أحدث الوصفات

القواقع مع القرف والعسل

القواقع مع القرف والعسل

2 صفار بيض يخلط مع السكر البودرة ، 100 مل حليب ، 100 غرام سمن مذاب ومبرد (دافئ) ويضاف الدقيق.

ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ الممزوج بالسكر الناعم ، انتظري 3-4 دقائق حتى يرتفع في الكوب ، ثم اسكبيها فوق الدقيق ، اعجنها عدة مرات ثم اتركيها لترتفع ومغطاة لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج. يتضاعف في الحجم.

في غضون ذلك ، قطع القرف إلى قطع صغيرة.

بعد أن ترتفع العجينة ، سخني باقي المارجرين ، قسمت العجينة إلى جزئين ووزعت 2 ورقة في المرة الواحدة.

نضع ورقة ونشحنها بالسمن ونطويها ونمددها مرة أخرى على شكل مستطيل ومن هذا المستطيل نقطع شرائط بعرض إصبعين ونضع القذارة بداخلها. القواقع.

افعل الشيء نفسه مع باقي العجين.

ضعي ورقة خبز في الصينية وضعي القواقع ودهنها بصفار البيض المخفوق.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (بالنسبة لي استغرق الأمر 30 دقيقة ... حسب الفرن)

بعد أن يتم خبزها ، نقوم بدهنها بالعسل الساخن (ينتشر بسهولة أكبر) ، وتترك لتبرد حتى يتصلب العسل ... فهي جيدة جدًا!


حليب بالزبدة وعسل السعال

يتم الجمع بين العسل والحليب بشكل مثالي. لها العديد من الآثار ، وتقليل الالتهاب بشكل كبير وتسريع الشفاء. العمل الرئيسي هو أن الحليب والعسل يحفزان خروج البلغم والمخاط وبالتالي ينقيان الجهاز التنفسي. وفي نفس الوقت يلين العسل ويخفف التهيج نتيجة السعال الذي لا يزعج الشخص ولا يزعج الألم والحرقان.

مع السعال القوي المؤلم أو السعال غير المنتج الذي لا يدوم طويلاً لا يسمح للإنسان بتنقية حلقه ، يجب إضافة الحليب إلى الحليب. يكثف الحلق بشكل مكثف ، ويزيت الأغشية المخاطية. يمنع الزيت تطور المضاعفات ، ويوقف تطور المرض ، ويقلل من العملية المعدية ، لأنه له تأثير تغطية ، كما لو كان يشكل طبقة واقية داخل الحلق. هذا عامل إضافي في تحفيز جهاز المناعة. بسبب مزيج من الأدوية الثلاثة ، يتم منع العدوى من دخول الطبقات السفلية من الجهاز التنفسي. أي يمكن القول أن الحليب والزبدة والعسل وسائل آمنة للوقاية من الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية.

هناك عدة قواعد للتطبيق الصحيح لهذه الأداة. تحتاج أولاً إلى غلي الحليب ، ثم إضافة العسل على الفور وتخلط جيدًا حتى يذوب تمامًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى تبريد الحليب إلى درجة حرارة مريحة يمكنك شربها. يجب أن يكون هذا الحليب دافئًا قليلاً. بمجرد أن يصبح الجو باردًا ، أضف 2-3 ملاعق صغيرة من الزبدة ، واخلطها واشربها في علكة صغيرة. بعد ذلك ، نذهب على الفور إلى الفراش ، ونغطي البطانيات الدافئة. اشرب هذا المشروب أكثر من 3-4 مرات في اليوم.

الوصفة الأساسية ، التي هي أساس كل التغييرات اللاحقة ، بسيطة بما فيه الكفاية. يجب أن تأخذ حوالي 250 مل من الحليب وتغلي. بمجرد ظهور أولى علامات الغليان ، يتم إزالته من النار ، ويمتلئ بالعسل. أضف حوالي 1-2 ملاعق كبيرة من العسل. ثم أعد تشغيل النار واتركه ليغلي. اتركيها لتبرد لمدة 4-5 دقائق ، أضيفي قطعة من الزبدة ، اشربها في علكة صغيرة. بناءً على هذه الوصفة الكلاسيكية ، يتم تحضير العديد من الأصناف.

