أحدث الوصفات

عبوات السفرجل والتفاح (صيام)

عبوات السفرجل والتفاح (صيام)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم غسل السفرجل والتفاح ، المقشر والبذر ، ووضعه على المبشرة الكبيرة لمحضر الطعام وتقوية مع السكر. اتركيها لتبرد ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ، واخلطيها وطحنها باستخدام محضر الطعام.

قم بتشغيل الفرن للتسخين.

دهن طاولة العمل بالزيت ، قسّم العجينة إلى 4 وافرد الصفائح واحدة تلو الأخرى باستخدام الشوبك. يتم قطع كل ورقة بالطول إلى نصفين ، ويتم وضع هريس الفاكهة على حافة القطع. لف كل نصف من الصاج ثم قطعه إلى شرائح بعرض 1-2 سم. افعل هذا حتى تنتهي العجينة. توضع "العبوات" في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن حتى تحمر بشكل جيد. بعد التبريد قليلاً ، يمكن طحنها بالسكر.


GUTUI وعصير التفاح & # 8211 إكسير ضد أمراض الجهاز الهضمي والبنكرياس

أمراض الجهاز الهضمي هي أمراض تصيب الجهاز الهضمي ، شائعة بين السكان ، ويمكن أن تصيب عضوًا واحدًا أو يمكن أن تنتشر إلى الجهاز الهضمي بأكمله ، مع مجموعة واسعة من المظاهر.

يقع البنكرياس تحت الكبد ، بين المعدة والعمود الفقري ، يفرز الإنزيمات اللازمة للهضم ، ولكن أيضًا الأنسولين والجلوكاجون لهما دور في تنظيم نسبة السكر في الدم.

أمراض الجهاز الهضمي

تعتمد أعراض مرض الجهاز الهضمي على مكان الإصابة:

  • وجع بطن
  • عسر البلع (صعوبة البلع)
  • الشعور بالامتلاء المبكر
  • النفخ
  • غثيان
  • التقيؤ
  • حرقة في المعدة (ألم ، "حرق في الحلق")
  • إمساك
  • إسهال
  • اليرقان (اصفرار الجلد والأغشية المخاطية)
  • نزيف يحدث على شكل قيء أو براز.

أمراض البنكرياس

يعالج عصير التفاح والسفرجل أمراض الجهاز الهضمي والبنكرياس

السفرجل وعصير التفاح يعالج أمراض الجهاز الهضمي والبنكرياس

يمكن أن يعمل السفرجل الطازج وعصير التفاح معجزات في علاج عسر الهضم وعسر الهضم والقيء والتهاب البنكرياس.

العلاج مع هذا الإكسير يحفز إفراز العصارات الهضمية ، وينشط التمعج في الجهاز الهضمي ، مما يساعد على التمثيل الغذائي الصحيح للطعام. الشرب مع السفرجل والتفاح يزيل الأعراض غير السارة مثل:

للعصير أيضًا تأثيرات محفزة على نشاط البنكرياس ، ومضاد للالتهابات ، كونه مساعدًا ممتازًا للأدوية الكلاسيكية ضد التهاب البنكرياس المزمن.

السفرجل وعصير التفاح: التحضير والتناول

يتم خلط نصف كوب من عصير السفرجل (يتم الحصول عليه بمساعدة عصارة منزلية تعمل بالطرد المركزي) مع نصف كوب من عصير التفاح ، ويتم شرب هذه الجرعة 3 مرات في اليوم ، في علاج لمدة 3 أسابيع على الأقل.

  • سفرجل أنها تحتوي على كميات مذهلة من الفيتامينات (C ، A ، B1 ، B2 ، B6 ، B9 ، B17) ، والعناصر النزرة ، والإنزيمات والألياف الغذائية مع تأثير قوي لإزالة السموم ، وكذلك العفص الذي يعطل البكتيريا الضارة.
  • التفاحات يبطئ هضم الكربوهيدرات ، وبالتالي يمنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم. يقلل التفاح من معدل امتصاص الجلوكوز في الجهاز الهضمي ، مما يؤدي مرة أخرى إلى خفض نسبة السكر في الدم عن المعدل الطبيعي. المواد الفعالة (البوليفينول) في التفاح تحفز خلايا بيتا في البنكرياس على إفراز المزيد من الأنسولين ، مما يساعد الجسم على التحكم في تركيز السكر في الدم من تلقاء نفسه.

