أحدث الوصفات

فطائر حلوى بالمشمش وحبات الجوز

فطائر حلوى بالمشمش وحبات الجوز



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تُسلق البطاطس المقشرة والمغسولة والمقطعة مع قليل من الملح.

اغسلي المشمش وأزيلي البذور (احرصي على عدم تكسير حبتين مشمش) ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من السكر وضعيها في مصفاة لتصفى.

في مقلاة أذابت الزبدة وأضفت عليها فتات الخبز وقلّبت باستمرار حتى تغير لون فتات الخبز ، أضفت السكر والقرفة حسب الرغبة وأطفأت الحرارة واستمر في المزج في فتات الخبز.

بعد غليان البطاطس ، قمت بتجفيفها وتركها تبرد. بعد أن تبردوا ، أضفت بيضتين وملعقتين كبيرتين من الزيت وهرستهم. لقد قمت بدمج الدقيق تدريجيًا (اعتمادًا على الدقيق الذي قد يدخله أكثر أو أقل) ، أضفت الملح حسب الذوق وعجن عجينة لزجة قليلاً.

بيدي المكسوة بالدقيق ، كسرت العجين إلى قطع على شكل كرة ، وقمت بتسويتها ووضع المشمش في منتصفها وبدلاً من البذرة التي تمت إزالتها ، أضع نواة الجوز ، وأعصرها وشكلت الكرة مرة أخرى. واصلت على هذا المنوال حتى انتهيت من العجين والمشمش. حصلت على حوالي 33 قطعة.

في قدر أكبر أضع الماء نصفين واتركه يغلي ، وعندما يغلي الماء أضع الزلابية واتركها تغلي حتى ترتفع فوق الماء. بمساعدة اللوحة ذات الثقوب ، أخرجتها ولفتها في فتات الخبز.

جيد جدا حار ولكن أيضا بارد. شهية طيبة!



فيديو: غريبة الكركاع الجوز المغربية و حلوة عين موكة English Subtitles (أغسطس 2022).