أحدث الوصفات

BLT مع الجرجير

BLT مع الجرجير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طريقة

1 اطبخ لحم الخنزير المقدد: سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة حديدية على نار متوسطة منخفضة. ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد في طبقة واحدة على المقلاة. يُطهى لحم الخنزير المقدد ببطء ، مع إخراج الدهون ، حتى يصبح لونه بني فاتح على جانب واحد. باستخدام شوكة أو ملقط ، اقلب شرائح لحم الخنزير المقدد لطهي الجانب الآخر.

عندما تنضج شرائح لحم الخنزير المقدد بشكل كافٍ ، أخرجها من المقلاة وضعها على طبق مبطّن بمنشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.

اسكب الدهون الزائدة من المقلاة (اترك حوالي نصف ملعقة صغيرة في المقلاة) في وعاء أو وعاء للتخلص منه أو تخزينه. (لا تقم أبدًا بسكب شحم الخنزير المقدد في الحوض ، فسوف يسد الأنابيب الخاصة بك.)

2 تذبل الجرجير: في نفس المقلاة ، أضيفي حفنة من جرجير الأطفال الطازج أو الجرجير. تخلط في الدهون المتبقية. بمجرد أن يبدأ الخضر في الذبول ، يُرفع عن النار ويُرفع عن المقلاة لإيقاف الطهي.

3 نخب الخبز ، اصنع شطيرة: نخب شرائح الخبز في محمصة. افرد المايونيز (أو الزبدة المفضلة لديك) على الشرائح. ضعي شطيرة من لحم الخنزير المقدد وشرائح الطماطم والجرجير قليل الذبول. قطع قطري.

تناول الطعام على الفور.

سلام! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


أفضل شطائر BLT صغيرة.

عندما تنضج الطماطم وعصيرها ، فإنها لا تصبح أفضل بكثير من صنع BLT مثالي. من السهل جدًا تجميع منزلقات BLT الصغيرة هذه معًا ، لكنهم حصلوا على & # 8217 لذيذ تويست: البصل بالكراميل والجرجير.

هناك & # 8217s دليل خطوة بخطوة هنا للبصل بالكراميل. (إذا كنت تقوم بصنع أكثر من ستة سلايدر ، فإنني أوصي بمضاعفة وصفة البصل بالكراميل لعمل ما يكفي لهذه السلايدر). إذا كنت & # 8217 غير متأكد من صنعها ، لا تكون. عنجد! لقد حصلت على هذا & # 8217 ، 100٪. نعم ، يستغرق الأمر بعض الوقت ، لكنه يستحق ذلك. يمكنك حتى عمل كمية كبيرة منها ، ثم احتفظ بها في الثلاجة لبضعة أيام (أو تجميدها لبضعة أشهر!) استخدمها لتناول سندويشات التاكو في الإفطار ، أو لفائف الغداء ، أو كإضافات لذيذة لشرائح اللحم والدجاج ، أو شرائح لحم الخنزير.

التواء الثاني ، وهو & # 8220L & # 8221 من BLT ، هو الجرجير. الجرجير هو فلفل وحيوي وعندما يقلى بزيت الزيتون والملح والفلفل & # 8230 فإنه حقا يضيء. الجرجير هو لون أخضر رائع يوضع فوق BLT ، سواء كنت تحاول أن تكون خياليًا أم لا. إنه & # 8217s لذيذ.

مع هذين التقلبين الخاصين ، ستكون منزلقات BLT مختلفة تمامًا عن أي إصدار آخر. إنها & # 8217 هي شريط التمرير المثالي للحفلات ، أو حتى لتناول العشاء!


مدهش BLT

يتميز BLT المحدث الذي لا يقاوم بلحم الخنزير المقدد وجبن Neufchâtel والطماطم المجففة بالشمس والجرجير.

