكعكة أو الخبز السريع جاف ومتفتت؟ ألا يجب & # 8217t نحن ، حتى أولئك منا الذين لا يحبون كلمة & # 8220moist ، & # 8221 نريد أن تكون مخبوزاتنا رطبة؟ بالطبع يجب علينا.

كن مطمئنًا ، هذا الخبز رطب بسبب القشدة الحامضة ، مما يجعله لذيذًا وهذا كل ما في الأمر.


كعكة اليقطين مع كريمة الجبن فروستينج

نظرًا لأن عائلتي كانت تطلب حلويات اليقطين بالفعل هذا الخريف ، فقد اعتقدت أنني سأصنع لها كعكة قرع محلية الصنع للاستمتاع بها خلال عطلة نهاية الأسبوع. أنا وزوجي ، سييرا ، صقلنا كعكات فطيرة القرع التي قطعتها بسرعة كبيرة. آمل أن تستمر كعكة اليقطين اللذيذة لفترة أطول قليلاً ولكن لدي شكوك ، ها ها ها.

أنا أحب الجبن مع القرع. أنا أفضل كريمة الزبدة على الكعك العادي. نكهات الخريف مريحة للغاية. لسنوات ، لم أكن كبيرًا في اليقطين. أعتقد أنني لم أجربه للتو & # 8217t مع مجموعات مختلفة. بعد تناول الجبن واليقطين ، كنت مدمن مخدرات.

كعكة اليقطين مع صقيع الجبن الكريمي تقدم حقًا. كان مستوى الرطوبة مثاليا. ثم تأخذ الطبقة السميكة من كريمة الجبن في الأعلى هذه الكعكة إلى مستوى آخر من اللذة. لقد قطعت قطع كعكتنا صغيرة بعض الشيء على أمل أن تستمر خلال عطلة نهاية الأسبوع مع هذه العصابة. كانت القطع بحجم مثالي. القطع الصغيرة ستجعلها رائعة لإطعام الحشد في تجمع عطلة أو حفلة مكتب. في احسن الاحوال!

نجم العرض في هذه الوصفة هو اليقطين والجبن الكريمي. إنه بسيط جدًا ولديك على الأرجح المكونات الأخرى في متناول اليد. ضع هذه الكعكة في الفرن واجعل رائحة منزلك مثل السقوط في أي وقت من الأوقات على الإطلاق.

مكونات
كيك:
4 بيضات
1 2/3 كوب سكر
1 كوب زيت نباتي
15 أوقية هريس اليقطين
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة ملح

صقيع:
8 أوقية جبن كريمي طري
1/2 كوب زبدة طرية
2 ملعقة صغيرة فانيليا
6 كوب سكر بودرة

الاتجاهات
سخن الفرن إلى 350.
اخفقي الدقيق مع القرفة والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح. اجلس جانبا.
يخفق البيض والسكر والزيت واليقطين في وعاء كبير حتى يمتزجوا جيدًا.
أضيفي المكونات ببطء إلى المكونات الرطبة واخلطيها جيدًا.
تصب في صينية غير مدهونة 9 & # 21513 & # 8243.
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج.
تبرد تماما.
تُخفق الجبنة الكريمية والزبدة والفانيليا حتى تمتزج جيدًا.
يخفق ببطء في السكر البودرة.
وزعي كريمة التزيين فوق الكيك وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

هل لديك وصفة كعكة الخريف المفضلة لديك؟ أصبحت هذه الوصفة الآن هي المفضلة لدي.


كعكة اليقطين فائقة الرطوبة (أو الجزر) سبايس كيك [نباتي]

كانت هذه كعكة صنعتها عندما كنت بحاجة إلى خيار نباتي بديل إلى جانب كعكة عيد ميلاد ليست نباتية للغاية منذ بعض الوقت. أردت شيئًا لم & # 8217t يشعر مثل الخيار النباتي ، شيء نباتي بطريق الخطأ & # 8217s. عادة ما يكون استبدال معظم المكونات في الكعكة أمرًا جيدًا ، ولكن هناك & # 8217s أنا أعاني أحيانًا مع: البيض والزبدة. أتعامل مع الأول بتجنب أي وصفة كعكة تعتمد على البيض في بنيتها. لكن الزبدة يمكن أن تكون أصعب. أحيانًا يتم ضرب أو تفويت فروق غير الألبان ، وأشعر أحيانًا أنها تعطي نكهة غريبة للكيك. انها مجرد كيندا طعمها وهمية. لكن إحدى الطرق الرائعة لاستبدال الزبدة (أو حتى الدهون غير المصنوعة من منتجات الألبان) هي هريس الفاكهة أو الخضار.

