أحدث الوصفات

وصفة لحم الغزال والأرز

وصفة لحم الغزال والأرز

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لعبة
  • لحم الغزال

وجبة رائعة في طبق واحد ، وهي سريعة وسهلة التحضير. استمتع في أي وقت من الأسبوع.

صنع هذا 51 شخصًا

مكوناتيخدم 4

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 450 جرام لحم غزال مطهي ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 فلفل أخضر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 1 2/3 (120 جم) عبوات أرز مالح بنكهة اللحم البقري ، مثل باتشيلورز

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف قطع لحم الغزال ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا من الخارج وينضج تقريبًا.
  2. تحضير مزيج الأرز بنكهة اللحم البقري حسب تعليمات العبوة. أثناء طهي الأرز ، أضيفي لحم الغزال والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وينضج الفلفل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(52)

المراجعات باللغة الإنجليزية (45)

بواسطة منى

كان هذا جيدا جدا! ومع ذلك ، قمت بخبز أطراف لحم الغزال في الفرن لمدة 3 ساعات للحصول على العطاء المناسب. كما تعلم ، فإن اللعبة البرية صعبة ما لم تهتم بها بشكل خاص. كان وعاء الفخار يطبخه طريًا أيضًا ، لكن لم يكن لدي كل يوم الانتظار. ثم أضفته إلى خليط الأرز. أحب بلدي المحور وكذلك أحببت ذلك. شكرًا! -29 تشرين الثاني (نوفمبر) 2005

بواسطة squirel67

كان هذا عشاء ممتاز. من السهل جدا رميها معا. لقد استبدلت مزيج أرز اللحم البقري بمزيج الأرز القذر الذي كان في متناول اليد وله نكهة أكثر. سوف تقدم مرة بعد مرة. - 09 كانون الثاني (يناير) 2007

بواسطة devilonastick

هذه الوصفة لا يمكن أن تكون أسهل! لقد اتبعت الوصفة تمامًا وأكل البالغ من العمر 7 سنوات 3 حصص! يجلس Venison دائمًا في الفريزر الخاص بنا لأنني كسول جدًا للقيام بكل الأشياء الغريبة التي يوصي بها الناس للتخلص من النكهة اللطيفة ، لكن هذه الوصفة كانت سهلة جدًا لدرجة أنني ربما سأجعلها مرة أخرى قريبًا. شكرا على فكرة العشاء السهل البسيط !! - 11 أكتوبر 2006


صلصة أرز جراد البحر و فينيسون

هل تشعر بالملل من نفس الجوانب القديمة على طاولة عيد الشكر؟ حاول إضافة القليل من توابل الكاجون إلى وجبتك مع نسخة Timber2Table من طبق الكريول الكلاسيكي. على غرار الأرز المتسخ ولكن بدون كبده وقوانصه التقليدية ، تعد صلصة الأرز واحدة من تلك الوصفات العائلية التي يتم تناقلها من جيل إلى جيل. اذهب إلى مأدبة عشاء للكنيسة في لويزيانا ، ومن المحتمل أن تجد إصدارات متعددة. ستكون جميعها مختلفة بعض الشيء ، لكنها ستكون كلها لذيذة.

يتميز هذا الإصدار بلحم الغزال المطحون مع ذيول جراد لويزيانا. في حين أن هذا الوقت من العام ليس موسمًا تقليديًا للجراد ، إلا أن ذيول المجمدة متاحة بسهولة. تمامًا مثل الروبيان ، ابحث عن لويزيانا أو غيرها من جراد البحر الذي يتم اصطياده محليًا. تجنب المنتجات المستوردة ، حيث يمكن أن تكون الجودة في بعض الأحيان موضع شك. استخدم أرزًا عالي الجودة طويل الحبة. أنا متحيز لـ Carolina Gold بسبب نكهته المعتدلة والمكسوة قليلاً ومحتواه المثالي من النشا.

مكونات

1 1/2 كوب أرز طويل الحبة غير مطبوخ

1 رطل من ذيول جراد البحر مذاب

علبة واحدة (10.5 أونصة) من شوربة الفطر

1 علبة (10.5 أونصة) شوربة بصل فرنسي

1 بصلة صفراء صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات

4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

2 ملاعق صغيرة من توابل الكاجون

1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 علبة (14 أونصة) مرق دجاج

تعليمات الطهي

ابدأ بتسخين 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. نضيف مكعبات البصل والفلفل.

