أحدث الوصفات

وصفة قطع لحم الخنزير بالأناناس المشوي

وصفة قطع لحم الخنزير بالأناناس المشوي

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير
  • قطع لحم الخنزير
  • فرم لحم الخنزير

تتبيل شرائح لحم الخنزير طوال الليل في مزيج حلو ولذيذ من عصير الأناناس والسكر البني وصلصة الصويا قبل أن تُشوى وتُقدم مع شرائح الأناناس المشوية.

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 (227 جم) حلقات أناناس من الصفيح ، مصفاة ومحفوظة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر بني ، أو حسب الرغبة
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 4 قطع لحم خنزير
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الوقت الإضافي: ٨ ساعات التتبيل ›الاستعداد: ٨ ساعات و ٢٥ دقيقة

  1. امزج عصير الأناناس المصفى والسكر البني وصلصة الصويا ومسحوق الثوم معًا في كيس بلاستيكي كبير بسحاب ؛ اغلق الكيس ورجه عدة مرات لخلط التتبيلة ويذوب السكر. ضع شرائح لحم الخنزير في ماء مالح ، واضغط على أي هواء في الكيس وأغلقه ؛ يبرد بين عشية وضحاها. احتفظ بحلقات الأناناس.
  2. سخن موقد الشواء الخارجي للحصول على حرارة متوسطة وزيت شبكة الشواء قليلاً.
  3. أزل الشرائح من التتبيلة. تخلصي من قطع اللحم الزائدة والباربيكيو حتى تشوى على الفحم ولم تعد وردية من الداخل ، من 5 إلى 8 دقائق لكل جانب. نظف بالتتبيلة عدة مرات واترك التتبيلة تطهى على سطح اللحم. تجاهل الفائض من ماء مالح. أثناء طهي لحم الخنزير ، ضعي 4 حلقات من الأناناس على الشواية واتركيها تنضج حتى تصبح ساخنة ومتفحمة.
  4. قدمي القطع المغطاة بحلقات الأناناس المشوية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(543)

المراجعات باللغة الإنجليزية (364)

بواسطة شير

نظرًا لسوء التخطيط من جانبي ، فقد بقيت في ثلاجتي لمدة 48 ساعة قبل شويها الليلة. لذيذ!!! يقول Hubby إنها أفضل قطعة لحم خنزير لديه منذ وقت طويل. رقيق ، كثير العصير ، لذيذ ، من السهل جدًا وضعه معًا ، هذا ليس تفكيرًا لدوري الصيفي المعتاد. شكرا لنشر هذا الحارس. لا تغير شيئًا ، إنه مثالي كما هو. - 11 تموز (يوليو) 2011

بواسطة sshodean

سهل وسريع ولذيذ. خرج لحم الخنزير كثير العصير ولذيذ. كان التغيير الوحيد الذي قمت به هو إضافة القليل من الزنجبيل. وصفة مكررة أكيد! -08 يوليو 2011

بواسطة kdsaunders

كنت أبحث عن طريقة مختلفة لإصلاح شرائح لحم الخنزير على الشواية وجربت هذه الوصفة. هذا مؤكد 5 نجوم! -19 يونيو 2011


قطع لحم الخنزير المشوي مع الأناناس وصلصة الشواء محلية الصنع

هذه هي صلصة الشواء التي أستخدمها في أي وقت أشوي. سارت الامور بشكل جيد مع شرائح لحم الخنزير ، لكن النكهات الحارة والمالحة والحلوة تتوافق أيضًا بشكل جيد مع كل شيء من الضلوع إلى النقانق إلى الدجاج إلى المأكولات البحرية.

نصيحة تقنية: ادهنوا صلصة الباربكيو على الشرائح في نهاية الشواء حتى لا تحترق.


قطع لحم الخنزير الأناناس

شرائح لحم الخنزير المشوي مع الأناناس هي عشاء لذيذ سترغب في تذكره في الليالي المزدحمة!

كيفية عمل شرائح لحم الخنزير الأناناس!
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف زيت الزيتون وقطع لحم الخنزير ويُرش بالتساوي بالملح والفلفل. ويُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
تُرفع شرائح لحم الخنزير وتوضع في طبق للخبز.
ضع شريحة من الأناناس على كل قطعة لحم خنزير.
في وعاء منفصل ، اخلطي صلصة الصويا ومسحوق الثوم والخل والماء والسكر البني والزنجبيل.
عندما تمتزج جيدًا ، تُسكب الصلصة فوق شرائح لحم الخنزير. تُخبز في 350 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصل الشرائح إلى 160 درجة عند اختبارها بميزان حرارة اللحم.
قدميها على الفور مع الكزبرة والأرز ، إذا أردت.