مكونات

8 أونصات جبن نيوفشاتيل

1/4 كوب طماطم مجففة بالزيت ومفرومة

1 ملعقة كبيرة خل بلسميك

1 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم

8 شرائح من خبز العجين المخمر

2 طماطم إرث كبيرة

تحضير

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد في طبقة واحدة على صينية مبطنة بورق البرشمان واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح مقرمشة. يُرفع عن النار ويوضع على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

في محضر الطعام ، يُمزج جبن Neufchâtel والطماطم المجففة بالشمس والثوم والمايونيز والخل والريحان وتُمزج حتى تصبح ناعمة.

قطعي الطماطم إلى 8 إلى 12 شريحة بسمك 3⁄8 إنش. نحمص الخبز قليلاً وننشر كل شريحة بمزيج الجبن. على أربع قطع من الخبز المحمص ، ضعي 2 أو 3 شرائح طماطم ، حفنة صغيرة من الجرجير و 3 قطع من لحم الخنزير المقدد. ضع فوق كل منها شريحة أخرى من الخبز المحمص ، مع وضع الجبن لأسفل. تقطع إلى نصفين قطريا وتقدم.

تقديم الاقتراحات

أضف بيضة مقليّة أو شرائح أفوكادو فوق لحم الخنزير المقدد للحصول على شطيرة فطور رائعة ، أو جرب خبزك الحرفي المفضل ، مثل الثوم المحمص أو فوكاتشيا الزيتون ، بدلاً من العجين المخمر. سلطة البطاطس بالعسل والخردل تقدم جانبًا رائعًا.

معلومات غذائية

468 سعرة حرارية ، 26 جم. الدهون ، 68 مجم. الكولسترول 1052 ملغ. الصوديوم 39 جم. كربوهيدرات ، 3 جم. ألياف ، 21 جم. بروتين


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ½ رطل من لحم الخنزير المقدد ، مقطّع بالعرض إلى قطع بحجم 1 بوصة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون
  • ⅔ كوب قشطة طازجة
  • 2 كوب باستا ديتاليني
  • 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
  • 4 أكواب جرجير صغير مفروم خشن
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور طازجًا أو حسب الرغبة (اختياري)

يُسكب زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، ويُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح هشًا تقريبًا ، من 5 إلى 8 دقائق. أطفئ الحرارة. امسك منشفة ورقية بملقط وامسح دهن لحم الخنزير المقدد الزائد بالمنشفة الورقية ، اترك حوالي ملعقتين صغيرتين من دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة.

يُقلب الثوم المفروم وقشر الليمون في لحم الخنزير المقدد في المقلاة ويُترك في النار المتبقية حتى تفوح رائحته ، من 2 إلى 3 دقائق. يقلب الكريمة الطازجة في خليط لحم الخنزير المقدد.

يُغلى قدر كبير من الماء المملح ويقلب مع كوبين من الديتاليني. يُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 8 دقائق. صفي المعكرونة وأضيفيها إلى المقلاة. تقلب المعكرونة جيدًا مع خليط اللحم المقدد والكريمة الطازجة.

أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة. تُضاف الطماطم وتُطهى وتُحرّك حتى تنضج قليلاً ، لمدة دقيقة تقريبًا. اخلطي الجرجير مع التقليب حتى يذبل لمدة 30 ثانية ثم أطفئي النار.

يتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. يقلب مرة أخرى ويزين بجبنة البارميزان.


Fancy BLT مع Herb Mayo & # 038 Arugula

أحاول بشدة التمسك بالصيف & # 8230 بشكل أساسي للحفاظ على إدماني العميق للطماطم الطازجة! نحن & # 8217 لطهي كل شيء الصيف هنا في مطبخ المعيشة الفخم ولذا نحن & # 8217 نرسل الصيف مع ضجة مع آخر وصفات الصيف القليلة لدينا! كثير العصارة طماطم والذرة الحلوة والمبردة البطيخ لا تزال متوفرة في متجر البقالة الخاص بك وحتى يذهبون & # 8217re سوف نلتهمهم! مثل مع BLT مع الأعشاب والمايونيز والجرجير . العجين المخمر المحمص ، مايونيز رشيق مليء بالأعشاب الطازجة وقطع لحم الخنزير المقدد السميك (هنا & # 8217s my النوع المفضل ) ، شرائح الطماطم الدهنية وجرجير الفلفل تجعل من الجحيم شطيرة جيدة! النوع الذي ينزل على ذراعك بينما تأكله! تقول محاوري دائمًا ، & # 8220A فوضوي ساندويتش هو ساندويتش جيد & # 8221.

