أحدث الوصفات

أفضل وصفات البطاطا الحمراء المحمصة

أفضل وصفات البطاطا الحمراء المحمصة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نصائح التسوق البطاطا الحمراء المحمصة

اشترِ البطاطس فقط التي تكون صلبة وسليمة وبدون أي براعم أو أجزاء خضراء.

نصائح طبخ البطاطا الحمراء المحمصة

تتأكسد البطاطس بسرعة. تناول وعاء مملوء بالماء البارد لوضع البطاطس بعد تقطيعها لمنعها من التأكسد.


البطاطا الحمراء المشوية بالأعشاب

دانييل سينتوني هي كاتبة طعام ومقرها بورتلاند ، حائزة على جائزة جيمس بيرد للصحافة ومؤلفة كتب طبخ ، وتتضمن فكرتها عن يوم مثالي دائمًا الزبدة والسكر والدقيق والفرن.

شجرة التنوب / كاتارينا زونيك

هذه البطاطس المشوية اللذيذة هي الجانب المثالي للحوم أو الدواجن أو الأسماك المشوية أو المشوية. يمكن تحميصها في الفرن أثناء تحضير اللحم. يمكنهم استكمال وجبة صحية تشمل الخضار المطبوخة أو المحمصة أو المشوية.

تعد البطاطس ذات القشرة الحمراء خيارًا جيدًا لهذه الوصفة حيث يتم تحميصها بشكل جيد للغاية ، ولكن يمكنك استخدام بطاطس يوكون الذهبية أو البطاطس ذات اللون الخمري إذا كان هذا هو المتاح لديك. أكياس البطاطس الصغيرة التي يمكنك العثور عليها في السوبر ماركت سهلة الاستخدام حيث يمكنك ببساطة تقطيع البطاطس الصغيرة إلى نصفين ولن تحتاج إلى تقشيرها. البطاطس الجديدة أو الإصبعيات ممتازة أيضًا للاستخدام عندما تكون في الموسم. تسوق في سوق المزارعين المحليين وعندما تراهم ، استعد لتحميصهم بالأعشاب.

يمكنك تنويع الأعشاب التي تستخدمها في هذه الوصفة. تقريبًا أي عشب تزرعه في حديقتك سيكون لذيذًا على البطاطس المحمصة.


  1. سخني الفرن على 425 درجة.
  2. قطّع البطاطس إلى قطع 1-2 & # 8243 ، مع ترك القشرة عليها. ضع في وعاء.
  3. في وعاء صغير ، يُمزج زيت الزيتون مع البابريكا المدخنة ومسحوق الثوم والثوم المعمر. يُسكب فوق البطاطس ويُقلب بلطف حتى يُغطى بالكامل.
  4. انشر مكعبات البطاطس على صينية البسكويت وضعها في الفرن. تحمص البطاطس لمدة 30-35 دقيقة مع تقليبها برفق في منتصفها.
  5. بمجرد أن تنضج ، يرش بسخاء بالملح الخشن والفلفل قبل التقديم.


كيفية تنظيف البطاطس الحمراء بدون فرشاة

قبل أن تبدأ في صنع البطاطس المحمصة بالفرن ، عليك & # 8217ll التأكد من أنها نظيفة. نحن نستخدم الكثير من المياه النظيفة وفرشاة الخضروات التي تساعد على إزالة جميع الأوساخ من الشقوق والفتحات الصغيرة.

ترى ذلك الرجل البطاطس الصغير الغسيل في صورتنا؟ إنه & # 8217s رائعًا لتنظيف البطاطس! ليس عليك استخدام هذا ، لكنه لطيف للغاية ، أليس كذلك؟ يمكنك الحصول على واحدة من هنا: Spud Dude Potato Brush

بينما نوصي باستخدام جهاز تنظيف الخضار لتنظيف البطاطس الحمراء ، هناك بعض الخيارات إذا لم يكن لديك واحدًا. أبسط خيار هو استخدام قطعة قماش نظيفة (ليست إسفنجة المطبخ المعتادة) والبدء في مسح الأوساخ أثناء حمل البطاطس تحت الماء الجاري الدافئ. تأكد من فرك جميع الشقوق وشطف الأوساخ من قماشة الصحون بشكل متكرر. ملاحظة: إذا كانت البطاطس متسخة جدًا ، فقد ترغب في نقعها أولاً قليلًا لإزالة بعض الأوساخ.

