أحدث الوصفات

أفضل وصفات الجوز

أفضل وصفات الجوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفات الجوز الأعلى تقييمًا

كبرت ، كانت رائحة أمي التي تصنع هذه الحلوى المغطاة بالشوكولاتة تدل على عيد الميلاد بالنسبة لي. بناءً على وصفة جدتي ، قد يبدو هذا البديل اللذيذ لملفات تعريف الارتباط الخاصة بعيد الميلاد مخيفًا ، ولكن طالما أنك تجهز مكوناتك مسبقًا ، فهذا أمر سهل للغاية. ، وتأكد من تنظيف جوانب المقلاة بفرشاة مبللة حتى لا تتشكل البلورات.

مذاق هذا العصير مثل فصل الصيف ، وتجعله المكسرات البرازيلية كريمية بما يكفي لتشعر وكأنها علاج. انقر هنا لترى Smoothies لبشرة أكثر صفاءً.

تعد قشور الجوز بديلاً رائعًا لقشور العجين التي تتطلب الخبز. هذه القشرة غير المخبوزة تجمع بين مكسرات المكاديميا والجوز لمذاق غني. يساعد زيت جوز الهند ، الذي يكون صلبًا في درجة حرارة الغرفة ، على تماسك القشرة معًا. تكمل حشوة الأناناس الناعمة النكهة الاستوائية من قشرة جوز الهند والمكاديميا.

وجبة خفيفة شهيرة في أمريكا الجنوبية ، فكر في حبات الفشار المحببة والمقلوبة. لكن لا تقلق ، فهذا لن يؤذي أسنانك مثل تلك الأسنان الأخرى ، هذه الوصفة مقدمة من About.com.

التعليمات واضحة ومباشرة والوصفة لا تستدعي العديد من المكونات ، ولكن كن حذرًا - قد تبدأ رائحة منزلك مثل موسم العطلات. بإذن من دومينو شوجر

من المؤكد أن هذا التطور الفريد في الحشو سيأخذ براعم التذوق الخاصة بك في رحلة. تقدم المكسرات والتوت البري ملمسًا مثيرًا للاهتمام بينما يحافظ خبز King's Hawaiian على رطوبته ولذيذ. أزواج مثالية مع الديك الرومي ولكن الثمار رائعة بشكل خاص مع لحم الخنزير المشوي. وصفة من King's Hawaiian.

استخدم عصير التوت البري الجبلي لإضفاء نكهة جميلة على خبز التفاح الصحي. هذه الوصفة مقدمة من Biotta Juices.

لا يكتمل حفل الزفاف أو العطلة أو أي احتفال آخر بدون لفة الجوز المجري في عائلتي. احتفالية ولذيذة ، ستكمل أي طاولة حلويات.

سرخس Fiddlehead لها نكهة جوزية قليلاً عند طهيها ، ولذا اعتقدت أن fiddleheads ، وجوز الصنوبر المحمص ، وبيكورينو المالح غير تقليدي قليلاً سيكون مزيجًا جيدًا. نكهة الليمون تضيء الأشياء قليلاً ، ورذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز في النهاية يحافظ على جميع النكهات. انقر هنا لرؤية جعل العشاء أكثر إثارة للاهتمام - 8 وصفات أطباق جانبية رائعة.

المعكرونة وكرات اللحم لذيذة - اصنع كرات اللحم بنوع مختلف من المعكرونة عند تحضير العشاء. استخدم الكوسة لعمل المعكرونة وتناولها مع كرات لحم الديك الرومي والبيستو.

ابدأ يومك في الهواء الطلق الرائع مع دقيق الشوفان البسيط للغاية ، هذه الوصفة مقدمة من The First Mess.

هل تبحث عن تغيير في وصفة الكسكس اليومية؟ لا تنظر أبعد من هذا من إسرائيل ، والذي يحتوي على الصنوبر والبقدونس ، هذه الوصفة مقدمة من Epicurious.


صواميل & # 8217 براغي

عندما كنت صغيراً ، عاشت عائلتي في طريق مسدود في رستون بولاية فيرجينيا يُدعى تركيا وينج كورت. كانت هناك عائلات شابة في كل منزل ، لذلك كان الأطفال دائمًا بالخارج يركبون الدراجات والعجلات الكبيرة (مهما حدث للعجلات الكبيرة ؟!) أو يطرقون بابنا. كانت جميع الأمهات صديقات حميمات - وما زلن - وكان الآباء يسافرون كل يوم إلى العمل معًا.

كل يوم أحد خلال موسم كرة القدم ، اجتمع الحي بأكمله لمشاهدة مباريات Redskins (كانت جيدة في ذلك الوقت!). كان لكل أم طبقًا خاصًا للعبة ليوم اللعبة: اشتهرت بات بكرات اللحم السويدية ، وصنعت أمي سترومبولي القاتلة ، وعملت كارول على صنع أضلاع ، وصنعت بارب أوعية عملاقة من Nuts n 'Bolts.

