أحدث الوصفات

وصفة شوربة البروكلي بالجبنة

وصفة شوربة البروكلي بالجبنة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • شوربة بروكلي

حساء البروكلي والجبن البسيط الرائع. تقدم مع لفائف الخبز المقرمش.

2303 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 12

  • 115 جرام زبدة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 450 جرام بروكلي مفروم ومجمد
  • 1.6 لتر مرق دجاج
  • 450 غ جبنة كرافت مطبوخة غير مغلفة ومفرومة
  • 500 مل حليب
  • 1 ملعقة كبيرة حبيبات الثوم
  • 85 جرام دقيق ذرة
  • 250 مل ماء

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. في قدر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُطهى البصل في الزبدة حتى ينضج. يقلب مع البروكلي ويغطى بمرقة الدجاج. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج البروكلي ، من 10 إلى 15 دقيقة.
  2. خففي النار وقلبي الجبن حتى تذوب. اخلطي الحليب مع حبيبات الثوم.
  3. في وعاء صغير ، يقلب دقيق الذرة في الماء حتى يذوب. يقلب في الحساء يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح كثيفًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2877)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2183)

وصفة سهلة ولذيذة وقابلة للتكيف - 13 أبريل 2013

بواسطة ميغان

لسنوات ، كنت أتمنى أن أتمكن من تكرار القرنبيط والجبن في تشيليز ، حيث كنت أعمل في الكلية. لكن نظرًا لأنه لم يتم صنعه في المطعم ، لم أستطع. الآن ، هذه الوصفة جيدة ، إن لم تكن أفضل من Chili's وكل مطعم B & C آخر قمت بتجربته. بناءً على نصيحة الآخرين ، ضاعفت الجبن والبروكلي ، واستخدمت 1/2 و 1/2 بدلاً من الحليب وقمت بتقطيع الجبن إلى مكعبات صغيرة لإذابة سريعة. لقد كان أمرًا لا يصدق ، وسأقوم بإعداد هذا الحساء كثيرًا. للعائلة أو للضيوف ، احترس - سيؤدي ذلك إلى خلع جواربك! كلمة تحذير: بعد ذوبان الجبن ، قم بخفض حرارة الموقد إلى درجة منخفضة وإلا ستلتصق الجبن بقاع القدر. - 11 فبراير 2003

بواسطة سيرينا

مع بعض "التعديلات" ، يكون هذا الحساء رائعًا ويستحق تقييمًا عاليًا جدًا! لقد استخدمت 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (نصف كوب أكثر من اللازم) ... أضفت 2-3 فص ثوم مفروم إلى البصل ... مرة واحدة في البصل كان طريًا / شفافًا ، قمت بتشويح العديد من مكعبات مرقة الدجاج ثم أضفت 2 رطل من البروكلي الطازج إلى مزيج البصل / المرقة وأضفت 6-7 أكواب من الماء. لقد استخدمت الكريمة الثقيلة بدلاً من الحليب. ما زلت أستخدم مسحوق الثوم حسب الرغبة وأضفت الفلفل الأسود المطحون حديثًا أيضًا. استخدمت فقط نصف كوب من نشا الذرة وخلطته مع مرق الحساء بدلًا من الماء. أخيرًا ، استخدمت جبن شيدر متوسط ​​الحجم وأضفته في النهاية ، وإذا لم تكن متأكدًا من الخروج عن الوصفة ، فاستخدم على الأقل البروكلي الطازج والقشدة أو نصف / نصف وتأكد من إضافة الجبن في النهاية! سيحدث فرقًا لذيذًا! - 14 يناير 2006


شوربة جبنة البروكلي والأرز

اصنع شوربة البروكلي بالجبنة والأرز واستمتع بطعام مريح حقيقي - في أقل من 15 دقيقة! استبدل أرزنا الأبيض بالأرز البني لمزيد من الخير للحبوب الكاملة.

شوربة جبنة البروكلي والأرز

وقت التحضير 5 دقائق وقت الطبخ 5 دقائق الوقت الكلي 10 دقائق


شوربة البروكلي والجبن

أثمر: 6 حصص

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 35 دقيقة

الوقت الكلي: 50 دقيقة

جبني جدا ، دسم ولذيذ! محشوة بلحم الخنزير والجبن والبطاطس وأطنان من البروكلي! إنه الحساء المثالي المريح والمريح في أي وقت من السنة. الكبار والصديق للأطفال!