شرائح لحم الخنزير الأناناس سهلة وسريعة. شرائح لحم الخنزير المقلية مطهوة بنكهة هاواي الحلوة والرائعة.


تعليقات 8

ما هي سماكة شرائح لحم الخنزير في هاواي؟

Idk I & # 8217m لست خبيرًا لول آسف. لكنها تبدو بسمك 1 1/2 بوصة

أليس & # 8217t 135 منخفضة قليلاً؟ كنت أعتقد أنك يجب أن تبحث عن 165.

ليس لقطع لحم الخنزير. ستنتقل & # 8217s إلى 140-145 على أي حال. ولكن إذا كنت تحب طهي شرائح لحم الخنزير أعلى قليلاً & # 8211 ، فانتقل إلى 160 واتركها تنتقل إلى 165 أثناء استراحتها.

مالكوم
هذه الوصفة تحتاج إلى زر طباعة. لقد بدأت كتاب وصفات لي ولأطفالي الستة البالغين. لذلك عندما أموت يمكنهم أن يصنعوا طعامك الجيد ، وقد قمت بإجراء تغيير & # 8217s أيضًا. أود أن أشكرك أنت وطاقمك على معلوماتك. إذا وصلت إلى الشمال الغربي في أي وقت ، فأخبرني بذلك.
دان

أنا & # 8217m صنع هذا الليلة. أنا & # 8217m باستخدام شواية كهربائية بدون دخان. أعلمك & # 8217ll.

هل تعتقد أنه يمكنني استخدام ماء مالح هاواي كحقنة لعقب لحم الخنزير؟ قمت بعمل بوتين في Super Bowl وأردت تجربة شيء مختلف مع نكهات هاواي جنبًا إلى جنب مع صلصة الأناناس بدلاً من سلطة الكولسلو. اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك.

بالتأكيد ، يمكن أن يذهب لحم الخنزير مع أي شيء تقريبًا.

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تطبيق HowToBBQRight

تواصل مع مالكوم

خطأ: لا يوجد حساب متصل.

يرجى الانتقال إلى صفحة إعدادات Instagram Feed لتوصيل حساب.

حول مالكوم ريد & # 038 HowToBBQRight.com

أنا & # 8217m Malcom Reed وهذه هي وصفاتي. أقضي حياتي في طهي & # 8211 شواء مدخن بطيء في الغالب.

كل أسبوع أشارك وصفة جديدة على HowToBBQRight قناة يوتيوب. وأسافر عبر البلاد لأطبخ في أكثر من 20 مسابقة شواء ومسابقات World Steak Cookoff كل عام كفريق شواء Killer Hogs.


لماذا أحب صنع صلصة باربيكيو الأناناس الخاصة بي:

  • إنه & # 8217s سهل! كل ما عليك فعله هو خفق بعض المكونات معًا واتركها حتى الغليان. ثم ينضج لبضع دقائق وينتهي عملك. ماذا او ما!
  • أنت تعرف ما هو & # 8217s فيه. ربما هذا هو أهم شيء بالنسبة لي. أنا & # 8217m أصنع لي محلى طبيعيًا بالعسل وعصير الأناناس ولا يوجد فيه أي كاتشب معبأ في زجاجات. أعني جائزة أم العام أم ماذا؟
  • يمكنك تخصيصه. في بعض الأحيان تريد & # 8217 صلصة باربيكيو التي & # 8217s على الجانب الرفيع ، ربما إذا كنت & # 8217re صنع كرات اللحم فوق الأرز. في بعض الأحيان تريد & # 8217ll صلصة شواء سميكة حقًا ، لنقل مع برجر. ربما تعجبك بهارات وأنا أحبها حلوة. يمكنك فعل كل هذا. إذا قمت بعمل خاص بك. الفوز.

أضفت قطع الأناناس الطازجة إلى قطعتي هنا لأنني كنت أستخدمها في بعض كرات اللحم محلية الصنع ، ولكن إذا كنت تريد الاحتفاظ بالصلصة لفترة أطول ، فما عليك سوى تركها بالخارج. ستظل لذيذة ، وبدون الأناناس الطازج ، يمكن حفظها بسهولة في الثلاجة في مرطبان بغطاء محكم لمدة أسبوع.

هذه وصفة مباشرة جدًا ، وبمجرد أن تجعلها أنت & # 8217 ، تسأل نفسك لماذا اشتريت صلصة الباربكيو في المقام الأول.

اسمحوا لي فقط أن أقدم لكم بعض النصائح السريعة حول كيفية جعل صلصة باربيكيو الأناناس مضمونة!


