أحدث الوصفات

وصفة كيشي البطاطا المقلية والكراث

وصفة كيشي البطاطا المقلية والكراث


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • كيشي
  • كيشي الكراث

إذا كنت تحب الكيش ولكن سئمت من الحشوات المعتادة ، فإليك فكرة جديدة لإثارة شهيتك. قدميها دافئة مع سلطة الطماطم والبصل الأحمر.

19 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • عجينة زيت عباد الشمس
  • 170 جرام دقيق عادي
  • 2 فلفل أحمر طازج ، مصنفة ومفرومة ناعماً
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • 1 ملعقة كبيرة ماء فاتر
  • حشوة البطاطا والكراث
  • 350 جم (12½ أوقية) بطاطس شمعية جديدة مغسولة
  • 250 جم (8½ أونصة) كراث مقطعة إلى شرائح بحجم 1 سم
  • 55 جم (2 أونصة) جبنة غرويير مبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج مقطع
  • 55 جم جرجير مفروم تقريبًا
  • 2 بيض
  • 150 مل (5 أوقية سائلة) حليب نصف دسم
  • ملح وفلفل

طريقةالإعداد: ساعة واحدة ›الطهي: 45 دقيقة› الاستعداد: ساعة و 45 دقيقة

  1. لتحضير العجينة ، يُنخل الدقيق ورشة ملح في وعاء. أضيفي الفلفل الحار والزعتر ، ثم اصنعي حفرة في المركز. اخفقي البيض والزيت والماء معًا وأضيفيها إلى المكونات الجافة واخلطيها سريعًا باستخدام شوكة لعمل عجينة.
  2. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجنها لبضع ثوان حتى تصبح ناعمة. ضعه في وعاء وغطيه بمنشفة شاي مبللة واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل أن يتدحرج.
  3. في غضون ذلك ، اصنع الحشوة. تُطهى البطاطس في الماء المغلي لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تنضج تقريبًا. اطهي الكراث على البطاطس لمدة 6-7 دقائق ، أو اطهيه في قدر منفصل من الماء المغلي لمدة 4-5 دقائق ، حتى ينضج. يُصفّى جيدًا ويترك حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
  4. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 6) وضعي صينية الخبز في التسخين. افردي عجينة المعجنات بشكل رقيق واستخدميها لصف صفيحة دائرية ذات قاع فضفاض ومخدد بطول 20 سم (1¼ بوصة) بعمق حوالي 3 سم (1¼ بوصة). نثر نصف كمية الجبن فوق الجزء السفلي من الغلاف.
  5. تُقطّع البطاطس إلى شرائح سميكة وتُقلب مع الكراث والجبن المتبقي والثوم المعمر والملح والفلفل حسب الرغبة. رتبي نصف خليط البطاطس والكراث في طبقة في علبة المعجنات. رشي فوق الجرجير المفروم ، ثم وزعي باقي مزيج البطاطس والكراث على الوجه.
  6. اخفقي البيض برفق في إبريق. سخني الحليب إلى ما دون درجة الغليان مباشرة ، ثم أضيفيه إلى البيض مع الخفق برفق للخلط.
  7. توضع الصينية على صينية الخبز الساخنة وتُسكب بعناية كاسترد البيض الدافئ في علبة المعجنات. اخبزيها لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 4). اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أخرى أو حتى تنضج الحشوة قليلاً. اتركيه في القصدير لمدة 5 دقائق قبل إزالته. قدميها دافئة.

بعض المزيد من الأفكار

للحصول على عجينة غنية بالألياف ، استخدم نصف دقيق أبيض ونصف دقيق كامل. ستحتاجين إلى 2 ملعقة شاي إضافية من الماء لخلط العجين معًا. * لعمل بطاطا حلوة وكيش السلق السويسري ، اقطع 350 جم (12 أونصة) من البطاطا الحلوة إلى مكعبات أكبر بقليل من 1 سم (½ بوصة) واطهيها في الماء المغلي لمدة 4 دقائق أو حتى تنضج تقريبًا. افرم 170 جم (6 أونصات) من السلق السويسري (أو أوراق الخضر الصغيرة) واتركيه على البخار لمدة 4 دقائق ، أو اطهيه في قدر منفصل من الماء المغلي لمدة 4 دقائق ، حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال هشًا. استنزاف جيدًا ، مع عصر الرطوبة الزائدة. قلبي البطاطا الحلوة مع السلق أو الخضار ، 25 جم (قليل 1 أوقية) جبن إيمينثال المبشور ، والتوابل حسب الرغبة. نثر 30 جم إضافية من الإيمنتال المبشور فوق قاع علبة المعجنات. ضع مزيج الخضار في علبة المعجنات ، وقم بتسوية السطح ، ثم اسكبه فوق كاسترد البيض. اخبزيها كما في الوصفة الرئيسية وقدميها دافئة.

