Hushpuppies

أطباق لذيذة ومقلية ومنبثقة في فمك مصنوعة من دقيق الذرة والتوابل.المزيد +أقل-

1 1/2

أكواب الميدالية الذهبية ™ طحين غير مبيض متعدد الأغراض

1/2

كوب دقيق الذرة الصفراء المطحونة بالحجر

1/4

كوب حبات الذرة الصفراء المجمدة

1 1/2

ملعقة صغيرة سكر حبيبي

زيت نباتي للقلي

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء كبير ، اخفقي البصل والدقيق ودقيق الذرة وحبوب الذرة والبيكنج بودر والملح والسكر ومسحوق البصل معًا.

  • 2

    في وعاء متوسط ​​منفصل ، اخفقي البيض واللبن.

  • 3

    أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخفقيها حتى يصبح المزيج ناعمًا. غطيه واتركيه لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.

  • 4

    سخني قدر كبير على نار متوسطة مع 2-3 بوصات من الزيت النباتي فيه. سخنيها حتى يقرأ مقياس حرارة القلي العميق 350 درجة فهرنهايت.

  • 5

    اسقط ملاعق كبيرة من الخليط المبرد ، حوالي 6 ملاعق في المرة ، في الزيت. تقلى وتقلب حتى يصبح كلا الجانبين بلون بني ذهبي غامق. أخرجيها بملعقة مثقوبة وضعيها على صينية مبطنة بمنشفة ورقية لتصفيتها وتبرد قليلاً.

  • 6

    يقلى الخليط المتبقي على دفعات (مع التأكد من أن الزيت دائمًا عند 350 درجة فهرنهايت) ، والسماح للأجسام الصغيرة بالتبريد قليلاً قبل التقديم.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • يبدو أنني اكتسبت تقاربًا مع الأطعمة المقلية مؤخرًا ، ربما لا يكون هذا مفيدًا لصحتي ، لكنني أعتقد أنني أحرق السعرات الحرارية فقط من خلال إعداد الأطعمة المقلية. أو شيء من هذا القبيل. على أي حال ، هذه Hushpuppies هي المفضلة الجديدة في قائمة "الأطعمة المقلية". ليس فقط لأنها سهلة الصنع بشكل لا يصدق ، ولكن جميع المكونات غير مكلفة وسهلة الاستخدام. في الواقع ، ربما يكون لديك بالفعل معظم ما تحتاجه محبوسًا بالفعل في الخزائن الخاصة بك. لا أتذكر عندما كان لدي صغار الكلاب لأول مرة ، لكني أتذكر ما ذاقوه: دافئ ، ناعم ، كثيف ورقيق ، مع قطع من حبات الذرة الذهبية والبصل الأرجواني الزاهي. إنها ذكرى الطفولة المفضلة (مثلها مثل معظم الذكريات التي تتضمن الأطعمة المقلية) وكان علي فقط إعادة إعداد الوصفة في مطبخي الخاص. طعم خفيف من دقيق الذرة وحبوب الذرة. هناك العديد من القوام في الخليط مع دقيق الذرة الهش وحبات الذرة المقرمشة والبصل المقرمش ، ويضيف اللبن الرائب حلاوة لاذعة ولذيذة إلى النتيجة النهائية. إما (أو ربما يحدث ذلك ، بعد أن تأكل واحدًا أكثر من اللازم). تذكر ، اتخاذ احتياطات متعددة عند قلي الأطعمة في منزلك. تأكد من ارتداء أكمام طويلة (ومئزر لتجنب رذاذ الزيت المتناثر) وإبعاد أي أطفال عن الموقد. تأكد أيضًا من الحفاظ على درجة حرارة الزيت قريبة من 350 درجة فهرنهايت قدر الإمكان عند قلي صغار الكلاب - وإلا ، فسيظلون هناك لفترة طويلة جدًا ويمتصون الزيت الزائد. تحمل الأخبار السيئة. لذا ، سواء كنت تقضي كرنفالًا في الفناء الخلفي أو كنت تتوق إلى الأطعمة المقلية جيدًا ، فإن هذه الكلاب الصغيرة تعد شيئًا رائعًا يمكنك صنعه بأقل جهد ومكونات بسيطة. فقط تأكد ، كما هو الحال مع كل الأشياء المقلية ، أن تستمتع بها باعتدال! سوف يشكرك الأصدقاء الذين تشاركهم معهم أيضًا.

Corn Hush Puppies / Hush Puppies Recipe - Taste.com.au - 82 سعرًا حراريًا (النسبة المئوية من السعرات الحرارية من الدهون ، 67) ، 1 جرام بروتين ، 6 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 6 جرام دهون ، 8 ملليجرام كوليسترول.

