أحدث الوصفات

أقوى 50 شخصًا في أمريكا في مجال الغذاء لعام 2013

أقوى 50 شخصًا في أمريكا في مجال الغذاء لعام 2013


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

iStockphoto / Thinkstock

يجب أن يكون المزارعون الأسريون في أمريكا - ونعني بذلك رواد الأعمال متعددي المزارع والمشغلين المستقلين على نطاق صغير الذين يتسخون أيديهم بالفعل في التربة الأمريكية - رقم واحد في قائمتنا. لا أحد - لا موزع أو تاجر تجزئة للأغذية ، ولا مصنع للمبيدات ، ولا كاتب أو طاهٍ أو صليبي ذو طابع غذائي - يجب أن يكون له تأثير في نهاية المطاف أكبر من تأثير الرجال والنساء الذين يزرعون بالفعل فواكهنا وخضرواتنا ويربون ماشيتنا. في الواقع ، 87 في المائة من المزارع في البلاد مملوكة لأفراد أو أزواج يديرونها. على النقيض من ذلك ، فإن 3 في المائة فقط من مزارعنا هي ما يمكن اعتباره أعمالًا تجارية زراعية - لكنها تنتج أكثر من ثلث ما نأكله وتضغط من أجل مصالحها بقوة أكبر بكثير مما يمكن أن يفعله صغار المزارعين. تهيمن الأعمال الزراعية على الزراعة. بالنسبة الى مساعدات المزرعة، أكثر من 300 من المزارعين الأسريين يغادرون أراضيهم كل أسبوع - ولا عجب عندما تدرك أن ربع المزارع الأمريكية فقط تدر عائدات إجمالية سنوية تزيد عن 50000 دولار. يشتكي المزارعون أيضًا من مضايقات الحكومة والتلاعب في تطبيق اللوائح. لم يساعد التمديد الأخير لـ Farm Bill لمدة تسعة أشهر في تحسين الأمور. على الرغم من استمرار سريان الإعانات ، إلا أن برامج إعادة التنمية الريفية ، والإغاثة من الكوارث ، وتدابير الحفاظ على التربة والمياه قد تم قطعها أو حظرها. يبدو أن المزارع الأسري عاجز بشكل متزايد. نود أن نرى هذا الوضع يتغير. نود أن نرى المزارعين الأسريين يعودون إلى حيث ينتمون.

50) عائلة الفلاح

iStockphoto / Thinkstock

يجب أن يكون المزارعون الأسريون في أمريكا - ونعني بذلك رواد الأعمال متعددي المزارع والمشغلين المستقلين على نطاق صغير الذين يتسخون أيديهم بالفعل في التربة الأمريكية - رقم واحد في قائمتنا. نود أن نرى المزارعين الأسريين يعودون إلى حيث ينتمون.

49) ديب بيرلمان ، مؤلف

مدونو الطعام يتشوقون: كتاب بيرلمان كتاب الطبخ Smitten Kitchen، نسج منها مقالات من نفس الاسم ، حقق نجاحًا ساحقًا ، حيث ظهر لأول مرة في The New York Times "Advice & Misc." قائمة أفضل الكتب مبيعًا في المركز الثاني عندما تم نشره في أكتوبر ، ولا يزال (كما هو مكتوب) في القائمة في خانة 11th. يمكن الوصول إليها وجذابة كما قد تكون نصيحة الطهي الخاصة بها ، على الرغم من أن روايات بيرلمان عن "طهيها الشجاع من مطبخ صغير في مدينة نيويورك" (كما تصف موضوع مدونتها) هي التي تجعلها شخصية قوية في الطعام العالمية. إن نجاحها البارز لن يلهم سوى المزيد من الطهاة في المنزل لتولي التدوين والمزيد من المدونين ليأخذوا في محاولة الحصول على عقود الكتب. هل سيؤدي هذا إلى المزيد من كتب الطبخ المنطقية؟ يمكننا أن نأمل ذلك فقط.

48) بيل مارلر ، محامي ومحامي الأمراض المنقولة بالغذاء

بصفته محاميًا ناجحًا عن الأضرار الشخصية والمسؤولية عن المنتجات ، كان مارلر يقاضي قضايا الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية منذ عام 1993 ، عندما مثل بريان كينر ، الناجي الأكثر إصابة بأمراض خطيرة من جاك في الصندوق اندلاع E. coli، وإنشاء سجل ولاية واشنطن لقضية إصابة شخصية فردية (15.6 مليون دولار). أكثر من محام ، مارلر أصبحت مدافعة عن إمدادات غذائية أكثر أمانًا ، حيث قدمت التماسًا إلى وزارة الزراعة الأمريكية لتنظيم أفضل للإشريكية القولونية المسببة للأمراض ، والعمل مع المنظمات غير الربحية لسلامة الأغذية وضحايا الأمراض المنقولة بالغذاء ، والمساعدة في تحفيز تمرير قانون تحديث سلامة الأغذية FDA 2010-2011.

47) مايكل بولان ، مؤلف

متكرر مساهم لمجلة نيويورك تايمز والعديد من المنشورات الأخرى ، بالإضافة إلى مؤلف الكتب الأكثر مبيعًا والمحفزة للحوار مثل الحائز على جائزة جيمس بيرد معضلة أومنيفور ونسخة محدثة من قواعد الطعام: دليل الآكل, بولان لا يزال صوتًا رائدًا في المناقشة الوطنية حول من أين يأتي طعامنا وكيف يتم إنتاجه. لن تكتمل أي محادثة حول طرق الطعام التجارية الحديثة والنظام الزراعي الأمريكي دون ذكر هذا المؤلف الأكثر مبيعًا.

46. ​​إنغريد نيوكيرك ، الرئيس والشريك المؤسس ، People for the Ethical Treatment of Animals

أعلن نيوكيرك ، الرئيس الصريح لهذه المنظمة ذات الأهمية المتزايدة ، أن عام 2012 سيكون عامًا بارزًا في مجال حقوق الحيوان. بفضل إلى حد كبير بيتا تأثير، وعدت شركة ستاربكس باستخدام ملونات نباتية بدلاً من مستخلصات الحشرات في مشروباتها ؛ أضافت العديد من سلاسل المطاعم ، بما في ذلك Subway ، خيارات نباتية إلى قوائمها ؛ وبدأت أماكن NASCAR في تقديم كلاب نباتية بالإضافة إلى أجرة أقل ملائمة لـ PETA. يظهر تأثير الجماعة المتزايد باستمرار على الهيئات الحكومية والمحاكم القوة التي استخدمتها الجماعة من خلال حملات التوعية المثيرة للجدل في بعض الأحيان.

45) جون تي إيدج ، مؤلف ومدير ، Southern Foodways Alliance

ليس سراً أن طعام الجنوب الأمريكي ساخن هذه الأيام. الطهاة مثل شون بروك وفرانك ستيت ونورمان فان أكين وجون بيش وهيو أتشيسون ولينتون هوبكنز ، من بين آخرين ، هم من مشاهير الطهي الوطنيين. تم العثور الآن على الشواء الحقيقي وتقاليد الطعام الجنوبية الأخرى خارج مناطقهم الأصلية. كتب طبخ جديدة ذات موضوع جنوبي تصدر باستمرار. من المستحيل عدم الاعتراف بأن إيدج كان له تأثير كبير على هذا الصعود الجنوبي. تحالف الطرق الغذائية الجنوبية، وهي جزء من مركز دراسة الثقافة الجنوبية في جامعة ميسيسيبي ، فعلت أكثر لتوثيق وتقييم وتعزيز تقاليد الطهي الأصيلة في المنطقة أكثر من أي منظمة أخرى. كتب Edge أيضًا العديد من الكتب حول الأطعمة الجنوبية (والأمريكية الإقليمية الأخرى) ، وحرر ملف كورن بريد نيشن سلسلة (مختارات من كتابات الطعام الجنوبي) ، كتبت عددًا لا يحصى من الأعمدة لكل شيء من The New York Times إلى Garden & Gun ، وظهرت بانتظام على "كل الأشياء تم اعتبارها." إذا كان لديك بعض الجنوب في فمك ، فمن المحتمل جدًا أن يكون لـ Edge علاقة به.

