أحدث الوصفات

ماذا نأكل في أوستن: الإفطار تاكو

ماذا نأكل في أوستن: الإفطار تاكو

أكل عالمك يسلط الضوء على الأطعمة والمشروبات الإقليمية حول العالم ، من نيويورك إلى نيودلهي. قم بزيارة تكساس لمزيد من أفضل الأطباق المحلية في أوستن.

ماذا: هذا هو بالضبط ما يبدو عليه الأمر: مكدسة مكونات الإفطار ، مثل البيض و / أو البطاطس و / أو الفاصوليا و / أو النقانق ، في خبز التورتيلا الذي يصنع عادةً في أوستن من الدقيق. هذا المزيج اللذيذ الذي لا يحتاج إلى تفكير - زواج من ميول الوجبات السريعة المكسيكية والأمريكية - يحظى بشعبية كبيرة في تكساس ، لا سيما في أوستن وسان أنطونيو.

جيد ان تعلم: تنتشر التاكو بجميع أنواعها في كل مكان في أوستن ، لذا فمن الطبيعي ظهور عدد قليل من مواقع الويب الجيدة التي تركز على تاكو لمساعدتك في التنقل في المناظر الطبيعية. تاكو للصحافة مكان جيد للبدء.

أين: لقد أحببنا سندويشات التاكو الإفطار المغلفة بورق الألمنيوم في بورفيريو، متجر تاكو بلا رفاهيات وعالي الجودة في شرق أوستن.

متي: من الاثنين إلى السبت ، من 6 صباحًا حتى 12:30 ظهرًا

طلب: في الصورة تاكو البطاطس والبيض والفول (1.79 دولارًا) ، مغطى بطبقة طحين طرية طازجة المذاق ومُحسَّنة بصلصة خضراء شديدة التوابل مصنوعة في المنزل. يتم إعادة تجفيف الفاصوليا ، بالطبع ، وتتوفر رقائق الذرة عند الطلب. لقد أحببنا أيضًا تاكو البطاطس والبيض ولحم الخنزير المقدد هنا. لكنه اختيار شخصي: لقد سمعنا أشياء جيدة عن جبنة الفاصوليا ، وبيض تشوريزو ، وتاكو البطاطس-بيكون. أما بالنسبة لتاكو الغداء ، يشاع أن carne guisada هو الأفضل.

بدلا من ذلك: أقل رفاهية بنفس القدر منزل تمالي رقم 3منزل رائع ميجاس، يقدم أيضًا سندويشات التاكو للإفطار - لقد أحببنا تشكيلة حبوب البطاطس المكدسة بسخاء - مع الصلصة الحارة الرائعة بأقل سعر على الأرجح في المدينة: 0.85 دولار أمريكي للبوب. مربي الحيوانات هم أولئك الذين يتمتعون بشعبية تاكوديلي (مواقع متعددة) ، حيث أحببنا طبق Jess Special (البيض المخفوق مع خليط الميجا ، وجبن Monterrey Jack ، وشرائح الأفوكادو) وتاكو البطاطس البسيط المخادع ، المصنوع من "البطاطس المكسيكية المهروسة" ، وهو نوع من بوريه البطاطا الطرية واللذيذة . يحتوي Tacodeli أيضًا على مجموعة متنوعة لطيفة من الصلصات المعروضة ، بما في ذلك "دونا" الكريمية والحارة وهابانيرو الناري. هناك الكثير من سندويشات التاكو للإفطار - لماذا لا تجعل من مهمتك العثور على ما تفضله؟

Laura Siciliano-Rosen هي المؤسس المشارك لـ أكل عالمك، وهو موقع ويب يسلط الضوء على الأطعمة والمشروبات الإقليمية حول العالم. تابع "أكل عالمك" على Twitter تضمين التغريدة.


في بعض الأحيان ، تكون أفضل سندويشات التاكو في المدينة هي تلك التي يتم إعدادها في مطبخك الخاص. إذا كنت تعيش في أوستن ، تكساس ، حيث يمكن العثور على سندويشات التاكو الفطور الرائعة في كل منعطف تقريبًا ، فستجد أفضلها إذا خرجت لتناول الإفطار. فقط ربما. ولكن حتى لو كنت تعيش في أوستن ، فإن الخروج لتناول الإفطار ليس دائمًا جذابًا للغاية - فهو يتطلب بنطلونًا فعليًا بدلاً من البيجامات وغالبًا ما يتطلب الانتظار في الطابور أيضًا! أدخل سندويشات التاكو محلية الصنع هذه!


