أحدث الوصفات

آلة الخبز خبز عيد الميلاد السويدية وصفة

آلة الخبز خبز عيد الميلاد السويدية وصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خبز ابيض

استمتع برغيف من هذا الخبز السويدي المضفر لعيد الميلاد. إنه مزين بالسكر ويبدو احتفاليًا. كان إعداد وصفة جدتي صعبًا بعض الشيء ، ولكن بفضل صانع الخبز ، فإن هذا الإصدار يستغرق مجهودًا أقل بكثير!

صنع هذا 61 شخصًا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 250 مل حليب
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 صفار بيضة
  • 30 جرام زبدة طرية
  • 375 جرام دقيق عادي
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 (7 جم) كيس خميرة خبز نشطة مجففة
  • 3 ملاعق صغيرة هيل مطحون
  • 2 بياض بيضة مخفوقة قليلاً
  • 4 ملاعق كبيرة سكر اللؤلؤ ، أو غيرها من السكر الزخرفي

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. ضع المكونات في صينية ماكينة الخبز بالترتيب الذي أوصت به الشركة المصنعة. حدد دورة العجين اضغط على زر البداية.
  2. عندما تنتهي دورة العجين ، قسّمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. لف كل قطعة في حبل بطول 30 إلى 35 سم. ضع الحبال الثلاثة جنبًا إلى جنب ، ثم ضفر معًا. دس الأطراف من الأسفل ، ثم ضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت ، وقم بتغطيتها بمنشفة ، واتركها ترتفع حتى تتضاعف في الحجم.
  3. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  4. ادهني الضفيرة ببياض البيض المخفوق ورشي سكر اللؤلؤ. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(62)

المراجعات باللغة الإنجليزية (52)

وصفة رائعة سهلة التحضير ومثالية لأخذ الحفلات - 07 أغسطس 2016

بواسطة تامي

شكرًا جزيلاً لك على إصدار أصغر (1 رغيف بدلاً من 3) ونسخة سريعة من "Vetebrod" لعمتي العظيمة (تم حذف umlout ، لأنني لا أعرف كيفية كتابته)! للحفاظ على درجة حرارة ثابتة حتى يرتفع العجين ، وجدت أنه إذا قمت بتشغيل الفرن على 400 درجة لمدة دقيقة واحدة ، فقم بإيقاف تشغيله ووضع الخبز على الفور (مغطى بقطعة قماش نظيفة وخالية من النسالة) و اتركه للجلوس لمدة ساعة. إنها تحافظ على درجة الحرارة أكثر اتساقًا في مطبخي. أعتقد أن القشرة كانت أقسى قليلاً من المعتاد بهذه الطريقة (لكنها لا تزال جيدة) واضطررت إلى إضافة القليل من الدقيق أثناء دورة العجن لمنعها من الالتصاق بجوانب ماكينة الخبز. إذا لم تتمكن من العثور على سكر اللؤلؤ ، فإن الحبيبات العادية تعمل بشكل جيد. تنبيه سريع لأي شخص لم يشتر Cardamom من قبل - إنه مكلف وقد يصعب العثور عليه. متجر محلي واحد فقط هنا (إنها مدينة صغيرة) يحملها (جزر التوابل) بسعر 11.99 دولارًا للجرار. ضع في اعتبارك أن الأرض تفقد قوتها بمجرد فتحها ، لذا احتفظ بالوعاء مغلقًا بإحكام لاستخدامه التالي. شكرا مرة أخرى على الوصفة !! - 03 ديسمبر 2006

بواسطة كريستين هايدمان

هذا الخبز رائع جدا !! أضفت قليلا من القرفة مع الهيل واستخدمت السكر البني بدلا من اللؤلؤ. كان مذهلاً !! - 13 سبتمبر 2006


  • 2 1/2 كوب حليب
  • 1 1/2 كوب زبدة (ذائبة)
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح
  • 2 ملعقة صغيرة. الهيل (مطحون طازجاً من حوالي 25 حبة هيل)
  • 4 1/2 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة النشطة
  • 9 أكواب طحين (لجميع الأغراض أو دقيق خبز)
  • 1 بيضة (بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ماء ، مخفوق بخفة مع خليط البيض)
  • سكر اللؤلؤ (أو مكعبات السكر المطحون)
  • لوز مقطع أو شرائح

قم بإعداد عجينة خبز الهيل الأساسية باستخدام أول 7 مكونات مذكورة أعلاه (يستغرق هذا حوالي 1 1/2 ساعة).

