أحدث الوصفات

وصفة صدور الدجاج المحشية بجبنة الفيتا الكريمية

وصفة صدور الدجاج المحشية بجبنة الفيتا الكريمية

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج
  • صدور دجاج محشية
  • صدر دجاج محشي فيتا

تأخذ هذه الوصفة صدور الدجاج المقشورة وتحشوها بمزيج كريمي من جبنة الفيتا والجبن الكريمي والثوم والشبت قبل خبزها بشكل مثالي.

صنع هذا 295 شخصًا

مكوناتيخدم 4

  • 4 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد منزوع الجلد ، مقصف
  • 115 جرام جبنة كريمية طرية
  • 85 جم جبنة فيتا
  • 1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
  • 2 ملاعق صغيرة شبت مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. لتحضير الحشوة: في وعاء كبير اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة. أضيفي جبنة الفيتا والشبت وحبيبات الثوم. ضربت حتى على نحو سلس ودسم.
  3. ضعي ربع الحشوة على كل ثدي ، ثم لف الصدور وربطهما بخيط الطبخ لإغلاقهما. ادهني كل ثدي بالزبدة المذابة ورشي الملح والفلفل حسب الرغبة. تُخبز في الفرن بدون غطاء لمدة 20 دقيقة أو حتى تنفد العصائر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(284)

المراجعات باللغة الإنجليزية (211)

مرحبًا ، لقد صنعت هذا مع الشبت الطازج والثوم الطازج مذهلًا حقًا! - 06 يوليو 2010

تمت إضافة السبانخ ، فقط يجب الحرص على عدم الإفراط في الطهي لتجنب جفافه. لذيذ. - 28 فبراير 2018

جميل سأجعلها مرة أخرى - 17 أكتوبر 2017


  • 2 تيرابايت. الفلفل الأحمر المحمص المفروم
  • 2 تيرابايت. زيتون أسود مقطع جيد النوعية (أحب كالاماتاس)
  • حوالي 1 أوقية. جبنة فيتا مهروسة بالشوكة
  • 1 تيرابايت. البقدونس المفروم الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة. زعتر طازج مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة. نكهة البرتقال المبشور
  • 1 تيرابايت. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. زبدة غير مملحة ، طرية
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • قطعتان من صدور الدجاج المخلي من العظم مع الجلد
  • 1 تيرابايت. نفط
  • السعرات الحرارية (كيلو كالوري): 400
  • السعرات الحرارية للدهون: 250
  • الدهون (غ): 28
  • الدهون المشبعة (غ): 10
  • الدهون المتعددة غير المشبعة (غ): 6
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (غ): 9
  • كوليسترول (ملغ): 115
  • صوديوم (ملغ): 950
  • الكربوهيدرات (غ): 2
  • الألياف (غ): 0
  • بروتين (غ): 33

30 وصفة دجاج محشي ستحبها

أصبحت صدور الدجاج من العناصر الأساسية في العشاء. يتم استهلاكها بشكل متكرر بحيث يمكن أن تصبح مملة بعد بضعة أيام. صدر الدجاج المحشو هو بديل رائع لجعل صدر الدجاج البسيط ممتعًا ولذيذًا. يسمح تقسيم صدور الدجاج للطهي بسرعة من الجانبين بشكل متساوٍ كما أن الحشوة داخل الدجاج تضيف الكثير من النكهة والرطوبة إلى اللحم. علاوة على ذلك ، وصفات الدجاج المحشو سهلة التحضير وهي أجرة ممتعة على مائدة العشاء خاصة عندما يكون لديك ضيوف قادمون.

القائمة التالية لوصفات الدجاج المحشي هي بعض من أفضل وأشهى الوصفات التي سترغبين بتحضيرها في المنزل في أي مناسبة.

1.الدجاج المحشي بالجبن والطماطم والريحان

الدجاج المحشو بالجبن والريحان لذيذ ولذيذ. يمكنك صنع هذا في المنزل بمكونات قليلة جدًا ولا يستغرق صنعه أكثر من ساعة. الطماطم وأنواع مختلفة من الجبن وحشوة الريحان تجعل هذا الطبق لذيذًا للغاية. يبقى اللحم الأبيض رطبًا طوال الوقت.