44) داني ماير ، صاحب مطعم

مطاعم ماير - من بينها حانة جراميرسي, كافيه يونيون سكوير, مايالينو, نورث إند جريل، و الحديث - الرقم من بين أفضل وجهات تناول الطعام في مدينة نيويورك. لقد ساعد أيضًا في رفع معايير خدمة المطاعم من خلال برامجه التدريبية الصارمة (مؤسسة ماير في السيرة الذاتية ، بالنسبة للمديرين المحتملين ، تعادل مطعم كيلر للطهاة المحتملين) ، وحتى أنه كتب مطعمًا غير مطعم- كتاب معين يسمى إعداد الجدول: القوة التحويلية للضيافة في الأعمال. ثم ، بالطبع ، هناك تأثير Shake Shack. لم يقتصر الأمر على استمرار التوسع في إمبراطورية برجر الصغيرة ذات الشعبية الهائلة فحسب - فهناك الآن 17 منها وما زالوا في ازدياد ، على الساحل الشرقي وفلوريدا والشرق الأوسط - لقد كانت بمثابة نموذج للطهاة الآخرين لتقديم طعام عالي الجودة في سياق منخفض النهاية.

43) جاي فييري ، شيف - صاحب مطعم وشخصية تلفزيونية

إنها ليست أحدث جهوده لشبكة الغذاء ، راشيل مقابل غي المشاهير كوك أوف، هذا يكسب فييري اللامع مكانه في هذه القائمة ، وبالتأكيد ليست مطاعمه (أحدها ، مطبخ وبار Guy's American، أكسبه أ مراجعة تذوي من Pete Wells في صحيفة New York Times ولكن لا يزال لديها عدد من العملاء الراغبين بالخارج). إنه عرض الرحلات الطويلة الذي يغذي الكوليسترول في الدم ، داينرز ، درايف إنز والغوص، والتي سلطت الضوء على أكثر من 500 مكان لتناول الطعام غير الرسمي في جميع أنحاء البلاد - مطاعم الشواء والبرغر ، وصالات البيتزا ، وأكشاك تاكو ، وغيرها من المطاعم الجيدة ، والغوص ، وزيارات القيادة ، وداينرز (على الأقل بعضها يستحق من الثناء) - وبذلك ساعدنا في تذكيرنا بثراء الطهي (بأكثر من معنى) للمشهد الأمريكي.

42) سوزان أنغارو ، رئيس مؤسسة جيمس بيرد

أصبح Ungaro رئيسًا لـ هذه المنظمةن في عام 2006 ، بعد أن اهتزت بفضيحة اختلاس. منذ ذلك الحين ، تمتعت المؤسسة غير الربحية بارتفاع هائل في المكانة والمصداقية. إنها تمنح ما يعتبر أعلى درجات الشرف في الطعام والنبيذ الأمريكي ، جوائز جيمس بيرد ، التي تسمى أحيانًا "جوائز الأوسكار للطعام". تدير المؤسسة برنامجًا جادًا للمنح الدراسية ، ولا يزال James Beard House في Greenwich Village في مدينة نيويورك عرضًا رفيع المستوى للطهاة الصاعدين. منحت الكشافة الأمريكية جائزة المواطن المتميز Ungaro العام الماضي تقديراً لعملها مع الطلاب الذين يرغبون في متابعة تعليم الطهي ؛ كان لدى Ungaro moxie (والحس السليم) لرفض الشرف بسبب سياسات الكشافة المناهضة للمثليين.

41) توم كوليتشيو ، شيف مطعم وشخصية تلفزيونية

Colicchio ل أزعج استضافة برافو كبار الطهاة جعله أحد أكثر شخصيات المطاعم وضوحًا في الدولة ، وقد ساعد العرض في جلب كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين إلى غرف المعيشة وعلى شاشات الكمبيوتر للأفراد الذين لا يشاهدون حتى Food Network. سلسلته الجديدة على الويب على YouTube "عقف ،" من المحتمل ألا ترفع قضية الصيد مع توم ذات المستوى المنخفض من ظهوره كثيرًا للعالم الخارجي ، لكنها تذكير بأنه لا يزال بإمكانه أن يكون مجرد أشخاص عاديين عندما لا يحمل مصير الطهاة الطموحين بين يديه. Colicchio هو أيضًا طاهٍ بارع بشكل لا يصدق وصاحب إمبراطورية طعام ناجحة ، مع مطاعم فاخرة مثل حرفة، التي تحتفل بعيدها الثاني عشر هذا العام ، بالإضافة إلى متاجر السندوتشات الراقية "wichcraft" ، الموجودة الآن في جميع أنحاء الولايات المتحدة

40. توماس كيلر ، رئيس طهاة

الفائز من جائزة San Pellegrino Lifetime Achievement في العام الماضي ، كيلر هو واحد من أكثر الطهاة احتراما في البلاد. يتمتع عدد قليل فقط من الأشخاص كل عام بامتياز تناول الطعام في أفضل المؤسسات التي يمتلكها ، المصبغة الفرنسية في وادي نابا بكاليفورنيا في حد ذاته في مدينة نيويورك ، كل منها مُزين بثلاث نجوم ميشلان ، لكن الدقة والنزاهة التي ينظم بها كيلر ويدير جميع مطابخه ، الراقية وغير الرسمية على حد سواء ، أثرت بشكل إيجابي على صناعة المطاعم بأكملها في أمريكا.

39) مارك بيتمان ، صحفي ومؤلف

مع نيويورك تايمز قطع افتتاحية مثل "وقف دعم السمنة ،" "أحزمة المقاعد الغذائية"، و "المبيدات: الآن أكثر من أي وقت مضى" يصل هذا الصحفي الغذائي الغزير الإنتاج بشكل مذهل إلى جمهور كبير من صانعي الذوق ، وسيساعد بالتأكيد في التأثير على الخطاب الوطني حول قضايا سياسات الطعام. كما أنه يواصل إصدار كتب الطبخ التي حظيت بقبول جيد ، ويساهم في نشر الوصفات المنتظمة في مجلة Times's Sunday Magazine. مسلسل تلفزيوني مبني على حياته الطويلة ولكن البائد الآن عمود تايمز "الحد الأدنى" قيد الإعداد. عندما يتحدث بيتمان - كما يفعل كثيرًا - يستمع الأمريكيون المحبون للطعام.

38) كاثرين كاسيدي ، نائبة الرئيس ورئيسة تحرير مجلة Taste of Home

أهم مجلة للطعام لم يسمع بها محبو الطعام في المدن الكبرى على الأرجح ، طعم المنزلوهو منشور يعتمد على الوصفات التي يوفرها القارئ ، ويبلغ توزيعه 3.2 مليون نسخة ، أي ما يقرب من ضعفين ونصف ضعف ما يتباهى به أقرب المنافسين. بالإضافة إلى ذلك ، تحت قيادة كاسيدي ، كتب الطبخ المختلفة ، مثل الإصدار الجديد من مذاق كتاب الخبز المنزلي، باعت أكثر من 9 ملايين نسخة ، ويحظى موقعها الإلكتروني وتطبيقها بشعبية لا تصدق لدى القراء ، وتستقطب مدارس الطهي المنبثقة أكثر من 300000 زائر سنويًا. بالتأكيد ، يؤثر هؤلاء الأشخاص على طريقة الطهي والأكل في أمريكا.

37) فريد ديلوكا ، الشريك المؤسس والرئيس لشركة Subway

عندما افتتح DeLuca وشريكه التجاري Dr. Peter Buck Pete's Super Submarines في بريدجبورت بولاية كونيكتيكت ، في عام 1965 - تم تغيير الاسم إلى مترو الانفاق بعد ثلاث سنوات - توقعوا بطموح أن يكون لديهم 32 موقعًا في غضون 10 سنوات. يوجد اليوم أكثر من 38000 مترو أنفاق في 100 دولة. وهي الآن أكبر شركة مطاعم ذات علامة تجارية واحدة في العالم ، وأكبر من ماكدونالدز من حيث عدد الوحدات (عدد صغير ولكن متزايد من هذه المطاعم بيئية "خضراء"). في القوة الشرائية والتأثير على اتجاهات تناول الطعام غير الرسمية - من بين أمور أخرى ، تروج Subway لخيارات قليلة الدسم وخفض محتوى الصوديوم في جميع منتجاتها بنسبة 15 في المائة على الأقل - يحدث Subway فرقًا.

