أحدث الوصفات

نصائح صديقة للبيئة لمحبي الكربوهيدرات

نصائح صديقة للبيئة لمحبي الكربوهيدرات

هل تحاول اعتماد حمية باليو ولكن لا يمكنك التخلي عن الكربوهيدرات؟ اتبع نصيحة شخص لديه

غالبًا ما تجعلك الأطعمة الجاهزة تشعر بالشبع ، مما يترك مساحة أقل للحوم والنباتات. عندما تتخطى الخبز ، يمكنك أن تأكل كمية البروتين والخضار التي ستبقيك ممتلئًا لفترة أطول.

1. املأ!

غالبًا ما تجعلك الأطعمة الجاهزة تشعر بالشبع ، مما يترك مساحة أقل للحوم والنباتات. عندما تتخطى الخبز ، يمكنك أن تأكل كمية البروتين والخضار التي ستبقيك ممتلئًا لفترة أطول.

2. فريتاتاس صديقك

في الأيام الخوالي ، كان يتم إدخال أي قطع صغيرة وبوب عشوائية في أطباق المعكرونة. ولكن في حمية باليو ، حاول تجميع فريتاتا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، وإلقاء فائض من الخضار وتغطيتها بلحم الخنزير المقدد للحصول على قرمشة مقرمشة. البيض في هذا الطبق الصحي مليء بالبروتين.

انقر هنا لمشاهدة وصفة Asparagus Frittata.

4. ياي ليامز!

إستوك / سيلبيركورن

ستجد عند تخطي خبز العجائب أن الكربوهيدرات الطبيعية لذيذة بشكل لا يصدق. في حين أن رجل الكهف أو المرأة المتشددة لن يذهبوا إلى البطاطا الحلوة ، فإن الدرنات هي السعادة على طبق عند تقطيعها إلى مكعبات ، وإلقائها في زيت الزيتون ، وتحميصها. رشي القرفة أو جوزة الطيب أو الفلفل الحلو المدخن للحصول على علاج خاص إضافي. يمكنك حتى رمي بعض لحم الخنزير المقدد - مجرد فكرة.

5. احتضان الدهون

سيد البند

قد تعتقد أن نسبة الدهون أكبر بكثير من الأنواع الحكومية التي تعتقد أنها جيدة لأنك ستشكل نظامك الغذائي عندما تذهب إلى Paleo. لا تخافوا. إلى جانب الشعور بالرضا كما لو أنك لن تشعر أبدًا بالنشا ، ستستمتع بالطعام أكثر بكثير عندما يكون مشبعًا بدهون صحية ، مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون. في مكان ما على طول الطريق نسينا الاستمتاع بالطعام. إنه مسموح ، كما تعلم! لذا قم بتدوير الملعقة في وعاء زبدة اللوز الكريمي واذهب إليها.

6. تعرف على جذور الخضروات

إستوك / فانهستوك

أكلت البطاطا المهروسة كل يوم من سنوات تكوينى. لم يحدث لي القرنبيط المخفوق أبدًا حتى تذوقته في مطعم frou-frou - وكان ذلك بمثابة الوحي. بالإضافة إلى أنه بسيط للغاية. فقط قم بالبخار وهرس - أضف الزبدة إذا كنت لا تتجنب منتجات الألبان - وهذا جيد للغاية. لا تشعر أنه بديل محزن ، بل هو علاج ذواقة. جرب الجزر الأبيض أيضًا. واللفت المبشور - على الرغم من أنهم لن يخدعوا أي شخص أبدًا ، إلا أنهم يقدمون طبقًا جيدًا للرزوتو.

انقر هنا لمشاهدة قصة Spicy-Sweet Roasted Vegetables.

7. طحين البندق - أي طحين؟

إذا وجدت أنك لا تستطيع مقاومة الرغبة في التقاط بسكويت رقيق أو المسيل للدموع في كومة من الفطائر ، فإن دقيق الجوز هو أفضل صديق لخباز باليو. على الرغم من كونه مكلفًا ، إلا أنه يمكن استخدام دقيق اللوز وجوز الهند لتكييف طبقك المفضل الذي يحتوي على الكربوهيدرات في أكلات صديقة للبيئة.

