أحدث الوصفات

فطيرة جوز البقان البني مع تمر اسبريسو

فطيرة جوز البقان البني مع تمر اسبريسو

فطيرة البقان تنافس أي فطيرة بقان أخرى!

تمتلئ هذه الحشوة بالزبدة البنية اللذيذة ومرصعة بالتمر الغني والمضغ المطبوخ في الإسبريسو ، مما يساعد على تقليل الحلاوة التي تتوقعها في معظم فطائر البقان. الوصفة مقتبسة من سوفراميز كتاب طبخ من تأليف ماورا كيلباتريك وآنا سورتون من مخبز سفرا في بوسطن - من حلويات من قبل محرري Food & Wine

تلاحظ

يمكن تغطية الفطيرة وحفظها في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام.

يمكن تغليف القشرة غير المخبوزة بالبلاستيك وتجميدها لمدة شهر.

مكونات

للقشرة:

  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 قطعة زبدة غير مملحة ، مكعبات ومجمدة
  • ماء مثلج

لملء:

  • 2 كوب بقان أنصاف
  • 1 كوب (1/2 رطل) تمر مجدول ، منزوع النواة ومقطوع
  • 3 ملاعق كبيرة إسبرسو أو قهوة قوية
  • 1 قطعة زبدة غير مملحة
  • 1 كوب سكر بني فاتح معبأ
  • 1 كوب شراب لايل الذهبي أو شراب الذرة الخفيف
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق إسبرسو سريع التحضير

مغامرات الطهي مع كاميلا

قبل أسبوعين من عطلات نهاية الأسبوع ، قام مطبخ Elf المتحمس بصنع ملف فطيرة البيكان والزبدة البني لحفلة عشاء عيد ميلاد. طلبت منه أن يعيد صنع الحلوى لعيد الشكر. وافق على الفور ، لكنه قال: "لا بد لي من إجراء تغيير ، على الرغم من ذلك ، لجعله مثاليًا". تمام. تغييره: قالت شركة Precise Kitchen Elf إنها بحاجة إلى المزيد من نكهة القهوة ، لذلك ضاعف D مسحوق الإسبريسو. رائع.

  • 1-1 / 4 C دقيق خال من الغلوتين
  • 1-1 / 2 طن سكر عضوي حبيبات
  • 1/2 طن ملح الفانيليا
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا) ، مكعبات
  • ماء بارد
  • 8 أونصات من أنصاف البقان الخام
  • 8 أونصات تمر مجدول ، منزوع النواة ومفروم
  • 3 تي إسبرسو مخمر
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا)
  • 1 ج سكر بني عضوي خفيف
  • 7/8 C شراب بوربون القيقب
  • 1 طن من مسحوق الإسبريسو الفوري
  • 1-1 / 2 طن ملح فانيليا
  • 3 بيضات كبيرة
  • كريمة مخفوقة أو آيس كريم للتقديم (في وليمة عيد الشكر ، اخترنا نكهتين من متجر آيس كريم حرفي جديد في وسط المدينة: البطاطا الحلوة وعشب البحر الكراميل)

في محضر الطعام ، يُخفق الدقيق مع السكر والملح. نضيف مكعبات الزبدة ونخفق حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء الصغيرة. اسكبي ربع كوب من الماء البارد واخلطيها مرة أخرى حتى تتماسك العجينة على شكل كرة. اقلب العجينة على قطعة من ورق الزبدة واعجن 2 إلى 3 مرات. شكليها على هيئة قرص ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 375 & # 176 فهرنهايت. افردي العجينة بين قطعتين من ورق البرشمان ، ثم انقليها إلى طبق دائري مقاس 9 بوصات.


