أحدث الوصفات

باستا مخبوزة مع الخضار وصدور الدجاج

باستا مخبوزة مع الخضار وصدور الدجاج



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم تنظيف الكوسة وتقطيعها إلى مكعبات ، ويتم غسل الفطر وتقطيعه إلى شرائح. قشر القرع وابشره واعصر العصير.قشر القرع وابشره واعصر العصير.

سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل والجزر ليغلي على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق ، ثم ضعي الفطر والكوسا والطماطم وصدور الدجاج المقطعة ، وبعد أن يتماسك ، اسكبي 100 جرام من الماء واتركيها تقطر.

في هذه الأثناء ، مرري الطماطم المقشرة في الخلاط ، وبعد أن ينخفض ​​الماء ، ضعيها مع المرق والريحان.

تذوق بالملح والفلفل ، ثم أضف القليل من الماء واترك الصلصة تغلي لمدة 7-8 دقائق.

عندما يصبح جاهزًا ، يرش الثوم المقطع ويُرفع الصلصة عن النار.

اسلقي المعكرونة في ماء مملح لمدة 10-12 دقيقة ، وبعد أن تغلي ، ضعيها في منخل لتصريفها.

يُدهن طبق مقاوم للحرارة أو مقلاة بقليل من الزيت ويُسكب المعكرونة ، ثم يُسوّى مرة أخرى ويُسكب الصلصة فوقها.

ضعي مكعبات جبنة الفيتا على الوجه ورشي زيت الزيتون وضعيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.

عند إخراج المعكرونة من الفرن ، رشي البقدونس المفروم ناعماً وقدميها لأنها لذيذة جداً.

شهية طيبة !!!


أعددت 1.8 كيلو دجاج و 1.8 كيلو خضار للزينة. اعلم أنه لا أحد ينزعج إذا وضعت المزيد من الخضروات ، فهي لذيذة جدًا وطرية.

بالنسبة للمبتدئين ، سنقوم بإعداد التوابل لكل هذا. أضف 2-3 ملاعق صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الزعتر وملعقة صغيرة من الفلفل وملعقة صغيرة من البابريكا.

نخلط جميع البهارات جيدًا.

نقوم بتقليب جميع الخضروات في الدرج ، ونخلطها حتى يتم توزيعها بالتساوي.

تبلي الدجاج جيدًا ، من جميع الجوانب ، دلكيه بما في ذلك الداخل.

نضيف الدجاج من فص ثوم بالداخل ونقطع الرأسين الآخرين ونضعهما في الصينية. انظر في وصفة الفيديو بشكل أفضل كيف فعلت:

وصفة الفيديو

غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعتين تقريباً.

نتحقق من الدجاج بعد ساعة ، لنرى كيف هو. لا حاجة لإضافة الزيت أو الماء. قرب النهاية يمكنك إضافة القليل من النبيذ الأبيض في الدرج ، إذا أردت.

نصيحة جينا:

يمكنك استخدام أي خضروات أخرى تريدها: القرنبيط ، والبروكلي ، والطماطم الكرزية ، والكوسا ، والباذنجان ، وملفوف بروكسل ، والهليون والهيلب.

للحصول على نكهة خاصة أكثر ، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون أو البرتقال إلى خليط التوابل.

إذا كنت تريد أن تكون نكهة الثوم أكثر كثافة ، اطحن الثوم ودلك الدجاج جيدًا.

كيف يتم تقديم ستيك الدجاج؟

ضعيها على الطبق مع الخضار أو اتركيها في الصينية التي تم خبزها فيها. ستكون نجمة الطاولة ، لذا كن حذرًا في أي صينية أو وعاء من اليينا أو السيراميك الذي ستقوم بإعداد شريحة اللحم فيه.

أ سلطة من الموسم سيكون موضع تقدير كبير ، ولكن أيضًا صلصة . الخبز الساخن أو عصيدة من دقيق الذرة سوف تتوج النكهة ، جنبًا إلى جنب مع نبيذ فاكهي خفيف أو نبيذ وردي.

شهية جيدة وزيادة في الطهي اللذيذ والصحي!

وصفات مع جينا براديا وصفات رقو ودجاج مشوي بالخضار وصفة سريعة دجاج مقلي كامل


مقادير وصفة المعكرونة بالدجاج والفطر في الفرن

  • 400 جرام معجون
  • 600 جرام دجاج
  • 400 جرام فطر
  • 4 فصوص ثوم
  • 600 مل شوربة دجاج
  • 150 مل كريما حامضة
  • 50 مل زيت
  • 75 جرام دقيق
  • 100 جرام جبن
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 100 جرام لحم مقدد
  • 2 ملاعق صغيرة خردل
  • ملح فلفل

كيف نحضر وصفة المكرونة بالدجاج والفطر؟

يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.

نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونسلقه مع البصل والجزر وملعقة صغيرة من الملح. يختلف وقت الطهي باختلاف نوع اللحم ، ما بين 20 دقيقة وساعة واحدة كحد أقصى. سوف نتحقق من ذلك من حين لآخر حتى تدخل الشوكة بسهولة. أثناء الغليان ، سيشكل القليل من الرغوة في الأعلى. نأخذه بملعقة ونرميه حتى يبقى الماء صافياً.

يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المطبوخ بالفعل: مسلوق أو مشوي وحتى مشوي.

نقوم بغلي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ونضعه في الفرن على صينية خبز لمدة 14 دقيقة ، ونقلبه إلى المنتصف. يمكن أيضًا قليها في مقلاة ، لكن في إصدار الفرن لا تتناثر.

في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت وأضيفي الفطر النظيف والمقطع والثوم المهروس. نقوم بتسخينها لمدة 5 دقائق على نار عالية حتى تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي. يضاف الدقيق ويخلط حتى يصبح ناعمًا.

أضيفي حساء الدجاج تدريجيًا واخلطي جيدًا باستخدام ملعقة. بعد أن ندمج كل الحساء ، نضيف الخردل ونخلط ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.

نقطع الدجاج إلى سنونو أو بالحجم المفضل وأضفه إلى المقلاة. أضيفي القشدة الحامضة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

في طبق كبير للخبز ، أضيفي المعكرونة المصفاة ولحم الخنزير المقدد المقرمش والتكوين المعد مسبقًا في المقلاة. اخلطي كل شيء ورشي الجبن المبشور فوقه.

ضعي كل شيء في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحول لون الجبنة إلى اللون البني من الأعلى. يتم تقديمه ساخنًا ، لكنه لذيذ وفي اليوم التالي بارد ومُعاد تسخينه.

الوصفة والصور تخصه ماريا بنتيان، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.

ماريا هي الدليل الحي على حقيقة أن الشابة لا يمكن أن تكون جميلة وذكية فحسب ، بل يمكنها أيضًا أن تطبخ جيدًا.


2 قطعة صدور دجاج
2 كوسة
1 فلفل أحمر
1 فلفل أصفر
1 باذنجان صغير
5 طماطم كرزية (صفراء وحمراء)
100 مل من الماء
100 مل نبيذ أبيض
4 بصل صغير
4 ملاعق كبيرة زيت
2-3 أغصان من إكليل الجبل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملاعق صغيرة عسل
ملح
فلفل

يتم تنظيف جلد الدجاج وغسله وتجفيفه بمناشف ماصة. تنمو من مكان إلى مكان وتتبل بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة. دهنها بالعسل والقليل من الزيت واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة. يتم تنظيف الخضار وغسلها وتقطيعها إلى قطع مناسبة أو حسب الرغبة. ضعيها في مقلاة وتبليها بالملح والفلفل. يرش بأربع ملاعق كبيرة من الزيت ويخلط جيدا. أضيفي الماء والنبيذ ، وضعي أغصان إكليل الجبل بين الخضار وضعي قطع اللحم. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ، على الحرارة المناسبة. اختياريا ، يمكنك تقديم الدجاج مع الخضار في الفرن مع المجدي.


  • نسبة كميات المعكرونة والدجاج متساوية. إذا كنت ترغب في استخدام صدر دجاج كامل ، فسيتعين عليك تعديل الكميات ومراعاة عدد الأشخاص الذين سيستمتعون بها.
  • إذا لم يكن لديك الوقت لتحضير الوصفة بهذا الشكل ، يمكنك استخدام الخضار المجمدة من الخلطة المكسيكية.
  • على الرغم من أنك ربما صادفت الوصفة مع باستا بيني ، ولكن بالنسبة لهذا الطبق والطلاء الجذاب ، فإننا نوصي باستخدام السباغيتي.
  • هل تبحث عن بهارات أخرى؟ يمكنك تجربة وصفة السباغيتي مع صدور الدجاج والبقدونس والريحان.
  • إذا كنت لا ترغب في خلط المعكرونة في المقلاة مباشرة ، يمكنك إزالة المعكرونة بشكل منفصل عن الصلصة وسيسكب كل عشاء الكمية المثلى.
  • باتباع التعليمات الموجودة على علبة المعكرونة ، سيخرجون ال دينت ، أي قوام وقوام مناسب للتقديم. إذا تركتهم خلال ذلك الوقت ، ستصبح الصلصة طرية.
  • هل تكرر الوصفة وتريد الدجاج أن يبدو مختلفًا؟ ضعها في المفرمة.
  • هل تكرر الوصفة وتريد الطبق أن يكون مذاقا مختلفا؟ انزع عصير الطماطم والماء وأضف حفنة من بذور السمسم. أضف صلصة الصويا.