إذا كان لديك إسفنجة مطبخ جديدة تمامًا مزودة بغسالة على جانب واحد ، يمكنك استخدامها أيضًا. ولكن كما ذكرنا أعلاه ، لا نوصي باستخدام إسفنجة تستخدمها لتنظيف الأطباق وأسطح العمل.

هل تفضل طريقة تنظيف البطاطس؟ شارك في التعليقات أدناه!

بمجرد أن تصبح البطاطس الحمراء نظيفة ، قم بتقطيعها إلى قطع بنفس الحجم تقريبًا. اعتمادًا على حجم البطاطس ، يجب أن تحصل على حوالي 4-8 قطع من كل حبة بطاطس. ضع البطاطس الحمراء المقطعة على صينية خبز.

في وعاء صغير ، اخلطي الزيت والثوم المفروم مع جميع التوابل. استخدمي فرشاة دهن البيض لدهن البطاطس بالخليط.

ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. إنهم مستعدون للخدمة!


تغذية

عرض رؤى التغذية سطراً سطراً والتجارة: اكتشف المكونات التي تساهم في السعرات الحرارية / الصوديوم / إلخ.

إخلاء المسؤولية: الحقائق الغذائية مشتقة من مكونات مرتبطة (موضحة على اليسار بالرصاص الملون) وقد تكون كاملة وقد لا تكون كاملة. استشر دائمًا أخصائي تغذية أو طبيبًا مرخصًا إذا كنت تعاني من حالة طبية متعلقة بالتغذية.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 138

احصل على معلومات غذائية مفصلة ، بما في ذلك رؤى التغذية لكل عنصر ، حتى تتمكن من معرفة مصدر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والصوديوم والمزيد.


  1. ملف تعريف الارتباط / الخبز ورقة (هؤلاء هي المفضلة لدينا)
  2. احباط (نحن نحب هؤلاء صفائح احباط للخبز والشوي)
  3. مجموعة وعاء الخلط (هذه المجموعة لديها قاع غير زلق)

هل سمعت عن أحدث كتاب طبخ لدينا ، الطبخ المقلد؟ لقد أخذنا أكثر من 100 من وصفات المطاعم المفضلة لدينا وقمنا بتبسيطها حتى تتمكن من صنعها في المنزل!

كل وصفة لها صورة جميلة يسيل لها اللعاب وقد تمت الموافقة عليها من قبل آكلى لحوم البشر.

الإرشادات بسيطة وسهلة المتابعة ولا تتطلب أي مكونات غريبة.

هذه كتاب طبخ يتضمن وصفات مقلدة من Wingers و Texas Roadhouse و Starbucks و Panera و Cheesecake Factory و Kneaders وغير ذلك الكثير.

نحن متحمسون جدًا لمشاركة هذه الوصفات معك. اطلب نسختك اليوم!

طهي النسخ من STUFF لستة أخوات & lt—– انقر هنا للطلب!