الحي القديم ، حوالي عام 1978 (ذلك & # 8217s Barb في الياقة الزرقاء ذات الياقة المدورة I & # 8217m في المنتصف مع البدلة الزرقاء)

لقد أحببت (وتناولت كميات هائلة من) Barb’s Nuts n 'Bolts ، لذلك راسلتها مؤخرًا عبر البريد الإلكتروني لسؤالها عن الوصفة. تساءلت عما إذا كانت نفس وصفة Chex Party Mix على ظهر علبة الحبوب. أجابت على الفور: "مستحيل. هذا هراء للهواة ". لقد أرسلت لي وصفتها ، كاملة مع ملاحظات لإضافة "فوضى كاملة" من هذا وذاك ، وملح إضافي "إذا كان قلبك يعمل." لقد صنعته وأعادني مباشرة إلى تلك الأيام الجيدة في جناح تركيا.


أرز بري بالجوز الأسود

كعكة الجوز الأسود الفاخرة

آيس كريم الجوز الأسود محلي الصنع

نكهة مفضلة

"يضيف الجوز الأسود نكهة ترابية لا توصف للمخبوزات مثل دقيق الشوفان والزبيب والتوابل والبسكويت الأسود. هذه لذيذة ".

- لورا ، مانهاتن ، كانساس nuts.com

”أكثر بكثير من طعم وعمق النكهة! أستخدمها في كعكة بنسلفانيا الهولندية بالكريمة والجوز ، وخبز الفاكهة والمكسرات ورشها فوق الخضار المطبوخة على البخار وكل شيء آخر يمكنني التفكير فيه! "


ملخص الوصفة

  • 3/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • 2 ملاعق صغيرة فلفل حريف
  • 1 بياض بيضة كبيرة
  • 2 كوب كاجو خام (9 أونصات)
  • 2 كوب لوز خام (9 أونصات)

سخن الفرن إلى 300 درجة. قم بتغطية صينية الخبز ذات الحواف برذاذ طهي غير لاصق. في وعاء صغير ، اخفقي السكر مع الملح ومسحوق التشيلي والقرفة والفلفل الحار. في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغوي. يضاف الكاجو واللوز والسكر المتبل ويقلب. وزعي المكسرات على صينية الخبز واخبزيها لمدة 45 دقيقة مع التحريك مرة واحدة حتى يتحول لونها إلى البني. دع المكسرات تبرد على صينية الخبز مع التحريك من حين لآخر.


ابدأ بمزج اللبن الرائب وقشر البرتقال وعصير البرتقال والزبدة المذابة والبيض في وعاء صغير.

نظرًا لأن الوصفة تتطلب فقط 2/3 كوب من اللبن الرائب ، فقد لا ترغب في شراء علبة كاملة. من السهل أن تصنع بنفسك من خلال الجمع بين الحليب العادي وقليل من عصير الليمون أو الخل (انظر الوصفة أدناه لمعرفة الكميات الدقيقة). اخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات واتركيها جانبًا.

بعد ذلك ، امزج المكونات الجافة معًا في وعاء كبير.

أضف المكونات الرطبة إلى الجافة.

يقلب برفق باستخدام ملعقة مطاطية حتى يتجانس تمامًا.

يضاف نصف التوت البري والمكسرات.

اكشطي الخليط في صينية رغيف مدهونة بالزبدة.

اخبزيها لمدة ساعة تقريبًا ، ثم اتركيها تبرد في المقلاة على الرف لمدة عشر دقائق.

اقلب الرغيف على الرف ليبرد تمامًا.


فقط في حال كنت في حالة مزاجية لطهي بعض نفسك في موسم الأعياد ، فإن أفضل 17 وصفة برياني منتقاة بعناية من جميع أنحاء البلاد ستكون كافية لإلهام الطاهي بداخلك.

1. حيدر أباد برياني

مباشرة من شوارع حيدر أباد ، احصل على النكهات الأصيلة التي تغلي في مطبخك. واحدة من أكثر وصفات البرياني شعبية ، هذا الطبق موجود بالتأكيد لكسب القلوب. إنه ليس سوى أرز نصف مسلوق مع البصل المقلي والنعناع واللحوم المطبوخة وأسلوب دوم المطبوخ. ابحث عن الوصفة هنا.


وصفة حيدر أباد برياني- هذه العجائب الشهية والنكهة هي متعة للاستمتاع ويمكن طهيها في كثير من الأحيان لحفلات العشاء. اعتمادات الصورة: iStock

2. كيما برياني

طهي العاصفة عن طريق الجمع بين لحم الضأن المفروم والتوابل العطرية والمكسرات المقرمشة. كيما برياني عبارة عن مزيج لذيذ من الأرز مع التوابل العطرية واللحوم المفرومة والفواكه الجافة وماء الورد الذي يسعد بتذوقه. ابحث عن الوصفة هنا.


