أحدث الوصفات

كولسلو كوبيكات كنتاكي فرايد تشيكن ™

كولسلو كوبيكات كنتاكي فرايد تشيكن ™

تناول الدجاج المقلي على العشاء؟ هل تحتاج إلى طبق لأخذه إلى حفلة نزهة؟ استضافة الطهي؟ أم أنك فقط تتوق إلى أحد الأطباق الجانبية المفضلة لديك ولكن لا ترغب في مغادرة المنزل؟ مهما كان اللغز الخاص بك ، فإن هذا المقلد من كول سلو على الطراز الجنوبي من كنتاكي فرايد تشيكن هو وسيلة سهلة للتحضير ومذاق مثل الأصلي.المزيد +أقل-

تم التحديث في 14 نوفمبر 2019

1/2

ملفوف صغير الرأس ، محفور ومقطع إلى 8 قطع (2 رطل)

1

جزر صغير مقطع إلى 4 قطع

1

ملعقة بصل مفروم ناعم

1

ملعقة كبيرة خل التفاح

1/2

ملعقة صغيرة خردل مطحون

إخفاء الصور

  • 1

    في محضر طعام من 7 إلى 10 أكواب ، أضف الملفوف ؛ يغطى ويخفق بزيادات قصيرة حتى يفرم ناعماً. انقل الملفوف إلى وعاء كبير.

  • 2

    أضف الجزر إلى معالج الطعام ؛ يُخفق المزيج بزيادات قصيرة حتى يفرم ناعماً. في منخل شبكي ناعم ، اشطف الجزر بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً. صفي الجزر جيدًا ؛ أضف إلى وعاء مع الملفوف. يقلب البصل.

  • 3

    في وعاء صغير ، اخلطي باقي المكونات لعمل الصلصة. أضف إلى خليط الكرنب في وعاء. اخلط جيدا.

  • 4

    يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

نصائح الخبراء

  • سيساعدك استخدام محضر الطعام الخاص بك مع الشفرة على شكل S في منحك الفرم الأصغر والأنيق الذي يحمل توقيع KFC® كول سلو. للحصول على أفضل النتائج ، قم بخفق الخضار بزيادات أقصر حتى تحصل على الفرم الذي تريده. إذا لم يكن لديك محضر طعام ، يمكنك الفرم جيدًا باستخدام سكين طاهٍ حاد للحصول على نتائج مماثلة.
  • نحب أن نغمر الجزر تحت الماء بعد أن يتم تقطيعه لشطف بعض عصير الجزر الإضافي الذي يمكن أن يلون برتقال الكولسلو.
  • يكون مذاق هذه الكرنب أفضل عندما تقدمه وتتيح له الوقت للجلوس لفترة من الوقت.
  • نصف ملفوف صغير مفروم جيدًا ، يجب أن ينتج 4 أكواب.
  • حبة جزرة صغيرة مفرومة ناعماً يجب أن تنتج حوالي 1/4 كوب

حقائق غذائية

حجم الوجبة: حوالي 1/2 كوب
سعرات حراريه
230
السعرات الحرارية من الدهون
170
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
18 جرام
28%
الدهون المشبعة
3 جرام
14%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
10 ملغ
3%
صوديوم
370 مجم
15%
البوتاسيوم
140 مجم
4%
اجمالي الكربوهيدرات
16 جرام
5%
الألياف الغذائية
1 جرام
6%
السكريات
14 جرام
بروتين
1 جرام
فيتامين أ
30%
30%
فيتامين سي
35%
35%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
2%
2%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 3 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


دجاج كنتاكي المقلد أسهل من الوجبات السريعة

هناك شيء يبعث على الحنين إلى دلو من دجاج كنتاكي الأصلي. كبروا ، لم يكن لدى معظمنا آباء يرغبون في قلي الدجاج في المنزل ، لذلك أصبح KFC شيئًا من طعام المناسبات الخاصة. لقد ظهر في الحفلات الجماعية واحتفالات الرابع من يوليو وبطولات كرة القدم في نهاية الموسم ، مما أذهلنا بقشرته المالحة والدهنية والحارة واللذيذة. إذا لم تمسك قطعة في وقت مبكر بما فيه الكفاية ، فسوف ينتهي بك الأمر مع القطعة الموجودة في أسفل الدلو ، حيث تم تجريدها من قشرتها المقرمشة الإضافية من قبل شخص لديه شهية شرهة (يُعرف أيضًا باسم أتعس شيء على الإطلاق).