8. لوكو لجوز الهند

اقضِ أي قدر من الوقت في تصفح مواقع وصفات باليو ، وسترى علاقة حب مع جوز الهند - الحليب ، والزيت ، والقشدة ، والزبدة ، والدقيق - الفاكهة المتواضعة (أو الدروب إذا كنا تقنيين) هي مصدر الكثير من ذلك مذاقها جيد في هذا النظام الغذائي. ابحث عن وصفات من بطولة جوز الهند بأشكاله المختلفة ، وستنضم إلى جحافل المعجبين العاشقين.

9. إصلاح مجموعة كتب الطبخ الخاصة بك

جين بروس

امنح كتب الطبخ الخاصة بك أو ضعها في التخزين (إنه لأمر مدهش كيف أنها تركز على الكربوهيدرات عندما تبدأ بالفعل في الملاحظة). اذهب إلى متجر جيد لبيع الكتب أو موقع ويب واختر أي شيء من تأليف مارك سيسون للحصول على وصفات لن تجعلك تشعر بالحرمان أبدًا. موقعه على شبكة الإنترنت ، مارك ديلي أبل، هي أيضًا مجموعة هائلة من الوصفات اللذيذة.

انقر هنا لمشاهدة وصفة خبز القرع باليو.

10. عندما "تغش" ، اجعل الأمر يستحق ذلك

انسي منتجات خبز القمح المتعددة الحبوب / الكاملة / الحجرية في كيس في متجر البقالة ، إذا كنت ستأكل الخبز ، فيجب أن تكون أرغفة مصنوعة بحب من مخبز محلي رائع. معكرونة؟ كان من الأفضل أن تكون محلية الصنع. بيتزا؟ فقط من فرن نابولي. ثم يمكنك الاستمتاع به جيدًا والعودة إلى الأكل النظيف.


حمية الكيتو لمحبي الكربوهيدرات: نصائح للشهية الشديدة للكربوهيدرات

إذا كنت من محبي الكربوهيدرات ، فستجد نفسك تسأل عن عدد الكربوهيدرات التي يمكنني تناولها والبقاء في الحالة الكيتونية؟ ومع ذلك ، مع أفضل النوايا ، تجد دائمًا أنه من الأفضل التخلص من أكبر عدد ممكن من الكربوهيدرات. هناك طريقة لتجاوز حمية الكيتو لمحبي الكربوهيدرات.

أفضل طريقة لتحقيق أقصى استفادة من حمية الكيتو هي لمحبي الكربوهيدرات هي التركيز على الأطعمة التي ترضي الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات. تعتبر الدهون الصحية والبروتين والأطعمة منخفضة الكربوهيدرات هي الأفضل لمساعدتك على البقاء ممتلئًا والشعور بأنك لم تفوت أي كربوهيدرات واحدة.

تتمثل فائدة تعلم كيفية التعامل مع الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات في العثور على الأطعمة الجديدة التي تحبها. ستساعدك معرفة الكربوهيدرات التي يجب عليك اختيارها ومقدار ما تحتاجه على تعلم كيفية البقاء في الحالة الكيتونية.

استمر في القراءة ، لمعرفة كيفية التنقل في نظام كيتو الغذائي كمحب للكربوهيدرات دون تجويع نفسك. ستساعدك كل نصيحة على التعامل مع الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات باستخدام الأطعمة المغذية لمساعدتك في الوصول إلى جميع أهدافك أثناء اتباع نظام الكيتو دايت.


19 وجبة عشاء باليو أساسية من شأنها أن ترضي الجميع

على مر السنين ، حصل نظام العصر الحجري القديم (المعروف أيضًا باسم حمية باليو ، والنظام الغذائي للعصر الحجري ، والمخطط الأولي ، ونظام كافمان دايت - الأسماء المستعارة) على ممثل غير دقيق لكونه مقيّدًا بدرجة كبيرة ، مما يتطلب من الأشخاص التخلص من كل كربوهيدرات و تلتهم جبال اللحم.

