أحدث الوصفات

شوربة بيض مع كريمة حامضة وشبت

شوربة بيض مع كريمة حامضة وشبت

اغلي 3 لترات من الماء.

في قدر ، يُطهى الدقيق بالزيت لمدة 2-3 دقائق ، مع التقليب المستمر. نضيف البابريكا ونخفيها بكوب من الماء البارد ثم نضيفها للشوربة.

يخفق البيض جيدًا مع قليل من الملح والقشدة. عندما يغلي الحساء يضاف البيض مع التحريك باستمرار.

اتركيه يغلي لمدة 4-5 دقائق أخرى ، ثم تبليه بالملح والفلفل وأضيفي الخل أو عصير الليمون. يرش الشبت المفروم على الوجه.



حساء اليقطين

حساء اليقطين سهل وسريع وبأسعار معقولة ، وهو أحد الأشياء المفضلة لدي وزوجي :). الوصفة بسيطة جدا.

  • 2-3 كوسة
  • 1 جزرة
  • 1 بقدونس صغير (جذر)
  • 2 صفار
  • 150 جرام كريمة حامضة
  • حفنة من الشبت الطازج
  • الزيت والملح

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

نقشر القرع ونضعها على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة.

نضيف 3 لترات من الماء فوق الخضار وعندما تغلي نضيف الكوسة.

اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة. إذا كانوا قد غليوا ، أطفئوا النار.

اخلطي الصفار مع الكريمة وأضيفي العصير الساخن شيئًا فشيئًا ثم اسكبي كل شيء في القدر. يتبل بالملح ويضاف الشبت المفروم.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


طعام Gullie مع الشبت والقشدة الحامضة وصفة Tuspais (Ciuspais)

طعام جولي مع الشبت والقشدة الحامضة وصفة لتوسبايس (ciuspais). Tuspais de gulii أو ciuspais de caralaba. جول مع القشدة الحامضة والشبت. وصفة ترانسلفانيا لأكل الخنافس أو الخنافس مع الشبت أو الحليب أو القشدة الحامضة أو الزبادي اليوناني. كيفية صنع طعام الجولاش الترانسيلفاني بالشبت والقشدة الحامضة؟ وصفات الجلاش. مقبلات جولي مطبوخة بصلصة الكريمة الحامضة مع الشبت.

تحظى Gulia بشعبية كبيرة في ترانسيلفانيا وبانات ونقوم بإعدادها بعدة طرق: طعام guli مع الشبت والقشدة الحامضة (tuspais) ، حساء الجوليا (الحساء) أو الجولاش المحشو باللحم المفروم والأرز. تسمى الأخاديد أيضًا كالاراب أو caralabe & # 8211 من Kohlrabi (من رطل ألماني).

هناك أيضًا وصفات لأكل الجلاش بصلصة الطماطم (في مناطق أخرى من البلاد) ولكن في بلادنا تحظى صلصة الكريمة مع الشبت بشعبية كبيرة. في الماضي ، كان الرنتاس يستخدم في هذا الطعام (أي & # 8222roux & # 8221 & # 8211 طحين مقسى بقليل من الزيت ومروي بالحليب أو الماء). في الوصفة الخاصة بي لن أستخدم الرنتاس ولكن الاتصال (لايزون) ، وهذا يعني & # 8222 بالجملة & # 8221 من الدقيق المفرك بقليل من الحليب والمزيد من الكريمة التي سأضيفها في النهاية. بالإضافة إلى ذلك ، سأستخدم الزبدة في المرحلة الأولى من تقوية الخضار وستجعل رائحتها طعام الخنازير أكثر مذاقًا. للحصول على نسخة أكثر & # 8222light & # 8221 ، يمكنك استبدال القشدة الحامضة بالزبادي اليوناني الدسم (مع 10٪ دسم على الأقل).

هذه هي الطريقة التي يصنع بها السرمالوتس في أوراق العنب الحامضة مع الليمون (انظر الوصفة هنا).

