أحدث الوصفات

وصفة ميكسي كورن الصلصا

وصفة ميكسي كورن الصلصا

بالنسبة لي ، لا شيء يشبه الصيف أكثر من الذرة البيضاء الطازجة وبصل فيداليا المقلية. قم بإقران هذه المكونات مع Rotel ، علبة من أجود أنواع الطماطم المقطعة والفلفل الأخضر في تكساس ، وماذا لديك؟ قوي بشكل لا يصدق ، لذيذ المذاق ، حسي النسيج ، صحي ، متعدد الاستخدامات ، و صلصة الذرة سهلة التحضير.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون (... أنا أفضل استخدام زيت متبل اسبرانتو, والتي يمكن شراؤها عبر الإنترنت.)
  • ½ فيداليا البصل المفروم (او اي بصل أبيض حلو تشكيلة)
  • 1 كوب ذرة طازجة (في الصيف ، أستخدم الذرة البيضاء ، فهي أحلى بكثير من الذرة الصفراء)
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 1 10 أوقية. علبة روتيل (مرحبًا NYer's ، يمكنك العثور على هذا @ في موقعك المحلي CVS أو دوان ريد!)

الاتجاهات

مع قشور وحرير ذرة (الملقب الشعر) تم إزالتها ، امسك قطعة خبز في وضع مستقيم من ساقها / مقبضها وقم بتقطيع حبات الذرة بعناية في حركة نزولية ، ذهابًا وإيابًا حتى تتم إزالتها جميعًا. تجاهل قطعة خبز. باستخدام مصفاة ومياه الصنبور الجارية ، مرر يديك بلطف عبر الحبوب لإزالة الحطام والنشا الزائد. تخلص من الماء الزائد. تبلي الحبات بالملح والفلفل حسب الرغبة. اجلس جانبا.

تسخين الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح نصف شفاف ، أو لمدة 7 دقائق تقريبًا. اطوي حبات الذرة واستمر في القلي لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، أضف العلبة الكاملة روتيل وتقليب المكونات معًا. اضف الملح والفلفل للمذاق. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وغطّيه ، مع السماح بأدنى فتحة تهوية ، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك مرة كل 10 دقائق.

يُرفع عن النار ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة مع إزالة الجزء العلوي. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

سؤال: ما الذي يمكنك إقرانه بهذه الصلصة؟ الجواب: الاحتمالات لا حصر لها - استخدم خيالك!

فيما يلي بعض المرافقات الشخصية المفضلة والمجربة والحقيقية:

  • الغمس: يقطع لحم الأفوكادو الناضج إلى قطع صغيرة الحجم ويقلب إلى الصلصة لغمسة لذيذة. تقدم مع رقائق التورتيلا!
  • الكاساديا: استخدام اثنين من خبز التورتيلا من اختيارك (الذرة أو الدقيق) ، وزعي كمية وافرة من الصلصة بالتساوي فوق واحدة من التورتيلا ورشيها بجبنة مونتيري جاك المبشورة. تبلها مع ملح للمذاق. شطيرة التورتيلا الأخرى فوق الصلصة والجبن ، وشويها أو الميكروويف حتى تذوب الجبن.
  • السلطة: أضف صلصة الذرة المكسيكية كإضافة إلى السلطة اللذيذة المفضلة لديك!
  • الإسكالوب: قم بتسخين صلصة الذرة في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. على طبق التقديم ، اصنع كومة ضحلة / خندق مع الصلصة. يُطهى الإسكالوب حسب هذه الوصفة، و استمتع!

ملخص الوصفة

  • 3 آذان ذرة طازجة وقشور وحرير إزالة
  • 2 حبة أفوكادو - مقشرة ومقطعة ومكعبات
  • 1 بصلة حمراء مقطعة ناعما
  • 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • نصف كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • نصف كوب عصير ليمون طازج
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ضعي الذرة في قدر كبير مع كمية كافية من الماء واتركيه حتى يغلي. اطبخي حتى تصبح الحبات طرية لكن مقرمشة ، حوالي 5 دقائق. يصفى ويبرد في ماء بارد. استخدم سكينًا لكشط الحبيبات من الكيزان.

ضع الحبوب في وعاء متوسط. أضيفي الأفوكادو والبصل الأحمر والفلفل الحلو والثوم. أضف الكمون ورقائق الفلفل الأحمر والكزبرة. اخلطي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.


صلصة الذرة فييستا

وصفة كريمة الذرة مع الذرة والقشدة الحامضة وأطنان من النكهة المكسيكية. مثالي مع رقائق الذرة أو رقائق التورتيلا.