Corn Hush Puppies / Hush Puppies Recipe - Taste.com.au - 82 سعرًا حراريًا (النسبة المئوية من السعرات الحرارية من الدهون ، 67) ، 1 جرام بروتين ، 6 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 6 جرام دهون ، 8 ملليجرام كوليسترول.. تجمع كلاب الصمت بين نكهات اللبن والبصل الحلو ومزيج مافن الذرة للحصول على طبق لذيذ ولذيذ ومحضر في المنزل. عائلتي تحب الجراء الحلوة مع الذرة ، لذا كانت هذه الوصفة في زقاقنا! جميع التقييمات لـ corn soufflé hush puppies. تتميز هذه الجراء اللذيذة بطعم الذرة الحلوة ولمسة من البصل & # 8212a تعبير حقيقي عن الخير الجنوبي. هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول.

عائلتي تحب الجراء الحلوة مع الذرة ، لذا كانت هذه الوصفة في زقاقنا! ما هي احذية هاش الجراء؟ وجبة ذرة ، صودا خبز ، دقيق ذرة ، دقيق ، لبن ، بيض ، ملح و 8 أخرى. المكونات المستخدمة في صمت الدجاج الجراء. حازت Hush puppies على الاهتمام الوطني لأول مرة بفضل مجموعة من السياح الذين يصطادون الأسماك في فلوريدا.

وصفة Easy Hush puppies مع الذرة والجالابينو - Suburbia Unwrapped from www.suburbia-unwrapped.com جميع التقييمات لـ corn soufflé hush puppies. تلتقي كلاب صمت الذرة الطازجة بالبيجنيتس في هذه الرواية على الطبق الجانبي التقليدي. الجراء الصمت مفضل مع السمك المقلي. تسوق أحدث إضافات aw21 ، هنا. يجب أن يبدو خليط زيت الطهي * سميكًا ، ويتحول إلى كرات ويقلى. من السهل بشكل مدهش خلط هذه الجراء الصامتة ، وهي مصنوعة بدون بيض. احصل على الوصفة من قناة الطبخ. 82 سعرة حرارية (نسبة السعرات الحرارية من الدهون ، 67) ، 1 جرام بروتين ، 6 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 6 جرام دهون ، 8 ملليجرام كوليسترول.

تتميز هذه الجراء اللذيذة بطعم الذرة الحلوة ولمسة من البصل & # 8212a تعبير حقيقي عن الخير الجنوبي.

تسوق أحدث إضافات aw21 ، هنا. في محاولة يائسة لإسكات الجراء ، كما تدعي الكاتبة ، حركت مجموعة من كعك الذرة لإطعام الجراء. لقد أضفت القليل من الدقيق لتكثيف العجين وتركت الفلفل الحار (لأطفالي الصغار). إذا كنت تحب خبز الذرة ، فجرب بودنغ الذرة. تقليب حبات الذرة المفرومة في الخليط وتقديم هذه الجراء محلية الصنع مع أ لتحضير الجراء: إنها مصنوعة من الذرة على طريقة الكريمة والبصل المفروم. احصل على الوصفة من قناة الطبخ. وجبة ذرة ، صودا خبز ، دقيق ذرة ، دقيق ، لبن ، بيض ، ملح و 8 أخرى. هذه الجراء المقلية الذرة هي حلوة قليلاً ومالحة قليلاً ، وهي مثالية تقريبًا. انضم إلى الشيف كورت في Wildwood barbeque في Union Square في مدينة نيويورك وهو يصنع كلابًا صغيرة من الذرة. تعرف على كيفية تحضير هذه الوصفة السهلة لدقيق الذرة مثل المحترفين. المكونات المستخدمة في صمت الدجاج الجراء. سأستخدم هذه الوصفة مرة أخرى لكني.

تلتقي كلاب صمت الذرة الطازجة بالبيجنيتس في هذه الرواية على الطبق الجانبي التقليدي. بصل مفروم 1 بيضة مخفوقة 2 ملعقة كبيرة. تتميز هذه الجراء اللذيذة بطعم الذرة الحلوة ولمسة من البصل & # 8212a تعبير حقيقي عن الخير الجنوبي. سأستخدم هذه الوصفة مرة أخرى لكني. استمع إلى الوصفة حتى النهاية وقد يكون هناك ملف.

بطل العالم Southern Hushpuppies - The Food Dictator من www.thefooddictator.com جميع التقييمات لـ corn soufflé hush puppies. إذا كنت تحب خبز الذرة ، فجرب بودنغ الذرة. ملعقة شوكة الجراء من لحم الخنزير المقدد. لقد أضفت القليل من الدقيق لتكثيف العجين وتركت الفلفل الحار (لأطفالي الصغار). هذه الجراء المقلية الذرة هي حلوة قليلاً ومالحة قليلاً ، وهي مثالية تقريبًا. اقليهم بالدهون التي تم طهي السمك بها ، مما يمنحهم نكهة أكثر. وجبة ذرة ، صودا خبز ، دقيق ذرة ، دقيق ، لبن ، بيض ، ملح و 8 أخرى. املأ قدرًا كبيرًا بالزيت حتى عمق 1 1/2 بوصة.

