أحدث الوصفات

الفطر البلوري مع القشدة الحامضة في مولتيكوكر

الفطر البلوري مع القشدة الحامضة في مولتيكوكر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع البصل ناعماً ، نضيف القليل من زيت الزيتون إلى Multicooker ، اضبط القائمة على القلي لمدة 2-3 دقائق.

اغسلي الفطر جيداً وقطعيه إلى شرائح ، أضيفي إليه البصل المتصلب ، وضعيه لمدة دقيقتين إضافيتين في القلي ، ثم أضيفي كمية كافية من الحليب للتغطية واضبطي القائمة على الغليان لمدة 30 دقيقة (في هذه الأثناء ، تحققي من أنها لم تنقص الحليب كامل الدسم ) مضيفا الثوم المفروم ناعما.

أضف البهارات والقشدة الحامضة.

يُزين بالبقدونس الطازج.


بيض بالفطر البلوري بالقشدة الحامضة

تكريمًا لحساء من إسفنج الندى الذي تم تناوله في الطفولة ، معظم الوقت يصنع الفطر البلوري الحساء. نظرًا لأنني لم أعد قادرًا على تحمل تكلفة إسفنج الندى ، فقد وجدت بديلاً عن هذا الفطر الذي يشبه الملمس والذوق. ومع ذلك ، كان لدي شعور دائمًا بأن هذا الفطر سيء الاستخدام وأنه يتعين علينا تجربته في العديد من الأطباق. سمين ، ذو ملمس أكثر مرونة ، يتصرف عيش الغراب الجنبي بشكل جيد إذا كان موضوعًا لأطباق محضرة في مقلاة ، ولهذا السبب ، اليوم ، قمت بتكليفهم بمرافقة بعض البيض المسلوق في صلصة الكريمة. البيض مع الفطر والقشدة الحامضة & # 8211 وجبة خفيفة سهلة التحضير في وقت قصير ، والتي ستكتسب بالتأكيد التقدير.


الكلمات التي تم البحث عنها "فطر"

1. سخني زيت الجوز في قدر كبيرة ، أضيفي البصل واتركيها على نار عالية لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح زجاجية.

بالنسبة للدجاج ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. قطع جيب في كل صدر دجاج. افركي اللحم مع 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

سخن الفرن على 200 درجة مئوية ، اغسل الفطر واتركه يصفى جيداً. رتبي في صينية فرن وتبليها

نقطع صدر الديك الرومي إلى شرائح مقلية جيداً من الجانبين في مقلاة في القليل من الزيت ، وبعد أن يتحول لونها إلى البني جيداً ، تُرفع

يجب أن تبقى العجينة في الثلاجة لبضع ساعات ، لذلك سنقوم بإعداد العجين في اليوم السابق على هذا النحو: في وعاء نضع جميع المكونات

نضع الزيت في مقلاة تفلون ونضعها على النار ونضيف البصل المقلي والبطاطا على المبشرة الصغيرة ونتركها

- بالنسبة للعجين الذي استخدمته في آلة الخبز ، رتبت بالترتيب المبين في تعليمات الآلة السوائل ، البيض ، المواد الصلبة وفي النهاية الخميرة. ولكن

قشر القرع وابشره واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يصفى. يتم غلي فول الصويا وفقًا لذلك

يتم تقطيع الفطر المغسول إلى شرائح رقيقة. قشر القرع وابشره واقطعه جيدًا. اترك البصل كله. يختنق الجزر والكعك

يتبل السلمون بالملح والفلفل ويقلى في المقلاة. بالتوازي مع تكوين الفطائر (البيض والماء والدقيق) والتي

نضع البصل وقطع الفطر في مقلاة مع القليل من الزيت ونطهو حتى يتبخر كل الماء المتبقي من الفطر ، نصلح

في وعاء ، أضع الدقيق وأضف الزبدة المقطعة. عجن جيدا ، ثم أضفت البيض والملح وعجن العجين