جوانات مناسبة


بيني مع صدر الدجاج والصلصة البيضاء بالفرن

تذوب المارجرين في وعاء.

نضيف الدقيق ونخلط جيداً لتتجنب التكتلات.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي الحليب (أو مرق الدجاج) مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.

نضيف الكريمة والبيض ونقلب جيدا.


نواصل مع الوصفة الأساسية.

اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح.

اسلقي المعكرونة بشكل منفصل حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

ضعي المعكرونة المطبوخة في وعاء ، ضعي فوقها مكعبات صدر الدجاج و 3/4 الصلصة وحفنة من الجبن المبشور.



نخلط كل شيء ثم نضع في وعاء مدهون بالزبدة.


يُسكب ما تبقى من الصلصة على الوجه ويُوزّع على سطح المعكرونة بالكامل.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة.

في النهاية ، ضعي الجبن المبشور في الأعلى واخبزيه لمدة دقيقتين إضافيتين.


باستا مخبوزة بالدجاج وصوص الليمون الكريمي

عندما ينضج صدور الدجاج دون أن يتحول لونها إلى البني ، تُرفع القطع من المقلاة.
أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي فوق العصير المتبقي.
يضاف البصل المفروم ويقلب. اطهي البصل لمدة 3 دقائق.
عندما ينضج البصل ، أضيفي 3 فصوص من الثوم المهروس واخلطيهم. يُطهى لمدة دقيقتين ، على نار متوسطة.
أضيفي العصير المبشور وقشر الليمون واخلطيهم.

أضف 60 مل من حساء الدجاج الفاتر و 480 جم من الكريمة السائلة للطبخ. يقلب ويوضع الغطاء ويطهى لمدة 6-7 دقائق.

ارفعي الغطاء واخلطي وأضيفي 60 جم ​​من جبن البارميزان وحفنة من البقدونس المفروم والملح والفلفل واخلطيهم مرة أخرى.
تُضاف قطع صدور الدجاج المطبوخة و 450 غرام من المعكرونة المطبوخة (بيني) حسب العبوة. يقلب.

أطفئ النار وانقل التكوين من المقلاة إلى طبق فرن (30 × 20 سم).
ضعي المعكرونة بالدجاج وضعي فوقها جبنة الموزاريلا الطازجة.
ثم رش 10 جرام من جبن البارميزان المبشور بالتساوي.

نضع الطبق في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

نخرج الطبق من الفرن ويقدم مع البقدونس الطازج.


باستا مع صدور الدجاج والخضروات.

الخطوة 1. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونحمرها في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون. أضف الملح والفلفل. قلّب من حين لآخر حتى لا تحترق من جانب واحد.

الخطوة 2. قشر وقطع الفلفل إلى شرائح. نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة عميقة ونضيف الفلفل والثوم. قلبي لبضع دقائق حتى ينضج الفلفل.

الخطوه 3. ثم نضيف شرائح الفطر ، أنصاف طماطم كرزية ، 3-4 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، ملح وفلفل. قلّب عدة مرات ثم ضع الغطاء. اتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يترك الفطر كل الماء. ارفع الغطاء من وقت لآخر وحركه.

الخطوة 4. عندما تصبح جاهزًا ، أضيفي صدر الدجاج والمعكرونة المطبوخة حسب التعليمات المدونة على العبوة. امزج كل شيء عدة مرات. أطفئي النار وأضيفي الموزاريلا. يقلب عدة مرات ثم يمكنك تقديمه ساخناً. رشي جبنة البارميزان.

الخطوة الخامسة. نتمنى لكم شهية طيبة وزيادة وصفة طبخ المكرونة مع صدور الدجاج والخضروات.


دجاج مشوي بالخضار & # 8211 وصفة ستيك بسيطة ولذيذة

دجاج مشوي بالخضار & # 8211 وصفة ستيك بسيطة ولذيذة. كيف تصنع ستيك الدجاج مع البطاطس والثوم والبصل والفطر والفلفل والخضروات الأخرى؟ وصفة بسيطة للدجاج المخبوز مع مقبلات من الخضار المطبوخة والمحمرة. وصفات الدجاج. وصفات ستيك روماني.

أنا من أشد المعجبين بشرائح اللحم المخبوزة وهذا الدجاج مع الخضار هو أحد الأطباق المفضلة لدي. يتم تحضير شريحة الدجاج على الصينية بسهولة وبسرعة كبيرة لأن الوقت اللازم للتتبيل هو بضع دقائق فقط. يتم حل الباقي في الفرن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الدجاج المشوي يحتوي على مقبلات مطبوخة في نفس الصينية ، لذلك ليس لدي أي صداع آخر. يتم طهي الخضار وتحميرها جيدًا مع اللحم.