82 سعرة حرارية (نسبة السعرات الحرارية من الدهون ، 67) ، 1 جرام بروتين ، 6 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 6 جرام دهون ، 8 ملليجرام كوليسترول.

وجبة ذرة ، صودا خبز ، دقيق ذرة ، دقيق ، لبن ، بيض ، ملح و 8 أخرى. وصفة مجاملة من nealey dozier. تشمل مكونات hushpuppy النموذجية دقيق الذرة ودقيق القمح. المكونات المستخدمة في صمت الدجاج الجراء. احصل على الوصفة من قناة الطبخ. صمت الجراء مع الذرة والمكونات: عائلتي تحب الجراء الحلوة مع الذرة ، لذا كانت هذه الوصفة في زقاقنا! ثلاث عبوات 1 رطل ، كل منها يقدم 6. بصل مفروم 1 بيضة مخفوقة 2 ملعقة كبيرة. تجمع كلاب هاش بين نكهات اللبن والبصل الحلو ومزيج مافن الذرة للحصول على طبق لذيذ ولذيذ ومحضر في المنزل. 82 سعرة حرارية (نسبة السعرات الحرارية من الدهون ، 67) ، 1 جرام بروتين ، 6 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 6 جرام دهون ، 8 ملليجرام كوليسترول. الجراء الصمت مفضل مع السمك المقلي. صفيها جيداً على مناديل ورقية.

إذا كنت تحب خبز الذرة ، فجرب بودنغ الذرة. 82 سعرة حرارية (نسبة السعرات الحرارية من الدهون ، 67) ، 1 جرام بروتين ، 6 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 6 جرام دهون ، 8 ملليجرام كوليسترول. وجبة ذرة ، صودا خبز ، دقيق ذرة ، دقيق ، لبن ، بيض ، ملح و 8 أخرى. اصمت الجراء مع الذرة والمكونات: لقد أضفت القليل من الدقيق لتكثيف العجين وتركت الفلفل الحار (لأطفالي الصغار).

/> الجراء دسم الذرة: وصفات: قناة الطبخ وصفة | قناة الطبخ من cook.fnr.sndimg.com أثناء تسخين الزيت ، اجمع بين دقيق الذرة والدقيق والخبز. صفيها جيداً على مناديل ورقية. تقليب حبات الذرة المفرومة في الخليط وتقديم هذه الجراء محلية الصنع مع إعداد الجراء الصمت: حازت الجراء الصامتة أولاً على الاهتمام الوطني بفضل مجموعة من السياح الذين يصطادون في فلوريدا. من السهل بشكل مدهش خلط هذه الجراء الصامتة ، وهي مصنوعة بدون بيض. صمت الجراء مع الذرة والمكونات: تتميز هذه الجراء اللذيذة بطعم الذرة الحلوة ولمسة من البصل & # 8212a تعبير حقيقي عن الخير الجنوبي. الجراء الصمت مفضل مع السمك المقلي.

عرض أعلى تصنيفات وصفات الذرة الصمت مع التقييمات والمراجعات.

تشمل مكونات hushpuppy النموذجية دقيق الذرة ودقيق القمح. تقليب حبات الذرة المفرومة في الخليط وتقديم هذه الجراء محلية الصنع مع أ لتحضير الجراء: البصل المفروم 1 بيضة ، مخفوق 2 ملعقة كبيرة. ما هي احذية هاش الجراء؟ في محاولة يائسة لإسكات الجراء ، كما تدعي الكاتبة ، حركت مجموعة من كعك الذرة لإطعام الجراء. لقد أضفت القليل من الدقيق لتكثيف العجين وتركت الفلفل الحار (لأطفالي الصغار). اقليهم بالدهون التي تم طهي السمك بها ، مما يمنحهم نكهة أكثر. احصل على الوصفة من قناة الطبخ. الجراء الصمت مفضل مع السمك المقلي. تقدم قناة الطهي وصفة الجراء الكريمية هذه بالإضافة إلى العديد من الوصفات الأخرى في Cookingchanneltv.com. هذه الجراء المقلية الذرة هي حلوة قليلاً ومالحة قليلاً ، وهي مثالية تقريبًا. إذا كنت تحب خبز الذرة ، فجرب بودنغ الذرة. 82 سعرة حرارية (نسبة السعرات الحرارية من الدهون ، 67) ، 1 جرام بروتين ، 6 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 6 جرام دهون ، 8 ملليجرام كوليسترول.