نقاط بلس

يحتوي الفلفل الحار على فيتامين سي ، الوزن بالنسبة للوزن ، أكثر من الحمضيات. لكن كمية الفلفل الحار التي يتم تناولها عادة ما تعني أن المدخول العام من هذا الفيتامين ليس ضخمًا. * يعتبر الجرجير ، مثله مثل الخضار الورقية الخضراء الداكنة ، مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك ، وهو فيتامين يشارك في إنتاج خلايا الدم الحمراء. * مثل العديد من أنواع الجبن الأخرى ، يحتوي Gruyre على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، مما يجعله مصدرًا جيدًا للفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل A و D.

كل وجبة تقدم

B12 ، E * A ، B1 ، B6 ، C ، حمض الفوليك ، الكالسيوم * B2 ، النياسين ، الحديد ، النحاس ، البوتاسيوم ، السيلينيوم ، الزنك

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

الحشو كان جيدًا لكن المعجنات كانت مثل الرصاص. إذا قمت بذلك مرة أخرى ، فسوف أستخدم الزبدة بدلاً من الزيت وأهمل البيض. حتى القطط الضالة المحلية لن تأكل القشرة! -07 أغسطس 2008


الكراث بالجبن وفطيرة البطاطس

ضعي الكراث والزبدة والأعشاب في مقلاة ، ثم غطيها واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح طرية جدًا ، مع التحريك من حين لآخر. أثناء طهي الكراث ، ضعي البطاطس في قدر من الماء البارد واتركيها تغلي واتركيها على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق حتى تنضج تمامًا. صفي البطاطس وقلبي مع الكراث المطبوخ. اتركيها لتبرد ، أضيفي الجبن وتبليها بالكثير من الفلفل والملح إذا أردت. يمكن الآن تبريد الحشوة لاستخدامها في اليوم التالي ، إذا أردت.

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية / غاز 6. قسم العجينة إلى قطعتين ولف واحدة من القطع بحجم طبق العشاء. انقلها إلى صفيحة خبز ولف العجينة المتبقية وأي حواف دائرية أكبر بحوالي 5 سم من الأولى. كومة الحشوة في منتصف الجولة على صينية الخبز ، مع ترك حدود 4 سم. ادهن الحافة بالبيض المخفوق ، ثم غلفها بالقطعة الأكبر من المعجنات. قم بقص الحواف لترتيبها ، ثم اضغط على الجوانب معًا بإبهامك. ادهن التارت بالبيض. تخبز لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. اتركيه للراحة لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح وتقديمه مع الفاصوليا أو الخضار.


وصفة مخلل ما إنجي الصحية & # 8211 وصفة مخلل المانجو والزنجبيل الخالية من الزيت

طلبت من زوجي الحصول على بعض الزنجبيل من السوبر مارت. عندما سلمني الحقيبة رأيت أنه اشترى زنجبيل المانجو هذا بدلاً من الزنجبيل العادي. لم أكن قلقًا على الإطلاق ، لأنني أردت صنع هذا المخلل ومشاركته في مدونتي لفترة طويلة. اتصلت بأمي وطلبت الوصفة وأعطتني نوعين من الوصفات. واحد بالزيت والآخر بدون زيت.

ما إنجي / مانجو زنجبيل & # 8211250 جرام
ملح للتذوق
عصير ليمون & # 8211 1/2 كوب
فلفل أخضر و # 8211 10 مفروم

يغسل ويقشر ويقطع إلى شرائح. اجلس جانبا.

خذها في وعاء. يضاف الملح والمبرد وعصير الليمون. تخلط جيدا وتوضع جانبا.

تلاحظ:

1) يمكن تناول هذا المخلل على الفور. لكن تخليله ليوم أو يومين قبل التقديم يجعل طعمه أفضل.


أواني الشوكولاتة الموكا مع كعكة الغريبة بالقرفة

من بيتر جوردون: كل يوم بيتر جوردون بقلم بيتر جوردون

هل أنت متأكد أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك. سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الإشارات المرجعية التي قمت بإنشائها لهذه الوصفة.

  • فئات: كوكيز ، بسكويت ، مقرمشات موس ، تريفلز ، كاسترد ، كريمات حلويات
  • مكونات: كريم الحليب المطحون قهوة اسبريسو السكر صفار البيض زبدة الشوكولاته الداكنة طحين عادي دقيق الذرة والقرفة المطحونة

كعكات الصنوبر والبارميزان مع زبدة البلسميك والبروسكيوتو والطماطم (صفحة 36)

من الأكل الجيد كل يوم الأكل كل يوم بقلم بيتر جوردون

هل أنت متأكد أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك. سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الإشارات المرجعية التي قمت بإنشائها لهذه الوصفة.