البقع تاكو الإفطار

Valentina & # 39s Tex Mex BBQ

يُعد مطعم Tex Mex BBQ من Valentina مزيجًا من أروع المأكولات في أوستن: Tex-Mex والشواء. لا يوجد شيء آخر يضاهي هذا الطعام - خاصة سندويشات التاكو على الإفطار. الأساس هو رقاق الطحين الهائل الذي سوف تتوسل إليه وتناشده وتعرض عليه استبدال سيارتك بمكدس لأخذها إلى المنزل (حتى تتعلم أنه يمكنك شرائها بالعشرات). يعلو هؤلاء مع الشواء الاستثنائي (لحم الصدر أو لحم الخنزير المسحب) ، والبيض المخفوق أو المقلي ، وصلصة الطماطم سيرانو ، لتقديم بعض من أعظم سندويشات التاكو في الكون المعروف بأسره. فقط اعلم أنه يجب عليك استلام طلبك بحلول الساعة 11 صباحًا - وعادة ما يكون هناك خط.

ماذا ستحصل: البطاطا والبيض والجبن (إضافة لحم الخنزير المسحوب) ريال ديل هوليفيلد (مع لحم الصدر)

فيراكروز كل شيء طبيعي

يضع تاكو Migas في Veracruz All-Natural العارضة لجميع أنواع سندويشات الميغا الأخرى. مثل Super Mario Bros. 3 أو لحم الصدر في Franklin BBQ ، فإنهم الأفضل في فئتهم - أسطورة. ما الذي يجعل سندويشات الميجاس هذه أفضل بكثير من جميع الأنواع الأخرى الموجودة؟ المكونات (يصنعون رقائق التورتيلا الخاصة بهم) ، والتنفيذ ، والاهتمام بالتفاصيل (يأخذون وقتهم في طهي الأشياء). تمتلك فيراكروز ثلاث شاحنات وموقعين من الطوب وقذائف الهاون ، ومن المحتمل أن تضطر إلى الانتظار في الطابور بغض النظر عن الشاحنة التي ستذهب إليها. ولكن فقط تعرف أن سندويشات التاكو هذه تستحق العناء دائمًا.

ماذا ستحصل: Migas Originales (إضافة molcajete salsa) Migas Poblanas

سندويشات التاكو والقهوة من فرانكلين باربيكيو

الشواء في Franklin BBQ هو الأفضل في أوستن ، والأفضل في تكساس ، والأفضل في أمريكا ، والأفضل في الكون. لذلك عندما افتتح وسطاء اللحم مقطورة تاكو للإفطار في ساحة انتظارهم ، كانت توقعاتنا عالية. هل هذه أفضل سندويشات التاكو في أوستن؟ لا - لكنهم قريبون. خاصة تلك المصنوعة من لحم الصدر الأسطوري فرانكلين ، حيث يتم تقطيعها وتحويلها إلى كراميل على صينية وإقرانها بالبيض الرقيق والجواكامولي ، كل ذلك على خبز التورتيلا الدافئ. وعلى عكس فرانكلين باربيكيو ، غالبًا ما لا يوجد خط على الإطلاق. (المكافأة: إنهم يقدمون قهوة إسبرسو جيدة.)

ماذا ستحصل: بريسكت ، بيض ، تاكو جواكامولي

Joe & # 39s مخبز ومقهى

Joe’s Bakery & amp Coffee Shop هو عنصر أساسي في الجانب الشرقي موجود منذ عام 1962. هل هناك دائمًا انتظار؟ نعم فعلا. ولكن هذا بسبب الطعام الاستثنائي من Tex-Mex / العشاء المكسيكي (وطبق البان دولسي أيضًا) ، لا سيما سندويشات التاكو بالفطور المصنوعة من خبز التورتيلا الرقيق المصنوع منزليًا. احصل على ميجا تاكو كون تودو ، مع رقائق التورتيلا التي لا تزال مقرمشة ، بالإضافة إلى لحم الخنزير المقدد المقرمش الذي يتحدى قوانين فيزياء بطن لحم الخنزير. اطلب جانبًا منه أو أضفه إلى تاكو الإفطار ، حيث سيتدلى من الجوانب مثل التورتيلا وهو أرجوحة صغيرة جدًا.

ماذا ستحصل: ميغا تاكو كون تودو بيكون والبيض والجبن تاكو كارني جوسادا تاكو


حان الوقت للحصول على أفضل وجبة إفطار أوستن تاكو

سواء كنت تشعر وكأنك تاكو دورادوس صلبة القشرة محملة بالكيسو وبياض البيض والهالابينو أو التورتيلا الناعمة المغطاة بالكزبرة والبصل والجواكامولي ، فإن أوستن هي بلا شك مدينة تاكو. الآن بعد أن عرفت أين تجد أفضل سندويشات التاكو في هذه العاصمة ، فإن السؤال الوحيد هو: دقيق أم ذرة؟


أكلت 26 تاكو للعثور على أفضل وجبة فطور تاكو في أوستن

كنت أرغب في أن أكون في أوستن من أجل الموسيقى. كان العرض في The Continental Club ، متبوعًا ببعض البيرة الباردة في Deep Eddy Cabaret سيكون رائعًا. بدلاً من ذلك ، كنت هناك لأتناول 26 سندويشات التاكو في يوم واحد. لا توجد قيثارات أو مجموعات طبل. فقط التورتيلا والبيض.