المصدر: d2lnr5mha7bycj.cloudfront.net

سأستخدم هذه الوصفة مرة أخرى لكني. وصفة مجاملة من nealey dozier. المكونات المستخدمة في صمت الدجاج الجراء. عائلتي تحب الجراء الحلوة مع الذرة ، لذا كانت هذه الوصفة في زقاقنا! مثل خبز الذرة وكعك دقيق الذرة وكعك الذرة والجراء.

تجمع كلاب الصمت بين نكهات اللبن والبصل الحلو ومزيج مافن الذرة للحصول على طبق لذيذ ولذيذ ومحضر في المنزل. ما هي احذية هاش الجراء؟ Hush puppies هي علامة تجارية أمريكية مسوقة دوليًا لما تصنعه كلاب هاش؟ حازت Hush puppies على الاهتمام الوطني لأول مرة بفضل مجموعة من السياح الذين يصطادون الأسماك في فلوريدا. وجبة ذرة ، صودا خبز ، دقيق ذرة ، دقيق ، لبن ، بيض ، ملح و 8 أخرى.

المصدر: www.backtomysouthernroots.com

تقلى من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لون الجراء بنياً ذهبياً. جميع التقييمات لـ corn soufflé hush puppies. تتميز هذه الجراء اللذيذة بطعم الذرة الحلوة ولمسة من البصل & # 8212a تعبير حقيقي عن الخير الجنوبي. تقدم قناة الطهي وصفة الجراء الكريمية هذه بالإضافة إلى العديد من الوصفات الأخرى في Cookingchanneltv.com. لقد أضفت القليل من الدقيق لتكثيف العجين وتركت الفلفل الحار (لأطفالي الصغار).

باستخدام مغرفة بحجم 2 أونصة ، اغرف الجراء في المقلاة ، وتأكد من قلبها أو دفعها لأسفل حتى يتم طهيها بشكل متساوٍ. تشمل مكونات hushpuppy النموذجية دقيق الذرة ودقيق القمح. وجبة ذرة ، صودا خبز ، دقيق ذرة ، دقيق ، لبن ، بيض ، ملح و 8 أخرى. Hush puppies هي علامة تجارية أمريكية مسوقة دوليًا لما تصنع كلاب هاش؟ يجب أن يبدو خليط زيت الطهي * سميكًا.

الشحن مجانا على جميع أوامر! تقلى من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لون الجراء بنياً ذهبياً. أثناء تسخين الزيت ، يُمزج دقيق الذرة والدقيق والخبز. تسوق أحدث إضافات aw21 ، هنا. باستخدام مغرفة بحجم 2 أونصة ، اغرف الجراء في المقلاة ، وتأكد من قلبها أو دفعها لأسفل حتى يتم طهيها بشكل متساوٍ.

الشحن مجانا على جميع أوامر! أثناء تسخين الزيت ، يُمزج دقيق الذرة والدقيق والخبز. اقليهم بالدهون التي تم طهي السمك بها ، مما يمنحهم نكهة أكثر. بإجمالي وقت يبلغ 10 دقائق فقط ، ستحصل على وجبة خفيفة لذيذة جاهزة قبل أن تعرفها. عرض أعلى تصنيفات وصفات الذرة الصمت مع التقييمات والمراجعات.

احصل على الوصفة من قناة الطبخ. تقليب حبات الذرة المفرومة في الخليط وتقديم هذه الجراء محلية الصنع مع أ لتحضير الجراء: إنها مصنوعة من الذرة على طريقة الكريمة والبصل المفروم. مثل خبز الذرة وكعك دقيق الذرة وكعك الذرة والجراء. يجب أن يبدو خليط زيت الطهي * سميكًا ، ويتحول إلى كرات ويقلى.

المصدر: s3-media4.fl.yelpcdn.com

استمع إلى الوصفة حتى النهاية وقد يكون هناك ملف. لقد أضفت القليل من الدقيق لتكثيف العجين وتركت الفلفل الحار (لأطفالي الصغار). جميع التقييمات لـ corn soufflé hush puppies. المكونات المستخدمة في صمت الدجاج الجراء. مثل خبز الذرة وكعك دقيق الذرة وكعك الذرة والجراء.

المصدر: www.thefooddictator.com

تجمع كلاب الصمت بين نكهات اللبن والبصل الحلو ومزيج مافن الذرة للحصول على طبق لذيذ ولذيذ ومحضر في المنزل. وجبة ذرة ، صودا خبز ، دقيق ذرة ، دقيق ، لبن ، بيض ، ملح و 8 أخرى. ثلاث عبوات 1 رطل ، كل منها تخدم 6. Hush puppies هي علامة تجارية أمريكية مسوقة دوليًا لما تصنع كلاب Hush؟ وصفة مجاملة من nealey dozier.