  • فئات: الخبز واللفائف والتغميسات اللذيذة والأطعمة القابلة للدهن والصلصة الإفطار / البرانش
  • مكونات: زبدة ، طحين عادي ، جبنة بارميزان ، صنوبر ، جوز ، لبن ، خل بلسمي ، ملح بحر ، رقائق ملح ، بروسيوتو ، طماطم

الجمعة 24 أغسطس 2018

فطور نقانق لورن مع البصل المقلي والطماطم

لطالما استمتعت بنقانق اللحم البقري الاسكتلندي المربعة المعروفة باسم سجق لورن ، أو ستيك لورن. لكن الأمر استغرق وقتًا طويلاً جدًا لطهيها بطريقة لم تنفجر في المنتصف. هذا يعني أنه كان من الصعب الطهي بالتساوي.

في النهاية اكتشفت أن السر يكمن في طهيها على درجة حرارة منخفضة وطهيها في أغلب الأحيان تحت الزجاج.

يوجد دهون كافية في النقانق بحيث لا يلزم تحضير المقلاة بالزيت. سخني المقلاة واخفضي درجة الحرارة لتقترب من أدنى درجة حرارة. نضيف النقانق ونغطي المقلاة. اطبخ ببطء لمدة سبع دقائق على كل جانب. إذا بدا أنه تم ، فمن المحتمل أن يكون كذلك ، لذا راقب تقدمه بعناية.

يقدم في هذه الحالة مع البصل المقلي والطماطم ، بيضة مقلية في مقلاة منفصلة مع القليل من الزيت ومزينة ببعض الخردل الإنجليزي.


الأربعاء 4 أكتوبر 2006

Y3K 美 厨 食谱 Recipes No. 32 (September-Oct 2006)

Y3K 美 厨 食谱 وصفات رقم 32
المحتوى
مجموعة وجبات لعائلتك
1. شوربة الأعشاب والتمر المزدوج
2. الزنجبيل بصل أخضر مقلي مع لحم الخنزير
3. دجاج بالعسل
4. برنجالز والروبيان المجفف حارة
5. شوربة جذور لالانج المجففة وقصب السكر
6. فو تشوك مطهو ببطء مع لحم الخنزير
7. بصل مقلي مع إيكان بليس
8. الفول المطبوخ الأحمر
9. شوربة لحم الخنزير المشوي لحم الخنزير المشوي
10- لحم الخنزير المفروم تونغ تشوي على البخار
11- مقبلات الدجاج بالزنجبيل المحفوظ
12- خضار مقلي مع فو يي

لمسة الماجستير
13- كريمة الشوكولاتة
14- صلصة الشوكولاتة البيضاء
15- حليب الكسترد
16.بودنج الخبز بصلصة الشوكولاتة البيضاء
17 برياني روبيان مع أرز بالسمن
18- تكا الدجاج
19- توست فرنسي

دعونا نأكل في المنزل
20- لحم كابوريا مثرى بالزهور مع بيض مطبوخ على البخار
21- الفاصوليا السوداء مطهو ببطء مع خروف الخنزير
22- أسام روبيان
23- تمبويك مساك إيكان
24- محشي سوتونج

نكهات اللحوم من الشرق
25- لحم الخنزير المطبوخ مرتين سيشوان
26- صلصة شار سيو بالعسل
27- خمس قطع لحم بهارات
28- ضلوع شبق معطرة

مون كيكس فانتسي
29- مون كيك بطيخ وحليب وجوز الهند
30- مون كيك العسل والبطيخ
31- عصير العنب الزبادي جيلي مون كيك

كعك القمر محلي الصنع
32- شراب الذهب
33- معجون الفول المحلى
34. قشرة الجلد
35- كعك معجون لوتس مع صفار واحد
36- مون كيك بالمكسرات المختلطة
37- بينجبي مون كيك
38- تيوشو مون كيك

رويال شيف مقابل شيف المشاهير
39- قولاي أسام إيكان باتين
40- سلطة دجاج بالكرنب
41- فرحة الدجاج والطماطم
42- بوبور لامبوك
43- أرز متبل
44- سمك حار على البخار

دلك وتمدد الحركات
45- كعكات البصل بالجبن
46- لفائف الخبز الصحي
47- خبز جنين القمح

إلهام الخبز
48- يام رولز
49- خبز الحنطة
50- فطائر الجبن
51- فطيرة التفاح
52- كعكة الجوز الغنية
53.براونيز الشوكولاتة
54- كعكة الشوكولاتة الرطبة
55- ساشيتورتي