مغامرات الطهي مع كاميلا

قبل أسبوعين من عطلات نهاية الأسبوع ، قام مطبخ Elf المتحمس بصنع ملف فطيرة البيكان والزبدة البني لحفلة عشاء عيد ميلاد. طلبت منه أن يعيد صنع الحلوى لعيد الشكر. وافق على الفور ، لكنه قال ، "لا بد لي من إجراء تغيير ، مع ذلك ، لجعله مثاليًا". تمام. تغييره: قالت شركة Precise Kitchen Elf إنها بحاجة إلى المزيد من نكهة القهوة ، لذلك ضاعف D مسحوق الإسبريسو. رائع.

  • 1-1 / 4 C دقيق خال من الغلوتين
  • 1-1 / 2 طن سكر عضوي حبيبات
  • 1/2 طن ملح الفانيليا
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا) ، مكعبات
  • ماء بارد
  • 8 أونصات من أنصاف البقان الخام
  • 8 أونصات تمر مجدول ، منزوع النواة ومفروم
  • 3 تي إسبرسو مخمر
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا)
  • 1 ج سكر بني عضوي خفيف
  • 7/8 C شراب بوربون القيقب
  • 1 طن من مسحوق الإسبريسو الفوري
  • 1-1 / 2 طن ملح فانيليا
  • 3 بيضات كبيرة
  • كريمة مخفوقة أو آيس كريم للتقديم (في وليمة عيد الشكر ، اخترنا نكهتين من متجر آيس كريم حرفي جديد في وسط المدينة: البطاطا الحلوة وعشب البحر الكراميل)

في محضر الطعام ، يُخفق الدقيق مع السكر والملح. نضيف مكعبات الزبدة ونخفق حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء الصغيرة. اسكبي ربع كوب من الماء البارد واخلطيها مرة أخرى حتى تتماسك العجينة على شكل كرة. اقلب العجينة على قطعة من ورق الزبدة واعجن 2 إلى 3 مرات. شكليها على هيئة قرص ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 375 & # 176 فهرنهايت. افردي العجينة بين قطعتين من ورق البرشمان ، ثم انقليها إلى طبق دائري مقاس 9 بوصات.


مغامرات الطهي مع كاميلا

قبل أسبوعين من عطلات نهاية الأسبوع ، قام مطبخ Elf المتحمس بصنع ملف فطيرة البيكان والزبدة البني لحفلة عشاء عيد ميلاد. طلبت منه أن يعيد صنع الحلوى لعيد الشكر. وافق على الفور ، لكنه قال: "لا بد لي من إجراء تغيير ، على الرغم من ذلك ، لجعله مثاليًا". تمام. تغييره: قالت شركة Precise Kitchen Elf إنها بحاجة إلى المزيد من نكهة القهوة ، لذلك ضاعف D مسحوق الإسبريسو. رائع.

  • 1-1 / 4 C دقيق خال من الغلوتين
  • 1-1 / 2 طن سكر عضوي حبيبات
  • 1/2 طن ملح الفانيليا
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا) ، مكعبات
  • ماء بارد
  • 8 أونصات من أنصاف البقان الخام
  • 8 أونصات تمر مجدول ، منزوع النواة ومفروم
  • 3 تي إسبرسو مخمر
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا)
  • 1 ج سكر بني عضوي خفيف
  • 7/8 C شراب بوربون القيقب
  • 1 طن من مسحوق الإسبريسو الفوري
  • 1-1 / 2 طن ملح فانيليا
  • 3 بيضات كبيرة
  • كريمة مخفوقة أو آيس كريم للتقديم (في وليمة عيد الشكر ، اخترنا نكهتين من متجر آيس كريم حرفي جديد في وسط المدينة: البطاطا الحلوة وعشب البحر الكراميل)

في محضر الطعام ، يُخفق الدقيق مع السكر والملح. نضيف مكعبات الزبدة ونخفق حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء الصغيرة. اسكبي ربع كوب من الماء البارد واخلطيها مرة أخرى حتى تتماسك العجينة على شكل كرة. اقلب العجينة على قطعة من ورق الزبدة واعجن 2 إلى 3 مرات. شكليها على هيئة قرص ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 375 & # 176 فهرنهايت. افردي العجينة بين قطعتين من ورق البرشمان ، ثم انقليها إلى طبق دائري مقاس 9 بوصات.