موانع

السفرجل وعصير التفاح لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة ، والتهاب القولون التخمر ، ومتلازمة القولون العصبي ، والإسهال المزمن.


• 2 سفرجل كبير
• 4 تفاحات كبيرة
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق قرفة
• 100 جرام سكر
• 2 كيس فانيليا سكر.

سخني الماء ثم صبيه في وعاء زجاجي واخلطيه مع السكر والملح والخميرة حتى يذوب. نضيف الزيت ثم الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة سميكة. دهن العجينة على هذا النحو ، وزيتها واتركها في الوعاء حتى تخمر ، مغطاة بفوطة المطبخ ، لمدة ساعة تقريبًا.
في هذه الأثناء ، قشر التفاح والسفرجل وضعها على المبشرة الكبيرة. ضعيهم على النار في إناء مع السكر وسكر الفانيليا واخلطيهم لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى ينضجوا ويكتسبوا قوامًا متجانسًا. قرب النهاية ، أضيفي القرفة واخلطي. اعتمادًا على مدى حلاوة أو تعكر التفاح ، يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى التركيبة ، حسب الذوق ، مع التقليب حتى يذوب. عندما يصبح الخليط جاهزًا ، ارفع القدر عن النار وانقله إلى طبق كبير ليبرد.
بعد أن تنتفخ العجينة ، قسميها إلى نصفين على سطح العمل وحضري صينية للتورتة بورق الخبز. افردي نصف العجينة وضعيها في المقلاة مع تغطية الحواف. يُسكب مزيج التفاح والسفرجل المبرد فوق العجينة. وزعي النصف الآخر من العجين على سطح العمل وقطعيه إلى شرائح بعرض 1-2 سم ، حسب تفضيلاتك. ضع صفًا من الشرائط فوق التركيبة في الدرج ، متباعدة ، ثم صف آخر في الاتجاه المعاكس. ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 20-30 دقيقة حتى تحمر. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ، ثم قدميها مطحونة بالسكر.


فطيرة صيام مع مربى السفرجل وصفة لذيذة

تحضير العجين: في وعاء عميق ضعي المارجرين الطري والسكر وسكر الفانيليا واخلطيهم حتى يصبح المزيج كريمي. فوق التركيبة نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ، قليل من الملح ، الزيت ، يضاف الماء المعدني تدريجياً ويخلط جميع المكونات جيداً. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق. اعجن العجينة حتى تصبح مرنة قليلاً ويمكن شدها لتصبح ملاءات. يجب أن تكون العجينة غير لزجة (تخرج من المقبض). العجين مقسم إلى 3 أجزاء متساوية.

يتم دهن كل قطعة عجين على سطح العمل مع رش الدقيق و درفلة العجين على شكل صفيحة رقيقة حسب أبعاد الدرج ، وكان لدي صينية 25/35 سم.

تجميع الكعكة

توضع صينية الفطيرة في مقلاة مدهونة بالسمن ومبطن بورق الخبز.

وخز الورقة من مكان إلى آخر باستخدام شوكة. وزعي نصف كمية المربى بالتساوي على الصفيحة في الصينية ، ثم غطيها بالقطعة الثانية من العجين ، واملئي ببقية تركيبة المربى وغطيها بآخر ورقة رفيعة يسهل وخزها بالشوكة.

تُخبز الفطيرة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة ، لمدة 30-35 دقيقة تقريبًا. بعد خبز الفطيرة ، أخرجيها من الفرن ، واتركيها لتبرد في المقلاة ، ثم اسكبي كريمة الشوكولاتة (الشوكولاتة المذابة في حمام ماري مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، والزيت يسهل تقطيع التزيين) ، وقسميها حسب رغبة الجميع .


