أحدث الوصفات

وصفة شوربة البطاطس المخبوزة

وصفة شوربة البطاطس المخبوزة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 4 حبات بطاطس للخبز (حوالي 2 1/2 رطل)
  • 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 6 أكواب 2٪ حليب قليل الدسم
  • 1 كوب (4 أونصات) جبنة شيدر قليلة الدسم مبشورة ومقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • 3/4 كوب بصل أخضر مفروم ، مقسم
  • 6 شرائح لحم مقدد مطبوخة ومفتتة

الاتجاهات

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة.
  • اثقب البطاطس بالشوكة. تُخبز على حرارة 400 درجة مئوية لمدة ساعة أو حتى تنضج. رائع. قشر البطاطس؛ يهرس بخشونة. تجاهل الجلود.
  • ضع ملعقة طحين في كوب قياس جاف ؛ المستوى بسكين. ضع الدقيق في فرن هولندي كبير. يضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك بالخفق حتى يمتزج. يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح كثيفًا وفاخرًا (حوالي 8 دقائق). نضيف البطاطس المهروسة ، 3/4 كوب جبن ، ملح وفلفل مع التحريك حتى يذوب الجبن. ازالة من الحرارة.
  • أضيفي الكريمة الحامضة و 1/2 كوب بصل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يسخن تمامًا (لا تغلي). رش كل حصة بالجبن والبصل ولحم الخنزير المقدد.

يصنع 8 حصص


ملخص الوصفة

  • 4 بطاطس للخبز (حوالي 2 1/2 رطل)
  • كوب دقيق لجميع الأغراض (حوالي 3 أونصات)
  • 6 أكواب 2٪ حليب قليل الدسم
  • 1 كوب (4 أونصات) جبنة شيدر مبشورة قليلة الدسم ، مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • كوب بصل أخضر مفروم ، مقسم
  • 6 شرائح لحم مقدد ، مطبوخة ومفتتة
  • فلفل أسود مجروش (اختياري)

تخبز البطاطس بالشوكة على حرارة 400 درجة لمدة ساعة أو حتى تنضج. رائع. قشر البطاطس مهروسة بخشونة.

ضع ملعقة طحين في أكواب قياس جافة بسكين. يوضع الدقيق في فرن هولندي كبير ويضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المخفوق حتى يمتزج. يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح كثيفًا وفاخرًا (حوالي 8 دقائق). أضيفي البطاطس المهروسة ، 34 كوب جبن ، ملح ، ونصف ملعقة صغيرة فلفل مع التقليب حتى تذوب الجبن. ازالة من الحرارة.

أضيفي الكريمة الحامضة و 1/2 كوب بصل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يسخن تمامًا (لا تغلي). ضعي 1 1/2 كوب شوربة في كل 8 سلطانيات. رش كل حصة مع 1 1/2 ملعقة صغيرة جبن ، 1 1/2 ملعقة صغيرة بصل ، وحوالي 1 ملعقة كبيرة من لحم الخنزير المقدد. يُزين بالفلفل الحار حسب الرغبة.


عرض المزيد

  • المبلغ لكل حصة ٪ القيمة اليومية *
  • السعرات الحرارية 245
  • السعرات الحرارية من الدهون 54
  • إجمالي الدهون 6.1 جم 9٪
  • الدهون المشبعة 3.2 جم 16٪
  • الدهون المتحولة 0.0 جم 0٪
  • بروتين 17 جم 33٪
  • المبلغ لكل حصة ٪ القيمة اليومية *
  • كوليسترول 18 ملغ 6٪
  • صوديوم 467 مجم 19٪ بوتاسيوم 0 0٪ ->
  • إجمالي الكربوهيدرات 33 جم 11٪
  • الألياف الغذائية 3.0 جم 12٪
  • السكريات 12 جم 0٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

التقييمات والتعليقات

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

صنع اليوم. من السهل جدًا صنعه ولكنه سميك جدًا عند الانتهاء. فقط أضف 1/4 كوب 2٪ ولذيذ. شكرا لك

هل سيكون هذا الحساء على الجانب السميك هذا ما أبحث عنه. يبدو الأمر بسيطًا بما يكفي بالنسبة لرجل كبير السن لجعل ذلك يحرق الماء عندما يغلي بشكل سيئ للغاية

أهلا! يجب أن يكون هذا على الجانب السميك! استمتع!

كيف تقترح جعل هذا الصوديوم أقل؟

أهلا! إذا كنت ترغب في جعل هذا الصوديوم منخفضًا ، يقترح مطبخ الاختبار إزالة لحم الخنزير المقدد في هذه الوصفة بالإضافة إلى تقليل كمية الجبن. استمتع!