أوستن هي أرض تاكو الإفطار ، وهو الغذاء الصباحي الرخيص الذي يعرفه أهل تكساس ويحبونه (عادة). إنها مزيج من الأسلوب المكسيكي والنكهة الأمريكية ، وهي عبارة عن تورتيلا مكسيكية مصنوعة من الدقيق يقدمها مهاجرون ألمان ، مكدسة بمكونات مألوفة للثقافات في جميع أنحاء العالم. إنه Tex-Mex في أكثر أشكاله قابلية للنقل ، وربما شيء أكبر. يعتبر تاكو الإفطار دليلاً على أن التنوع والتكيف والشمول ، بدلاً من عقيدة الأصالة والفصل ، هي مصدر إلهام للعظمة.

ولكن ما الذي يجعل وجبة فطور تاكو رائعة؟ لقد أصبت 13 من أكثر مطاعم تاكو الفطور شهرة في المدينة وطلبت اثنين من سندويشات التاكو في كل مكان. لقد طلبت أي نوع من أنواع تاكو التخصصية الموصى بها أو المشهورة في حامل التاكو ، وأيضًا تاكو قياسي متسق ، يتكون من خمسة مكونات. هذا ما كنت أبحث عنه في كونترول تاكو:

نوع مرسوم يدويًا في Rosita al Pastor ، واثنين من سندويشات التاكو للإفطار في Joe's Bakery

التورتيلا
تورتيلا الطحين هي أساس كل تاكو حقيقي للإفطار في أوستن ، وأفضلها يتم تسخينها من صينية الخبز ، بعد عصرها حديثًا. تحافظ التورتيلا الدافئة على كل شيء آخر داخل تاكو معزولًا (على غرار الطريقة التي تقدم بها المطاعم الطعام على أطباق دافئة) ، ويجب أن تكون التورتيلا الجيدة طرية ، مطاطية (ولكن ليست صمغية ، مثل تلك التي يتم شراؤها من المتجر) ، وبالكاد مقرمشة ، مع قشور وشبه شفافة (شكرا لك ، شحم الخنزير!) من التورتيلا تفسح المجال لجيوب الهواء.

البيض
هناك ثلاثة ثوابت يجب أن توجد دائمًا في التدافع ، سواء كنت تأكلها من تاكو أم لا. يجب أن يكون البيض المخفوق دائمًا متبلًا جيدًا ومخفوقًا جيدًا (رقيق ، مع الحد الأدنى من الخطوط البيضاء) ورطب. البيض المخفوق الجاف غير المتبّل يعتبر رفيقًا سيئًا في شقة تُدعى تاكو.

لحم الخنزير المقدد
يجب أن يكون لحم الخنزير المقدد أجزاء متساوية مقرمشة ولذيذة. ليس واحد. ليس الآخر. كلاهما. ينطبق هذا أيضًا على لحم الخنزير المقدد في تاكو الإفطار ، سواء كان مقطعًا ومدمجًا في البيض أو تم وضعه كشريط كامل في الأعلى مباشرةً. يجب أن تحتوي كل قضمة من التاكو على بعض الخير من لحم الخنزير المقدد.

فطور التاكو في تامالي هاوس إيست ، وإثبات أنني قبلت مجموعة من سندويشات التاكو في تايسون تاكو


الدليل النهائي لأفضل سندويشات التاكو الإفطار في أوستن

هذا هو دليلك لأفضل سندويشات التاكو في أوستن! لقد كنت أتناول وجبة فطور واحدة على الأقل من تاكو في الأسبوع منذ أن انتقلت إلى أوستن لحضور جامعة تكساس & # 8230 ، مما يعني أنني استهلكت المئات من سندويشات التاكو في أوستن من أجل كتابة هذا الدليل. ووه ، وأنا متحمس جدًا لمشاركته معك!

دعونا نبدأ بالأساسيات: كيف يختلف تاكو الإفطار عن وجبة الإفطار بوريتو ، بالضبط؟ الأمر بسيط جدًا: فطائر التاكو بالفطور مصنوعة من خبز التورتيلا الصغير (إما دقيق أو ذرة) ، والبوريتو أكبر بكثير. هذا يجعل نسبة الحشو / التورتيلا أكبر بكثير في البوريتو ، وهو أمر يصعب تناوله.