يُقلى البصل حتى يصبح طريًا وشفافًا. أضف لحم الغزال المطحون. يتبل بالملح والمريمية والفلفل الأسود. استمر في الطهي من 5 إلى 8 دقائق أخرى حتى يصبح لحم الغزال بنيًا وينضج تمامًا.

يُسكب مزيج اللحم والبصل والفلفل في وعاء خلط كبير. أضف المكونات المتبقية.

يقلب جيدًا للمزج. سيكون الخليط رطبًا في هذه المرحلة ، لكن الأرز سيمتص الرطوبة.

تتحول إلى طبق خبز 9 × 13 بالزبدة. غطيها برقائق معدنية واخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 50 دقيقة. قم بإزالة ورق الألمنيوم واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج الجزء العلوي.

شارك وصفاتك على # Timber2Table

هل لديك وصفة تود اقتراحها كميزة؟ مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني وإعلامنا!


  • 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1-1 / 2 رطل لحم غزال مقطع إلى مكعبات 1 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 2-3 / 4 أكواب ماء
  • علبة (14-1 / 2 أونصة) مرق لحم بقري
  • 1/2 ملعقة صغيرة من حبيبات مرقة اللحم البقري
  • 2 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
  • 2 حبة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1/3 كوب أرز بري غير مطبوخ

الخطوة 1

في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الإغلاق ، يُمزج الدقيق والفلفل. يضيف
يهز لحم الغزال للمعطف. في فرن هولندي ، حمّر اللحم بالزيت. يضيف
يُغلى الماء والمرق والمرق. خفض غطاء الحرارة و
ينضج لمدة 1-1 / 4 ساعات. أضيفي البطاطس والبصل والجزر وقلبي
عودة الأرز ليغلي. قلل الغطاء الحراري واتركه على نار هادئة لمدة 30-40
دقائق أو حتى تنضج الخضار والأرز.


تعليقات

بوني لينز

وصفتك رائعة. حذفت معجون الطماطم واستخدم الكريم فقط كقاعدة. نحن نحبها!

مدري

شكرا لك بوني! ابحث عن المزيد من وصفات لحم الغزال القادمة في المستقبل.

غوغل

لقد حققت & # 8217 بعض النقاط الجيدة حقًا هناك. لقد تحققت على الويب لمعرفة المزيد حول المشكلة ووجدت أن معظم الأشخاص سيفعلون ذلك
تتماشى مع آرائك على هذا الموقع.

ليلي

يا لها من وجبة لذيذة! سعيد جدا لاني وجدت هذه الوصفة

داكوتا

مرحبًا ، ما هو 2 رطل من مرق اللحم ؟؟ كما لو كنت بحاجة لمعرفة أكواب أو أوز هاها.

مدري

كيسي روبنسون

صنعت هذه الوصفة لأول مرة الليلة الماضية. لم أستخدم معجون الطماطم (فقط لأنني نسيت وضعه في قائمة التسوق الخاصة بي). كان لذيذ بشكل مثير للدهشة !! زوجي ليس من أشد المعجبين بالصلصات التي تحتوي على الكريمة ، وقد أحبها.
هذا سيذهب إلى صندوق الوصفات الخاص بي! شكرا لك!!

مدري

شكرا لك كاسي! سيكون عليك تجربته مع معجون الطماطم. إنه يضيف طبقة أخرى من النكهة لنصائح لحم الغزال والنودلز.

اترك رد إلغاء الرد


البعض منا يستطيع & rsquot توفير لحوم البقر ، يمكنه تحمل تكلفة Venison

لا أعرف كيف تسير الأمور مع ميزانية عائلتك و rsquos ، ولكن يبدو أنها مناسبة نادرة عندما تتمكن عائلتي من شراء لحوم البقر. ولكن إذا كنت تعيش في منتصف الجنوب ، وكان أحد أفراد عائلتك صيادًا ماهرًا ، حسنًا ، تزرع ميدل تينيسي بعض اللحوم اللذيذة / التي لا تحتوي على هرمونات مضافة ، وهذا موجود مقابل تكلفة رخصة الصيد: أشير للتقدير جين دو.

ونحن نعرف كيف نطبخ لحم الغزال هنا ، في منزلي.

كانت هذه وجبتي المفضلة لأمي ورسكووس لتقديمها إلى الشركة ، إلا أنها لم تستخدم لحم الغزال. لكن & hellipneeds must & hellip. عندما يتزوج المرء من صياد. الرجاء تثبيت هذه الصورة على موقع Pinterest!