ولكن هناك ما هو أكثر من تناول باليو من التحول إلى آكل لحوم متشدد. يتعلق النظام الغذائي بالتخلي عن الأطعمة المحملة بالسكر والمعالجة بشكل كبير للأطعمة النباتية والحيوانية لأسلافنا من الصيادين والجامعين.

لذا ، لا للحبوب أو منتجات الألبان أو البقوليات لتناول العشاء. لكن نعم للدواجن واللحوم والمأكولات البحرية والفواكه والخضروات والمكسرات. هذه الوصفات التسعة عشر للعشاء ضرورية للاستمتاع بنظام باليو الغذائي.

1. طاجن البطاطا الحلوة الديك الرومي مع الباذنجان والطماطم

لا حاجة للتخلص من جميع الكربوهيدرات عند تناول باليو. تعطي البطاطا الحلوة هذا الطبق الغني بالبروتينات المشبعة بالكربوهيدرات الصحية ، مما يجعلها وجبة مشبعة.

قدمها في تجمع أو جمد ستة حصص فردية لخدمة شخص واحد لعدة أيام.

2. حساء بيتزا

يمكنك تناول البيتزا إذا تخلصت من القشرة والجبن. ولن تفوتك عندما تغمس ملعقة في وعاء الخير هذا.

إن غلي طبقة من الببروني والفطر ونقانق الدجاج (ابحث عن طبقة قليلة الدهون والصوديوم) في صلصة المارينارا تخلق شيئًا ما بين شريحة وحساء.

3. اليقطين الفلفل الحار

اصنع قدرًا كبيرًا من هذا الفلفل الحار يوم الأحد. مليء بالبروتين من الديك الرومي المطحون والنكهة الحلوة من بيوريه اليقطين ، سوف يأخذ التفكير في العشاء خلال أسبوع العمل المزدحم.

4. حبق كريمة ودجاج طماطم

طبقًا لإرشادات باليو ، هذا الطبق خالٍ من منتجات الألبان. قوام الصلصة المخملي يأتي من مزيج من بيستو بذور عباد الشمس وحليب جوز الهند.

5. فطر محشي بالسبانخ و ديك رومي مطحون

خذ الفطر المحشو من المقبلات إلى المقبلات عن طريق حشو أغطية البورتوبيلو السوتيه بمزيج من الديك الرومي المطحون والسبانخ والطماطم.

لا داعي للخبز أو الشوي: يستغرق هذا الطبق ذو المقلاة الواحدة أقل من 30 دقيقة على الموقد.

6. فطيرة الراعي المغطاة بالقرنبيط

تدور فطيرة Shepherd عادةً حول طبقة البطاطس الكريمية المنفوشة. قم بالتكبير لترى ما الذي يجعل هذا الإصدار مناسبًا للحقبة القديمة: إنه قرنبيط كريمي ورقيق للإنقاذ مرة أخرى. ياي!

7. قطع لحم الخنزير سهلة الحلوة والمر

كل شيء عن التزجيج هنا. اسكبي هذه الصلصة الحلوة المنعشة على شرائح لحم الخنزير المشوي وأعيديها إلى الفرن لمدة 4 دقائق. يمكن أن يصبح هذا الطبق الخاص بك (فقط لا تخبر أي شخص كم هو سهل).

8. كرات اللحم الايطالية المخبوزة بالفرن مع صلصة المارينارا

الجميع يحب كرات اللحم. هذه الكرات الخالية من فتات الخبز والمخبوزات من لحم الخنزير ولحم البقر تستريح بسعادة في صلصة المارينارا محلية الصنع. ويستغرق الأمر حوالي 30 دقيقة فقط لصنع هذا المقلاة اللذيذة.

9. طبق اسباجيتي اسكواش

إذا كنت تتوق إلى المعكرونة ، فإن سياسة Paleo الخالية من الحبوب تقدم بدائل لذيذة. استخدم معكرونة الاسكواش بدلا من ذلك. امزجه مع اللحم المفروم والخضار لعمل طبق خزفي يبقيك ممتلئًا بشكل ممتع.