36) ولفجانج باك ، رئيس طهاة

شخصية طهوية نمساوية المولد ، مُنحت جائزة الإنجاز مدى الحياة لمؤسسة جيمس بيرد العام الماضي، من المحتمل جدًا أن يكون أول طاهٍ مشهور حقيقي عبر وسائل الإعلام في البلاد. أصبح وجهه المبتسم الشهير علامة تجارية يمكن التعرف عليها على الفور في جميع أنحاء أمريكا. لقد ابتكر إلى حد ما مطبخ كاليفورنيا ويمكنه أن يدعي بشكل عادل أنه اخترع مزيجًا من الأطعمة الآسيوية. كما قام بافتتاح العديد من المطاعم في جميع أنحاء البلاد ، من المطاعم المتطورة إلى المطارات ، ولا يزال أحد الرموز الأكثر شهرة في قسم الأطعمة المجمدة. كتب مراجع الكتب في مجلة نيويورك جاكوب روبن ذات مرة عن المؤلف كورت فونيغوت أن "تأثيره واسع الانتشار لدرجة أنه غير مرئي". يمكن أن يقال الشيء نفسه عن عفريت.

35) بيل شور ، المؤسس والرئيس التنفيذي ، شارك قوتنا

هذه المنظمة الوطنية غير الربحية التي تركز على صناعة المطاعم ، والتي لا يتمثل هدفها الطموح في أقل من إنهاء جوع الأطفال في أمريكا ، في شراكة طويلة مع مخاوف مثل Food Network و Wal-Mart و ConAgra ، وترعى برامج على مستوى البلاد مثل Jeff Bridges حملة لا طفل جائع، بهدف النجاح في هذه المهمة الفرضية بحلول عام 2015. في عام 2012 ، أقام Shore تحالفًا مع جمعية المطاعم الوطنية التي يتوقع أن تضاعف ثلاثة أضعاف الأموال من أجل No Kid Hungry. SOS كما تجمع الأموال لبرامجها من خلال جهود مثل الشعبية طعم الأمة الأحداث في جميع أنحاء البلاد وكلاهما تخفيضات المخبوزات الأمريكية الكبرى و ال عشاء أمريكي رائع بالخارج.

34) جرانت أشاتز - رئيس طهاة

مجند آخر عام 2012 في Who's Who in Food & Beverage in America (و The Daily Meal's 2011 شيف أمريكي للعام) ، لا يزال Achatz أحد أشهر الطهاة والمطاعم في البلاد. ضريحه الذواقة في شيكاغو ، ألينيا، لا يزال أحد أفضل المطاعم في البلاد ، مع مكانه الأحدث المبتكر ، التالي، قريبة من الخلف. قد يمثل نظام التذاكر الفريد (على عكس الحجز) الذي ابتكره موجة المستقبل لتناول الطعام الراقي ، واستعداده لإعادة التفكير في ممارسات المطاعم التقليدية - كما هو الحال مع خريفه "مبادلة، مقايضة"مع دانيال هام من نيويورك أحد عشر ماديسون بارك، حيث قدم فريقه طعام Alinea في مانهاتن ، وقدم Humm لسكان شيكاغو طعم نيويورك - يلهم الطهاة في جميع أنحاء البلاد.

33) أنتوني بوردان ، مؤلف وشخصية تلفزيونية

مذكرات بوردان الرهيبة خلف الكواليس حول المطعم ، سرية المطبخأعيد نشرها في "إصدار Insider's Edition" الخريف الماضي - ألهم عددًا لا يحصى من الأشخاص للتسجيل في مدرسة الطهي (وعدد لا يحصى من الطهاة لكتابة متابعات في الحياة) وربما حفز الكثيرين على تكريس أنفسهم لأسلوب حياة الشيف الشرير الذي لديه الآن تركت وراءها. لقد أصبح حتى الآن أكثر شخصية غير طبخية ظهوراً على شاشة التلفزيون مع عروضه قناة السفر. الآن قفز على متن السفينة ليشارك في استضافة برنامج مسابقة ABC-TV للطعام الطعم مع نظيرته البريطانية رمز الجنس ، نيجيلا لوسون - ومسلسله الجديد على شبكة سي إن إن أنتوني بوردان: أجزاء غير معروفة لاول مرة بعد قليل. من خلال مساعيه المختلفة ، ساعد في نشر هواية البحث عن مشاهد طعام لا تُنسى ، من الغريب إلى الأيقوني ، في جميع أنحاء البلاد وحول العالم. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتحدث ، سواء كان ذلك عن بولا دين ، أو روث بوردان ، أو آلان ريتشمان ، أو عن أي شخص آخر ، يستمع الناس.

32) دانا كوين ، رئيسة تحرير Food & Wine

أقرت مؤسسة جيمس بيرد أخيرًا بمساهمات كوين الكبيرة في عالم الطهي العام الماضي من خلال إدخالها في قائمة Who's Who في الأطعمة والمشروبات في أمريكا. كرئيس تحرير إحدى المجلات الرائدة في فئة epicurean ، يشرف كوين على مؤسسات تعزيز الاتجاه والوظيفي مثل المنشور السنوي أفضل طهاة جدد و الأن أفضل طهاة المعجنات الجدد القضايا ومهرجان الطهي الأول في الولايات المتحدة ، و الطعام والنبيذ الكلاسيكي في أسبن، كولورادو. سيكون من الصعب أن تكون طاهياً مشهوراً في أمريكا اليوم بدون دعم كوين.

31) دون سويني ، الرئيس والمدير التنفيذي لجمعية المطاعم الوطنية

هيئة الموارد الطبيعية التي ظهرت في الأخبار كثيرًا مؤخرًا ليست هذه (للأسف) - ولكن بصفتها منظمة الضغط الرئيسية لخدمات الطعام في البلاد ، جمعية المطاعم الوطنية تمثل أكثر من 380000 مؤسسة في جميع أنحاء البلاد ، من مطاعم الأكل الفاخر وسلاسل الوجبات السريعة إلى موردي المواد الغذائية والمنظمات غير الربحية. كما أنشأت برامج سلامة الأغذية ، وقدمت منحًا دراسية في دراسات الضيافة والطهي ، وتساعد أعضائها في الحفاظ على الممارسات البيئية السليمة ، وتدير أطفال لايف ويل حملة لتشجيع المطاعم على تقديم خيارات صحية للأطفال - وفي الوقت نفسه معارضة Obamacare والجهود المبذولة لرفع الحد الأدنى للأجور.

30) أليس ووترز ، شيف ريستوراتور ومؤسس ومدير مشروع Edible Schoolyard

كانت ووترز واعية من الناحية التغذوية عندما لم يكن الوعي التغذوي رائعًا ، فقد قدمت جيلًا كاملاً من الأمريكيين إلى فكرة الطعام العضوي والمصادر المحلية حتى عندما ساعدت في الترويج لطهي منطقة بروفانس المحبوبة ومناطق البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى. يمكن رؤية تأثير ووترز الأخير في الوعي المتزايد بتغذية الطفولة من خلال مؤسستها The مشروع فناء صالح للأكل. حتى أنتوني بوردان ، الذي قال ذات مرة إن أليس ووترز أزعجت "الأحياء * @ # منه" ، وصفها بأنها صاحبة رؤية ، ووصف مطعمها في بيركلي ، كاليفورنيا ، شي بانيس - الذي احتفل به الذكرى الأربعون في عام 2011 - باعتبارها "مهد ثورة الغذاء بلا شك." من خلال العمل على "تعليم ورعاية وتمكين الشباب" ، استخدمت ووترز سلطتها للتأثير على التشريعات ، وكانت مسؤولة إلى حد كبير عن تشجيع ميشيل أوباما على إنشاء حديقة في البيت الأبيض. لطالما كانت ووترز قوة دافعة في عالم المطاعم ، وهي على نحو متزايد قوة في المجال السياسي أيضًا.

