أحدث الوصفات

افعلها بنفسك مقابل الشراء: نصائح لصنع الأساسيات من الصفر

افعلها بنفسك مقابل الشراء: نصائح لصنع الأساسيات من الصفر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هناك الكثير من الأسباب التي تجعلك تجعل المزيد من طعامك في المنزل ، ولكن الطهي من الصفر يمكن أن يكون مخيفًا لكثير من الناس ، خاصة عندما يتعلق الأمر بأساسيات المطبخ مثل الخبز أو المعكرونة أو زبدة الفول السوداني. لحسن الحظ ، من السهل صنع عدد من الأطعمة التي تشتريها بانتظام في المنزل. والأفضل من ذلك ، أن تعلم كيفية صنعها من الصفر يعني أنه يمكنك التحكم في ما يدخل فيها ، مما يسمح لك بإنشاء أطعمة تناسب ذوقك الشخصي أو ميزانيتك أو احتياجاتك الغذائية.

Kelly Senyei (التي ظهر عملها على مواقع الويب مثل The Food Network و Food 52 وكلاهما عبر الإنترنت والمطبوعة في بتر هومز وحدائق, يا مجلة أوبرا، و بالعافية) ، مؤسسة Just a Taste ، تشارك بعضًا من نصائحها الخبيرة لصنع أساسيات المطبخ المفضلة لديك في المنزل.

لماذا تفعل ذلك بنفسك؟ ما هي مزايا الشراء؟
قد يكون من المخيف جعل مخزن المؤن أساسيًا وأدوات المطبخ الأساسية في المنزل. أكبر سبب لتجربته هو أنه يتيح لك معرفة بالضبط ما يدخل في كل طبق من الأطباق التي تعدها ؛ سواء كانت الجرانولا أو البيستو أو المعكرونة أو زبدة الفول السوداني ، يمكنك التحكم في ما يدخل فيها بالضبط. سيمنحك هذا راحة البال بشأن ما تأكله وما تطعمه لعائلتك.

يمكنك أيضًا تخصيص الأطباق بناءً على ما لديك ؛ على سبيل المثال ، يمكنك صنع بيستو باللفت أو الهليون بدلاً من الريحان ، أو جعله نباتيًا من خلال عدم إضافة الجبن. وإذا لم يكن لديك صنوبر في متناول اليد ، يمكنك استخدام اللوز أو الفستق.

ما هي أهم الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك لأول مرة؟
ابحث في الثلاجة والمخزن أو انظر إلى قائمة البقالة الخاصة بك وانتبه لتلك الأشياء التي تستمر في شرائها مرارًا وتكرارًا. ما الذي تخزنه باستمرار؟ قضبان جرانولا؟ سمنة؟ معكرونة؟ لا يمتلك الجميع نفس المواد الغذائية الأساسية في المطبخ ، لذا انظر إلى ما تشتريه طوال الوقت وابدأ بتعلم كيفية صنع واحدة فقط من هذه الأشياء. بمجرد أن تتعلم كيفية صنع أحد المواد الغذائية الأساسية في مطبخك (ودمجها في روتينك الأسبوعي) ، انتقل إلى أخرى.

ويمكن صنع الكثير من هذه الضروريات بكميات كبيرة. فكر في صنع كميات كبيرة وتجميدها ثم فك التجميد عندما تكون مستعدًا لاستخدامها.

هل هناك وجبة أو نوع من الأطباق يفضل تجربته أولاً؟
البيستو محلي الصنع هو أحد الأشياء التي أحب أن أوصي بها للمبتدئين ؛ كل شخص لديه ليلة المعكرونة. بدلًا من شراء البيستو من المتجر ، تعلم كيفية صنع وتخصيص البيستو الخاص بك. كل ما عليك فعله هو وضع الأعشاب أو اللفت في جهاز تحضير الطعام KitchenAid® أو الخلاط مع التوابل والتوابل والزيت ، وستحصل على صلصة المعكرونة محلية الصنع. ويتجمد البيستو جيدًا بشكل لا يصدق. أحب أن أجمد في صواني مكعبات الثلج بعد ذلك ، بناءً على عدد الأشخاص الذين أطعمهم ، أزيل الثلج فقط بالكمية المطلوبة.