يمكن استخدام مهروس الخضروات في معظم أنواع الكعك لاستبدال نصف محتوى الدهون (أو كلها إذا كنت تحاول أن تكون شديد الوعي بالصحة). بمجرد أن قررت & # 8217d الذهاب إلى طريق هريس الخضروات ، كان الخيار فوريًا: كعكة اليقطين.

كان لدي مجموعة من هريس اليقطين في الفريزر وكنت أبحث عن العذر المثالي لاستخدامه. قمت بسرعة بجلد خليط الكيك قبل طي اليقطين النابض بالحياة.

لقد أمضيت الكثير من الوقت في التخيل مع الكعكة الأخرى وقررت أن أجعلها ريفيًا تمامًا. لقد حزنت على افتقاري لامتلاك مقلاة جميلة حقًا ، لكنني ذهبت مع ما كان لدي. لقد وضعت هذا في الفرن بينما كنت أتجول بالكعكة الأكثر تعقيدًا.

بحلول الوقت الذي كان فيه جاهزًا للخروج من الفرن ، كان منزلي مليئًا برائحة اليقطين والتوابل. رائحتها رائعة حقا. ألمح كاميرون باستمرار إلى الحصول على شريحة بمجرد إخراجها من العلبة.


كانت الكعكة نجاحًا كبيرًا. لدرجة أن أمي Cam & # 8217s طلبت مني أن أحضرها مرة أخرى في عيد ميلادها بعد أسبوع. عند إعادة النظر فيه ، واجهت عقبة هائلة. لابد أنني تركت هريس اليقطين يذوب على سطح الطاولة لفترة طويلة جدًا هذه المرة ، لأنني عندما فتحت الحاوية كانت رائحتها غريبة نوعًا ما. لم تكن & # 8217t رائحة كريهة ولكن يكفي أنني لم أكن أثق في استخدامها.

لم يكن لدي وقت للركض إلى المحلات التجارية للحصول على المزيد من اليقطين وكانت هذه آخر دفعة لي من الهريس. لذلك تدافعت حول المنزل بحثًا عن خيارات أخرى. بدأت أتفرج حول درج الخضار في ثلاجتي ووجدت كومة من الجزر. أنا & # 8217d استبدلت اليقطين بالجزرة في طن من الوصفات الأخرى ، فلماذا لا يكون هذا؟

تبين أن هريس الجزر منقذ للحياة. كانت هناك اختلافات طفيفة بين الكعكتين ، وفي الجزرة تجد أن الخضار لا يتحلل بقدر ما تحصل على بقع صغيرة من الجزر البرتقالي متناثرة في جميع أنحاءه. كلاهما كان رائعا وهدم بحماس.

125 مل (4.2 أونصة سائلة) من حليب اللوز أو جوز الهند

180 مل (6 أونصة سائلة) زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة خل تفاح

165 جم (5.8 أونصة) سكر بني معبأ بإحكام

(يمكنك استبدال التوابل بملعقتين كبيرتين من مزيج بهارات اليقطين إذا كنت تفضل ذلك)


وصفة سهلة لقضبان اليقطين

إليك & # 8217s ما تحتاجه & # 8217 لجعل وصفة قضبان اليقطين سهلة:

  • بذور الكتان المطحونة والماء تعمل كبديل للبيض في هذه الوصفة & # 8211 فهي تزيد من كثافة الخليط وتساعده على النضج.
  • دقيق لجميع الأغراض ودقيق لوز اجعل قضبان اليقطين هذه رطبة وناعمة للغاية. أحب استخدام هذا السرد في الخبز & # 8211 تجده في فطائر التوت البري وخبز الموز أيضًا!
  • بهار فطيرة اليقطين يملأ هذه القضبان بنكهة الخريف الدافئة. أحب استخدام مزيج توابل اليقطين محلي الصنع ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استبدال ملعقتين صغيرتين من القرفة ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ونصف ملعقة صغيرة من الهيل.
  • مسحوق الخبز وبيكربونات الصودا تساعدهم على النهوض.
  • زيت جوز الهند يضيف الرطوبة والثراء.
  • شراب القيقب يحليهم.
  • خلاصة الفانيليا يعمق النكهة.
  • اليقطين هريس يضيف نكهة اليقطين الأساسية والرطوبة. ابحث عنها في علبة ، أو اصنعها بنفسك بهذه الوصفة! إذا كان لديك هريس متبقي ، فاستخدمه لصنع فطائر اليقطين أو الخبز المحمص الفرنسي.
  • و رشة من الملح يسلط الضوء على النكهة الحلوة والتوابل. يم!