كيما برياني هي وصفة برياني شهيرة من مطبخ جنوب الهند التي لها مذاق شهي مع التوابل واللحوم والفواكه المجففة المطبوخة معًا. اعتمادات الصورة: iStock

3. برياني لحم العوضي

ما هو البرياني غير المطبوخ بالطريقة الملكية. كلاسيك من مطبخ العوضي الملكي. يتم طهي قطع لحم الضأن بشكل مثالي وسط الأرز المعطر. لحم ضأن متبل ، مطهو ببطء في مزيج من التوابل المحمصة لعمل برياني عوضي حار. ابحث عن الوصفة هنا.


تنفس برائحة البرياني من لحم الضأن الأميرية ، وصفة البرياني السهلة هذه مطبوخة على الطريقة العوضي الملكية. مثالية لطاولة العشاء الخاصة بك وليمة! اعتمادات الصورة: iStock

4. دجاج رشمي برياني

اكتشف مجموعة النكهات الممزوجة بمزيج من الدجاج والأرز. وصفة بسيطة ، دجاج ريشمي برياني هو كل ما تحتاجه للاحتفال بالعيد. ابحث عن الوصفة هنا.


طبق بوعاء واحد ، وصفة دجاج برياني يحتوي على دجاج وأرز بنكهة فلفل حار يمتزج برائحة التوابل المتنوعة ، وصفة البرياني السهلة هذه ستذيب بالتأكيد قلبك وذوقك! اعتمادات الصورة: iStock

5. مخني بانير برياني

قطع بانير طرية مطبوخة بإتقان في مزيج شهي من الأرز والتوابل المحلية. مغطاة بقوام كريمي ، هذه المعاملة الخاصة سوف ترضي الجميع. ابحث عن الوصفة هنا.


بانير برياني هي وصفة البرياني المثالية للنباتيين ولذة عشاق البانير. اعتمادات الصورة: iStock

6. برياني دجاج كاليكوت

يأتي هذا الدجاج الأصيل من مدينة كاليكوت الجميلة برياني. وصفة سريعة وسهلة باستخدام الدجاج والأرز بنكهات مميزة من الجنوب. نعم ، البرياني المثالي موجود. ابحث عن الوصفة هنا.


كاليكوت تشيكن برياني هي وصفة شهيرة في الجنوب تحتوي على مزيج مثالي من الدجاج والأرز مع النكهات اللذيذة للمنطقة في مزيج من البهارات والفلفل والأعشاب. اعتمادات الصورة: iStock

7. شهرزاد برياني | برياني السمك


وصفة برياني تقليدية على الطريقة الإيرانية ، شهرزاد برياني مغطاة بالسمك المتبل والبصل مع نكهات مميزة من التوابل والكاجو والزبيب وماء الورد. اعتمادات الصورة: iStock

8. مورغ كي كاتشي برياني

هذا واحد يجب أن يجربه جميع محبي الدجاج. يتم تتبيل قطع الدجاج النيئة وطهيها على طريقة الأرز دومًا - ببساطة مذهلة! ابحث عن الوصفة هنا.


وصفة دوم برياني مع الكثير من التوابل تجعل مورغ كي كاتشي برياني متعة لمحبي الدجاج! اعتمادات الصورة: iStock

9. برياني دجاج مع حليب جوز الهند

هذا مزيج رائع من البهارات والتوابل التي تغلي مع قطع الدجاج والأرز. جرعة إضافية من حليب جوز الهند تجعله علاجًا كريميًا وعطريًا. ابحث عن الوصفة هنا.


دجاج برياني مع حليب جوز الهند وصفة هو طبق عطري يمكن أن يزين قائمة حفل العشاء الخاص بك بطريقة سهلة وسريعة! اعتمادات الصورة: iStock

10. الميكروويف ماتشلي برياني

قطع السمك الجميلة مع طبقات الأرز وحمولات الشاحنات من النكهات - هذه القطعة سوف تسرقك كل المديح! إذا كنت تشعر بالملل من تناول الدجاج والبرياني المعتاد ، فقد حان الوقت لتتعلق بصيد البرياني وتفاجئ ضيوفك في هذا المهرجان. ابحث عن الوصفة هنا.

وصفة برياني السمك أو ماكلي هي وصفة برياني فاخرة لن تتمكن من مقاومة الوجبة الثانية. اعتمادات الصورة: iStock

11. برياني سمك مالابار

دوم بريني مطبوخ محمل بالسمك المقلي اللذيذ والتوابل العطرية مع الكاجو الغني. هل يمكن أن تتحسن؟ وصفة برياني لذيذة من مطبخ مالابار الأصيل والشعبي. ابحث عن الوصفة هنا.

وصفات أخرى لبرياني السمك ، برياني مالابار كلاسيكي يمكن التهامه في جميع الأوقات. اعتمادات الصورة: iStock

12. هاندي برياني

طبق برياني دجاج مطهو ببطء ولذيذ مليء بالنكهات العطرية ومغطى بطبقات من الماسالا والحليب والدجاج والخضروات المطبوخة في هاندي وهو وعاء دائري يشبه الإناء ، مع رقبة أضيق من القاعدة. طبق شهي من المؤكد أنه سيفوز بالقلوب على مائدة العشاء! ابحث عن الوصفة هنا.