نصيحة الطماطم رقم 1: لا تحتفظ بالطماطم في الثلاجة. إنه يقتل النكهة!

نصيحة الطماطم # 2: عند شراء الطماطم في غير موسمها ، فإن الطماطم الوحيدة التي أشتريها هي طماطم كامباري . هذه الأحجار الكريمة الصغيرة دائمًا ما تكون لذيذة بغض النظر عن أي وقت من العام ولا تحتوي أبدًا على هذا الملمس الدقيق للطماطم في غير موسمها.

نصيحة الطماطم # 3: قطع الطماطم دائمًا باستخدام أ سكين مسنن . يمنعك ذلك من سحق الطماطم أثناء تقطيعها وكلانا يعلم أن سكاكينك العادية تحتاج إلى سن. فقط قل & # 8217 & # 8230


  1. سخني مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
  2. يغطى ببخاخ زيت الزيتون ويضاف البيض.
  3. قم بطهي الجانب المشمس لأعلى حتى يتماسك الأبيض ولكن الصفار سائل.
  4. يُبطن النصف السفلي من الخبز بالجرجير ، متبوعًا بشرائح الطماطم ولحم الخنزير المقدد.
  5. ضع البيضة المطبوخة جيدًا فوقها ، وتبلها بقليل من الملح والكثير من الفلفل الطازج.
  6. ضعي فوقها شريحة الخبز الثانية.

أكل هذه النصيحة

يطبخ معظم الناس لحم الخنزير المقدد في مقلاة مزدحمة ، مما ينتج عنه نتائج غير متسقة. اجعل الحياة أسهل (ولذيذ) باستخدام الفرن بدلاً من ذلك.

ضعي لحم الخنزير المقدد في طبق للخبز بعمق 2 بوصة على الأقل واخبزيه في فرن 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني ويصبح مقرمشًا حول الحواف (لحم الخنزير المقدد ، مثل اللحوم الأخرى ، سيستمر في الطهي بعد يمكنك إزالته من الفرن). لن يكون لحم الخنزير المقدد مثاليًا فقط في كل مرة ، ولكن الدهن أيضًا سيخرج بشكل أكثر شمولاً بهذه الطريقة ، مما يعني أن لحم الخنزير المقدد الخاص بك ليس فقط مذاقًا أفضل - إنه أفضل.


ملخص الوصفة

  • علبتان (14 1/2 أونصة لكل منهما) مكعبات طماطم ، مصفاة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1 رطل شرائح لحم مقدد مدخن
  • 8 شرائح خبز أبيض ، محمص حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 4 أكواب جرجير صغير

يسخن الفرن على حرارة 450 درجة. قلبي الطماطم والثوم والزيت والملح معًا في وعاء. انقله إلى صفيحة خبز مطوية. تحمص حتى يبدو خليط الطماطم جافًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. انقله إلى لوح التقطيع واتركه يبرد قليلاً. يُفرم جيدًا ويُترك جانبًا.

يعمل على دفعات ، ويقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. نقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمناشف ورقية لتصريفه.

انشر جانبًا واحدًا من كل شريحة خبز بالمايونيز. يُغطى نصف الشرائح بخليط الطماطم ويُتبّل بالفلفل. طبقة مع الجرجير ثم لحم الخنزير المقدد ، وتقسيم بالتساوي. ضعي فوقها شرائح الخبز المتبقية.