الشبت يعطي نضارة ورائحة رائعة لهذه الأطباق ، مثل نسيم الربيع. أولئك الذين لا يحبونه يمكنهم استبداله بالبقدونس الأخضر المفروم. إضافة بضع قطرات من الليمون في نهاية طبق الجولاش ستوازن تمامًا حلاوتها الطبيعية. إذا كنت تستخدم الزبادي ، فقد لا ترغب في تكسير الطعام بالليمون. تذوق وشاهد ما إذا كان هذا هو الحال.

يُصنع هذا النوع من الخضروات البيضاء & # 8222 في بلدنا ومن القرع ويسمى ţu ş pais أو ciu ş pais. في المانيا. Zuspeis (read ţ u ş pais) تعني التزيين ، وهو الشيء المصاحب للطبق الرئيسي. لقد جاء إلينا على السلسلة النمساوية المجرية وكان محبوبًا من قبل سكان بنات وترانسيلفانيا.

يطبخ الجوليس بسرعة إذا كانوا صغارًا وطريين ، لذا لن يستغرق الطهي بهذه الطريقة أكثر من 15-20 دقيقة. لقد استخدمت 4 جوليس تزن تقريبًا. 500 جرام السامانتانا المستخدمة هي حامضة (في الجرافة) ولكن بحد أدنى. 24٪ دهون. الضعفاء يمضغون عند تسخينهم.

من الكميات أدناه ، تقريبًا. 3-4 حصص من طعام الجولاش بالكريمة الحامضة والشبت ، بجانبها يمكنك عمل بعض كرات اللحم أو بعض الشرائح.


100 جرام زبدة
5 ملاعق كبيرة طحين
2 لتر ابا
4 حزم شبت أخضر
200 مل كريما حامضة
250 جرام جبن أو جبن
عصير نصف ليمونة
ملح

نذوب الزبدة في وعاء على نار خفيفة ، ونرش الدقيق ونخلط ، ونسكب القليل من الماء ونخلط حتى لا تتكتل.

يضاف الملح و 2 قطعة من الشبت المفروم ناعماً ويترك على النار لمدة 10 دقائق. عندما تصبح سميكة ، أضيفي الكريمة وبقية الشبت والجبن المبشور.

أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


شوربة البازلاء مع الكريمة الحامضة واللحم المدخن

حساء البازلاء بالقشدة الحامضة والمدخنة: وصفة ترانسلفانيا أو حساء الفاصوليا ، الفاصوليا الصفراء أو الخضراء ، فيدلوتا أو القرون العريضة ، الأغماد ، مع الصنوبر والشبت. كيف تصنع حساء البازلاء؟ وصفة مكتوبة والفيديو خطوة بخطوة.

لقد وضعت عدة أنواع من القرون في الحديقة ولا أطيق الانتظار حتى يتم الانتهاء منها. أحب أن أضع حفنة من القرون في حساء اللحم البقري أو كرات اللحم ، لكنني أصنع حساء الخضار طوال الصيف بكل ما أختاره من الحديقة. شوربة باردة مع بصل اخضر وخبز منزلي بجانبها وهليبممم لمواصلة الاكل!

وطعام القرون ، صائم أو مع بعض اللحم ، مع الكثير من الصلصة مع الطماطم والثوم ، جيد فقط للأكل مع هنا وصفة الخبز وندش محلي الصنع.

وطعام البازلاء يبدو مثل هذا بالنسبة لنا. ألا يمكنك كسر ركن من الخبز والنقع في تلك الصلصة الفواحة؟ ابتلاع جاف & # 128578

الآن نضيف الملح والخل أو البرش ونتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق. من الحساء الساخن ، نأخذ ملعقتين كبيرتين ونخلط جيداً مع الكريمة الحامضة ، ثم نسكب الحساء.

اتركيها تغلي لفترة قصيرة وأطفئي النار. الآن قطع الخضر ووضعها في الأعلى.

شهية جيدة وزيادة في الطهي اللذيذ والصحي.

ولا يمكنني التوقف عن عرض صور هذا الحساء لكم لأنه يبدو جيدًا جدًا. وللتفاخر بأنني التقطت أيضًا صورًا جميلة & # 128578

شوربة البازلاء بالكريمة الحامضة واللحوم المدخنة - وصفة ترانسيلفانيان أو حساء البازلاء ، أصفر أو أخضر ، فيدلوتا أو قرون عريضة ، أغماد ، مع الصنوبر والشبت.