10. سلمون البابريكا والفاصوليا الخضراء

نحن من كبار المعجبين بوصفات صينية المقلاة. يتم تحميص فيليه السلمون والفاصوليا الخضراء معًا للحصول على هذه الوجبة التي تتطلب القليل من العناية. إنها طريقة سهلة للحصول على أوميغا 3.

تتطلب هذه الوصفة استخدام زيت الكانولا ، على الرغم من أن هذا الأمر مثير للجدل في مجتمع باليو. لتشغيلها بأمان ، نقول اختر أنواعًا أخرى من باليو ، مثل زيت الزيتون وجوز الهند وزيوت الأفوكادو.

11. برجر التونة الحار والطماطم

هناك ما هو أكثر من التونة المعلبة من السلطة المنقوعة بالمايونيز. السمك ، وهو مصدر جيد لفيتامين B-12 والنياسين ، يصنع برجرًا رائعًا. لف البرغر بالخس أو قدمه فوق السلطة. نحب أيضًا استبدال سمك السلمون المعلب بالتونة.

12. كاري السمك السريع

تتبل أوراق الكاري والزنجبيل الطازج والكركم ومسحوق الكاري بصلصة حليب جوز الهند الكريمية. أضف السمك المفضل لديك وستتناول عشاء مليء بالتوابل قريبًا.

13. روبيان مشوي بالثوم مع مكرونة كوسة

سوف يعشق عشاق الثوم هذا الطبق الشبيه بالحصبة. يتم تحميص الجمبري في حمام بالثوم والليمون من زيت الزيتون والسمن (الزبدة المصفاة). الصلصة لها نكهة زبدية فائقة وتغطي زودلز بشكل لذيذ.

14. معكرونة اسباجيتي بالليمون والريحان

قد يعني باليو التخلي عن المعكرونة ، لكن من قال أنك بحاجة إلى استبعاد الصلصات اللذيذة التي تتماشى معها؟ هنا ، بديل زيت الزيتون والأفوكادو لمنتجات الألبان في صلصة كريمة الليمون والريحان مع ستة - نعم ، ستة - فصوص من الثوم.

أضف معكرونة الاسكواش واللفت وقد تنسى المعكرونة.

15. أرز الطماطم والريحان والقرنبيط

تذكرنا هذه الوصفة النباتية لماذا نحب القرنبيط متعدد الاستخدامات. من المحتمل أن تكون التوابل الإيطالية الموجودة في خزانة المؤن الخاصة بك تصنع طبقًا مريحًا من الزهيرات الممزوجة بقطع بحجم الأرز.

16. أرز باليو أناناس مقلي

إليك سبب آخر لحاجة أكلة باليو إلى القرنبيط في مطابخهم على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. يستخدم هذا الأرز المقلي ، المشرق مع الفلفل الأحمر والجزر والبصل الأخضر والأناناس العصير ، أحماض جوز الهند كبديل معتمد من Paleo لصلصة الصويا.

يمكن للنباتيين استبعاد البيض التقليدي. لن تجد هذا في أي قائمة طعام خارجية.

17. نودلز الفول السوداني

الفول السوداني هو Paleo no-no ، لذا كن مطمئنًا أن هذا المدون يستخدم بالفعل زبدة اللوز لتناسب متطلبات النظام الغذائي. تستخدم الصلصة الغنية والحلوة والتوابل أحماض جوز الهند بدلاً من فول الصويا.

نحن نحب كيف تتشبث الصلصة بشعيرية الكوسة الصفراء الحلزونية. يم.

ملاحظة خاصة حول تلك الصلصة ، قد تكون السراتشا المتضمنة في هذه الوصفة باليو أو لا (اعتمادًا على المكونات). تحقق دائمًا من الملصقات!

18. أكلة الجوز الاسكواش

القرنبيط ليس هو الخضار الوحيد الذي يمكن استبداله بالأرز. القرع الجوز ، قوة فيتامين أ ، هو بديل ملء. استبدل مخزون الخضار بمرق العظام الذي يستخدمه المدون في هذا الريزوتو الغني والمرضي.