أنا & # 8217m لست هنا. اترك رسالة عند الصافرة.

ها. حسنًا ، أنا & # 8217m حقًا لست هنا. لقد كتبت هذا قبل أسبوعين استعدادًا لكوني خارج المدينة لمدة أسبوع. أنا & # 8217m على الأرجح على متن طائرة الآن في مكان ما فوق ولاية تكساس. & # 8217 ترى هذا من باب المجاملة لقوى وظيفة الجدولة الأنيقة لـ Blogger & # 8217s.

مع العلم أنني سأذهب ولن أتمكن من الطهي لك أو إرسال وصفات جديدة لك ، طلبت من بعض رفاقي المفضلين في التدوين القيام ببعض مشاركات الضيف!

الأول من صديقتي ماري في Sweet Little Bluebird. قد تعرفها من وصفات كريزي كيك. على محمل الجد ، إذا كنت تعرف ما هو Pinterest ، فأنت تعرف هذه الكعك!

وبالحديث عن ماري وبينتيريست & # 8230 احرصي على متابعتها. هي & # 8217s مثل دبوس نجم النجوم. لدينا جميعًا نقاط قوتنا وواحدة من Mary & # 8217s هي براعتها في التثبيت. انها دبابيس اجمل الاشياء! أنا أحب مذاقها ولا يمكنني الانتظار لأرى ما كانت تعلقه عندما أقوم بزيارة Pinterest كل ساعة يوم.

لكن ماري لم تحضر كعكة اليوم. أحضرت صلصة ذرة العيد المذهلة هذه!

بحث في ذلك! ألا يجعلك هذا فقط ترغب في إقامة حفلة حتى تتمكن من صنع غالون منها؟

صلصة الذرة فييستا
3 علب ذرة فييستا أو ذرة ميكسي ، مصفاة
3/4 كوب مايونيز (عادي أو خفيف)
2 كوب جبن شيدر مبشور ، مبشور ناعماً
1 كوب كريمة حامضة (عادية أو خفيفة)
1 حزمة صغيرة من البصل الأخضر المفروم (حوالي نصف كوب)
1 حزمة صغيرة كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف

انقر هنا لعرض بقية الوصفة. واحرص على إخبار ماري بالشكر لكونها مضيفة جيدة!

سأراكم قريبا!
ماندي


وصفة صلصة الذرة المكسيكية

وصفة صلصة الذرة المكسيكية مصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات الملونة والصحية مثل الذرة والطماطم والفلفل الملون والجزر والبصل. يمكن وضع هذه الصلصة معًا في 20 دقيقة بشكل مسطح.

عندما تخطط لكسر الرتابة في مطبخك وطهي وجبة مكسيكية. صلصة الذرة المكسيكية هي طبق جانبي لذيذ يتطلع إليه الجميع. وصفة صلصة الذرة المكسيكية مصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات الملونة مثل الذرة والطماطم والفلفل الملون والجزر والبصل.

أحب صنع صلصة الذرة المكسيكية حارة للغاية مع الفلفل الأخضر المفروم ومسحوق الفلفل الحلو ، لكن إذا كنت تحضرها للأطفال ، استخدم التوابل باعتدال.

ضع هذا في شطائرك أو كطبق جانبي لوجبتك المكسيكية.

هل تعلم: الذرة مصدر غني بالفيتامينات والمعادن. كونها مصدرًا جيدًا للفيتامينات والكاروتينات ، فإن الذرة تعزز صحة العين. تشمل الفوائد الصحية للذرة السيطرة على مرض السكري والوقاية من أمراض القلب وخفض ضغط الدم.

قدمي صلصة الذرة المكسيكية في وعاء التقديم مع ناتشوز محلي الصنع

إذا كنت ترغب في الحصول على الذرة الحلوة بطرق مختلفة ، يمكنك تجربة وصفات أخرى مثل


ذرة مكسيكية حارة

تقدم الذرة والتوابل وعصير الليمون سهلة التحميص في المقلاة طبقًا جانبيًا أصيلًا ومتعدد الاستخدامات للتاكو أو البرغر المشوي أو الدجاج أو شرائح اللحم أو السمك.

يخدم 4

وقت التحضير 5 دقائق.

وقت الطهي 10 دقائق.

مكونات

مسحوق الفلفل الحار ، 1 1/2 إلى 2 ملعقة صغيرة ، حسب الرغبة

كوب كزبرة طازجة مقطعة (اختياري)

الاتجاهات

قم بطهي الذرة والزبدة في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ، من 8 إلى 10 دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يتم تحميص الحبوب جيدًا وتقطيعها خلال الدقيقتين إلى 3 دقائق الأخيرة.