كرات اللحم بالقشدة الحامضة والشبت

طبق شهي برائحة خاصة. يتم طهيها بسهولة ، وتحتوي على مكونات متاحة لأي شخص ، والطعم مناسب تمامًا. أوصي بالوصفة بكل ثقة!

إذا جربت وصفتي كرات اللحم بالكريمة الحامضة وصلصة الشبت ، أتطلع إلى رؤيتك مرة أخرى وإخباري بمدى استمتاعك بها.

  • 600 جرام لحم مفروم (استخدمت خليط من الدجاج ولحم الخنزير)
  • بصلة
  • 3 ملاعق كبيرة أرز
  • بيضة
  • عدد قليل من أغصان الشبت والبقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • 250 غ من القشدة الحامضة المخمرة (20٪ دهون)
  • 2 كوب شوربة (شوربة ناتجة عن سلق كرات اللحم)
  • ملعقة من الدقيق
  • القليل من الزبدة (حوالي 30 جرام أو 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت)
  • 2 فص ثوم كبير
  • ملح
  • فلفل
  • حفنة من الشبت الأخضر

طريقة التحضير
مصففي الشعر:
فوق اللحم المفروم نضيف البيض والأرز المغسول والبصل والخضر المفروم ناعماً. يتبل بالملح والفلفل المطحون ثم يخلط المكونات. مع نقع أيدينا في الماء ، شكلي كرات اللحم (بحجم حبة الجوز الأكبر تقريبًا) وضعيها على طبق.
ضعي قدرًا على النار بحوالي 2 لتر من الماء ورشة ملح. عندما يغلي الماء ، أضيفي كرات اللحم واتركيها تغلي لمدة 25-30 دقيقة. قم بإزالة الرغوة التي تتكون. عندما يتم طهيها ، نخرجها مع خفقت على طبق. نحافظ على العصير الذي سلقوا فيه.
S.O.S:
نضع الزبدة في قدر أكبر وعندما تسخن نضيف الدقيق. قلبي حتى تتشكل عجينة ، ثم اسكبي العصير تدريجيًا حيث سلقوا كرات اللحم مع التحريك باستمرار حتى لا تتكون كتل. عندما تبدأ الصلصة في الغليان ، أضيفي الكريما الحامضة. تجانس وبعد 2-3 غليان ضع كرات اللحم.
اتركيه يغلي لمدة 5-10 دقائق ، وتبليه بالملح والفلفل ، ثم أضيفي الثوم المفروم ناعماً. اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم أطفئ النار وأضف الشبت المفروم. دعنا نبرد قليلاً ، ثم يمكننا خدمتهم. مع الخبز الطازج والكعك المخلل.
أدناه أرفقت بعض الصور من التحضير.
إذا كنت تحب الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق لي (قسم التعليقات أدناه). بهذه الطريقة تكافئ عملي :). يمكنك المشاركة على Facebook أو الشبكات الاجتماعية الأخرى. أقبلك وأنتظرك في مطبخي!
قد يكون مفيدا لك!
تذكر ، كل يوم أنتظرك صفحتي على الفيسبوك مع وصفات لذيذة تلهمك.
إذا كنت تريد ، يمكنك الانضمام إلى المجموعة "أشياء جيدة من مطابخنا" لطهي الطعام والتشاور معًا.
ستجد هنا وصفات أخرى مع تجهيزات اللحوم والأسماك.


حساء التفاح المجري

حساء التفاح المجري الوصفات: كيف تطبخ حساء التفاح المجري وألذ الوصفات لشوربة الكمون المجري ، الحساء المجري ، عش الدبور الوصفة المجرية ، كومبوت التفاح ، صلصة التفاح السفرجل ، كعكة التفاح الكاملة ، كعكة التفاح المهروس ، تارت التفاح وكريمة الفانيليا ، كعكة مع السكر المحروق والتفاح ، شوربة الخضار.