19. باليو والبطاطا الحلوة نباتي

عيد الشكر؟ عيد ميلاد؟ مساء السبت عشوائي؟ ستجعل هذه البطاطا المقلية الحلوة أيًا منها مميزًا للغاية. هذا الطبق كريمي بشكل لا يصدق ، وذلك بفضل مزيج حليب جوز الهند واللوز تحت سطح ذهبي بني فاتح.

هذه هي الأشياء التي يمكن أن يتفق عليها الجميع - أكلة باليو أو آكلات اللحوم أو النباتيون أو المرنون.

ستساعدك هذه الوصفات التسعة عشر الأساسية لعشاء باليو على تناول الطعام اللذيذ أثناء تناولك للطعام البدائي. استمتع بكل ما يمكنك تناوله باستخدام هذه الوصفات السهلة مع الدواجن واللحوم والمأكولات البحرية والبيض والخضروات والفواكه والمكسرات. لقد قمنا بتغطية Paleo-vegan أيضًا!


لفائف السبانخ منخفضة الكربوهيدرات

الشيء الوحيد الذي يبدو دائمًا أنه جزء من عادة أو طريقة صحية لتناول الطعام هو الحصول على المزيد من الخضار. كلنا نعرف ذلك ، البعض منا يحبهم ، والبعض يكرههم تمامًا. في كلتا الحالتين ، يجب أن تكون جزءًا جيدًا من كل وجبة.

خاصة الخضر. أعني ، هل سمعت القول ، & # 8220 نحيف ، أخضر ، آلة لمكافحة السرطان؟! & # 8221 & # 8230 أو شيء من هذا القبيل. تمتلئ هذه الأبطال الخارقين المورقة بكل ما يمكن أن تحلم به من الخضروات.

& # 8230 إلى جانب ذلك كله مذاق مرير. لدينا جميعًا عيوبنا ، أليس كذلك؟

هذا هو المكان الذي يأتي فيه غلاف السبانخ منخفض الكربوهيدرات. قد يبدو أخضر ، لكن يمكنني أن أعدك بأنه لا يتذوقه.

تم صنعه أيضًا من 5 مكونات فقط ، أو 6 إذا كنت تريد أن تكون تقنيًا وتحسب الماء. صديقة للبيئة ، وخالية من الغلوتين ، وخالية من منتجات الألبان ، أو بسيطة ولذيذة إذا كنت لا تهتم كثيرًا بكيفية ذلك & # 8220free & # 8221. دعونا نذهب إلى الإحصائيات ، أليس كذلك؟


مكونات

1⁄2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
1⁄4 كوب عصير ليمون طازج
2 ملعقة كبيرة أمينو جوز الهند
1 ملعقة صغيرة من صلصة السمك الخالية من السكر (مثل القارب الأحمر)
1 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
1⁄4 ملعقة صغيرة فلفل
1 بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
1 فلفل حار تايلاندي ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 رطل من لحم الخاصرة ، مقطع إلى شرائح رفيعة (ملاحظة: لعمل شرائح أرق ، ضع شريحة لحم في الفريزر لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعها إلى شرائح).
1 عبوة (8 أونصات) من الجزر الطازج المقطّع بأعواد الثقاب
2 سيقان كرفس ، مقطعة إلى شرائح
1⁄2 كوب أوراق ريحان طازجة ، مفرومة بشكل خشن
1⁄2 كوب نعناع طازج مفروم خشن
عبوة واحدة (12 أونصة) من أرز القرنبيط ، محضرة حسب توجيهات العبوة


وصفة Keto Gumbo (باليو ، منخفض الكربوهيدرات ، خالي من الغلوتين)

مكونات:

2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند المضغوط (اطلب هنا) أو زيت الأفوكادو (اطلب هنا)

1 رطل من اللحم المفروم ولحم الضأن والديك الرومي وما إلى ذلك (اطلب من هنا)

1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة (اطلب هنا)

1 ملعقة صغيرة من صلصة السمك (اطلب هنا) أو 1 ملعقة كبيرة جوز الهند أمينوس أو صلصة تماري)

