أحدث الوصفات

وصفة الأرز البني بالعنب والبصل الأخضر

وصفة الأرز البني بالعنب والبصل الأخضر

أليسون بيك

الأرز البني Nutted

أثناء نشأتي ، كانت عائلتي تصنع دائمًا أرزًا بريًا ممزوجًا بالبقان والزبيب والنعناع. لذلك ، عندما حان الوقت لابتكار طبق جانبي سهل الشواء ، عرفت أين أذهب للحصول على الإلهام.

لا يحب الجميع الأرز البري ، لذلك استبدلت الحبوب النحيلة الداكنة بالأرز البني قصير الحبة. إن طهيه بقليل من زيت جوز الهند يمنحه دسمًا لا يقاوم. تعطي إضافة البصل الأخضر المفروم ناعماً للأرز ركلة خفية ، ويضيف العنب العصير المزيد من اللون ولمسة حلوة. يضيف عصير البرتقال والقشر طبقة أخرى من التعقيد إلى الطبق - لقد وجدت أن من أقدم لهم هذا غالبًا ما يتركون يتساءلون عن ماهيته بالضبط.

انقر هنا لمشاهدة 8 أطباق جانبية للطهي.

مكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
  • 3 أكواب ماء
  • نصف ملعقة صغيرة ملح مضاف إليه المزيد حسب الرغبة
  • 1 1/2 كوب أرز بني قصير الحبة
  • 12 أونصة من العنب الأحمر ، مغسول ومقطّع إلى أنصاف
  • 1 حفنة من البصل الأخضر ، بياض ونصف من الخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • برش وعصير برتقالة واحدة
  • 1 كوب جوز محمص

الاتجاهات

في قدر كبيرة ، سخني جوز الهند والماء على نار عالية حتى الغليان. يُضاف الأرز البني ويُتبّل بالملح ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا ويختفي الماء. أطفئي النار واتركي الأرز يقف لمدة 5 دقائق.

بينما ينضج الأرز ، يُمزج العنب والبصل الأخضر وبرش البرتقال والعصير معًا في وعاء متوسط. اجلس جانبا.

عندما ينضج الأرز ، يُضاف إلى مزيج البصل الأخضر. يُمزج المزيج ويُترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد الأرز. تحقق من التوابل وتضاف بالجوز.


أرز بيلاف مثالي

بيلاف الأرز المثالي سهل التحضير ويصبح مثاليًا في كل مرة! إنه & # 8217s بسيط جدًا ولذيذ ، أنت & # 8217ll تتوق إليه مرة واحدة على الأقل في الأسبوع!

لقد أتقنت رسمياً صنع الأرز من الصفر (بدلاً من استخدام مزيج الصندوق)! لمزيد من وصفات الأرز المثالية ، جرب الأرز الإسباني وأرز الكزبرة والليمون.


وجدنا على الأقل 10 يتم إدراج مواقع الويب أدناه عند البحث باستخدام الوصفات التي تستخدم البصل الأخضر في محرك البحث

وصفات البصل الأخضر الغذاء والنبيذ أمبير

Foodandwine.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 28 رتبة موز: 47

  • العمل قليلا بصل أخضر عجينة في اللحم المفروم أو شرائح اللحم أو القطع تضفي نكهة لا تصدق
  • تحب Grace Parisi حشو العجينة في فطيرة لحم بقري مفروم مع قطعة كبيرة من Brie لعمل

أفضل وصفات البصل الأخضر وأفكار طبخ البصل الأخضر

نوتيد براون أرز مع العنب و وصفة البصل الأخضر كبرت ، كانت عائلتي دائمًا تصنع حيوانًا بريًا أرز مع جوز البقان والزبيب والنعناع.

7 وصفات تثبت أن البصل الأخضر أكثر بكثير من مجرد أ

مقلي لحم مع الزنجبيل و البصل الأخضر. ال البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح بوصتين في هذه الوجبة التي تستغرق 30 دقيقة ، مما يعني أنه يمكنهم الوقوف أمام مقلاة ساخنة ...

كيفية استخدام كل جزء من البصل الأخضر والبصل الأخضر

Bhg.com DA: 11 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 64

  • على الأغلب وصفات أنك سوف تطبخ البصل الأخضر أو البصل الأخضر ، سوف استعمال الجزء الأبيض والأخضر الباهت من البصل الموجود فوق الجذر مباشرة
  • لكن الأوراق الخضراء الداكنة هي مقبلات لذيذة لكل شيء من الحساء إلى الكاسرولات دون الحاجة إلى أي طهي

كيفية إعادة نمو البصل الأخضر من قصاصات Allrecipes

Allrecipes.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 43 رتبة موز: 65

  • البصل الأخضر ، المعروف أيضًا باسم البصل الأخضر أو البصل الأخضر ، يُباع بنهاية جذرية كنت تقطعها دائمًا من قبل استخدام السيقان الخضراء والمصباح الأبيض النحيف وصفات

إسباجيتيني مع البصل والبصل الأخضر والثوم

Delish.com DA: 14 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 69

  • يقلب في بصل أخضر تطهى المصابيح والثوم لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر
  • أضيفي المرق واتركيها على نار هادئة
  • في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الغليان ، ...

كيفية تقطيع البصل الأخضر (البصل الأخضر) نظيف أخضر بسيط

  • البصل الأخضر لها نكهة حادة تشبه البصل العادي
  • ومع ذلك ، فهي ليست شديدة - وبالتأكيد لن تجعلك تدمع! إذا كنت تحب المطبخ الآسيوي ، فمن المحتمل أنك أكلت حصتك العادلة منه البصل الأخضر
  • غالبًا ما تستخدم هذه الخضار المتنوعة في وصفات مثل القلي السريع ، رامين ، و بصل أخضر

متى يجب استخدام الجزء الأبيض مقابل الجزء الأخضر من البصل الأخضر

Thekitchn.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 74

  • البصل الأخضر قد تبدو وكأنها أليوم بسيط ، لكنها تميل إلى إحداث القليل من الارتباك - حتى بين الطهاة المتمرسين
  • تضيف لقمة البصل المعتدلة نكهة ولونًا إلى أي طبق عمليًا ، ولكن تستمر بعض الأسئلة في الظهور حول كيفية القيام بذلك استعمال النهايات البيضاء مقارنة بالقمم الخضراء
  • تبين أن العمود الفقري للمطبخ يستدعي شرحًا.

كيفية استبدال البصل والكراث والبصل الأخضر والكراث

كلا الجزأين الأبيض والأخضر من البصل الأخضر صالحة للأكل ، رغم ذلك الوصفات التي تستخدم كلاهما يميل إلى طهي الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة لفترة وجيزة استعمال الأغمق ...