بعد تثقيب العجين بعد ارتفاعه لأول مرة ، أخرجه من الوعاء واعجن برفق على منضدة من الدقيق حتى يصبح ناعمًا ولامعًا. تقسم العجينة إلى نصفين.

قسّم كل نصف من العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية. قم بلف كل جزء على شكل "ثعبان" طويل نحيف (طوله حوالي 18 بوصة). جديلة ثلاثة من "الثعابين" معًا ، مطوية وضغط الحواف الخارجية أسفلها لتشكيل شكل رغيف. كرر المجموعة الثانية المكونة من ثلاث عجائن "ثعابين". (بديل: لا تقسم العجينة إلى نصفين ، ولكن افصل الكتلة الكاملة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. قم بلف الأجزاء الثلاثة إلى "ثعابين" ، ثم قم بضفائرها معًا ، ثم قم بربط الأطراف واقرصها معًا لتشكيل إكليل خبز مضفر واحد).

ضعي الرغيفين المضفرين (أو إكليل الزهور المضفر) على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، ثم غطيه بمنشفة ، واتركيه يرتفع حتى يتضاعف ، حوالي 45 دقيقة. سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت.

عندما تتضاعف الأرغفة (أو إكليل الزهور) ، ادهنها بغسل البيض ورشها بسكر اللؤلؤ و / أو اللوز. ضعيها في منتصف فرن مسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.


أسئلة

هل يمكنني تجميد kanellängd؟

نعم ، يتجمد kanellängd جيدًا بعد الخبز. ضعه في كيس تجميد بسحاب أو حاوية محكمة الإغلاق وقم بتجميده لمدة تصل إلى شهر.

هل يمكن المضي قدما؟

نعم ، يمكنك عمل kanellängd مسبقًا.

اصنعي العجينة في اليوم السابق ، واتركيها ترتفع في الثلاجة طوال الليل. شكلي الرغيف في اليوم التالي واتركيه يرتفع واخبزيه كالمعتاد. ومع ذلك ، سيستغرق الارتفاع وقتًا أطول لأنه سيكون باردًا من الثلاجة.


ملخص الوصفة

  • شريحتان من الخبز الأبيض عمرها يوم واحد مفتت
  • نصف كوب كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • ⅔ لحم بقري مفروم باوند
  • ⅓ رطل لحم خنزير مطحون ناعماً
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف كوب مرق دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض أو حسب الحاجة
  • 2 كوب مرق لحم بقري أو حسب الحاجة
  • عبوة (8 أونصات) كريمة حامضة

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ضعي فتات الخبز في وعاء صغير واخلطيها مع الكريمة. اتركيه لمدة 10 دقائق حتى تمتص الفتات الكريم. أثناء نقع الخبز ، تذوب ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ، ويطهى البصل ويقلب حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح ، لمدة 10 دقائق. ضع البصل في وعاء الخلط واخلطه مع اللحم المفروم ولحم الخنزير المطحون والبيض والسكر البني والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات والزنجبيل. يُمزج بقليل من فتات الخبز والقشدة.

تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اقرص حوالي 1 1/2 ملعقة كبيرة من مزيج اللحم لكل كرة لحم ، وشكلها على شكل كرات. ضعي كرات اللحم في المقلاة واتركيها على النار حتى يصبح لونها بنيًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا ، مع تقليب كرات اللحم كثيرًا. ستظل الأجزاء الداخلية من كرات اللحم زهرية اللون. ضعي كرات اللحم ذات اللون البني في طبق للخبز ، واسكبي مرق الدجاج وغطيها بورق القصدير.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج كرات اللحم ، حوالي 40 دقيقة. تُرفع كرات اللحم إلى طبق التقديم.