صفيها جيداً على مناديل ورقية.

لقد أضفت القليل من الدقيق لتكثيف العجين وتركت الفلفل الحار (لأطفالي الصغار).

المصدر: www.backtomysouthernroots.com

عرض أعلى تصنيفات وصفات الذرة الصمت مع التقييمات والمراجعات.

تتميز هذه الجراء اللذيذة بطعم الذرة الحلوة ولمسة من البصل & # 8212a تعبير حقيقي عن الخير الجنوبي.

وصفة مقتبسة من Ford fry، theptist، atlanta، GA.

المصدر: www.savoryexperiments.com

احصل على الوصفة من قناة الطبخ.

تشمل مكونات hushpuppy النموذجية دقيق الذرة ودقيق القمح.

المصدر: d3cizcpymoenau.cloudfront.net

أثناء تسخين الزيت ، يُمزج دقيق الذرة والدقيق والخبز.

82 سعرة حرارية (نسبة السعرات الحرارية من الدهون ، 67) ، 1 جرام بروتين ، 6 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 6 جرام دهون ، 8 ملليجرام كوليسترول.

إنها مصنوعة من ذرة على طريقة الكريمة والبصل المفروم.

هذه الجراء المقلية الذرة هي حلوة قليلاً ومالحة قليلاً ، وهي مثالية تقريبًا.

المصدر: www.bakingbeauty.net

الشحن مجانا على جميع أوامر!

من السهل بشكل مدهش خلط هذه الجراء الصامتة ، وهي مصنوعة بدون بيض.

وصفة مقتبسة من Ford fry، theptist، atlanta، GA.

المصدر: www.kitchenbelleicious.com

تتميز هذه الجراء اللذيذة بطعم الذرة الحلوة ولمسة من البصل & # 8212a تعبير حقيقي عن الخير الجنوبي.

المصدر: dhfsbruih37bu.cloudfront.net

لقد أضفت القليل من الدقيق لتكثيف العجين وتركت الفلفل الحار (لأطفالي الصغار).

المصدر: d2k9njawademcf.cloudfront.net

يجب أن يبدو خليط زيت الطهي * سميكًا.

المصدر: spicysouthernkitchen.com

تشمل مكونات hushpuppy النموذجية دقيق الذرة ودقيق القمح.

المصدر: d2lnr5mha7bycj.cloudfront.net

في محاولة يائسة لإسكات الجراء ، كما تدعي الكاتبة ، حركت مجموعة من كعك الذرة لإطعام الجراء.

الجراء الصمت مفضل مع السمك المقلي.

هذه الجراء المقلية الذرة هي حلوة قليلاً ومالحة قليلاً ، وهي مثالية تقريبًا.

انضم إلى الشيف كورت في Wildwood barbeque في Union Square في مدينة نيويورك وهو يصنع كلابًا صغيرة من الذرة.

الشحن مجانا على جميع أوامر!

بصل مفروم 1 بيضة مخفوقة 2 ملعقة كبيرة.


لكن أولاً: كيف حصل Hush Puppies على اسمه؟

في حين أن الأصل الدقيق لمصطلح "hush puppy" غير واضح ، فقد يكون له جذور في بطاطس السمك بعد الحرب الأهلية في الجنوب. كما تقول القصة ، بينما كان الجميع يتجمعون حول نار المخيم ويطبخون صيد اليوم ، تم إغراء الكلاب للتهدئة من خلال تناول خليط خبز الذرة المقلي وأمر "الصمت الجرو!"

عندما تحرك الطبق غربًا نحو مفاصل الشواء في ولاية كارولينا الشمالية ، بدأت مطاعم الشواء في تقديم فطائر الذرة كجانب. اليوم ، يمكنك أن تتوقع العثور على كلاب صغيرة في كل شكل من الإصبع إلى كعكات القمع ، ولكن العرض الأكثر شيوعًا هو الجرم السماوي البسيط.


بعض النصائح للحصول على أفضل أنواع الجراء:

يعد الحفاظ على درجة حرارة الزيت الصحيحة أمرًا مهمًا للغاية هنا. يأتي مقياس حرارة القلي في متناول اليد للغاية. أحاول قلي المنجم بين 350 درجة فهرنهايت و 360 درجة فهرنهايت. هذا يسمح للخارج بالحصول على اللون البني الذهبي والداخل ليتم طهيه. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة للغاية ، فسوف يتسبب ذلك في أن يصبح الجزء الخارجي مظلمًا للغاية ولن ينضج الداخل بالكامل. إذا كان & # 8217s منخفضًا جدًا ، فيمكن أن يجعل الجراء الصمت منديًا أو دهنيًا.