الوصفات التي تحتوي على اللحم المفروم والأرز الإسباني / وصفة الأرز الأسباني باللحم البقري

وصفات تحتوي على لحم بقري مفروم وأرز إسباني

إنه لمن دواعي إرضاء الجميع في منزلنا ، وهو جاهز لقلي البصل حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. يمكن استبدال لحم البقر المطبوخ المطبوخ بلحم الغزال. طاجن أرز فينيسون و بري رطل 1 رطل من الأرز الأسباني مع مكونات اللحم المفروم. ألقِ نظرة على هذا الأرز الإسباني الرائع مع اللحم المفروم ودعنا نتعرف أيضًا على ما تؤمن به. قم بترقية كرات اللحم تلك ، وأعد التوابل إلى تاكو الثلاثاء! هنا & # 039 وصفة بسيطة من 6 مكونات فقط. مليئة بالأرز المتبل ، ولحم البقر ، والطماطم ، والنعناع ، لا يوجد نقص في النكهة في هذه الوصفة المحشوة.تتميز هذه الوصفة باللحم البقري المفروم الحار وصلصة الزبادي المنعشة التي تهدئ الحرارة من أجل ذوقك.

يمكن أيضًا تحضير الأرز الإسباني بالديك الرومي المطحون ، أو ترك اللحم خارجًا وإضافة المزيد من الخضار. لتحضير وصفة الأرز هذه ، فأنت بحاجة إلى عدد من المكونات التي يجب أن تضعها في قائمة التسوق الخاصة بك في البقالة كوجبة عشاء رائعة أو طبق جانبي ، والأرز الإسباني مع اللحم المفروم يحتوي على كل شيء. لفتت انتباهي لأنها لم تستخدم الكثير من اللحوم ، والتي غالبًا ما تكون واحدة من. أرز إسباني باللحم البقري المفروم والبيض. مليئة بالأرز المتبل ، ولحم البقر ، والطماطم ، والنعناع ، لا يوجد نقص في النكهة في هذه الوصفة المحشوة.تتميز هذه الوصفة باللحم البقري المفروم الحار وصلصة الزبادي المنعشة التي تهدئ الحرارة من أجل ذوقك. ولإثبات ذلك لك ، قمت بتجميع قائمة من 19 وصفة مختلفة ومجربة وحقيقية للحوم البقر المفروم التي لا تشبه البرغر وليست معكرونة. يستحق لحم البقر والأرز بالجبن أو الدسم أيضًا إضافة إلى قائمة طعامك المريحة في الخريف والشتاء.

فيديو وصفة الأرز الأسباني Momma S The Country Cook من www.thecountrycook.net يمكن أيضًا صنع الأرز الأسباني من لحم الديك الرومي المطحون ، أو ترك اللحم خارج المنزل وإضافة المزيد من الخضار. ستدفعك وصفات اللحم المفروم السهلة هذه إلى خارج الأطباق التقليدية التي اعتدت عليها. طاجن طاجن لحم غنم و أرز بري 1 رطل مكسيكي مفروم مع أرز. لحم مفروم ، ملح ، فلفل رومي ، صلصة طماطم ، معجون طماطم ، أرز طويل الحبة و 6 آخرين. أرز إسباني مطبوخ مع اللحم المفروم والطماطم والتوابل. كبرت ، صنعت أمي نسخة من الأرز الإسباني باللحم البقري المفروم الذي كان شهيًا بدرجة كافية بحيث كان قائمًا بمفرده كطبق رئيسي. وإذا لم يكن لديك & # 039re & # 039t أيًا من هذه الخيارات ، فيمكنك ذلك. إنها لذيذة ومليئة بالذوق وفي هذه المقالة ، يسعدني مشاركة 30 وصفة مذهلة للحوم البقر والأرز.

هذا الأرز الإسباني مع اللحم البقري جيد جدًا ومثالي لتقديمه بمفرده أو كطبق جانبي وكل ذلك في وعاء واحد!