لعمل المرق البني ، اسكب المرق في قدر على نار متوسطة. اخفقي الدقيق في المقلاة حتى تصبح ناعمة ، واخفقي تدريجيًا في كمية كافية من مرق اللحم حتى يصبح إجمالي كوبين ونصف من السائل. يُغلى المرق على نار هادئة مع الخفق باستمرار حتى يصبح سميكًا ، حوالي 5 دقائق. قبل التقديم مباشرة ، اخفقي الكريمة الحامضة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود. قدمي المرق مع كرات اللحم.


جلوريا جونسون & # 8217s & # 8220 خبز فنلندي بلمسة سويدية & # 8221

تشتهر غلوريا جونسون بخبز الهيل ، ولكن منذ حوالي 10 سنوات فقط صنعت رغيفها الأول. لمدة 55 عامًا ، قامت غلوريا وزوجها أرنولد بتربية الفراولة وإدارة مزرعة فراولة خاصة بك في أولو ، ويسكونسن. بدأ أرنولد المزرعة قبل 65 عامًا للحصول على دخل إضافي بعد أن باعت عائلته أبقارها الحلوب. لقد استمروا في العمل عامًا بعد عام ، حتى قرروا التقاعد. تمزح جلوريا بأنها كانت موجودة منذ & # 8220 فقط 55 ، وليس 65 & # 8221 من تلك السنوات. في كل صيف ، استأجروا أطفالًا محليين للعمل في المزرعة: إدارة الحشود ، وإزالة الأعشاب الضارة من الحقول ، والمساعدة في الحفاظ على كل شيء بالترتيب. يذكر الكثيرون في أولو باعتزاز أن العمل في مزرعة فراولة Johnsons & # 8217 كانت وظيفتهم الأولى ، ويسارعون إلى القول إنها كانت أيضًا الوظيفة التي علمتهم قيمة العمل الشاق.

استضافت عائلة Johnsons حفلة للموظفين في نهاية كل موسم ، ودعت عائلات وجيران أولئك الذين عملوا لديهم. في إحدى السنوات ، أحضر أحد الجيران رغيف خبز الهيل باستخدام وصفة واردة في دولوث نيوز تريبيون بياتريس أوجاكانجاس ، مؤلفة كتب الطبخ الفنلندية الأمريكية. بينما يعتبر الكثيرون في المنطقة خبز الهيل طعامًا فنلنديًا شهيًا ، وغالبًا ما يستخدمون اسمه الفنلندي Pulla، يصنع الناس أنواعًا مختلفة من خبز البن الخميرة بنكهة الهيل في جميع أنحاء بلدان الشمال الأوروبي - وأعلى الغرب الأوسط. إلى جانب pulla ، يُعرف خبز الهيل بالعديد من الأسماء ، لا سيما في جميع أنحاء أمريكا الفنلندية ، بما في ذلك & # 8220nisu & # 8221 و & # 8220biscuit. & # 8221

لم يكن خبز الهيل جارهم لذيذًا فحسب ، بل كان أيضًا وصفة آلة الخبز. بالنسبة لجلوريا ، كان هذا هو العامل الأساسي في تجربتها وعلى مر السنين أجرت بعض التعديلات. كان أولها إدخال بعض دقيق القمح الكامل لأنه & # 8220 يعطي المزيد من التغذية ، & # 8221 كما تقول بابتسامة. وكان آخر هو رش السكر الخام على الوجه بدلاً من النوع العادي المحبب بحيث لا يذوب. طبقة مقرمشة في الأعلى ، خطوة يمكنك رؤيتها في الفيديو أعلاه توضح كيف تصنع جلوريا خبز الهيل. تحب غلوريا أن تقول إن وصفتها & # 8220 فنلندية بلمسة سويدية & # 8221 لأن تراثها سويدي وأنها & # 8217s تتكيف مع وصفة فنلندية.