صلصة اللحم مع الفطر

مكونات

  • 350 جرام من لحم البقر / لحم العجل (للجولاش / اليخنة)
  • 220 جرام جزر (حوالي 2 جزرة متوسطة)
  • 140 جرام من الكرفس (حوالي نصف كرفس متوسط)
  • 80 جرامًا من الطماطم المعلبة (أو طازجة ، لكن أكثر قليلاً)
  • 200 جرام مرقة (شوربة خفيفة) من فطر الجنبة (1 كوب تقريبًا)
  • 10 جرامات من الفطر المجفف
  • 50 جرام من أوراق الكراث (1 كوب تقريبًا)
  • 5 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو زيت آخر من اختيارك)
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 2 ورق الغار
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا المملحة (اختياري)
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة نشاء + 1 ملعقة صغيرة ماء للتكثيف (اختياري)

تعليمات

المطالبات

  • الفطر: لقد استخدمت مخزونًا / حساءًا من فطر الجنبة (المصنوع من ذيول الفطر المغطى بالبقسماط) والفطر المجفف لأنني كنت أستخدمه في المنزل ، ولكن يمكنك استبداله بالفطر البلوري الطازج أو الفطر المجفف أو الفطر المعلب.
  • يمكن استبدال الطماطم المعلبة بالطماطم الطازجة أو عصير الطماطم بكمية مماثلة ، أو 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم / المرق.
  • يمكن تغيير كمية الزيت المستخدمة وفقًا للتفضيلات أو درجة تحمل الدهون للحصول على نكهة إضافية ، يمكنك استخدام شحم الخنزير أو الزبدة أو حتى لحم الخنزير المقدد.
  • يمكن استبدال أوراق الكراث بأوراق البصل الأخضر ، لكني أوصي بإضافة نصفها بالمكونات السائلة والباقي في النهاية ، لأنها تفقد الكثير من الطعم في المعالجة الحرارية.
  • يمكن استبدال حساء الفطر بحساء / مخزون الخضار أو اللحوم أو الماء فقط.
  • كمية البهارات المستخدمة إرشادية ، يتم تعديلها حسب التفضيلات.

يذكر FODMAP

  • الفطر: يعتبر هذا الطبق مناسبًا في مرحلة التخلص من النظام الغذائي منخفض الفودماب إذا كنت تستخدم أحد الخيارات التالية:
  • محار
  • فطر معلب
  • الفطر المجفف
  • بصلة: لإعطاء البصل مذاقًا للطعام ، لديك الخيارات التالية:
  • طماطم: الطماطم المعلبة منخفضة FODMAP في جزء تقريبًا. 90 جم (أو 3/5 كوب) ، وبكميات تزيد عن 115 جم ، يصبح محتوى الفركتوز معتدلًا ، لا تحتوي الطماطم العادية على FODMAP ويمكن استهلاكها دون قيود ، معجون الطماطم منخفض FODMAP في جزء من 28 جم (أو ملعقتين كبيرتين).

تحتوي جميع المكونات والكميات المذكورة على محتوى منخفض من FODMAPs وفقًا لتطبيق Monash Uni Low FODMAP Diet وهي صالحة في تاريخ نشر هذه المقالة. إذا كان لديك أي فضول أو أسئلة حول هذه الوصفة أو نظام غذائي منخفض FODMAP ، فلا تتردد في الكتابة إلي في التعليقات.


كيفية صنع الفطر الجنبي بالنبيذ والقشدة الحامضة

فطر الجنبة سيتم غسلها تحت تيار من الماء البارد ، وتصريفها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.

بصل أخضر نقطع الشرائح ونضعها لتتجمد في الزيت الساخن ، حوالي 1-2 دقيقة ، مع التحريك باستمرار ، يضاف فطريات الجنبغطي المقلاة بغطاء واتركيها تغلي على نار متوسطة حتى تنضج في عصيرها.

طماطم يحرق لمدة 1-2 ثانية ، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة ، يضاف فوق الفطر المنقوع ويتبل كل شيء ملح وفلفل.

نبيذ أبيض ستضاف بعد أحمر سيتم غليها وتشكيل صلصة أكثر سمكًا ، وتترك لتغلي معًا تقريبًا 15-20 دقيقة.

بالقرب من النهاية ستتم إضافته كريمة مخفوقة بشكل منفصل في وعاء بالدقيق الأبيض و الشبت مفرومة فرما ناعما.

طعام فطر الجنبة مع النبيذ والقشدة الحامضة سيتم تقديمه مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة وسلطة موسمية.