1 رطل لحم بقري مفروم أو ديك رومي. هذه الوصفة البسيطة والسهلة للأرز الأسباني ولحم البقر المفروم تقدم عشاءًا رائعًا لمدة 30 دقيقة ، وهي مثالية لتلك الليالي عندما تحتاج إلى تناول الطعام على الطاولة بسرعة. ستدفعك وصفات اللحم المفروم السهلة هذه إلى خارج الأطباق التقليدية التي اعتدت عليها. في مقلاة كبيرة ، قم بطهي 1 رطل. هذه الوصفة الفورية من الأرز الإسباني لديها الركلة الصحيحة لتكون علاجًا لذيذًا حقًا ويمكن أن تكون في وجبة واحدة تقريبًا. هذه الوصفة هي روايتي ، و. أرز إسباني باللحم البقري المفروم والبيض. أرز إسباني مع لحم بقري 1 علبة أرز لحم بقري روني 1 رطل هامبرغر 1 12 أونصة ذرة كاملة 1 علبة طماطم مقطعة 1 8. فلفل أخضر ، ملح ، لحم بقري قليل الدهن ، زيت زيتون ، ماء ساخن ، أرز دقيق و 4 أخرى. وصفات Venison تم العثور على وصفات لحم الغزال المطحون على الإنترنت على cooks.com. إذا كنت مثلنا ، فإن الطعام المكسيكي هو شيء أسبوعي أستخدمه ديك رومي مطحون في كل وصفة تقريبًا تتطلب اللحم المفروم. وصفة الارز الاسباني باللحم البقري المفروم. إنها لذيذة ومليئة بالذوق وفي هذه المقالة ، يسعدني مشاركة 30 وصفة مذهلة للحوم البقر والأرز. أرز مقلي صيني لذيذ ووك.

يُحمّر اللحم المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع التحريك المستمر. إنه لمن دواعي إرضاء الجميع في منزلنا ، وهو جاهز لقلي البصل حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. يتم تحضير الأرز الإسباني في أقل من 30 دقيقة. خلال زيارة قبل بضع سنوات ، بعد أن افتقدت بشدة طهيها ، شاهدتها تحضرها وتدوين الوصفة. (لا تقلق ، لقد راجعت مع بلدي. إنه لذيذ ومليء بالذوق وفي هذه المقالة ، يسعدني مشاركة 30 وصفة مذهلة للحوم البقر والأرز.

الأرز الأسباني The Daring Gourmet من www.daringgourmet.com دجاج مع فلفل أحمر وأرز. أرز مقلي صيني لذيذ ووك. أثناء تحمير اللحم المفروم ، يُطهى الأرز الإسباني وفقًا للإرشادات الموجودة على الصندوق باستخدام علبة الطماطم. أنا & # 039m سعيد لأنني فعلت ذلك لأنه كان هناك. طاجن لحم بقري مكسيكي مفروم مع أرز.

أرز إسباني مع لحم بقري 1 علبة أرز لحم بقري روني 1 رطل هامبورجر 1 12 أونصة ذرة كاملة 1 علبة طماطم مقطعة 1 8.

لنكن صادقين ، فمعظمنا يلتقط حزمة من اللحم المفروم من متجر البقالة خلال متجرنا الأسبوعي ، ولكن لدينا فقط لحم مفروم واحد أو اثنين. لحم مفروم ، ملح ، فلفل رومي ، صلصة طماطم ، معجون طماطم ، أرز طويل الحبة و 6 آخرين. لفت انتباهي لأنها لم تستخدم الكثير من اللحوم ، والتي غالبًا ما تكون واحدة من. وعاء اللحم المفروم الفوري والمعكرونة. لحم البقر المفروم لذيذ ، ومغذي ، وفعال من حيث التكلفة ، وملائم ، ومتعدد الاستخدامات. في هذا الفيديو ، أصنع بعض الأرز الإسباني اللذيذ مع اللحم المفروم. هذه الوصفة البسيطة والسهلة للأرز الإسباني ولحم البقر المفروم تقدم عشاء رائعًا لمدة 30 دقيقة ، وهي مثالية لتلك الليالي عندما تحتاج إلى الحصول على طعام على الطاولة بسرعة. إنها الوصفة المثالية عندما تحتاج إلى إطعام حشد من الناس. ما عليك سوى إضافة الخضار وستكون جاهزًا. في المرة القادمة التي يقدم فيها متجر البقالة الخاص بك تخفيضات كبيرة على الأرض ، تعد وصفات اللحم البقري البسيطة هذه رائعة بشكل خاص في فصلي الخريف والشتاء ، لكنني & # 039 سوف أتناول طعامًا مريحًا في أي وقت يمكنني الحصول عليه! تحقق من التعليمات الموجودة على عبوة الأرز لمعرفة نسب السائل إلى الأرز.

أنا & # 039m سعيد لأنني فعلت ذلك لأنه كان هناك. اخترنا مسحوق الثوم بسهولة ، ولكن إذا كنت تبحث عن نكهة ثوم أكثر وضوحًا ، فيمكنك بالتأكيد استبدال الثوم الطازج بدلاً من ذلك. إنها الوصفة المثالية عندما تحتاج إلى إطعام حشد من الناس.