مكونات:

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقسمة
  • 8 أونصات لحم خنزير مطبوخ بالكامل ، مقطع إلى مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 بصلة حلوة مقطعة مكعبات
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 4 أكواب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 1 حبة بطاطس خميرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 16 أونصة من زهرات البروكلي ، مفرومة ناعماً
  • 3/4 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور شديد الحدة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

الاتجاهات:

  1. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة. يُضاف لحم الخنزير ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنياً خفيفاً ، يُترك جانباً لمدة 3-4 دقائق.
  2. تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. يُضاف الثوم والبصل ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح شبه شفاف لمدة 3-4 دقائق.
  3. اخفقي الدقيق والزعتر حتى يصبح لونه بني فاتح ، لمدة دقيقة واحدة. قلبي في مرق الدجاج مع كشط أي قطع بنية من قاع القدر.
  4. يقلب في البطاطس. يُغلى المزيج ، ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البطاطس ، حوالي 10-15 دقيقة.
  5. باستخدام هراسة البطاطس ، اهرسي البطاطس حتى الوصول إلى القوام المطلوب. يضاف لحم الخنزير والبروكلي والقشدة الثقيلة. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج البروكلي ، حوالي 5-6 دقائق.
  6. ازالة من الحرارة. يُضاف الجبن تدريجياً حتى يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  7. قدميها على الفور.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


  • 1/4 كوب (4 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة متوسطة الحجم (5 أونصات) مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مفروم أو يوضع في عصارة الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/4 كوب دقيق أرز حلو
  • 4 أكواب من مرق الدجاج محلي الصنع أو مرق الصوديوم الخالي من الغلوتين الذي يتم شراؤه من المتجر
  • 1 1/2 كوب حليب كامل أو 2٪
  • 1 عبوة (16 أونصة) من البروكلي المفروم المجمد
  • 1 جزرة كبيرة مقشرة ومبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 أونصات فيلفيتا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة (انظر الملاحظة)
  • ملح

في قدر كبير ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك المستمر بملعقة خشبية ، حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة. استمر في التقليب بشكل متكرر. يضاف الخردل ويقلب حتى يمتزج.

قلبي دقيق الأرز الحلو حتى تتشكل عجينة. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا فاتحًا ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. اخفقي مرق الدجاج في بخار بطيء وثابت. اخفقي مع الحليب. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ، ثم يُضاف البروكلي والجزر وصلصة الفلفل الحار والفلفل الأسود. يُطهى على نار خفيفة (ابحث عن فقاعات خفيفة من حين لآخر) لمدة 30 دقيقة.

باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقل البروكلي من الحساء إلى الخلاط أو معالج الطعام. أضف كمية كبيرة من الحساء ، حوالي نصف كوب. (لا تملأ الخلاط أكثر من نصفه. اعمل على دفعات إذا كان لديك خلاط صغير.) اخلط حتى يصبح البروكلي ناعمًا ولكن ليس معجونًا.

أعد البروكلي إلى الحساء. يقلب حتى يتجانس. أضف فيلفيتا. باستخدام ملعقة خشبية ، قلبي حتى تذوب فلفيتا (انظر الملاحظة). يتبل بالملح ويطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق. تخدم. احفظي بقايا الحساء في وعاء مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.


  • 1½4 كوب (360 مل) حليب لوز أو حليب من اختيارك
  • نصف كوب (180 مل) مرق خضروات
  • 4½ كوب (405 جم) زهيرات بروكلي مطهوة على البخار أو محمصة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1½4 كوب (180 جم) جبنة شيدر مقطعة إلى قطع كبيرة
  1. ضع جميع المكونات في حاوية فيتاميكس بالترتيب المذكور وقم بتأمين الغطاء.
  2. ابدأ الخلاط بأدنى سرعة ، ثم زد بسرعة إلى أعلى سرعة.
  3. امزج لمدة 5 دقائق و 45 ثانية ، أو حتى يخرج بخار كثيف من غطاء الفتحة.