13. بيض برياني

يعتبر البيض من أكثر الأطعمة شعبية في الهند وغالبًا ما يستخدم في العديد من الوصفات الهندية مثل البرياني. وصفة برياني البيض هذه سهلة وسريعة التحضير في المنزل لحفلات العشاء. ابحث عن الوصفة هنا.

برياني البيض هو طبق رائع للتحضير لحفل العشاء. مليئة بالتوابل مع البيض المخفوق والمسلوق مما يجعلها وجبة فاخرة. اعتمادات الصورة: iStock

14. زيتوني سوبز برياني

برياني نباتي لذيذ مليء بالخضروات الصحية والتوابل اللذيذة ، زيتوني سوبز برياني هو طبق مثالي للحفلات. إنها ليست مجرد تجربة لذيذة ، بل من السهل جدًا تحضيرها في المنزل. ابحث عن الوصفة هنا.

15. ساتراني برياني

مع جودة الشمندر والفاصوليا الفرنسية والكوسا والبروكلي والفلفل وأكثر من ذلك بكثير مع النعناع وماء الكودا والزعفران ومجموعة من التوابل ، يُعد ساترنجي البرياني وجبة غداء صحية. ابحث عن الوصفة هنا.

16. لحم برياني

طهي برياني لحم الضأن اللذيذ على طريقة دوم مع النكهات العطرية من الكورا والزعفران والنعناع والفلفل والبصل البني والكزبرة والقشدة. علاج ملكي داخل مطبخك!

17. كاثال برياني

بدأ كثير من الناس في استخدام الكاتال كبديل للحوم في البرياني! حسنًا ، يبدو أن مذاقه رائعًا منذ أن بدأت مطاعم البرياني الشهيرة في إعداد الطبق اللذيذ.

فى احسن حال برياني لا يمكن تجريده من الرائحة المثيرة. جوهري برياني مرصع دائمًا بعنصر معطر يأخذ الحاصل العطري إلى مستوى آخر. ياسمين ، ورد ، كيوراويستخدم الزعفران والصنوبر على نطاق واسع لهذا الغرض.


مكسرات مشكلة محمصة

نقيم حفله؟ هل تستمتع بضيف غير متوقع؟ هل ترغب في تناول وجبة خفيفة ليست حلوة؟ الشيء الوحيد الذي تحتاجه في كل هذه المواقف هو المكسرات المختلطة المحمصة. وليس النوع المملح أو المزيف المذاق الذي تشتريه من المتجر. نتحدث عن مكسرات محمصة طازجة ، متبلة قليلاً بالأعشاب والتوابل ، مصنوعة في مطبخك الخاص. (مرحبًا ، أنت & rsquore لست مضيفًا لهذا العام لـ nothin & rsquo.)

6 أكواب من المكسرات السادة (استخدمنا مزيجًا من اللوز الكامل وأنصاف البقان وأنصاف الجوز والكاجو والفستق)

& # x2153 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

3 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم

2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو الطازج المفروم

2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم

1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

1 ملعقة صغيرة فلفل حريف

2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

2. في وعاء كبير ، اخلطي المكسرات حتى تمتزج. في وعاء متوسط ​​، اخفقي زيت الزيتون مع الأعشاب والبهارات. يُسكب الزيت المتبل فوق المكسرات ويُقلب جيدًا حتى يمتزج.

3. صب المكسرات في طبقة متساوية على صينية الخبز المحضرة ثم رشها بالتساوي بملح البحر الرقيق.

4. اخبزيها حتى تشم رائحة المكسرات دافئة ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة. تبرد تمامًا وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق حتى تصبح جاهزة للتقديم (تحتفظ بها لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع).

لكل 24 حصة

ملحوظة: المعلومات المعروضة هي تقدير Edamam بناءً على المكونات والتحضير المتاح. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


إذا كان هناك & # 8217s شيء واحد أتمنى أن تعرفه عني ، فهو & # 8217s هذا: أنا مهووس بملفات تعريف الارتباط!

لذلك عندما قدمني أحد الأصدقاء إلى Cowboy Cookies قبل بضعة أسابيع ، شعرت بالفضول على الفور. وقليل من الحرج. لأنه ، مثل & # 8230 ، كيف لم أسمع عن ملفات تعريف الارتباط المذهلة هذه من قبل؟ كيف؟

لقد كانوا & # 8217 موجودون منذ الأعمار! لكن شعبيتها ارتفعت بالفعل خلال حملة بوش-جور الرئاسية عام 2000. هل تتذكر هذا؟ على ما يبدو ، ظهرت Family Circle Mag على وصفات من كل زوجة من زوجات المرشحين ، ثم قام قرائها بالتصويت. وفازت Laura Bush & # 8217s Cowboy Cookies على جميع الطلبات الأخرى باللونين الأسود والأزرق! على الرغم من أنني يجب أن أعترف ، فإن Tipper Gore & # 8217s Ginger Snaps تبدو جيدة جدًا أيضًا.

