أحدث الوصفات

وصفة ملفوف بروكسيل بروكسيل

وصفة ملفوف بروكسيل بروكسيل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الكرنب

تُقلب براعم بروكسل والكرز المجفف واللوز وجبن البارميزان في صلصة خل بسيطة في ملفوف ملفوف سريع وسهل في بروكسل.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • صلصة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • سلطة
  • 450 جرام من كرنب بروكسل ، مبشور
  • 80 جرام كرز مجفف
  • 60 جرام لوز مقشر
  • 40 جرام جبن بارميزان مبشور

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›جاهز في: ٢٠ دقيقة

  1. اخفقي زيت الزيتون والخل والعسل والثوم والخردل معًا في وعاء حتى تصبح الصلصة ناعمة.
  2. يُمزج كرنب بروكسل والكرز المجفف واللوز والجبن المبشور معًا في وعاء ؛ أضيفي الصلصة وقلبيها حتى تغطيها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(36)

المراجعات باللغة الإنجليزية (30)

بواسطة روزان

استخدم التوت البري المجفف بدلاً من الكرز. لقد وجدت أنه كلما طالت مدة جلوس السلطة ، كان من الأفضل أن تمتص براعم بروكسل الصلصة وخففت أو تقترح تسخين كرنب بروكسل حتى تنعم ويتم امتصاص الصلصة بشكل أفضل - 28 مارس 2016

بواسطة Wondermom

أحب هذا دافئًا حتى تنعم براعم بروكسل وتمتص الضمادة بشكل أفضل. تخطي العسل لأن عائلتي لا تحبها. لم تفوتها. شكرا! -17 مايو 2015

بواسطة نقية بيرنز

لقد جربت صلصة خل العسل والخردل والبارميزان ، لكن بما أنني أكره الخردل ، لم يكن طعمه جيدًا بالنسبة لي. لقد بدأت من جديد برشة من العسل الممزوج بلسم البلسم الذي اشتريته من المتجر. أضفت أيضًا توت العليق الطازج والزبيب الذهبي. أحب جميع أطفالي الذين يصعب إرضاؤهم هذه سلطة الكولسلو وحتى زوجي الذي يخشى التعرض للتجربة. - 16 تشرين الثاني (نوفمبر) 2015


كرنب بروكسيل الحار مع الفجل

كرنب بروكسيل مع نكهة فجل دسم هي لمسة جديدة رائعة لوصفة الكولسلو التقليدية!

أنا & # 8217m لست مدمنًا على سلطة الكولسلو ، لكن هل أحب تناوله أثناء الإجازات! إذا كنت مثلي ، فعند وصول موسم العطلات ، يمكنك تخزين كرنب بروكسل في كل مرة تذهب فيها إلى المتجر (سبب وجيه للغاية لصنع هذا الكرنب). في هذا الطبق ، ستستخدمين البراعم بدلاً من الملفوف وستصنعين تتبيلة كلاسيكية ولكن لذيذة ستعيدك إلى النزهات الصيفية ، وهذه المرة مع ملفوف الكرنب الملفوف في بروكسل.

يُعد ملفوف الكرنب الملفوف من بروكسيل طبقًا جانبيًا مثاليًا لطاولة عطلتك

  • # 8217s محملة بالخضروات النيئة الصحية
  • يمكن تحضير كرنب ملفوف بروكسيل قبل 24 ساعة من الموعد المحدد
  • يتماشى هذا الملفوف اللذيذ جيدًا مع المقبلات الرئيسية التقليدية ، مثل الديك الرومي

بعض النصائح حول نسب الفجل والسكر

فجل حار. لقد استخدمت ملعقتين صغيرتين من الفجل في ملفوف بروكسيل هذا لأن ذلك يضيف الكمية المناسبة من الحماس لذوقي. ربما يكون ذوقك مختلفًا تمامًا عن ذوقي. جرب التتبيلة أولًا ولاحظ ما إذا كنت قد قررت أنك بحاجة إلى ملعقة صغيرة أخرى (أو اثنتين) من النكهة. لا أعتقد أنه يمكنك أن تخطئ مع بعض الفجل الزائد هنا. أو قد تقرر أن ملعقة صغيرة هي كل ما تحتاجه.

سكر. لقد استخدمت ملعقتين كبيرتين من السكر لبراعم بروكسل كول سلو ل 1 رطل من البراعم. استخدام 1 ملعقة كبيرة سيظل يحتفظ ببعض الحلاوة في التتبيلة & # 8211 ، لذا ضع في اعتبارك إذا كانت ملعقتان كبيرتان مفرطة للغاية بالنسبة لذوقك.