يُضاف مسحوق الفلفل الحار ويُطهى الكمون لمدة 30 ثانية. يرفع عن النار ويقلب مع عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يرش الكزبرة ، إذا رغبت في ذلك.

إلى عن على ذرة مكسيكية حارةيقلب في 1/8 ملعقة شاي. فلفل حريف في الخطوة 2.

إلى عن على ذرة مكسيكية على طراز سالسا، أضف 1 علبة (14.5 أونصة). طماطم صغيرة من Del Monte® بدون ملح مضاف إليها مكعبات صغيرة ، مصفاة جيدًا ، في الخطوة 2 من خلال التسخين.

إلى عن على ذرة مكسيكية على طراز مارغاريتا، يرش بعصر إضافي من عصير الليمون والملح الخشن حسب الرغبة قبل التقديم.


صلصة الذرة فييستا

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تعليقات

أقوم بتصفية الذرة وتحميصها باستخدام شعلة الطهي قبل إعداد الوصفة. طعم أفضل ومختلف قليلاً.

صنعت هذه الليلة الماضية لحفلة عطلة. كان الجو باردًا ولذيذًا وبدلاً من ذلك & quotmayonais-y & quot (ربما يكون جيدًا لحدث صيفي) ولكن كان الجو دافئًا ومدهشًا. كنت أنوي خبزه مثل غموس الخرشوف ولكن لم يدم الوقت ، لذا ضعه في طبق خبز ضحل ، ثم قم بتغطيته بالقليل من الجبن (لأنه لم يكن جميلًا جدًا!) وانتهيت قليلاً في الفرن . ضربة كبيرة! أخذته إلى الحدث ساخنًا ولكنه كان جيدًا في درجة حرارة الغرفة مع استمرار المساء. فريد جدا.
لم يعد بإمكاننا أيضًا العثور على mexicorn ، لذا استخدموا علبة من الذرة مع الفلفل وعلبة من الذرة المحمصة بالنار (من كان يعلم بوجود شيء من هذا القبيل؟!) كلاهما حوالي 15 أونصة. ربما استخدم علبة أخرى أيضًا ، مع الأخذ في الاعتبار كمية المايونيز والقشدة الحامضة (لقد استخدمت نوعين خفيفين / قليل الدسم من كلاهما - بالتأكيد هذا & quothealthy & quot dip.) شكرًا على الوصفة!

أتساءل عما إذا كان يمكن تسخين هذا & # 8230 ميلتي نوع من الخرشوف.

أحب أي شيء مصنوع من FIESTA أو المكسيك ولكن يمكنك & # 39T الحصول عليه هنا [NY] بعد الآن & # 8230
كان لدي فطيرة الذرة المخبوزة التي استخدمتها لصنعها ، ولكن ليس أكثر .. GRR

اصنع مكسيكورن الخاص بك عن طريق خلط الفلفل مع حبيبات الذرة. طعمه هو نفسه.

أضف مكعبات الخيار الطازج في الصيف! انه رائع!

أضف مكعبات الخيار في الصيف لمذاق طازج حقًا!

وصفات رائعة & # 8230 متابعتك على موقع Pinterest!

لقد جئت للتو من South Your Mouth & # 8230 لتصفح وصفاتك الآن!


الوصفة: صلصة الذرة

بالنسبة لي ، لا شيء يشبه الصيف أكثر من الذرة البيضاء الطازجة وبصل فيداليا المقلية. قم بإقران هذه المكونات مع Rotel ، علبة من أجود أنواع الطماطم المقطعة والفلفل الأخضر في تكساس ، وماذا لديك؟ قوي بشكل لا يصدق ، لذيذ المذاق ، حسي النسيج ، صحي ، متعدد الاستخدامات ، و صلصة الذرة سهلة التحضير.

مكونات:

1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون (. أنا أفضل استخدام زيت متبل اسبرانتو, والتي يمكن شراؤها عبر الإنترنت.)

1 كوب ذرة طازجة (في الصيف ، أستخدم الذرة البيضاء ، فهي أحلى بكثير من الذرة الصفراء)

طريقة:

مع قشور وحرير ذرة (الملقب الشعر) تم إزالتها ، امسك قطعة خبز في وضع مستقيم من ساقها / مقبضها وقم بتقطيع حبات الذرة بعناية في حركة نزولية ، ذهابًا وإيابًا حتى تتم إزالتها جميعًا. تجاهل قطعة خبز.