2- دجاج كوردون بلو

كوردون بلو هو اسم فرنسي ، يعني & ldquoblue ribbon & rdquo A Cordon Bleu هو طبق من اللحم ملفوف حوله بالجبن. ثم يتم تغطيتها بفتات الخبز والمقلية. هناك العديد من الأصناف المختلفة لهذه الوصفة ، والتي تشمل الكستلاتة والجبن واللحوم. أشهر طريقة لعمل كوردون بلو الدجاج هي قطع صدر الدجاج على شكل فراشة ووضع شريحة رقيقة من لحم الخنزير مع شريحة من الجبن السويسري الذائب. ثم يتم لف اللحم في رولاد ثم يغطى بفتات الخبز ويقلى. هناك اختلافات أخرى أيضًا لهذه الوصفة.

3- رغيف دجاج بارميزان محشو (قليل الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين)

مصدر

هذه وصفة رغيف اللحم كيتو رائعة لمراقبي الوزن ولأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا. رغيف الدجاج المحشو ليس الوصفة الجافة المعتادة التي اعتدنا الحصول عليها ، ولكنه بدلاً من ذلك رغيف اللحم بالجبن والعصير مذاقه مثل صينية اللازانيا. إنه يشبه صينية اللازانيا التي تعاونت مع دجاج بارميزان لجعل مذاق رغيف اللحم الكامل لذيذًا ، علاوة على أنه خالٍ من الغلوتين أيضًا.

4- دجاج الهالبو و نتيلديو بوبر

تخيل المذاق والنكهات عندما تجمع بين الهالبو و ntildeo مع الدجاج. صدر الدجاج المحشو بالجبن شهي. من المؤكد أن الطلاء المقرمش وحشوة الهالب و ntildeo الكريمية في صدور الدجاج هذه ستجذب المزيد من المعجبين لهذه الوصفة ، وخاصة الأطفال وأمهاتهم.

5- دجاج محشي بالجواكامولي ملفوف باللحم المقدد

الصيف هو ذلك الوقت من العام لإخراج المشاوي وإعداد الدجاج المحشو بجواكامولي الملفوف بلحم الخنزير المقدد المفضل لديك. إذا كنت تحب لحم الخنزير المقدد والأفوكادو ، فقم بدمجهما معًا لإعداد عشاء لذيذ هذا الصيف. قد تبدو الوصفة صعبة بعض الشيء مع الحشو واللف ، ولكن من السهل جدًا صنعها. من المؤكد أن هذا الدجاج المحشو سيكون حديث المدينة.

6- دجاج كييف

يتم لف طبق فيليه الدجاج الأوكراني حول الزبدة الباردة ، ثم يغطى بالبيض وفتات الخبز ويتم خبزه أو قليه. يتكون كييف الدجاج من صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة بشكل طويل ومضغوطة ومحشوة بالزبدة. في الغرب ، تستخدم زبدة الثوم بينما في روسيا استخدام الزبدة العادية أكثر انتشارًا. يعتبر تشيكن كييف طعامًا شهيرًا في جميع أنحاء أوروبا وروسيا.

7.بيتزا محشي دجاج

البيتزا المحشوة بالدجاج تحظى بشعبية كبيرة ، لكن هل سمعت عن دجاج محشو بالبيتزا؟ ألا تبدو شهية؟ هنا ، يمكنك تجربة اختيار الطبقة. يمكنك إما اختيار طبقة البيتزا الكلاسيكية مثل البيبروني والجبن والصلصة ، لكن بعض الإضافات الأخرى المثيرة للاهتمام مثل الفلفل ولحم الخنزير المقدد والفطر والزيتون ستجعلها ألذ. احصل على طبقة البيتزا المفضلة لديك وحشوها بالدجاج واستمتع بوجبة اليوم.

8- فيتا ، سبانخ ، طماطم مجففة صدور دجاج محشوة

صدور الدجاج المحشوة بالطماطم والسبانخ والفيتا المجففة بالشمس لذيذة للغاية لدرجة أنك سترغب في إثارة إعجاب ضيوفك من خلال تقديمها ما يكفي لحفلات العشاء في عطلة نهاية الأسبوع. مزيج السبانخ والفيتا يعمل بشكل رائع. قد تجد الوصفة صعبة من خلال قراءة الاسم ، لكنك ستندهش من سهولة تحضير وصفة الدجاج المحشو هذه.