شوربة التفاح المجري

الشوربات والشوربات والمرق 2 ملاعق صغيرة زيت 1 تفاحة مقشرة ومبشورة 3/4 كوب بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات 1/3 كوب بصل مفروم 1/4 كوب كرفس مفروم 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا 400 مل شوربة دجاج 3 ملاعق كبيرة منزوع الدسم كريم

كعكة التفاح المجرية

خميرة ، تفاح 500 جرام طحين أبيض 2 بيضة 250 جرام إطار حبة 20 جرام خميرة 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة 2 كجم تفاح 150 مل كريمة حامضة 1 كيس سكر فانيليا 1 ظرف بيكنج بودر 2-3 ملاعق كبيرة سكر ناعم 1 ملعقة كبيرة مسحوق قرفة 2-3 ملاعق كبيرة بقسماط

حساء الكمون المجري

الحساء والمرق ، شوربات الخضار ، ملعقتان كبيرتان زيت ، ملعقتان كبيرتان ، طحين ، ملعقة صغيرة كمون مطحون ، ملعقة صغيرة بابريكا حلوة (بابريكا) ، لتر من الماء الساخن أو ملح شوربة نباتية ، فلفل حسب الرغبة

شوربة فطر مجرية

شوربة كريمة الفطر ، شوربة خضار ، شوربات 450 جرام فطر (بصل) 1 بصلة مكعب زبدة 3 ملاعق طحين 1 ملعقة كبيرة بابريكا 750 مل ماء أو شوربة خضار 3 ملاعق كبيرة صوص صويا 250 مل حليب 125 جرام كريمة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون شبت وخضر البقدونس والملح والفلفل

شوربة العدس الأحمر التركية

حساء ومرق ، شوربات خضار 1 كوب عدس أحمر (200 مل كوب) 4 أكواب شوربة خضار أو ماء + مكعب 1 بصلة 1 بطاطس 1 ملعقة صغيرة ملح بابريكا مجري وفلفل أسود مطحون طازج

شوربة فطر مجرية

شوربات ، شوربات ومرق ، شوربات 4 ملاعق كبيرة زبدة 2 كوب بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة فطر طازج ، شرائح 2 ملاعق صغيرة من الشبت المجفف 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة صوص صويا 2 كوب شوربة دجاج 1 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة طحين 1 ملعقة صغيرة ملح فلفل أسود حسب الرغبة 2 .

لفة لحم الخنزير مع البرقوق

تفاح ، شوربة ، خوخ 1.2 كجم لحم خنزير (عضلات) 400 جرام خوخ 4 تفاح 1 شوربة زجاج 1 كوب كريمة حلوة 4 ملاعق كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة نشا ملح فلفل

حساء الكستناء

الحساء والمرق ، شوربة الخضار ، 1 بصلة صغيرة ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، 2 تفاح حامض ، عصير ليمون (اختياري) ، 300 جرام كستناء مجمدة ، 2 ديسيلتر نبيذ تفاح ، 4 ديسيلتر شوربة خضروات ، قرنفل مطحون.

حساء التفاح

شوربات ومرق ، شوربات خضار 0.5 كجم تفاح ، 1 صفار قرفة ، قرنفل ، سكر فانيليا ، 1 ملعقة كبيرة قشدة حامضة

حساء التفاح

شوربات ومرق ، شوربات خضار تكفي 5 حصص: تفاح - 1 كغم ليمون - 50 غرام كريمة حامضة - 100 غرام طحين - 50 غرام بيض - قطعتان سكر - 25 غرام ملح حسب الرغبة

فطيرة تفاح

تفاح عبوة واحدة من عجينة البف باسترى 8-9 تفاح 200 جم سكر قرفة مطحون.

لف مع التفاح المقوى

قرفة ، تفاح - 6 تفاح ذهبي - 5 بيضات - 5 ملاعق سكر + 2 تفاح - 5 ملاعق طحين - قرفة - برتقال من برتقال -1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة كبيرة زبدة

تفاح محشي بالمكسرات

ليمون ، تفاح ، ليمون 2 تفاح 75 جرام جوز مطحون (ليس صغير جداً) 1/2 ليمون 2.3 ملاعق كبيرة تفاح ليكيور 2 ملاعق كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة زبدة

تفاح مخبوز

قرفة ، تفاح 10-12 تفاح ، 120 غرام جوز مطحون 2 بيضة ، 100 غرام سكر ، قرفة.