ربما كان الكولونيل ساندرز الأصلي يكره ما أصبح عليه المطعم بعد أن باعه ، لكننا ما زلنا نعتقد أن دجاجهم "يلعق الأصابع". فلماذا حتى محاولة صنعه في المنزل؟ بالنسبة للمبتدئين ، فهو أقل تكلفة ، ويمكنك استخدام مكونات عالية الجودة في مطبخ منزلك. لكن ، في الغالب ، أردنا معرفة ما إذا كانت الشائعات التي تسببت في سكب الفاصوليا على المزيج السري المكون من 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل صحيحة. في النهاية ، كان الأمر أسهل مما كنا نظن أن صنع دجاج مقلي طعمه جيد (إن لم يكن أفضل) مما ستجده في كنتاكي فرايد تشيكن. لكنك تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار على طول الطريق للتأكد من أن الدجاج يصبح طريًا من الداخل ومقرمشًا من الخارج.


KFC Coleslaw Copycat

كبروا ، كان الذهاب إلى كنتاكي فرايد تشيكن متعة خاصة إضافية. حتى الآن ، مجرد التفكير في ذلك الدجاج المقلي اللذيذ وكول سلو الكريمي يجعل فمي يسيل.

في الواقع ، أتذكر رؤية دلاء من دجاج كنتاكي المقلي كلما ذهبنا إلى أي نوع من التجمعات. لكني لم أر ذلك & rsquot منذ فترة طويلة.

الحقيقة هي أنني لم أذهب إلى كنتاكي فرايد تشيكن منذ سنوات. لكن ما زلت أتوق إلى ذلك الدجاج المقلي المقرمش وكول سلو الكريمي. أعني & hellip هل كان هناك مجموعة أكثر إرضاءً من أي وقت مضى؟

وباستخدام بعض المكونات البسيطة ، يمكنك صنع كولسلو KFC المقلد في المنزل!


كنتاكي دايت كول سلو:

° الملفوف الأخضر: 1 (الملفوف الأحمر جيد أيضًا)

- مايونيز خفيف: 2 ملاعق كبيرة

أولاً ، ستحصل على وعاء صغير وتضع فيه المكونات السائلة ، مثل الزبادي والمايونيز وعصير الليمون مع السكر. بمجرد الانتهاء ، اخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. يجب وضع الخليط على الفور في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

تأكد من غسل الملفوف جيدًا بالماء والخل. يمكنك بعد ذلك ترشيحها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة وطويلة ووضعها في وعاء كبير.

حسنًا الآن ، أنت بحاجة إلى إخراج التتبيلة من الثلاجة. سترغب في إضافته إلى الملفوف المفروم. يرجى تقليب الخليط معًا حتى تمتزج التوابل تمامًا مع الكرنب.

أخيرًا ، قم بتبريد سلطة الملفوف لمدة 60 دقيقة تقريبًا. بعد 60 دقيقة ، يمكنك وضعها في طبق التقديم.


13 وصفات تقليد كنتاكي فرايد تشيكن

من لا يحب & # 8217t يحب القليل من أصابع الدجاج و # 8217؟ العقيد ليس الوحيد الذي لديه وصفات سرية. لقد حصلنا على 13 منهم! حسنًا ، لذلك فهي ليست سرية تمامًا ، لكن قائمتنا المكونة من 13 وصفة مقلدة من كنتاكي فرايد تشيكن ستسمح لك بإعداد الدجاج المقلي الجنوبي المفضل لديك (بالإضافة إلى بعض الإضافات اللذيذة)! دعونا & # 8217s الغوص مباشرة!

إذا كنت جائعًا ، فدع & # 8217s نقدم هذا كاقتراح رائع. هذا الطبق يملأ بقدر ما يحصل. كنتاكي فرايد تشيكن & # 8217t مشهورة عالميًا بأطباق المعكرونة ... وهذا أمر مخزٍ لأن ماك والجبن يعملان جيدًا مع الدجاج المقلي الجنوبي. لا توجد أسرار أو مفاجآت حقيقية في هذه الوصفة. على عكس المعكرونة بالجبن التقليدية ، فنحن لا نصنع الرو.