& # 8220Cheesy & # 8221 شوربة البروكلي

كانت عطلة نهاية الأسبوع الماضية باردة ومثلجة مما جعلني أتوق إلى شيء دافئ ومغذي. اعتقدت أنني سأستفيد من تواجدي بالداخل وأجري تجربة في المطبخ بوصفة جديدة & # 8211 مثالية للأيام المريحة.

أنا & # 8217m متحمس لك لتجربة هذا حساء البروكلي "بالجبن" لذيذ وسهل! # 8217s خالٍ من الغلوتين وخالي من منتجات الألبان ويمكن جعله نباتيًا أو نباتيًا مع تعديل بسيط على الوصفة.

تأتي & # 8220 Cheese & # 8221 في هذه الوصفة من الخميرة الغذائية وهي نوع من الخميرة المعروفة باسم خميرة الخميرة (1). تشبه الخميرة التي قد تستخدمها للخبز ولكنها تخضع لعملية مختلفة ، مما يجعلها غير نشطة.

الخميرة الغذائية خالية من منتجات الألبان وعادة ما تكون خالية من الغلوتين ولكن تأكد دائمًا من التحقق من الملصقات. كما أنه مصدر جيد للبروتين والألياف ويحتوي على السيلينيوم والكروم وفيتامينات ب المركب (2) وكلها مهمة لصحة الجهاز الهضمي والجهاز المناعي. نتيجة لذلك ، تعتبر الخميرة الغذائية مكملًا شائعًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو الحساسيات أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ونباتيًا.

كما أنه يُعد إضافة رائعة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك الحساء والخضروات والسلطات. تتضمن بعض طرق استخدام الخميرة الغذائية ما يلي:

  • نرشها على الفشار بدلاً من الزبدة أو الملح
  • خلطها في أطباق تستدعي الجبن
  • إضافته إلى السلطة للحصول على نكهة جبنة
  • تقليبها في الحساء الكريمي للحصول على مغذيات إضافية (مثل هذه الوصفة)
  • إضافته إلى البيض المخفوق

هل سبق لك أن جربت الخميرة الغذائية؟ هذه الوصفة طريقة رائعة لتجربتها إذا كنت & # 8217 جديدًا عليها. تأكد من تسجيل الوصول معي وإعلامي إذا كنت ستصنع هذا الحساء وكيف تحبه!

شوربة البروكلي بالجبنة

المحصول: 2 حصص
سوف تحتاج: لوح تقطيع ، سكين ، خلاط ، ملاعق وأكواب قياس ، قدر الصلصة ، ملعقة
مفتاح: T = ملعقة صغيرة = ملعقة صغيرة

مكونات:

  • 2 كوب قرع الجوز ، مقطع إلى مكعبات 1/4 بوصة
  • 2-3 رؤوس من البروكلي (زهور مقطعة)
  • 1/2 بصلة مفرومة
  • 3-4 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج (أو مرق خضروات)
  • 1/4 كوب خميرة غذائية (المزيد إذا رغبت في ذلك)
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ملح للتذوق

ش ش ش ش ، جيد! هذا الحساء ذو ​​المذاق الكريمي ، هو وصفة تحول ، مصنوع من دهون أقل من حساء البروكلي التقليدي بالجبن.

لكل وجبة: 150 سعرًا حراريًا ، 5 جرامًا من الدهون و 3 جرامًا من الدهون.

يوفر: 150 سعرًا حراريًا ، 16 جرامًا من الدهون و 10.5 جرامًا من الدهون.

تقييم:

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة

أثمر: حصص 12 × 1 كوب

حول هذه الوصفة ترتيبات

شوربة جبن البروكلي وأنواع الحساء الكريمية الأخرى محملة بشكل عام بالسعرات الحرارية والدهون والدهون المشبعة والصوديوم. للحصول على حساء أكثر صحة ، تحل هذه الوصفة الجاهزة محل المكونات عالية السعرات الحرارية وتستخدم الحليب الخالي من الدسم والجبن قليل الدسم وزبدة أقل ومرق قليل الصوديوم. استمتع بهذا الحساء بدون الشعور بالذنب!