مغامرات الطهي مع كاميلا

قبل أسبوعين من عطلات نهاية الأسبوع ، قام مطبخ Elf المتحمس بصنع ملف فطيرة البيكان والزبدة البني لحفلة عشاء عيد ميلاد. طلبت منه أن يعيد صنع الحلوى لعيد الشكر. وافق على الفور ، لكنه قال: "لا بد لي من إجراء تغيير ، على الرغم من ذلك ، لجعله مثاليًا". تمام. تغييره: قالت شركة Precise Kitchen Elf إنها بحاجة إلى المزيد من نكهة القهوة ، لذلك ضاعف D مسحوق الإسبريسو. رائع.

  • 1-1 / 4 C دقيق خال من الغلوتين
  • 1-1 / 2 طن سكر عضوي حبيبات
  • 1/2 طن ملح الفانيليا
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا) ، مكعبات
  • ماء بارد
  • 8 أونصات من أنصاف البقان الخام
  • 8 أونصات تمر مجدول ، منزوع النواة ومفروم
  • 3 تي إسبرسو مخمر
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا)
  • 1 ج سكر بني عضوي خفيف
  • 7/8 C شراب بوربون القيقب
  • 1 طن من مسحوق الإسبريسو الفوري
  • 1-1 / 2 طن ملح فانيليا
  • 3 بيضات كبيرة
  • كريمة مخفوقة أو آيس كريم للتقديم (في وليمة عيد الشكر ، اخترنا نكهتين من متجر آيس كريم حرفي جديد في وسط المدينة: البطاطا الحلوة وعشب البحر الكراميل)

في محضر الطعام ، يُخفق الدقيق مع السكر والملح. نضيف مكعبات الزبدة ونخفق حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء الصغيرة. اسكبي ربع كوب من الماء البارد واخلطيها مرة أخرى حتى تتماسك العجينة على شكل كرة. اقلب العجينة على قطعة من ورق الزبدة واعجن 2 إلى 3 مرات. شكليها على هيئة قرص ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 375 & # 176 فهرنهايت. افردي العجينة بين قطعتين من ورق البرشمان ، ثم انقليها إلى طبق دائري مقاس 9 بوصات.


مغامرات الطهي مع كاميلا

قبل أسبوعين من عطلات نهاية الأسبوع ، قام مطبخ Elf المتحمس بصنع ملف فطيرة البيكان والزبدة البني لحفلة عشاء عيد ميلاد. طلبت منه أن يعيد صنع الحلوى لعيد الشكر. وافق على الفور ، لكنه قال: "لا بد لي من إجراء تغيير ، على الرغم من ذلك ، لجعله مثاليًا". تمام. تغييره: قالت شركة Precise Kitchen Elf إنها بحاجة إلى المزيد من نكهة القهوة ، لذلك ضاعف D مسحوق الإسبريسو. رائع.

  • 1-1 / 4 C دقيق خال من الغلوتين
  • 1-1 / 2 طن سكر عضوي حبيبات
  • 1/2 طن ملح الفانيليا
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا) ، مكعبات
  • ماء بارد
  • 8 أونصات من أنصاف البقان الخام
  • 8 أونصات تمر مجدول ، منزوع النواة ومفروم
  • 3 تي إسبرسو مخمر
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا)
  • 1 ج سكر بني عضوي خفيف
  • 7/8 C شراب بوربون القيقب
  • 1 طن من مسحوق الإسبريسو الفوري
  • 1-1 / 2 طن ملح فانيليا
  • 3 بيضات كبيرة
  • كريمة مخفوقة أو آيس كريم للتقديم (في وليمة عيد الشكر ، اخترنا نكهتين من متجر آيس كريم حرفي جديد في وسط المدينة: البطاطا الحلوة وعشب البحر الكراميل)