من أين أتوا؟ هم & # 8217re ليس إفطار مكسيكي أصيل (duh). سندويشات التاكو للإفطار هي تكس مكس ، وهو مطبخ نشأ في مطابخ المهاجرين المكسيكيين الذين يعيشون في تكساس. لقد كانت بسيطة وممتلئة ومتنوعة ، فقد استغرق الأمر من سكان تكساس العامين بعض الوقت للالتحاق بها ، ولكن في العقود القليلة الماضية ، أصبحت سندويشات التاكو للفطور واحدة من أكثر الأطعمة شهرة في تكساس.

هنا في أوستن تكساس ، نحن مهووسون بتناول سندويشات التاكو للإفطار. لا يتطلب الأمر الكثير من الإقناع لإشراك أي شخص مع حقيقة أن سندويشات التاكو للإفطار هي دين في ATX. إنها وجبات إفطار لذيذة ودافئة ورخيصة ومتعددة الاستخدامات يمكن حملها بيد واحدة. من الأفضل تناولها مع فنجان من القهوة السوداء الساخنة.


تورتيلا طحين الكسافا هي خيار رائع خالٍ من الغلوتين والذرة لتناول سندويشات التاكو اللذيذة في الإفطار. يحتوي دقيق الكسافا على نسبة عالية من النشا المقاوم ، والذي له نفس الفوائد الصحية للألياف للحفاظ على شعورك بالشبع والرضا. النشا المقاوم هو أيضًا مادة حيوية تساعد على تغذية البكتيريا الموجودة في الأمعاء وتقليل الالتهاب.

Jicama هي درنة مكسيكية مقرمشة وخفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية. يصف الكثير من الناس الطعم على أنه مزيج بين البطاطس والتفاح. إنه غني بالألياف البريبايوتيك وفيتامين ج والأحماض الأمينية ، وهو مفيد لعملية الهضم ، ومستويات السكر في الدم ، والجهاز المناعي.

في هذه الوصفة ، يمكنك الاستمتاع بالجيكاما نيئة لأزمة غنية بالعناصر الغذائية. ما عليك سوى رش الجيكاما الطازجة على التورتيلا الخاصة بك ، وإضافة الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد الخالي من النترات ، مع إضافة عصير الليمون ، ولفه لوجبة فطور لذيذة وحيوية من المؤكد أنها ستملأك وتنشطك لبدء يومك.


أفضل تاكو الإفطار في أوستن:

1. Picnik

المواقع: (شمال) 4801 Burnet Rd، Austin، TX 78756 and (جنوب) 1700 S Lamar Blvd، Austin، TX 78704

إذا كنت تبحث عن وجبة صحية ولكن لا تزال لذيذة ، فتناول سندويشات التاكو في أوستن ، فتوجه إلى Picnik حيث كل شيء في القائمة خالٍ من الغلوتين والذرة وفول الصويا ، بما في ذلك تورتيلا دقيق الكسافا من Siete الذي يتم تقديمه مع سندويشات التاكو للإفطار. يتم تقديم تاكو لحم الخنزير المقدد والبيض مع صلصة توماتيلو اللذيذة!

2. El Chilito

المواقع: (شمال) 2219 طريق مانور ، أوستن ، تكساس 78722 و (جنوب) 4501 طريق مانشاكا ، أوستن ، تكساس 78745

يقدم هذا المطعم غير الرسمي ذو الموقعين سندويشات التاكو للإفطار طوال اليوم ، لذلك يعد مكانًا رائعًا للزيارة بعد ليلة متأخرة من الليل. يعتبر Cherrywood taco مفضلًا لدى المعجبين ويتضمن بيض المزرعة الطازج والبطاطا ولحم الخنزير المقدد والأفوكادو وجبن جاك. اذهب كبيرًا أو اذهب إلى المنزل: اطلب سندويشات التاكو El Chilito الخاصة بك على شكل تاكو منتفخ.

3. تكساس العسل هام

الموقع: 3736 Bee Caves Rd # 6 ، West Lake Hills ، TX 78746

يحب البعض أن يقول إن هذه هي أفضل سندويشات التاكو للإفطار غرب موباك وقد يكونون على حق! بدأ Texas Honey Ham في أوستن في عام 2004 وهو متخصص في لحم الخنزير بالعسل! يتم طلب سندويشات التاكو الإفطار لبناء أسلوبك الخاص. في حين أن هناك الكثير من الإضافات للاختيار من بينها ، إلا أنني أحب البيض ولحم الخنزير بالعسل وتاكو الأفوكادو المطبوخ مع صلصة رانشيرو.

4. تاكو ديلي

المواقع: هناك ستة مواقع حول أوستن. من الأفضل أن تتحقق من موقع الويب بحثًا عن الشخص القريب منك.