براعم بروكسل كرنب زبادي يوناني

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى قراءة إفصاحي لمزيد من المعلومات.

أنا أحب سلطة كول سلو محلية الصنع جيدة. إنه يتماشى مع الكثير ، ويكون لطيفًا وصحيًا إذا كنت تستخدم الزبادي اليوناني بدلاً من المايونيز كما أفعل. لقد فعلت شيئًا آخر مختلفًا بعض الشيء عند صنع هذا الزبادي اليوناني كولسلو & ndash استخدم براعم بروكسل!

أعتقد أن هذه قد تكون الوصفة الثانية لبراعم بروكسل خلال شهر & - ولا أعتذر.

بعد عيد الميلاد مباشرة ، شويتهم للحصول على مذاق كراميل جميل ورميتهم في هذا الديك الرومي الكريمي ولحم الخنزير المقدد وبراعم بروكسل. لكن بالنسبة لهذه الوصفة ، فقد أبقيتهم خامًا.

يمكنني الآن رؤيتك تبدأ في رفع أنفك ، لكن فكر في الأمر: براعم بروكسل هي مجرد ملفوف صغير ، والملفوف النيء جيد ، ما تضعه في سلطة الكرنب ، بالطبع.

لكي أكون صادقًا تمامًا معك ، ظهرت براعم بروكسل الصحية هذه من الزبادي اليوناني كولسلو لأنني أردت أن أصنع شيئًا للمدونة ولكن كان الثلج يتساقط في الخارج ، لذا لم أرغب حقًا في القيام برحلة خاصة إلى المتاجر.

كان لدي بعض بقايا بروكسل في الثلاجة ، وجزرة وحيدة ، وتفاح ، وزبادي يوناني (والذي كان علي دائمًا أن أطعم إدماني الخطير الذي لم يزل منذ أن انتقلت من اليونان -)) ، وقليلًا من البارميزان وبعض المكسرات المختلطة . آها وندش كولسلو!

أنا & rsquove صنعت كولسلو الخاص بي عدة مرات ، أحيانًا بنجاح ، وأحيانًا ليس كثيرًا. وأنا & rsquom لا أقولها فقط (نقطة الإنطلاق) ، ولكن هذه كانت بالتأكيد أفضل محاولة لي. لن أكذب & ndash إذا كان الأمر أكثر صحة ، اخترت استخدام المايونيز بدلاً من الزبادي اليوناني ، ولكن بإضافة خل عصير التفاح والخردل وعصير الليمون ، يصبح كل شيء لذيذًا لدرجة أنك لا تفوتك المايونيز حقًا.

من المؤكد أن كرنب بروكسيل الزبادي اليوناني كولسلو لم يكن طعمه صحيًا ، ولكن لا يوجد شيء حقيقي في ذلك على الإطلاق. لقد خنقناها في جميع أنحاء برغر لحم الخنزير المسحوب الليلة الماضية (يم) واليوم أخذت بقايا الطعام للعمل واستمتعت بها مع بعض الخبز المحمص المخمر (أيضًا لذيذ).

فلماذا نستخدم كرنب بروكسل وليس الكرنب العادي فقط؟ حسنًا ، لكي نكون صادقين ، يمكنك استخدام الملفوف بدلاً من ذلك إذا أردت ذلك. لن يحدث فرق كبير في الواقع. من ناحية أخرى ، لقد استمتعت حقًا بقوام القطع الرقيقة لـ & lsquobrussel & rsquo في سلطة الكولسلو.

هذا ما أكلناه مع سلطة الكرنب مع برغر لحم الخنزير المقدد! ممم!

لقد قطعت براعم بروكسل يدويًا ، وكان ذلك جيدًا ، لكن الأمر استغرق مني بضع دقائق. سيكون الماندولين أسرع بكثير ، لذا استمر واستخدم المندولين إذا كان لديك واحد (أنا قلق دائمًا من أن أقطع أصابعي إذا حاولت استخدام واحد من هؤلاء ، لكنني متأكد من أنك & rsquore أكثر حرصًا مني!).