عادةً ما أضع البطاطس ، البصل ، الثوم ، الفلفل أو الكابيا ، الجزر ، الفطر ، إلخ. في الصيف أقوم أيضًا بإضافة شرائح الباذنجان أو اليقطين والبصل الأخضر والكراث. لذا اصنع بعض كرات اللحم المخبوزة اللذيذة مع الكثير من الخضار & # 8211 انظر هنا.

دائمًا ما أحصل على دجاج مقلي أحمر جدًا ، ذو لون فاتح للشهية ولحم طري وعصير. سترى أدناه كيفية المتابعة.

لأنني لست سعيدًا بشريحة لحم الدجاج الباردة ، فأنا أفضل أن أطبخ بالضبط بقدر ما نأكله في الوجبة. هذه المرة اشتريت دجاجة 1.7 كجم قطعتها إلى نصفين وصنعت شريحة لحم من نصف دجاجة. صدقني ، 3 أشخاص يتحسنون من هذا النصف ، خاصة وأن مقبلات الخضار غنية ولذيذة أيضًا. إذا كنت ترغب في طهي دجاجة كاملة ، فسيتعين عليك مضاعفة مقبلات الدجاج وإطالة وقت طهي الدجاج مع الخضار في الفرن. يمكنك أيضًا استخدام 2-3 أرجل دجاج مع الجلد والعظام أو 6-8 أجنحة.


باستا الدجاج المخبوزة & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة باستا الدجاج المخبوزة إنه شيء يجب أن تجربه. إذا كان لديك أطفال أيضًا ، فهذا إلزامي تقريبًا. أتذكر عندما كنت طفلاً أهرب من الخضار وأرفض تمامًا تناولها ، خاصةً في الطعام. أحببت فقط البطاطس المقلية وسلطة الخضار. نحن لا نأكل الخضار المطهية بأي شكل من الأشكال ، ويجب تقطيع تلك الموجودة في الحساء جيدًا. لم أحب البازلاء والفطر والقرنبيط. حتى كان عمري 10-12 عامًا كنت طفلة متقلبة لتناول الطعام أو بالأحرى لا نأكل كثيرًا. خدعتني والدتي بـ يخنة الدجاج مع هريس أو شنيتزل.

كان حظي أنني كنت آكلة اللحوم ، لذلك أحببت اللحوم وأكلنا السمك جيدًا. لأنني أعرف أن العديد من الأطفال يشبهونني تمامًا عندما كنت طفلاً ، فكرت في كيفية خداعهم لتناول الخضار. خطر لي أن الحل الوحيد هو إخفاء خضرواتهم في أطباقهم المفضلة. أكل الطفل الكفتة؟ جيد جدا! نضع عدة خضروات مفرومة ناعماً في تكوين كرات اللحم. بهذه الطريقة نخفيهم في كرات اللحم ولن أشك أبدًا أنهم يأكلون الخضار أيضًا. فعلت نفس الشيء في وصفة معكرونة الدجاج المخبوزة. أضع أكبر قدر ممكن من الخضار في صلصة المعكرونة.

كيف فعلت ذلك؟ لقد استخدمت معالج طعام وقمت بتقطيع الخضار قدر استطاعتي. بمجرد إضافة عصير الطماطم ، لن يخمن الصغار مكونات الصلصة. سوف يأكلون بحماسة لأنهم معكرونة مع الصلصة ولديهم دجاج ولديهم أيضًا قشرة جبن لذيذة في الأعلى. قمت بتذوق الصوص بتوابل خاصة للدجاج ومزيج من الأعشاب الإيطالية طبيعي 100٪ من Delikat. أنا أحبها لأنها طبيعية 100٪ ، ولا تحتوي على مونجلوتامات الصوديوم ولا تحتوي على مكونات غير طبيعية. يمكننا استخدامها بثقة دون التفكير في أنها تحتوي على مواد كيميائية.

لمزيد من الألياف ، استخدمنا معكرونة القمح الكامل. يمكنك أيضًا استخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين أو المعكرونة ثلاثية الألوان ، على سبيل المثال. لأنهم سيُغطون بالصلصة والجبن ، لن يدرك الصغار أي نوع من المعكرونة هم. الجزء الجيد هو أن المعكرونة الكاملة تحتوي على ما يقرب من 3 أضعاف الألياف ، وهو أمر مهم جدًا للجميع. بعد تحضير الصلصة وطهي المعكرونة ، كل ما عليك فعله هو وضع الجبن في الأعلى ووضع المعكرونة في الفرن. يمكنك بعد ذلك خدمتهم للصغار وأؤكد لك أنهم سوف يلتهمونهم. يمكنك أيضًا تجربة وصفتي دجاج بالزبدة، وصفة أخرى مع منفذ للصغار والكبار.


فيديو: باستا الدجاج بالصلصة الحمراء طعم ولا اشهى ولا اروع من هيك (أغسطس 2022).