أفضل 10 وصفات صينية دجاج بالبصل الأخضر لذيذ

Yummly.com DA: 14 السلطة الفلسطينية: 33 رتبة موز: 56

بصل أخضر، أرز ، شيري جاف ، دجاج ، سكر بني ، نشا بطاطس و 7 زلابية شوربة صينية أخرى ، زنجبيل فودي فيزيشن ، جيلاتين بدون نكهة ، دجاج ، دجاج مطحون ، فلفل أسود و 13 أخرى

Clagett Farm: أفكار ووصفات لاستخدام البصل الأخضر بالثوم

Cbf.typepad.com DA: 15 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 75

  • أولاً ، نصيحة حول البحث عن وصفات: ابحث عن أي شيء يتضمن & مثل الثوم البصل الأخضر& quot أو & quotgreen garlic. & quot المصطلحان قابلان للتبادل
  • وهنا عدد قليل وصفات لتبدأ: ليمون محمص وثوم بصل أخضر عشب بيستو - هذا هو وصفة من هذه المدونة ، في عام 2006! سوفليه السبانخ والثوم الأخضر - من موقع Epicurious.com.

وصفة شوربة البصل الأخضر (طريقة عمل وصفة شوربة البصل الأخضر)

  • حساء البصل الأخضر أو بصل أخضر حساء وصفة - شوربة كريمية وسميكة وناعمة ولذيذة وصفة مصنوع من البصل الأخضر (ويعرف أيضًا باسم البصل الأخضروالبصل الأخضر) والبطاطا
  • البصل الأخضر له أسماء أخرى مثل البصل الأخضر أو بصل أخضر
  • البعض لديه لمبة أكبر في الأسفل بينما البعض الآخر رقيق مثلي استخدام

استخدم البصل الأخضر الإضافي مع هذه الصلصة المكونة من ثلاثة مكونات

Msn.com DA: 11 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 73

بصل أخضر الصلصة (التي يمكن نثرها لصنع الزنجبيل بصل أخضر صوص أو ثوم بصل أخضر الصلصة) ، سريعة جدًا وسهلة للغاية ، من الصعب الادعاء بوجود "وصفة” …

عجة البصل الأخضر ذات الطبقات هي أفضل عشاء ليلي

Seriouseats.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 82

ال وصفة من Lo التي أفسدها والداي ثم نقلها إليّ يسمى & quotWang Pu Multi-Layered Omelette ، & quot و يكتب Lo & quotorigured من سكان القوارب في Wang Pu ، وهي مدينة على نهر Pearl. & quot في ذلك ، يتم ضرب البيض ، متبلة ومخلوطة بملعقة كبيرة ونصف من نبيذ الأرز والكراث المقطع (بصل أخضر /البصل الأخضر). & quot

شبكة الغذاء وصفة زيت البصل الأخضر

Foodnetwork.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 36 رتبة موز: 69

  • هريس البصل الأخضر، مع التوقف بشكل متكرر لكشط جوانب الخلاط حتى ينضج بشكل خشن
  • يُضاف باقي الزيت ويُحرَّك حتى يمتزج جيدًا
  • صب الخليط في منخل خشن في وعاء ، ...

ماذا تفعل بمجموعة كبيرة جدًا من البصل الأخضر

Food52.com DA: 10 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 75

البصل الأخضر تمتزج بشكل رائع مع القليل من زيت الزيتون والأمبير ، وتُشوى بسرعة (ضعها بشكل عمودي على المشابك لعلامات الفحم ، حتى لا تسقط من خلالها). ولحم الضأن والدجاج

وصفة أرز البصل الأخضر مارثا ستيوارت

  • في قدر كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة
  • يُضاف البصل الأخضر ويُحرَّك من حين لآخر حتى تفوح رائحته من 3 إلى 5 دقائق
  • الخطوة 2 نضيف الأرز ومرق الدجاج ...

دجاج مقلي مع البصل الأخضر - الأم 100

Themom100.com DA: 13 السلطة الفلسطينية: 42 رتبة موز: 72

  • استخدام قطع كبيرة من البصل الأخضر في طبق قد يبدو مفاجئًا ، لكنه في الواقع أحد الخضروات المفضلة لعائلتي التي يمكن رؤيتها في القلي السريع
  • لقد بدأت مع دجاجة و بصل أخضر

أي جزء من البصل الأخضر تستخدمه

Myrecipes.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 49 رتبة موز: 84

  • كلا الجزأين الأخضر والأبيض من بصل أخضر صالحة للأكل: للأخضر نكهة أكثر اعتدالًا ويصنع زينة جذابة
  • بشكل عام ، الجزء الأبيض من بصل أخضر مذاق أكثر حدة ، أو أكثر من البصل ، ويستخدم عندما يتم طهيه.

فطيرة البصل الأخضر (باجيون) وصفة Hooni Kim Food Network

Foodnetwork.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 44 رتبة موز: 82

  • شريحة بصل أخضر قطع الخضر إلى هراوات 1 & ​​# 189 بوصة الأجزاء البيضاء الأكثر كثافة أقصر قليلاً ، حوالي 1 بوصة
  • يقطع الثوم المعمر الصيني إلى هراوات بحجم بوصة واحدة
  • الجمع بين الثوم المعمر و البصل الأخضر

الكراث ، البصل الأخضر والبصل الأخضر FoodPrint

Foodprint.org DA: 13 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 83

  • التقارير والتحديثات الإضافية من كاثرين ساكس.
  • عندما وصفة يتصل من أجل البصل الأخضرأو البصل الأخضر أو ​​الكراث ، تطلب قائمة المكونات عمومًا "الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط". قد يكون للتعليمات نوايا حسنة ، مما يوحي لك استعمال الخضر الزائدة في مكان آخر وصفة، ولكن في أغلب الأحيان ، تلك قمم الكراث و بصل أخضر

فطائر البصل الأخضر سهلة (4 مكونات فقط!) مقالي ووك

  • يتم لف العجين ولفه لعمل طبقات ، تقريبًا مثل عجينة المعجنات
  • يمكنك أن ترى تقنيات مثل هذه في موقعنا وصفات لأسلوب شنغهاي بصل أخضر الفطائر لدينا 9 طبقات بصل أخضر الفطائر

البصل الأخضر مقابل البصل الأخضر: ما هو الفرق

Allrecipes.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 35 رتبة موز: 75

  • لتحضير بصل أخضر، اقطع الجذر بالقرب من الجذع الأبيض ، ثم اقطع شبرًا من اثنين من أعلى السيقان الخضراء
  • ما لم يتم تحديد خلاف ذلك ، يمكنك بعد ذلك تقطيع باقي ملفات بصل أخضر وإضافة إلى ملف وصفة

سبانخ صغيرة مع البصل الأخضر والليمون

Finecooking.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 41 رتبة موز: 83

  • 4 البصل الأخضر، مقطع ومقطع إلى شرائح بيضاء وخضراء مفصولة عن ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا 1 ملعقة كبيرة
  • قشر الليمون المبشور ناعم ...

وصفة: نودلز زيت البصل الأخضر هي واحدة من أكثر المعكرونة في شنغهاي

Msn.com DA: 11 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 85

  • أضف ال البصل الأخضر وتقلى ببطء ، مع التحريك من حين لآخر ، دون احتراق ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة على الأقل ، أو لمدة ساعة
  • في هذه الأثناء ، أحضر قدرًا من الماء ليغلي.