تطلب غلوريا بذور الهال بكميات كبيرة في أكياس بوزن رطل واحد من تاجر جملة. وتقول إن مذاق الهال المطحون الطازج أفضل بكثير ، لذا فهي تطحنه بنفسها لكل دفعة. تتطلب العديد من الوصفات ملعقة صغيرة ، لكنها تستخدم ما يقرب من 3 ملاعق كبيرة. تعترف غلوريا ، "أنا أصنع الكثير من خبز الهيل" ، وجعلتها تخبز العلم ، وتخزن أكياس الطحين الممزوجة مسبقًا في الفريزر. وتقدر أنها في وقت عيد الميلاد ربما تخبزه كل يوم. وقتها المفضل للخبز هو في الواقع في منتصف الليل ، وتوقيت ذلك حتى تتمكن عائلتها من تناول البولا المخبوزة الطازجة على الإفطار.

بالنسبة إلى جلوريا ، فإن خبز الهيل يدور أيضًا حول التواصل مع مجتمعها. إنها لا تتلقى الكثير من الطلبات ، ولكنها غالبًا ما تتبرع بالأرغفة لعشاء المجتمع التاريخي المحلي ، وكذلك لبيعها في مركز أولو الثقافي والتراث (OCHC) وأحداث # 8217. تقدم دروسًا للبالغين في المنطقة لتعلم كيفية خبز البولا وتتطوع بانتظام في مدرسة OCHC & # 8217 الصيفية لتعليم الأطفال كيفية خبز الوجبة المحلية. بنفس الطريقة التي أمضت بها 55 عامًا لتعليم المجتمع وشباب # 8217 قيمة العمل في مزرعة الفراولة الخاصة بهم ، تواصل جلوريا أداء حبها للمجتمع من خلال مشاركة خبز الهيل وتعليم الآخرين وصفتها الخاصة ، بلمسة سويدية.

جلوريا & # 8217s خبز الهيل

طبق من خبز الهيل للبيع في مركز أولو الثقافي والتراث ومهرجان يوهانوس # 8217s 2018.

كيفية صنع الخبز المضفر بالهيل السويدي

  1. يُسخن ويُمزج الحليب والسكر والزبدة والخميرة. هذا سيجعل الخميرة كلها رغوية ومثالية.
  2. صب الخليط الرطب في وعاء خلاط قائم مع الخطاف المرفق.
  3. ثم نضيف بعض الدقيق والملح والهيل المطحون والبيض.
  4. بعد ذلك ، أضف كوبًا إضافيًا من الطحين وسيتجمع كل ذلك معًا.
  5. انقلي العجينة إلى وعاء مدهون جيداً بالزيت واتركيها تنضج لمدة ساعة. ونتيجة لذلك ، سيتضاعف حجمها.
  6. اضربوا العجين واعجنوا لمدة 3 إلى 4 دقائق.
  7. تقسم العجينة إلى 6 قطع متساوية.

طحين طازج يكون مهم

إذا كان عمر الدقيق الخاص بك أكثر من ثلاثة أشهر على الرف؟ شراء الدقيق الطازج قبل صنع الخبز.

إذا لم تكن لديك فكرة عن عمر الطحين الموجود على الرف؟ شراء الدقيق الطازج قبل صنع الخبز.

إذا قمت بشم الدقيق الخاص بك وكانت رائحته مغبرة أو "متقطعة" قليلاً؟ شراء الدقيق الطازج قبل صنع الخبز.

يصبح الدقيق قديمًا ، ويصبح الطحين قديمًا. من المفترض أن تستخدم ليس فقط للتخزين!