ما هي بعض الأدوات الأكثر فائدة لتكون في متناول يدك لأول مرة؟
لم أفكر مطلقًا في أنني سأستخدم أي أداة مطبخ أكثر من الخلاط ذي الحامل KitchenAid® ، لكن معالج الطعام KitchenAid® الخاص بي مفيد جدًا. أحب استخدامه لصنع زبدة منزلية ؛ يمكنك وضع عنصر واحد حرفيًا في معالج الطعام وسيتحول إلى زبدة في غضون 3 إلى 5 دقائق فقط. ويمكنك بسهولة نكهة الزبدة الخاصة بك ؛ يمكنك إضافة الجبن أو الأعشاب لصنع شيء لا يصدق حقًا. الزبدة محلية الصنع رائعة على شرائح اللحم والخضار والمعكرونة.

من المفيد أيضًا أن يكون لديك خلاط (أستخدم خلاط KitchenAid® Diamond). إنه رائع للعصائر والصلصات والتغميسات.

ما نوع حجرة المؤن التي يجب أن تكون في متناول يدك إذا كنت تريد البدء في صنع أساسيات المطبخ من الصفر؟
أنا لست من أشد المؤمنين بشراء مكونات باهظة الثمن ، ولكن عندما تقوم بصنع أساسيات المطبخ هذه من البداية ، كلما كانت جودة المكونات أفضل ، كانت جودة المنتج النهائي أفضل. لهذا السبب ، أود أن أقول مخزونًا أساسيًا عالي الجودة مثل الدقيق والزبادي كامل الدسم والقشدة. يمكن استخدام الدقيق لصنع الخبز أو المعكرونة ، والزبادي رائع للصلصات والتغميسات والخبز ، ويمكن بسهولة استخدام الكريمة الثقيلة لصنع الزبدة منزلية الصنع.


هل تعلم ما هي الطحينة؟ هل ترغب في معرفة كيفية صنعه في المنزل بدلاً من شراء برطمانات باهظة الثمن من المتجر؟ سنخبرك بكل شيء عن الطحينة ، ما الذي يمكنك استخدامه من أجله (نعم ، إنه أكثر من مجرد حمص) وسنريك كيف يمكنك صنعه بسهولة في المنزل.

الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. # 8217s نباتي وخالي من الغلوتين وطعمه جوزي وبسيط التحضير.

عادة ما تكون الطحينة التي يتم شراؤها من المتجر مصنوعة من بذور السمسم المقشر. هذا هو تفضيلنا أيضًا ، ولكن يمكنك صنعه من بذور السمسم غير المقشر والمبرعم.

بذور السمسم المقشر هي أكثر ما تراه في المتاجر. هذه صورة لبذور السمسم المقشر وغير المقشر. البذور المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

بذور السمسم المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

من واقع خبرتنا ، فإن الطحينة المصنوعة من بذور السمسم غير المقشورة تميل إلى أن تذوق مرارة أكثر ولا تصبح الطحينة سلسة تمامًا كما لو كانت مصنوعة من بذور السمسم المقشر.

طرق استخدام الطحينة

يمكن القول إن الطريقة الأكثر شهرة لاستخدام الطحينة هي صنع الحمص. على الرغم من أننا مهووسون بالحمص ، إلا أننا نستخدم الطحينة العديد من الطرق الأخرى في مطبخنا.

فيما يلي قائمة بالاقتراحات حول كيفية استخدام الطحينة ، بخلاف الحمص.

  • اصنع بابا غنوج ، غموس باذنجان محمص مذهل ، أجرؤ على قول ذلك ، قد يخفق الحمص من أجل التغميس المفضل لدينا.
  • اصنع تتبيلة سلطة الطحينة الخاصة بك. أعطِ سلطة الكالي والفول والجوز مع صلصة الطحينة نظرة.
  • حوله إلى صلصة. جرب صلصة الطحينة الخاصة بنا ، والتي يتم تقطيرها بشكل مثالي فوق الخضار أو اللحوم. أنا أحبها بشكل خاص على الجزر المحمص بالعسل والمقطر فوق لفائف الخس بالدجاج.
  • قدمي الطحينة بجانب الفلافل # 8212 جربي وصفة الفلافل المنزلية السهلة.
  • استخدمه في الحلوى. عنجد. امنح كوكيز الشوكولاتة هذه نظرة.