باستخدام مصفاة ومياه الصنبور الجارية ، مرر يديك بلطف عبر الحبوب لإزالة الحطام والنشا الزائد. تخلص من الماء الزائد. تبلي الحبات بالملح والفلفل حسب الرغبة. اجلس جانبا.

3. تسخين الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا.

4. يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يصبح نصف شفاف ، أو حوالي 7 دقائق.

5. اطوي حبات الذرة واستمر في القلي لمدة 5 دقائق.

6. بعد ذلك ، أضف علبة Rotel بأكملها وحرك المكونات معًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.

7. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وغطّي ، مع السماح بأدنى فتحة تهوية ، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك مرة كل 10 دقائق.

8. يرفع عن النار ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة مع إزالة الجزء العلوي. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

سؤال: ما الذي يمكنك إقرانه مع هذه الصلصا؟

إجابه: الاحتمالات لا حصر لها - استخدم خيالك!

فيما يلي بعض المرافقات الشخصية المفضلة والمجربة والحقيقية:

الغمس: يقطع لحم الأفوكادو الناضج إلى قطع صغيرة الحجم ويقلب إلى الصلصة لغمسة لذيذة. تقدم مع رقائق التورتيلا!

الكاساديا: استخدام اثنين من خبز التورتيلا من اختيارك (الذرة أو الدقيق) ، وزعي كمية وافرة من الصلصة بالتساوي فوق واحدة من التورتيلا ورشيها بجبنة مونتيري جاك المبشورة. تبلها مع ملح للمذاق. شطيرة التورتيلا الأخرى فوق الصلصة والجبن ، وشويها أو الميكروويف حتى تذوب الجبن.

السلطة: أضف صلصة الذرة المكسيكية كإضافة إلى السلطة اللذيذة المفضلة لديك!

الإسكالوب: قم بتسخين صلصة الذرة في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. على طبق التقديم ، اصنع كومة ضحلة / خندق مع الصلصة. اطبخ الاسقلوب حسب هذه الوصفة واستمتع! صور رائعة التقطتها صديقتي العزيزة ، كيت جيليسون ، التي بعد أن نشرت هذا المنشور ، أعدت هذه الوصفة لعائلتها. إنها واحدة من صور الجحيم ، أليس كذلك؟


وصفات السالسا محلية الصنع التي يجب إعدادها هذا الصيف!

هل سبق لك أن جربت صلصة بطعم الفواكه؟ حسنًا ، هذه فرصتك الآن.

لا شيء ، أكرر - لا شيء يقارن بطبق مليء برقائق التورتيلا المقترنة بأوعية مملوءة من الجاك محلي الصنع والقشدة الحامضة و (بالطبع) الصلصة. إنه ال وجبة خفيفة مثالية. وهي أبعد ما تكون عن السهولة. مع كل شيء من صلصة الطماطم الكلاسيكية إلى Blueberry Salsas وحتى صلصة الذرة المشوية ، فإن فرص تناول الوجبات الخفيفة لا حصر لها.

السالسا مقابل بيكو دي جالو

غالبًا ما يتم الخلط بين الاثنين ، لأنهما متشابهان جدًا! لكن الاختلاف الرئيسي هو أن بيكو دي جالو تميل إلى أن تكون مصنوعة من مكونات غير مطبوخة (سترى أدناه ، لدينا بعض الصلصات المشوية) ، وأكثر كثافة مقارنة بالصلصة.

ستلاحظ أن الصلصة يمكن أن يكون لها قوام أرق مع المزيد من السوائل (خاصة إذا تم مزجها). في حين أن بيكو دي جالو لا يتم مزجه ، وعادة ما يكون مجرد مكونات مكعبات صغيرة يمكن رؤيتها بوضوح.

كيف تصنع الصلصا؟

يمكن أن يكون صنع الصلصة بسيطًا مثل تقطيع المكونات التي اخترتها ، ووضعها في بعض الزيت ، ثم وضعها في معالج الطعام والتوابل. في وصفة الصلصة الكلاسيكية الخاصة بنا ، نحب تحميص مكوناتنا للحصول على بعض نكهات الفحم المضافة (مما يجعل الصلصة أكثر كثافة).

لذا ، إذا كنت تبحث عن وصفة السالسا النهائية ، فقم بإلقاء نظرة على بعض مفضلاتنا أدناه.


ملاحظات الذرة الصلصا ونصائح أمبير

شراء الذرة الطازجة واستخدامها على الفور. الذرة المقطوفة حديثًا لها النكهة الأكثر حلاوة ولذيذة ، وتفقد تلك النكهة مع مرور الوقت.