لكني استطرادا! بعد درس التاريخ المختصر ، ركضت أساسًا إلى مطبخي وبدأت العمل على إنشاء نسختي الخاصة من ملفات تعريف الارتباط الشهيرة لرعاة البقر! لقد استخدمت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي برقائق الشوفان المصنوعة من دقيق الشوفان كقاعدة. لكني أضفت جوز الهند ، القرفة ، جوز البقان ، ورقائق الشوكولاتة. هذه مكونات مميزة لملفات تعريف الارتباط رعاة البقر ، بحيث لا شيء جديد. منذ أن أضفنا المزيد من المكونات الجافة إلى هذه الوصفة ، قللت من كمية الدقيق وأضفت صفار البيض ، مما يساعد على إبقاء عجينة البسكويت رطبة.


فيما يلي بعض النصائح المهمة التي يجب وضعها في الاعتبار للحصول على سمكة ذهبية مخبوزة مثالية | نصائح وحيل لسمك مخبوز مثالي

1. إذا تم تجميد السمك ، اتركه يذوب في الثلاجة قبل استخدامه.

2. بالنسبة للفيليه ، سخن الفرن على 230 درجة مئوية وللأسماك الجاهزة ، يجب أن تكون الحرارة أقل قليلاً حوالي 175 درجة مئوية.

3. اشطف السمك ثم اتركه حتى يجف. ضعي السمك في طبقة واحدة في مقلاة مدهونة بالزيت.

4. إذا كنت تقوم بخبز شرائح السمك ، قم بثني أي حواف رفيعة. تستغرق شرائح اللحم أو فيليه السمك حوالي 6 إلى 10 دقائق للخبز.

5. يمكنك دهنها ببعض زيت الزيتون أو البيستو أو الطماطم محلية الصنع للحفاظ على رطوبة السمك.

6. للتحقق مما إذا كان السمك قد تم طهيه ، أدخل سكينًا داخل اللحم ولفه قليلاً. من أجل النضج ، يجب أن تبدأ الأسماك في التقشر وسوف تتسرب عصائر السمك الأبيض اللبني.


تنصل:

كخدمة لقرائنا ، توفر Harvard Health Publishing إمكانية الوصول إلى مكتبتنا للمحتوى المؤرشف. يرجى ملاحظة تاريخ آخر مراجعة أو تحديث لجميع المقالات. لا يجب استخدام أي محتوى على هذا الموقع ، بغض النظر عن التاريخ ، كبديل للاستشارة الطبية المباشرة من طبيبك أو غيره من الأطباء المؤهلين.

تعليقات

دكتور ، أنا & # 8217m آسف ، لكن هذا لا يبدو متوازنًا بشكل جيد. هذا لن يطير في دورة التغذية 101 في الكلية. هذا هو السبب في أنه يجب أن يُطلب من الأطباء أخذ دورة تغذية كلية واحدة معتمدة على الأقل ، وحتى يُطلب منهم ذلك ، لا ينبغي اتهامهم بالتدخل في نظام غذائي أو وزن أي شخص ، ولا ينبغي عليهم الإدلاء بأي تعليقات تتعلق بالتغذية أو الوزن. من الإشكالية العميقة أن لا يُطلب من الأطباء أن يأخذوا دورة تغذية ، والتي تختلف بشكل كبير عن نصائح النظام الغذائي والتغذية في الكتب والمقالات ، حتى تلك الخاصة بأخصائيي التغذية وخاصة أولئك من MDs. يكتب العديد من أخصائيي التغذية مقالات ويقدمون قوائم لا تتوافق مع دورات التغذية الجامعية. وحتى تلك الدورات عادة ما تتضمن نصائح لتعزيز الأكل المضطرب. لم أر يومًا كتابًا عن التغذية كتبه دكتور في الطب وهذه نصيحة سليمة. ليس مرة واحدة! معظم الكتب التي كتبها MDs تروج لمعتقدات الأكل المضطربة! كليات الطب تعلم الأكل المضطرب! (إذا كنت لا تصدقني & # 8217t ، اسأل أي اختصاصي تغذية أو طبيب عام عمل لمدة عقد واحد على الأقل ، بدوام كامل ، في منشأة لاضطرابات الأكل للمرضى الداخليين ، إذا وافقوا على هذا البيان.) ببساطة تناول نفس وجبة الإفطار كل يوم هو بالأحرى المضطرب والأكل العقائدي. تتوق معظم الأجسام إلى مزيد من التنوع. هذا التطور & # 8217s طريقة لضمان حصولنا على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الضرورية.