بمجرد وضع الطحينة في ثلاجتك (تدوم أكثر من شهر) ، نراهن أنك ستجد نفسك تضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق دون توجيه منا!


هل تعلم ما هي الطحينة؟ هل ترغب في معرفة كيفية صنعه في المنزل بدلاً من شراء برطمانات باهظة الثمن من المتجر؟ سنخبرك بكل شيء عن الطحينة ، ما الذي يمكنك استخدامه من أجله (نعم ، إنه أكثر من مجرد حمص) وسنريك كيف يمكنك صنعه بسهولة في المنزل.

الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. # 8217s نباتي ، خالي من الغلوتين ، طعمه جوزي ، وسهل التحضير.

عادة ما تكون الطحينة التي يتم شراؤها من المتجر مصنوعة من بذور السمسم المقشر. هذا ما نفضله أيضًا ، لكن يمكنك صنعه من بذور السمسم غير المقشورة والمبرعمة.

بذور السمسم المقشر هي أكثر ما تراه في المتاجر. هذه صورة لبذور السمسم المقشر وغير المقشر. البذور المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

بذور السمسم المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

من واقع خبرتنا ، فإن الطحينة المصنوعة من بذور السمسم غير المقشورة تميل إلى أن تذوق مرارة أكثر ولا تصبح الطحينة سلسة تمامًا كما لو كانت مصنوعة من بذور السمسم المقشر.

طرق استخدام الطحينة

يمكن القول إن الطريقة الأكثر شهرة لاستخدام الطحينة هي صنع الحمص. على الرغم من أننا مهووسون بالحمص ، إلا أننا نستخدم الطحينة العديد من الطرق الأخرى في مطبخنا.

فيما يلي قائمة بالاقتراحات حول كيفية استخدام الطحينة ، بخلاف الحمص.

  • اصنع بابا غنوج ، غموس باذنجان محمص مذهل ، أجرؤ على قول ذلك ، قد يخفق الحمص من أجل التغميس المفضل لدينا.
  • اصنع تتبيلة سلطة الطحينة الخاصة بك. أعطِ سلطة الكالي والفول والجوز مع صلصة الطحينة نظرة.
  • حوله إلى صلصة. جرب صلصة الطحينة الخاصة بنا ، والتي يتم تقطيرها بشكل مثالي فوق الخضار أو اللحوم. أنا أحبها بشكل خاص على الجزر المحمص بالعسل والمقطر فوق لفائف الخس بالدجاج.
  • قدمي الطحينة بجانب الفلافل # 8212 جربي وصفة الفلافل المنزلية السهلة.
  • استخدمه في الحلوى. عنجد. امنح كوكيز الشوكولاتة هذه نظرة.

بمجرد وضع الطحينة في ثلاجتك (تدوم أكثر من شهر) ، نراهن أنك ستجد نفسك تضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق دون توجيه منا!


هل تعلم ما هي الطحينة؟ هل ترغب في معرفة كيفية صنعه في المنزل بدلاً من شراء برطمانات باهظة الثمن من المتجر؟ سنخبرك بكل شيء عن الطحينة ، ما الذي يمكنك استخدامه من أجله (نعم ، إنه أكثر من مجرد حمص) وسنريك كيف يمكنك صنعه بسهولة في المنزل.

الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. # 8217s نباتي وخالي من الغلوتين وطعمه جوزي وبسيط التحضير.

عادة ما تكون الطحينة التي يتم شراؤها من المتجر مصنوعة من بذور السمسم المقشر. هذا هو تفضيلنا أيضًا ، ولكن يمكنك صنعه من بذور السمسم غير المقشر والمبرعم.

بذور السمسم المقشر هي أكثر ما تراه في المتاجر. هذه صورة لبذور السمسم المقشر وغير المقشر. البذور المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

بذور السمسم المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

من واقع خبرتنا ، فإن الطحينة المصنوعة من بذور السمسم غير المقشورة تميل إلى أن تذوق مرارة أكثر ولا تصبح الطحينة سلسة تمامًا كما لو كانت مصنوعة من بذور السمسم المقشر.