الذرة النيئة لذيذة. نعم ، لقد استخدمت حبات الذرة النيئة في هذا الصلصا. والطبخ الوحيد & # 8220 & # 8221 الذي يحتاجون إليه هو فترة راحة قصيرة (15 إلى 20 دقيقة) حتى يتمكنوا من امتصاص بعض عصير الليمون.

يمكنك استخدام أي نوع من الذرة الحلوة. هل تريد نكهة مشوية مدخنة بدلاً من الذرة النيئة الحلوة؟ قم بشواء الذرة أولاً! تريد توفير بعض الوقت ، أو جعل هذه الصلصا بعد انتهاء الصيف؟ استخدم الذرة المجمدة ، المذابة والمصفاة أولاً. ستكون الذرة المعلبة هي الملاذ الأخير ، ولكن إذا كنت تحب النكهة ، فبكل الوسائل!

كيفية تقطيع الذرة: أجد أنه من الأسهل وضع الذرة على لوح التقطيع (انظر الصورة الثانية في هذا المنشور). اقطع شريطًا من الحبوب بالطول بسكين حاد ، وقم بتدويره بحيث يكون الجانب المسطح مقابل لوح التقطيع ، وكرر حسب الضرورة. لماذا ا؟ يؤدي وضع الذرة في وضع مستقيم إلى إرسال الحبات المتطايرة ، ولا يوفر & # 8217t قاعدة ثابتة للتقطيع.

الأفوكادو اختياري. هذه الصلصة لطيفة وبسيطة بدونها ، لكن الأفوكادو يضيف بعض الدسم اللطيف. يوجد ما يكفي من عصير الليمون / الخل في هذه الوصفة للحفاظ على الأفوكادو أخضر طوال الليل.

شاهد كيف تصنع صلصة الذرة


المراجعات

جميل. لقد كان مالحًا بعض الشيء بالنسبة لنا ، لكن هذا سهل الإصلاح. سوف يجعل هذا مرة أخرى

لذيذ! الصلصا كانت رائعة ومتوازنة حقًا بين اللحم المفروم للفطائر. كانت الفطائر نفسها غنية جدًا ، لذا أقترح صنعها بمزيج من الدجاج المفروم والديك الرومي لإعداد وجبة صحية وأخف وزنًا.

أحببتهما وليس لدي مشكلة مع ورق الشمع تأكد من تزييته كما هو مذكور في الوصفة. ضاعفت اللحم وجمدت نصف ليالي أخرى. قام ابني بتذويب واحدة وطهيها لاحقًا ، ثم كسرها بعد الطهي ووضع الأرز.

في الواقع ، غالبًا ما أستخدم الذرة غير المطبوخة في السوكوتاش والوصفات المماثلة ولا أطبخ الذرة هنا أيضًا. إذا كانت الذرة مع حبات صغيرة ، فلا حاجة إلى طهيها. في الموسم ، تعمل الذرة الطازجة على قطعة خبز بشكل أفضل مع هذه الوجبة البسيطة اللذيذة.

LEI739 من NOR CAL - تقرأ الوصفة قبل الإجابة على سؤال لا تعرف إجابته. شيش.

أفترض الذرة المطبوخة ، ليلى 1008. سؤالك شرعي ، لأنهم لا يحددون ، والذرة النيئة لن تعمل على الإطلاق في صلصة طازجة.

لقد صنعت حسب الوصفة ، بصرف النظر عن تفحم الذرة على الغاز أثناء صنع الفطائر لإعطاء القليل من الدخان. كانت لذيذة للغاية ولذيذة ، وكذلك سريعة وسهلة. لم أكن & # x27t تهتم بمعالج الطعام أيضًا. كانت مشكلتي هي جعل الفطائر كبيرة ورقيقة جدًا ، مما جعل نقلها صعبًا. لقد تعرضت أيضًا لانهيار ورق الشمع ، وهبطت مضطرًا لإطعام البعض لقط سعيد للغاية! في المرة القادمة أعتقد أنني قد أحاول لصق الفيلم ، الذي لا يذوب من عصائر اللحوم.

لذيذ جدا! وأيضًا يا ليلى 1008 ، برجاء قراءة الوصفة قبل طرح الأسئلة.


شاهد الفيديو: أفضل على الإطلاق MEXICAN SALSA أطيب وأسهل وصفه للصلصه المكسيكيه بخضار متوفره و اقتصاديه (كانون الثاني 2022).