مربى التفاح

تفاح 1 كغ تفاح 600 غ سكر 3 أكياس فانيليا سكر قرفة (حسب الرغبة)

تفاح مخبوز

جوز ، تفاح 1 كجم تفاح 200 جرام جوز 100 جرام عسل نحل

لفة المقبلات

تفاح ، بيض مسلوق - 200 جرام بازلاء مجمدة - 200 جرام جزر - 200 جرام بطاطس - 200 جرام جذر بقدونس - 200 جرام تفاح - 300 جرام صدر دجاج - 1 شفرة و acircie - 6 ملاعق كبيرة مايونيز - 7 ملاعق كبيرة كريمة حامضة - 250 مل شوربة نباتية - 20 جرام جيلاتين - 5 بيضات مسلوقة -.

طبق بطاطس مجري مع لحم العجل

الوجبات ، أطباق اللحوم 900 جرام لحم العجل ، 900 جرام بطاطس ، بصل كبير ، فلفل أخضر و أحمر ، ملح ، بابريكا ، فلفل ، 2 طماطم ، شبت ، 3 ملاعق زيت.

فطيرة تفاح

خميرة تفاح 500 جرام طحين ، 250 جرام سكر ، 200 مل حليب ، 100 مل زيت ، 5 بيضات ، 50 جرام خميرة ، 1 كيلو تفاح ، قرفة ، خلاصة الروم.

التفاح الناضج اللزج

تفاح 2 تفاح مقشر ونصفه 4 ملاعق صغيرة زبيب 100 جرام نوجا مكسورة قطع 50 جرام حلوى فوارة

ملفوف مدخن

الطعام ، أطباق الكرنب 1 ملفوف مقطع شرائح 1 ملعقة كبيرة زيت 1 بصل 1 ملعقة كبيرة فلفل حلو مجري 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم فلفل زعتر مدخن

القواقع مع التفاح

التفاح الذي نحتاجه: 400 جرام عجين الفطير 4 تفاح 4 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة قرفة 50 جرام زبدة 1 بيضة للدهن

فطيرة تفاح

تفاح - 200 جرام من عجين الفطير (2 ورقتان تجاريتان) - 4 تفاح - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 2 ملعقة كبيرة سكر - 50 جرام مربى مشمش أو خوخ

دجاج و بطاطا كاملة بابريكا

وجبات ، أطباق اللحوم 4 أرجل دجاج أو دجاجة كاملة 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر هنغاري 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 1 بصل 2 فص ثوم 6 بطاطس متوسطة ملح وفلفل 2 ملاعق زيت

التفاح الناضج والسفرجل

السفرجل ، التفاح ، السفرجل ، السكر ، العسل ، الجوز ، القرفة

كعكة التفاح والمرينغ

تفاح 400 جرام عجين الفطير 1 كجم تفاح 150 جرام سكر 3-4 ملاعق كبيرة سميد 4-5 بياض بيض (يمكن أن يكون أكثر) 1 ملعقة صغيرة قرفة القليل من الزبدة (زيت)

فطيرة تفاح

تفاح -2 بيض -1 كوب سكر -1 كوب دقيق-إطار سمن 100 جرام -1 بيكينج بودر -1 سكر فانيليا -3 تفاح

كعكة التفاح والسكرين

قشطة ، تفاح 150 غرام تفاح 1 بيضة 20 غرام قشدة حامضة 1-2 حبة قرفة سكر حسب الرغبة

فطيرة التفاح

قرفة وزبيب وتفاح 500 جرام طحين 1 كجم تفاح 1 بيضة 200 جرام سكر 20 جرام خميرة وملعقة كبيرة زيت قرفة 50 جرام زبيب

صدر دجاج مع كوسة وتفاح وبازلاء

اطباق اللحوم صدور الدجاج والكوسة والتفاح والبازلاء المجمدة وزيت الزيتون وشوربة الدجاج