وصفة أرز إسباني سهلة وصفة أرز مكسيكي محلي الصنع من www.eatingonadime.com الأرز الإسباني يتم تحضيره في أقل من 30 دقيقة. ألقِ نظرة على هذا الأرز الإسباني الرائع مع اللحم المفروم ودعنا نتعرف أيضًا على ما تؤمن به. المارجرين ، 2 كوب ماء ، توابل خاصة و 1 علبة (14.5. أرز إسباني مع لحم مفروم قناة التورتيلا. هناك الآلاف من الإصدارات المختلفة. فقط أضف الخضار وأنت جاهز. لقد لفت انتباهي لأنها لم & # 039 ر تستخدم الكثير من اللحوم ، والتي غالبًا ما تكون واحدة من اللحم البقري المفروم الذي يحول الأرز الإسباني إلى طبق رئيسي.

(لا تقلق ، لقد راجعت مع.

لدينا بعض أفكار الوصفات الرائعة لتجربتها. إنه & # 039 s مثل بيلاف ، ما عدا محملة بالأرز المطبوخ في وعاء واحد مثلما أفعل مع وصفة اللحم البقري المفروم (جنبًا إلى جنب مع جميع أنواع الأشياء الأخرى) يعني الحصول على نسب السائل إلى الأرز بشكل صحيح (واستخدام الأرز الإسباني يتم إجراؤه في أقل من 30 دقيقة. طعمه أخف قليلاً ، ولكنه أيضًا أسهل قليلاً على معدة طرية. أحب مدى بساطة خبزنا باللحم البقري والأرز الإسباني في تناول وجبة سريعة ومليئة. وصفات لحم البقر المفروم عبر الإنترنت لأي شخص من يحب الطبخ ، بما في ذلك وصفة الأرز الأسباني بالهمبرغر. لصنع وصفة الأرز هذه ، تحتاج إلى عدد من المكونات التي يجب أن تضعها في قائمة التسوق الخاصة بك في البقالة ، عشاءًا رائعًا أو طبقًا جانبيًا ، والأرز الإسباني مع اللحم المفروم يحتوي على كل شيء. لحم بقري مفروم. وصفة الأرز الإسباني سريعة التحضير هذه لها فقط الركلة الصحيحة لتكون علاجًا لذيذًا حقًا ويمكن أن تكون في وجبة واحدة تقريبًا. خلال زيارة قبل بضع سنوات ، بعد أن افتقدت بشدة للطهي ، شاهدتها تحضرها وتدوين الوصفة الوصفة هي روايتي ، و. كانت وصفة اللحم البقري والأرز البسيطة هذه من أولى الوصفات التي جربتها. هنا & # 039 وصفة بسيطة من 6 مكونات فقط.

يمكن استبدال لحم البقر المطبوخ المطبوخ بلحم الغزال.

يمكن استبدال لحم البقر المطبوخ المطبوخ بلحم الغزال.

(لا تقلق ، لقد راجعت مع.

تتحول وصفة الأرز الأسباني هذه إلى طبق رئيسي مثالي مع إضافة اللحم المفروم.

يستحق لحم البقر والأرز بالجبن أو الدسم أيضًا إضافة إلى قائمة طعامك المريحة في الخريف والشتاء.

ما عليك سوى إضافة الخضار وستكون جاهزًا.

وصفات Venison تم العثور على وصفات لحم الغزال المطحون على الإنترنت على cooks.com.

إنه & # 039 s مثل بيلاف ، ما عدا محملة بالأرز المطبوخ في وعاء واحد مثلما أفعل مع وصفة اللحم البقري المفروم هذه (جنبًا إلى جنب مع جميع أنواع الأشياء الأخرى) يعني الحصول على السائل إلى نسب الأرز الصحيحة (والاستخدام.

وعاء اللحم المفروم الفوري والمعكرونة.

طاجن لحم بقري مكسيكي مفروم مع أرز.

وعاء اللحم المفروم الفوري والمعكرونة.

كانت وصفة اللحم البقري والأرز البسيطة هذه من أولى الوصفات التي جربتها.

ولإثبات ذلك لك ، قمت بتجميع قائمة من 19 وصفة مختلفة ومجربة وحقيقية للحوم البقر المفروم التي لا تشبه البرغر وليست معكرونة.

السبب في أن الأرز يستغرق وقتًا طويلاً في الطهي ويصبح غير مطهو جيدًا بسبب منتجات الطماطم.

لحم بقري بني ومصفى.

وصفات لحم البقر المفروم عبر الإنترنت لمن يحب الطهي ، بما في ذلك وصفات أرز الهامبرغر الأسباني.