طرق استخدام الطحينة

يمكن القول إن الطريقة الأكثر شهرة لاستخدام الطحينة هي صنع الحمص. على الرغم من أننا مهووسون بالحمص ، إلا أننا نستخدم الطحينة العديد من الطرق الأخرى في مطبخنا.

فيما يلي قائمة بالاقتراحات حول كيفية استخدام الطحينة ، بخلاف الحمص.

  • اصنع بابا غنوج ، غموس باذنجان محمص مذهل ، أجرؤ على قول ذلك ، قد يخفق الحمص من أجل التغميس المفضل لدينا.
  • اصنع تتبيلة سلطة الطحينة الخاصة بك. أعطِ سلطة الكالي والفول والجوز مع صلصة الطحينة نظرة.
  • حوله إلى صلصة. جرب صلصة الطحينة الخاصة بنا ، والتي يتم تقطيرها بشكل مثالي فوق الخضار أو اللحوم. أنا أحبها بشكل خاص على الجزر المحمص بالعسل والمقطر فوق لفائف الخس بالدجاج.
  • قدمي الطحينة بجانب الفلافل # 8212 جربي وصفة الفلافل المنزلية السهلة.
  • استخدمه في الحلوى. عنجد. امنح كوكيز الشوكولاتة هذه نظرة.

بمجرد وضع الطحينة في ثلاجتك (تدوم أكثر من شهر) ، نراهن أنك ستجد نفسك تضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق دون توجيه منا!


هل تعلم ما هي الطحينة؟ هل ترغب في معرفة كيفية صنعه في المنزل بدلاً من شراء برطمانات باهظة الثمن من المتجر؟ سنخبرك بكل شيء عن الطحينة ، ما الذي يمكنك استخدامه من أجله (نعم ، إنه أكثر من مجرد حمص) وسنريك كيف يمكنك صنعه بسهولة في المنزل.

الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. # 8217s نباتي ، خالي من الغلوتين ، طعمه جوزي ، وسهل التحضير.

عادة ما تكون الطحينة التي يتم شراؤها من المتجر مصنوعة من بذور السمسم المقشر. هذا ما نفضله أيضًا ، لكن يمكنك صنعه من بذور السمسم غير المقشورة والمبرعمة.

بذور السمسم المقشر هي أكثر ما تراه في المتاجر. هذه صورة لبذور السمسم المقشر وغير المقشر. البذور المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

بذور السمسم المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

من واقع خبرتنا ، فإن الطحينة المصنوعة من بذور السمسم غير المقشورة تميل إلى أن تذوق مرارة أكثر ولا تصبح الطحينة سلسة تمامًا كما لو كانت مصنوعة من بذور السمسم المقشر.

طرق استخدام الطحينة

يمكن القول إن الطريقة الأكثر شهرة لاستخدام الطحينة هي صنع الحمص. على الرغم من أننا مهووسون بالحمص ، إلا أننا نستخدم الطحينة العديد من الطرق الأخرى في مطبخنا.

فيما يلي قائمة بالاقتراحات حول كيفية استخدام الطحينة ، بخلاف الحمص.

  • اصنع بابا غنوج ، غموس باذنجان محمص مذهل ، أجرؤ على قول ذلك ، قد يخفق الحمص من أجل التغميس المفضل لدينا.
  • اصنع تتبيلة سلطة الطحينة الخاصة بك. أعطِ سلطة الكالي والفول والجوز مع صلصة الطحينة نظرة.
  • حوله إلى صلصة. جرب صلصة الطحينة الخاصة بنا ، والتي يتم تقطيرها بشكل مثالي فوق الخضار أو اللحوم. أنا أحبها بشكل خاص على الجزر المحمص بالعسل والمقطر فوق لفائف الخس بالدجاج.
  • قدمي الطحينة بجانب الفلافل # 8212 جربي وصفة الفلافل المنزلية السهلة.
  • استخدمه في الحلوى. عنجد. امنح كوكيز الشوكولاتة هذه نظرة.

بمجرد وضع الطحينة في ثلاجتك (تدوم أكثر من شهر) ، نراهن أنك ستجد نفسك تضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق دون توجيه منا!