2 ملعقة صغيرة بابريكا ، مقسمة (اطلب من هنا)

1 ملعقة صغيرة ملح بحري زائد اضافي (اطلب من هنا)

1/2 ملعقة صغيرة فلفل + اضافي (اطلب من هنا)

1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم ، مكعبات (اطلب من هنا)

1 رطل من البامية ، مقطعة إلى شرائح

4 أكواب من مرق عظم الدجاج (انظر الوصفة الخاصة بي هنا أو اطلبها هنا)

كيس واحد سعة 16 أونصة من أرز القرنبيط (يمكنك صنعه بنفسك هنا)

كزبرة مفرومة طازجة للتزيين

يُسخن قدر كبير على نار متوسطة عالية ويذوب نصف كمية الدهن. يُضاف اللحم المفروم والتوابل والأعشاب وصلصة السمك أثناء تكسير اللحم ويُقلى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج اللحم. انقلي اللحم إلى وعاء وضعيه جانبًا. أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الدهن وضعي الدجاج في المقلاة مع رشة ملح وفلفل وبقية بابريكا. اقلي الدجاج حتى يصبح أبيض ثم أضيفي اللحم مرة أخرى إلى المقلاة. تُضاف أوراق الغار والبامية ومعجون الطماطم ومرق الدجاج ويُغلى المزيج مع التحريك. قلبي المزيج على نار هادئة على نار متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تنضج البامية. أثناء طهي البامية ، ضعي القرنبيط في قدر بخاري (اطلبه هنا) مملوءًا بالماء وتبليه بقليل من الملح والفلفل. يُطهى القرنبيط على البخار حتى ينضج تمامًا ولكن ليس طريًا ، يُرفع عن النار ويُترك جانبًا. تذوق البامية واضبط التوابل حسب تفضيلاتك. ضعي القرنبيط في الأطباق ووزعيه على البامية والكزبرة الطازجة ، وقدميه واستمتع بهما. يُحفظ هذا الطبق في الثلاجة لمدة 5-7 أيام أو يُقسّمه في حاويات ويُجمّد للحصول على وجبات يومية سهلة العمل.

ملحوظة: يمكن استخدام الزبدة كدهن للطبخ إذا كنت تفضل ذلك. يحتفظ زيت جوز الهند المضغوط بالطرد المكرر بالفوائد الصحية ولكنه يزيل طعم جوز الهند (أستخدم هذه العلامة التجارية).

معلومات التغذية: سعرات حراريه: 396, البروتين: 51.9 جرام , إجمالي الدهون: 13.9 جرام ، إجمالي الكربوهيدرات: 14.3 جرام ، صافي الكربوهيدرات: 8.9 جرام ، الألياف: 5.4 جرام (تستند الحقائق الغذائية إلى 6 حصص)


كيفية صنع رقائق البارميزان

  1. سخن: أولاً ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وغطّي صينية الخبز بورق الزبدة. ورق البرشمان مهم للغاية. إذا لم تستخدمه ، فسوف تلتصق رقائق البطاطس بجبنة البارميزان!
  2. مزج: اخلطي جبن البارميزان مع التوابل التي ترغبين في استخدامها.
  3. مغرفة: اغرف حوالي 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان واصنع أقراصًا بقطر 2 بوصة على صينية الخبز. يجب أن تكون طبقة رقيقة من الجبن بنفس السماكة بالكامل. يجب أن تحصل على حوالي 16 قطعة من رقائق البارميزان ، لذلك ستحتاج إلى استخدام صفيحتين للخبز. سوف رقائق البطاطس ليس تنتشر أثناء الخبز.
  1. خبز: اخبزيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 6-8 دقائق ، مع المراقبة عن كثب. عندما تذوب جبنة البارميزان وتتحول إلى اللون البني الذهبي ، أخرجيها من الفرن على الفور.
  2. رائع: أخرجي رقائق البارميزان فورًا من ورق الزبدة وضعيها على رف تبريد لتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل لتتجمد تمامًا.