على سبيل المثال ، أثبت الحليب مع العسل والزبدة مع إضافة القرفة أنه جيد جدًا. قم بإعداد مشروب وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، وأخيراً فقط ، مع الزبدة ، أضف نصف ملعقة صغيرة من القرفة أو 1-2 عود قرفة كاملة. اتركيه ينقع لمدة 4-5 دقائق ، مغطى بطبق مقدما. أشرب قطرات صغيرة ، وبعد ذلك يجب أن أختبئ بحرارة. هذا الخيار هو في حالة سكر خلال الليل فقط ، لأن القرفة تسبب التعرق الشديد.

بدلاً من الزبدة العادية ، يمكنك استخدام زيت الشوكولاتة أو زبدة الكاكاو. يمكنك أيضًا العثور على زيت جوز الهند الخاص للبيع ، والذي يضيف طعمًا فريدًا للمشروب ورائحة لطيفة.

بدلًا من القرفة ، يمكنك إضافة اليانسون أو الزنجبيل إلى المشروب. يُعطى اليانسون بسعال جاف ، وكذلك مع سعال تشنجي انتيابي وجفاف في الحلق. ينصح بإعطاء الزنجبيل بسعال لزج رطب يصعب تنظيف الحلق منه. أضف حوالي نصف ملعقة صغيرة من المنتج ، واخلطها جيدًا ، واتركها لمدة 5 دقائق ، مغطاة بطبق أو غطاء.


بحث الولايات المتحدة موبايل ويب

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


كوزوناك مع الجوز والقرف

مكونات

1 قنينة من خلاصة الفانيليا

قشر 1 ليمونة مبشورة.

لملء:

طريقة التحضير

اخلطي الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر ، وملعقة كبيرة من الحليب الفاتر ، وملعقتين كبيرتين من الدقيق ، واتركيها حتى تتضاعف في الحجم. في هذه الأثناء ، نخل الطحين ، سخني الحليب ، ضعي فيه صفار البيض المخفوق بالملح والبيض الكامل والسكر واخلطي جيداً.
اصنعي ثقبًا في وسط الدقيق ، أضيفي المايونيز ومزيج الحليب والجواهر وقشر الليمون المبشور. اعجن عجينة متجانسة ، أضيفي الزبدة المذابة تدريجياً واعجني باستمرار حتى الانتهاء من دمج الزبدة. غطيه بمنشفة واتركيه يرتفع حتى يتضاعف في الحجم.

يذوب العسل على نار خفيفة ويضاف الجوز المطحون والسكر وخلاصة الروم والكاكاو. قلبي وأضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على قشدة كثيفة. إذا كانت الكريمة سميكة جدًا ، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب. يجب أن تكون كريمية حتى تتمكني من دهنها على العجين. نضع القدر جانبًا ونتركه يبرد.

على المنضدة مدهونة بالزيت ، انشر ورقة من العجين ، ضعي كريمة الجوز على السطح بالكامل ، قطع من القرف ولف. توضع اللفافة في قالب كيك كبير مبطنة بورق الخبز وتترك لترتفع لمدة 30 دقيقة. دهنها بالبيض المخفوق بقليل من الحليب وضعها في فرن محمى على نار خفيفة لمدة ساعة. يجب أن بني بشكل جيد. أخرجه من القالب واتركه يبرد.


كعكة محلية الصنع مع الجوز و القرف

(المكونات المعروضة بكمية 1،300 كجم)

مكونات العجين: كيلوغرام واحد من الدقيق ، 5 بيضات ، 300 غرام من السكر ، 200 غرام من الزبدة (أو السمن) ، 40 غرام من الخميرة الطازجة ، قشر ليمون أو برتقال ، 500 مل حليب ، رشة ملح

مكونات الحشوة: 500 غرام من الجوز المطحون ، 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، 300 غرام من القرف (اختياري) ، ملعقة كبيرة من الروم

طريقة التحضير.تحضير العجين. حضري خميرة المايونيز مع ملعقتين كبيرتين من السكر و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ، وضعي فوقها 100 مل من الحليب الفاتر. اتركي المايونيز لينتقع لمدة 15 دقيقة. في وعاء كبير ، نخل الطحين ونصنع حفرة في المنتصف ونضع صفار البيض مع القليل من الملح والمايونيز والحليب الساخن و 150 غرام من السكر.عجن المزيج جيداً وفي النهاية أضيفي الزبدة المذابة تدريجياً يكون حار). استمر في عجن العجينة لمدة 20-25 دقيقة ، ثم اتركها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا.