ما الذي يمكنك استخدامه بدلاً من حساء الكرفس لأنه غير خالي من الغلوتين؟

أسهل طريقة لجعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين هي استخدام كريمة خالية من الغلوتين من حساء الكرفس. تقدم العلامات التجارية مثل Healthy Valley و Pacific Foods و Amy's جميعها نسخة خالية من الغلوتين. يجب أن تكون قادرًا على العثور عليها في متجر البقالة المحلي أو متجر الأطعمة الصحية. :)

يمكنك تعديل الوصفة من تقديم 30 إلى 6

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة
  • نصف كوب بصل حلو مقطع
  • 1 فص ثوم مفروم
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 مكعب مرق دجاج كبير جدًا
  • 1 عبوة (24 أونصة) بطاطس مجمدة مهروسة بالبخار
  • 2 كوب حليب
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل
  • الإضافات: لحم مقدد مطبوخ ومفتت ، جبن شيدر مبشور ، شرائح بصل أخضر

تُذوّب الزبدة في فرن هولندي على نار متوسطة ويُضاف البصل والثوم ويُطهى مع التحريك المستمر من 5 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

يرش خليط البصل بالدقيق ويقلب حتى يغطى. يضاف مكعب مرق مع 3 أكواب ماء ويقلب. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، بطاطس الميكروويف وفقًا لتوجيهات العبوة. (لا تضيفي الزبدة أو الحليب.) قلّبي البطاطا والحليب والفلفل في خليط البصل. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى يتماسك. تقدم مع الطبقة المرغوبة.

الساندويتش: يُمزج 1/4 كوب مايونيز مع 2 ملعقة كبيرة. صلصة بيستو مبردة قليلة الدسم و 1/3 رطل جمبري مقشر ومطبوخ ومقطع. ضعي بالملعقة 6 شرائح خبز فرنسي محمص. رشي جبنة البارميزان المبشورة. اخبزيها على حرارة 400 درجة ولمدة 10 دقائق أو حتى تحمر وتتشكل فقاعات.


وصفة شوربة البطاطس المخبوزة - الوصفات

ما هو أفضل من البطاطس المخبوزة كاملة التحمل ومعبأة بالكامل؟ ليس كثيرًا - إلا إذا كنت تستطيع إعادة إنشاء كل ما تحبه في البطاطس المخبوزة وتحويلها إلى حساء! وصفة شوربة البطاطا المخبوزة هذه من أصدقائنا في العملاق الأخضر ™ طازج مثالي لأشهر الخريف والشتاء عندما تتوق إلى المزيد من الوجبات المريحة. عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، هناك شيء ما يتعلق بوعاء كبير من الحساء يجعلك تشعر بمزيد من الراحة والدفء.

مع اقتراب موسم الأنفلونزا ، نقترح الوصول إلى البطاطا الحمراء! هل تعلم أن البطاطس الحمراء تحتوي على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة من البطاطس المقلية أو البيضاء؟ هذا في الواقع بسبب بشرتهم الحمراء! لذلك ، حتى مع هذه الوصفة توصي بإزالة القشرة ، نقترح ترك القشرة ودمج البطاطس الحمراء في المزيد من وصفاتك.

صعدنا شوربة البطاطس بالبصل المقرمش المقرمش ، وجبن الشيدر الحادة ، والبصل الأخضر اللذيذ ، والقشدة الحامضة المنعشة لتجربة البطاطس المخبوزة بالكامل. هذا الحساء المريح يدفئك من الداخل إلى الخارج ، لذا احتفظ بهذه الوصفة في ليالي الشتاء شديدة البرودة!

إليك نصيحة سريعة: استخدم الميكروويف! ضع البطاطس داخل كيس ورقي قبل وضعها في الميكروويف للمساعدة في إنتاج بطاطس ألذ وأكثر رطوبة ، عن طريق حبس الرطوبة الطبيعية للبطاطس في الكيس أثناء الطهي. ببساطة كزة البطاطس عدة مرات ، كما تفعل عادةً عند الخبز ، ثم ضعها في الميكروويف في الكيس الورقي حتى تنضج بالشوكة. سهل جدا!


عادةً ما تقوم بطاطس الخمرة بالغرض لحساء البطاطس المخبوز. ولكن إذا كنت ترغب في جعله أكثر سمكًا ، فإن إضافة بعض عوامل التكثيف مثل الدقيق أو نشا الذرة سيفي بالغرض. يمكنك البدء بملعقة كبيرة فقط من هذه ، وضبطها كما تذهب للحصول على السماكة المطلوبة.