لتبسيط التخطيط للوجبات والتسوق ، باستخدام خطة التبادل ، أخطط كل أسبوع لقائمتين للإفطار وقائمتين للغداء وقائمتين للعشاء ،
والتناوب بين الاثنين خلال الأسبوع. (أستخدم خطة التبادل كأساس لأنني & # 8217m في التعافي من عقود من النصائح الطبية الضارة لفقدان الوزن ، وهي نصيحة مروعة ، لا توجد طريقة مثبتة لفقدان الوزن والحفاظ عليه لمدة 5 سنوات تعمل حتى نسبة ضئيلة من مجتمع الدراسة ، تزعزع استقرار سلوكيات الأكل ، ومن المرجح أن تعزز زيادة الوزن ، لذلك لم يتم إثبات مثل هذه النصيحة ، ويجب التعامل مع الجميع على أنها تجريبية ويجب إخبار المرضى أنهم يتلقون المشورة & # 8211 لإنقاص الوزن & # 8211 التي ثبت أنها تسبب ضررًا وزيادة الوزن ، ولم يتم إثبات خلاف ذلك. حتى يتمكن الباحثون من تقديم دراسات قابلة للتكرار تظهر أن أي طريقة لفقدان الوزن يمكن أن تؤدي إلى 5 سنوات على الأقل من الحفاظ على الوزن. حتى بالنسبة للغالبية البسيطة من الأشخاص الخاضعين للدراسة ، لا ينبغي إخبار أي مريض بفقدان الوزن ، لأنه سيتعين عليهم اللجوء إلى طرق غير مثبتة أو غير مثبتة من أجل محاولة تحقيق هدف غير قابل للتحقيق من خلال طرق غير مثبتة وخطيرة & # 8211 تجعل أكلهم أكثر اضطرابًا مع كل محاولة جديدة.) يجب تشجيع المرضى على اتباع Health At Every Size®: لكي ينتقلوا هم وأطبائهم من التركيز على الوزن ، إلى التركيز على نمط الحياة الصحي ، وترك وزنهم ينخفض. ممكن. فترة.

فيما يتعلق بالوجبة التي وصفتها ،
قلقت من أن 3 أكواب من الفاكهة في جلسة واحدة هي عبارة عن الكثير من السكر البسيط لوجبة واحدة. هل هذه الكمية من الفاكهة في وجبة الإفطار ممتعة؟ لا تشتهي بعض الحبوب الكاملة أو تحمص معها؟ هل تستمع إلى ما يطلبه جسدك وتتسامح معه وتتجاوب معه؟
أن & # 8217s 6 حصص من الفاكهة في وجبة واحدة ، أو على مدار الصباح (1/3 من يوم الأكل): الإفطار ووجبة خفيفة.

ربما يكون من الأفضل أن تكون الوجبة عبارة عن نشويات كاملة (كربوهيدرات معقدة) ، والتي تعمل ككربوهيدرات بطيئة التحرر ، ومتوازنة مع البروتين والدهون ، وبعض الفاكهة من أجل الطاقة السريعة ، والألياف ، والفيتامينات ، والمعادن والتمتع بها. يتطلب الحصول على كمية كافية من البروتين من الزبادي لحصة واحدة من البروتين كوبًا من الزبادي (7 جم من البروتين). من الناحية المثالية ، يجب أن تحتوي الوجبة (في حالة تناول 3 وجبات في اليوم) على 1-2 حصص من البروتين منخفض الدهون المشبعة (لا يزيد عن 5-10 جم من الدهون المشبعة لكل وجبة ، في المتوسط). لن تكون الوجبة هي نفسها كل يوم. شعار اختصاصيي التغذية ، الذي تم تدريسه في اليوم الأول ، صفحة الكتاب المدرسي 1 في دورة التغذية بالكلية هو & # 8220 التوازن والتنوع والاعتدال. & # 8221

خطة الوجبات التي أتبعها ، والتي تسمح بصحة جيدة (للنساء) 2100 & # 8211 2500 سعرة حرارية في اليوم ، تم تطويرها مع اختصاصي التغذية الخاص بي ، والمتخصص في علاج اضطرابات الأكل ، لذا فهذه خطة وجبات سليمة للوقاية من هذه الأمراض الخطيرة. والظروف الشائعة بشكل متزايد ، هي 3 وجبات في اليوم ، كل منها يتكون من التبادلات التالية (يمكن أيضًا تقسيم هذه الوجبات بسهولة إلى 6 وجبات ، يتم تناولها كل 3 ساعات).

في كل 3 وجبات في اليوم:

2 تبادل فواكه (1/2 ج أو قطعة واحدة صغيرة لكل تبادل)
1 استبدال خضار (1/2 كوب مطبوخ أو 1 ج. أوراق نيئة)
4 تبادلات كربوهيدرات معقدة (

1/3 & # 8211 1/2 ج. الحبوب النيئة أو الخضار النشوية لكل بديل)
2 مبادلات بروتين متوسطة الدسم
2 تبادل للدهون

ضمن هذه الوجبة يجب أن يكون

1000 مجم من الكالسيوم ، في المتوسط ​​، من مصادر الألبان أو غير الألبان.