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 11)

cornelia 9 سنوات مضت - 26 أكتوبر 2008 12:44 م

رد: عبوات التفاح والقرفة وجوزة الطيب

هذه الحلوى تبدو لذيذة ورائعة! ليس لدي الكثير من الصبر لتحضير الحلويات لكني أرغب في تجربة الوصفة. آمل أن أنجح. إذا نجح الأمر بالنسبة لي ، فستكون حلوى سأعدها في وجبات الأعياد. لقد مللت حقًا من فطيرة التفاح الشائعة.

angela منذ 9 سنوات - 26 أكتوبر 2008 12:54 مساءً

رد: عبوات التفاح والقرفة وجوزة الطيب

كورنيليا تستحق المحاولة ، لقد صنعت هذه الوصفة بنفسي وكان زوجي وأولادي (ناهيك عن الجيران) سعداء جدًا في العمل

إيوانا منذ 9 سنوات - 26 أكتوبر 2008 13:27

رد: عبوات التفاح والقرفة وجوزة الطيب

يجب أن تخرج قرنيتك للحلوى. أقدم لك نصيحة واحدة: كن صبورًا مع العبوة ، هذا هو السر ، يجب أن تكون الحواف محكمة الغلق (حتى لا تفتح عند الخبز وتسقط بشكل قبيح من التفاح) وإعطائها شكلًا منتظمًا قدر الإمكان بحيث عندما خبز لتبدو جميلة. الطريقة التي تبدو بها العبوات غير الناضجة تبدو ناضجة ، فكلما جمعت شكلها ، كان مظهرها أفضل في النهاية. سيكون المذاق النهائي جيدًا على أي حال ، ولكن إذا كنت ترغب في تقديمهم في وجبات احتفالية ، فعليهم أن يبدوا جيدًا بشكل صحيح؟

عندما صنعت أول تفاحتين ، كنت أخرق بعض الشيء ، لكن الثالث كان لطيفًا بالفعل.

وشيء آخر ، لتقديمهم مع صلصة الفانيليا أو صلصة أخرى لذيذة ، أضع الكراميل لأول مرة لكنه بدا حلوًا جدًا ويغطي رائحة التفاح الناضج.

simona منذ 8 سنوات - 7 أكتوبر 2009 11:30

رد: عبوات التفاح والقرفة وجوزة الطيب

إيوانا ، لقد صنعت هذه الحلوى أيضًا يوم السبت الماضي ، لقد اتبعت تمامًا وصفتك ، على الرغم من أن لديّ وصفة مماثلة. لا أعرف جيدًا ما هو الدور الذي يلعبه الشراب في الخبز؟ لقد اتضح أنها جيدة جدًا ، لكن كان لدي دائمًا انطباع بأن الشراب إضافي. مثل إذا
هل سأخبزهم بدون هذا الشراب؟ ربما تتكسر العجينة عند خبزها.

إيوانا منذ 8 سنوات - 7 أكتوبر 2009 11:47

رد: عبوات التفاح والقرفة وجوزة الطيب

لم أحاول بدون شراب. كنت أسكبها عليهم في كل مرة لأنه كان لدي انطباع بأنها تجعل القشرة أحلى وأنعم. بدونها ، لدي انطباع بأن العجين سيكون هشًا ، وكما قلت ، أعتقد أن هناك فرصًا كبيرة لتكسير التفاح بل وسقوطه ، وهو أمر سيبدو قبيحًا بعض الشيء.
هل كانت وصفتك بدون شراب؟ كيف كان الأمر بالنسبة لك ، إذا قارنتهم بهذه؟

simona منذ 8 سنوات - 7 أكتوبر 2009 12:01

رد: عبوات التفاح والقرفة وجوزة الطيب

وصفتي هي بعجينة مثل الكيك وبدون شراب ، ولا يزال العجين يتشقق قليلاً عندما يخبز ، ولا يزال دون أن يسقط على الإطلاق ويفسدني. سمعة (ها ، ها!). تعجبني وصفتك أكثر ، لأن العجين مقرمش قليلاً ، ولكن أيضًا (أعترف) أنه أسرع.