9- دجاج محشي بري وريحان وكالي

سيجعلك اسم هذه الوصفة وشكلها تفكر فيها على أنها وصفة دجاج محشي فاخرة ، ولكن من السهل جدًا صنعها ومذاقها جيدًا لدرجة أن الناس ستنبهر بها. إذا كنت من محبي بري والريحان ، فمن المؤكد أنك ستحب هذا الطبق اللذيذ.

10- مونتيري تشيكن رولز

لفائف دجاج مونتيري لذيذة ووجبة خفيفة رائعة في أمسيات الصيف. إنه مليء بالنكهات المختلفة من الجبن والأعشاب التي ستجذب الناس إلى طبق التقديم في كثير من الأحيان. تأكد من إجراء المزيد من هذه الأشياء لأنها على يقين من أن تطير من الطاولات قريبًا.

11- صدر دجاج محشي من ساوث ويست

صدر الدجاج المحشو في الجنوب الغربي مليء بقطع من الحشوة اللذيذة والعصرية التي تجلب الكثير من المتعة. امنح براعم التذوق الخاصة بك علاجًا من النكهات المكسيكية مع وصفة صدر الدجاج المحشي الجنوبي الغربي. ستنقلك النكهات المكسيكية المنبعثة من الدجاج المحشو إلى عالم مختلف تمامًا.

12- ديفان دجاج محشي بصلصة شيري ديجون

البروكلي والجبن والدجاج هي المكونات الرئيسية التي تدخل في هذا الطبق الذواقة. هذه نسخة صحية أكثر من الدجاج المحشي ، لكن دون أن تكون مملة وغير مملّة. محضرة من مزيج جيد من الخضار والجبن ، هذه الوصفة لذيذة للغاية.

13.دجاج حار محشو بالفلفل والموز المحمص

مصنوع من خمسة مكونات فقط ، نعم هذا صحيح ، هذا الدجاج المحشو سريع التحضير دون المساومة على الذوق. يعمل فلفل الموز المحمص تمامًا مع صلصة الكيسو بلانكو الذائبة والتوابل مثل الكمون تُخرج مزيجًا من النكهات بطريقة رائعة.

14- صدر دجاج محشي بالسبانخ وجبنة الفيتا (سريع وسهل)

وصفة سريعة وسهلة وصحية تستخدم فوائد الفيتا المنعشة التي تكمل نكهات السبانخ والدجاج. بخطوات قليلة يمكنك صنع دجاجة محشوة لذيذة ومتبلة بفتات الخبز الإيطالي.

15- لفائف الدجاج بالبارميزان

وصفة الدجاج المذهلة هذه مثالية للعشاء مع الأطفال. لفائف الدجاج والبارميزان اللذيذة هذه تقدم طبق دجاج لذيذ وطري وعصير سيحبها جميع أفراد الأسرة. محشوة بجبنة الموزاريلا وصلصة المارينارا ومخبوزة بشكل خفيف ، هذه الرولات مخبوزة بشكل مثالي مع جبنة البارميزان المبروشة فوقها.

16- لفائف الدجاج المحشية بالصخور

يمكن طهي لفائف الدجاج المحشو على سطح الموقد وكذلك في وعاء الفخار على أي حال ، فهي لطيفة وناعمة ورائعة. عملية الطهي البطيئة تجعل الدجاج المحشي أكثر لذة. لا يستغرق الطهي وقتًا ويحتفظ بنكهته الأصلية وخيرته. سيذوب الدجاج الرطب في فمك لأنه محشو بكريمة الجبن اللذيذة.

17.صدور دجاج محشية بالكوسا والريكوتا

هل لديك الكثير من الكوسة المتبقية في المطبخ ، ثم اذهب إلى صدور الدجاج المحشوة بالكوسا ريكوتا ، وهي طريقة رائعة لاستخدام الكوسة. تُحشى الكوسا والريكوتا الطازجة في صدور الدجاج وتُخبز بشكل مثالي. يمكن إعداد هذه الوصفة بمكونات قليلة جدًا وتتطلب أقل من ساعة لطهيها.