مع ستة مواقع حول أوستن ، هناك & # 8217s فرصة جيدة أن يكون هناك & # 8217s تاكو تاكو تاكو بالقرب منك! إنه & # 8217s بقعة رائعة متسقة دائمًا. جرب جيس سبيشال - ميجاس مع الأفوكادو! - أو أوتو - فول ، دبل بيكون ، أفوكادو وجاك جبن. كلها مفضلات الجماهير! احصل على جانب من كويسو للغمس & # 8230 أو التغميس. عندما تكون في أوستن & # 8230

5. فريساس

الموقع: 1703 S 1st St، Austin، TX 78704

هناك بالفعل موقعان. العنوان أعلاه ، الموقع الجنوبي ، هو المفضل لدي في منطقة تناول الطعام الواسعة في الهواء الطلق والأجواء الصديقة للأطفال. هناك & # 8217s نافذة مفتوحة بالإضافة إلى خدمة الطاولة إذا كنت & # 8217re تتطلع إلى البقاء لفترة. نحن نحب تاكو صعبة. إنه تاكو إفطار ميجاس مع الأفوكادو وكيزو فريسكو والكزبرة على خبز التورتيلا الدقيق. هناك موقف للسيارات ، لكنه يمتلئ بسرعة.

6. تايسون & # 8217s تاكو

الموقع: 4905 Airport Blvd، Austin، TX 78751

الشيء الوحيد الذي يميز Tyson & # 8217s هو ساعات العمل - هذا المكان مفتوح 24 ساعة في اليوم! عندما كان آرون لا يزال يسافر كل أسبوع ، كان يأخذ سندويشات التاكو من تايسون & # 8217s بانتظام في طريقه إلى المطار. المفضلة لديه؟ ذا كوين باريت: ميجاس ، أفوكادو ، كيسو ، سجق. الشيء الآخر الذي يميز Tyson & # 8217s هو تركيبات المكونات الإبداعية. يمكنك العثور على كل شيء بدءًا من بطن لحم الخنزير وريب أي إلى الأفوكادو المقلي في سندويشات التاكو للإفطار.

7. فيراكروز كل شيء طبيعي

المواقع: هناك ستة مواقع في جميع أنحاء المدينة! توجه إلى موقع الويب للعثور على أقرب موقع إليك.

لا تدع حقيقة أن فيراكروز مخبأة هنا في المركز السابع تخدعك. هذا هو الأيدي ، وليس حتى قريب ، تاكو الإفطار المفضل لدي في أوستن! اطلب Migas Origanales وأضف لحم الخنزير المقدد للحصول على أفضل النتائج. أنا أحب الصلصا الخضراء الخاصة بهم باعتدال & # 8230 & # 8217s حار!

8. تاكو Torchy & # 8217s

المواقع: هناك 14 موقعًا حول أوستن! توجه إلى الموقع للعثور على أقرب واحد إليك!

تعد Torchy & # 8217s Tacos دائمًا خيارًا رائعًا. في حين أن سندويشات التاكو أكثر من سلسلة غير رسمية سريعة ، إلا أن سندويشات التاكو متسقة وجيدة. نحن نحب رانش اللحم البقري المتبل والمشوي مع البيض والجبن.

9. باكو & # 8217s تاكو

الموقع: 1304 E 51st St، Austin، TX 78723

منذ عام 2010 ، يقدم Paco & # 8217s Tacos طعامًا مكسيكيًا لذيذًا وأصليًا وتجربة تناول طعام مريحة لضيوفهم. يتم إعداد أطباقهم طازجة حسب الطلب باستخدام وصفات عائلية خاصة بهم! لا ينبغي تفويت Huevos a la Mexicana taco مع لحم الخنزير المقدد والسبانخ على التورتيلا المختلطة المصنوعة من الذرة / الطحين في المنزل!

10. كافيه الدورادو

الموقع: 3300 W Anderson Ln، Austin، TX 78757

El Dorado هو أحد المطاعم التي نتردد عليها كثيرًا في الصباح والظهيرة والليل. الكارنيتاس والمارغريتا لذيذة. نحن نطلب بانتظام حاوية كبيرة من صلصة x الخاصة بهم للأسبوع. ومع ذلك ، فطورهم هو المفضل لدينا. يحب آرون تاكو إيزي (يسار) وأنا أحب تاكو مات & # 8217s كل شيء (يمين). الحقيقة هي أن كل شيء هنا لذيذ والمالكون والموظفون رائعون بنفس القدر.