عصير التفاح والزبيب

التفاح 2 التفاح حفنة من الزبيب 1 ملعقة صغيرة ماء القرفة لتغطيتها

مربى التفاح

تفاح o1 كجم تفاح o700 جرام سكر o2-3 أكياس من سكر الفانيليا o1 ملعقة صغيرة قرفة ،

الكتاب المقدس مع التفاح

طعام ، أطباق اللحوم ، أرجل وصدر من bibilica (يمكن أيضًا استخدام الأجنحة) 3 تفاح حامض (أيوناتان) 40 جرامًا من الزبدة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة من السكر 300 مل من حساء الطيور (أيضًا من bibilica الذي استخدمته في الاتحاد الأوروبي) ملح ، الفلفل إذا لزم الأمر ، 1.

لحم الخنزير مع الفاكهة ومعجون البصل الأخضر

بطاطس ، تفاح لحم الخنزير مع الفاكهة 4 شرائح لحم خنزير منزوع العظم 2 ملاعق صغيرة مسحوق خمس بهارات صيني 2 ملاعق كبيرة زيت 1 بصل أحمر كبير مقطع إلى أرباع 4 تفاح أحمر مقطع إلى 8 شرائح 2 ملاعق كبيرة من مربى التوت البري 1 ملعقة كبيرة نبيذ أو خل تفاح 200 مل عصير.

فطيرة تفاح

عبوة تفاح 500 غرام أوراق فطيرة 3-4 تفاح كبير 30 غرام زبدة 20 مل زيت 50 غرام سكر

شربات التفاح

التفاح o4 التفاح o2 ملاعق كبيرة عصير لمياء o300 غرام السكر o1 كوب من الماء o 1 بياض البيض

كعكة رقيق مع أماريتي والتفاح

رم تفاح 700 جرام تفاح 200 جرام أماريتي 180 جرام زبدة 130 جرام شوكولاتة 150 جرام سكر 120 جرام طحين 5 بيضات 4 ملاعق كبيرة روم 1 بيكينج بودر ملح

فطيرة تفاح

فتات ، تفاح 1 باكيت باف باسترى 6 تفاح 6 ملاعق كبيرة سكر عصير ليمون 150 جرام جوز مطحون 1 ليكيور فانيليا سكر 1 ملعقة صغيرة قرفة 100 جرام بقسماط 30 جرام زبدة

عجين الفطير مع التفاح

تفاح 2 تفاح 50 غرام زبدة 100 غرام سكر قرفة مطحون 1 علبة من عجين الفطير الفرنسية 400 غرام

فطيرة التفاح

تفاح عبوة واحدة من عجين الفطير التجاري 5-6 تفاح 200 غرام سكر (أو أكثر إذا كنت تريد أكثر حلاوة) 1 مغلف سكر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1-2 ملاعق كبيرة فتات الخبز

تارت التفاح ، بسيط جدا

حلويات ، كعك للعجين: 150 جرام دقيق 75 جرام زبدة طرية 1 بيضة رشة ملح 2 ملاعق كبيرة ماء 200 جرام هريس تفاح 2-3 تفاح مقشر ومقطع إلى شرائح 1 عبوة سكر فانيليا

كعكة التفاح غير المطبوخة

التفاح 450 جرام بسكويت 6 تفاح 100 جرام سكر 2 كيس بودينج الفانيليا دكتور أوتكر 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة 300 مل حليب 70 جرام زبدة الفول السوداني 100 جرام جوز الهند

شوربة كريمة الشمندر مع التفاح والفجل والزلابية

شوربات ، شوربات ومرق 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 كراث 2 فص ثوم 1 و 1/4 لتر شوربة نباتية 1 كغ بنجر 35 جرام فجل 1/2 شبت 1 عصير تفاح ليمون كريمة حامضة للزلابية: 150 جرام دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم 75 جرام زبدة 1/2 شبت 1/2.