ابحث عن الوصفة الكاملة بالقياسات أدناه.

امزج المكونات الرطبة في وعاء والمكونات الجافة في وعاء آخر. بعد ذلك ، يُسكب مزيج اليقطين الرطب في وعاء المكونات الجافة ويُمزج حتى يتجانس تمامًا. افرد الخليط في صينية للخبز واخبزيه في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تخرج عود أسنان نظيفًا.

الآن بالنسبة للجزء الصعب: ترك القضبان تبرد! من المغري تقطيعها إلى شرائح أو تجميدها على الفور ، لكن يجب أن تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة أولاً. إذا كانت لا تزال دافئة ، فسوف تنهار القضبان ، وسوف تذوب الكريمة!


أخبرتك أن كعكة القرع مع خليط الكيك كانت سهلة!

هذه وصفة كعكة رائعة يمكنك تناولها في المطاعم والجيران وحفلات العطلات والمزيد. إنه & # 8217s بسيط للغاية وصديق للميزانية.

حتى لو لم تكن & # 8217 خبازًا رائعًا مثلي ، فأنا أعلم أنه يمكنك إعداد وصفة كعكة اليقطين السهلة.


وصفة سهلة لخبز اليقطين الرطب مع البقان

أ وصفة خبز اليقطين فائقة الرطوبة جعلها سهلة في محضر الطعام. اخفق خليط اليقطين هذا في دقائق ، واسكبه في صينية الخبز المفضلة لديك واخبزه. بسيط.

يبدو أن الفترة من أكتوبر إلى ديسمبر هي ذروة موسم تناول خبز اليقطين. عندما تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض ، أحصل على جنيات خبز الزنجبيل ترقص في رأسي وتوابل فطيرة اليقطين على الدماغ.

لقد صنعت خبز اليقطين الأسبوع الماضي وقررت أن أقوم بعمل هذا كثيرًا. إنها وصفة قابلة للتطوير حيث يمكنك صنع عدة أرغفة صغيرة أو زوجان من الرغيف الأكبر حجمًا باستخدام صواني الرغيف مقاس 9 بوصات. لقد صنعت واحدة كبيرة لنا وعدد قليل من الهدايا الأصغر. أراهن أن هذا الخبز سيبدو جميلًا جدًا في مقلاة. هل حاولت من أي وقت مضى هذا؟

خبز اليقطين متعدد الاستخدامات أيضًا. أنت يمكن استخدام الدقيق لجميع الأغراض أو الدقيق الخالي من الغلوتين. نظرًا لأنك تحاول تجنب تطوير الغلوتين في الوصفة على أي حال ، فإن الدقيق الخالي من الغلوتين هو تغيير طبيعي من الدقيق لجميع الأغراض. ربما يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل ولكني أعتقد أنه سيكون أكثر كثافة. قد يكون هذا أمرًا جيدًا على الرغم من أنه يعتمد على تفضيلاتك الشخصية. إذا قمت بعمل هذا من دقيق كامل ، فسيؤدي ذلك حقًا إلى زيادة التغذية في هذا ، لذا قد يكون الأمر يستحق المحاولة. سيخبرك المتشددون بالحفاظ على القمح الكامل لصنع شطائر الخبز ولكني أحب تجربة أنواع مختلفة من الدقيق ، أليس كذلك؟

إلى جانب الدقيق الأساسي يشمل خليط خبز اليقطين البيض والزيت واليقطين المعلب أو هريس اليقطين والسكر وصودا الخبز ومسحوق الخبز وتوابل فطيرة اليقطين والحب. يمكنك استخدام السكر الأبيض كما فعلت في المرة السابقة أو تبديله بالسكر البني. لقد أضفت البقان إلى المنجم ولكن لن يكون الأمر رائعًا أضف رقائق الشوكولاتة أيضًا؟ بدلاً من الزيت ، يمكنك استخدام الزبدة على ما أعتقد. لم أحاول هذا & # 8217t لكني أحب بعض الزبدة رغم ذلك. إذا جربت هذا ، فسأعلمك بذلك.