في محضر الطعام ، يُخفق الدقيق مع السكر والملح. نضيف مكعبات الزبدة ونخفق حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء الصغيرة. اسكبي ربع كوب من الماء البارد واخلطيها مرة أخرى حتى تتماسك العجينة على شكل كرة. اقلب العجينة على قطعة من ورق الزبدة واعجن 2 إلى 3 مرات. شكليها على هيئة قرص ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 375 & # 176 فهرنهايت. افردي العجينة بين قطعتين من ورق البرشمان ، ثم انقليها إلى طبق دائري مقاس 9 بوصات.


مغامرات الطهي مع كاميلا

قبل أسبوعين من عطلات نهاية الأسبوع ، قام مطبخ Elf المتحمس بصنع ملف فطيرة البيكان والزبدة البني لحفلة عشاء عيد ميلاد. طلبت منه أن يعيد صنع الحلوى لعيد الشكر. وافق على الفور ، لكنه قال: "لا بد لي من إجراء تغيير ، على الرغم من ذلك ، لجعله مثاليًا". تمام. تغييره: قالت شركة Precise Kitchen Elf إنها بحاجة إلى المزيد من نكهة القهوة ، لذلك ضاعف D مسحوق الإسبريسو. رائع.

  • 1-1 / 4 C دقيق خال من الغلوتين
  • 1-1 / 2 طن سكر عضوي حبيبات
  • 1/2 طن ملح الفانيليا
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا) ، مكعبات
  • ماء بارد
  • 8 أونصات من أنصاف البقان الخام
  • 8 أونصات تمر مجدول ، منزوع النواة ومفروم
  • 3 تي إسبرسو مخمر
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا)
  • 1 ج سكر بني عضوي خفيف
  • 7/8 C شراب بوربون القيقب
  • 1 طن من مسحوق الإسبريسو الفوري
  • 1-1 / 2 طن ملح فانيليا
  • 3 بيضات كبيرة
  • كريمة مخفوقة أو آيس كريم للتقديم (في وليمة عيد الشكر ، اخترنا نكهتين من متجر آيس كريم حرفي جديد في وسط المدينة: البطاطا الحلوة وعشب البحر الكراميل)

في محضر الطعام ، يُخفق الدقيق مع السكر والملح. نضيف مكعبات الزبدة ونخفق حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء الصغيرة. اسكبي ربع كوب من الماء البارد واخلطيها مرة أخرى حتى تتماسك العجينة على شكل كرة. اقلب العجينة على قطعة من ورق الزبدة واعجن 2 إلى 3 مرات. شكليها على هيئة قرص ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 375 & # 176 فهرنهايت. افردي العجينة بين قطعتين من ورق البرشمان ، ثم انقليها إلى طبق دائري مقاس 9 بوصات.


مغامرات الطهي مع كاميلا

قبل أسبوعين من عطلات نهاية الأسبوع ، قام مطبخ Elf المتحمس بصنع ملف فطيرة البيكان والزبدة البني لحفلة عشاء عيد ميلاد. طلبت منه أن يعيد صنع الحلوى لعيد الشكر. وافق على الفور ، لكنه قال: "لا بد لي من إجراء تغيير ، على الرغم من ذلك ، لجعله مثاليًا". تمام. تغييره: قالت شركة Precise Kitchen Elf إنها بحاجة إلى المزيد من نكهة القهوة ، لذلك ضاعف D مسحوق الإسبريسو. رائع.