اقتراحات لملفوف بروكسل والبطاطا المشوية

  • يعد تحميص كرنب بروكسل بالبطاطس أحد الطرق المفضلة لطهي هذه الخضار. تقطع عملية التحميص مرارة كرنب بروكسل أكثر من القلي أو التبخير. وتحميص هذه الخضار مع لحم الخنزير المقدد هو بالتأكيد الطريق الصحيح! إنها & # 8217re مقرمشة ، ومقرمشة ، وبالكاد تتذوق مثل الخضار على الإطلاق! سيحب هؤلاء الأطفال (والكبار) الذين يصعب إرضاؤهم.
  • ما زلت لا تباع على مدى لذيذ كرنب بروكسل؟ جرب تقديمهم بصلصة براعم بروكسل بالجبنة السهلة. طعم البطاطس المحمصة لذيذ في صلصة الجبن أيضًا ، لذلك إذا كنت تواجه صعوبة في إقناع عائلتك بتجربة كرنب بروكسل ، فهذا بالتأكيد هو السبيل للذهاب.
  • هذه البطاطس المحمصة مع براعم بروكسل ولحم الخنزير المقدد هي طبق جانبي مثالي لأي شيء تقريبًا! جربهم جنبًا إلى جنب مع لحم البقر المشوي بالفرن ، أو روزماري Tri-Tip Roast أو Easy Crock Pot Pork Chops أو دجاجنا المقلي اللذيذ. أو تقدم مع سلطة خضراء كبيرة لوجبة (شبه خالية من اللحوم). احذف لحم الخنزير المقدد إذا لزم الأمر ، لكن القليل من لحم الخنزير المقدد يأخذ هذه الوصفة إلى المستوى التالي.
  • تعد البطاطس الحمراء أو بطاطس يوكون جولد مثالية للتحميص في درجات حرارة عالية في الفرن. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك أي & # 8217t في متناول اليد ، فإن البطاطس الخمسية هي بديل جيد ، فهي لا تحتوي على هذا الملمس الناعم من الذهب الأحمر أو الذهبي ، وقد لا تحافظ على شكلها أيضًا. لكنهم ما زالوا يتذوقون الإلهي!
  • تستخدم وصفة البطاطس المحمصة البسيطة هذه المواد الغذائية الأساسية مثل إكليل الجبل والثوم والملح والفلفل. لكن يمكنك أن تكون مبدعًا مع التوابل أيضًا! جرب علبة من خليط شوربة البصل أو خلطة تتبيلة إيطالية. هذه الوصفة متعددة الاستخدامات ، يمكنك اللعب بالعديد من النكهات المختلفة. سوف تمتص البطاطس وملفوف بروكسل كل تلك التوابل النضرة وطعمها لذيذ للغاية!

أفضل كرات اللحم النباتية

إليك وصفة لا تعرفها أبدًا هي إحدى وصفات البطاطا الحمراء: كرات اللحم! كرات اللحم النباتية ، على وجه الدقة. مكونات كرات اللحم النباتية بسيطة: فقط الشوفان ، البطاطا الحمراء ، الكاجو ، الثوم والتوابل! من الأفضل أن تُقلى في القليل من الزيت ، لكننا أضفنا خيارًا مخبوزًا أدناه أيضًا. صلصة المارينارا عالية الجودة هي المفتاح هنا: فهي تقدم المكونات اللذيذة والمالحة أكثر. وجبن البارميزان النباتي - حسنًا ، نحن معتنقون جدد! إنه يحتوي على قوام شاكر علبة جبنة بارميزان ، لكنه نباتي بالكامل ولذيذ للغاية.


وصفة البطاطس المحمصة بالفرن

البطاطس الحمراء المحمصة بالفرن هي إضافة لطيفة لعشاءك الليلي. إذا كنت تبحث عن الكربوهيدرات للاقتران مع دخولك الغني بالبروتين ، فهذا طبق جانبي رائع لذلك.

نظرًا لأنني أستخدم البطاطس الصغيرة في هذه الوصفة ، فلا يوجد الكثير من التحضير. أستخدم العناصر العضوية حتى لا أضطر إلى تقشيرها واحدة تلو الأخرى.

كما أن استخدام الفرن لطهيها يلغي الحاجة إلى الاهتمام الكامل ، باستثناء الجزء الذي تقوم بغليه. يمكنك بعد ذلك تقسيم وقتك لطهي أطباق أخرى أثناء طهيها.

على عكس الأطباق المقلية ، هذه طريقة صحية للاستمتاع بالبطاطا. نقوم بطهي هذا باستخدام زيت زيتون خفيف للغاية وصحي. ومزيج التوابل له نكهة رائعة. جربها بالتأكيد ، ستحبها عائلتك بأكملها!