18- دجاج محشو بالثوم والليمون

وصفة الدجاج المحشو المزدوجة تستخدم صدور الدجاج المحشوة بكل من الجبن الكريمي وكذلك جبنة الشيدر. ثم يتم نقعها في الثوم والليمون وصلصة الزبدة. سيضيف هذا الطبق فصلًا دراسيًا إلى أي حفلة ويسهل إعداده حتى في أيام الأسبوع. مشهد قطع الدجاج المحشو المطبوخ وهو مفتوح يبعث على السرور.

19- دجاج محشي بالسبانخ والخرشوف

هل تبحث عن استخدام المزيد من السبانخ في نظامك الغذائي؟ بعد ذلك ، ستستفيد هذه الوصفة من هذه الخضر القوية بطريقة جميلة. الدجاج المحشو بالسبانخ والخرشوف حشوة لطيفة لصدور الدجاج المقرمشة التي يمكن تحضيرها بسرعة. إنها طريقة لذيذة لتحويل الغمس الكريمي إلى طبق يسيل اللعاب مع خيار تقديمه مع كريم ldquono & rdquo والصلصة الكريمية.

20 دجاج ملفوف بيكون محشو بالسبانخ والريكوتا

صدور الدجاج المحشوة بالسبانخ والريكوتا والملفوفة باللحم المقدد هي طريقة رائعة لإثارة إعجابك. إنه طبق جميل لأي حفلات عشاء سيحبها الجميع في المنزل. من السهل صنعها حتى في ليالي نهاية الأسبوع ، لكنها خيالية بما يكفي لحفل عشاء. تأكد من أن لديك ما يكفي من هذه للحزب.

21.دجاج يوناني محشي مشوي

هذا طبق رائع في أمسية صيفية دافئة. قدمها مع النبيذ وسيكون يومك مثاليًا. يحتوي على جميع النكهات التي ستحبها وتريد أن تأكلها كثيرًا دون أي ذنب. مصنوع من مكونات قليلة ، هذا الطبق سهل التحضير ، حيث يستغرق 30 دقيقة فقط لطهي الدجاج المحشو المشوي اليوناني اللذيذ.

22- لفائف الدجاج بالجبن بالبيستو

هذا طبق بسيط ولذيذ ستحبه أنت وعائلتك. لفائف الدجاج بالبيستو مذاقها مثل الأكل الفاخر بنكهات توسكان ، ولكن من السهل صنعها باستخدام عدد قليل جدًا من المكونات المطلوبة لصنعها. استعد هذا الصيف لعمل لفائف الدجاج المحشو بالبيستو اللذيذة لأحبائك.

23 ناجتس الدجاج المحشو بالموتزاريلا

تعتبر قطع الدجاج المخبوزة من أفضل الأطعمة المريحة ، خاصة إذا كنت تتناولها مع صلصة الخردل بالعسل. قطع الدجاج ليست كالعادة ، فهي تحتوي على مكون سري مثل - موزاريلا. حشوة الموزاريلا تجعل هذا الدجاج أكثر إثارة. يتم خبز هذه القطع الصغيرة بدلاً من أن تقلى.

24- أجنحة دجاج بالجبن

لم تكن لتجربة أجنحة الدجاج مثل هذه. تبدو أجنحة الدجاج المحشوة بالجبن منزوعة العظم مثل أفخاذ الدجاج ، لكنها أجنحة محشوة بالجبن وحشوة لحم الخنزير المتبل. هذه الوصفة المثالية لأجنحة الدجاج تقدم مع صلصة الفلفل الحار الحلو. ليس فقط لأنها محشوة بلحم الخنزير والجبن هذه أجنحة الدجاج خالية من العظم. لذا ، استعد لقضم الكثير من اللحوم هذا الصيف.

25- دجاج محشي بالهليون

الدجاج المحشو بالهليون هو لمسة صحية على وصفات الدجاج المحشو العادية التي اعتدنا على صنعها. معظم المكونات التي تدخل في صنع هذه الوصفة متاحة بسهولة في المطابخ ويمكن تحضيرها بسرعة. معظم المكونات صحية ومتوفرة في المنازل.

26- دجاج محشي كوبان

صدر الدجاج الكوبي محشو بالجبن الشيدر والصلصة والبروكلي. يقدم هذا الطبق مع كرنب بروكسل والبطاطا الحلوة. المكونات الأخرى التي تدخل في هذا الدجاج هي الجبن السويسري والمخللات ولحم الخنزير المحشو في صدور الدجاج. يجب أن تجرب هذا واحد بالتأكيد.