فطيرة التفاح (سريع)

قرفة ، رمادي ، تفاح 400 غرام. عجين الفطير التجاري 4 تفاح 5 ملاعق كبيرة سكر 30 غرام قرفة رمادية

Trigons مع التفاح

جوز ، تفاح - 2 تفاح - ورقة عجين الفطير - 50 جرام مزيج من البندق المفروم ناعماً - ملعقة صغيرة قرفة - طرف سكين جوزة الطيب - 3-4 ملاعق كبيرة سكر - صفار بيضة وقليل من الحليب للدهن

كعكة التفاح باردة

بياض بيض ، تفاح 1.5 كجم تفاح 4 أكياس بودرة فانيليا 3 أكياس سكر فانيليا 12 ملعقة كبيرة سكر مارجرين 1 لتر حليب 3-4 بياض بيض 4-5 ملاعق كبيرة سكر بودرة

باباناسي مع التفاح (الصيام)

تفاح 300 جرام دقيق كوب ماء معدني 2 ملعقة بيض 4 تفاح 1/2 بيكنج بودر 2 كيس فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة قرفة لتذوق مربى السكر الناعم والمربى ماذا تريد زيت للقلي

تفاح مخبوز في وعاء طبخ بطيء

جوز وزبيب وتفاح 4 تفاحات كبيرة ويفضل أن تكون عضوية 1 ملعقة كبيرة سكر 4 جوز 25 جرام زبيب 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل

سلطة زبيب ، تفاح و تين

زبيب ، تفاح 600 جرام تفاح 200 جرام تين 100 جرام زبيب 100 جرام كريمة مخفوقة 40 جرام سكر القرفة حسب الرغبة

كريم سكر محروق في أكواب تفاح

مكونات التفاح لـ 4 حصص: -4 تفاح كبير -3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم -2 بيضة صغيرة أو بيضة كبيرة -150 مل حليب -ملعقة كبيرة من خلاصة الروم (أو حسب الرغبة) -نصف ملعقة صغيرة من نشاء الطعام -مسحوق ملح (في الصورة أضع 2 فقط من التفاح ولكن.


شوربة الجولاش المدخن وصفة # 8211 ترانسلفانيا

شوربة الجولاش المدخن وصفة # 8211 ترانسلفانيا. نوع من شوربة الجولاش مع قطع كايزر (لحم مقدد ، ريش) أو لحم مقدد مدخن ، مباشرة مع كريمة حامضة وتقدم مع خرق ، فطائر طحين أو خبز محمص. بسيط وسريع ولذيذ.

حساء الوادي يذكرني بالطفولة. تم القيام به في كثير من الأحيان في منزلنا ، خاصة في الصيف ، مع كرات رقيقة. أعتقد أنه كان من أوائل الحساء الذي سُمح لي بالمساهمة فيه ، عندما كنت طفلاً ، تركت لتقطيع الحبوب إلى شرائح ثم & # 8222chibrit & # 8221. إنه حساء يغلي في 30-40 دقيقة. يجب أن يكون الوادي صغيرًا وحنونًا ، وليس خشبيًا أو ساخنًا.

ليس لديه وصفة طبية ثابتة. هناك عائلات تضع الخضار فيها ولكن يبدو لي أنها تحرف مذاقها. ربما لا تؤذي الجزر ، لكن البقدونس والجزر الأبيض يقودها بالفعل في اتجاه حساء الخضار ، لذلك لا أستخدمها. إنه شوربة بيضاء وحلوة وغير محلاة. في بلدنا ، في ترانسيلفانيا ، هناك القليل من الحساء الحامض (مع عصير الليمون أو الكرنب يموت ، وليس مع البرش).

يتكون أساس حساء الجولاش من أصابع من لحم الخنزير المقدد المدخن (أو القيصر) والبصل. حسنًا ، كانت جدتي تبدأ أي حساء أو وجبة بملعقة من الرنتاس (رو # 8211 ، أي دقيق متبل بالقليل من الزيت & # 8211 مثل صلصة البشاميل). كان يحضر له الرنتا مرة واحدة في الأسبوع ويحفظه باردًا في كوب أبيض بجدران سميكة منتفخة. أتذكر تلك الكأس تمامًا! عندما احتاجته ، أخذت ملعقة. أعتقد أنه وضع أيضًا القليل من الفلفل الحلو في رنتاس لأنني أتذكر أنها لم تكن بيضاء حقًا بل برتقالية فاتحة. هكذا تم طهيه بعد ذلك.