تظهر المكونات عرض ترتيبات التقليدية

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة (أو دهن زبداني)
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 1/2 كوب دقيق
  • 4 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 4 كوب حليب خالي الدسم
  • 16 أوقية من البروكلي المفروم المجمد
  • 2 كوب بطاطس نيئة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 3/4 كوب زبدة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2/3 كوب دقيق
  • 4 علب (14.5 أونصة) من مرق الدجاج
  • 2 كوب حليب
  • 16 أوقية من البروكلي المفروم المجمد
  • 2 كوب بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 رطل من الجبن المطبوخ ، مكعبات (مثل فلفيتا)
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة

الاتجاهات:

تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة ، يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج. يضاف الدقيق ويقلب حتى يمتزج. يقلب تدريجيا في المرق. سخنيها حتى تتكاثف قليلاً. أضف الحليب والبروكلي والبطاطا.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج البروكلي والبطاطس. أضيفي التوابل والجبن (واحتفظي ببعض الجبن للتزيين حسب الرغبة).


  • 1/4 كوب زبدة ، مكعبات
  • 1/2 بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 4 أكواب من زهور البروكلي الطازجة (حوالي 8 أونصات)
  • 1 جزرة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 3 أكواب مرق دجاج
  • 2 كوب قشطة ونصف
  • 2 ورق الغار
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1/4 كوب ماء بارد أو مرق دجاج إضافي
  • 2-1 / 2 كوب (10 أونصات) جبن شيدر مبشور
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • 6 أوعية خبز

الخطوة 1

في 6 كيو تي. المرق ، سخني الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 6-8 دقائق أو حتى ينضج البصل. يُضاف القرنبيط والجزر والمرق والقشدة وورق الغار وجوزة الطيب ويُغلى المزيج. يترك على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج.
في وعاء صغير ، اخلطي نشا الذرة والماء البارد حتى يصبح المزيج ناعمًا مع الشوربة. يُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتكاثف. تُرفع أوراق الغار وتُضاف الجبن حتى تذوب. امزجه بالملح الفلفل.
بالنسبة لأوعية الخبز ، قم بقطع كل رغيف من الأعلى بفرغ برفق من أسفل كل منها ، مع ترك 1/4 بوصة. قشرة (تخلص من الخبز المزال أو احتفظ به لاستخدام آخر). قدمي الحساء في أوعية الخبز. المحصول: 6 حصص.


شوربة الأرز والجبن والبروكلي

أعطيت عائلتنا أكياسًا من البروكلي الطازج ، لذلك كنت بحاجة إلى تقديم بعض الوجبات الجديدة لهذا القرنبيط ، وابني يحب تمامًا Cheesy Broccoli and Rice لذلك قررت صنع الحساء والقيام بذلك في Crock-Pot.

لقد سبق لي أن صنعت ملف شوربة بروكلي بثلاث جبن كان ذلك لذيذًا جدًا ، لكن هذه المرة لم يكن لديّ العديد من أنواع الجبن في متناول اليد وأردت تبسيط الوجبة ، لذلك ذهبت مع & # 8220 جبن & # 8221 أسهل.

لقد نجحت بشكل مذهل والجزء الوحيد الذي يستغرق وقتًا طويلاً هو تقطيع البروكلي. يمكنك أيضًا استخدام البروكلي المجمد الذي أذابت تجميده ، لكنك سترغب في تقليم السيقان.

إذا كان لديك بعض الدجاج المطبوخ المتبقي ، يمكنك إضافة بعض الدجاج المقطّع أو المقطّع إلى الحساء لزيادة عامل البروتين. لكن كما هي ، هذه الوصفة رائعة!

ستكون هذه أيضًا وصفة أساسية رائعة لإضافة أي خضار متبقية قد تطفو في الثلاجة. إنها وصفة مرنة للغاية ، لذا جربها!

المعدات اللازمة لوصفة شوربة البروكلي بالجبن والأرز من Crock-Pot:

  • 6 كوارت ، 6.5 كوارت أو 7 كوارت طباخ بطيء
  • سكين
  • لوح تقطيع
  • مقلاة صغيرة
  • فتاحة علب
  • ملاعق قياس جافة
  • مبشرة الجبن

الأسئلة الشائعة:

هل يمكنني استخدام القرنبيط بدلاً من البروكلي في هذا الحساء؟

سيكون القرنبيط رائعًا في هذا الحساء ليحل محل كل أو حتى بعض القرنبيط. لقد صنعت هذه الوصفة باستخدام كل القرنبيط بالإضافة إلى نصف قرنبيط ونصف قرنبيط. كلاهما كان رائعا!