اسقلوب البحر سوتيه مع البصل الأخضر وصفة

Food.com DA: 12 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 87

  • في طبق ، يُمزج الدقيق والملح والفلفل
  • جرف الاسقلوب في خليط الدقيق
  • في مقلاة ثقيلة ، سخني الزبدة والزيت وقلي الإسكالوب بسرعة كبيرة حتى يصبح لونه ذهبيا ...

وصفة الفاصوليا الخضراء والبصل الأخضر المقلية الحارة

Food.com DA: 12 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 88

  • يضيف البصل الأخضر، استمر في الطهي بنفس الطريقة حتى البصل الأخضر متفحمة والفاصوليا طرية
  • اصنعي فجوة في وسط المقلاة واهرسي الثوم واتركي 1 طن متبقي

وصفة الفطائر الكورية مع البصل الأخضر

  • هذه وصفة للفطائر الكورية (تسمى Pajeon أو Pa Jun) مع البصل الأخضر و Dipping Sauce رائعة لتناول وجبة خفيفة أو مقبلات أو غداء خفيف
  • العطاء البصل الأخضر نقل عضة طازجة وخفيفة ، ...

الوصفة: سمك القد الكانتوني الكلاسيكي مع الزنجبيل و

Bostonglobe.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 97

  • البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة على القطر 1
  • أحضر معك صينيتين للفطائر مقاس 9 أو 10 بوصات تتلاءم مع مقلاة عميقة مقاس 12 بوصة (بغطاء) ورف سلكي دائري يلائم المقلاة.

وصفة فطيرة البصل الأخضر المخمر

Sweetphi.com DA: 12 السلطة الفلسطينية: 35 رتبة موز: 76

  • آخر وصفات مثل قشرة البيتزا المخمرة أو العجين المخمر بيروجي أو الفطائر الخالية من البيض (3/4 كوب من العجين المخمر و 3/4 كوب من الدقيق بدلاً من 1 1/2 كوب من الدقيق وصفة المكالمات لـ) جيدة جدًا ، لكنك تضيف مكونات أخرى و استخدام تجاهل لعمل شيء آخر

كيف ينمو البصل الأخضر MyRecipes

Myrecipes.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 31 رتبة موز: 78

العديد من الأعشاب والخضروات - بما في ذلك الأليوم (الكراث والبصل الأخضر ، البصل الأخضر) ، والجزر ، والملفوف الصيني ، والملفوف ، والريحان ، والكزبرة - يمكن إعادة نموها ببساطة عن طريق وضع جذورها في كوب من الماء ، ووضع هذا الزجاج في ضوء الشمس (كما هو الحال على حافة النافذة) ...


خطوات عمل أفضل سلطة أرز بري بالعنب

اطبخ الأرز البري

في قدر ، أحضر الأرز البري المنقوع أو الماء أو المرقة و½ ملعقة صغيرة ملح حتى يغلي. اخفض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يتم امتصاص معظم الماء. بالنسبة للأرز غير المنقوع ، يُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج وماء إضافي ، حسب الضرورة.

ينقل الأرز المطبوخ إلى طبق ويبرد قبل تحضير السلطة.

امزج مكونات السلطة

في وعاء سلطة كبير أو في طبق التقديم ، اخلطي الأرز البري المبرد والعنب وشرائح البرتقال والبصل الأخضر والتوت البري والجوز معًا حتى يتجانس.

تحضير الضمادة

في وعاء خلط صغير ، اخفقي عصير البرتقال وقشر البرتقال وزيت الزيتون والملح والفلفل معًا حتى تمتزج جيدًا.

ضعي السلطة و ضعيها في الثلاجة

اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها حتى تتغطى. ضع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لامتصاص جميع النكهات.


الفيديو ذات الصلة

لذيذ كما هو مكتوب وإمكانية & # x27s لتغييره تبدو لا حصر لها. بالتأكيد سيضيفه إلى ملف جعله مرارًا وتكرارًا. كان دافئًا طبقًا جانبيًا رائعًا لطاجين الدجاج ولا يمكنني الانتظار لأكل بقايا الطعام كسلطة باردة.

إحدى وصفاتي المفضلة لطهي الطعام في الصيف أو الطعام. لذيذ كما هو ، لكنني دائمًا ما أضيف البقدونس المفروم وطماطم العنب النصفية. أضفت أيضًا الطماطم المجففة والريحان بدلاً من ذلك. وصفة أساسية سهلة ولذيذة يمكن تزيينها - أو لا!

لقد صنعت هذا على الأرجح أكثر من أي وصفة أخرى. انها بسيطة جدا لكنها رائعة جدا. أقوم بإضافة مكعبات إليها ، والتي أشعر أنها تساعد ، كما أن القليل من السلامي أو بيبروني الديك الرومي مرحب به دائمًا. ولكن عندما أضع يدي على ليمون طازج من شركة معكرونة محلية ، لا توجد شوكات كافية لمنحها.

في وقت ما تجد وصفة جيدة جدًا ، ولذيذة جدًا ، وتصبح حارسًا ، وتذهب إلى الوصفة. هذا هو ذاك. لقد صنعت هذه المكونات الأساسية عدة مرات لدرجة أنني بدأت في إضافة الطماطم (أستخدم الجزء الخارجي فقط) مقطعة إلى قطع صغيرة وبعض السبانخ المفروم بحيث يبدو مثل البقدونس المفروم ، وأحيانًا لحم الخنزير المقدد المقرمش. يمكن عمل أي شيء بهذه الوصفة طالما تم استخدام الخل الأساسي.

Hub يكره سلطة المعكرونة الباردة. هب ليس مولعا بجبنة الفيتا. Hub * يعشق * هذه الوصفة ويطلب في الواقع أن أقوم بإعدادها له. انت تحل الرياضيات -)!

توسلت إلى شخص ما لهذه الوصفة بعد تجربتها ، لقد كانت جيدة! لقد فعلتها. كانت الوصفة سهلة. المشكلة الوحيدة هي أنني لم أستطع السيطرة على نفسي من أكل كل شيء!

هذه سلطة رائعة وخفيفة ومشرقة ولذيذة. أضفت الطماطم المجففة بالشمس. يتضاعف بسهولة أيضا. كان من دواعي سروري الجمهور أن & # x27m طلبت دائمًا الوصفة.

لقد صنعته بالضبط حسب التوجيهات وكان لذيذًا. تحتوي على الكثير من النكهات لمثل هذه الوصفة السهلة. ويتوافق بشكل جيد مع أي شيء تقريبًا! سلطة الصيف الرائعة.

لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة منذ سنوات ، وكانت دائمًا ناجحة. لقد أصبح عنصرًا أساسيًا للتجمعات الصيفية. التغييرات الوحيدة التي أجريتها هي إضافة نكهة الليمون وتقليل الجبن قليلاً.

عندما صنعته وفقًا للتوجيهات ، وجدته لطيفًا وزيتيًا. لكني أعتقد أن هذه الوصفة مكان رائع لبدء التزيين. في اليوم الثاني ، تناولت وجبة مع حفنة سخية من الجرجير. أفضل بكثير. أعتقد أن هذا سيستفيد أيضًا من بعض الزيتون و / أو الطماطم الطازجة.