هنا هو ما تحتاجه

من أجل سلو

  • كرنب بروكسل طازج
  • بصل أحمر
  • تفاح ذهبي لذيذ (أو صنفك المفضل)
  • المكونات الاختيارية - جبنة زرقاء مفتتة وكزبرة

للتتبيلة

  • عصير ليمون
  • زيت الزيتون
  • عسل
  • قشر الليمون
  • بذور الكرفس
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون

بصفتي عضوًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة. السعر الذي تدفعه كمستهلك لا يتغير ، لكن يمكنني أن أجني عمولة صغيرة بناءً على الشراء. ستساعدك هذه العناصر من Amazon في هذه الوصفة:


كرنب بروكسيل آسيوي مع الجزر واللوز

في بعض الأحيان تكون أبسط الوصفات هي الأكثر صعوبة في التطوير. خذ هذا السلو ، على سبيل المثال. لقد حصلت على أفضل ما لدي. كان من المفترض أن يكون نوعًا مختلفًا عن سلو براعم بروكسل الخردل بالعسل ، بنكهات مستوحاة من & # 8220cabbage crunch & # 8221 slaw at Whole Foods. أخذت عينات من هذا الكرنب من بوفيه Whole Foods قبل أسبوعين بعد أن بدأت معدتي تتصاعد في وجهي. (أنت تعرف ما يقولونه عن تسوق البقالة أثناء الجوع). تتكون الكرنب الخاص بهم من ملفوف أخضر مبشور ، وبصل أخضر وبذور سمسم ملقاة في صلصة تفاح بسيطة.

كانت خطتي هي مقايضة الملفوف الأخضر المبشور بالبراعم المقطعة في وصفة الكرنب ، وضبط التتبيلة والانتهاء. يبدو سهلا ، أليس كذلك؟ ثلاث رحلات لمتجر البقالة وصورة واحدة في المطر لاحقًا ، يمكنني أن أخبرك أنها كانت بالتأكيد ليس.

ألوم الكرنب. ربما اشتريت الملفوف الأكثر تشبعًا بالمياه على الإطلاق. غير متأكد. كل ما أعرفه هو أن الملفوف المقطوع كان يبكي الماء في ذلك الوعاء بسرعة كبيرة لدرجة أن الكرنب الخاص بي كان عبارة عن كومة من الحمأة الصليبية المهزومة والعرج والخضراء في الوقت الذي عدت فيه من متجر البقالة الثاني. أنا أبالغ ، لكني لم أستطع أن أرسلكم جميعًا إلى قائمة الطعام مع الماء المائي. أوه لا. سلو الفول السوداني والسمسم الشهير الخاص بي محبوب جدًا من قبل القراء لدرجة أنني أُطلق عليها لقب "سيدة سلو" في منزل أمريكي واحد على الأقل. لا أستطيع أن أخذل معجبي سلو.

قرأت عن حل محتمل عبر الإنترنت. على ما يبدو ، كان بإمكاني رش الملفوف بالملح والسكر وتركه لمدة ثلاثين دقيقة ، ثم اشطف الملفوف واضغط على الرطوبة الزائدة. بدا هذا وكأنه الكثير من العمل للملفوف العرج.

ثم تذكرت أن سلو براعم بروكسل لم تتحلل أبدًا ، لذلك بمجرد الانتهاء من جزء الصلصة ، قررت إنشاء متجر بقالة ثالث للبراعم. كنت بحاجة إلى إعداد هذه الوصفة بحلول الساعة 9 صباحًا من يوم الخميس ، لذلك قدت سيارتي إلى المتجر كل يوم الخميس في الساعة 7 صباحًا تحت سماء عاصفة. ركضت فوق الرصيف بصوت عالٍ محرج كا-بوم عندما انسحبت من موقف السيارات. كانت السماء أكثر قتامة عندما وصلت إلى المنزل وكنت بحاجة إلى ضوء النهار للصور ، لذلك بدأت العمل.

بدأت في إطعام البراعم من خلال معالج الطعام الخاص بي ، والذي يمزقها في ثوانٍ ، ثم استخدمت مقشرة جوليان اليدوية ، لتحويل الجزر إلى شرائط ذهبية. (Head & # 8217s up: هذه روابط تابعة!) بعد كل ذلك ، لم أستطع الحصول على قدر كافٍ من الضوء بالداخل ، لذلك تجمعت فوق الكسارة بالخارج حيث بدأت تمطر علي. هذا & # 8217 s slaw التفاني هناك.

