أحدث الوصفات

الهليون المشوي بالزنجبيل والميزو

الهليون المشوي بالزنجبيل والميزو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مع تقدم الصيف ونهاية موسم الهليون ، استخدم نفس وصفة التتبيلة لشوي الفاصوليا الخضراء.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز المتبل والخل
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مبشور
  • 2 حزمة من الهليون (حوالي 2 رطل) ، مقلمة
  • أسافين الليمون ، البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة ، وبذور السمسم المحمصة (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • تحضير شواية للحرارة العالية. اخفقي الميرين والميسو والخل والزنجبيل في وعاء صغير. ضع الهليون في طبق فطيرة أو طبق خبز صغير واسكب مزيج ميسو فوقه. إرم إلى معطف.

  • يُشوى الهليون مع التقليب من وقت لآخر حتى يتفحم من جميع الجوانب ويصبح طريًا ، 4-5 دقائق. نقل إلى طبق. اعصري عصير الليمون فوقها ثم ضعي البصل الأخضر وبذور السمسم فوقها.

قسم المراجعات

وصفات موسمية

وصلت أشعة الشمس في الربيع ومعها بعض المنتجات الربيعية الجميلة. نحن متحمسون بشكل خاص لموسم الهليون البريطاني والفجل البريطاني ، وكلاهما ينطلق رسميًا يوم الجمعة 23 أبريل. فيما يلي مجموعة مختارة من الوصفات الرائعة التي تُظهر حقًا التنوع اللذيذ لكل من الخضار.

الهليون البريطاني والثوم والروبيان السباغيتي

يأتي الصيف مع معكرونة المأكولات البحرية التي من المؤكد أنها ستخرجك من الشتاء إلى الشمس.

فطائر الهليون والهريسة البريطانية مع الطماطم والزيتون

استمتع بيومك مع هذه الفطائر اللذيذة اللذيذة.

هليون بريطاني وجبنة خاصة على توست

شيء ما لعطلة نهاية الأسبوع - استمتع بصباح كسول وانغمس في هذا الفطور المتأخر السماوي. فقط الشيء الذي تفسد به النصف الآخر.

أكلة الهليون البريطانية مع اسقلوب مقلي

تبحث لإثارة إعجاب؟ من السهل جدًا صنع هذا الريزوتو اللذيذ ، فلن تصدق أن تحضيره يستغرق 10 دقائق فقط!

كريسبي مغطى بالجبن البريطاني نباتي الهليون ماك ان

طعام مريح في أفضل حالاته - أسلوب نباتي! لن تعرف أبدًا أن طبق المعكرونة هذا نباتي.

ميسو الزنجبيل مشوي الهليون البريطاني

في بعض الأحيان لا يمكنك التغلب على البساطة. يعتبر هذا الطبق المحمص بالميزو مثاليًا كطبق جانبي أو فاتح للمبتدئين ، وهو فائز سهل!

مخلل الفجل والجزر مع السردين على الخبز المحمص

إن الإلهام من الطبخ الاسكندنافي ، هذا الطبق جيد جدًا لك ولذيذ تمامًا!

تبولة فجل و كينوا بالفستق و دجاج مشوي بالاعشاب

مزيج النكهة والقوام المعقد في هذا الغداء الحالم يدحض بساطة التحضير.

سلطة الفجل والفيتا والأرز الأسود

يمتزج الفجل المقرمش والفيتا المالح والكاجو الحلو والأرز الأسود الترابي لصنع سلطة غير عادية ولذيذة.

فجل ، ليمون و زبدة بنية

جرب طهي الفجل من أجل طبق جانبي مختلف مع لون كثيف.

الفجل ، البازلاء والسكر وسلطة الريكوتا

الفجل المقرمش والبازلاء المفاجئة بالسكر يكملان الريكوتا الكريمي بشكل مثالي ، في هذه السلطة الربيعية الصحية.