إيوانا منذ 8 سنوات - 7 أكتوبر 2009 12:09

رد: عبوات التفاح والقرفة وجوزة الطيب

إذا كانت مثل الكعكة ، فمن الواضح أنها أكثر رقة من هذه ، والتي تشبه عجين التورتة.
إيه ، وصفاتي أبسط لسبب قلته من قبل ، أنا أحب الأكل الجيد والمتنوع ، لكن لا أستشهد نفسي في المطبخ .. ليس لدي أي شيء ضد من يفعل هذا ، لكن لا هذا في طبيعتي. أحب أن أحصل على الكثير من وقت الفراغ لمشاعر أخرى

Andra منذ 7 سنوات - 28 أبريل 2010 10:01

رد: عبوات التفاح والقرفة وجوزة الطيب

إيوانا ، هل اكتشفت سر الإجراءات التي تستخدمها آنا أولسون؟ وأنا أشاهد برنامجها وأنا أستعد دائمًا لكتابة الوصفات ، عندما تكون رقيقه ، تضربني في رأسي بالمقاييس ولا أعرف بالضبط عدد الإجراءات التي اتخذتها هذه الإجراءات. أنت تعرف؟

إيوانا منذ 7 سنوات - 28 أبريل 2010 10:54

رد: عبوات التفاح والقرفة وجوزة الطيب

لدي كأس مدرج يوضح القياسات في الكأس وأسترشد بمساعدته.

Andra منذ 7 سنوات - 28 أبريل 2010 15:16

رد: عبوات التفاح والقرفة وجوزة الطيب

حسنًا ، لدي أيضًا كوب من ذلك ، لكنني لم أتمكن من معرفة ما يعنيه مقياس آن أولسون ، وما هو وزنه.

إيوانا قبل 7 سنوات - 29 أبريل 2010 16:02

رد: عبوات التفاح والقرفة وجوزة الطيب

اعتمادًا على وزنك ، يختلف كوب الدقيق عن كوب الأرز أو كوب البندق. يمكنك بعد ذلك أن تزن بمقياس عدد الجرامات التي يمتلكها كل واحد.


الصوم الكبير مع السفرجل والزبيب - حلوى بسيطة وجيدة

لقد أثرت سجلي من كعكات الصيام اللذيذة بنسخة أخرى جديرة بالثناء.

هذه الحلويات البسيطة ، بدون زبدة وبدون بيض ، تفاجئني بسرور في كل مرة أقوم فيها بإعدادها. إنها جيدة جدًا ورائحة ، إذا كنت لا تعرف ، فأنت لا تشك حتى في أنهم صائمون!

تحتوي كعكة اليوم على ملمس ناعم ورطب ، بالطريقة التي أحبها تمامًا. إنها كثيفة ومتسقة ومليئة بالروائح وتلتقي من خلالها بقطع غنية من السفرجل والزبيب الحلو ، إنها عجيبة!

إذا كنت تحب الكعك أيضًا ، فإنني أوصي أيضًا ببعض الوصفات الممتازة التي يمكنك صنعها خلال فترات الصيام أو إذا كان لديك أسلوب حياة نباتي:

يمكن أيضًا العثور على الحلويات الملهمة على قناة YouTube الخاصة بالمدونة. وإذا لم تكن قد اشتركت في القناة بعد ، فيمكنك القيام بذلك عن طريق الوصول إلى هذا الرابط. أنشر وصفات بالفيديو هناك مرتين في الأسبوع.


جلد السفرجل & # 8211 هلام السفرجل الطبيعي & # 8211 أبسط وصفة لبشرة السفرجل ، عطرة ، لذيذة ، عطرية ، ذات لون جميل ، مصنوعة بدون مواد حافظة أو عوامل التبلور. وصفة مربى السفرجل سهلة التحضير، لست بحاجة إلى خبرة في المطبخ لصنع حبيبات السفرجل كما في زمن الجدة.