29) بوب أيكن ، الرئيس والمدير التنفيذي ، Feeding America

المؤسسة الخيرية المحلية الرائدة في البلاد للإغاثة من الجوع ، تغذية أمريكا تتمثل مهمتها في توفير القوت الغذائي للمحرومين بشكل مختلف في جميع أنحاء البلاد من خلال شبكة وطنية تضم أكثر من 200 بنك طعام عضو. كما تسعى إلى إشراكنا جميعًا ، على المستوى الفردي والحكومي ، في الكفاح من أجل القضاء على الجوع. في عام 2012 ، أعلنت المنظمة سبتمبر "شهر العمل ضد الجوع" لتعزيز الوعي بحقيقة أن ما يقدر بنحو 49 مليون أمريكي ليس لديهم ما يكفي من الطعام.

28. جولي باكارد ، المدير التنفيذي ونائب الرئيس ، Monterey Bay Aquarium

باكارد ، عالم الأحياء البحرية ، أدار هذا معرض حوض السمك منذ افتتاحه في عام 1984 بوقف من مؤسسة David and Lucile Packard (كما في Hewlett-Packard ، أو HP) - كان باكاردز والديها. بالإضافة إلى كونه مرفقًا تعليميًا من الدرجة الأولى ، يقود الأكواريوم العديد من الحركات التي تهدف إلى الحفاظ على المحيط. تأثيره المباشر الأكثر وضوحًا على مجتمع الغذاء الأمريكي ، كان من خلال جهوده كشركة رائدة في حركة المأكولات البحرية المستدامة. يقوم الطهاة والمستهلكون المسؤولون في جميع أنحاء البلاد الآن بالرجوع إلى قائمة مراقبة المأكولات البحرية الخاصة بهم (في شكل بطاقات محفظة وموقع ويب و تطبيق) الخيارات المستدامة في الأسماك والمحار ، مما يؤثر على سوق المأكولات البحرية من الساحل إلى الساحل.

27) David A. DeLorenzo ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Dole Food Company

أكبر منتج للفواكه والخضروات في العالم ، إعانة تعمل في أكثر من 90 دولة وتسويق الموز والأناناس (الطازج والمعبأ) والعنب والفراولة والسلطات ، إلى جانب جميع أنواع الفواكه الطازجة والمجمدة والعصائر. كرئيس دول ، DeLorenzo تأسست معهد Dole Nutrition Institute ، وهو مؤسسة بحثية وتعليمية في مجال التغذية. نفذت دول أيضًا برامج رائدة في الصناعة تعلم طرق إعادة تدوير المياه والعمليات التي تقلل من استخدام المياه بشكل عام.

26) دان بان ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة Trader Joe's

ويكيميديا ​​كومنز / سبرو ، USC

من النبيذ المنزلي "Two-Buck Chuck" (بحجم مناسب الآن إلى "Three-Buck Chuck") وغير ذلك من صفقات النبيذ والبيرة - في الولايات التي يُسمح فيها بمبيعات المشروبات الكحولية في متاجر البقالة - إلى الحائز على جوائز (وبدرجة عالية أصلي) قسم الأطعمة المجمدة إلى مجموعة كبيرة من المواد الغذائية الأساسية باهظة الثمن مثل الجبن والقهوة والمكسرات وأسعاره المعقولة ، لا يزال Trader Joe's أصليًا للبقالة. مع 365 متجرًا على مستوى البلاد في أكثر من 30 ولاية وما زالت مستمرة ، Trader Joe's لا يزال يقف وحيدا في أسلوبها المتميز في البيع بالتجزئة. لقد توقفت جذور سوقها الطازج في جنوب كاليفورنيا (هناك قائمة Trader Joe الشهيرة بالمكونات التي لن تقبلها السلسلة في المنتجات التي تبيعها) ، وقد وسعت مفردات الطهي لقاعدة عملاء واسعة النطاق. على طول الطريق ، جعل التسوق الغذائي أمرًا ممتعًا إلى حد ما.

25. ماريو باتالي ، شيف - صاحب مطعم وشخصية تلفزيونية

طاه مشهور كنجم أوبرا الصابون؟ ليس بالضبط ، ولكن هذه الشخصية الطهوية الحماسية ذات الرأس الأحمر والبرتقالي التي ترتدي التمساح تتجه ومضغ، وهو عرض نهاري رئيسي لـ ABC-TV والذي حل محل الصابون الطويل الأمد منذ حوالي عام ونصف كل اولادي. وإلى جانب المضيفين المشاركين مايكل سيمون وكارلا هول وكلينتون كيلي ودافني أوز ، باتالي ساعد في إثبات أن هناك مكانًا لعروض الطعام على القنوات غير المتعلقة بالطعام. ليست هذه هي الطريقة الوحيدة التي يغير بها باتالي تصوراتنا حول ما هو على الأرجح المطبخ الأكثر شعبية في العالم - وحول الطعام بشكل عام. سواء أكان يوزع أسرار الطهي الإيطالي المليء بالحيوية ، أو يروج لمفهوم سوق / مطعم إيتالي الذي يتوسع باستمرار ، أو يقدم فقط رؤيته حول ثقافة الطهي ، فنحن على يقين من أننا سنسمع الكثير منه لفترة طويلة قادمة . أوه ، ولا يضر أن مطاعمه التي يزيد عددها عن عشرة مطاعم ، والتي تعمل بالشراكة مع "رجل المطعم" جو باستيانتش ، هي في الغالب ممتازة.

24) ميشيل أوباما ، السيدة الأولى للولايات المتحدة

السيدة الأولى يبقى شخصية ملهمة في عالم الغذاء. في عام 2009 ، زرعت (جزئيًا بيديها) حديقة في البيت الأبيض كرمز حي ومتزايد لحملتها "دعونا نتحرك" ، وهي محاولة لجعل طعام المدرسة أكثر صحة وتقليل السمنة لدى الأطفال إلى 5 في المائة بحلول عام 2030. نمت الأمريكية، كتابها عن الحدائق (وعن الحدائق وعن نفسها) ، مع وصفات ، نُشر العام الماضي. أحد موضوعاته هو التأثير على المجتمعات للوصول إلى طعام طازج وبأسعار معقولة. إذا كانت الرئاسة ، كما اقترح تيدي روزفلت ذات مرة ، "منبر متنمر" ، فإن كونك رفيق الرئيس له قوة خاصة به ، ونحب أن تستخدم السيدة أوباما بعضًا منها على الأقل لتحسين طريقة تناول الطعام والتفكير في أمريكا يتناول الطعام.

23) جون ماكي ، المؤسس والرئيس التنفيذي المشارك ، Whole Foods Market

ويكيميديا ​​كومنز / إدوارد

جميع الأطعمة غيّر عادات الشراء والأكل لجيل أو أكثر وشجع على تطوير أعمال جديدة ، كبيرة وصغيرة ، لإرضاء عملائها المهتمين بالصحة والبيئة بشكل متزايد. تمتلك شركة Whole Foods ما يقرب من 350 متجرًا في الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة ، وقد حققت مبيعات بقيمة 11.7 مليار دولار العام الماضي. ماكي هو ليبرتاري بارز ، وقد تعرض لانتقادات لمعارضته قانون حماية المريض والرعاية الميسرة ، ومعارضته النقابات في متاجره ، والتلاعب بالاحترار العالمي ، وحمل منتجات الكائنات المعدلة وراثيًا. من ناحية أخرى ، قاد أيضًا السلسلة إلى إنشاء نظام تصنيف رعاية الحيوان لجميع اللحوم المباعة في المتاجر ، وبذل جهودًا لزيادة نسبة المأكولات البحرية المستدامة التي تبيعها شركة Whole Foods ، وأطلق مؤسسة الأطفال الكاملة، وهي منظمة تشارك المدارس والمعلمين لتوفير الغذاء الصحي في المدارس.

22) جيريمي ستوبلمان ، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Yelp

يتحدث Yelpers عن أكثر بكثير من المطاعم والمنتجات الغذائية ، لكن المساهمين في هذا الموقع المليء بالحيوية كتبوا أكثر من 33 مليون تقييم للمطاعم المحلية ، و عواء تم إجراء أكثر من 83 مليون زيارة شهرية فريدة. بالنسبة لنسبة متزايدة باستمرار من رواد المطعم الأمريكيين ، هذا هو المكان المناسب للذهاب إليه قبل الخروج. تم تعزيز التجربة بالصور والتصنيفات والفرص المتاحة للمطاعم للرد. رداً على اتهامات إساءة المعاملة - مثل المطاعم (والمؤسسات الأخرى) التي تدفع مقابل تقييمات إيجابية أو تندد بمنافسيها باسم مستعار - زادت الشركة من أنشطة المراقبة وتطرد المخالفين بقوة. المنافسة الكبيرة لـ Yelp في لعبة تصنيف المطاعم عبر الإنترنت هي Zagat ، المملوكة لشركة Google ، وقد اشتكى Yelp من أنه منذ شراء Zagat ، فضلت Google قوائمها الخاصة في نتائج البحث.