واحدة من المرات الأولى التي صنعت فيها خبزًا حلوًا ، كانت في أوائل الخريف ، وربما سبتمبر. أتذكر انخفاض درجات الحرارة التي كانت موضع ترحيب كبير بعد صيف حار في ولاية كارولينا الشمالية. أخرجت زميلتي في الغرفة كتابها من Better Homes and Gardens باللونين الأحمر والأبيض. معا نصنع خبز الموز.

لم يطبخ والداي & # 8217t حقًا ولم أرَ أحدهما مصنوعًا من قبل. لقد اندهشت من مدى سهولة صنعها. كان هذا الخبز الحلو الرطب للغاية لذيذًا وطازجًا وساخنًا. أعلم الآن أنك لست & # 8217t تفترض أن تقطع رغيفًا ساخنًا من الخبز ولكن بجدية ؟! كيف لا تستطيع؟ أهدتني زميلتي في الغرفة نسختي الشخصية من كتاب الطبخ BHG & # 8217s. سأحتفظ بكتاب الطبخ هذا وكل الذكريات في ذلك المطبخ الأصفر الصغير إلى الأبد.

منذ ذلك الحين ، استخدمت هذه الوصفة من بتر هومز آند جاردنز لصنع خبز حلو. أنا فقط أغير كوبًا واحدًا من الموز المهروس لأي فاكهة أستخدمها وأضع المكونات في محضر الطعام بدلاً من وعاء الخلط. لقد استخدمت التفاح والمشمش والكمثرى واليقطين. هذه بالتأكيد واحدة من وصفاتي المفضلة في كل الأوقات التي أشاركها معك.

تستطيع قدم هذا الخبز الحلو على الفطور مع قطعة زبدة وبعض زبدة التفاح. يعد هذا أيضًا رائعًا مع شاي بعد الظهر جنبًا إلى جنب مع كوب شاي هندي تشاي أو مع بعض لاتيه اليقطين المتبل محلي الصنع لمدة دقيقتين للحصول على Fika في الخريف. للضحك ، تحقق من هذه المقالة حول اقتباسات القهوة الملهمة أثناء الاستمتاع بوجبتك الخفيفة.

لتخزين هذا الخبز، ضعه في كيس بلاستيكي ، واضغط على كل الهواء للخارج واستمر في الضغط على عداد مطبخ لمدة يومين ، الثلاجة لمدة أسبوع أو الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر. إذا قمت بلفها في ورق قصدير قبل وضعها في كيس بلاستيكي بالفريزر ، فسوف يتشكل عدد أقل من بلورات الثلج على السطح وسيكون لديك & # 8216 حرق فريزر & # 8217.

إذا قمت بذلك ، التقط صورة وقم بوضع علامة #FusionCraftiness على Instagram ، أريد أن أرى :)


طريقة عمل كعكة اليقطين

تحتوي هذه الكعكة على قوام طري وطري لأن البيض والسكر والزيت يتم خفقها حتى يصبح المزيج رقيقًا. هذه الخطوة مهمة حقًا لأن هناك الكثير من اليقطين يضاف إلى الخليط. تريد أن تكون هذه الكعكة رطبة ولكن ليست كثيفة ورطبة.

التوازن الصحيح بين الملمس والنكهة يجعل هذه الكعكة لذيذة للغاية! هذه الكعكة مذاقها حقًا مثل القرع وليس فقط مثل توابل اليقطين أو السكر والقوام مثالي تمامًا. حتى بعد بضعة أيام في الثلاجة ، لا تزال كعكة اليقطين سهلة الطعم طازجة وليست جافة!

هل تريد تجربة وصفة كعكة اليقطين هذه؟

قم بتثبيته على لوح الكيك الخاص بك لحفظه!

يتبع مطلي بالرغبة الشديدة على موقع Pinterest لمزيد من الوصفات الرائعة!


شاهد الفيديو: كيكة اليقطين أو القرعة الحمراء اللذيذة والشهية من ألذ أنواع الكيك Kürbiskuchen (كانون الثاني 2022).