بدلاً من ذلك ، قمنا بخلط الحليب ومسحوق الخردل والملح ونشا الذرة في مقلاة ثم نسخنها حتى تصبح سميكة. من هناك ، نضيف مكعبات من جبن الشيدر مع كمية كبيرة من فلفيتا. من هناك ، إنها مجرد حالة رمي بعض معكرونة الكوع المطبوخة مسبقًا وطلاءها في تلك الصلصة اللذيذة الجميلة. المعكرونة مثالية لأنها مجوفة. كل أنبوب مليء بالصلصة الجبن في الوسط.

3. بطاطس ويدجز كنتاكي فرايد تشيكن

11. دجاج كنتاكي فرايد تشيكن

ألا تكره ذلك عندما تزيل مطاعم الوجبات السريعة شيئًا من قائمة طعامها؟ كان إعصار دجاج كنتاكي فرايد تشيكن هو المفضل لدى الشركة لسنوات ، ثم في يوم من الأيام ، اختفى ببساطة! حسنًا ، لم نكن & # 8217t نسمح لـ KFC بإخبارنا بما يمكننا وما يمكننا الحصول عليه & # 8217t في المنزل ، لذلك توصلنا إلى وصفتنا الخاصة! هذا قريب بقدر ما يمكن أن نحصل عليه ، ومذاقه مطابق للشيء الحقيقي! هذا أقل كثافة في الكربوهيدرات قليلاً من بعض الأطباق الأخرى أيضًا ، حيث يتم تقديمه في غلاف بدلاً من خبز البرجر! أوه ، ويجب عليك & # 8217t أن تنسى أحد المكونات الأساسية! تأكد من تحضير المايونيز بالفلفل تمامًا كما هو مذكور في الوصفة. لقد نسيناها مرة واحدة ، ولم تكن & # 8217t تقريبًا بنفس الجودة!

13. شرائط الباربيكيو بالعسل من كنتاكي

لقد صنعناها كجزء من بوفيه الحفلة مرة واحدة. بحلول الوقت & # 8217d جلبنا بقية الطعام ، كانوا قد ذهبوا بالفعل. هم انهم الذي - التي جيد! هذه شرائح من الدجاج الطري ، مقلية بلطف حتى تصبح مقرمشة ثم تعلوها صلصة باربيكيو حلوة ومدخنة.

يمتص الغلاف بعض الصلصة ، لتحصل على مزيج مثالي من القرمشة والنكهة. تأكد من تقديمها مع القليل من المناديل أو مناديل اليد. يمكنهم الحصول على القليل من الفوضى واللزوجة ، وهذا هو بالضبط ما نحبهم. الحلاوة في هذه الوصفة تأتي من إضافة مكون واحد. الدليل موجود في الاسم. عسل. نحب أن نجعل الحياة أسهل باستخدام صلصة الباربيكيو التي يتم شراؤها من المتجر ، ونجد أن Heinz هو الأقرب إلى الوصفة الأصلية.


  • طعمها مثل النوع الذي تحصل عليه في كنتاكي فرايد تشيكن!
  • هذا طبق جانبي صيفي مثالي ، إنه & # 8217s رائع لتناول الطعام والشواء والنزهات.
  • سريع وسهل ، يمكنك خفق هذا الكرنب في غضون دقائق # 8230 نعم ، دقائق!
  • يمكنك بسهولة عمل هذا في اليوم السابق للحاجة إليه. إنه & # 8217s أفضل في اليوم التالي!

إذا كنت & # 8217 قد زرت كنتاكي فرايد تشيكن ، فمن المحتمل أنك تذوق كولسلو الشهير. كطبق جانبي لعشاء الدجاج أو الشواء ، لا يحصل & # 8217t على أفضل بكثير من سلو كريمي مقرمش و KFC & # 8217s يقوم بعملهم بشكل صحيح.

مع اقتراب طقس الصيف ، أخطط بالفعل مسبقًا لكل تلك النزهات وحفلات الشواء في الأفق! لا شيء يسير بشكل أفضل مع فخذ دجاج مقلي أو طبق كبير من الشواء مثل جانب من سلطة الكولسلو محلية الصنع.