الخبز الجيد يستحق جهدًا خاصًا واستثمارًا. وقتك يستحق الجهد والاستثمار الخاصين. لماذا تتكبد صعوبة في صنع خبز جيد محلي الصنع ثم استخدام المكونات القديمة؟


تحضير

الخطوة 1

في قدر صغير (أو في الميكروويف) ، سخني الحليب ، واذوب الزبدة في الحليب الدافئ. يضاف الهيل والفانيليا والملح. اخلطي المكونات أعلاه حتى تمتزج جيدًا وصب السوائل في قاع صينية آلة الخبز. (ملاحظة: اتبع التعليمات الخاصة بآلة الخبز الخاصة بك فيما يتعلق بإضافة المكونات. لكن لا تخلط الملح مع الخميرة ، فالملح سيلغي عمل الخميرة.)

نضيف الدقيق ونصنع فجوة صغيرة في الدقيق ونضع الخميرة في دنت. ضبط الآلة على إعداد العجين.

عند انتهاء الدورة ، تُرفع العجينة وتُقطّع إلى قطعتين. قطع كل من القطعتين إلى ثلاث قطع للضفائر. عجين جديلة وشكلها. دعنا نرتفع حتى يتضاعف.

ادهنهم بالفرشاة على مضارب البيض ورشهم بالسكر الخشن. (قم بغسل بيضة عن طريق ضرب بيضة واحدة بملعقة صغيرة من الماء. ادهنها بالفرشاة ثم رشها بالسكر).

اخبزي لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يرتفع الخبز ويصبح لون الأرغفة بنياً ذهبياً. انقله إلى رف سلكي ليبرد.


خاتم الشاي السويدي

غالبًا ما يتم الاستمتاع بخاتم الشاي في السويد في وقت عيد الميلاد. فكر في لفة القرفة على شكل حلقة. هذا - والعديد من المعجنات الأوروبية - ليست منحلة على أعلى مستوى مثل الكعك اللزج الأمريكي النموذجي ، والكعك المحشو بالكريمة ، والبراونيز اللزجة. إذا كنت تبحث عن خاتم شاي سويدي كلاسيكي ، فهذه هي النسخة الأكثر "أمريكية" ، انظر "نصائح من الخبازين لدينا" أدناه.

مكونات

  • 1 كوب (227 جم) حليب
  • 1/4 كوب (50 جم) سكر
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة كبيرة
  • 3 1/2 أكواب (418 جم) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من King Arthur
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ، ويفضل خميرة SAF Gold الفورية
  • 3 ملاعق كبيرة (39 جم) سكر
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة من ClearJel الفوري ، اختياري لمنع الحشو من التسرب أثناء الخبز
  • 3 ملاعق كبيرة (43 جم) زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1/2 كوب (57 جم) جوز مفروم
  • 1/2 كوب (85 جم) رقائق قرفة

تعليمات

لعمل العجينة: قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. تُمزج جميع مكونات العجين وتُمزج وتُعجن - باليد أو بالخلاط أو آلة الخبز - لصنع عجينة ناعمة وسلسة. يترك ، مغطى ، لمدة 1 ساعة.

لعمل الحشوة: قلبي السكر والقرفة و ClearJel معًا ، ثم أضيفي الزبدة المذابة. يُمزج الجوز ورقائق القرفة بشكل منفصل.

انقلي العجينة إلى سطح عمل مدهون قليلاً بالدهون ، ولفيها إلى مستطيل مقاس 12 × 18 بوصة.

وزعي الحشوة على العجينة. وزعي بالجوز ورقائق البطاطس على الوجه.

بدءًا من جانب واحد طويل ، قم بلف العجين على شكل جذع وشكله على شكل حلقة ، مع ضم الحواف معًا لإغلاقها. ضع الحلقة على صينية خبز مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق.

باستخدام مقص ، اقطع ثلثي المسافة في حافة الحلقة بفاصل 2 بوصة ، ثم اقلب كل مقطع على جانبه.

غطيه واتركيه لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى ينتفخ.

أثناء ارتفاع الخبز ، سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت.

اخبزي خاتم الشاي لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح لونه ذهبيًا بورق القصدير بعد 15 إلى 20 دقيقة إذا كان يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة.

أخرج الرغيف من الفرن وانقله بحذر إلى الرف حتى يبرد.