الاتجاهات

أضف لحم الخنزير إلى كيس بسحاب بحجم غالون وأضف Mojo Piña وحقيبة محكمة الغلق. تدليك لتغليف لحم الخنزير في ماء مالح ونقله إلى الثلاجة. تنقع لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو حتى تصبح جاهزة للطهي.

تسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية. أضف شرائح لحم الخنزير إلى شبكات الشواء الساخنة المدهونة بالزبدة. يُطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتفحم جيدًا وينضج تمامًا (درجة الحرارة الداخلية حوالي 140 درجة فهرنهايت) ، من 13 إلى 15 دقيقة. ادهني البصل والأناناس بالزيت. يُشوى مع التقليب مرة واحدة حتى يتفحم جيدًا ويلين البصل ، حوالي 15 دقيقة للبصل و 3 دقائق للأناناس.


5 وصفة من شرائح لحم الخنزير والأناناس

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بي للحصول على التفاصيل.

استمتع بهذه الوصفة المكونة من 5 قطع من شرائح لحم الخنزير من الأناناس عندما تبحث عن عشاء لذيذ ولذيذ في أي يوم من أيام الأسبوع عندما تبحث عن وصفة سريعة وسهلة من المؤكد أن الجميع سيحبونها.

يجب أن أخبرك أنه إذا كنت ستسأل عما إذا كان هناك & # 8217s لحم ، فأنا لا أطبخ ما يكفي تقريبًا ، فأنا أخبرك بذلك & # 8217s لحم خنزير! شرائح لحم الخنزير خاصة.

تعتبر قطع لحم الخنزير رائعة جدًا لوجبة طهي سريعة ، لكن لسبب ما كنت أتخلى عنها دائمًا أثناء التسوق في البقالة. ليس بعد الآن. ليس بعد صنع هذه الوصفة اللذيذة لشرائح لحم الخنزير الأناناس. إنها & # 8217s جيدة جدًا ، ولذيذة جدًا ، ومثالية لتناول عشاء سريع ، وهي & # 8217s هذه الأسابيع & # 8217 وصفة الجمعة المكونة من خمسة مكونات.

في هذه الوصفة ، كل ما تفعله هو قطع لحم الخنزير المتبل في صلصة الصويا ورقائق الفلفل الأحمر ، ثم طهيه مع الأناناس والكزبرة. إنها & # 8217s طازجة وجيدة جدًا. في إحدى المرات الأولى التي صنعت فيها هذه الوصفة ، وضعت شرائح لحم الخنزير في ماء مالح ووضعتها في الثلاجة. أصبحت الحياة مليئة بالجنون ولم أتمكن من القيام بها إلا بعد يومين. لذلك كان لحم الخنزير متبل بصلصة الصويا ورقائق الفلفل الأحمر لمدة يومين. كان لحم الخنزير أغمق في اللون بسبب صلصة الصويا ، وعندما صنعته ، كانت البقرة المقدسة مليئة بالنكهة (والحرارة من رقائق الفلفل الأحمر كانت رائعة ومكثفة لول).

لذا فقد صنعت هذا مع تتبيلة سريعة أو تتبيلة ليلية ، وهي رائعة في كلا الاتجاهين. تُقدم شرائح لحم الخنزير بالأناناس جيدًا على الأرز.

ستكون شرائح لحم الخنزير المكونة من 5 أناناس رائعة أيضًا إذا قمت بشويها. إنه عشاء لذيذ بشكل عام ، وأنا أحب النكهة الحلوة / المالحة / الحارة قليلاً التي تحتوي عليها شرائح لحم الخنزير الأناناس.


قطع لحم الخنزير مع أرز مقلي بالأناناس

تُشوى أو تقلى حبات الأناناس حتى تحصل على علامات / لون جيد من الخارج. قطعيها ثم اتركيها جانباً.

(ملاحظة: انقع الأسياخ الخشبية في الماء لبضع ساعات أولاً).

سخني الزبدة والزيت على نار متوسطة ، ثم أضيفي شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة. اقليها على كلا الجانبين حتى تحصل على لون جميل.

رمي شرائح البصل في الشقوق بين الشرائح. هز المقلاة وحرك البصل واتركه يطهى لبضع دقائق.

عندما يبدأ البصل في النعومة ، أضيفي صلصة الصويا وخل نبيذ الأرز والعسل والصلصة الحارة. رجي المقلاة وقلّبيها واتركيها تنضج وتنضج لمدة دقيقتين حتى تنضج شرائح لحم الخنزير تمامًا وتصبح الصلصة أكثر سمكًا. أخرجي شرائح لحم الخنزير في وعاء ، ثم اتركي الصلصة تنضج واتركيها تنضج لمدة 30 إلى 45 ثانية أخرى. اسكبيها على شرائح لحم الخنزير. اجلس جانبا.