أفضل سندويشات الإفطار في أوستن

والآن للحصول على قائمة أفضل سندويشات التاكو في أوستن! بعضهم من الشاحنات والبعض من المطاعم. جميع الأماكن التي أزورها مرارًا وتكرارًا ولكل منها مساهمته الفريدة في ما يجعل سندويشات التاكو في الإفطار رائعة جدًا. هل مكانك المفضل جعل القائمة؟

1. تاكو ديلي & # 8211 هذا هو بالتأكيد مكان تاكو الذي أتناوله على الأكثر! أطلب نفس الشيء 90٪ من الوقت: PEC على دقيق مع chorizo ​​، PEC على دقيق مع فاصوليا سوداء مجففة. تشتهر تاكو ديلي بصلصة Doña ، وهي مزيج حار من jalapeño ولون أخضر ناعم. قليلا يقطع شوطا طويلا هنا! ثانياً ، البطاطس ، أو البابا ، في تاكو ديلي مهروسة. إنه أمر غريب وغير تقليدي على الإطلاق لكني أحبهم. بعض الناس يكرهونهم. جرب بنفسك وانظر!

حظيت Taco Deli بشعبية كبيرة في أوستن لأكثر من عقد من الزمان ، وقد توسعت هذه السلسلة المحلية خارج أوستن إلى مدن تكساس الأخرى في السنوات الأخيرة. لا تزال & # 8217s واحدة من المفضلة على الرغم من ويجب أن تكون في قائمتك!

2. Torchy & # 8217s Tacos & # 8211 سلسلة أخرى مشهورة جدًا ولدت في أوستن ، Torchy & # 8217s Tacos تبدو الآن في كل مكان. مجموعات التاكو الخاصة بهم أثقل وأبرزها مقلي. Queso تشيلي الأخضر هو المكان الذي هو فيه على الرغم من ذلك. لا تتخطى queso ، حتى مع وجبة الإفطار! عادة ما أحصل على ديمقراطي و PEC هنا.

3. فيراكروز All Natural & # 8211 توسعت شاحنة الطعام هذه في أوستن الآن إلى مواقع متعددة وحتى في الطوب وقذائف الهاون. قصة نجاح حقيقية في أوستن! لديهم augafrescas و delish salsas ، والتي يجب أن تجربها عدة. بصراحة ، يمكنك & # 8217t أن تخطئ في أي من حشوات تاكو للإفطار هنا والميجاس هو الأكثر شعبية إلى حد بعيد.

4. El Primo & # 8211 لا يبدو حامل التاكو هذا كثيرًا من الخارج ولكنه مهم & # 8217s في الداخل. يصنع خوسيه لويس chorizo ​​الخاص به والصلصات الخاصة به. على الرغم من وجود سطر ، يتذكر خوسيه لويس بطريقة ما كل طلب بكمال ، ولا يتوقف عن تدوينه. تستغرق سندويشات التاكو الفطور هذه وقتًا لتحضيرها ، لذا امنح نفسك بضع دقائق. إذا كنت & # 8217re في عجلة من أمرك ، فتأكد واطلب مقدمًا عبر الإنترنت. يتشارك المنصة في موقف السيارات مع مقهى ومتجر صغير حيث يمكنك التقاط المشروبات. PS- it & # 8217s نقدًا فقط!

5. Maudie & # 8217s & # 8211 Maudie & # 8217s Tex-Mex هو المفضل لدى أوستينيت. ابدأ بـ Diablo Sol queso. إن Pete & # 8217s Tantalizing Tacos هي المفضلة لدي وعادة ما أطلب اثنين مع جانب من السالسا محلية الصنع. لديهم وجبات إفطار أخرى من تكس مكس مثل chilaquiles و huevos rancheros. أفضل ما في الأمر أنه يمكنك الحصول على مارغريتا مع سندويشات التاكو في الإفطار إذا كنت بحاجة إلى القليل من شعر الكلب.

6. El Taquito & # 8211 سندويشات التاكو جيدة حقًا هنا وأنا أحب بار السالسا. إن صندوق Queso الخاص بهم هو الموت من أجله وأحيانًا أحب أن أطلب هذا لنفسي مع التورتيلا الإضافية وأعد وجبة منها. يمكنك أيضًا الحصول على Tamarind Margarita هنا أو مجموعة من augafrescas و horchatas. هذا المكان مفتوح للفطور والغداء والعشاء وهو مكان رائع للتعليق في وقت متأخر من الليل أيضًا.

7. Rosita & # 8217s & # 8211 يقف تاكو في موقف للسيارات يقدم بعضًا من أفضل آل باستور في المدينة على أطباق الستايروفوم. ستعرف أنك في المكان المناسب عندما ترى خيمة بها طاولات مليئة بالزبائن الجائعين. أحب أن أطلب gringa هنا ، وهو ما يعني في الأساس إضافة الجبن. إنهم معروفون برقاقات الدقيق هنا ، لذا لا تتخطى هؤلاء!

8. Valentina & # 8217s & # 8211 يقع هذا المكان في مكان ما بين شاحنة شواء ومقطورة تاكو وهو مثالي في كل شيء. فطور تاكو لحم الصدر على خبز التورتيلا المصنوع منزليًا يذوب حرفيًا في فمك. لا & # 8217t تخطي هذا واحد! تحتاج إلى التأكد من أنك & # 8217re في الطابور في الوقت المناسب لتناول الإفطار. إن queso قنبلة جميلة أيضًا.