كيفية صنع كعك الكوسة

هذه البراونيز باليو كوسة سهلة التحضير! قبل أن تبدأ ، فقط تأكد من تسخين الفرن الخاص بك مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ، أنت & # 8217ll تحتاج أيضًا إلى تغليف صينية الخبز 8 & # 2158 بورق الزبدة (ابحث عن النوع غير المبيض بحيث لا يوجد الكلور # 8217) وضعه جانبًا .

تقطيع الكوسة الكاملة في وعاء.

خذ الكوسة المقطعة بين يديك واضغط عليها. من المحتمل أن تحصل & # 8217 على القليل من السائل الذي يجب تصريفه قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.

حان الوقت الآن & # 8217 s للبدء في إضافة جميع المكونات - باستثناء الكوسة ورقائق الشوكولاتة - إلى خلاط عالي السرعة أو معالج طعام. يمكن استخدام زبدة اللوز ومسحوق الكاكاو أولاً.

بعد ذلك ، أضف العسل الخام أو شراب القيقب.

أخيرًا وليس آخرًا ، يتم إدخال موزة واحدة ناضجة في الخلاط (أو معالج الطعام) ، وتخلط كل شيء حتى تمتزج جيدًا.

انقل الخليط إلى وعاء متوسط ​​الحجم.

يُضاف الكوسا المبشور ورقائق الشوكولاتة.

صب الخليط في صينية الخبز المعدة. اخبزيها لمدة 35 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا.

اتركي كعكات الكوسة لتبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعها وتقديمها.


السكر الصديق باليو باعتدال

ليس بهذه السرعة. عندما يتعلق الأمر به ، فإن السكر (بغض النظر عن شكله) لا يزال سكرًا. نعم ، للعسل الخام بعض الخصائص الصحية المفيدة مثل نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والفوائد المضادة للميكروبات. في الواقع ، تم اعتباره غذاءً شافيًا لآلاف السنين.

ومع ذلك ، لم يكن لدى أسلافنا سكريات باليو في متناول أيديهم في جميع الأوقات. أشياء مثل العسل الخام وشراب القيقب وحتى الفواكه كانت متوفرة فقط في كثير من الأحيان.

لذلك ، بالتأكيد ، يمكن أن تحتوي هذه السكريات الصديقة للحيوية على خصائص مغذية & # 8230 ولكن إذا تناولت طنًا منها ، فلا يزال من الممكن أن يكون لها آثار ضارة لأي سكر آخر & # 8211 مشاكل مقاومة الأنسولين ، ومستويات السكر في الدم ، وتقلبات المزاج ، والطاقة الغطس والرغبة الشديدة. لا يعني مجرد اعتبار ملف تعريف الارتباط "باليو" أنه يمكنك تناوله على الإفطار والغداء والعشاء.


القنب: بروتين صديق باليو

هل تبحث عن مواد أساسية لحجرة المؤن صديقة للبيئة؟ تعد قلوب القنب ومسحوق بروتين القنب وزيت القنب من المواد الغذائية البالية التي يجب أن تكون دائمًا على أرففك.

يعتمد نظام باليو الغذائي على أطعمة مشابهة لما قد يأكله البشر خلال العصر الحجري القديم - والذي يمتد من 10000 إلى 2.5 مليون سنة مضت. الفرضية الأساسية لنظام باليو الغذائي هو أن الأطعمة من العصر الحجري القديم هي بالضبط ما يحتاجه جسم الإنسان.

في نظام باليو الغذائي ، هناك تركيز على تناول الطعام الذي خضع لأقل قدر ممكن من المعالجة. بعد كل شيء ، لم تكن المعالجة الحديثة متاحة في العصر الحجري القديم. الهدف هو تجنب المواد الحافظة والمواد المضافة والهرمونات والمواد الكيميائية الأخرى. يلجأ معظم الأشخاص الذين يتبعون حمية باليو إلى البروتين الحيواني لتلبية متطلبات الأحماض الأمينية اليومية. تكمن المشكلة في أنه قد يكون من المكلف العثور على لحوم عضوية أو لحوم عضوية أو ذات جودة عالية. لحسن الحظ ، هناك بديل ممتاز - بروتين القنب.