تحضير الحشوة : يخلط بياض البيض مع باقي السكر ويضاف الجوز المطحون والكاكاو وخلاصة الروم ويخلط جيدا. يمكنك أيضًا إضافة القرف إلى التكوين.

بعد أن تنتفخ العجينة ، قسّميها إلى 4 أجزاء متساوية ، وزعي كل كرة من العجين بالمسمار ، واملئيها بالكريمة (وضعيها في الأعلى) ولفيها. دهن صينية مقاس 30x40 سم بالزيت وبطنها بورق الخبز. خذ 2 لفة ونسجها ، ثم ضعها في المقلاة لترتفع لمدة 15 دقيقة أخرى. دهن الكوزوناكس بصفار البيض وسكر الفانيليا ورش بذور الخشخاش أو بذور السمسم فوقها. ضعي الكوزوناكس في الفرن لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة ، ثم اتركيه ليبرد. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من طبخك!

شاهد أيضًا وصفة الفيديو الخاصة بنا لكعكة منفوشة بدون عجن بالجوز والقرف:


قبل أن تبدأ في صنع البانديسبان ، قم بتشكيل بعض العصي القذرة (بعد أن تتركها تنعم قليلاً في الحرارة) - كما هو الحال في البلاستيسين: عندما تضع هذه العصي في البانديسبان ، لا تنس أن تضعها في طبقة رقيقة من. دقيق. (وإلا ، فإنهم يذهبون إلى أسفل الدرج ولا يظهر بشكل جيد).

افركي الصفار بقليل من الملح وصب الزيت في خيط رفيع مثل المايونيز. بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض (كن حذرًا ، يجب أن يتم اختيارهم جيدًا في البداية ، ولا تسقط أي صفار في بياض البيض). عندما يصبح بياض البيض صلبًا بالفعل ، أضيفي كل السكر دفعة واحدة وقليلًا من الجوهر (رم ، ليمون ، برتقال) ، ثم اخفقي المرينغ. ثم اخلطي بياض البيض مع الصفار. إضافة الطحين.

عندما نضعها في الصواني ، يجب أن تتدفق التركيبة ، مثل الكريمة السميكة. من تركيبة البانديسبان ، نأخذ أقل من الربع بقليل (طالما نحتاج إلى رسم أربعة أعواد من جانب واحد من صينية الكيك إلى الجانب الآخر) ونخلط مع الكاكاو.


تركيب الكرز pandispan:

ضع الطبقة الأولى من التركيبة في الدرج (الطبقة الأكثر سمكًا من التكوين باستثناء أقل من النصف بقليل) وعلى ثلاث أعواد قاذفة (ضعها أولاً في الدقيق ورجها جيدًا). بين العصي نرسم سطرين من عجينة الكاكاو لتخيل ذيول الكرز (القرف ، الأصعب ، يذهب إلى الأسفل قليلاً ، و "ذيول" ينمو مع البانديسبان).

ثم أضف طبقة أخرى من تكوين pandispan (أرق من الأولى) ، ثم ثلاثة أعواد قذرة أخرى (توضع فوق الطبقات الأخرى تقريبًا ، بحيث يخرج الكرز الموازي). ضع ما تبقى من التكوين أعلى الصف الأخير من أعواد القذارة (القليل جدًا ، يكفي لتغطية الكرز على أي حال ، لا يزال "يغرق"). إذا كان لا يزال لدي القليل من تركيبة الكاكاو ، فقد صنعت نموذجًا في الأعلى. أضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25 دقيقة. حذر! لا تفتح باب الفرن لمدة 20 دقيقة ، حيث ستترك كعكة البانديسبان. فقط بعد حوالي 25 دقيقة يمكنك التحقق باستخدام المصاصة.

Pandispan مع القرف لذيذ.

وصفة Pandispan مع الكرز اقترحتها غابرييلا كارمن


فيديو: فوائد الدارسين مع الدكتور ابو علي الشيباني (كانون الثاني 2022).