9. Papalote Taco House & # 8211 لديهم موقع جديد في جنوب الكونجرس ، وواحد في الشمال والآخر في جنوب لامار. لقد & # 8217 لقد تناولت تورتيلا الذرة والدقيق هنا وكلاهما جيد حقًا ولكن اختر الدقيق إذا استطعت. أنا حقًا أحب الصلصات التي يمكن العثور عليها في ثلاجة المشروبات. أحب الحصول على Chorizo ​​PEC و ol & # 8217 PEC هنا. الهورتشاتا رائعة أيضًا.

10. Dai Due Taqueria & # 8211 يقدم لك طبقًا محليًا حقيقيًا على سندويشات التاكو للإفطار مع الخنزير البري والقس ولحم الغزال picadillo. التورتيلا مصنوعة منزليًا ونحن من المعجبين الكبار بمقهى أوولا الذي يذكرني بتلك التي لدينا في جميع أنحاء مكسيكو سيتي. يتم تقديم الإفطار في عطلات نهاية الأسبوع فقط في مجمع Fareground. احصل على المعجنات من أحد الأجنحة الأخرى بعد ذلك إذا كان لديك أي مساحة متبقية في المعدة!


تحضير

في مقلاة متوسطة ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة. يُضاف البصل الأحمر المقطع ويُطهى لمدة دقيقتين.

بمجرد أن يصبح البصل شبه شفاف ، أضيفي مكعبات البطاطس والكمون والشيبوتلي والصلصة الخاصة بهم. يتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى تنضج البطاطس لمدة 15 دقيقة.

عندما تنضج البطاطس ، اخلطي لحم الخنزير والكزبرة. اجلس جانبا.

امسحي المقلاة المستخدمة في صنع البطاطس وضعيها على نار متوسطة مع الزبدة غير المملحة.

أثناء إعادة تسخين المقلاة ، اخفقي البيض والكريمة معًا ، متبلًا جيدًا بالملح والفلفل.

بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة وتذوب الزبدة ، أضف البيض وابدأ في التقليب على الفور باستخدام ملعقة مطاطية. استمر في التقليب والخفق حتى يصبح البيض أكثر من نصفه بقليل ، حوالي 3 دقائق. عند هذه النقطة ، قلّب الجبن المبشور واستمر في الطهي حتى يذوب الجبن ويخفق البيض حسب رغبتك.

للتقديم ، انقل بعض البيض إلى خبز التورتيلا الدافئ. يُغطى بملعقة من مزيج البطاطس ولحم الخنزير. مقبلات بكل ما تشتهيه نفسك! أحب أن أضع بعض سندويشات التاكو مع بعض الكزبرة الطازجة وصلصة الطماطم المتفحمة والأفوكادو وقليلًا من الصلصة الحارة.


في أوستن ، سندويشات التاكو الإفطار هي عنصر أساسي في النظام الغذائي. مثل الماء. لكن ألذ.

هذه ليست بوريتو ، لكنها تورتيلا منسقة بعناية مع حشوات أساسية ومتبلة جيدًا من جميع الأنواع. لقد رأيت & # xA0dinner & # xA0and & # xA0lunch & # xA0round-up ، لكن لا توجد وجبة تأخذ موقفًا مثل تاكو الإفطار في أوستن. فيما يلي بعض من أفضل الأماكن في المدينة:


Fresa & Aposs فطور سندويشات التاكو. الائتمان جولي كوب.

Fresa & # x2019s Chicken Al Carbon
اصعد أو قم بالقيادة في هذا المطعم السريع في أوستن. يتم وضع العناية في المكونات المنزلية مثل خبز التورتيلا والأرز والفاصوليا والصلصة الطازجة والبيض العضوي Fresa & # x2019s الذي يأتي من الدجاج المربى في المراعي. انظر أسفل & # x201COur المفضل الإفطار Tacos & # x201D لـ Margie مع شرائح اللحم والبيض والراجا والبصل المتفحم.

فيراكروز كل شيء طبيعي
توجت راشيل راي سندويشات التاكو على فطور ميغا كواحدة من الأفضل في البلاد. يُطوى البيض البسيط والأفوكادو والبيكو والجبن في تورتيلا ذرة كثيفة محلية الصنع ومغطاة بقطع من التورتيلا المقلية الحارة لمزيد من القرمشة. يمكنك أن تشعر بالرضا عن الانغماس: تستخدم فيراكروز فقط المكونات الطازجة والطبيعية.