تم تداول الكثير من الوصفات على مر السنين بدعوى أنها وصفة مقلدة أصلية من KFC coleslaw. ومع ذلك ، فإن الشخص الذي & # 8217m الذي أشاركه اليوم هو الأفضل على الإطلاق! مذاقها مثل سلطة السلو التي تحبها مع طلب الدجاج المقلي الخاص بك ، وكلها مغموسة بصلصة كريمية منعشة.

أفضل للجميع؟ وصفة الكولسلو هذه سهلة للغاية!

إن أقصى جهد تبذلونه في صنع KFC Coleslaw هو تقطيع الملفوف. بخلاف الجهد المبذول لمقاومة تجربة اللدغة قبل أن تتاح الفرصة لـ & # 8217s للنقع في الثلاجة لبضع ساعات ، بالطبع!

وصفة KFC Coleslaw Copycat

مصنوع بالكامل من الصفر ، هذا الكرنب السهل سيكون طبقًا جانبيًا مثاليًا لجميع حفلات الشواء والنزهات الصيفية. بدلًا من القيام برحلة إلى كنتاكي فرايد تشيكن والدفع مقابل مثل هذه الطريقة السهلة ، ابق في المنزل واجعله بنفسك مقابل أجر ضئيل.

أستخدم الملفوف الأخضر لهذا الكرنب لأنني أردت تقليد KFC كولسلو بأكبر قدر ممكن. يمكنك أيضًا & # 8217t التغلب على السعر! إذا كنت تفضل ذلك ، فأنا متأكد من أن الملفوف الأحمر (أو مزيج أو كليهما) سيكون لذيذًا هنا أيضًا.

بينما يمكنك ببساطة تقطيع الملفوف الخاص بك ، إذا كان لديك معالج طعام ، فإنه يساعد حقًا في إعطاء قوام الكرنب الذي تحصل عليه في كنتاكي فرايد تشيكن. قمت أولاً بتقطيع الملفوف الخام ، ثم أخفقه في محضر الطعام عدة مرات. يعمل كالسحر. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك محضر طعام & # 8217t ، فلا داعي للقلق ، فقط قم بتقطيعه جيدًا كما تريد.

صلصة كول سلو كنتاكي فرايد تشيكن

ما يميز هذا الملفوف حقًا هو الصلصة الكريمية. مصنوعة من اللبن الحقيقي ، تحصل الصلصة على دفعة منعشة من عصر عصير الليمون الطازج.

لسنوات اعتقدت أنني لا أحب سلطة الكرنب لأنني لم أكن & # 8217t من محبي الضمادات. كانت إما ثقيلة جدًا على المايونيز أو حلوة جدًا بالنسبة لذوقي. لذلك كنت دائمًا أتخطى سلطة الكرنب وجلبت سلطة المعكرونة إلى الطعام في الهواء الطلق بدلاً من ذلك.

وصفة الكولسلو محلية الصنع هذه أفضل بكثير من تلك التي كنت أحاولها من قبل! إنه & # 8217s مليء بنكهة اللبن الرائب مع القدر المناسب من الحلاوة لتحقيق التوازن بين الأشياء. بينما لا أزال أحضر حصتي من سلطات المعكرونة إلى أطباقي الصيفية ، فقد أضطر إلى البدء في خلط الأشياء من خلال الظهور مع KFC كولسلو المقلد بدلاً من ذلك!

اصنع هذا الكرنب للنزهة القادمة أو عشاء الدجاج جنبًا إلى جنب مع مفضلات أخرى مثل المعكرونة والجبن وجيفي كورن بريدز أو رولات العشاء المنزلية ، وستحصل على وجبة مثالية. لا تنسَ الفاصوليا المطبوخة والبطاطا المهروسة وبسكويت اللبن وسلطة فواكه الأمبروسيا والذرة بالكريمة أيضًا! نحن نحب أن نقدم هذا كطبق جانبي مع Air Fryer بالجبن.


شاهد الفيديو: La ensalada de col de kfc es una de las ensaladas más famosas que puedes hacer en casa (كانون الثاني 2022).