طبق جانبي رائع تذوقه رائعًا سواء كان باردًا أو ساخنًا ، وبعد بضعة أيام كان طعمه رائعًا على شكل بقايا طعام. التفكير في إضافة دجاج أو بروتين آخر في المرة القادمة.

لقد جعلت هذا كما هو مكتوب وأحببته. لقد صنعته باستخدام أرز بسمتي أبيض لجعله خاليًا من الغلوتين لصديق وكان لذيذًا. أفكر في أنني أود أن أجربها باستخدام الأرز البني ، ومزيج من العدس والأرز البني. لقد صنعتها مع Trader Joe & # x27s Rice Medley وأضفت بعض طماطم الكرز من حديقتي. يا إلهي كان ذلك لذيذًا!

هذه وصفة ممتازة وسهلة التحضير. يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا أو بدرجة حرارة الغرفة وبقايا كبيرة.

سريع وسهل ومليء بالنكهة! إنها & # x27s دائمًا مفضلة وقد جعلتها أنا & # x27ve عشرات المرات باتباع الوصفة بدقة. يسأل الجميع دائمًا لمدة ثوانٍ.

كانت هذه وصفة رائعة. لقد اتبعت التعليمات تمامًا بالإضافة إلى إضافة بعض طماطم الريحان الطازجة والعنب ، وفقًا لاقتراحات المراجعين الآخرين. سيكون هذا طبقًا جانبيًا أساسيًا بالنسبة لي - له نكهة خفيفة تتناسب مع أي نوع من الأطباق الرئيسية. سعيد لأنك جربت هذا!

أنا أيضًا أعشق هذه الوصفة وأتلقى العديد من الطلبات لها. لقد صنعتها نصف دزينة من المرات مع الكرز المجفف بدلاً من البصل الأخضر ، بالإضافة إلى حفنة من الريحان الطازج.

لقد قاومت الرغبة في إضافة بعض المكونات الإضافية التي اقترحها المراجعون الآخرون - وأنا سعيد لأنني صنعت الوصفة كما هي. يمكنني & # x27t التوقف عن جرف هذه السلطة في فمي. طعام نزهة صيفي رائع لمن يكره سلطة البطاطس منا !!

هذه الوصفة كانت رائعة أضفت الطماطم المجففة وبرش الليمون. لقد خدمته في درجة حرارة الغرفة. حتى أنني استخدمت جبنة الفيتا الخالية من الدهون وكانت لا تزال رائعة. صنعها قبل يوم وذهبت في نهاية الحفلة. لا بد لي من طبق سهل ولكن لذيذ.

هذه وصفة متعددة الاستخدامات يمكن أن تخلق الكثير من النكهة. لقد قرأت المراجعات وقمت بتعديل بعض الاقتراحات. أضفت ديجون إلى عصير الليمون وزيت الزيتون لعمل الصلصة. كان لدي عدة حفنات من الخرشوف الصغيرة. بعد إزالة الأوراق الخارجية الخشنة والسيقان ، قمت بسلقها جزئيًا لمدة 6 إلى 8 دقائق ، ثم جففها بالتربيت وتجفيفها إلى نصفين. قمت بشوي الأرضي شوكي ، رطل من الهليون وشريحتين ليمون. بالنسبة لجبن الفيتا ، استخدمت الفيتا البلغارية ، وهي كريمية وليمونية. وأضفت كل من الثوم المعمر والبصل الأخضر عند التقليب.

لذيذ! صنع هذا للأصدقاء وكان لدى الجميع ثوان. أضفت الطماطم المجففة بالشمس والريحان مما أضفى نكهة رائعة.

أحب هذه الوصفة! رائع مع التوت البري المجفف وحفنة من البقدونس المفروم الطازج!

سلطة لذيذة جدا وسهلة للصيف. أضفت 1/4 كوب ريحان طازج مفروم لنكهة إضافية.

إنه & # x27s رائع. أقوم بإضافة جبنة فيتا إضافية ، وحبات صنوبر إضافية ، وطماطم كرزية نصفية ، وريحان طازج مفروم. يحصل دائمًا على معظم طلبات الوصفات على الطاولة!

كانت هذه وصفة بسيطة جدا ولذيذة. أضفت زيتون كالاماتا مقطعًا وقليلًا من قشر الليمون إلى المزيج. لقد استخدمت أيضًا فيتا حليب الأغنام الفرنسية ، الذي يتميز بقوام كريمي ونكهة خفيفة. في المرة القادمة سأضيف أيضًا طماطم مجففة مقطعة.

لقد صنعت هذه الوصفة حوالي 10 مرات. إنه & # x27s جيد لأنه يمكنك إلى حد كبير إضافة ما تريد أو في متناول اليد. لقد حصلت على الكثير من الثناء والجميع يقول & اقتباس من الوصفة! & quot مهما كانت قيمتها ، أود أن أضيف حوالي ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر ، نصفين من الطماطم (أو الكرز) وشرائح الزيتون. تأكد من تحميص حبات الصنوبر (بحرص ، لقد حرقتها آخر مرة).


نصائح الطبخ

  • عند حساب كمية المنتج التي يجب استخدامها ، ضع في اعتبارك أن قمح البرغل سوف يتوسع إلى ضعف حجمه الأصلي مع الطهي. بمعنى آخر ، نصف كوب من البرغل غير المطبوخ سيصبح كوبًا واحدًا عند طهيه.
  • نحمص البرغل قليلاً في مقلاة غير لاصقة مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • استخدم أي سائل ساخن لطهي البرغل ، مثل الماء أو مرق الدجاج أو مرق الخضار أو مرق اللحم البقري أو عصير الأناناس أو عصير التفاح ، اعتمادًا على الوصفات والمكونات المصاحبة.
  • يمكن تحضير البرغل في وقت مبكر وتخزينه في وعاء بلاستيكي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يمكن أيضًا تجميد قمح البرغل المطبوخ لاستخدامه لاحقًا.
  • لتعزيز النكهات من المكونات ، أضف القليل من الملح إلى كل تحضير واستخدم منتجات عالية الجودة ، اجعله قبل 6 ساعات أو قبل يوم واحد وقم بتبريده.

الأكل الصحي مع برغل القمح

يمكن استخدام ستة من منتجات البرغل التقليدية لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة:

  • # 1 البرغل التقليدي الفاخر تصنع حبوب الإفطار المغذية ، ويمكن استخدامها في الخبز والحلويات وسلطة التبولة والشوربات وفي أي وصفة كبديل للأرز.
  • # 2 برغل متوسط ​​الحجم هو حجم لجميع الأغراض يستخدم في السلطات واليخنات والشوربات ومنتجات المخابز متعددة الحبوب وخاصة في البرغر الذي لا يحتوي على لحوم والفلفل الحار.
  • # 3 البرغل التقليدي الخشن للحشوات قليلة الدسم والأطباق والتاكو النباتية والأطباق الجانبية ، ويمكن استخدامها أيضًا في البيلاف والحساء والسلطات والخبز الحرفي.
  • # 4 برغل تقليدي خشن إضافي للشوربات الشهية والبيلاف والأطباق الجانبية والخبز.
  • # 5 نصف برغل تقليدي طحن كبير جدًا للاستخدام في الحساء والبيلاف والوصفات المتخصصة.
  • برغل نواة كامل تقليدي يمكن استخدامه كعنصر رئيسي في الحساء اللذيذ ، وأطباق الخضار والحبوب الجانبية ، ولإضفاء جودة ونواة كاملة على الخبز الحرفي.