بديل لذيذ للصلصة ، طازج للغاية وسهل التحضير - مثالي مع رقائق التورتيلا والبيرة في الحديقة.


بوك تشوي المشوي مع صلصة الصويا الحلوة

يُمزج صلصة الصويا والساكي والسكر والزنجبيل والثوم والبصل الأخضر في قدر صغير. يُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر. خففي النار واتركيها على نار هادئة واطبخي حتى تصبح الصلصة شرابًا وتقلل إلى حوالي نصف كوب ، أي حوالي 20 دقيقة. سلالة وتجاهل المواد الصلبة. صلصة الاحتياطي.

أشعل مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ويغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم. ضع شبكة الطهي في مكانها ، وقم بتغطية الشواية واتركها لتسخن لمدة 5 دقائق. نظف شبكة الشواء وزيتها.

يُمزج الملفوف الصيني بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. ضعيها على الجانب الساخن من الشواية ، وقطعيها لأسفل واتركيها على النار حتى يتفحم قليلاً ، حوالي 45 ثانية. اقلبه واطهيه حتى يتفحم الجانب الثاني ، لمدة أطول بـ 45 ثانية. انقله إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية ، وقم بتغطيته واستمر في الطهي حتى يصبح طريًا تمامًا مع قضمة خفيفة مقرمشة ، لمدة 1 إلى 3 دقائق. انقليها إلى طبق كبير ورشي عليها الصلصة وقدميها.


سخن الشواية إلى متوسط. تأكد من أن القضبان نظيفة ومزيتة جيدًا.

شرائح دجاج بزيت الزيتون وملح البحر والفلفل. توضع على الشواية وتطهى لمدة 7 دقائق على كل جانب. أخرجه من الشواية واتركه يرتاح.

قطع النهايات الخشبية للهليون. اشويها على الفحم حتى تنضج ، حوالي دقيقة إلى دقيقتين ، اعتمادًا على سمك الهليون. ازالة من الحرارة.

تفريش البازلاء الثلجية والبازلاء بشكل منفصل في الماء المغلي المملح حتى تمام النضج. انتعش في الماء المثلج.

أعلى ذيل البازلاء الثلجية والبازلاء السكرية. قطع البازلاء الثلجية قطريا إلى النصف. قطع الهليون إلى أطوال قطرية بحجم حبة البازلاء. نقطع الفطريات. قشر دايكون وقطّع إلى أعواد ثقاب. قطعي الدجاج إلى شرائح بحجم 1 سم.

من أجل التزيين ، اخفقي جميع المكونات معًا باستثناء الزيت في وعاء الخلط. يُضاف الزيت في تيار رفيع ، ويُخفق باستمرار حتى يصبح مستحلبًا. اضبط التوابل حسب الذوق.

ضعي الخضار في وعاء كبير مع أوراق السبانخ وقطع الدجاج والتتبيلة. قم بخلط ومشاركة أكثر من أربعة أطباق برفق. يُزين بالأعشاب الدقيقة ويُقدّم.


مكونات

    • 2 ملاعق صغيرة ماء
    • 1 ملعقة صغيرة خردل ساخن على الطريقة الصينية أو خردل ديجون
    • 1/3 كوب ميسو أبيض (معجون فول الصويا المخمر) *
    • 3 ملاعق كبيرة خل أرز
    • 2 ملاعق كبيرة ميرين (نبيذ أرز ياباني حلو) **
    • 4 ملاعق صغيرة سكر
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
    • 4 5- إلى 6 أونصات فيليه سمك القاروص
    • 8 بصل أخضر ، مقشور
    • زيت الزيتون
    • بذور السمسم المحمص

الأفوكادو المشوي مع ميسو الزنجبيل

  • وقت التحضير 10 دقائق
  • وقت الطبخ 5 دقائق
  • يخدم 4
  • صعوبة سهل

مكونات

طريقة

1. اخفقي الكراث والزيت النباتي والخل والزنجبيل والميسو وزيت السمسم والسكر في وعاء صغير وضعي التتبيلة جانبًا.