21) ديفيد ديلون ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة كروجر.

كروجر والشركات التابعة لها أكبر سلسلة متاجر بقالة في البلاد ، وثاني أكبر بائع تجزئة عام من حيث الإيرادات ، ورابع أكبر بائع تجزئة في العالم. تدير أكثر من 3600 سوبر ماركت ومتجر صغير من الساحل الغربي إلى الجنوب العميق. تعمل مصانع الألبان المتعددة والمخابز ومصانع اللحوم وغيرها من مرافق الإنتاج على إطعام ملايين الأشخاص سنويًا ، وتؤثر قرارات الشراء الخاصة بشركة Kroger على السوق على نطاق واسع. لكن كروجر يقدم أيضًا نموذجًا للصناعة بطريقة أخرى. اسم الشيئ من قبل Forbes باعتبارها الشركة الأكثر سخاءً في أمريكا ، تشمل جهودها الخيرية الأخيرة 3 ملايين دولار للتوعية بسرطان الثدي و 1.5 مليون دولار لدعم عمل USO.

20) كيفن سيستروم ، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Instagram

موقع مشاركة الصور والشبكات الاجتماعية ذا الشعبية المتزايدة ، والذي يضيف صقيعًا لنظام التلاعب بالصور الذي يسمح للمستخدمين بتطبيق مؤثرات خاصة مختلفة على صورهم (بلا شك إنقاذ عدد لا يحصى من اللقطات الرديئة عن طريق تحويلها إلى الفن) ، يجب أن يفعل شيئًا صحيحًا: Facebook اشتريتهم العام الماضي بحوالي 1 مليار دولار. انستغرام يتيح للأشخاص اكتشاف المطاعم والحصول على أفكار للطهي بناءً على ما يختبره أصدقاؤهم وشبكاتهم - والتقاط صور (كل صورة ، كما نعلم جميعًا ، تستحق مجموعة كاملة من الكلمات). على عكس نظيرتها Pinterest ، لا يقدم Instagram حتى الآن إمكانية النقر على الصور ، لذا فهو يعمل كمنصة بصرية ملهمة بحتة - ولكنه مصدر إلهام لها.

19) جيمس ب. هوفا ، الرئيس العام ، جماعة الإخوان المسلمين الدولية

سائقي الشاحنات قوة رئيسية في نقل الأطعمة والمشروبات والمواد التي تدخل في صنعها في جميع أنحاء البلاد. إلى جانب النقل ، يمثل أعضاء Teamsters العمال الذين ينتجون ويعبئون أنواعًا مختلفة من المنتجات الاستهلاكية من خلال أقسام المخابز والغسيل ومصنع الجعة والمشروبات الغازية ومنتجات الألبان وغيرها. كما أنهم يضغطون على الحكومة ويدعمون المرشحين السياسيين (وآخرهم باراك أوباما) ويؤثرون على قرارات الشركات بصفتهم مساهمين (على سبيل المثال ، كوكاكولا). تؤثر إضراباتهم على المتاجر الكبرى ومنتجي الأغذية ومصانع الجعة وغيرها من الاهتمامات - إما حماية حقوق العمال أو احتجاز الإدارة كرهائن ، اعتمادًا على وجهة نظرك ، ولكن كلا الحالتين على الأرجح يؤثران على أسعار المستهلك. هوفا - الذي ، نعم ، هو ابن الأسطوري جيمي هوفا ، الذي ورد أنه دُفن تحت عدة أطنان من الخرسانة في مكان ما أو آخر - يدير الاتحاد منذ عام 1998. إنه متفائل بشأن مكان النقابات في هذا البلد. لقد قال: "هذه مجرد بداية حقبة جديدة للعمال الأمريكيين".

18) خوسيه أندريس ، رئيس الطهاة

هذا الشيف المولود في غاليسيا النشط بلا توقف قد قدم الأمريكيين بمفرده تقريبًا إلى الطعام الإسباني الحقيقي - سواء كان طليعيًا أو تقليديًا - حيث يتم إعداده وتقديمه في القرن الحادي والعشرين ، من خلال مطاعمه (من بينها مينيباص é بواسطة José Andrés, اثنين البازارات، وأربعة جاليوس، الممتد من واشنطن العاصمة إلى لوس أنجلوس عن طريق لاس فيغاس) ، ولكن أيضًا من خلال كتب الطبخ وظهوره في التلفزيون. الآن لديه تم تسميته عميد الدراسات الإسبانية في مركز الطهي الدولي في مانهاتن ، حيث يشرف على منهج طهي إسباني جديد فريد من نوعه (تم تطويره مع مدير التحرير الخاص بنا ، كولمان أندروز). مع منظمته غير الربحية مطبخ DC المركزي، وأنشطته في هايتي (التي تشمل مشروع فيلم للاحتفال بفن الطهو في ذلك البلد) ، ومبادرات أخرى ، أندريس هو أيضًا ناشط اجتماعي ، يذكر زملائه الطهاة باتساع مسؤولياتهم تجاه مجتمعاتهم. كما تم تسميته مؤخرًا The Daily Meal's 2012 شيف أمريكي للعام.

17) ستيف سبينر ، الرئيس التنفيذي والرئيس والمدير بشركة United Natural Foods، Inc.

عندما نقرر أننا نرغب في تناول الأطعمة العضوية و / أو المستدامة و / أو "الطبيعية" ، فمن أين نحصل عليها - خاصة إذا كنا نعيش في جزء من البلد حيث تعمل أسواق المزارعين لمدة يوم أو يومين فقط في الأسبوع ، و هل الموسمية في ذلك؟ جميع الأطعمة؟ حسنًا ، بالتأكيد ، ولكن من أين تحصل شركة Whole Foods على الأشياء؟ في جزء كبير ربما من UNFI، أكبر موزع في البلاد للمنتجات الطبيعية الصالحة للأكل وغيرها. توزع UNFI علامات تجارية مثل Amy's و Organic Valley و Green & Black's و Muir Glen و Hain Celestial و Cascadian Farm و Annie's و Kashi و Back to Nature و Stonyfield Yogurt و American Flatbread وغيرها الكثير ليس فقط للأغذية الكاملة ولكن لمحلات السوبر ماركت والطعام الطبيعي المنافذ والتعاونيات الغذائية في جميع أنحاء أمريكا وكندا وأكثر من 40 دولة أخرى. يعد قسم Albert's Organics الموزع الرائد في البلاد للمنتجات العضوية عالية الجودة وغيرها من المواد سريعة التلف ، كما تدير UNFI سلسلة أسواق Earth Origins على الساحل الشرقي. بعبارة أخرى ، إذا كنت تتطلع إلى تناول الطعام الأخضر ، فسوف يسعد UNFI بتقديم المساعدة.

16) بول غريموود ، الرئيس التنفيذي ورئيس مجلس إدارة شركة نستله الولايات المتحدة الأمريكية

تأسست كشركة الحليب الأنجلو سويسري المكثف عام 1866 ، نستله هي اليوم أكبر شركة أغذية في العالم من حيث الإيرادات. من بين علاماتها التجارية العديدة في الولايات المتحدة Nespresso و Nescafé و Coffee-Mate و Shredded Wheat و Stouffer's و Hot Pockets و Lean Cuisine و Gerber و PowerBar و Toll House Cookies و Raisinets و After Eight وثلاث ماركات من الآيس كريم (Edy's و Dreyer's وهاجن داز) وكذلك ألبو. كما أنها تمتلك برنامج Jenny Craig لإنقاص الوزن ، ومن خلال قسم Nestlé Waters التابع لها ، تقدم لنا الكثير من المياه المعبأة تحت مسميات مثل Poland Spring و Arrowhead و Acqua Panna و Perrier و Vittel. جريموود ، من انتقل شغل منصبه في أغسطس من العام الماضي (كان سابقًا رجل شركة نستله في المملكة المتحدة وأيرلندا) ، وكان يترأس العمليات الأمريكية لشركة ربما توجد منتجاتها في كل منزل أمريكي تقريبًا حيث يوجد طفل ، وكلب ، ومدمن على الكافيين ، أو عاشق الحلويات - والذي يبدو أنه قد تمت تغطيته جيدًا.