شوربة العدس مع السبانخ والجوز الاسكواش

[image mediaId = "1dd8b612-6a70-458c-948b-c1eebe2bb10a" align = "center" size = "medium" caption = "" expand = "" crop = "original"] [/ image]

وقت التحضير: 20 دقيقة / وقت الطبخ: ساعة واحدة
الوقت الإجمالي: ساعة و 20 دقيقة
التقديم: 6

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 غ من البصل المفروم
2 لتر جزر مقطع شرائح
3 ضلوع متوسطة من الكرفس مع الأوراق ، مقطعة إلى شرائح
1 & frac12 c عدس ، مقطوف ومشطوب
4 فص ثوم مفروم
1 & frac12 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 & frasl2 ملعقة صغيرة مردقوش مجفف
1 و 4 ملعقة صغيرة ملح
4 ج مرق دجاج قليلة الصوديوم
عبوة واحدة (10 أونصات) مجمدة مكعبات القرع
1 علبة (14.5 أونصة) طماطم مقطعة بدون ملح
8 أونصات من السبانخ الصغيرة

1. الحرارة الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة. يُطهى البصل والجزر والكرفس لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر أو حتى ينضج. أضيفي العدس والثوم والزعتر والفلفل والبردقوش والملح. يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك.

2. أضف المرق و 4 أكواب من الماء. جلب ليغلي على نار عالية. خففي النار وغطّيه واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح العدس طريًا جدًا.

3. تحريك في القرع والطماطم ونعود إلى الغليان ، ونكسر الطماطم بجانب الملعقة. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج الخضار. يُضاف السبانخ ويُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يذبل.

تغذية (لكل حصة) 293 سعرة حرارية ، 3 جرام دهون ، 1 جرام دهون مشبعة ، 19 جرام بروتين ، 50 جرام كربوهيدرات ، 19 جرام ألياف ، 284 مجم صوديوم

المزيد من الوقاية: 20 وصفة كلاسيكية للخريف


50 حبة كبيرة

1. شعير مع ذرة محمصة نحمص كوب ونصف من الشعير بالزبدة في قدر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. أضف 3 أكواب من الماء واتركه ليغلي. غطي القدر وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيه حتى يمتص السائل ، من 20 إلى 30 دقيقة. اقلي 2 حبات من الكراث المقطع و 2 ملاعق صغيرة من الزعتر الطازج في زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. أضف 2 كوب ذرة مشوية مجمدة دافئة. يقلب مع موسم الشعير حسب الرغبة

2. شعير بالفطر طهي 8 شرائح لحم مقدد مقطعة على نار متوسطة عالية حتى تصبح مقرمشة. يُضاف 3 أكواب من الفطر المختلط المفروم ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني ، لمدة 5 دقائق. جعل الشعير مع الذرة المحمصة (رقم 1) مع لحم الخنزير المقدد والفطر

3. الشعير مع الخرشوف طهي كوبين من الشعير في ماء مملح كما هو موضح على الملصق. بني عبوة واحدة سعة 9 أونصات مذابة قلوب الخرشوف المجمدة ، 2 كوب من الفلفل الأبيض المقطّع إلى أنصاف و 1 فص ثوم مقطع في 1/4 كوب زيت زيتون. قلبي الشعير و 2 ملاعق كبيرة من البردقوش

4. الشعير مع كيل بيستو طهي 2 كوب شعير كما يوجه الملصق. هريس 3 أكواب كرنب مقطع ، 1/2 كوب كل من جبن البارميزان وزيت الزيتون ، 1/3 كوب جوز ، 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون وملح كوشير ، ورشة من رقائق الفلفل الأحمر في محضر الطعام. قلبي الشعير.

5. الشعير مع الجزر والجزر الأبيض قلبي 1 رطل من كل شرائح جزر وجزر أبيض بزيت الزيتون والملح والفلفل. تحمص في 425 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها بني فاتح ، لمدة 30 دقيقة. جعل الشعير مع Kale Pesto (رقم 4) مع الجزر والجزر الأبيض. الموسم مع الملح.

6. بطيئة طباخ بولينتا اغل 5 أكواب ماء و 2 1/2 كوب حليب و 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير على نار هادئة. تصب في طباخ بطيء 6 لتر. خفقت في 1 1/2 كوب من عصيدة من دقيق الذرة (ليس للطهي السريع) وأضف 1 غصن إكليل الجبل و 2 ورق غار. غطي المزيج واطهيه على نار هادئة مع التحريك في منتصف المدة لمدة ساعتين. تخلصي من إكليل الجبل وأوراق الغار وقلبي حتى تصبح ناعمة. أضيفي كوبًا من جبن البارميزان ونصف كوب مسكربون وملعقتين كبيرتين من تتبيل الزبدة حسب الرغبة.

انتشار الحبوب 0252.tif

طباخ بطيء عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر (رقم 7)

تصوير: ريان ليبي ونسخ رايان كي ليبي

7. طباخ بطيء بولينتا مع الفطر جعل بطيئة طباخ Polenta (رقم 6). بني 1 رطل من فطر المحار في زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية ، 7 دقائق. يقلب في 1/4 كوب من البقدونس المفروم حسب الرغبة. قدميها فوق عصيدة من دقيق الذرة (بولينتا) وضعي فوقها مع غورغونزولا المفتت.

8. بولينتا مع البيستو احضر 3 أكواب من كل ماء وحليب ، 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير وبضع حبات من الفلفل على نار هادئة. خفقت في 1 1/2 كوب من عصيدة من دقيق الذرة للطهي السريع. يُطهى ويُخفق حتى يصبح ناعمًا لمدة 5 دقائق. أضيفي 1 كوب جبن بارميزان و 3 ملاعق كبيرة زبدة. قمة مع البيستو.

9. ملعقة البطاطا الحلوة احضر 2 كوب حليب ، 2 ملعقة كبيرة زبدة وسكر بني ، 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير وقليل من الفلفل الحار حتى يغلي. خففي النار على نار هادئة في 1/2 كوب دقيق الذرة. يُطهى ويُخفق حتى يتماسك لمدة دقيقتين. خفقت في 1 كوب من هريس البطاطا الحلوة المعلبة ، 3 صفار بيض و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. يرفع عن النار. يخفق بياض 3 بيضات حتى يصبح قوامها متينًا ثم يُضاف إلى الخليط. نقل إلى طبق خبز 8 بوصة مربعة بالزبدة واخبزيها في 375 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ ، لمدة 30 دقيقة.