2. قم بقطع الأفوكادو إلى نصفين بالطول ، ثم قم بإزالة الحفر وسجل الجزء الداخلي من كل نصف في نمط التظليل المتقاطع 1/2 بوصة. ضعي النصفين ، مع تقطيع الجانب لأعلى ، على صينية خبز مطوية ، ورشي القليل من الملح والفلفل. ضعي التتبيلة في أكواب الأفوكادو ، وقسّميها بالتساوي (حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل نصف أفوكادو) ، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتسرب فيها. وزعي التتبيلة (بفرشاة المعجنات أو ظهر الملعقة) على سطح القطع بالكامل من الأفوكادو بلطف في قطع التظليل المتقاطع.

3. في هذه الأثناء ، سخني شواية أو مقلاة شواء على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. قم بالزيت بقليل من الزيت على شبكات الشواء أو مقلاة الشواء. اشوي نصفين الأفوكادو المتبل ، مقطعة إلى أسفل ، لمدة دقيقتين ، ارخيها برفق بملعقة ، ثم استمر في الشواء حتى تظهر علامات الشواء على الأفوكادو ويصبح التتبيلة معطرة ومكرملة ، لمدة دقيقتين أكثر. اقلب الأفوكادو على جانب القشر ، ورشي القليل من الملح والفلفل وشوي لمدة 1 دقيقة.

4. انقلي إلى أطباق التقديم المنفردة وزين كل منها ببعض الريحان وقطع الليمون.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
وقت: الاثنين 14 يونيو 2021 23:46:41 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence ، أو زيارة موقع wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الاثنين ، 14 يونيو 2021 23:46:41 GMT.
وقت جهاز الكمبيوتر الخاص بك:.


الشواء

صلصة تشيميشوري الأرجنتينية اللاذعة والعشبية والمسببة للإدمان تمامًا هي المطابقة المثالية للنكهة السمينة الغنية لشريحة لحم التنورة - أو أي قطعة من شرائح اللحم. قم بطهي شرائح اللحم على نار شديدة بسرعة لتحميصها من الخارج أثناء طهي الجزء الداخلي فقط إلى متوسط ​​الندرة. ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة وقدميها بكميات وفيرة من الصلصة.

بطاطس كامب فاير

ستكافئك هذه الطريقة الملائمة للتخييم برائحة الثوم والأعشاب التي لا تقاوم - فقط كن حذرًا عند فك ورق القصدير بعد انتهاء طهي البطاطس ، حيث سيكون هناك إطلاق للبخار الساخن جدًا.

قطع الماعز المشوية مع الثوم والأوريجانو والليمون

كانت هذه القطع المقرمشة مع قطع البصل والثوم وقشر الليمون المشوية أول تجربة لي مع الماعز في إيطاليا.

ريب آي ستيك مع تشيميشوري وبطاطس باتاغونيا

يحتفظ العديد من الطهاة الأرجنتينيين بوعاء من صلصة تشيميشوري محلية الصنع في الثلاجة (يتم الاحتفاظ بها لعدة أسابيع) إما لتتبيل أو تتبيل اللحوم المطبوخة على مدار الأسبوع

روبيان تشيلي مشوي مع الكسكس الإسرائيلي والمانجو والكوسا

الروبيان عبارة عن إسفنج قليل النكهة مجرد غطس قصير في ماء مالح هذا ذو الشعور الكاريبي ، ويصبح حيويًا وحارًا ومشرقًا. أنا أحب الكسكس الإسرائيلي اللذيذ ، وشرب نخب اللؤلؤ يأخذ حبات المعكرونة هذه إلى مستوى جديد تمامًا. إقرانها بالمانجو والكوسة ، التي قطعتها إلى شرائح كبيرة وشويها قبل تقطيعها إلى مكعبات ، تضفي حلاوة على الحفلة.