يمكنك استخدام قشور وسيقان السفرجل التي حولتها إلى مربى سفرجل أو مربى سفرجل ، ولكن يمكنك وضع سفرجل مقطعة إلى مكعبات أو شرائح أو دمجها مع فواكه أخرى مثل التفاح أو الكمثرى.

سفرجل بيليه إنه هلام حلو جدا. يتماسك جيدًا وله لون جميل (من اللون الوردي إلى البرتقالي أو الياقوتي & # 8211 اعتمادًا على مدى نضج الثمار ، ولكن أيضًا على وقت الطهي).

له ملمس جيلاتيني مرن وشفاف ويشبه الهلام. كما قلت في البداية ، لا تحتاج إلى مواد حافظة أو عوامل التبلور. تحتوي السفرجل على البكتين ، لذا فإنها تغلي عن طريق التبلور. للحصول على بشرة سفرجل جيدة ، استخدم صندوق السيقان (إذا لم يكن به ديدان) والقشر ولب الفاكهة.

يمكنك أيضًا وضع التفاح أو الكمثرى بجانب السفرجل. يخرج مثل اللذيذ. أثناء الغليان سينخفض ​​السائل. يمكنك إضافة القليل من السائل ، اعتمادًا على مقدار تناقصه. سوف تقوم بتصفية الثمار ومن الكومبوت الذي تم الحصول عليه سوف تصنع الحبيبات.

لديك مرحلتان من الطهي ، لكن كلاهما عمليتان بسيطتان للغاية. بالنسبة للمبتدئين ، تحصل على نوع من الكبوت بدون سكر ، ثم قم بقياس السائل الذي تم الحصول عليه وستضع السكر بكمية متساوية أو أقل بقليل (ولكن ليس كثيرًا لأنك بخلاف ذلك لن تحصل على القوام الصحيح) وتغلي حتى تتماسك. سوف تأخذ الرغوة المتكونة في المرحلة الثانية بسبب جوتا بيلتوا لتظل شفافة.

إذا قمت بغلي حبيبات السفرجل هذه لفترة أطول ، يمكنك تحويلها إلى هلام يمكن تقطيعه بسكين. ستبدو مثل الحلوى في المتاجر ، وإذا قمت بلفها في سكر ناعم مطحون (ناعم) سيكون لديك هلام لذيذ وجميل.

أخبرتني والدتي أنه في العهد الشيوعي كان الكثير من الناس يصنعون جيلي السفرجل ويقدمونها كحلوى في أيام الأسماء ، إلى جانب كرات البسكويت المليئة بالكرز الحامض.

إذا كنت تحب السفرجل ، جرب وصفة مربى السفرجل. يمكنك أن تجدها إذا انقر هنا.

كما أترك لكم وصفة التورتة مع التفاح والكمثرى والسفرجل هنا، ولكن أيضًا وصفة قطع لحم الخنزير المقلية مع التفاح والسفرجل ، والتي يمكنك قراءتها هنا.

هنا قائمة المكونات و كيفية تحضير مربى السفرجل:

المكونات:

700 جرام مكعبات سفرجل

لقد غسلت السفرجل جيدًا لإزالة الزغب ، ثم قطعته إلى مكعبات كبيرة أو شرائح متوسطة الحجم. أزلت المناطق التي كانت سوداء قليلاً ، ثم قمت بوزنها. لقد استخدمت السفرجل الناضج فقط ، وكان أحدهم لا يزال أخضر فاتح لذلك تركته يخبز. لهذا لم أغسله ، تركته رقيقًا.

أضع قطع السفرجل في قدر مع شريحتين من الليمون ، صببت الماء ووضعته في الغليان على نار خفيفة حتى تنضج. بعد 10 دقائق من الغليان ، أخرجت شرائح الليمون.

عندما دخلت الشوكة إلى قطع السفرجل بسهولة شديدة ، أخرجت القدر من الحرارة وقمت بتصفية الكومبوت الذي تم الحصول عليه. بعض السفرجل يغلي بشدة (كان لدي بضع شرائح رقيقة جدًا) ، لذلك استخدمت شاشًا للحصول على سائل نظيف ، بدون آثار للفاكهة.