27- دجاج بالكاجون المحشي

ما يميز هذا الدجاج المحشو هو صدور الدجاج المتبل بالكاجون المحشو بالفلفل الحلو والبصل والفطر وجبن جاك بيبر جاك. معظم المكونات التي تدخل في صنع هذه الوصفة صحية ومريحة.

28- دجاج محشي بريمافيرا

دجاج بريمافيرا المحشي هو طريقة غنية بالألوان ولذيذة ومثيرة لصنع دجاج محشي ليس فقط بمظهر جميل ، ولكنه أيضًا شهي بسبب المزيج الرائع من القوام والنكهات المختلفة.

29- دجاج محشي بالكرنب وجبنة الماعز

إذا كنت تبحث عن عشاء لذيذ وسهل ليس فقط صحيًا ، بل لذيذًا أيضًا ، فعليك تناول دجاج الكيل وجبن الماعز المحشو. إنه مزيج جيد من النكهات مثل صدور الدجاج الطرية وجبن الماعز وجبن الرسكوس والفلفل الحلو والمحمص واللفت. تمتزج كل هذه النكهات بشكل جميل في طبق واحد لذيذ وشهي.

30 - دجاج محشي بورسين

يحتوي هذا الدجاج المحشو اللطيف والقشدي على مكونات مثل بورسين وصلصة النبيذ الأبيض التي ترفع المذاق العام لصدور الدجاج المتواضعة. تشكل جبن بورسين مع الخضار والأعشاب حشوة جيدة للفائف صدور الدجاج اللذيذة.


طريقة

سخني الفرن على 175 درجة.

تحضير الدجاج للحشو إما عن طريق تقطيع قطعتين من صدور الدجاج السميكة إلى نصفين وعمل 4 ، أو خفق 4 صدور دجاج حتى تصبح رقيقة وواسعة.

يُطهى السبانخ بالثوم والزيت في مقلاة فوق الموقد حتى ينضج.

أضيفي جبنة الفيتا واخلطي جيداً. (يمكنك إضافة المزيد من جبنة الفيتا إذا كنت من محبي جبنة الفيتا!)

وزعي خليط السبانخ على كل صدر دجاج. (سيكون لديك مزيج متبقي ، لا تفرطي في ملء الثدي أو لن يتم تأمين الثدي بشكل صحيح).

لف الدجاج حول الخليط وثبته بعود أسنان.

لف كل صدر في فتات الخبز حتى يغطى جيدًا.

ضعيها في طبق زجاجي للخبز وصبي عليها الزبدة.

صدور الدجاج المحشوة مناسبة للتجميد.

استعد لمرحلة الطهي وقم بتجميدها نيئة (لفافة مزدوجة في غلاف بلاستيكي) وقم بتجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. لا تجمد مطبوخة.

يمكن تقديم خليط السبانخ المتبقي كطبق جانبي.

نبذة عن الكاتب

جودي ألين

جودي ألين المؤسس / رئيس تحرير المحتوى جودي هو مؤسس وجوهر Stay at Home Mum. شهية نهم للقراءة منذ الصغر. قراءة المزيد حلمت جودي بأن تصبح كاتبة منشورة منذ المدرسة الابتدائية. وجدت هذه الحاجة العميقة للكتابة طريقها إلى أعين الجمهور في عام 2011 مع إطلاق SAHM. تقدم سريعًا لمدة 4 سنوات وبضعة آلاف من المقالات حققت جودي حلمها في أن تُنشر مطبوعة. مع إطلاق برنامج الطهي مرة في الشهر في عام 2014 و Live Well on Less لعام 2015 ، وذلك بفضل Penguin Random House ، لم تظهر Jody أي علامات على التباطؤ. تعيش جودي ، سيدة المحتوى الأصلي الحقيقي ، وتختبر كل كلمة من الإعلانات التي أقلتها بشكل مباشر. أمي لطفلين رائعين وزوجة لصوت حبيبها بريندان جودي هو الفائز بالتأكيد عندما تحتاج إلى التحدث إلى أمهاتك. أقرأ أقل