حق الفتاحة- كينوا- الدخن- v3-0293.tif

الدخن مع الجزر المحمص (رقم 10)

تصوير: ريان ليبي ونسخ رايان كي ليبي

10. دخن مع جزر محمص قطعي 1 رطل من الجزر الصغير إلى نصفين بالطول وقطعي 2 بصل أحمر إلى شرائح مع زيت الزيتون والملح وملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج. تحمص في 425 درجة فهرنهايت حتى تنضج لمدة 30 دقيقة. اطبخ كوبين من الدخن في ماء مملح كما هو موضح على الملصق. رشي عليها زيت الزيتون مع الخضار.

11. كاشا بالبطاطا الحلوة نقلي 1 بصلة مقطعة في الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تحمر. أضيفي 3 أكواب من مرق الدجاج ، 2 كوب بطاطا حلوة مقشرة و 34 كوب كاشا. يُغلى المزيج. خففي الحرارة ، غطي واتركيه على نار هادئة حتى يمتص السائل لمدة 10 دقائق. أضيفي 4 أونصات من المعكرونة المطبوخة وربع كوب من البقدونس المفروم وموسم القشدة الحامضة بالملح.

12. القيقب Wheatberries و Rutabaga قم بطهي 2 كوب من توت العليق في ماء مملح كما هو موضح على الملصق ، مع إضافة 1 مكعبات من مصفاة اللفت. قلبي 3 ملاعق كبيرة من كل شراب القيقب والزبدة ، 1 ملعقة كبيرة حكيم مفروم ورشة حريف.

13. أرز الليمون والأعشاب أحضر 3 أكواب ماء ، 2 كوب أرز ياسمين ، 3 شرائح كبيرة من قشر الليمون ، 1 ورقة غار ، 1 ملعقة كبيرة زبدة و 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير حتى يغلي. يُغطى الطهي على نار خفيفة حتى ينضج الأرز لمدة 20 دقيقة. يضاف 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم والثوم المعمر.

14. أرز أبيض وأسود اصنع 1/2 دفعة أرز بالليمون والأعشاب (رقم 13). طبخ 1 كوب أرز أسود كما يوجه الملصق. قلبي الأرز مع 2 كوب من كل من السبانخ الصغيرة وشرائح الفطر مع رش زيت الجوز. الموسم مع الملح.

15. أرز بالجبن طهي 2 أكواب أرز محوّل كما يوجه الملصق. يُضاف 1 كوب من البصل الأخضر المفروم ، وجبن الشيدر المبشور والقشدة الحامضة مع الملح والفلفل الحار. نقل إلى طبق خبز 8 بوصة مربعة بالزبدة. ضعي الزبدة فوقها مع 2 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور. اخبزيها على حرارة 450 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 20 دقيقة.

16. الاسكواش المحشو بالارز تُقطّع البذور إلى نصفين وتُخبز 3 قرع من البلوط مع تقطيع الجانب لأسفل عند 350 درجة فهرنهايت ، لمدة 30 دقيقة. اصنعي خليط الأرز بالجبن (رقم 15) ، مع إضافة عبوة سعة 10 أونصات مذابة مجمدة ومجمدة من السبانخ (معصورة حتى تجف). يُملأ القرع برذاذ الأرز بزيت الزيتون ويُرش بجبن البارميزان المبشور. تخبز في 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج القرع ، حوالي ساعة واحدة.

حق الفتاحة- كينوا- الدخن- v3-0293.tif

إسكواش ريزوتو بطيئة الطبخ (رقم 17)

تصوير: ريان ليبي ونسخ رايان كي ليبي

17. بطيئة الطبخ الاسكواش ريزوتو يُقلى الكراث المفروم و 2 ملاعق صغيرة من الميرمية المقطعة في الزبدة في قدر على نار متوسطة لمدة دقيقتين. أضيفي 1 3/4 كوب أرز أربوريو. يُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين. أضيفي 6 أكواب من مرق الدجاج ، ونصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف ، وملعقة صغيرة من ملح الكوشر ، وبضع حبيبات من الفلفل واتركيه يغلي. ينقل إلى طباخ بطيء سعة 6 لترات ويقلب في 3 أكواب من القرع المقشر والمقطع. قم بتغطية الطهي على نار عالية لمدة ساعتين. أضيفي 1 كوب جبن بارميزان مبشور.

18. الفاصوليا الحمراء والأرز يُقلى 1 كل بصل مفروم وفلفل حلو وفص ثوم مع 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم في الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. أضف 3 1/2 أكواب ماء ، 2 كوب أرز محوّل و 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون وملح كوشير. يُغلى المزيج. خففي النار وغطيها واطبخي حتى ينضج الأرز لمدة 20 دقيقة. قلب في علبتين 14.5 أونصة من الفاصوليا الحمراء (مغسولة).

19. الأرز والفاصوليا والكولارد اصنع الفاصوليا الحمراء والأرز (رقم 18). في هذه الأثناء ، يُقلى 6 أكواب من الكرنب المفروم في الزبدة على نار متوسطة حتى تذبل ، من 5 إلى 8 دقائق ، يُتبّل بالملح وصلصة الشيبوتلي الحارة. أضفه إلى الأرز.

20. أرز أحمر مع أندويل يُغلى المزيج على نار هادئة بثلاثة أكواب من مرق الدجاج ، و 2 كوب من الأرز الأحمر ، وملعقة صغيرة من ملح الكوشر. يُطهى حتى ينضج الأرز ، لمدة 25 دقيقة. قم بتحمير 12 أونصة نقانق أندويل في الزيت النباتي على نار متوسطة عالية. أضيفي كوبين من البامية المقطعة وكوب من البصل الأخضر المفروم والفلفل الأحمر المقلية لمدة 5 دقائق. قلبي مع موسم الأرز حسب الرغبة.

21. هريسة رايس طهي 2 كوب أرز بسمتي حسب الإرشادات الموضحة على الملصق. يضاف 2 كوب من البازلاء المجمدة المذابة ، 1/2 كوب جزر مبشور و 1/4 كوب من البصل الأخضر المقطع ، الكزبرة المفرومة والهريسة (معجون الفلفل الحار المغربي). ضعي فوقها الزبادي العادي.

22. رايس القذرة طهي 2 كوب أرز بسمتي حسب الإرشادات الموضحة على الملصق. بني 8 أونصات كل نقانق إيطالي مفتت (تمت إزالة الغلاف) وكبد الدجاج المفروم في الزيت النباتي على نار عالية. يضاف 1 كوب من كل من البصل المفروم والكرفس و 2 فص ثوم مفروم يطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق. قلبي مع الأرز ونصف كوب من كل من الخوخ المفروم والبقدونس والكستناء.

23. أرز بالزعفران والرمان يُقلى 4 كراثيات مفروم في الزبدة في قدر على نار متوسطة عالية لمدة 1 دقيقة. يُضاف 3 أكواب من الماء ، 2 كوب أرز بسمتي ، 2 حبة هيل ويانسون ، وملعقة صغيرة من كل من الزعفران وملح الكوشر. يُغلى المزيج. يُغطى الطهي على نار خفيفة حتى ينضج الأرز لمدة 20 دقيقة. قلبي 3/4 كوب من كل فستق ، بذور رمان وكزبرة مفرومة.