القنب هو بديل مغذي ولذيذ للحوم البقر واللحوم الأخرى. ومنتجات Humming Hemp الخاصة بنا معتمدة من Paleo وغير معدلة وراثيًا ونباتي معتمد. نحن لا نعالجها أبدًا بالهكسان أو المواد الكيميائية الأخرى.

يأتي بروتين القنب من بذور القنب. يحتوي هذا البروتين على ملف تعريف كامل من الأحماض الأمينية. يحتوي على 18 من الأحماض الأمينية الأساسية. يدعم هذا الطعام الفائق صحة العظام والعضلات وعمل الدماغ ، مما يجعله مصدرًا كاملاً للبروتين النباتي.

أغذية القنب غنية بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. والأفضل من ذلك أن لديهم النسبة المثالية من هذه الأحماض الدهنية 3 إلى 1. يحتوي بروتين القنب أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى ، بما في ذلك المغنيسيوم والزنك والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر القنب مصدرًا ممتازًا للألياف.

أغذية حمية القنب القديمة

أتساءل ما هي منتجات القنب التي يمكنك تناولها في نظام باليو الغذائي؟ فيما يلي ثلاثة بروتينات من القنب مثالية لنظام غذائي باليو:

مسحوق بروتين القنب

يعد هذا المسحوق متعدد الاستخدامات خيارًا رائعًا للبروتين الصديق للباليو. لها قوام معتدل يجعلها مثالية للخلط مع عصائر ما بعد التمرين أو العصائر المخفوقة. جرب وصفة مسحوق بروتين باليو جولدن جلو سموثي. فقط أضف ملعقة صغيرة من مسحوق بروتين باليو إلى الخلاط مع باقي المكونات. لست في حالة مزاجية لتناول مشروب سموذي أو مخفوق؟ يمكنك أيضًا إضافة مسحوق بروتين القنب إلى الحبوب الساخنة أو دقيق الشوفان.

قلوب القنب

قلوب القنب هي بذور قنب نيئة مقشرة. فهي غنية بالعناصر الغذائية وغنية بالبروتين. قلوب القنب متوازنة على النحو الأمثل وذوق رائع خارج الحقيبة. طعمها جوزي ولها قوام مقرمش. إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية لجميع أفراد الأسرة ، فهذه هي الوجبة.

زيت القنب

هل تبحث عن زيت معتمد من Paleo يمكن رشه على السلطات أو مزجه في التغميس؟ زيت القنب هو الحل الأمثل. هذا الزيت البكر الممتاز المعصور على البارد مصنوع من بذور القنب. إنه غير مكرر ولم تتم معالجته. يعتبر زيت القنب مكملًا يوميًا رائعًا لنظامك الغذائي باليو. ما عليك سوى تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين يوميًا للحصول على جرعتك اليومية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.


13 وصفات للوجبات الخفيفة باليو منخفضة الكربوهيدرات أنت & # 8217ll في الواقع تشتهيها

لقد سمعنا جميعًا أو كنا نتبع حمية باليو حتى الآن ، أليس كذلك؟ يركز على الأطعمة الغنية بالبروتين والمنخفضة الكربوهيدرات ويمكن أن يكون وسيلة فعالة للغاية لتناول الطعام الصحي وفقدان الوزن! ومع ذلك ، فإن إحدى نقاط الضعف في أي نظام غذائي يمكن أن تكون الجوع الشديد بين الوجبات. بعد ذلك ، تشعر بالجوع لدرجة أنك ستأكل أي شيء وكل شيء حتى تسقط من العربة. للبقاء على المسار الصحيح ، تأكد من وضع قائمة بالوجبات الخفيفة التي يمكنك تحضيرها مسبقًا والمتاحة لحالات الطوارئ التي تنخفض فيها نسبة السكر في الدم! فيما يلي بعض الوجبات الخفيفة باليو منخفضة الكربوهيدرات لإلهامك ومحاربة الرغبة الشديدة.

يحتوي المنشور على روابط تابعة.