إذن ، إليك بعض الأمثلة لما قد يبدو عليه ذلك:

1 ج. عصير جزر أو طماطم أو خضار أخضر
1 ج. نخالة الشوفان الجافة أو دقيق الشوفان المطبوخ (يصنع 2 كوب)
1 تفاحة مقطعة إلى مكعبات
1/4 كوب زبيب (هذه الثمار تقلب ومطبوخة أو نيئة في الأعلى)
1/4 كوب من اللوز أو الكاجو يُقلب ويُطهى
1 كوب زبادي قليل الدسم

(أو بدلاً من ذلك ، نصف نخالة الشوفان واللبن ، بالإضافة إلى حصتين من القمح المبشور ، Cheerios (الحبوب الكاملة والسكر المنخفض) ، أو الجرانولا قليلة السكر ، مع 1/2 كوب من حليب الصويا كامل الدسم أو قليل الدسم ( 1.- 2٪) حليب بقري ورقم 8217).

1 ج. عصير نباتي
1 حبة موز كبيرة أو 2 فاكهة صغيرة
4 شرائح 100٪ توست حبوب كاملة
4 طن زبدة الجوز

أو:
2 بيض مخفوق مع 1 كوب سبانخ أو كوسة
حصتين من الحبوب منخفضة السكر
1 ج. حليب الصويا
2 توست حبوب كاملة
1 طن زبدة
1 تي فواكه قابلة للدهن

بالنسبة للحبوب أو الخبز المحمص ، استبدل 1 بطاطس كبيرة مخبوزة ، مقطعة إلى مكعبات ، مغموسة بزيت الزيتون ، إكليل الجبل ، البصل المجفف ، ورشة من الكركم ومسحوق الثوم ، تُطهى في الميكروويف لمدة 10 دقائق في طاجن مغطى.) أو 1 كوب ذرة مجمدة ، مطبوخة في الميكروويف وزبدة.

1 كوب عصير خضار
2 بان كيك من الحبوب الكاملة
1 شرائح تفاح أو موز على فطائر
2 توست حبوب كاملة
2 بيكون نباتي (وأحيانًا الشيء الحقيقي)
1-2 بيض مخفوق
2. تي كل الفاكهة

2 فاكهة
4 تورتيلا من الحبوب الكاملة 100٪
1 ج. جبنة شيدر مبروشة أو جاك أو جبن نباتي
1/2 صلصة او روما مقطعة مكعبات و افوكادو صغير
1 طن زيت من الزبدة لقلي 2 كويساديلا في

أو
1 كوب عصير خضار
2 فاكهة
حصتين من الحبوب قليلة الدسم وقليلة السكر
2 حصص جرانولا عالية الدسم

1 ج. عصير نباتي
2 فاكهة
حصتين من الحبوب قليلة أو عالية الدسم ، مطبوخة أو جاهزة للأكل
2 توست حبوب كاملة
2 طن من الزبدة أو دهن الفاكهة أو زبدة الجوز ، حسب مستوى الجوع وتفضيل الذوق.

مارأيك بهذه؟

تم تصميمها لتكون متوازنة وواسعة وممتعة. يمكن تعبئة بقايا الطعام وتناولها كوجبة خفيفة في منتصف الصباح.

لا توجد طريقة واحدة صحيحة لتناول الطعام. قد لا يحب بعض الناس تناول الكثير من الكربوهيدرات المعقدة. (اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن ليس صحيًا ، وليس سببًا جيدًا لتخطي حصص النشا. أتحدث عن هذه الكمية من النشويات الكاملة التي تكون ممتلئة للغاية بالنسبة لبعض الأشخاص الذين لا يرتاحون جسديًا لتناول هذا القدر من النشا ، الذين قد يريدون المزيد من البروتين.) يجب أن يأكل الناس دائمًا حتى الشبع ، مما يطلبه الجسم ، في وجبات الطعام المنتظمة. إذا تم تناول الوجبات في أوقات ثابتة كل يوم ، فسيقوم الجسم بتعديل الكميات إلى ما يبقيها راضية حتى الوجبة التالية ولكن ليس ممتلئًا بشكل مزعج ، وسيكون هذا مناسبًا لجسمهم بمرور الوقت.

أحث الجميع ، وخاصة الأطباء ، على الانتقال إلى موقع خبير التغذية Ellyn Satter & # 8217s ، وانقر فوق علامة التبويب How To Eat ، واقرأ. مبادئ بسيطة ورائعة وسهلة المتابعة ولطيفة ، مع وضع الوقاية من اضطرابات الأكل ومخاوف الوزن في الاعتبار. هي عمدا لا تشمل اتباع نظام غذائي. نوع ، نصيحة عبقرية.

شكرا لتقاسم الإفطار الخاص بك معنا. آسف لأخذها على الفحم ، لكن يجب أن أتساءل عما إذا كنت لن & # 8217t تستمتع وتتوق إلى المزيد من التنوع والتوازن مع الكربوهيدرات المعقدة الكبيرة ، وهو أمر مروع يأكله معظم الناس في المقام الأول لوجباتهم: النشويات الكاملة ، مع البروتين ، الدهون والفاكهة.

اعتذاري عن الأخطاء المطبعية الصحيحة! الرجاء تجاهل الكلمة & # 8220terrible & # 8221 التي تتلخص في الفقرة الأخيرة. كنت أحاول أن أكتب أن معظم الناس في العالم يتناولون وجبات من الكربوهيدرات المعقدة في المقام الأول.