خبز سويدي

بقلم الشيف مايكل سميث وثور قبل 6 سنوات

هذه هي الوصفة التي تستخدمها والدتي كل عام في وقت عيد الميلاد لتحضير حلوى برائحة الهيل. حتى يومنا هذا ، في كل مرة أشم فيها رائحة الهيل أفكر في أمي. إنه انفجار من الماضي ، تقليد منزلي ، كل ذلك بسبب جار ودود من طفولتي شاركني بهذه الوصفة. أنا بالطبع أعطيته لأمي لأجعله لي.

في الوقت الحاضر ، تصنعه في آلة الخبز ، والتي تتعامل مع خطوات الخلط والعجن والرفع الأولى. يمكن بعد ذلك تضفير العجين وخبزه حسب الوصفة. خطوة التضفير التقليدية تصنع رغيفًا جميلًا ، لكنها ليست ضرورية. يمكنك تشكيل رغيف تقليدي عن طريق لفه في جذع شجر ووضعه في صينية رغيف مدهونة قليلاً قبل الخبز.

مكونات

1 1/2 كوب (375 مل) من الحليب
نصف كوب (60 مل) من الزبدة
4 أكواب (1 لتر) دقيق
3/4 كوب (180 مل) من السكر
1 ملعقة كبيرة (15 مل) من بذور الكتان (اختياري)
ملعقتان صغيرتان (10 مل) من الخميرة الفورية
ملعقتان صغيرتان (10 مل) من الهال المطحون

إجراء

في قدر صغير ، سخني الحليب والزبدة برفق على نار خفيفة دون تركهما يغليان. بمجرد ذوبان الزبدة ، ارفعيها عن النار واتركيها تبرد لبضع دقائق.

في وعاء الخلاط ، يُمزج الدقيق والسكر وبذور الكتان (في حالة الاستخدام) والخميرة والهيل. ضعي الخلاط بخطاف عجين وقلبي على نار هادئة لبضع ثوان حتى يمتزجوا بالتساوي. يُسكب مزيج الحليب ويُعجن بخطاف العجين حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 5 دقائق. تشكل العجينة على شكل كرة ناعمة وتغطى بمنشفة نظيفة. دعه يقف في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي ساعة واحدة.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بتشغيل الفرن الحراري إذا كان لديك واحد. قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة أو حصيرة سيليكون للخبز.

تُفرغ العجينة وتُقسّم إلى 3 قطع متساوية. لف كل جزء بين راحة يدك وسطح العمل لإنشاء حبل طويل يبلغ طوله حوالي 16 بوصة. اقرص أحد طرفي كل حبل ، ثم استمر في تجديل العجين بشكل مشابه لتضفير الشعر. عندما ينفد العجين ، اقرص الأطراف السائبة للعجين معًا. انقل العجينة بحذر إلى صينية الخبز المحضرة ، مع دس الأطراف تحتها. غطيها بمنشفة نظيفة واتركيها ترتفع مرة أخرى ، حوالي 45 دقيقة.

أزل المنشفة من الخبز. اخبز حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ، حوالي 35 دقيقة. دعها تبرد قبل تقطيعها لشرائح. الخدمة والمشاركة.


أفضل وصفات خبز عيد الميلاد لدينا - 24 وصفة

خبز Snickerdoodle هذا مثالي لمحبي القرفة! قدميه ساخناً مع الزبدة الطازجة أو شرائح وحضري توست فرنسي.