أعتقد أن عملي الشاق أتى بثماره مع هذه الكارثة. إنها أقل تشابهًا مع لعبة Whole Foods التي ألهمتها ، لكن هذا جيد لأن هذا أفضل. هذا الكرنب خفيف ومقرمش مع صلصة جريئة من عسل الصويا ، ولن يتحول إلى رطب في الصيف. إنه & # 8217s خالي من المايونيز ، لذا يمكنه الجلوس في الخارج لفترة أطول من سلو البيض (في حدود المعقول ، بالطبع). سيكون هذا الكبش مكملاً رائعًا للبرغر والنقانق ، ولكنه يرضي كثيرًا من تلقاء نفسه أيضًا!


مقاطع فيديو صحية

محتويات هذا الموقع ، مثل النصوص والرسومات والصور والمواد الأخرى الواردة في هذا الموقع ، هي للأغراض الإعلامية فقط ولا تشكل نصيحة طبية.

أأكثر صحةPhilly برعاية إندبندانس بلو كروس ، مؤسسة التأمين الصحي الرائدة في جنوب شرق ولاية بنسلفانيا ، والتي تخدم ما يقرب من 2.5 مليون شخص في المنطقة ، وتوفر الأخبار الصحية والمعلومات ذات الصلة التي تؤدي إلى حياة أكثر استنارة وصحة.

أأكثر صحةPhilly وموارد المعلومات المتعلقة بالصحة ليست بديلاً عن المشورة الطبية والتشخيص والعلاج الذي يتلقاه المرضى من أطبائهم أو مقدمي الرعاية الصحية ولا يُقصد منها ممارسة الطب أو ممارسة التمريض أو القيام به. تقديم أي مشورة أو خدمة رعاية صحية مهنية في الولاية التي تعيش فيها. لا يوجد شيء في هذا الموقع مخصص للاستخدام في التشخيص الطبي أو التمريضي أو العلاج المهني.

اطلب دائمًا مشورة طبيبك أو غيره من مقدمي الرعاية الصحية المرخصين. استشر مقدم الرعاية الصحية دائمًا قبل البدء في أي علاج جديد ، أو إذا كان لديك أي أسئلة بخصوص حالتك الصحية. يجب ألا تتجاهل النصائح الطبية ، أو تتأخر في طلب المشورة الطبية ، بسبب شيء قرأته على هذا الموقع. في حالة الطوارئ الطبية ، اتصل بالطبيب أو 911 على الفور.

لا يوصي هذا الموقع أو يؤيد أي اختبارات أو أطباء أو إجراءات أو آراء محددة أو غيرها من المعلومات التي قد يتم ذكرها على هذا الموقع. أوصاف أو إشارات أو روابط لمنتجات أو منشورات أو خدمات أخرى لا تعني المصادقة من أي نوع. الاعتماد على أي معلومات يقدمها هذا الموقع هو على مسؤوليتك الخاصة فقط.

على الرغم من أننا نحاول الحفاظ على دقة المعلومات الموجودة على الموقع قدر الإمكان ، أأكثر صحةيتنصل philly من أي ضمان يتعلق بدقة المحتوى وتوقيته واكتماله وأي ضمان آخر ، صريحًا أو ضمنيًا ، بما في ذلك ضمانات القابلية للتسويق أو الملاءمة لغرض معين. أأكثر صحةيحتفظ موقع philly أيضًا بالحق في إيقاف هذا الموقع بشكل مؤقت أو دائم أو أي صفحة أو أي وظيفة في أي وقت ودون أي إشعار.


الفيديو ذات الصلة

جيد جدا وسريع. بعض الفلفل الطازج المتصدع وبذور عباد الشمس أضافت إضافة جيدة. تستخدم سلو كسلطة جانبية مع السلمون.

بديل لطيف للأشخاص الذين لا يهتمون بالكول سلو التقليدي. استخدمنا هذا على شطائر لحم الخنزير المسحوبة الخاصة بنا ، وليس وصفة الديك الرومي التي يقصد بها ذلك. يمكنك خفق القليل من المايونيز في عصير الليمون للحصول على قوام كريمي قليلاً إذا أردت. ربما أضفت ملعقة صغيرة أو اثنتين ، لذلك كانت لا تزال خفيفة وغير ملحوظة للغاية ، لكنها أضفت بعض الأبعاد.

كان هذا جيدًا ، لكنني وجدت أن استخدام عصير ليمون متساوٍ: نسبة الزيت وجرعة جيدة من الفلفل جعلته ألذ بكثير مما هو مكتوب.