وإذا لم يكن لديك & # 039re & # 039t أيًا من هذه الخيارات ، فيمكنك ذلك.

إنه لمن دواعي إرضاء الجميع في منزلنا ، وهو جاهز لقلي البصل حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.

يُضاف الثوم والأرز مع التحريك باستمرار حتى يصبح الأرز بنيًا قليلاً.

وإذا لم يكن لديك & # 039re & # 039t أيًا من هذه الخيارات ، فيمكنك ذلك.

يُحمّر اللحم المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع التحريك المتكرر.

يُضاف اللحم المفروم والأوريغانو ومسحوق الفلفل الحار.

ما عليك سوى إضافة الخضار وستكون جاهزًا.

1 رطل لحم بقري مفروم أو ديك رومي.

أرز إسباني مع مكونات لحم بقري مفروم.

(لا تقلق ، لقد راجعت مع.

إنها لذيذة ومليئة بالذوق وفي هذه المقالة ، يسعدني مشاركة 30 وصفة مذهلة للحوم البقر والأرز.

مرجرين ، 2 كوب ماء ، توابل خاصة و 1 علبة (14.5.

إنها لذيذة ومليئة بالذوق وفي هذه المقالة ، يسعدني مشاركة 30 وصفة مذهلة للحوم البقر والأرز.


الفاصوليا الحمراء والأرز

1 باوند صغير فاصوليا حمراء كاميلا جافة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 1/2 كوب كرفس مفروم
1 كوب فلفل أخضر ، مبذر ومقطع 4 فصوص ثوم ، مقطع إلى شرائح
4 إلى 6 أكواب من مرق لحم الخنزير
1 ورقة الغار
1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
توابل الكريول حسب الرغبة
صلصة كريستال حارة حسب الرغبة
الملح كوشير
فلفل مطحون
2 كوب أرز أبيض مطبوخ

1. ضع الفاصوليا المجففة في وعاء كبير وقم بتغطيتها بالماء البارد بمقدار بضع بوصات. يُنقع لمدة ثماني ساعات أو طوال الليل.

2. صفي الفاصوليا المنقوعة من الماء واتركيها جانباً. في قدر كبير نضيف الزبدة والبصل والكرفس والفلفل الحلو والثوم. يُطهى لمدة 3-5 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية.

3. أضيفي الفاصوليا ومرق لحم الخنزير وورق الغار إلى القدر. يُغلى المزيج. قلل ليغلي ببطء وغطيه. يُطهى على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أو حتى تنضج الفاصوليا كثيرًا.

4. تُرفع سيقان لحم الخنزير من القدر وتترك جانباً. اتركي اللحم يبرد قليلًا ثم فرميه بالشوكة. أعد اللحم إلى القدر وأضف صلصة ورشيسترشاير وتوابل الكريول حسب الرغبة. يُغطّى ويُطهى لمدة ساعة أخرى أو حتى يصبح المزيج كثيفًا ودسمًا. يتبل بالصلصة الحارة والملح والفلفل. قدميها فوق الأرز.

نصيحة الطهاة:
1. نقع الفاصوليا الحمراء سريعًا عن طريق وضعها في وعاء وسكب الماء المغلي عليها ، وتغطيتها بمقدار 2 بوصة ، ثم تركها تنقع لمدة ساعتين.
2. بالنسبة للفاصوليا الكريمية ، يجب أن يكون سائل الطهي بالكاد أعلى من الحبوب.

مطهو ببطء لحم الخنزير شانكس

2 رطل لحم الخنزير المدخن
½ بصل إسباني متوسط ​​، مقطع أنصاف
3 أعواد كرفس صغيرة مفرومة خشناً
½ جزرة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة خشنة
6 فصوص ثوم طازجة
1 ورقة غار طازجة
1 غصن زعتر طازج
6 حبات فلفل أسود
8 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم

1. امزج جميع المكونات في قدر متوسط ​​الحجم. يُغلى اللحم على نار عالية. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطيتها بغطاء. يُطهى اللحم على نار هادئة حتى ينضج ، حوالي 4 إلى 5 ساعات.

2. قم بإزالة الخنادق بملعقة مثقوبة وضعها في وعاء كبير. صفي سائل الطهي وتخلص من الخضار والأعشاب. دعه يبرد في سائل الطهي.

3. بعد أن تبرد الخراطيم ، اسحب الشوكة من العظام إلى قطع بحجم اللدغة. تخلص من العظام ومعظم الدهون ، واحتفظ أيضًا بمخزون الفاصوليا. استخدم لحم العرقوب المسحوب لتحويل الحساء إلى وجبة دسمة.