من أين لك فكرة أن لحم الخنزير المقدد والدهون الحيوانية تدخل الشرايين لتسدها؟ سخيف!!
الإفطار جيد؟ بيض مقلي ولحم مقدد! ولا الكربوهيدرات!
أجسامنا لا تعرف الفرق بين السكر والفاكهة!
جميع الكربوهيدرات ترفع الأنسولين وهذا يجعلنا سمينين ومرضين!

حسنًا ، استمتع ، ولكن تأكد أيضًا من الحصول على رعاية طبية منتظمة.

إن دين الامتنان هو من أجل مشاركة أنا لا أحب عمومًا الأطعمة الحلوة في وجبة الإفطار. يبدو أن أفضل وجبة أفطوري تلهمني لتناول الغداء هي عجة بياض البيض مع مجموعة متنوعة من الخضر المطبوخة مع رذاذ على الأقل في الحاوية.

شكرًا وهذا يبدو مثاليًا & # 8211 كميات من الخضار والبيض ، مثل عجة الخضار التي وصفتها ، ستحصل أيضًا على مزيج الألياف / البروتين / الدهون الذي تحتاجه في الوجبة.

الإفطار المفضل لدي هو موسيلي غير محلى بالفواكه الطازجة والزبادي العادي

يبدو رائعا ، خاصة إذا كانت الفاكهة هي الجزء الأكبر من الوجبة ، نجمة العرض.

تنص الوصفة الخاصة بك على خلط جميع المكونات معًا حتى القرفة ، لكنها لا تخبرني متى أضيف القرفة. يرجى التوضيح وشكرا على وصفة خلطة الجرانولا الرائعة!

نعم ، قال أحدهم نفس الشيء - قصدت تضمين القرفة عندما كتبت & # 8220up إلى القرفة & # 8221. سأطلب من المحررين تغييره من أجل الوضوح.

لا أحب الأطعمة الحلوة في وجبة الإفطار. (ربما يجب أن أحاول مرة أخرى) ، يبدو أن أفضل وجبة فطور لي تجعلني أتناول الغداء هي عجة بياض البيض مع مجموعة متنوعة من الخضر المطبوخة مع الحد الأدنى من الرش في المقلاة. ما مدى سوء ذلك.

مرحبا دكتور. ! شكرا للمشاركة ! حسنا، أنا معجب ب. عصائر مع اللفت والجزر والبنجر. تفاح. 8 حبات لوز للإفطار ثم الكثير من الماء ، شطيرة صغيرة بالبروتين على الغداء مثل بياض البيض والخضروات حساء الأرز بالسمك أو الدجاج على العشاء. في بعض الأيام أشتهي الخبز لذا أحصل على نخب صغير بالزبادي العادي. أعاني من ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري ، وأتناول الكيوي. البرسيمون تفاح وخضروات مطبوخة. أنا أتعامل مع فطائر الأرز ، فأنا في منطقة خالية من الغلوتين. ثم أشرب الشاي الأسود مع حليب اللوز مع 1 أو 2 من البسكويت مثل الساعة 2 بعد الظهر. أنا ممرضة لول.

يبدو جيدًا جدًا باستثناء كمية لا بأس بها من الكربوهيدرات المصنعة (الخبز ، الأرز ، إذا كان الأرز الأبيض). إذا كان بإمكانك استبدالها بالمزيد من الخضار ، فقد تتمكن من تحسين نسبة السكر في الدم وضغط الدم.

كيف يمكن لعامة الناس معرفة ما هو صحي لتناول الطعام مع المجتمع الطبي هل يمكن & # 8217t الاتفاق؟ Thomas Turk & # 8230..أين تتسوق من البقالة؟ ربما ليس حيث يمكن لعامة الناس.
مربك جدا في كل مكان!

استيقظ مبكرًا واسترخي أثناء تناول الإفطار. الاندفاع المتأصل في الروتين القائم على كلمات مثل & # 8220quick ، ​​& # 8221 & # 8220grab ، & # 8221 و & # 8220transportable & # 8221 صعب على الجسم. الإجهاد أكثر خطورة من مجرد تناول أي طعام. نصيحتي لك يا دكتور هي التأكيد على & # 8220break ، & # 8221 بدلاً من FAST!



تعليقات:

  1. Vur

    والشيء الرئيسي هو مضغ جيد

  2. Uchechi

    في رأيي لم تكن على حق. أقترح ذلك لمناقشة.

  3. Rodd

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  4. انت على حق تماما. في ذلك شيء أيضًا بالنسبة لي ، يبدو أنها فكرة ممتازة للغاية. تماما معك سوف أوافق.

  5. Glen

    هناك شيء ما في هذا والفكرة جيدة ، أنا أؤيده.

  6. Arashirisar

    في ذلك شيء ما. شكرا لك على المساعدة في هذا الأمر. لم اكن اعرف هذا.



اكتب رسالة