15) ديفيد كيرشوف ، الرئيس التنفيذي لشركة Weight Watchers International

تسمى الخطة الأولى لإنقاص الوزن في العالم ، هذه الشركة التي تقترب من الخمسين ولم تبدو أفضل من أي وقت مضى ، وتعمل الآن في حوالي 30 دولة حول العالم ، تروج للفكرة الأولية القائلة بأن تناول الطعام الصحي ، والحصول على مزيد من التمارين الرياضية ، وممارسة نظام الدعم الجيد هو أفضل طريقة لإسقاط الجنيهات. مراقبو الوزن تواصل الارتفاع في سوق مفرط التشبع من الحيل والاتجاهات. إنه بوينتس بلس و الجديد 360 بالإضافة إلى النجاحات المذهلة للمشاهير (نتحدث إليكم يا جيسيكا سيمبسون) ، حافظوا على Weight Watchers في المقدمة وفي الشكل.

14) بيت ويلز ، ناقد مطعم ، نيويورك تايمز

كل من يشغل هذه الوظيفة هو ، بحكم الواقع ، أقوى مراجع مطعم في الدولة. آبار نجح في جعل الوظيفة على عاتقه ، وكتب مراجعات بارعة وثاقبة ، ثقيلة على المطبخ الآسيوي (ولكن هل هذا أمر سيئ بالضرورة؟). تقييماته الأسبوعية لأماكن تناول الطعام في نيويورك ، مثل تلك التي أجراها أسلافه ، يمكن أن تحولها إلى نجاحات بين عشية وضحاها أو تدفعها نحو الفشل ، والآراء التي يعبر عنها ، بالتبعية ، تؤثر على الطهاة ومطاعم المطاعم في جميع أنحاء أمريكا. ما يكتبه يوم الأربعاء القادم سيكون على الأرجح في مركز التسوق المحلي الخاص بك بحلول نوفمبر.

13) كريج جيلينك ، الرئيس التنفيذي لشركة Costco

كوستكو أصبح الآن نجمًا تلفزيونيًا (انظر CNBC's داخل المستودع العملاق) ، فضلاً عن كونها واحدة من أكبر ثلاث سلاسل بيع بالتجزئة في أمريكا (وأكبر عملية مستودع عضوية في العالم). Under Jelinek, Costco has continued its mission of making quality name-brand products, food and drink prominently among them, accessible to a wide clientele through bulk purchasing. Fresh and packaged foods account for 32 percent of Costco's annual net sales, with "sundries," including candy, snack foods, and both alcoholic and non-alcoholic beverages, accounting for another 23 percent. "One of the things people will always have to do is eat," says Jelinek. "I don't see that changing."

12) Bob Tuschman, General Manager and Senior Vice President, Food Network

شبكة الغذاء didn't invent the TV cooking show, but it invented food television — and changed our culinary landscape in the process. There were celebrity chefs before it ever went on the air, but Food Network gave them greater celebrity and created new ones by the bushel — in the process turning "chef" into a viable (or at least imaginable) career choice for we shudder to think how many viewers. Without it, Rachael Ray would still be selling gourmet groceries and Guy Fieri would still be dishing out garlic fries, and one of the network's newest shows, راشيل مقابل غي المشاهير كوك أوف, would still just be the kind of thing you had bad dreams about. Co-owned by Scripps Networks Interactive and the Tribune Company, Food Network is said to be watched in more than 90 million households. The Food Network website and magazine are also leaders in their categories. Tuschman doesn't run Food Network — that's Brooke Johnson, the president — but he's the tastemaker, hiring and firing talent, making and breaking stars, influencing the culinary dialogue daily.

11) Donnie Smith, President and CEO, Tyson Foods

If you eat chicken in America, you almost certainly you almost certainly eat Tyson. The firm متواصل to be the world's second-largest meat processor and wholesaler and the second-largest food-producing company in America. Its birds cram grocery-store cooler shelves and it is the exclusive supplier of chicken to a number of chains like McDonald’s, KFC, and Burger King. Tyson gives back, too: It is well known as a generous corporate donor, giving millions to children's charities, family shelters, community parks, and recreation areas.

10) Thomas Vilsack, Secretary, USDA

ال وزارة الزراعة الأمريكية plays a vital role in how we perceive and interact with food, overseeing the country's food safety systems and setting nutritional guidelines. Since becoming the agency's secretary in early 2009, Vilsack has worked to help support economic recovery by focusing on agricultural infrastructure and renewable energy sources for farms. He has also made the fight against childhood obesity a priority, teaming up with Michelle Obama (see #24) on programs designed to raise awareness about the importance of exercise and nutrition. Two years ago, Vilsack spearheaded the USDA's revision of the emblematic Food Pyramid by unveiling the new MyPlate guidelines; last year, he announced a $6.1 million program to create economic opportunities (i.e., jobs) in seven states — part of his agency's التنمية الريفية بعثة.

9) Gregory Page, Chairman and CEO, Cargill

Now the largest privately held corporation of any kind in the United States in terms of revenue, كارجيل is an international producer and marketer of food and of agricultural, financial, and industrial products and services. In 2012, it deployed more than $4 billion in capital investments, acquiring such enterprises as Corporación Pipasa, a major meat and poultry processor in Central America, and the newly privatized Canadian Wheat Board. Cargill also runs a farmer-training program, and contributes 2 percent of its global consolidated pretax earnings to environmental, educational, and health and nutrition programs around the world.

8) Ben Silbermann, Founder and CEO, Pinterest

Three years ago, nobody had heard of بينتيريست — because it didn't exist. Launching (in closed beta) in March of 2010, it became the fastest-growing website in Internet history; today it logs more than 25 million unique visitors per month. A photo-sharing website that lets users "pin" their own collections of images according to themes, Pinterest leads all other image-sharing sites in both consumer awareness and visits — and one of the most popular categories, along with DYI and crafts and women's apparel, is food and drink. Pinterest has taken the socialization of these subjects to a new level, becoming an ever-growing source for food and drink information based not on status updates but on a genuine visual/visceral sharing of recipes, food thoughts, restaurant recommendations, and more.

7) Donald Thompson, Vice Chairman and CEO, McDonald's

السيطرة from the retiring Jim Skinner in July of last year, Thompson holds the reins at the world's largest hamburger chain by far (69 million served — daily!). Over the years, the Golden Arches have changed American eating habits (if not necessarily for the better) in countless ways, introduced millions of customers to radicchio and baby lettuces, revolutionized the breakfast sandwich, and brought fresh-fruit smoothies to a whole new audience. ماكدونالدز buys almost $1 billion worth of American beef annually (it is moving increasingly into the chicken marketplace as well) and is the largest purchaser of apples in the U.S.

6) Indra Nooyi, Chairman and CEO, PepsiCo

With a portfolio that includes Frito-Lay, Quaker, Pepsi-Cola, Tropicana, Aquafina, and Gatorade, بيبسيكو owns what is almost certainly the world’s largest collection of food and beverage brands, including 22 different product lines that each generate ,more than $1 billion in annual sales. (Their salt and sugar bills must be متألق.) Since being named to her current position as head of PepsiCo in 2006, Nooyi was named Fortune’s "most powerful woman" five years in a row (she placed second in 2011 and 2012). While Nooyi has spearheaded new lines of nutrition-conscious products (like stevia-sweetened orange juice and reduced-fat potato chips), stockholders are reportedly unhappy with her efforts in the soft drink field, where Pepsi has lost market share to its longtime rival Coca-Cola.

5) Mike Duke, President and CEO, Wal-Mart Stores Inc.

In the supermarket world, Duke is number one, at least according to Supermarket News's 2012 Power 50 ranking. ولا عجب. Though it sells many other kinds of merchandise as well, وول مارت is the world’s largest grocer — and also the nation's number one customer for organic foods. That said, it has also lobbied strenuously to loosen the legal definition of "organic" so that more products can bear that label. Still, since becoming CEO in 2009, Duke has made a commitment to have the company purchase more locally grown and sustainably grown produce.