الفلفل وجميع الأغراض ، الجرجير لذيذ تمامًا عند استخدامه كأساس للسلطة ، مثل Cara Cara وسلطة Blood-Orange مع Ricotta Salata ، كما هو موضح هنا ، حيث يتم وضعه في شطيرة باللحم والجبن. أوراق الجرجير المفصصة والنكهة الحارة مميزة مثل اسمها. إذا كنت تبحث عن طرق للاستمتاع به كثيرًا ، فأنت في المكان الصحيح. هنا ، قمنا بتجميع مجموعة من أفضل الوصفات التي تضمن أن هذا اللون الأخضر الشجاع هو الذي يستحقه.

نكهة الجرجير المميزة ، وهي حامضة ومرّة بعض الشيء ، تأتي من نباتات تنمو بسرعة في المناخات الباردة ويتم حصادها في سن صغيرة. الجرجير هو محصول مثالي في أوائل الربيع والخريف. عند التسوق لشراء الجرجير في محل البقالة أو في سوق المزارعين ، ابحث عن الأوراق الخضراء الزاهية التي تبدو طازجة ومقرمشة. عند إحضاره إلى المنزل ، قم بلف الجرجير بإحكام في كيس بلاستيكي و mdashif لم يتم تعبئته بالفعل في محارة و mdashand في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين. بمجرد أن يبدأ في الذبول ويفقد قوامه ، قم بتسميده أو التخلص منه.

جرب الجرجير كالأخضر في وعاء الحبوب الدسم المليء بالبرغل والأرز والخضروات الموسمية والجبن المفتت ، أو قم بتحويله إلى سلطة جانبية بسيطة لتقديمه جنبًا إلى جنب مع شرائح اللحم المشوية أو السمك أو المعكرونة. قومي بتزيين الأوراق الخضراء بقطع كبيرة من جبن البارميزان وزيت الزيتون البكر للحصول على طبق جانبي أساسي ، وهو مزيج كلاسيكي لبيككاتا الدجاج أو شرحات الدجاج المقلية. خيار آخر هو إلقائها مع الخضار المقطعة إلى شرائح رفيعة مثل الشمر والراديكيو ، ثم تحميلها كلها فوق بيتزا محلية الصنع.

اخرج من الشبق الأخضر مع هذه الوصفات الثلاثين اللذيذة والملهمة من الجرجير التي ستتيح لك رؤية هذه الورقة الصليبية في ضوء جديد تمامًا.


بيتزا BLT

أهلا! أنا شيلا من Life ، Love ، and Good Food ، ويسعدني أن أقدم لكم وصفتي لبيتزا BLT.

ما هو أفضل شيء بعد شطيرة BLT الطازجة اللذيذة؟ جبني بيتزا BLT! أنت & # 8217 ستذهب إلى بيتزا هيفين عندما تتذوق صلصة المايونيز بالثوم ، وكميات من لحم الخنزير المقدد المقرمش ، والبصل الأحمر ، والطماطم الطازجة ، وكلها مغطاة بجرجير الجوز ، و ... احصل على هذا ... المزيد من لحم الخنزير المقدد!

في معظم ليالي الجمعة ، نحب الاسترخاء بعد أسبوع عمل طويل مع البيتزا وفيلم. نطلب في بعض الأحيان ، لكننا اكتشفنا مؤخرًا عجينة بيتزا طازجة في أطعمة لذيذة واستمتعنا حقًا بابتكار مجموعات البيتزا الإبداعية الخاصة بنا.

البيتزا المفضلة الجديدة في المنزل هي BLT (بيكون ، جرجير ، خس ، طماطم) على قشرة القمح الكامل. صلصة البيتزا عبارة عن مايونيز بزيت الزيتون قليل الدسم ممزوج بفص ثوم مفروم وقليل من زيت الزيتون. وزعيها فوق عجينة البيتزا ثم ضعي فوقها لحم الخنزير المقدد والبصل الأحمر.