تمامًا كما هو الحال عند صنع خبز الذرة ، لا تريد الإفراط في تقليب الخليط. فقط اجمعها كلها ثم توقف عن التقليب.

إن إعطاء الخليط بعض الوقت للراحة يسمح للخمير ببدء العمل مما يجعله أخف وزنا ورقيقًا. فقط لا تقلبه مرة أخرى بعد الباقي. ما عليك سوى إخراجها وإسقاطها برفق في الزيت.

تعمل ملعقة صغيرة ونصف ملعقة كبيرة من البسكويت أو الاستنشاق بشكل رائع في الحفاظ على صغار الكلاب من نفس الحجم وتجعل إدخالهم في الزيت أسهل قليلاً.


تعليمات

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل بواسطة فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. هذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك العثور فيه على كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأواني الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب جميع مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.


Hushpuppies الجنوبية

اتبع إرشاداتنا السهلة ، خطوة بخطوة ، المصورة المصوّرة لتتعلم كيف نجعل مخلوقات Hushpuppies الجنوبية المقلية. أنت & # 8217ll تريد أن تجعل حفنة. تشمل الوصفة القابلة للطباعة.


هذه Hushpuppies الجنوبية الخفيفة والرقيقة ضرورية عند الاستمتاع بالأسماك المقلية والمأكولات البحرية ، أو عند الاستمتاع ببعض الشواء الجنوبي حقًا. هم & # 8217 أفضل حتى عندما تحصل على القليل من زبدة العسل على الجانب معهم.

إذا كان هناك شيء واحد نحبه نحن الجنوبيون مع الأسماك المقلية والمأكولات البحرية والشواء الخاص بنا ، فإنه & # 8217s hushpuppies. يبدو أننا لا نستطيع الحصول على ما يكفي منهم. هم & # 8217re فقط لذيذ جدا.

لقد قمت بإدارة المطبخ لمطعم بيت المأكولات البحرية الخاص بإخوتي خلال السنوات الأولى من افتتاحه. وخلال ذلك الوقت ، صنعنا & # 8220TON & # 8221 من hushpuppies.

كما هو الحال مع أي مطعم للمأكولات البحرية أو الشواء هنا في الجنوب ، عندما تدخل ، أو بعد تقديمك لطلبك مباشرة ، من المحتمل أن يجلب لك الخادم سلة بلاستيكية كبيرة مليئة بالكلاب الساخنة المقلية.

تخدم سلة hushpuppies أغراضًا متعددة. إنها تثير شهيتك للوجبة التي ستأتي قريبًا ، وتساعد سرًا في ملئك حتى تغادر ممتلئًا تمامًا وراضٍ عن وجبتك. كما أنها تساعد في قضاء الوقت وتجعلك سعيدًا أثناء انتظارك لوجبتك حتى تكون مستعدًا.

إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، يمكنك أيضًا الحصول على كوب صغير من زبدة العسل محلية الصنع لتغمسها. في بعض الأحيان ، قد تضطر إلى طلب ذلك بالرغم من ذلك. حلاوة زبدة العسل تجعل كلاب الهشبو أفضل بكثير.

بالطبع ، نحن نغسلهم بكوب بارد من الشاي الحلو.

قبل أن تعرف ذلك ، اختفت سلة الجراء هذه ، وسيعود خادمك بسرعة بخادم آخر لمواكبة وجبتك. إنها & # 8217s فقط بالطريقة التي نقوم بها.

من السهل حقًا صنع الكلاب الصغيرة في المنزل. سواء كان لديك مقلاة منزلية أو مجرد ملء وعاء ببعض زيت الطهي ، فإنك & # 8217ll تحب طعم Hushpuppies الجنوبية. اصنع حفنة ، فستحتاجهم & # 8217re. يبتسم.

هل أنت مستعد لتجربة وصفتنا؟ حسنًا ، دع & # 8217s يتوجه إلى المطبخ ، و & # 8230 Let & # 8217s نطبخ!


Hushpuppies الجنوبية & # 8211 أنت & # 8217 ستحتاج إلى هذه المكونات.


ضع 1 كوب دقيق ذاتي الرفع في وعاء خلط متوسط ​​الحجم.


أضف نصف كوب من وجبة الذرة ذاتية الرفع.


أضف 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الحبيبي.


أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح.


اخلط جميع المكونات الجافة معًا جيدًا.


أضف تدريجيًا كمية كافية من الماء الدافئ لجعل الخليط أكثر سمكًا قليلاً من خليط البانكيك. لا سيلان ، ولكن لا يجف أيضًا. يبتسم.