24. الأرز البري بالتوت البري بالبندق طهي 2 كوب من الأرز البني كما يوجه الملصق. يُقلى نصف بصلة مقطعة في الزبدة في قدر على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق. أضيفي 3 أكواب من مرق الدجاج ، 1 كوب أرز بري و 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير. غطاء خفض الحرارة إلى منخفضة. يُطهى حتى ينضج الأرز البري ، لمدة 45 دقيقة. بالوعة. قلبي مع الأرز البني ، 1 كوب من كل جوز البقان المفروم ، والتوت البري المجفف وأنصاف العنب الأحمر ، ونصف كوب كزبرة مفرومة وعصير ليمونة واحدة.

فتاحة اليسار بروكسل 0047.tif

الأرز البني وملفوف بروكسل (رقم 25)

تصوير: ريان ليبي ونسخ رايان كي ليبي

25. الأرز البني وملفوف بروكسل طهي 1 14 كوب من الأرز البني كما هو موضح على الملصق. افصل الأوراق عن 1 رطل من براعم بروكسل مع 12 ملعقة صغيرة ملح كوشير وقشر ليمون وعصير ليمونة واحدة. قلبي مع الأرز ، 1 فص ثوم مبشور و 1/2 كوب بندق محمص ، جبن بارميزان مبشور ، بقدونس مفروم وزيت زيتون. تتبل حسب الذوق.

26. أرز آسيوي بالسجق أحضر 3 أكواب ماء ، 2 كوب أرز ياسمين ، 2 شريحة زنجبيل مقشر ، 6 شرائح نقانق صينية مجففة و 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير على نار هادئة. يُغطى الطهي على نار خفيفة حتى ينضج الأرز لمدة 17 دقيقة. يضاف 4 شرائح بصل أخضر و 2 ملاعق صغيرة زيت سمسم.

27. أرز مقلي اجعل الأرز الآسيوي بالنقانق (رقم 26) باردًا. بني 8 أونصات من المشروم في الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار عالية لمدة 5 دقائق. يُضاف الأرز مع 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا ويقلب حتى يصبح مقرمشًا.

28. أرز بيلاف باللحم البقري المتبل يُحمّر 8 أونصات من اللحم المفروم مع 1 بصلة مفرومة في الزبدة في قدر على نار متوسطة عالية ثم يُرفع ويمسح المقلاة. أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة وكوب من توست الشعيرية المكسور حتى يصبح لونها ذهبياً ، لمدة 4 دقائق. أضف 3 أكواب من الماء وكوبين من الأرز المحول ولحم البقر ونصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة والقرفة وملح الكوشر. جلب إلى يترك على نار خفيفة. يُغطى الطهي على نار خفيفة حتى ينضج الأرز لمدة 17 دقيقة. يضاف 12 كوب من البقدونس المفروم والصنوبر المحمص.

29. أرز بالكارى اقلي 1 بصلة مفرومة ، 2 فص ثوم مفروم و 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاري في زيت زيتون في قدر على نار متوسطة ، 5 دقائق. أضف 3 3/4 كوب ماء ، 2 كوب أرز بسمتي ، 3/4 كوب من العدس الأحمر المجفف ، قطعة زنجبيل 2 1/2 بوصة (مقشر ومقطع إلى شرائح) و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير. يُغطى الطهي على نار خفيفة حتى ينضج الأرز لمدة 17 دقيقة. قلبي 3/4 كوب كشمش مجفف و 2 ملاعق كبيرة زبدة.

30. الأرز الاستوائي أحضر كوبين من كل ماء وأرز الياسمين ، وعلبة من حليب جوز الهند سعة 14 أونصة ، و 3 شرائح كبيرة من قشر الليمون وملعقة صغيرة من كل سكر وملح كوشير حتى يغلي. يُغطى الطهي على نار خفيفة حتى ينضج الأرز لمدة 20 دقيقة.

31. فارو ريزوتو اقلي 1 كراث مفروم و 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج في الزبدة على نار متوسطة عالية. أضف 2 كوب فارو و 1/2 كوب نبيذ أبيض مطهو حتى يتبخر. أضيفي 6 أكواب من مرق الدجاج بمقدار كوب واحد مع التحريك حتى تمتصه لمدة 30 دقيقة. أضيفي 2 كوب ذرة ، 3 ملاعق كبيرة زبدة ، 1/2 كوب جبن بارميزان وبقدونس و 4 أونصات تاليجيو.

32. فلفل محشي بالفرو ضعي 4 حبات من الفليفلة الحلوة مع زيت الزيتون وتخبزي على حرارة 400 درجة فهرنهايت ، لمدة 15 دقيقة. اصنع حشوة Farro Risotto (رقم 31) في الفلفل. ضعي فوقها جبن البارميزان وفتات الخبز. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 30 دقيقة.

33. بروكلي فارو طهي 1 12 كوب فارو لأن الملصق يبرد. أضيفي حفنة واحدة من البروكلي المطهو ​​على البخار (مبرد) ، ونصف كوب زيت زيتون ، وربع كوب من كل من البقدونس والنعناع المفروم ، وقشر وعصير 2 ليمونة ماير. تتبل حسب الذوق.


وصفات الجوز

1 كوب أرز بري
1 كوب أرز بني أو أبيض طويل الحبة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1½ ملعقة صغيرة ملح
6 بصل أخضر مفروم
1 كوب هيكوري (يمكنك استخدام الجوز الأسود مع هذه الوصفة أيضًا)
2 كوب تفاح مقطع إلى مكعبات
2 كوب من عشبة الشيك وغيرها من الخضر البرية الطرية (أو البقدونس)

1. يُطهى الأرز البري والأرز البني أو الأبيض في مقالي منفصلة حتى ينضج. (Note: Use 3-1/2 cups water to 1 cup dry wild rice use 3 cups water to 1 cup brown or white rice)
2. Do not stir while cooking or cooling. Let cool completely before mixing salad to avoid rice becoming sticky or gummy.
3. Add all the above ingredients and mix thoroughly.
4. Chill and serve, or serve at room temperature.
This recipe can be adapted freely as long as you use the same amounts of olive oil, lemon juice and salt.

Maple Hickory Apple Crisp

This is the yummiest apple crisp recipe I’ve ever tried, after experimenting with apple crisps for many years, I’ve decided that this is the definitive recipe.
8 cups sliced apples (9 or 10 medium-sized apples)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة قرفة
3 Tbsp flour
½ cup water or apple juice

1. Peel, core and dice enough apples to make 8 cups.
2. Toss apples with lemon juice, cinnamon, and flour.
3. Place in a 9吉 baking pan and add the ½ cup water or apple juice.

تتصدر:
1 cup Hickory nuts (use chopped walnuts if you don’t have Hickorys)
1 كوب دقيق قمح كامل
1 cup rolled oats
1 كوب سكر بني
1 كوب زبدة
2 ملعقة صغيرة قرفة
¼ – ½ cup Maple Syrup

1. Chop oats coarsely in a food processor or blender
2. Add flour, sugar, cinnamon and nuts and whiz until mixed together thoroughly.
3. Add butter and mix until it resembles coarse bread crumbs. (Note: Filling may get seem too wet, resembling a paste—don’t get discouraged if this happens, just spread it as evenly as you can, it will be just fine!)
4. Spread topping evenly over the sliced apples.
5. Drizzle the maple syrup over the topping.
6. Bake at 375° for 45 minutes.