قمت بقياس كمية السائل المتبقي (650 مل) ، وزنت السكر بنفس الكمية تقريبًا (أضع 100 جرام أقل) ، ثم وضعت الكومبوت وعصير نصف ليمونة والسكر ليغلي. أخذت الرغوة عدة مرات حسب الحاجة.

لقد أجريت اختبار الملعقة الصغيرة عندما لاحظت أن الحبيبات كانت مربوطة. على الرغم من أن القطرات الأولى كانت مستقرة بالفعل على اللوحة ، إلا أنني تركتها على حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق أخرى ، وكما يمكن رؤيته على اللوحة ، فإن اللون أغمق والاتساق أكثر سمكًا.

نقلت الحبيبات الساخنة إلى برطمانات معقمة وختمتها. حصلت على جرة 300 مل و 350 مل ، لكنني فضلت التخلي عن 350 مل واحد ووضعها في مرطبان أصغر من 200 مل ، مع الاحتفاظ ببقية مربى السفرجل للاستهلاك صباح غد. ، على الإفطار.

حتى أعددت الطاولة لالتقاط الصور ، انسدت حبيبات السفرجل من الوعاء على الحواف ، وركضت الملعقة بشدة.

لن تكون مثل سكين مقطوعة بسكين ، لكنها لن تكون رفيعة مثل شراب المربى. سيكون هذا الاتساق مثاليًا للدهن على الخبز بالزبدة ، ولكن أيضًا للوضع في الكعك.

أتمنى أن تجرب الوصفة أيضًا.

إذا كنت ترغب في مشاركة وصفاتك ، فأنا أتطلع إلى رؤيتك في المجموعة أطبخ مع الأصدقاء.

يا له من لون جميل للجلد الذي صنعته Varban Liliana Elena. شكرا على الصورة!


كعكة مقلوبة مع السفرجل بالكراميل

أعزائي ، أحضرت لكم اليوم وصفة حلوى الخريف اللذيذة: كعكة مقلوبة مع السفرجل بالكراميل. حتى لون الكعكة ، البني الذهبي ، يجعلك تفكر في الخريف!

بالإضافة إلى ألوانها الشديدة ، تتميز هذه الكعكة بمذاقها الرائع. لدينا شرائح سفرجل مغطاة بصلصة الكراميل ، لدينا نكهة غنية بالزبدة وغطاء رقيق نضع فيه دقيق اللوز. يُسكب الجزء العلوي في الفرن مع صلصة الكراميل وسيتم اختراقه بنكهات لا تقاوم.

هذه الكعكة سهلة التحضير. إنه لذيذ بسبب جميع المكونات التي يحتوي عليها ، وليس لأنه سيتطلب من يعرف تقنيات الطهي المعقدة. الكعك المقلوب عادة ما يكون حلويات بسيطة ولكنها مذهلة. يمكن تقديمها على هذا النحو ، مع ترك الثمار مرئية بكل روعتها ، أو يمكننا منحها مظهرًا أكثر احتفالية إذا قمنا بتزيينها بالكريم الطبيعي.

انظر ، على سبيل المثال ، إلى أي مدى تبدو هذه الكعكة ذات الرأس الكرز جيدة. يمكن أن تكون حلوى أنيقة تقدم في أي وجبة احتفالية. لكن مع اقتراب موسم البرد ، عندما يظهر البرتقال الأحمر في محلات السوبر ماركت لفترة قصيرة ، أوصيك بتجربة الكعكة المقلوبة بالبرتقال الأحمر والزبدة. إنه مليء بالنكهات الخاصة ولا يمكنك فعل ذلك إلا في فصل الشتاء ، لأن البرتقال الأحمر بالكاد يصل إلينا.

على الرغم من أنني توقعت أن تكون جيدة جدًا ، مع العلم أنني أضع مكونات عالية الجودة فقط فيها ، إلا أنني كنت لا أزال عاجزًا عن الكلام عندما قلبت الكعكة على الطبق ورأيت الجمال الذي تم خبزه هناك! حقا تجاوز توقعاتي! خاصة أن الطريقة التي تم بها غمر سطح المنضدة الرقيق من الخارج بكل هذا السكر بالكراميل وشراب الزبدة كانت رائعة!