هل يمكنني إضافة الأرز الجاف غير المطبوخ إلى الحساء وترك الأرز يطهى في الطباخ البطيء؟

لقد اختبرنا هذه الوصفة بعدة طرق مختلفة ووجدنا أن إضافة الأرز المطبوخ قرب نهاية وقت الطهي كانت أفضل طريقة. عندما اختبرنا هذه الوصفة باستخدام أرز جاف غير مطبوخ ، إما أن الأرز استغرق وقتًا طويلاً لامتصاص أي سائل وتحول البروكلي إلى الهريسة أو كان البروكلي مثاليًا وكان الأرز غير مطهو جيدًا. هذه الوصفة رائعة لاستخدام ما تبقى من أرز من وجبة سابقة أو يمكنك ذلك بسهولة اطبخ الأرز على الموقد أو في طباخ أرز.

هل يمكنني استخدام زهور البروكلي المجمدة بدلاً من الطازجة

يمكنك بالتأكيد استخدام البروكلي المجمد بدلاً من البروكلي الطازج. في الواقع ليست هناك حاجة لتعديل وقت طهي الوصفة على الإطلاق عند استخدام البروكلي المجمد. ويمكن أن يدخل البروكلي في الطباخ البطيء مجمداً ، فلا داعي لإذابه أولاً.


تلاحظ

إذا كنت تطبخ الخضار بحيث تصبح طرية وليست مكتنزة في الحساء ، فما عليك سوى طهي بعض البروكلي والقرنبيط الإضافي لإضافتهما.

اصنع أوعية خبز لوضع حساء القرنبيط والبروكلي فيها !!

ألا تحب أحد الخضروات في هذا الحساء؟ لا توجد مشكلة ، ما عليك سوى استبعاد ما لا يعجبك وإضافة المزيد مما يعجبك. يمكنك عمل أفضل وصفات حساء القرنبيط مع البروكلي فقط! أو ماذا عن وصفات القرنبيط السهلة حساء القرنبيط فقط!

هل لديك كيس من البروكلي والقرنبيط المجمد في الفريزر؟ استبدل أجزاء متساوية من الخضار المجمدة بالخضروات الطازجة. لا داعي للذوبان ، فقط أضيفيه إلى مرق الدجاج واطهيه.

أي نوع من الجبن يذوب بشكل أفضل في الحساء؟
لقد استخدمت جميع أنواع الجبن عند صنع الحساء ، لكن جبنة فيلفيتا هي الأفضل للذوبان والنكهة في حساء جبن القرنبيط السهل هذا.

معلومات التغذية

أثمر

حجم الوجبة

ملاحظة: للحصول على معلومات غذائية دقيقة ، استشر اختصاصي التغذية الخاص بك. جميع المعلومات الغذائية هي مجرد إرشادات.


علي كوري-فومارد & # x27s حساء البروكلي والخبز المحمص بالجبن

ارفع الرهان على حساء نباتي بسيط مع شوربة رربيت الويلزية التي تقدم على الجانب.

مكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زيت محايد ، مثل زيت بذور العنب أو زيت نخالة الأرز
  • 2 حبات من الكراث ، بيضاء و خضراء فاتحة فقط ، مفرومة بشكل خشن
  • 2 سيقان كرفس ، مفروم خشن
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 500 جرام (حوالي 2) بطاطس سيباجو ، مفرومة خشنة
  • 700 جم (حوالي رأسين صغيرين) من البروكلي ، مقطع إلى شرائح رفيعة (يتم حفظ النوى والسيقان السميكة بشكل منفصل)
  • 1 لتر (4 أكواب) مرق دجاج أو خضروات
  • كريمة حامضة ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ثوم المعمر المفروم ناعماً ، للتقديم
  • 100 جرام (1 كوب) جبن شيدر مبشور خشن أو غرويير
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 4 شرائح سميكة من الخبز الأبيض الطري أو خبز القمح الكامل

طريقة

تلاحظ

اقتراح الشراب: باروسا سيميلون بعمر الزجاجة الذهبية. اقتراح الشراب من قبل ماكس ألين.