هل يمكنني توصيل البقالة في المنزل في بارهولم؟

توصيل البقالة بارهولم: نرى المزيد من الفرص. حقيبة التسوق الخاصة بك مليئة بمواد البقالة الشهيرة مثل Kinder Fluffy Toy With Chocolate و Riesen وأحيانًا صديقة الأرض Baby Happy Mandarin Bubble Bath ECOCERT وصفقات مؤقتة إضافية من Free & # 038 Easy أحيانًا تكون ثقيلة جدًا: في المتوسط ​​14،9 كجم. لماذا تجعل الأمور صعبة؟ تحقق من البقالة التي يتم توصيلها إلى المنازل Barholm الآن. حتى لو كنت تعيش في شقة ، كل شيء مجهز بعناية. يتم توصيل البقالة في الوقت الذي يناسبك. يوم السبت في الوقت المناسب الساعة 10:45 ، بعد ظهر يوم السبت الساعة 14:45 أو الاثنين حوالي الساعة 20:00 ، في الموقع الذي تريده. تحقق من أحدث المعلومات حول خدمة توصيل البقالة في رينفروشاير

تسوق البقالة عبر الإنترنت في بارهولم
هل سبق لك أن تشتري من متاجر عبر الإنترنت مثل MandM Direct؟ يعد التسوق عبر الإنترنت من البقالة أمرًا سهلاً مثل تلك المتاجر الإلكترونية. تأكد من تسجيل الدخول ، وابحث عن محلات البقالة المذهلة مثل Tin of Sticky Labels وأيضًا Virtue Energy Water Lemon Lime. أو انقر فوق فئة مقترحة مثل Fresh Game Birds أو ابحث عن منتجات ذات علامة تجارية من Snack A Jacks. انظر حولك ، وضع كل عناصر السوبر ماركت في عربة التسوق الخاصة بك. الخطوة التالية هي اختيار فترة زمنية للتسليم. يتم الدفع عادةً بعد التسليم ، وغالبًا ما يتم ذلك باستخدام بطاقة الخصم الخاصة بك. هل تعلم أن العديد من محلات السوبر ماركت عبر الإنترنت تقدم خدمة النقر والاستلام؟ الأمر أسهل مما تعتقد: اطلب البقالة عبر الإنترنت وجرب على سبيل المثال توصيل البقالة Sainsbury & # 8217s في Barholm.

احصل على الخبز واللحوم في المنزل
يوجد الكثير من الخبازين عبر الإنترنت في بارهولم بما في ذلك خدمة التوصيل الخاصة بهم. مجموعة شاملة من الخبز الأبيض ، يقدم الجزار عبر الإنترنت كستلاتة فرنسية. يجلب البقال المحلي براعم البرسيم ، كما يقدمون الكيوانو أو الخوخ اللذيذ في خدمة التوصيل بارهولم. ما تحققه: بقالة عالية النضارة. يقدم متجر الخمور المحلي زجاجة جيدة من Holsten Maibock وزجاجة جيدة من Mas Champart VDP d & # 8217Oc Cabernet Franc. اطلب من السوبر ماركت زجاجة نسكافيه للصغار. سترغب دائمًا في طلب البقالة عبر الإنترنت. يمكنك الحصول عليها طوال اليوم. على سبيل المثال ، الساعة 12:00 o & # 8217clock في وقت مبكر من الصباح 13:40 o & # 8217clock ظهرًا ، أو بعد ذلك الساعة 18:40 o & # 8217clock عبر توصيل البقالة Barholm. أصبح توصيل الخبز الطازج أو الطلب من الجزار عبر الإنترنت أسهل من أي وقت مضى. استمتع بسهولة خدمة توصيل البقالة في Sainsbury & # 8217s و Asda و Lidl و Tesco و Aldi و Iceland و Amazon Pantry و Waitrose و Morrisons و Ocado. جرب أيضًا خدمة Pets at Home و Kwiksave ومتاجر 99p. ليلة الأصدقاء؟ احصل على مزيج مع رقائق الذرة أو وجبة خفيفة مثل Pop Works & # 038 Company Popcorn ، Sweet & # 038 Salty 90g مع خصم في متجر البقالة عبر الإنترنت. عندما يكون كل شيء متسخًا ، فأنت بحاجة إلى التنظيف. لذلك ، قم بشراء منظفات ماركة كوستكو / كيركلاند عبر الإنترنت.


شاهد الفيديو: من أروع وصفات البطاطا المقليه المقرمشه بطريقة بتنافس الجاهز مع طريقة تفريزها Fried potatoes (قد 2022).