أضف كمية صغيرة من الزيت إلى نفس المقلاة (بدون تنظيفها) وأعدها إلى الموقد على نار متوسطة عالية. أضيفي الثوم وقلبي حوله ، ثم اكسري البيض وحركيهم على الفور لتقليبهم قليلًا. أضف البازلاء والفلفل الحلو وملعقتين كبيرتين (إضافية) من صلصة الصويا. يضاف الأرز المطبوخ ويقلب حتى ينضج لبضع دقائق.

للتقديم ، ضعي الأرز في طبق ، ثم ضعي فوقه شرائح لحم الخنزير والبصل من الصلصة. رشي القليل من الصلصة على الوجه.


إليكم سبب هذه الوصفة لفرم لحم الخنزير:

  • إنه سريع للغاية وسهل التحضير في أقل من 30 دقيقة
  • صلصة الأناناس ديجون مع البصل المقلي والنبيذ الأبيض جيد جدا مع قطع لحم الخنزير المحمرة تمامًا. استمر في القراءة للحصول على نصائح لتخطي النبيذ الأبيض ، إذا كنت تفضل ذلك!
  • إنها مناسبة للأطفال ، فالصلصة حلوة وستجعلك تعود للمزيد
  • إنه متعدد الاستخدامات ومذهل مع أي نوع من الأرز أو الكينوا أو الكسكس أو البطاطس المهروسة أو حتى بعض المعكرونة بالزبدة السادة لابني

إذا كنت تشعر بالغرابة حيال وضع المربى على شرائح لحم الخنزير ، أفهم ذلك. لكن ثق بي عندما أقول أنه يعمل! إذا كنت تحب صوص باربيكيو دجاج، قطع لحم الخنزير ترياكي ، صلصة التوت البري مع الخاص بك الشكر تركيا، أو أي شيء من هذا القبيل ، ستحب شرائح لحم الخنزير الحلوة والمالحة.

على استعداد لجعل هذه ؟؟


  • عصير برتقال Tropicana® Trop50®
  • صلصة الصويا قليلة الصوديوم
  • خل الأرز
  • سكر بني
  • جنزبيل مطحون
  • بودرة البصل
  • مسحوق الثوم
  • شرائح لحم خنزير مخلية
  • نشا الذرة
  • حلقات الأناناس

في وعاء صغير ، اخفقي عصير البرتقال وصلصة الصويا وخل الأرز والسكر البني والزنجبيل المطحون ومسحوق البصل ومسحوق الثوم معًا لعمل ماء مالح. ضع شرائح لحم الخنزير في كيس كبير قابل للغلق وأضف التتبيلة لتغليفها. أغلق الكيس وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى ليلة وضحاها. إذا أمكن ، اقلب الكيس كل ساعة تقريبًا لتغطية شرائح لحم الخنزير بالتتبيلة.

انقل شرائح لحم الخنزير إلى طبق ضحل. يُسكب التتبيلة في قدر صغيرة. في وعاء صغير ، قم بإذابة نشا الذرة في ملعقتين صغيرتين من الماء البارد لعمل عجينة. ضعي قدر التتبيلة على نار متوسطة واتركيها تغلي. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واخفق في الطين. يُطهى المزيج مع الخفق حتى تتكاثف الصلصة لمدة دقيقتين تقريبًا.

تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتُستخدم كعجينة لشرائح لحم الخنزير المشوي والأناناس. سخن شواية داخلية أو صينية شواء أو شواية خارجية على حرارة متوسطة إلى عالية. قم بتغطية رف الشواء الخاص بالشواية الداخلية أو صينية الشواء برذاذ الطبخ. ضعي شرائح لحم الخنزير على الشواية واطهيها حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت ، 4 إلى 5 دقائق لكل جانب ، مع الفرشاة في كثير من الأحيان بالعجينة أثناء الشواء. تُضاف شرائح الأناناس إلى الشواية ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين على كلا الجانبين. دع شرائح لحم الخنزير ترتاح لمدة 2 إلى 4 دقائق قبل التقديم. للتقديم ، ضعي شريحة أناناس مشوية فوق كل قطعة من لحم الخنزير وقدميها مع صلصة التتبيلة المتبقية.


شاهد الفيديو: تجربة لحم الخنزير مع الكوكاكولا مع جمال العمواسي (كانون الثاني 2022).