بعد ذلك ، أضيفي طبقة من جبنة الموتزاريلا وشرائح الطماطم الرقيقة. لمنع الطماطم الطازجة من جعل البيتزا رطبة أو رطبة ، قم بتقطيعها مسبقًا ، ورش القليل من الملح ، و "صفي" الشرائح على مناشف ورقية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

قم بإنهاء البيتزا برش جيد من جبن البارميزان قبل الخبز. تساعد جبنة البارميزان الطماطم على الهش قليلاً وستتحول إلى لون ذهبي جميل. تبدو هذه البيتزا لذيذة جدًا عند إخراجها من الفرن ، لكن لا تتخطى الجرجير - فهي تضيف بُعدًا جديدًا بالكامل من النكهة إلى هذه الفطيرة!

بعد خبز البيتزا ، ضعي الجرجير وزينيه بالباقي من لحم الخنزير المقدد. أحب أيضًا تقطيع القليل من الطماطم والبصل لتزيين البيتزا.


إيزي بي إل تي سلايدرز مع جرجير & # 038 كامب صوص

بينما تم تحديث الصور والوصفة ، ظهر هذا المنشور في الأصل على Catz في يوليو من عام 2012. في السنوات الست التي تلت ذلك ، قمنا & rsquove بعمل منزلقات BLT هذه مرات أكثر مما يمكننا العد & ndash ، فهي تجعل الانتقال رخيصًا وسهلاً وسريعًا وجبة لذيذة المذاق عندما تكون ساخنة بالخارج ، أو عندما تكون باردة ، أو عندما نكون متعبين للغاية للطهي ، أو عندما نضع بعض الطعام الممتع (أو يوم اللعبة؟)! يمكن أن تكون وجبة أو مقبلات ، لذلك هذا القالب السهل والقيام بشيء ممتع معها!

أستطيع أن أتذكر أول BLT لي. كنت أقيم مع جدتي في كاليفورنيا وصنعت لي شطيرة لم أحصل عليها من قبل. كان t عبارة عن BLT ، ناقص T لأنني لم & rsquot مثل الطماطم في ذلك الوقت. لقد وضعت الكاتشب فيه بدلاً من ذلك (BLK؟ BLC؟). كان الأمر جيدًا جدًا & ndash لقد كنت مدمن مخدرات!

اليوم ، يمكنني & rsquot أن أصدق أنني لم أحب الطماطم على الإطلاق. يضيفون الكثير من الرطوبة والنكهة إلى الوجبة ، خاصةً برجر أو ساندويتش. خطرت لي فكرة تحويلها إلى BLT المتزلجون قبل بضعة أسابيع عندما كنت أشاهد Giada على Food Network. كانت تعد طعام & ldquocamp لعائلتها وكانت إحدى الوجبات التي كانت تعدها هي شرائح لحم الضأن. بينما كنت أشاهدها وهي تعد هذه الأشياء ، بدأت العجلات في رأسي تدور وندش لماذا لا تصنع منزلقات BLT لطيفة بدلاً من ذلك؟ أدركت أني & rsquom ربما لم يكن أول شخص يفكر في هذا أو يفعله ، لكنها كانت فكرة جديدة بالنسبة لي!

لقد قدمت الفكرة إلى Josh لأنه صانع BLT & ldquo الرسمي في عائلتنا (نشأ مع والدته التي تصنعها ، لذلك كان يحبهم دائمًا ، على الرغم من أنه اعتاد أن يأمر ناقص T أيضًا!) وكان يحب الفكرة. . بينما كنا نصنع هذه ، بدأت عجلاتي تدور مرة أخرى. هل يجب أن نلتزم بالمايونيز القديم العادي أم يجب أن نرتقي به إلى مستوى آخر في النكهة ونضيف صلصة المعسكر اللذيذة ، والتي تُستخدم عادةً للغطس؟