وصفة فينيسون بيبر ستيك

2-3 باوند ستيك شرائح رفيعة
1 بصلة مفرومة
1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
1 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
3 إلى 4 أكواب مرق لحم بقري
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة سكر
2 إلى 4 تيرابايت نبيذ (حسب الرغبة)
4 أونصة فطر طازج مقطع إلى شرائح

نودلز تشاو مين ، مقبلات
أرز أبيض مطبوخ

يُحمر الجزء الخارجي من شريحة لحم الغزال بالزيت الساخن. & # xa0 لا تطبخ في هذه المرحلة. & # xa0 يُضاف الثوم المفروم والبصل والفلفل. & # xa0 يُطهى حتى ينضج تمامًا. & # xa0 يُضاف مرق اللحم البقري ، صلصة الصويا والسكر والنبيذ والفطر. & # xa0 سخن حتى يصبح كل شيء ساخنًا.

أضف كمية كافية من الماء البارد لعمل عجينة رقيقة مع نشا الذرة. & # xa0 أضف كمية متساوية من المرق الساخن من المقلاة إلى خليط نشا الذرة. & # xa0 اخلط جيداً وارجع إلى المقلاة وحركها حتى تتكاثف. & # xa0

قدميها فوق الأرز الأبيض وضعي فوقها معكرونة تشاو مين. & # xa0 استمتع بهذا الأشخاص.

مسحوق الثوم محلي الصنع
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البصل محلي الصنع
3/4 كوب مرق اللحم البقري محلي الصنع
3 ملاعق صغيرة نشا ذرة
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال مركز ، مذاب
2 تيرابايت صلصة الصويا محلية الصنع
1 بصلة مقطعة شرائح
2 كوب زهور البروكلي الطازجة
1/2 فلفل أصفر مقطع شرائح
1/2 كوب فطر مقطع
1/2 إلى 1 كوب كستناء شرائح
أرز أبيض مطبوخ

يُمزج المرق وصلصة الصويا وعصير البرتقال معًا ويخفق جيدًا ويترك جانبًا. في وعاء صغير آخر ، أضيفي نشا الذرة والقليل من الماء لعمل عجينة.

قم بتسخين 3 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا المنقوع على ارتفاع في مقلاة أو مقلاة ثقيلة كبيرة. أضيفي شرائح لحم الغزال ورشيها بمسحوق الثوم الإضافي واطهيها مع التحريك المستمر. يُسكب هذا المزيج في وعاء ويوضع جانباً الآن.

أضف 3 ملاعق كبيرة أخرى من زيت الكانولا بالثوم إلى المقلاة ، ثم أضف شرائح البصل والبروكلي حتى يصبح طريًا مقرمشًا. الآن ضع لحم الغزال المطبوخ مرة أخرى في المقلاة مع كستناء الماء واسكب مزيج المرق فوق الكل عندما يسخن أضف معجون نشا الذرة وحرك الطهي بسرعة حتى يصبح سميكًا. قدميها فوق أرز أبيض ساخن.


وصفات باستخدام Venison المعلب؟

كنت أتساءل عما إذا كان لدى أي شخص أي أفكار أو وصفات لمشاركة ذلك استخدام لحم الغزال المعلب. كنت أقوم بتعليبها طوال عطلة نهاية الأسبوع وأرغب في بعض الوصفات اللذيذة لاستخدامها هذا الشتاء.

شكرا،
إيريكا من ولاية فرجينيا الغربية

الإجابات

حول لحم الغزال المعلب ، يمكنني دائمًا ذلك إذا كنت محظوظًا بما يكفي للحصول على بعض. هذه وصفة قمت بتكييفها من وصفة أمي عندما كنت طفلة صغيرة. كل أطفالي يحبونها !!
لحم الغزلان (أو الأيائل) والأرز. يمكن استخدام أي لعبة برية. حتى أنني أستخدم اللحم البقري عندما يكون رخيصًا
اصنع وصفة كاملة من الأرز. أتخيل أن أي أرز سيعمل ولكني كنت دائمًا أستخدم الأرز الأبيض طويل الحبة. اقطع حوالي نصف كوب (أو أكثر) من الكرفس والبصل. اقليهم في حوالي 2 طاولتين. زبدة. أضيفي بعد ذلك إلى الخضار ، ربع لتر من لحم الغزال المعلب ، بالإضافة إلى العصائر. دعها تنضج وتتبل بالملح والفلفل وملعقة صغيرة على الأقل من مسحوق الكاري. أنا أستخدم أكثر. إلى هذا الخليط ، ويطهى على نار خفيفة. بعد ذلك أقوم بإضافة علبة إضافية من مرق اللحم أو اللحم البقري. يُترك على نار خفيفة ويُثخن قليلاً مع نشا الذرة المخلوط في الماء حتى يذوب. نضيفه الآن إلى الأرز ونضعه في قدر ونخبز في حوالي 350 لمدة 30 دقيقة. انه جيد جدا. أتمنى لو كان لدي بعض لحم الغزال الآن !!