اخلط جيدا. ثم ضعي الخليط جانبًا أثناء تسخين الزيت للقلي. هذا سيعطي الخليط وقتًا للارتفاع قليلاً.


أستخدم قدرًا صغيرًا عميقًا لقلي صغار الكلاب فيها. املأها بما يزيد قليلاً عن نصفها ممتلئًا بزيت الكانولا أو الفول السوداني. اجلب الزيت حتى 350 درجة فهرنهايت. يأتي مقياس حرارة الحلوى في متناول اليد لهذا الغرض. أو يمكنك وضع قليل من دقيق الذرة في الزيت عندما يسخن. إذا أزيز دقيق الذرة ، يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية للقلي.

ضع نصف ملعقة صغيرة من الخليط في الزيت لتختبره أيضًا. إذا كان يطفو ويصدر أزيز ، يجب أن تكون على ما يرام.


اخرجي ملعقة كبيرة من الخليط بملعقة. قم بإمالة الملعقة بحذر واترك الخليط ينزلق في الزيت الساخن.

في بعض الأحيان ، أغمس نهاية الملعقة في الزيت أولاً لمساعدة الخليط على الانزلاق من الملعقة بسهولة.


استمر في إسقاط الخليط في الزيت. لا تزدحم القدر ، لكن يمكنك ملء القدر بالجراء.


الملعقة المشقوقة رائعة لهذا الغرض. عندما يبدأ الجزء السفلي من الجراء في التحول إلى اللون البني ، ينقلب بعضها تلقائيًا في الزيت الساخن. إذا رأيت القاع يتحول إلى اللون البني ولكنهم لا ينقلبون ، فقم بدفعهم برفق باستخدام الملعقة ذات الفتحات. يجب أن تتدحرج وتستمر في القلي.

دع الجراء تقلى حتى تصبح ذهبية اللون. ستحتاج & # 8217 إلى تجربة بعض هذه الأشياء للتأكد من أنها مطبوخة بالكامل من الداخل دون تركها تحترق من الخارج.

إذا كان الزيت ساخنًا جدًا ، فسوف يحترق سريعًا من الخارج دون طهيه بالكامل من الداخل. كلما كنت تقلى أكثر كلما حصلت على ذلك أفضل & # 8217. لا تستسلم # 8217t. إنه & # 8217s سهل حقًا. فقط كن حذرًا مع الزيت الساخن وأبعد الأطفال والحيوانات الأليفة عن الموقد أثناء صنعها.


عندما يكون لونها بنيًا ذهبيًا ، أخرجها وضعها في وعاء قمت بتبطينه بالمناشف الورقية. & # 8217s أفضل إذا كان بإمكانك وضعها على رف سلكي للسماح لها بالتبريد.

كلما تدربت عليها أكثر ، زادت ثباتك في صنعها. لا تقلق بشأن الأشكال الغريبة التي & # 8217 التي ستحصل عليها أحيانًا ، فهذا & # 8217s مجرد جزء منها.

ستنتج العجائن الرقيقة بعض & # 8220tails & # 8221 التي تراها على hushpuppies. الحصول على الخليط المختلط بشكل صحيح يمنحك واحدًا أكثر اتساقًا & # 8217.


استمتع!

تعتبر Hushpuppies مثالية مع الأسماك المقلية والمأكولات البحرية. إنها أيضًا رائعة مع حفلات الشواء الجنوبية. كنا نقدم لهم دائمًا كوبًا صغيرًا من زبدة العسل لغمسهم فيها. هل تشعر بالجوع بعد؟


وصفات أخرى قد تعجبك

يستدعي Hush puppies المكونات التالية:

  • نشا الذرة
  • طحين لجميع الاستخدامات
  • بيض
  • مسحوق الخبز وبيكربونات الصودا
  • بصلة
  • اللبن

لعمل هذا الطبق الجانبي ، عليك أولاً أن تجمع كل المكونات معًا. من المهم عدم التحريك. قلبي حتى يصبح الخليط متكتلًا ثم اقلي في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق ذرة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 كوب بصل مبشور
  • 1/4 كوب بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
  • 1 صفار بيض كبير
  • 1 كوب لبن
  • 6 بياض بيض كبير
  • زيت الكانولا للقلي

في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الذرة والدقيق وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح. يقلب البصل. يُمزج صفار البيض واللبن في مزيج دقيق الذرة حتى يتجانس.

في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، يخفق بياض البيض حتى يجمد. يضاف برفق إلى خليط دقيق الذرة.

املأ مقلاة عميقة كبيرة بزيت من 2 إلى 3 بوصات. سخني الزيت حتى تصل درجة حرارته إلى 375 درجة على مقياس حرارة القلي. العمل على دفعات ، اسقط الخليط ، ملعقة صغيرة في كل مرة ، في الزيت واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يرتفع الجراء إلى السطح ويصبح لونه بنياً ذهبياً ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. قدميها على الفور.