  • 1-1 / 4 C دقيق خال من الغلوتين
  • 1-1 / 2 طن سكر عضوي حبيبات
  • 1/2 طن ملح الفانيليا
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا) ، مكعبات
  • ماء بارد
  • 8 أونصات من أنصاف البقان الخام
  • 8 أونصات تمر مجدول ، منزوع النواة ومفروم
  • 3 تي إسبرسو مخمر
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا)
  • 1 ج سكر بني عضوي خفيف معبأ
  • 7/8 C شراب بوربون القيقب
  • 1 طن من مسحوق الإسبريسو الفوري
  • 1-1 / 2 طن ملح فانيليا
  • 3 بيضات كبيرة
  • كريمة مخفوقة أو آيس كريم للتقديم (في وليمة عيد الشكر ، اخترنا نكهتين من متجر آيس كريم حرفي جديد في وسط المدينة: البطاطا الحلوة وعشب البحر الكراميل)

في محضر الطعام ، يُخفق الدقيق مع السكر والملح. نضيف مكعبات الزبدة ونخفق حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء الصغيرة. اسكبي ربع كوب من الماء البارد واخلطيها مرة أخرى حتى تتماسك العجينة على شكل كرة. اقلب العجينة على قطعة من ورق الزبدة واعجن 2 إلى 3 مرات. شكليها على هيئة قرص ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 375 & # 176 فهرنهايت. افردي العجينة بين قطعتين من ورق البرشمان ، ثم انقليها إلى طبق دائري مقاس 9 بوصات.


مغامرات الطهي مع كاميلا

قبل أسبوعين من عطلات نهاية الأسبوع ، قام مطبخ Elf المتحمس بصنع ملف فطيرة البيكان والزبدة البني لحفلة عشاء عيد ميلاد. طلبت منه أن يعيد صنع الحلوى لعيد الشكر. وافق على الفور ، لكنه قال ، "لا بد لي من إجراء تغيير ، مع ذلك ، لجعله مثاليًا". تمام. تغييره: قالت شركة Precise Kitchen Elf إنها بحاجة إلى المزيد من نكهة القهوة ، لذلك ضاعف D مسحوق الإسبريسو. رائع.

  • 1-1 / 4 C دقيق خال من الغلوتين
  • 1-1 / 2 طن سكر عضوي حبيبات
  • 1/2 طن ملح الفانيليا
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا) ، مكعبات
  • ماء بارد
  • 8 أونصات من أنصاف البقان الخام
  • 8 أونصات تمر مجدول ، منزوع النواة ومفروم
  • 3 تي إسبرسو مخمر
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا)
  • 1 ج سكر بني عضوي خفيف معبأ
  • 7/8 C شراب بوربون القيقب
  • 1 طن من مسحوق الإسبريسو الفوري
  • 1-1 / 2 طن ملح فانيليا
  • 3 بيضات كبيرة
  • كريمة مخفوقة أو آيس كريم للتقديم (في وليمة عيد الشكر ، اخترنا نكهتين من متجر آيس كريم حرفي جديد في وسط المدينة: البطاطا الحلوة وعشب البحر الكراميل)

في محضر الطعام ، يُخفق الدقيق مع السكر والملح. نضيف مكعبات الزبدة ونخفق حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء الصغيرة. اسكبي ربع كوب من الماء البارد واخلطيها مرة أخرى حتى تتماسك العجينة على شكل كرة. اقلب العجينة على قطعة من ورق الزبدة واعجن 2 إلى 3 مرات. شكليها على هيئة قرص ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 375 & # 176 فهرنهايت. افردي العجينة بين قطعتين من ورق البرشمان ، ثم انقليها إلى طبق دائري مقاس 9 بوصات.


مغامرات الطهي مع كاميلا

قبل أسبوعين من عطلات نهاية الأسبوع ، قام مطبخ Elf المتحمس بصنع ملف فطيرة البيكان والزبدة البني لحفلة عشاء عيد ميلاد. طلبت منه أن يعيد صنع الحلوى لعيد الشكر. وافق على الفور ، لكنه قال: "لا بد لي من إجراء تغيير ، على الرغم من ذلك ، لجعله مثاليًا". تمام. تغييره: قالت شركة Precise Kitchen Elf إنها بحاجة إلى المزيد من نكهة القهوة ، لذلك ضاعف D مسحوق الإسبريسو. رائع.

