أحدث الوصفات

حلوى المرينغ الملتوية والملونة

حلوى المرينغ الملتوية والملونة

أنا هنا صنعت حلوى المرينغ محلية الصنع لأول مرة. أستطيع أن أقول إنها كانت لذيذة ، على الرغم من أن الفرن الخاص بي للأسف غير مصنوع على الإطلاق لخبز المرينغ. ومع ذلك ، فقد كانوا ناجحين للغاية بين الأصدقاء: د

  • 250 جرام سكر بودرة
  • 4 بياض بيض
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • قليل من الملح

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة حلوى المرينغ الملتوية والملونة:

يخفق بياض البيض جيدًا مع السكر باستخدام الخلاط. أضيفي السكر تدريجيًا أثناء خفق بياض البيض. من المهم أيضًا إضافة القليل من الخل أو عصير الليمون ، لأن الحموضة تساعد في بقاء بياض البيض قشديًا وعدم فصله أثناء مزجهما. تتوقف عن الخلط عندما يصبح بياض البيض رغوة صلبة ولامعة.

قسمي بياض البيض إلى عدة سلطانيات ولونيها حسب رغبتك. كنت أرغب في جعلها متعددة الألوان ، فباستخدام عود أسنان قمت بتلوين الجزء الداخلي من الحقيبة كما ترون في الصورة.

باستخدام طرف ونهاية مستديرة ، ضعيها على الصينية وضعيها في الفرن. كما زينتهم ببعض الحلوى ، لجعلهم أجمل :) درجة الحرارة المثالية هي 110 درجة. احتفظ بها حتى تتصلب وتجف جيدًا

بكل بساطة! اتمنى لك شهية كبيرة واتمنى ان تجربها :) سوف تستمتع كثيرا بتزيينها وصنعها باشكال مختلفة!

مواقع النصائح

1

افصل البيض بعناية: يجب ألا تصل قطرة صفار البيض إلى بياض البيض

2

لا تضرب بياض البيض كثيرًا ، لكن فقط حتى يتحول إلى رغوة صلبة ولامعة

3

اخبز على نار خفيفة (110 درجة)

4

استخدم فقط الحاويات الجافة والمغسولة جيدًا والمنزوعة الشحوم


فيديو: بكوبايه سكر وبيضه عملت اكتر من100قطعه مارينج اللذيذه بتاعت زمان في5دقائق اعمليها ببلاش بمكونين (كانون الثاني 2022).