كيفية جعل Hushpuppies

لهذه الوصفة الجنوبية السهلة ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

يعيد

  • & # 8531 كوب دقيق الذرة ذاتية الرفع
  • & # 8532 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات
  • 1 فليفلة خضراء ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 & frac14 كوب لبن أو ماء
  • زيت للقلي

لتحضير Hush Puppies ، ابدأ بمزج المكونات الجافة وندش دقيق الذرة والطحين والملح. يُضاف اللبن الرائب أو الماء ويُحرّك حتى تصبح المكونات الجافة رطبة.

قطعي بصلة واحدة وفلفل أخضر حلو إلى مكعبات. اطويهم في الخليط.

يقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ستحتاج على الأرجح إلى قلبها في منتصف الطريق للتأكد من أنها بنية اللون بالكامل. صفيها على المناشف الورقية واستمتع بها.

هناك بضع قصص حول كيفية حصول الجراء الصامتة على اسمهم ، وكلها تحمل نفس الفكرة القائلة بأن الفطائر الصغيرة المقرمشة قد ألقيت على الكلاب لإسكاتهم من النباح. أنا سعيد لأن كلابي لا تنبح عندما نصنعها لأنني حقًا لا أريد مشاركة كلابنا الصامتة معهم.


تحضير

الخطوة 1

اخفقي الدقيق ودقيق الذرة والسكر والبيكنج باودر والملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل في وعاء كبير للجمع. أضف الزبدة واعمل بخلاط المعجنات أو أصابعك حتى يشبه الخليط وجبة خشنة (يجب ألا تكون أكبر قطع الزبدة أكبر من حبة البازلاء).

الخطوة 2

اصنعي فجوة في وسط خليط الدقيق وأضيفي البيض واللبن الرائب جيدًا. ادمجه تدريجيًا في المكونات الجافة ، واخلطه من المنتصف حتى يتشكل خليط ناعم. أضيفي البصل والهلابينو واخلطيهم برفق حتى يتشتتوا بالتساوي (احرصي على عدم الإفراط في الخلط).

الخطوه 3

يُسكب الزيت في قدر كبير ثقيل حتى يصل إلى منتصف الجوانب ويتناسب مع مقياس الحرارة. سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة حتى يسجل ميزان الحرارة 350 درجة. باستخدام 1 أوقية. مغرفة أو ملعقة كبيرة وتعمل على 2-3 دفعات ، قم بإسقاط كرات من الخليط بعناية في الزيت والقلي ، وتقليب كثيرًا باستخدام عنكبوت أو ملعقة مثقوبة وضبط الحرارة للحفاظ على درجة الحرارة ، حتى تنتفخ الجراء وتتحول إلى اللون الذهبي العميق ، حوالي 4 دقائق. انقله إلى مناديل ورقية لتصفيته واتركه يبرد قليلاً.

الخطوة 4

قدمي الحشيش الدافئ مع صلصة التارتار جنبًا إلى جنب للغمس.

الخطوة الخامسة

افعل قبل ذلك: يمكن عمل الخليط قبل ساعتين. يغطى ويبرد. يُغرف الخليط البارد مباشرةً في الزيت الساخن ويُقلى.


ملخص الوصفة

  • 1 لتر زيت نباتي للقلي أو حسب الحاجة
  • 1 كوب لبن
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 2 بيضه بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب دقيق الذرة
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب سكر أبيض (اختياري)
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب بصل مفروم
  • 4 بصل أخضر مفروم

سخني 1 لتر زيت نباتي في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 365 درجة فهرنهايت (185 درجة مئوية).

سخني الفرن على حرارة 200 درجة فهرنهايت (95 درجة مئوية).

اخفقي اللبن الرائب وربع كوب من الزيت النباتي والبيض في وعاء.

يُمزج دقيق الذرة والدقيق والسكر وصودا الخبز والملح في وعاء منفصل. يُمزج مزيج اللبن والبصل والبصل الأخضر في خليط دقيق الذرة حتى يمتزج تمامًا.

أسقط من 6 إلى 8 ملاعق كبيرة من كرات العجين في المقلاة بالزيت الساخن حتى يصبح كل جرو هاش بنيًا ذهبيًا ، مع تحويل الجراء الصمت إلى الطهي بالتساوي ، من 6 إلى 10 دقائق. أزل الجراء الصامتة بملعقة مثقوبة وضعها على أكياس ورقية بنية لتصفيتها. كرر مع أي خليط متبقي.

انقل الجراء إلى صفيحة خبز واحتفظ بها دافئة في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح جاهزة للتقديم.