لماذا جبنة كريم آرلا؟

  • جبن كريم أرلا الأصلي هو مصنوع من 4 مكونات بسيطة فقط (كريمة ، حليب خالي الدسم ، ثقافة الجبن ، ملح) وهذا هو سبب مذاقها اللذيذ!
  • أجد جبنة كريم آرلا أفضل من المنافسين. لديها مثل هذا قوام غني ودسم ، والطعم لذيذ بكل بساطة.
  • أرلا كريم الجبن مجانا من النكهات الاصطناعية والمواد الحافظة والمكثفات والمثبتات ولها خصائص غذائية أفضل من أنواع الخبز الشائعة الأخرى. من الإفطار إلى العشاء وكل ما بينهما ، فإن Arla هي الجبن الأفضل لك الذي ستحبه جميع أفراد الأسرة.
  • Arla هو أحد منتجات الألبان من المزرعة إلى الثلاجة ، لذا فإن الحليب الطازج للجبن الكريمي اللذيذ يأتي مباشرة من المزارع التي يملكها مزارعو Arla & rsquos الفخورون. .

صدور دجاج محشوة بجبنة الفيتا

وصف

هذه ليست & # 8217t صدور الدجاج العادية الخاصة بك! يتم حشو الدجاج بجبن الفيتا والطماطم المجففة بالشمس والريحان في فكرة العشاء السهلة هذه.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة طماطم مجففة مقطعة (غير معبأة بالزيت)
  • ماء مغلي
  • 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام (حوالي 1 1/4 رطل)
  • 1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
  • 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي طري
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

تعليمات

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. ضعي الطماطم في وعاء صغير. غطيها بالماء المغلي. اتركه لمدة 10 دقائق. يُصفّى ويُترك ليجف ويُترك جانباً. في هذه الأثناء ، باستخدام سكين حاد ، اقطع جيبًا في كل صدر دجاج عن طريق القطع أفقيًا خلال الجزء الأكثر سمكًا إلى الجانب المقابل ، ولكن ليس من خلاله.
  3. في وعاء صغير ، اخلطي جبنة الفيتا والجبن الكريمي والريحان والطماطم. ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة مستديرة في كل جيب دجاج. إذا لزم الأمر ، قم بتأمين الفتحات بأعواد أسنان خشبية. يرش الدجاج بالملح والفلفل.
  4. في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني ، ثم يُقلب ويُطهى على الجانب الثاني حتى يصبح لونه بنياً. انقلي المقلاة إلى الفرن المسخن واخبزيها حتى يصبح لون الدجاج غير وردي ويسجل 170 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة القراءة الفورية ، حوالي 25 دقيقة.
  5. —————–
  6. مقتبس من Family Circle الطهي السريع والسهل

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة على Instagramtasteandtell وهاشتاج #tasteandtell أو اترك لي تعليقًا وتقييمًا أدناه.

ربما يعجبك أيضا.

تلقي وصفات مجانية في صندوق الوارد الخاص بك

اشترك في تحديثات البريد الإلكتروني لوصفات جديدة يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك!

قابل ديبوراه

مرحبًا بك في Taste and Tell. ستجد هنا وصفات سهلة وسريعة ومناسبة للعائلة. أنا مؤمن بأن أي شخص يمكنه الطهي ولا يجب أن يكون العشاء معقدًا. تعال وانضم إلي في مطبخي! قراءة المزيد


  • ابحث عن دجاج عضوي ، وعادة ما يكون له صدور أصغر.
  • احرصي على عدم قطع صدور الدجاج بالكامل.
  • قطعي مكوناتك صغيرة حتى تتناسب مع الدجاج.
  • إذا لم يكن لديك مقلاة آمنة في الفرن أو من الحديد الزهر ، اشعل الدجاج في مقلاة أولاً ، ثم انقله إلى طبق آمن في الفرن.
  • ضعي البقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام.
  • لتجميد بقايا الطعام ، انقلها إلى وعاء آمن للتجميد وقم بتجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.


المكونات في السبانخ والدجاج المحشي فيتا

فرخة. أحب استخدام صدور الدجاج العضوية لسببين. أولاً ، لأسباب واضحة تتمثل في عدم إضافة الهرمونات والمضادات الحيوية وما إلى ذلك.

ثانيًا ، تميل صدور الدجاج العضوية إلى أن تكون أصغر حجمًا ويمكن التحكم فيها.