  • الأحمال:
  • 2 1/2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • 1 كوب زبدة طرية
  • 2 كوب سكر
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3/4 كوب كريمة حامضة
  • 1 (10 أونصات) عبوة رقائق القرفة هيرشي
  • تتصدر:
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق صغيرة قرفة

المقلوب الرنة رجل الزنجبيل

ماذا تحصل عندما تقلب رجل كعك الزنجبيل رأسًا على عقب؟ الرنة! هذه ممتعة حقًا لعملها مع الطفل

كوكيز زنجبيل مقبلات بالشوكولاتة البيضاء

بسكويت الزنجبيل من الكلاسيكيات التي يحبها الجميع تقريبًا! لكن إضافة الشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب حلقت

  • 3 أكواب طحين
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون من ماكورميك
  • 1 ملعقة صغيرة ماكورميك قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ماكورميك جوزة الطيب ، مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 (1 1/2-sticks) كوب زبدة طرية
  • 3/4 كوب سكر بني ، معبأ بإحكام
  • 1/2 كوب دبس السكر
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية من ماكورميك
  • 1/4 كوب سكر حبيبي
  • 60 قطعة حلوى على شكل قبلة ملفوفة بالشوكولاتة البيضاء والحليب

خبز الجبن والثوم

هذا خبز بالثوم - على الكراك! رائع للمشاركة مع حشد أو كقطعة مركزية لتناول العشاء بصحبة بسيطة.

  • زبدة الثوم:
  • 1 رغيف مقرمش ، يفضل عجين مخمر أو فيينا
  • 3/4 كوب جبن موزاريلا مبشور أو جبن آخر ذائب
  • 1 عصا زبدة غير مملحة ، طرية
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعماً

بسكويت الزنجبيل الناعم

ستقسم أن جدتك في المطبخ عندما تكتشف رائحة دبس السكر والزنجبيل والتوابل الأخرى.

  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1/3 كوب زبدة طرية
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة دبس السكر
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض (للف الكوكيز)

بسكويت جبنة كويك بريد

لا شيء يتفوق على بسكويت الجبن الدافئ مع القليل من الزبدة لتبدأ يومك وتجعله أكثر إشراقًا ، أو ربما الكثير من الزبدة د.

  • 1 بيضة
  • 1/3 كوب زيت زيتون
  • 2/3 كوب حليب
  • 1 1/2 كوب طحين تابيوكا
  • 1/2 كوب من الجبن المفضل لديك ، أو جبنة الكيزو ، أو كوتيجا ، أو بارميزان ، أو فيتا ، أو مزيج من أي نوع من الجبن لديك
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

بسكويت الزنجبيل إكليل الصدفي

تعتبر ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل إكليل الصدفي إضافة لذيذة وزخرفية لأي طاولة حلوى للعطلات

  • الجليد الملكي:
  • 1/2 كوب سمن
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 بيضة
  • 1/2 كوب دبس السكر
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 وصفة رويال آيسنج
  • تلوين الطعام الأخضر
  • تلوين الطعام الأحمر
  • 1 عبوة (16 أونصة) سكر بودرة ، حوالي 4-1 / 4 أكواب
  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الميرانغ
  • 1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

بسكويتات الوفل بالزنجبيل مع كومبوت الكمثرى والجوز

ماذا على الفطور؟ جرب هذه الفطائر الزنجبيل الشهية مع كومبوت الكمثرى والجوز

  • الوافل:
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/3 كوب سكر بني معبأ
  • 1 بيضة + 1 بياض بيضة
  • 3/4 كوب زبادي يوناني غير دسم
  • 1/4 كوب دبس السكر
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • كومبوت:
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/4 كوب شراب القيقب
  • 1/4 كوب سكر بني
  • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 حبات إجاص مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 كوب جوز مفروم ومحمص

خبز القرد Eggnog

شراب البيض هو جزء أساسي من موسم عيد الميلاد! يعتبر خبز القرد شراب البيض طريقة رائعة لإضافة نكهات احتفالية.

  • دراجيل البيض:
  • 1 (16.3 أونصة) علبة بسكويت Pillsbury Grands Homestyle
  • 3/4 كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الروم
  • 3 ملاعق كبيرة شراب البيض
  • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

كعكة الزنجبيل السلاحف بصمة الإبهام

ملفات تعريف الارتباط بصمة إبهام السلاحف الزنجبيل سهلة التحضير ولذيذة! ملفات تعريف الارتباط هذه ستجعل الجميع يعود


شاهد الفيديو: اغنية عيد ميلاد سعيد جميلة جدا (قد 2022).