اجعل الليالي الباردة أفضل مع حساء البطاطس المحمص اللذيذ! دسم وسميك ودسم - إنه بعيد كل البعد عن طبق الحساء المعتاد. قدمها ساخنة مع لحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر والثوم المعمر للتزيين أو قم بإقرانها مع نوع الخبز المفضل لديك.


الخطوة 1

اصنع رو: اصنع رو في مقلاة قبل صنع الحساء. سخني الزبدة على نار متوسطة. يضاف الدقيق دفعة واحدة مع الخفق بقوة. عندما يصبح المزيج رقيقًا ويبدأ في تكوين الفقاعات ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وقللي من عملية الخفق. اطبخي حتى تشم رائحة دافئة (احرصي على عدم حرق الخليط). يغطى ويوضع جانبا ليبرد.

اصنع قاعدة الحساء: تُسلق البطاطس في الماء لتغطيتها حتى تنخفض درجة حرارتها (لا تفرط!). يُصفّى ويُغطّى ويُترك جانباً. طهي لحم الخنزير المقدد حتى ينضج. يُرفع لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، ويُوضع على منشفة ورقية حتى يُصفى ، ثم يُفتت ويُترك جانبًا. يُقلى الكرفس والبصل في مرق اللحم المقدد جانباً. في وعاء سعة 6 لتر ، يُمزج الماء ومرق الدجاج والكرفس والبصل والفلفل الأسود. جلب إلى يترك على نار خفيفة. يُضاف نصف ونصف ، كريمة الخفق والملح مع التحريك أثناء الإضافة. أضف رو. يُطهى المزيج على حرارة منخفضة حتى يتكامل Roux تمامًا. أضف البطاطس إلى الحساء. طهي لمدة 10 دقائق على نار هادئة. أثناء طهي الحساء ، قم بإذابة الجبن في الميكروويف. أضيفي الجبن إلى الحساء وقلبي جيداً. يُضاف التزيين حسب الرغبة بعد الصقل في وعاء الحساء.


تُخبز البطاطس وتُترك جانباً لتبرد. يقلى لحم الخنزير المقدد ويوضع جانبا حتى يصفى جيدا ، ثم ينهار. في 3 1/2 كيو تي. تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الدقيق ويُخفق لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح ناعماً ودسمياً. يُضاف المرق ببطء ويُضاف الحليب ويُطهى حتى يصبح كثيفًا ، حوالي 10 دقائق. لا تغلي. أضيفي البطاطس المقطعة إلى قطع وفلفل وملح وبصل ولحم مقدد وجبن. ينضج حتى يسخن. أضف الكريمة الحامضة.

قدمي الحساء مع الإضافات مثل البطاطس المخبوزة. ضعي البصل الأخضر والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر فوقها. إذا كنت تقدم هذه الخدمة للشركة ، فقد ترغب في مضاعفة الوصفة. استمتع!


إذا كان حساء البطاطس الخاص بك قد فاز & # 8217t بالنجم الرئيسي في العرض ، فنحن نقترح عليك تقديمه مع شيء مثل الدجاج المشوي لوجبة يتغذى عليها ضيوفك. ومع ذلك ، نعتقد أن أفضل طريقة لتقدير هذا المذاق اللذيذ والغني لهذا الحساء هو الاستمتاع به بمفرده. اطلب من ضيوفك أن يغمسوا في هذا الخليط الكريمي مع جانب بسيط من الخبز لإبراز مذاقه حقًا.

عندما يكون لديك بعض البطاطس الزائدة حول المطبخ ، استفد منها بشكل أفضل من خلال إعداد وجبة لذيذة ليستمتع بها الجميع. لا شك في أن وصفة حساء البطاطس هذه أمر لا بد منه لأي شخص يبحث عن شيء جديد لابتكاره.


ملخص الوصفة

  • 3 أكواب بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • نصف كوب بصل مفروم ناعماً
  • كوب مكعبات لحم خنزير مطبوخ
  • 3 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة من مرقة الدجاج
  • ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود مطحون أو حسب الرغبة
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب حليب

تُمزج البطاطس ، والكرفس ، والبصل ، ولحم الخنزير ، والماء في قدر. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل.

في قدر منفصل ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. اخفقي الدقيق باستخدام شوكة ، واطبخي مع التحريك باستمرار حتى يصبح كثيفًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. قلبي الحليب ببطء حتى لا تتكتل الكتل حتى يتم إضافة الحليب بالكامل. استمر في التقليب على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح سميكًا ، من 4 إلى 5 دقائق.

يقلب مزيج الحليب في الإناء ويطهى الحساء حتى يسخن. قدميها على الفور.


شاهد الفيديو: Cream of Potato Soup (قد 2022).