سبانخ. كيس كامل من السبانخ سعته ستة أوقيات هو ما تحتاجه & # 8217 | يبدو الأمر كثيرًا ، ولكن بمجرد طهيه ، سوف يتقلص إلى لا شيء في الأساس.

فيتا. أنا أحب لقمة الفيتا المالحة مع السبانخ ، وهذا المزيج يذكرني بمقبلاتي اليونانية المفضلة سباناكوبيتا.

بيضة. صفار بيضة واحد في الواقع. يساعد ذلك على ربط الحشوة معًا ويضيف القليل من الثقل والثراء إلى حشوة السبانخ والفيتا.

نكهة. مرة أخرى ، أردت تقليد نكهات سباناكوبيتا ، لذلك قمت بتضمين الكثير من جوزة الطيب ، وقليلًا من البصل والثوم ، وبالطبع الكثير من الملح والفلفل.

زبدة وزيت زيتون. أحب طهي الدجاج في مزيج من الزبدة وزيت الزيتون. الزبدة للنكهة وللحصول على القشرة البنية الداكنة على الدجاج.

يحتوي زيت الزيتون على نقطة دخان أعلى من الزبدة التي تميل إلى الاحتراق بشكل أسهل قليلاً ، لذا فإن المزج بين الاثنين يكون لذيذًا ويسمح لك بطهي الدجاج على درجة حرارة عالية.

نبيذ أبيض. استخدم نبيذًا أبيض جافًا جيدًا. أنا أحب بينوت جريس أو سوفيجنون بلانك. لا يجب أن يكون مكلفًا ، فقط شيء تستمتع بشربه. ولا تقلق ، فإن الخمور تطبخ بالخارج. أنت لن تجعل أطفالك منتشين.

عصير ليمون. للالتزام بالموضوع السائب & # 8220Greek & # 8221 الذي بدأناه ، رميت رشًا من عصير الليمون في النبيذ الأبيض. إنه حمضي يتزاوج بشكل مثالي مع السبانخ. أود أيضًا أن أعصر قليلًا على الدجاج مباشرة قبل التقديم.


وصفة دجاج محشي بالسبانخ ولحم الخنزير المقدد

هل تبحث عن بعض الاختلافات لأطباق الدجاج المعتادة؟ لماذا لا تجرب وصفة الدجاج المحشو اللذيذة هذه من أجل القليل من التغيير.

مكونات

4 شرائط من لحم الخنزير المقدد ، اختياري

1 1/2 كوب سبانخ طازجة مفرومة

طريقة

  • اشطف صدور الدجاج واتركها لتجفيفها. باستخدام سكين حاد ، قم بقص الصدور من المنتصف ولكن ليس بالكامل. يجب أن يكون لديك جيب لإضافة الحشوة إليه.
  • في وعاء صغير نخلط الفلفل الحلو مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل. رشي بالتساوي على جانبي الدجاج.
  • ضعي مزيج السبانخ بالملعقة في كل صدر دجاج بالتساوي.
  • سخني مقلاة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. توضع الصدور في المقلاة الساخنة وتُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني الذهبي. اقلب الثديين واطهيه لمدة 4 دقائق أخرى.
  • خففي النار وغطي القدر بغطاء واطبخي لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج الدجاج.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة على @ the.south.african على Instagram وهاشتاغها # وصفات

مثل هذه الوصفة؟

هل تبحث عن المزيد من الأطباق اللذيذة لتحضيرها في المنزل لعائلتك وأصدقائك؟ لدينا اقتراحات ممتازة لتجربتها ، ما عليك سوى الاطلاع على وصفاتنا.

آخر المشاركات

اقرأها الآن: برجك اليومي في الحب ليوم 15 يونيو 2021

توقعات الطقس والتنبيهات ومؤشر UVB لجميع مقاطعات جنوب إفريقيا ، 15 يونيو 2021

برجك اليومي ليوم 15 يونيو 2021

Witbank Technical: تم تعليق الدروس بعد انتقال القبضة بين الوالدين

أخبار عاجلة: Royal AM فرض تعليق التصفيات الترويجية!

يدور موقع TheSouthAfrican.com حول جنوب إفريقيا والقصص التي تؤثر على مواطني جنوب إفريقيا أينما كانوا في العالم.