1. بعد غسل السفرجل ، انزع الجزء الخلفي وقطّعها إلى شرائح أو مكعبات أكبر.

2. ضعي السفرجل في مقلاة مع القليل من الزيت واتركيها تقلى حتى تحصل على قشرة نحاسية ، وبعد ذلك ستبدأ في صنع الصلصة.

4. بعد ذلك سيكون عليك وضع السكر في إناء وتركه على النار حتى يذوب ، مع الحرص على الخلط طوال هذا الوقت.

5. صب القليل من الماء الساخن فوق السكر واترك التركيبة على النار لفترة حتى تذوب حبيبات السكر التي تصلبت في هذه الأثناء.

6. أضيفي خليط الدقيق إلى السكر المذاب واتركي التركيبة الناتجة قليلاً على النار حتى تصبح الصلصة أكثر كثافة.

7. نسكب الصلصة فوق السفرجل ونتركها على النار لمدة 3 دقائق أخرى. طعام السفرجل جاهز ويمكن تقديمه مع بسكويتات الوفل الصيام!


متى يمكنني مشاركة باقات Sweet Memorial؟

يمكن توزيع رزم تذكارية حلوة في أي وقت خلال العام عندما لا يوجد الصوم الكبير في التقويم الأرثوذكسي.

يتم توزيع الطرود التذكارية على الأشخاص المدعوين إلى النصب. وبعد مراسم التأبين ، قام الأقارب الذين نظموا الوجبة أخيرًا بتسليم الأشخاص الذين شاركوا في باقات التذكر بالطعام والأطباق والشمعة تخليداً لذكرى المتوفى الذي أقيمت له مراسم التأبين.

يتم تقسيم الحزم التذكارية في تنظيم حفل التأبين (40 يومًا ، 6 أشهر ، سنة واحدة ، 7 سنوات بعد الوفاة) ، في أيام ذكرى الموتى (عقارات الصيف ، عقارات الشتاء).

هناك أشخاص يوزعون حزم تذكارية في الأعياد الكبيرة مثل عيد الفصح أو عيد الميلاد ، في أيام العطل باسم الشخص المتوفى (سانت ماري ، وسانت جون ، وسانت دوميترو ، وسانت جورج ، وما إلى ذلك) ، أو في الأعياد الهامة. تواريخ مثل اليوم الذي ولدت فيه المتوفى.

هناك أيضًا حزم صدقات (غالبًا ما تحتوي على طعام وشراب فقط) ، وأشخاص محتاجون ، أو أشخاص التقوا في الكنيسة في الأيام التي يشعر فيها المؤمنون بالحاجة إلى تخليد ذكرى المتوفى.

يمكن عمل Parastases والصدقات في أي وقت خلال العام ، بغض النظر عما إذا كان يوم الصوم الكبير أم لا ، ولكن يوصى بأن تحتوي عبوات باراستاس أثناء الصوم الكبير على طعام صائم ، بينما قد تحتوي عبوات البرستاس في الأيام الأخرى أيضًا على حلويات (من أصل حيواني)


في 4 خطوات بسيطة لديك طبق سفرجل صائم لذيذ للغاية. إليك كيفية تحضيره:

1. يقشر السفرجل ويقطع إلى شرائح مناسبة. يوضع في الماء المغلي ويغلي لمدة 60 دقيقة.
2. بشكل منفصل ، في قدر ، ذوبي المارجرين ، أضيفي الزيت وشرائح السفرجل. إنها تتصلب حتى تصبح شفافة. أضف العصير الذي كانت تغلي منه السفرجل من وقت لآخر.
3. ينخل فتات الخبز ويضاف إلى المقلاة مع عصير الطماطم.
4. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئ النار.


فيديو: الفوائد الطبية لـ السفرجل. طب الأعشاب (قد 2022).