هل تعلم ما هي الطحينة؟ هل ترغب في معرفة كيفية صنعه في المنزل بدلاً من شراء برطمانات باهظة الثمن من المتجر؟ سنخبرك بكل شيء عن الطحينة ، ما الذي يمكنك استخدامه من أجله (نعم ، إنه أكثر من مجرد حمص) وسنريك كيف يمكنك صنعه بسهولة في المنزل.

الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. # 8217s نباتي وخالي من الغلوتين وطعمه جوزي وبسيط التحضير.

عادة ما تكون الطحينة التي يتم شراؤها من المتجر مصنوعة من بذور السمسم المقشر. هذا ما نفضله أيضًا ، لكن يمكنك صنعه من بذور السمسم غير المقشورة والمبرعمة.

بذور السمسم المقشر هي أكثر ما تراه في المتاجر. هذه صورة لبذور السمسم المقشر وغير المقشر. البذور المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

بذور السمسم المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

من واقع خبرتنا ، فإن الطحينة المصنوعة من بذور السمسم غير المقشورة تميل إلى أن تذوق مرارة أكثر ولا تصبح الطحينة سلسة تمامًا كما لو كانت مصنوعة من بذور السمسم المقشر.

طرق استخدام الطحينة

يمكن القول إن الطريقة الأكثر شهرة لاستخدام الطحينة هي صنع الحمص. على الرغم من أننا مهووسون بالحمص ، إلا أننا نستخدم الطحينة العديد من الطرق الأخرى في مطبخنا.

فيما يلي قائمة بالاقتراحات حول كيفية استخدام الطحينة ، بخلاف الحمص.

  • اصنع بابا غنوج ، غموس باذنجان محمص مذهل ، أجرؤ على قول ذلك ، قد يخفق الحمص من أجل التغميس المفضل لدينا.
  • اصنع تتبيلة سلطة الطحينة الخاصة بك. أعطِ سلطة الكالي والفول والجوز مع صلصة الطحينة نظرة.
  • حوله إلى صلصة. جرب صلصة الطحينة الخاصة بنا ، والتي يتم تقطيرها بشكل مثالي فوق الخضار أو اللحوم. أنا أحبها بشكل خاص على الجزر المحمص بالعسل والمقطر فوق لفائف الخس بالدجاج.
  • قدمي الطحينة بجانب الفلافل # 8212 جربي وصفة الفلافل المنزلية السهلة.
  • استخدمه في الحلوى. عنجد. امنح كوكيز الشوكولاتة هذه نظرة.

بمجرد وضع الطحينة في ثلاجتك (تدوم أكثر من شهر) ، نراهن أنك ستجد نفسك تضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق دون توجيه منا!


هل تعلم ما هي الطحينة؟ هل ترغب في معرفة كيفية صنعه في المنزل بدلاً من شراء برطمانات باهظة الثمن من المتجر؟ سنخبرك بكل شيء عن الطحينة ، ما الذي يمكنك استخدامه من أجله (نعم ، إنه أكثر من مجرد حمص) وسنريك كيف يمكنك صنعه بسهولة في المنزل.

الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. # 8217s نباتي ، خالي من الغلوتين ، طعمه جوزي ، وسهل التحضير.

عادة ما تكون الطحينة التي يتم شراؤها من المتجر مصنوعة من بذور السمسم المقشر. هذا هو تفضيلنا أيضًا ، ولكن يمكنك صنعه من بذور السمسم غير المقشر والمبرعم.

بذور السمسم المقشر هي أكثر ما تراه في المتاجر. هذه صورة لبذور السمسم المقشر وغير المقشر. البذور المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

بذور السمسم المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

من واقع خبرتنا ، فإن الطحينة المصنوعة من بذور السمسم غير المقشورة تميل إلى أن تذوق مرارة أكثر ولا تصبح الطحينة سلسة تمامًا كما لو كانت مصنوعة من بذور السمسم المقشر.

طرق استخدام الطحينة

يمكن القول إن الطريقة الأكثر شهرة لاستخدام الطحينة هي صنع الحمص. على الرغم من أننا مهووسون بالحمص ، إلا أننا نستخدم الطحينة العديد من الطرق الأخرى في مطبخنا.

فيما يلي قائمة بالاقتراحات حول كيفية استخدام الطحينة ، بخلاف الحمص.