4) Patricia Woertz, Chairman, President, and CEO, Archer Daniels Midland

Providing agricultural storage and transportation service and operating more than 265 plants worldwide where cereal grains and oilseeds are processed into products used in the food, beverage, nutraceutical, industrial, and animal feed industries, آرتشر دانيلز ميدلاند has been named three times by Fortune as the world's most admired food production company (among other things, they partner with Feeding America). At the head of the table is Patricia Woertz. Ranked number six in CNN's 2012 list of the 50 most powerful women in business, Woertz has brought ADM to record financial results — its 2011 revenues were $81 billion — while growing its sourcing, transportation, and processing networks through select acquisitions.

3) Michael R. Taylor, Deputy Commissioner for Foods, Federal Drug Administration

Since 1976, when he passed the bar and went to work as a staff attorney for the ادارة الاغذية والعقاقير, Taylor has swung back and forth between government regulatory agencies and the private sector, at one point working for the USDA and for several periods being employed by, er, Monsanto or one of their law firms. Back in officialdom, he has held his present post since 2010. In January of 2011, President Obama passed the FDA Food Safety Modernization Act (FSMA), which entrusts Taylor and his agency with carrying out new regulations, and also gives the FDA more authority to direct safety and recall policies and review the procedures of food-producing firms. The resulting prevention-based strategy represents one of the most far-reaching reforms of food safety law in the past 70 years. Let's hope for the best.

2) Hugh Grant, Chairman, President, and CEO, The Monsanto Company

Was Grant, as leader of this international biotechnology firm, inconvenienced (or maybe struck by an attack of conscience) as a result of the more than 100 Occupy Monsanto demonstrations staged around the world last year? We doubt it. The company, which remains the world's largest producer of genetically modified seeds (it is also the manufacturer of Roundup — the most commonly used agricultural pesticide around the world — and many other substances, including, in the past though not currently, recombinant bovine growth hormone), and which patents its seed varieties (which means that they must be purchased anew each year instead of being saved from season to season), has survived countless protests, lawsuits, and government actions over the years, and we can't imagine that being Occupy-ed would cause much concern. In any case, a rep told us that Grant's corporation “views farmers as the most important people in the food chain,” and it has a major influence on the food we eat, and what we will eat more of in the future, whether we like it or not.

1) 1. Jack Menzel, Product Managing Director, and Bernardo Hernández, Director of Product Management and Managing Director for Zagat, and their teams, Google

Wikimedia Commons/raidoriva10; Jack Manzel

نحن نستخدم غوغل 75 million times a day, looking, seeking, searching. It's a pretty safe bet that a fair amount of what we're after has to do with recipes or restaurants. (Some observers estimate recipe search at 1 to 2 percent of the total, which would mean that we ask Google for as many as 95 million recipes annually.) This massive search-engine-turned-cultural-phenomenon is the gateway to a whole world of food-related information — an essential first stop for many of us on our way to cooking and eating. Figuring out exactly who's in charge of what at Google isn't easy — you can't just Google it — and in any case the development and constant refining of recipe and other food-related search algorithms and the integration of the massive Zagat restaurant database (which Google acquired in 2011, after failing to buy Yelp) are hardly one-person jobs. We're singling out Menzel and Hernández for their considerable contributions in these areas, but also as representatives of a hydra-headed entity that increasingly informs us about food (along with everything else) and offers us pretty much instant access to an endless pool of recipes, cooking tips, restaurant recommendations, chef profiles, foodstuff definitions, and a menu full of other delicious stuff.


40 Of The Most Powerful Social Issue Ads That’ll Make You Stop And Think

Many people complain about glossy advertisements and TV commercials as an obnoxious way for companies to invade our everyday lives and ram their products down our throats, but that&rsquos not all that printed ads are good for. The best commercials on this list are excellent examples of effective advertising strategies for social issues marketing campaigns that let their voices be heard.

A well-made advertisement is designed to grab your attention and to remain in your memory long after you&rsquove left it behind, and that is precisely what many of these social problems need. Getting people to think and worry about various social and environmental issues such as human trafficking, racism, and air pollution is significant for raising public supporting and affecting meaningful changes. A few of these ads are, in fact, commercial ads, but it&rsquos still nice that they champion socially or environmentally aware causes/products.Just like with commercial advertisements, having just the facts is not enough. They are essential, but the ad must also appeal to the observer&rsquos emotions to raise social awareness. Many studies have indicated that feeling can have a powerful effect on memory formation, ensuring that memories with emotion will last longer than those without.

According to David Ogilvy, founder of the legendary Advertising Agency, his contemporary, Howard Gossage, said that &ldquoadvertising justifies its existence when used in the public interest&mdashit is much too powerful a tool to use solely for commercial purposes.&rdquo We definitely agree, which is why we wanted to share this list of excellent advertisement examples with you!


40 Of The Most Powerful Social Issue Ads That’ll Make You Stop And Think

Many people complain about glossy advertisements and TV commercials as an obnoxious way for companies to invade our everyday lives and ram their products down our throats, but that&rsquos not all that printed ads are good for. The best commercials on this list are excellent examples of effective advertising strategies for social issues marketing campaigns that let their voices be heard.

A well-made advertisement is designed to grab your attention and to remain in your memory long after you&rsquove left it behind, and that is precisely what many of these social problems need. Getting people to think and worry about various social and environmental issues such as human trafficking, racism, and air pollution is significant for raising public supporting and affecting meaningful changes. A few of these ads are, in fact, commercial ads, but it&rsquos still nice that they champion socially or environmentally aware causes/products.Just like with commercial advertisements, having just the facts is not enough. They are essential, but the ad must also appeal to the observer&rsquos emotions to raise social awareness. Many studies have indicated that feeling can have a powerful effect on memory formation, ensuring that memories with emotion will last longer than those without.

According to David Ogilvy, founder of the legendary Advertising Agency, his contemporary, Howard Gossage, said that &ldquoadvertising justifies its existence when used in the public interest&mdashit is much too powerful a tool to use solely for commercial purposes.&rdquo We definitely agree, which is why we wanted to share this list of excellent advertisement examples with you!


40 Of The Most Powerful Social Issue Ads That’ll Make You Stop And Think

Many people complain about glossy advertisements and TV commercials as an obnoxious way for companies to invade our everyday lives and ram their products down our throats, but that&rsquos not all that printed ads are good for. The best commercials on this list are excellent examples of effective advertising strategies for social issues marketing campaigns that let their voices be heard.

A well-made advertisement is designed to grab your attention and to remain in your memory long after you&rsquove left it behind, and that is precisely what many of these social problems need. Getting people to think and worry about various social and environmental issues such as human trafficking, racism, and air pollution is significant for raising public supporting and affecting meaningful changes. A few of these ads are, in fact, commercial ads, but it&rsquos still nice that they champion socially or environmentally aware causes/products.Just like with commercial advertisements, having just the facts is not enough. They are essential, but the ad must also appeal to the observer&rsquos emotions to raise social awareness. Many studies have indicated that feeling can have a powerful effect on memory formation, ensuring that memories with emotion will last longer than those without.

According to David Ogilvy, founder of the legendary Advertising Agency, his contemporary, Howard Gossage, said that &ldquoadvertising justifies its existence when used in the public interest&mdashit is much too powerful a tool to use solely for commercial purposes.&rdquo We definitely agree, which is why we wanted to share this list of excellent advertisement examples with you!


40 Of The Most Powerful Social Issue Ads That’ll Make You Stop And Think

Many people complain about glossy advertisements and TV commercials as an obnoxious way for companies to invade our everyday lives and ram their products down our throats, but that&rsquos not all that printed ads are good for. The best commercials on this list are excellent examples of effective advertising strategies for social issues marketing campaigns that let their voices be heard.

A well-made advertisement is designed to grab your attention and to remain in your memory long after you&rsquove left it behind, and that is precisely what many of these social problems need. Getting people to think and worry about various social and environmental issues such as human trafficking, racism, and air pollution is significant for raising public supporting and affecting meaningful changes. A few of these ads are, in fact, commercial ads, but it&rsquos still nice that they champion socially or environmentally aware causes/products.Just like with commercial advertisements, having just the facts is not enough. They are essential, but the ad must also appeal to the observer&rsquos emotions to raise social awareness. Many studies have indicated that feeling can have a powerful effect on memory formation, ensuring that memories with emotion will last longer than those without.