سلطة براعم بروكسل المدمنة

(وصفة مقتبسة قليلاً من شونا في غلوتين فري جيرل)

  • 24 كرنب بروكسيل مبشور
  • 1/2 كوب بارميجيانوريجيانو ، المبشور ناعما
  • 1 كوب جوز محمص مقطع
  • 9 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • ملح وفلفل

افرم كرنب بروكسل في محضرة طعام ، أو مندولين أو افرم بسكين! ضعي البراعم في وعاء ، وضعيها بالجوز المحمص والجبن المبشور. في برطمان صغير نضيف زيت الزيتون وخل التفاح والخردل مع رشة ملح وفلفل. ضع غطاء على الجرة ورجها! نسكب الصلصة فوق السلطة ويقلب جيدا! يُفضل تقديمه على الفور ، على الرغم من أنني أكلت بقايا الطعام في اليوم التالي وما زالت صامدة جيدًا!


براعم بروكسل سوبر سلو

هذه وصفة الذهاب إلى يوم الملاكمة حول منزلي. البراعم النيئة لذيذة للغاية في الكرنب ، وتبدو ملونة عند مزجها مع ساتسوما والفواكه المجففة. استخدم الخضار النيئة الأخرى أيضًا ، وأي مكسرات وفواكه مجففة متبقية من الأعياد ، لإضفاء ملمس رائع على الطبق.

100 جرام كرنب بروكسل، تمزيقه ناعماً
2 عود كرفس، مقطعة إلى شرائح رفيعة
¼ بصل أحمر، مكعبات صغيرة
2 ساتسوما، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
3 أغصان مختلطة من الأعشاب الطريةمثل الزعتر والنعناع والبقدونس المقطوف والسيقان المحجوزة 25 جرام جوز
15 جرام بذور قنب مطحونة أو بذور أخرى
15 جرام فواكه مجففة، مفرومة
زيت زيتون بكر ممتاز وعصير من خل التفاح، إلى اللباس

ضعي البراعم المقطعة في وعاء كبير ، ثم أضيفي الكرفس والبصل وشرائح الساتسوما. نقطع سيقان الأعشاب جيدًا ونقطع الأوراق تقريبًا ونضيفها إلى المزيج. يُضاف الجوز وبذور القنب المسحوقة (أو البذور الأخرى) والفواكه المجففة ، ويُتبل ويُنهى برذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز وخل التفاح. قلبي المزيج وخدم.


براعم بروكسل سلو مع التفاح والجوز وصفة

هل تحب قرمشة سلطة الكولسلو أو نكهة سلطة الكرنب المفرومة؟ أنت و rsquoll تحب هذه السلطة المنعشة والطازجة من براعم بروكسل المحلوقة ، وتفاح هوني كريسب ، وجبن البارميزان ، والجوز المحمص. ابتكرت الشيف ومؤلفة كتاب الطبخ فيرجينيا ويليس هذه الوصفة السهلة واللذيذة بعد أن استلهمت من سلطة اللفت مع الليمون وجبن البارميزان التي وجدت مكانًا في قوائم المطاعم في جميع أنحاء الجنوب. تحتوي هذه السلطة على نفس الصلصة المشرقة والليمون وزيت الزيتون والخلطة المالحة من جبن البارميزان ، لكن التفاح والجوز يضيفان القليل من الحلاوة والقرمشة. تحتوي الصلصة على لمسة من العسل للحلاوة يمكن تعديلها حسب نكهة براعمك. براعم بروكسل المشتراة في الشتاء ، عندما تكون في الموسم ، قد تكون أكثر حلاوة بشكل طبيعي. سوف يمنحك الماندولين أو السكين الحاد كرنب أنحف. تبيع بعض متاجر البقالة أيضًا براعم بروكسل المعبأة والممزقة مسبقًا ، مما يقلل من وقت التحضير ويعمل أيضًا. كيفما قمت بتقطيع البراعم ، تأكد من ترك السلطة تقف لمدة 5 دقائق تقريبًا بعد أن تقذف المكونات معًا للسماح للنكهات بالزواج وتنعيم البراعم قليلاً.


شاهد الفيديو: كرنب بروكسيل طريقة طبخ البروكسيل how to cook Brussel sprouts (قد 2022).


تعليقات:

  1. Erskine

  2. Arashigore

    عبورك ، مجرد النعمة

  3. Granville

    رسالة رائعة ومفيدة

  4. Lee

  5. Fremont

    هذا لك العلم.

  6. Yorisar

    رجاء! =)



اكتب رسالة