ملاحظة المحرر و rsquos: لقد عثرنا على هذه & ldquorecipe & rdquo لـ & ldquoCamp Sauce & rdquo مرة أخرى عندما كنا نعيش بجوار Red Robin. لقد كنا مدمنين على صلصة الإدمان و ldquocampfire & rdquo التي تم تقديمها مع البطاطس المقلية وحلقات البصل وما إلى ذلك. كان الكثير من المدونين عبر الإنترنت يحاولون اكتشاف ذلك ، وكانت بعض الوصفات معقدة للغاية! لقد حدثنا على سلسلة رسائل حيث ادعى معلق غير مسمى أنه موظف في Red Robin. لقد قال بشكل أساسي ، يا رفاق ، أنتم تفكرون في هذا الأمر. & rsquove رأيت أنه صنع. إت & رسكوس صوص باربيكيو و مايونيز. تبين أن الحيلة الوحيدة هي العثور على صلصة الشواء الصحيحة! نستخدم أيضًا هذه الصلصة و ldquorecipe و rdquo في نشر Copycat McMenamins Cajun Tots و ndash وجبة خفيفة أخرى رائعة في يوم اللعبة!

كنا مترددين إلى حد كبير بشأن ما يجب القيام به ، لذلك قمنا بعمل نصف سلايدر بالمايونيز والنصف الآخر بصلصة المعسكر. فازت سلايدر صلصة المعسكر بوقت كبير! كانت النكهة الإضافية هي بالضبط ما تحتاجه هذه السلايدر الرائعة. نصيحة احترافية: استخدم لفائف عشاء King & rsquos Hawaiian الحلوة واللذيذة للحفاظ على هذه الوجبة خفيفة ولذيذة!


بيتزا BLT باللحم المقدد والجرجير والطماطم

في وعاء كبير أو في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بخطاف العجين ، اخلطي الماء والعسل والزيت والخميرة والملح. نضيف الدقيق تدريجياً حتى تتشكل عجينة طرية ونسحب بعيداً عن جوانب الوعاء. ستختلف كمية الدقيق الدقيقة ، لذا انتقل إلى لمسة وملمس العجين مقابل قياسات الكوب الدقيقة في الوصفة. يجب أن تكون العجينة ناعمة وسلسة.
اعجن العجينة لمدة 2-3 دقائق (5-6 دقائق إذا عجن باليد).
دع العجينة ترتاح ، مغطاة لمدة 10 دقائق. شكلي العجينة على شكل بيتزا ، وزعيها بالصلصة والإضافات (انظر أدناه) ، واخبزيها في درجة حرارة 450 فهرنهايت على حجر بيتزا مسخن مسبقًا أو على صفيحة خبز مدهونة بقليل من الزيت لمدة 8-10 دقائق.
سخن الفرن على درجة 450 فهرنهايت. إذا كنت تستخدم حجر بيتزا ، سخن الحجر في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق.
افردي العجين على لوح تقطيع كبير.
انشر صلصة الطماطم فوق العجينة.
أضيفي جبنة الموزاريلا ، يليها لحم الخنزير المقدد ، دوائر الطماطم ، وجبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان فوقها.
انقل البيتزا إلى حجر بيتزا أو صفيحة خبز.
اخبزيها حتى تذوب الجبنة وتصبح القشرة ذهبية اللون ، 8-10 دقائق.
انقل البيتزا إلى لوح التقطيع واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها.
أثناء استراحة البيتزا ، ضعي الجرجير في وعاء صغير واقليه بعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل المطحون.
زين البيتزا بالجرجير.

بيتزا BLT مع لحم الخنزير المقدد والجرجير والطماطم:

سخن الفرن على درجة 450 فهرنهايت. إذا كنت تستخدم حجر بيتزا ، سخن الحجر في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق.

افردي العجين على لوح تقطيع كبير.
انشر صلصة الطماطم فوق العجينة.
أضيفي جبنة الموزاريلا ، يليها لحم الخنزير المقدد ، دوائر الطماطم ، وجبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان فوقها.
انقل البيتزا إلى حجر بيتزا أو صفيحة خبز.
اخبزيها حتى تذوب الجبنة وتصبح القشرة ذهبية اللون ، 8-10 دقائق.
انقل البيتزا إلى لوح التقطيع واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها.
أثناء استراحة البيتزا ، ضعي الجرجير في وعاء صغير واقليه بعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل المطحون.
زين البيتزا بالجرجير.


شاهد الفيديو: الحاج الضوى بيبيع جرجير وبصل هتموت ضحك (قد 2022).