هذا من السهل جدا القيام به. نأخذ بعض فطر بورتابيلو وشريحة وبصل ونرد وثوم طازج وبقدونس. يُقلى البصل في الزبدة بمقدار ملعقة أو اثنتين فقط ، وعندما يتحول لونه إلى البني قليلاً ، يُضاف الفطر ويُقلى بقوة ويُضاف الثوم والبقدونس ثم يُمزج ويُضاف إليه نبيذ بورت أو أي أحمر كامل الجسم حوالي نصف كوب. يُطهى على نار خفيفة ثم يُضاف لحم الغزال الخاص بك ويُطهى على نار هادئة. تبّل بقليل من اللحم البقري غليظ القوام إما بالرو أو نشا الذرة والماء من اختيارك. أنت لا تريدها سميكة للغاية. ضعي نودلز البيض والبطاطا المهروسة والأرز والمعجنات المنتفخة والبطاطا المخبوزة ما تشاء. يمكنك حتى إضافة الزعتر الطازج أو المجفف إلى هذا وإضافة القليل من القشدة الحامضة واستخدامها بهذه الطريقة.

لقد قمت للتو بتعليب 16 مكيالًا واسع الفم من قطع لحم الغزال الطازج التي تم إطلاق النار عليها بالأمس. طلبت من حفيدتي طلاء قاع وجوانب الجرار بزيت الزيتون الذي كان في إناء صغير مليء بالثوم. ملأت كل جرة نصفها وملحتها بقليل من ملح البحر وبعض رقائق البصل المجفف. املأ الجرة بقية الطريق مع قليل من الملح في الأعلى وقم بغلي أغطية الجرة ، وقم بربط القمم ووضعها في قدر الضغط الأمريكي. في غضون 75 دقيقة ، سيكون لدي 16 مكيالاً من لحم الغزلان جاهز للاستخدام هذا الشتاء. آمل أن يحصل زوجي أو أي شخص على غزال آخر حتى نتمكن من طحن بعض اللحم المفروم أيضًا. حصل أبي على بقية الغزلان ليصنع كيلباسا.

يمكنني لحم الغزال الخام في قطع كبيرة ، يخنة الحجم والأرض. أحب تعليب لحم الغزال لعدة أسباب. 1. هو أسهل شيء يمكن القيام به. احشوها في وعاء ، لا داعي لإضافة أي شيء ، طهي بالضغط لمدة 90 دقيقة. 2. تُترك مساحة الفريزر الخاصة بي مفتوحة لمنتجي وأعد وجبات الطعام و 3. العشاء جاهز عمليًا عندما أعود إلى المنزل من العمل.

أستخدم الأرض المعلبة في كل شيء - سندويشات التاكو والصلصات والطواجن.
قطع حجم الحساء التي أستخدمها عن طريق وضع حساء اللحم البقري العادي في وعاء
الخضار مع علبة شوربة الفطر وبعض قاعدة اللحم البقري ، ثم عندما أعود إلى المنزل أرمي قطع لحم الغزال حتى تسخن.

قطع أكبر أستخدمها لسحب & # 39 beef & # 39 ووضعها على الأرز ، في السندويشات ، على التاتو.


هل يمكنني تقليب القلي بدون مقلاة؟

في حين أنه من التقليدي أن تقلى في مقلاة ، فإن مقلاة كبيرة غير لاصقة ستعمل بشكل جيد.

الشيء المهم هو تقطيع جميع مكوناتك إلى قطع بنفس الحجم تقريبًا. بهذه الطريقة ، ستطهو بشكل متساوٍ ، وهو أمر مهم للغاية عند الطهي على درجة حرارة عالية. إذا اختلف حجم القطع كثيرًا ، فقد تكون القطع الكبيرة أقل نضجًا ، بينما تحترق القطع الأصغر.

القلي السريع طريقة سريعة وسهلة لتحضير وجبة ، مثالية لقضاء ليلة في الأسبوع ، عندما تريد العشاء على الطاولة في بضع دقائق!


شاهد الفيديو: Wildspot (كانون الثاني 2022).