كيف نصنع حساء الجنب أو حساء البطن المزيف؟

مكونات:

  • 500 غ من الجنب
  • 1 جزرة
  • 1 جزر أبيض
  • 1 قطعة كرفس
  • 1 بصلة صفراء
  • 1 رأس ثوم
  • 2-3 أوراق كرنب / قرنبيط
  • 1 حبة بطاطس
  • 1 ورقة غار
  • 4 صفار
  • 300 جرام كريمة طبخ مع 32٪ دهن
  • 200 جرام زبادي مع 3.5٪ دهون
  • 1 ملعقة صغيرة طحين
  • 100 مل زيت نباتي بطعم متعادل
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

يقشر نصف فص الثوم ويقطع ناعما.

ننظف الخضار والبطاطس ونغسلها ونقطعها إلى قسمين طوليين.

نغسل البصل وأوراق الكرنب.

في وعاء ، اخلطي الصفار مع الكريمة واللبن والطحين واتركيه جانبًا.

ضعي الخضار في قدر مع 2.5 لتر من الماء البارد واصنعي حساء نقي (الثوم والبصل مع الطور المقشر). هذا يعني أنه حتى يبدأ في الغليان ، نترك النار على البحر ، ثم نخفضها حتى تبدأ في الغليان ببطء.

نقطع Pleurotus julienne من الذيل إلى الأوراق.

ضعي نصف كمية الزيت في إناء واقلي الفطر قليلاً.

يصفى الحساء فوق الفطر ويضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة 4-5 دقائق.

أضيفي الليزونون على النحو التالي: اخلطي واحدًا في تكوين الصفار وأضيفي ملمعًا واحدًا من حساء الفطر ، لتقريبه قدر الإمكان من درجة الحرارة في القدر.

اقلب الغطاء في القدر ، وأطفئ النار واخلطه في واحد مع ملمع لمدة 2-3 دقائق. هذا يمنع الجبن من التحول إلى حساء.

بالنسبة للون الأصفر في الأعلى ، كشطت جزرة على المبشرة الشبكية الصغيرة وقمت بتثبيتها في الزيت المتبقي ، ثم صفيتها فوق الحساء.

بسيط ولذيذ وبديل ممتاز لمن لا يأكل شوربة البطن. عمل جيد وشهية جيدة!


شوربة الجنبة & # 8211 وصفة

مكونات الحساء:

• 500 جرام من الفطر البلوري
• 3 جزر
• 1 جزر أبيض
• ½ جذر الكرفس
• 1 فلفل كابيا أحمر أو أصفر
• 1 بصلة
• 2 دونات مخلل
• 2 ورق غار
• 10 حبات فلفل
• 3 لترات من الماء

مكونات كريمة الخضار:

• 50 جرام كاجو
• 5 فصوص ثوم
• 75 مل من الماء

ابدأ الليلة السابقة بنقع الكاجو في وعاء من الماء لتغطيته. يساعد الترطيب على المزج بسهولة أكبر في الخلاط وتحويله إلى عجينة ناعمة قدر الإمكان.

في اليوم التالي ، عندما تكون مستعدًا لتحضير الحساء ، ابدأ بغلي الماء في قدر كبير.

نظف واغسل الفطر ، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. قشر القرع وابشره واعصر العصير. نقطع الكرفس والبقدونس إلى مكعبات صغيرة والبصل إلى قشور.

إذا بدأ الماء في الغليان ، أضف الفلفل وورق الغار وقليل من الملح حسب الرغبة. ثم نضيف الفطر والجزر الكامل والجزر الأبيض والكرفس والبصل المفروم. اغلي كل شيء تحت الغطاء لمدة ربع ساعة.

عندما تنضج الخضار ، أخرج الجزر من المقلاة.

نقطع قطعتين منهم مع فلفل الكابيا والدونات في الخل وقطع صغيرة. اخلطيهم في شفرة S لمحضر الطعام (أو بخلاط عمودي) حتى يصبحوا عجينة.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة. نضيف الجزر المسلوق الآخر والمقطع إلى مكعبات ومعجون الجزر المسلوق والفلفل. تخلط بملعقة خشبية وتترك لتتجمد لمدة 5 دقائق.

صب المعكرونة التي تم الحصول عليها في الحساء الذي لا يزال يغلي. اتركه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى.