مكونات البطاطا الحمراء المشوية بالفرن

تحتاجين فقط إلى البطاطا الحمراء الصغيرة وقليل من المكونات التالية:

  • زيت زيتون خفيف جدا: مثالي لتحميص البقع لأنه يحتوي على نكهة خفيفة ونقطة دخان يمكنها تحمل الحرارة
  • البهارات والتوابل: بقدونس مجفف ، إكليل الجبل الطازج ، زعتر طازج ، ملح بحر ، فلفل مطحون ، بابريكا مدخن ، ثوم

هل البطاطس الحمراء جيدة للتحميص؟

نعم! إنها مثالية لأنها تميل إلى الحفاظ على شكلها حتى بعد غليها. كما أن شمعها يحافظ على المنتصف رقيقًا كما أن بشرتها الرقيقة تسهل نقل الحرارة جيدًا.

هل يجب غسل البطاطس الحمراء وتقشيرها قبل التحميص؟

تحتاج إلى غسلها للتخلص من أي أوساخ أو عيوب على السطح. ولكن ما إذا كنت تقشرها أم لا يعتمد على تفضيلاتك. أود أن أوصيك بالحفاظ على الجلد وعدم تقشيره.

للجلد قيمة غذائية عالية. كما أنها مقرمشة أثناء طهيها في الفرن مما يضفي على هذا الطبق ملمسًا رائعًا. فقط تأكد من استخدامك للعضوية إذا قررت ترك الجلد.


كيف تطبخ البطاطا الحمراء

سر البطاطا اللذيذة يكمن في الكثير من التوابل والبهارات. أستخدم طلاءًا ليبراليًا من زيت الزيتون والثوم الإضافي والكثير من إكليل الجبل والملح والفلفل. قطّعي البطاطس إلى أنصاف أو أرباع وضعي الزيت والتوابل في نكهتك المفضلة.

أفضل تحميص البطاطس في مقلاة من حديد الزهر فوق ورقة خبز لأن المقلاة تمنع البطاطس من السقوط في الفرن عند تقليبها في منتصف الخبز. كما أنه يلغي استخدام وعاء عند تتبيل البطاطس بزيت الزيتون. ولكن الأهم من ذلك ، أن الحديد الزهر يعطي البطاطس مرقًا مقرمشًا لطيفًا أثناء الخبز.


البطاطا المشوية مع الروزماري والثوم والبارميزان

دائمًا ما تظهر البطاطس المشوية بالثوم على مائدة العشاء الخاصة بنا مرة واحدة في الأسبوع ، خاصة خلال ليالي الأسبوع المزدحمة. عندما نحتاج إلى طبق بطاطس مُرضٍ ، فإن هذه البطاطس المحمصة مع إكليل الجبل الطازج والثوم والبارميزان بسيطة للغاية ومرضية. العمل التحضيري ليس معقدًا أيضًا ، لأننا غالبًا ما نجمعها معًا في 10 دقائق ونضعها في الفرن. ابتعد لمدة 30 دقيقة وفويلا! يتم تقديم طبق بطاطس محمص لذيذ ولذيذ. يضيف إكليل الجبل الطازج نكهة رائعة إلى البطاطس ، وإذا لم يكن لديك نكهة طازجة ، فيمكنك بالتأكيد استخدام إكليل الجبل المجفف أيضًا. يضيف الثوم المشوي بالفرن المعطر على البطاطس نكهة إضافية نحبها جميعًا. يضيف جبن البارميزان القوام المالح الذي هوسنا به. يحتوي على جميع المكونات التي تجعل البطاطس لذيذة وحتى الأطفال يحبونها! المزيد من وصفات الخضروات الرائعة هنا وصفات البطاطس الشعبية هنا.

فيديو البطاطس المشوية بالثوم مع الروزماري وجبنة البارميزان:

هذه الوصفة مثالية للعطلات مثل عيد الشكر وعيد الميلاد حيث يحب الجميع طبق جانبي من البطاطس. أفضل جزء في هذا الطبق هو أنه & rsquos طبق كلاسيكي يحبه الجميع ويتناسب أيضًا مع المرق في الأعلى. & # 128578 نحن نحب مرقنا!


شاهد الفيديو: البطاطا الحلوة في الدايت. 3 وصفات صحية بالبطاطا الحلوة (أغسطس 2022).