غالبًا ما يتم تقديم حساء الجولاش زلابية طحين صغيرة (الوصفة هنا) الذي يتم غليه مباشرة فيه أو معه الخبز المحمص محلي الصنع (الوصفة هنا).


طريقة تحضير وصفة شوربة الجولاش بالقشدة الحامضة والشبت؟

أولاً ، نظف الخضار وقطعي المكعبات.

دخن جيدا مع قليل من الملح. عندما تصبح الخضار طرية ، أضف الماء الدافئ واتركها تغلي جيدًا.

عندما تنضج الخضار ، أضف الملح حسب الرغبة ، وإذا رغبت في ذلك ، أضف الثوم حسب الرغبة.

توضع جانبا وتحضر تركيبة الكريم مع صفار البيض.

اخلطي الصفار مع قليل من الملح وأضيفي الكريمة الحامضة واخلطيهم جيدًا.

مع تلميع ، أضف عصيرًا ساخنًا فوق هذه التركيبة. يقلب بسرعة حتى لا يتحول إلى الجبن.

أضف نصف العصير الساخن تدريجيًا ثم اسكبه في الوعاء. يُضاف الشبت المفروم الطازج في الأعلى.

نصيحة ميهايلا

يمكن تقديم حساء جولي مع الخبز المحمص والفلفل الحار.

يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير المدخن أو الدجاج (الأجنحة والظهر والصدر).

يسعدني أن أدعوك لتجربة هذه الوصفة ، بالتأكيد ستنبهر بمذاقها. & # 128578

الوصفة والصور تخصه ميهايلا موتروشينو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الشوربة والشوربة وشوربة قوليس بالكريمة الحامضة والشبت وصفة ترانسيلفانيان


شوربة الخس بالكريمة الحامضة

أهلا! وصفتي لا تختلف كثيرًا عن وصفتي ، لكني أستخدم الدقيق والبطاطا والمعكرونة بدلاً من ذلك. لا أضع الثوم ، وبدلاً من ذلك أضع ملعقة صغيرة من المرق (لا أصنع حساءًا بدون مرق ، باستثناء حساء البطن) ، وأضيفه دائمًا مع البرش (محلي الصنع) وفي النهاية أضع الزبادي. وشيء آخر ، أنا أصنع البيضة مثل فطيرة في القليل من الزيت. أقسمها لأنها تأتي مع شوكة ، وأضيفها معًا (في النهاية) مع الكثير من اللاريس ، وهذا كل شيء. كما حددته لا يختلف كثيرًا ، PS. أحب أن أصنع هذا الحساء فقط من العظام المدخنة ، مع التعاطف يا ماريانا.

تمامًا كما تعاني مع أحبائك الذين لا يتصورون حساءًا بدون مرق ، لدي أيضًا "كس" مرتبطًا بالبورشت :) لا يعني ذلك أنني لن أفكر في وضعه في الحساء ، لكن لا يمكنني تحمل لمعرفة ذلك هناك. يعود إلى طفولتي ، من الوقت الذي كنت فيه أنينًا لا مثيل له ، لم أحب الحساء الحامض وأميل إلى رفض البرش أو التماسيح التي استخدمتها والدتي وجدتي ، أفضل الليمون الذي يبدو أكثر حداثة بالنسبة لي - أعلم ، أنا رجل كبير في طفولتي :)) حلك مع البيض المقلي مثير للاهتمام ، إنه حقًا لذوقي ، وكذلك الحل مع البطاطس (المعكرونة كما لو كنت لن أضعها على أي حال). بالحديث عن البطاطس ، أغتنم هذه الفرصة لتذكيرك بأن الحساء المفضل لدي أصبح هو الحساء المدخن بالبطاطس (أترك أيضًا رابطًا لـ وصفة على التوالى).


فيديو: Rucak koji se svakog leta koje morate probati, lagano, jeftino i veoma ukusno. Tikvice. (كانون الثاني 2022).