  • اصنع بابا غنوج ، غموس باذنجان محمص مذهل ، أجرؤ على قول ذلك ، قد يخفق الحمص من أجل التغميس المفضل لدينا.
  • اصنع تتبيلة سلطة الطحينة الخاصة بك. أعطِ سلطة الكالي والفول والجوز مع صلصة الطحينة نظرة.
  • حوله إلى صلصة. جرب صلصة الطحينة الخاصة بنا ، والتي يتم تقطيرها بشكل مثالي فوق الخضار أو اللحوم. أنا أحبها بشكل خاص على الجزر المحمص بالعسل والمقطر فوق لفائف الخس بالدجاج.
  • قدمي الطحينة بجانب الفلافل # 8212 جربي وصفة الفلافل المنزلية السهلة.
  • استخدمه في الحلوى. عنجد. امنح كوكيز الشوكولاتة هذه نظرة.

بمجرد وضع الطحينة في ثلاجتك (تدوم أكثر من شهر) ، نراهن أنك ستجد نفسك تضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق دون توجيه منا!


هل تعلم ما هي الطحينة؟ هل ترغب في معرفة كيفية صنعه في المنزل بدلاً من شراء برطمانات باهظة الثمن من المتجر؟ سنخبرك بكل شيء عن الطحينة ، ما الذي يمكنك استخدامه من أجله (نعم ، إنه أكثر من مجرد حمص) وسنريك كيف يمكنك صنعه بسهولة في المنزل.

الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. # 8217s نباتي ، خالي من الغلوتين ، طعمه جوزي ، وسهل التحضير.

عادة ما تكون الطحينة التي يتم شراؤها من المتجر مصنوعة من بذور السمسم المقشر. هذا هو تفضيلنا أيضًا ، ولكن يمكنك صنعه من بذور السمسم غير المقشر والمبرعم.

بذور السمسم المقشر هي أكثر ما تراه في المتاجر. هذه صورة لبذور السمسم المقشر وغير المقشر. البذور المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

بذور السمسم المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

من واقع خبرتنا ، فإن الطحينة المصنوعة من بذور السمسم غير المقشورة تميل إلى أن تذوق مرارة أكثر ولا تصبح الطحينة سلسة تمامًا كما لو كانت مصنوعة من بذور السمسم المقشر.

طرق استخدام الطحينة

يمكن القول إن الطريقة الأكثر شهرة لاستخدام الطحينة هي صنع الحمص. على الرغم من أننا مهووسون بالحمص ، إلا أننا نستخدم الطحينة العديد من الطرق الأخرى في مطبخنا.

فيما يلي قائمة بالاقتراحات حول كيفية استخدام الطحينة ، بخلاف الحمص.

  • اصنع بابا غنوج ، غموس باذنجان محمص مذهل ، أجرؤ على قول ذلك ، قد يخفق الحمص من أجل التغميس المفضل لدينا.
  • اصنع تتبيلة سلطة الطحينة الخاصة بك. أعطِ سلطة الكالي والفول والجوز مع صلصة الطحينة نظرة.
  • حوله إلى صلصة. جرب صلصة الطحينة الخاصة بنا ، والتي يتم تقطيرها بشكل مثالي فوق الخضار أو اللحوم. أنا أحبها بشكل خاص على الجزر المحمص بالعسل والمقطر فوق لفائف الخس بالدجاج.
  • قدمي الطحينة بجانب الفلافل # 8212 جربي وصفة الفلافل المنزلية السهلة.
  • استخدمه في الحلوى. عنجد. امنح كوكيز الشوكولاتة هذه نظرة.

بمجرد وضع الطحينة في ثلاجتك (تدوم أكثر من شهر) ، نراهن أنك ستجد نفسك تضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق دون توجيه منا!


هل تعلم ما هي الطحينة؟ هل ترغب في معرفة كيفية صنعه في المنزل بدلاً من شراء برطمانات باهظة الثمن من المتجر؟ سنخبرك بكل شيء عن الطحينة ، ما الذي يمكنك استخدامه من أجله (نعم ، إنه أكثر من مجرد حمص) وسنريك كيف يمكنك صنعه بسهولة في المنزل.

الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. # 8217s نباتي ، خالي من الغلوتين ، طعمه جوزي ، وسهل التحضير.

عادة ما تكون الطحينة التي يتم شراؤها من المتجر مصنوعة من بذور السمسم المقشر. هذا ما نفضله أيضًا ، لكن يمكنك صنعه من بذور السمسم غير المقشورة والمبرعمة.

بذور السمسم المقشر هي أكثر ما تراه في المتاجر. هذه صورة لبذور السمسم المقشر وغير المقشر. البذور المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

بذور السمسم المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

من واقع خبرتنا ، فإن الطحينة المصنوعة من بذور السمسم غير المقشورة تميل إلى أن تذوق مرارة أكثر ولا تصبح الطحينة سلسة تمامًا كما لو كانت مصنوعة من بذور السمسم المقشر.

طرق استخدام الطحينة

يمكن القول إن الطريقة الأكثر شهرة لاستخدام الطحينة هي صنع الحمص. على الرغم من أننا مهووسون بالحمص ، إلا أننا نستخدم الطحينة العديد من الطرق الأخرى في مطبخنا.

فيما يلي قائمة بالاقتراحات حول كيفية استخدام الطحينة ، بخلاف الحمص.

  • اصنع بابا غنوج ، غموس باذنجان محمص مذهل ، أجرؤ على قول ذلك ، قد يخفق الحمص من أجل التغميس المفضل لدينا.
  • اصنع تتبيلة سلطة الطحينة الخاصة بك. أعطِ سلطة الكالي والفول والجوز مع صلصة الطحينة نظرة.
  • حوله إلى صلصة. جرب صلصة الطحينة الخاصة بنا ، والتي يتم تقطيرها بشكل مثالي فوق الخضار أو اللحوم. أنا أحبها بشكل خاص على الجزر المحمص بالعسل والمقطر فوق لفائف الخس بالدجاج.
  • قدمي الطحينة بجانب الفلافل # 8212 جربي وصفة الفلافل المنزلية السهلة.
  • استخدمه في الحلوى. عنجد. امنح كوكيز الشوكولاتة هذه نظرة.

بمجرد وضع الطحينة في ثلاجتك (تدوم أكثر من شهر) ، نراهن أنك ستجد نفسك تضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق دون توجيه منا!


هل تعلم ما هي الطحينة؟ هل ترغب في معرفة كيفية صنعه في المنزل بدلاً من شراء برطمانات باهظة الثمن من المتجر؟ سنخبرك بكل شيء عن الطحينة ، ما الذي يمكنك استخدامه من أجله (نعم ، إنه أكثر من مجرد حمص) وسنريك كيف يمكنك صنعه بسهولة في المنزل.

الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. # 8217s نباتي ، خالي من الغلوتين ، طعمه جوزي ، وسهل التحضير.

عادة ما تكون الطحينة التي يتم شراؤها من المتجر مصنوعة من بذور السمسم المقشر. هذا ما نفضله أيضًا ، لكن يمكنك صنعه من بذور السمسم غير المقشورة والمبرعمة.

بذور السمسم المقشر هي أكثر ما تراه في المتاجر. هذه صورة لبذور السمسم المقشر وغير المقشر. البذور المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

بذور السمسم المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

من واقع خبرتنا ، فإن الطحينة المصنوعة من بذور السمسم غير المقشورة تميل إلى أن تذوق مرارة أكثر ولا تصبح الطحينة سلسة تمامًا كما لو كانت مصنوعة من بذور السمسم المقشر.

طرق استخدام الطحينة

يمكن القول إن الطريقة الأكثر شهرة لاستخدام الطحينة هي صنع الحمص. على الرغم من أننا مهووسون بالحمص ، إلا أننا نستخدم الطحينة العديد من الطرق الأخرى في مطبخنا.

فيما يلي قائمة بالاقتراحات حول كيفية استخدام الطحينة ، بخلاف الحمص.