  • 1-1 / 4 C دقيق خال من الغلوتين
  • 1-1 / 2 طن سكر عضوي حبيبات
  • 1/2 طن ملح الفانيليا
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا) ، مكعبات
  • ماء بارد
  • 8 أونصات من أنصاف البقان الخام
  • 8 أونصات تمر مجدول ، منزوع النواة ومفروم
  • 3 تي إسبرسو مخمر
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا)
  • 1 ج سكر بني عضوي خفيف
  • 7/8 C شراب بوربون القيقب
  • 1 طن من مسحوق الإسبريسو الفوري
  • 1-1 / 2 طن ملح فانيليا
  • 3 بيضات كبيرة
  • كريمة مخفوقة أو آيس كريم للتقديم (في وليمة عيد الشكر ، اخترنا نكهتين من متجر آيس كريم حرفي جديد في وسط المدينة: البطاطا الحلوة وعشب البحر الكراميل)

في محضر الطعام ، يُخفق الدقيق مع السكر والملح. نضيف مكعبات الزبدة ونخفق حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء الصغيرة. اسكبي ربع كوب من الماء البارد واخلطيها مرة أخرى حتى تتماسك العجينة على شكل كرة. اقلب العجينة على قطعة من ورق الزبدة واعجن 2 إلى 3 مرات. شكليها على هيئة قرص ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 375 & # 176 فهرنهايت. افردي العجينة بين قطعتين من ورق البرشمان ، ثم انقليها إلى طبق دائري مقاس 9 بوصات.


مغامرات الطهي مع كاميلا

قبل أسبوعين من عطلات نهاية الأسبوع ، قام مطبخ Elf المتحمس بصنع ملف فطيرة البيكان والزبدة البني لحفلة عشاء عيد ميلاد. طلبت منه أن يعيد صنع الحلوى لعيد الشكر. وافق على الفور ، لكنه قال ، "لا بد لي من إجراء تغيير ، مع ذلك ، لجعله مثاليًا". تمام. تغييره: قالت شركة Precise Kitchen Elf إنها بحاجة إلى المزيد من نكهة القهوة ، لذلك ضاعف D مسحوق الإسبريسو. رائع.

  • 1-1 / 4 C دقيق خال من الغلوتين
  • 1-1 / 2 طن سكر عضوي حبيبات
  • 1/2 طن ملح الفانيليا
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا) ، مكعبات
  • ماء بارد
  • 8 أونصات من أنصاف البقان الخام
  • 8 أونصات تمر مجدول ، منزوع النواة ومفروم
  • 3 تي إسبرسو مخمر
  • 1/2 ج زبدة (1 عصا)
  • 1 ج سكر بني عضوي خفيف
  • 7/8 C شراب بوربون القيقب
  • 1 طن من مسحوق الإسبريسو الفوري
  • 1-1 / 2 طن ملح فانيليا
  • 3 بيضات كبيرة
  • كريمة مخفوقة أو آيس كريم للتقديم (لعيد الشكر لدينا ، اخترنا نكهتين من متجر آيس كريم حرفي جديد في وسط المدينة: البطاطا الحلوة وعشب البحر الكراميل)

في محضر الطعام ، يُخفق الدقيق مع السكر والملح. نضيف مكعبات الزبدة ونخفق حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء الصغيرة. اسكبي ربع كوب من الماء البارد واخلطيها مرة أخرى حتى تتماسك العجينة على شكل كرة. اقلب العجينة على قطعة من ورق الزبدة واعجن 2 إلى 3 مرات. شكليها على هيئة قرص ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 375 & # 176 فهرنهايت. افردي العجينة بين قطعتين من ورق البرشمان ، ثم انقليها إلى طبق دائري مقاس 9 بوصات.


شاهد الفيديو: فطيرة الجوز والتمر - وصفات فتافيت القصيرة - فتافيت (كانون الثاني 2022).