نحن مستقلين.
لا يوجد جدول أعمال.
لا تحيز.

مكاتبنا للأغراض الإدارية فقط ، ولن يتم قبول أي زوار دون موعد.

جنوب أفريقيا& # 8211 Blue Sky Publications (Pty) Ltd T / A TheSouthAfrican Number: 2005/028472/07.
العنوان: مركز ريجس للأعمال
1st Floor، Block B، North Park، Black River Park، 2 Fir Street، Observatory، كيب تاون، 7925، جنوب إفريقيا
البريد: Blue Sky Publications (Pty) Ltd T / A TheSouthAfrican، PO Box 44354، Claremont، 7735، South Africa

المملكة المتحدة- شركة بلو سكاي للنشر المحدودة - رقم تسجيل الشركة: 04683692.
العنوان: Riverbank House، 1 Putney Bridge Approach، London، SW6 4TJ

حقوق الطبع والنشر © Blue Sky Publications Ltd. جميع الحقوق محفوظة.
thesouthafrican.com هو قسم من Blue Sky Publications Ltd. يحظر الاستنساخ بدون إذن.


كيتو سبانخ & # 038 صدر دجاج محشي فيتا

واحدة من وجباتي المفضلة طوال الوقت كانت دائمًا صدور الدجاج المحشو. بغض النظر عن الطريقة التي تحشوها بها ، فهي مضمونة دائمًا لتكون مذهلة. كانت الوصفة المفضلة لدي في أيام تناول الغلوتين هي السبانخ وصدر الدجاج المحشو بالفيتا المصنوع من مرق الكريمة المليء بالدقيق أو نشا الذرة. من الواضح أنني لم أعد أصنع أي شيء بالدقيق أو نشا الذرة ، لذلك قررت أن أتناول هذه الوصفة لأنها واحدة من المفضلة لدي! يتناسب المرق الكريمي جيدًا مع جبنة الفيتا والسبانخ المذابة!

وصفة واحدة مماثلة لدي بالفعل على المدونة هي بلدي صدور الدجاج المحشية بالريحان وجبن الماعز والطماطم المجففة . هذه دجاج محشي كيتو سباناكوبيتا الوصفة متشابهة أيضًا لأنها محشوة بجبنة الفيتا والسبانخ. أراهن أنه إذا كنت سأضع صلصة جريفي الكريمة مع تلك الصدور ، فسيكون ذلك أمرًا لا يصدق! أنا أحب كريمة جبن الماعز ، لذا فإن إقرانها مع صلصة الكريمة والطماطم المجففة بالشمس ، سيكون أفضل! في هذه الوصفة ، استخدمت ثلاثة صدور دجاج لكنني صنعتها 4 حصص. صدر دجاجة واحدة ممتلئة للغاية وبالكاد يمكنني إنهاء واحدة بنفسي لذلك بدت أربع حصص أكثر ملاءمة.

مرق الكريمة هذا مدهش يتم رشه على أي خضروات أو قطع لحم أو حتى خبز منخفض الكربوهيدرات! سيكون من السماوية إذا سكب على بلدي كريمة كيتو قرنبيط مهروس ! بالنسبة للمرق ، ستحتاج إلى استخدام بعض صمغ الزانثان لتكثيفه ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام نشا الاروروت أو نشا التابيوكا أو صمغ الغوار أو حتى الجبن الكريمي إذا أردت. فقط لا تضيف الكثير وإلا ستنتهي بفوضى هلامية لزجة! في المرة الأولى التي استخدمت فيها صمغ الزانثان ، لم أكن أعلم أنك بحاجة إلى ربع ملعقة صغيرة أو أكثر قليلاً ، لكن انتهى بي الأمر بوضع ملعقتين كبيرتين وكانت أفظع صلصة على الإطلاق !! لذا كن حذرًا بالتأكيد! إذا لاحظت أن المرق لم يتكاثف بنصف ملعقة صغيرة ، فقط أضف & frac14 ملعقة شاي أخرى في المرة الواحدة. قليلا يقطع شوطا طويلا!


شاهد الفيديو: Chicken rolls with spinach u0026 ricotta cheese - لفائف الدجاج المحشية بالسبانخ و جبنة الريكوتا (كانون الثاني 2022).