الهليون المشوي مع صلصة البارميزان الحارة

نادرا ما أقوم بتزيين الهليون لأنه يتمتع بمذاق رائع لدرجة أنه من السخف تعقيده بأي شكل من الأشكال. ولكن مع استمرار الأشهر الدافئة الأولى ، بدأ الطهاة والمزارعون ، الذين ينتظرون بفارغ الصبر الموجة التالية من المحاصيل ، في نمو القليل من الهليون. بالنسبة لهذا الطبق ، قمت برش الحراب المشوي بالصلصة التي أعددتها ذات يوم عندما كانت زوجتي جائعة للغاية وكانت الممرات ضيقة في المطبخ. كان لدينا زيت زيتون وصلصة حارة وقليل من جبن البارميزان المبشور. قمت بخلطهم جميعًا معًا لصنع صلصة غمس للخبز ، وقد أحبت ذلك! إنه الآن عنصر أساسي في منزلنا ويلعب بشكل جيد مع أي شيء تقريبًا.

أسافين البصل المشوية مع النبيذ والأعشاب

يتم تتبيل شرائح البصل الأحمر الغنية في النبيذ وزيت الزيتون والأعشاب ، ثم تقشر على الشواية. فهي رائعة كطبق جانبي ، ويمكن أن تكون أيضًا وجبة لأنفسهم. نحن دائمًا نصنع ما يكفي من بقايا الطعام لأن البصل يعد غداءًا جيدًا في اليوم التالي مع الخبز والجبن.

ميسو باذنجان مشوي بالزنجبيل على كرسبي كالي

متفحمة من الخارج ، الخام من الداخل كان قدري. تغير كل شيء مع اكتشافين لسالي: صلصة الزنجبيل والميسو المتبلة و طهي شرائح الباذنجان في الميكروويف قبل أن تضرب على الشواية. لا يمكنك العبث بهذا ، بأي حال من الأحوال ، لا كيف. (لن أعرف أبدًا لماذا لم يحدث لي ذلك مطلقًا).


وصفة صلصة سلطة الزنجبيل ميسو

هذه الوصفة لتتبيل سلطة الزنجبيل ميسو تشبه الصلصة التي تحبها على السلطات في مطعم سوشي جيد. كنت أشتري عبوة منه في كل مرة أخرج فيها لتناول السوشي حتى أدركت مدى سهولة صنعه في المنزل.

مكونات

  • 3-4 ملاعق كبيرة. ميسو خفيف
  • 2 تيرابايت. الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1/4 كوب من خل التفاح أو عصير الليمون
  • 2 تيرابايت. زيت السمسم الداكن
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 1/2 كوب ماء

الاتجاهات

  1. يُمزج الميسو والزنجبيل والليمون أو الخل وزيت السمسم في الخلاط ويخلط على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعمًا. يضاف الزيت تدريجيًا في تيار مستمر رقيق حتى يختلط.
  2. أضف الماء ببطء شديد حتى يصبح كثيفًا ودسمًا.
  3. تذوق وأضف المزيد من ميسو إذا كنت تريد نكهة أكثر ثراءً.

يحتفظ به عمليا إلى الأبد عند التبريد.

مدونة سوشي أوتاكو

موارد آخرى

هناك الكثير من الموارد الأخرى على الويب للحصول على معلومات ، بعض من مفضلاتي هي:

صفحات متنوعة:
تعد صفحة طوكيو للطعام مستودعًا كبيرًا للمعلومات العامة حول السوشي والمطاعم والوصفات وطوكيو!

المنتجات ومستلزماتها:
تقدم Catalina Offshore Products الآن مأكولات بحرية بجودة السوشي عبر الإنترنت إلى مستهلكي التجزئة الآن.


شاهد الفيديو: الحلقة 28 الهليون (أغسطس 2022).