مي مادري و أبوس
استمتع بشمس الصباح في هذا الفناء الملائم للكلاب. نوش شيئًا مختلفًا واطلب تاكو لحم الخنزير الكارنيتاس المغطى بالأفوكادو والكزبرة ، أو الماكاكادو محلي الصنع والبيض وتاكو بيكو. هناك سبب & # x2019s أوستن كرونيكل منحت Mi Madre & # x2019s & # x201CBest Breakfast Tacos & # x201D nod.

ايل تشيليتو
يقدم هذا الساحر المحلي المريح وجبة إفطار من الصفر طوال اليوم ، ويدعو إلى مكونات تكساس التي تشمل بيض Vital Farms ، وتورتيلا El Milagro ، وتكساس كوفي تريدرز ، ولحم البقر المربى في تكساس. انطلق في مطعم Tex-Mex taqueria للحصول على سندويشات التاكو Vaquero المبني من بيض المزرعة وكارني أسادا وجبن جاك. جيد جدا.

Torchy & Aposs Tacos
معروف بتاكو Damn Good ، يمكنك تناول وجبة لذيذة هنا & # xA0 في أي وقت من اليوم. الشيء المهم الحقيقي هو بدء تشغيل الأشياء قبل شروق الشمس في الساعة 7 صباحًا. جرب تاكو الشهر ، أو & # xA0get مع طلبات مخصصة من القائمة السرية (shhh).

إل بريمو
مجرد قفزة سريعة من وسط المدينة في شارع South First & # xA0 Street ، غطت هذه البقعة والجبن سندويشات التاكو الكلاسيكية بالبيض والفاصوليا واللحوم والجبن. اطلب طوال اليوم ، أو احصل على الإفطار الكبير إذا كنت لا تزال جائعًا بعد تناول تاكو واحد.


أوتو. الائتمان Tacodeli.

تاكوديلي
هذه المؤسسة جادة للغاية بشأن سندويشات التاكو على الإفطار ، وتغلق المواقع في الساعة 3 مساءً. يوميًا ، مع وجبة الإفطار تقدم طوال اليوم في نهاية كل أسبوع. جرب أوتو الكلاسيكي ، أو جيس سبيشال أو فريكين & أبوس فيغان إذا كنت تشعر بصحة جيدة. تقترن هذه المكونات الطازجة أيضًا بشكل مثالي مع قائمة البناء الخاصة بك. إذا كنت تعرف ما الذي & # x2019s ، فستصبح من المحتمل أن تصبح Tacodeli Insider.

مخبز وكوفي شوب جو آند أبوس
منذ عام 1962 ، يعرف هذا الفريق ما يفعلونه. يتم تقديم أطباق الإفطار والتاكو طوال اليوم ، كل يوم. استمتع بالمغامرة وجرب تاكو chicharrone ، أو البطاطس المستديرة إذا كنت في حالة مزاجية لتحمل الكربوهيدرات.

جوان في المليون
لن تكتمل أي قائمة بدون هذه البقعة الساخنة من تاكو الإفطار الشهيرة على الجانب الشرقي. في مجال الأعمال التجارية منذ عام 1980 ، أحيانًا ما يكون لمؤسسة East Cesar Chavez هذه خطًا خارج الباب يبدأ في & # xA07 صباحًا. جرب بعضًا من كلاسيكيات Tex-Mex مثل chorizo ​​أو لحم الخنزير المقدد ، أو كن مبدعًا مع nopalitos مع البيض.

تايسون وأبوس تاكو
يتميز Tyson & Aposs A & # xA0-Central hot-spot ، بمجموعة متنوعة من سندويشات التاكو المبتكرة للإفطار في منصة طعام مريحة مع فناء ترحيبي. توقف في طريقك إلى هذا الاجتماع & # xA0morning ، أو قم برحلة خاصة & # x2013 ستجعلك الأجواء فخورة بكونك في أوستن.

لاس كازولاس
أخبار سارة ، من يستيقظون مبكرًا & # x2013 هذا يجب أن يأكل أوستن يفتح في الساعة 5 صباحًا.ابدأ يومك في الفناء الخارجي مع عدد قليل من سندويشات التاكو اللذيذة. قم ببناء قائمة مكونات تشمل البيض والفاصوليا والجبن ولحم الخنزير المقدد والأرز والسجق و nopal (نعم ، هذا الصبار و # x2019s رائع).

لقد حاولنا تناول أكبر عدد ممكن من سندويشات التاكو خلال هذه التجربة. الآن بعد أن رأيتهم جميعًا ، ما هي سندويشات التاكو المفضلة لديك في أوستن؟ أخبرنا & # xA0 مع # TrueAustin & # xA0on Twitter و Instagram!


شاهد الفيديو: فلوق اوستن 2 اماكن لن تصدق انها موجوده عالارض #محمود #فلوق (كانون الثاني 2022).