According to David Ogilvy, founder of the legendary Advertising Agency, his contemporary, Howard Gossage, said that &ldquoadvertising justifies its existence when used in the public interest&mdashit is much too powerful a tool to use solely for commercial purposes.&rdquo We definitely agree, which is why we wanted to share this list of excellent advertisement examples with you!


40 Of The Most Powerful Social Issue Ads That’ll Make You Stop And Think

Many people complain about glossy advertisements and TV commercials as an obnoxious way for companies to invade our everyday lives and ram their products down our throats, but that&rsquos not all that printed ads are good for. The best commercials on this list are excellent examples of effective advertising strategies for social issues marketing campaigns that let their voices be heard.

A well-made advertisement is designed to grab your attention and to remain in your memory long after you&rsquove left it behind, and that is precisely what many of these social problems need. Getting people to think and worry about various social and environmental issues such as human trafficking, racism, and air pollution is significant for raising public supporting and affecting meaningful changes. A few of these ads are, in fact, commercial ads, but it&rsquos still nice that they champion socially or environmentally aware causes/products.Just like with commercial advertisements, having just the facts is not enough. They are essential, but the ad must also appeal to the observer&rsquos emotions to raise social awareness. Many studies have indicated that feeling can have a powerful effect on memory formation, ensuring that memories with emotion will last longer than those without.

According to David Ogilvy, founder of the legendary Advertising Agency, his contemporary, Howard Gossage, said that &ldquoadvertising justifies its existence when used in the public interest&mdashit is much too powerful a tool to use solely for commercial purposes.&rdquo We definitely agree, which is why we wanted to share this list of excellent advertisement examples with you!


40 Of The Most Powerful Social Issue Ads That’ll Make You Stop And Think

Many people complain about glossy advertisements and TV commercials as an obnoxious way for companies to invade our everyday lives and ram their products down our throats, but that&rsquos not all that printed ads are good for. The best commercials on this list are excellent examples of effective advertising strategies for social issues marketing campaigns that let their voices be heard.

A well-made advertisement is designed to grab your attention and to remain in your memory long after you&rsquove left it behind, and that is precisely what many of these social problems need. Getting people to think and worry about various social and environmental issues such as human trafficking, racism, and air pollution is significant for raising public supporting and affecting meaningful changes. A few of these ads are, in fact, commercial ads, but it&rsquos still nice that they champion socially or environmentally aware causes/products.Just like with commercial advertisements, having just the facts is not enough. They are essential, but the ad must also appeal to the observer&rsquos emotions to raise social awareness. Many studies have indicated that feeling can have a powerful effect on memory formation, ensuring that memories with emotion will last longer than those without.

According to David Ogilvy, founder of the legendary Advertising Agency, his contemporary, Howard Gossage, said that &ldquoadvertising justifies its existence when used in the public interest&mdashit is much too powerful a tool to use solely for commercial purposes.&rdquo We definitely agree, which is why we wanted to share this list of excellent advertisement examples with you!


40 Of The Most Powerful Social Issue Ads That’ll Make You Stop And Think

Many people complain about glossy advertisements and TV commercials as an obnoxious way for companies to invade our everyday lives and ram their products down our throats, but that&rsquos not all that printed ads are good for. The best commercials on this list are excellent examples of effective advertising strategies for social issues marketing campaigns that let their voices be heard.

A well-made advertisement is designed to grab your attention and to remain in your memory long after you&rsquove left it behind, and that is precisely what many of these social problems need. Getting people to think and worry about various social and environmental issues such as human trafficking, racism, and air pollution is significant for raising public supporting and affecting meaningful changes. A few of these ads are, in fact, commercial ads, but it&rsquos still nice that they champion socially or environmentally aware causes/products.Just like with commercial advertisements, having just the facts is not enough. They are essential, but the ad must also appeal to the observer&rsquos emotions to raise social awareness. Many studies have indicated that feeling can have a powerful effect on memory formation, ensuring that memories with emotion will last longer than those without.

According to David Ogilvy, founder of the legendary Advertising Agency, his contemporary, Howard Gossage, said that &ldquoadvertising justifies its existence when used in the public interest&mdashit is much too powerful a tool to use solely for commercial purposes.&rdquo We definitely agree, which is why we wanted to share this list of excellent advertisement examples with you!


40 Of The Most Powerful Social Issue Ads That’ll Make You Stop And Think

Many people complain about glossy advertisements and TV commercials as an obnoxious way for companies to invade our everyday lives and ram their products down our throats, but that&rsquos not all that printed ads are good for. The best commercials on this list are excellent examples of effective advertising strategies for social issues marketing campaigns that let their voices be heard.

A well-made advertisement is designed to grab your attention and to remain in your memory long after you&rsquove left it behind, and that is precisely what many of these social problems need. Getting people to think and worry about various social and environmental issues such as human trafficking, racism, and air pollution is significant for raising public supporting and affecting meaningful changes. A few of these ads are, in fact, commercial ads, but it&rsquos still nice that they champion socially or environmentally aware causes/products.Just like with commercial advertisements, having just the facts is not enough. They are essential, but the ad must also appeal to the observer&rsquos emotions to raise social awareness. Many studies have indicated that feeling can have a powerful effect on memory formation, ensuring that memories with emotion will last longer than those without.

According to David Ogilvy, founder of the legendary Advertising Agency, his contemporary, Howard Gossage, said that &ldquoadvertising justifies its existence when used in the public interest&mdashit is much too powerful a tool to use solely for commercial purposes.&rdquo We definitely agree, which is why we wanted to share this list of excellent advertisement examples with you!


40 Of The Most Powerful Social Issue Ads That’ll Make You Stop And Think

Many people complain about glossy advertisements and TV commercials as an obnoxious way for companies to invade our everyday lives and ram their products down our throats, but that&rsquos not all that printed ads are good for. The best commercials on this list are excellent examples of effective advertising strategies for social issues marketing campaigns that let their voices be heard.

A well-made advertisement is designed to grab your attention and to remain in your memory long after you&rsquove left it behind, and that is precisely what many of these social problems need. Getting people to think and worry about various social and environmental issues such as human trafficking, racism, and air pollution is significant for raising public supporting and affecting meaningful changes. A few of these ads are, in fact, commercial ads, but it&rsquos still nice that they champion socially or environmentally aware causes/products.Just like with commercial advertisements, having just the facts is not enough. They are essential, but the ad must also appeal to the observer&rsquos emotions to raise social awareness. Many studies have indicated that feeling can have a powerful effect on memory formation, ensuring that memories with emotion will last longer than those without.

According to David Ogilvy, founder of the legendary Advertising Agency, his contemporary, Howard Gossage, said that &ldquoadvertising justifies its existence when used in the public interest&mdashit is much too powerful a tool to use solely for commercial purposes.&rdquo We definitely agree, which is why we wanted to share this list of excellent advertisement examples with you!


40 Of The Most Powerful Social Issue Ads That’ll Make You Stop And Think

Many people complain about glossy advertisements and TV commercials as an obnoxious way for companies to invade our everyday lives and ram their products down our throats, but that&rsquos not all that printed ads are good for. The best commercials on this list are excellent examples of effective advertising strategies for social issues marketing campaigns that let their voices be heard.

A well-made advertisement is designed to grab your attention and to remain in your memory long after you&rsquove left it behind, and that is precisely what many of these social problems need. Getting people to think and worry about various social and environmental issues such as human trafficking, racism, and air pollution is significant for raising public supporting and affecting meaningful changes. A few of these ads are, in fact, commercial ads, but it&rsquos still nice that they champion socially or environmentally aware causes/products.Just like with commercial advertisements, having just the facts is not enough. They are essential, but the ad must also appeal to the observer&rsquos emotions to raise social awareness. Many studies have indicated that feeling can have a powerful effect on memory formation, ensuring that memories with emotion will last longer than those without.

According to David Ogilvy, founder of the legendary Advertising Agency, his contemporary, Howard Gossage, said that &ldquoadvertising justifies its existence when used in the public interest&mdashit is much too powerful a tool to use solely for commercial purposes.&rdquo We definitely agree, which is why we wanted to share this list of excellent advertisement examples with you!


شاهد الفيديو: Topografie De staten van de Verenigde Staten van Amerika (يونيو 2022).