  • اصنع بابا غنوج ، غموس باذنجان محمص مذهل ، أجرؤ على قول ذلك ، قد يخفق الحمص من أجل التغميس المفضل لدينا.
  • اصنع تتبيلة سلطة الطحينة الخاصة بك. أعطِ سلطة الكالي والفول والجوز مع صلصة الطحينة نظرة.
  • حوله إلى صلصة. جرب صلصة الطحينة الخاصة بنا ، والتي يتم تقطيرها بشكل مثالي فوق الخضار أو اللحوم. أنا أحبها بشكل خاص على الجزر المحمص بالعسل والمقطر فوق لفائف الخس بالدجاج.
  • قدمي الطحينة بجانب الفلافل # 8212 جربي وصفة الفلافل المنزلية السهلة.
  • استخدمه في الحلوى. عنجد. امنح كوكيز الشوكولاتة هذه نظرة.

بمجرد وضع الطحينة في ثلاجتك (تدوم أكثر من شهر) ، نراهن أنك ستجد نفسك تضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق دون توجيه منا!


هل تعلم ما هي الطحينة؟ هل ترغب في معرفة كيفية صنعه في المنزل بدلاً من شراء برطمانات باهظة الثمن من المتجر؟ سنخبرك بكل شيء عن الطحينة ، ما الذي يمكنك استخدامه من أجله (نعم ، إنه أكثر من مجرد حمص) وسنريك كيف يمكنك صنعه بسهولة في المنزل.

الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. # 8217s نباتي ، خالي من الغلوتين ، طعمه جوزي ، وسهل التحضير.

عادة ما تكون الطحينة التي يتم شراؤها من المتجر مصنوعة من بذور السمسم المقشر. هذا ما نفضله أيضًا ، لكن يمكنك صنعه من بذور السمسم غير المقشورة والمبرعمة.

بذور السمسم المقشر هي أكثر ما تراه في المتاجر. هذه صورة لبذور السمسم المقشر وغير المقشر. البذور المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

بذور السمسم المقشر هي اللون الأفتح على اليسار. على اليمين ، البذور غير المقشورة أغمق بكثير ولا يزال بدنها أو غلافها الخارجي سليمًا.

من واقع خبرتنا ، فإن الطحينة المصنوعة من بذور السمسم غير المقشورة تميل إلى أن تذوق مرارة أكثر ولا تصبح الطحينة سلسة تمامًا كما لو كانت مصنوعة من بذور السمسم المقشر.

طرق استخدام الطحينة

يمكن القول إن الطريقة الأكثر شهرة لاستخدام الطحينة هي صنع الحمص. على الرغم من أننا مهووسون بالحمص ، إلا أننا نستخدم الطحينة العديد من الطرق الأخرى في مطبخنا.

فيما يلي قائمة بالاقتراحات حول كيفية استخدام الطحينة ، بخلاف الحمص.

  • اصنع بابا غنوج ، غموس باذنجان محمص مذهل ، أجرؤ على قول ذلك ، قد يخفق الحمص من أجل التغميس المفضل لدينا.
  • اصنع تتبيلة سلطة الطحينة الخاصة بك. أعطِ سلطة الكالي والفول والجوز مع صلصة الطحينة نظرة.
  • حوله إلى صلصة. جرب صلصة الطحينة الخاصة بنا ، والتي يتم تقطيرها بشكل مثالي فوق الخضار أو اللحوم. أنا أحبها بشكل خاص على الجزر المحمص بالعسل والمقطر فوق لفائف الخس بالدجاج.
  • قدمي الطحينة بجانب الفلافل # 8212 جربي وصفة الفلافل المنزلية السهلة.
  • استخدمه في الحلوى. عنجد. امنح كوكيز الشوكولاتة هذه نظرة.

بمجرد وضع الطحينة في ثلاجتك (تدوم أكثر من شهر) ، نراهن أنك ستجد نفسك تضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق دون توجيه منا!



تعليقات:

  1. Zulujinn

    أنا لا أتفق تمامًا مع الجملة السابقة

  2. Jeanne

    عن طيب خاطر أنا أقبل. السؤال مثير للاهتمام ، أنا أيضًا سأشارك في المناقشة. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة. أنا متأكد.

  3. Jeriah

    هناك شيء في هذا. حصلت عليه ، شكرا لمساعدتكم في هذه المسألة.

  4. Radolph

    لا أستطيع المشاركة الآن في المناقشة - لا يوجد وقت فراغ. سأطلق سراحي - سأعرب بالضرورة عن الرأي.



اكتب رسالة