Maple Hickory Granola

Homemade granola is simple to make and far less expensive than the commercial granola. My standard recipe is: 5 cups oats plus 5 cups nuts, seeds, or dried fruits plus ½ cup oil plus 1 cup sweetener. Here’s the recipe adapted to bring out the best in your precious Hickory Nuts:
5 cups oats (not instant oats)
2 cups Hickory nuts
1 كوب جرثومة القمح
1 cup coconut
1 كوب بذور عباد الشمس
½ cup cooking oil
1 cup maple syrup (or honey)

1. Mix all the ingredients together so the oats and nuts are well coated with the oil and maple syrup.
2. Spread in layers about ½ inch thick on cookie sheets.
3. Bake in oven set at 350° for 40 minutes. You’ll have to stir the granola at least every 10 minutes to make sure it gets toasted evenly.
4. The granola should be a nice, crunchy golden-brown color when finished. Allow to cool thoroughly before storing in airtight containers.


المراجعات

Even my picky eater loved this salad.

Really good, everyone always asks for recipe! I use the honey option. Very pretty dish.

My new favorite healthy dinner. It’s nutty and earthy and bright from the lemon juice. I added chopped rotisserie chicken. I’ve also subbed snow peas when I didn’t have green beans.

A very pretty salad. I made it with wild rice, not black rice. Thus I was able to make it the day before with all the ingredients mixed in without worry that the vegetables would take on the color of the forbidden rice. Sliced the green beans lengthwise (exposing the tiny peas inside). Used less than half the dressing.

This is a regular part of the rotation now. It looks beautiful and it takes care of feeding any vegetarians at the table. I do it as written, although I often leave out the green beans. There is already so much going on it doesn't need them.

This is a great dish. Did not have walnuts on hand (making too much banana bread apparently), but I did have pine nuts, which I toasted in a dry pan. إنه رائع.

This recipe is marvelous! Took a sample to my daughter & son-in law, not expecting good review. Boy was I wrong! They liked it so much, I was called right away, wishing there had been a bigger sample. It is now requested for our Easter Feast. Problem is Trader Joe's did not have the Black Rice again yesterday. Will be looking at all stores within 20 miles ! You will not be disappointed with this unusual looking delicious dish!

This recipe has a very good blend of flavors. I changed it up a bit, using vegetable stock instead of water for the rice added approximately 2 Tblsp of dried shallots and 1 tsp of Herb de Provence. Pressured cooked on high pressure for 22 minutes using an Instant Pot natural pressure release for 10 minutes. Cooled it all on a sheet pan in the freezer for about 10 minutes or so. I didn't have the edameme & have some dietary restrictions from soy products, so substituted a can of rinsed black eye peas instead (I think garbanzo beans would be good, too). Also, I used about a tsp of red wine and added white vinegar to make the 2 Tblsp of wine vinegar. I used raw honey instead of agave. The rest was the same as given in the recipe. It was very delicious--great salad with the baked cod we had with it. My husband really enjoyed it, going back for a large 2nd serving.

I just bought Black Rice at Costco and checked on Epicurious for a recipe. The great reviews encouraged me and I wasn't disappointed. Not only was it wonderful tasting, but it was a colorful feast for the eyes next to the salmon. Can't wait to make it for company because it's so different. I had frozen fava beans from Trader Joes in the freezer so I used them, shelled, instead of buying Edamame. They were perfect, probably no different than the Edamame. I used leftover cooked string beans which were fine.

My Sister in Law made this tonight with BBQɽ chicken. I absolutely will make this myself, as well!

This recipe was easy to make, but the lemon vinaigrette tasted really strange when mixed with the other ingredients. I'm considering throwing the dish away rather than suffering through the eating of it.

I took this to a neighborhood pot luck and it was such a success that several people asked for the recipe. I used honey instead of agave and regular white vinegar as well as fresh edamame. It was colorful, crunchy and above all, delicious.

This is great! So light and refreshing. I used snow peas instead of green beans, and threw in a red bell pepper. The roasted walnuts really add a nice flavor, I'm going to use more of those next time. I also garnished mine with cilantro I think it really goes well with the honey lemon dressing.

The beans in the picture look like sugar snap peas, not green beans, and that is what I used. Salad was delicious!! Definitely don't leave out the walnuts. I ate this over the course of a few days for lunch and it was just as good the last day as it was the first. Everything stayed crunchy and the salad stayed moist.

خطأي. I see that you use the oven for the walnuts not the rice. Iɽ still appreciate it if folks out there would point me to an actual recipe for black rice. كم بقي من المياه؟ Do you cover the pot when you boil it, as you would with other rice. Thanks for your help with these questions.

I'm confused. Do you boil or bake the rice? Or bring it to a boil and then bake it?

This was a good, tasty recipe. All the ingredients went well together. But it wasn't a "wow" recipe.

رابح! Delicious to look at and eat. We served for company and they loved it too. I toasted the walnuts in a skillet and it was ok. They added a lot to the salad. I substituted sliced sugar snap peas and they worked.

The combination of flavors, colors and textures makes this a winner. Made it for the first time last night and everyone loved it. Instead of salt in the vinaigrette, added a teaspoon of tamari for a bit more complexity. It was delicious and did not overwhelm the lemony flavor. Noticed another cook mentioned blanching the green beans - will try this next time. Fresh snap or snow peas would be good in this recipe too. Will definitely make again and try it with other rices and grains.

I have made this twice now and have been asked for the recipe twice. It tastes better the second day, but the beans will start to pick up the purple color of the rice. So my recommendation is to make a day ahead, but keep the edamame separate until a short while before serving. The bright green of the beans looks positively fluorescent next to the black rice! You can play around with the vegetables, but don't skip the walnuts - as another reviewer noted, they do add a lot.

I made the recipe exactly as is and thought it was great. Nice mix of flavors and textures, and hearty enough for a main meal. The walnuts add a lot, and the whole salad tastes really fresh and healthy. يم! سيجعل بالتأكيد مرة أخرى.

أمتياز! I was looking for a great rice side dish for potlucks and this is it. I was worried that the toasted walnuts wouldn't hold up once tossed with the vinaigrette but they did! Just as good the next day. First time trying black rice and can't imagine using anything else for this recipe.

This is great. I used red onion instead of scallions & raw broccoli instead of green beans to use what I had. All else as directed. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى.

So many possibilities for variation here. but made it almost exactly as written. لذيذ! This is going on the repeat list! I knew I was saving that black rice for something special! The nuts took it to another level!

ممتاز. Great combination of textures and flavors. I blanched the green beans for 1 minute and then put them in an ice bath. Loved this salad, will definitely make again.


شاهد الفيديو: السمك المقلي المقرمش ورز الصيادية وسلطة طحينة بطعم روووووووعة وطريقة سهلة من مطبخي #فاطمهابوحاتي (كانون الثاني 2022).