في هذه الأثناء ، حضري الكريمة النباتية. صفي الكاجو في الماء واغسليه وضعيه في الخلاط. أضف 75 مل من الماء واخلط حتى يتحول إلى صلصة ناعمة. أضف الثوم المهروس. تخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

يُسكب القليل من الكريم الذي تم الحصول عليه في الحساء. يقلب ويطفئ النار.

المصدر: نباتي نظرة خاطفة ، شوربة الجنبة: https://www.youtube.com/watch؟v=xR5KjHXGO7E&t=58s

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


  1. قشر القرع وابشره واعصر العصير. نفرم البصل ناعما وابشر الجزر.
  2. قطعي شرائح الدونتس المخلل واغسلي الفطر ، ثم اتركيه ينضج.
  3. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر كبيرة واقلي البصل مع شرائح الجزر والفلفل.
  4. نضيف الثوم الذي يمر عبر العصارة ويخلط المزيج جيداً ثم يضاف حوالي 1.5 لتر من الماء ويترك حتى يغلي.
  5. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ، وعندما تنضج الخضار ، أضفها إلى قدر الحساء واتركها تغلي حتى تنضج جيدًا.
  6. اخلطي صفار البيض مع الكريمة ، ثم أضيفي 3-4 ملاعق كبيرة من الشوربة الساخنة عليها مع التحريك باستمرار. لن يؤدي القيام بذلك إلى تحويل البيض إلى عجة ، ولن يتم مضغ الكريمة.
  7. أضيفي الخليط الناتج إلى وعاء الحساء واخلطيهم برفق حتى تمتزج بالكامل.
  8. يتبل ويتبل الحساء بالملح والفلفل والخل!

قدمي حساء البطن المزيف بالكريمة الحامضة والفلفل الحار حسب تفضيلاتك!


شوربة مع الفطر البلوري. حساء البطن المزيف

إنه حساء ستحبه بالتأكيد وستكون قادرًا على شكر الجميع

  • 200 جرام ضلوع مدخنة
  • 2 بصل
  • 500 جرام فطر الجنبة
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • ملح ، فلفل ، زعتر
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 جزرة متوسطة مبشورة
  • 4 صفار طازج
  • 300 غ كريم (20٪ دهن على الأقل)
  • 4-5 فصوص من الثوم

يُقشر البصل مع فصوص الثوم ، ويُغسل ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُقلى في كمية كافية من الزيت على نار خفيفة حتى لا تحترق ، بل تنضج فقط.

اغسل الفلفل ونظف السيقان والبذور وقطّعها إلى مكعبات واقليها في مقلاة مع البصل والثوم. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات واقليها مع الخضار الأخرى على نار خفيفة.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

في هذه الأثناء ، ضعي قدرًا به 3 لترات من الماء البارد حتى يغلي ، وعندما تتغلغل الخضار جيدًا ، أضيفيها إلى القدر حتى تغلي على نار متوسطة.

أثناء طهي الخضار ، اطبخ الفطر. يغسل جيدا في بعض الماء ثم يقطع إلى شرائح ، كلا من القبعات والأرجل ويضاف إلى وعاء الخضار ، بعد غليان أو ثلاث دمامل.

اتركي الحساء ليغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى ، وفي غضون ذلك ، قطف أوراق البقدونس واغسلها واقطعها جيدًا.

نخلط الكريمة مع صفارين ثم نضيف لهذه التركيبة ملمع واحد من الحساء المغلي حتى تصل درجة الحرارة في القدر.

عندما تصل الكريمة مع الصفار إلى نفس درجة حرارة الحساء ، اسكبيها في القدر واتركيها تغلي ، ولكن على نار معتدلة ، لمدة 5-6 دقائق أخرى.

يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وبعد 2-3 دقائق أخرى ارفع الوعاء عن الموقد.

يرش البقدونس المفروم ويغطي القدر بغطاء ، وبعد 10-15 دقيقة من "الراحة" ، يمكن تقديم الحساء.


10 وصفات للفطر البلوري ستفاجئك

يتميز فطر Pleurotus بقوامه المثالي عند شويه أو قليه والطعم المثالي عند نقعه ، مما يعني أنه من السهل جدًا إعادة طعم اللحم بمساعدتهم! من أفضل الأشياء في عيش الغراب الجنبي أنه لا يفقد شكله وفطريات الجنبة عند طهيه ، مما يعني أنه فطر الجنبة لإعادة تكوين النسيج المثالي للحم.

  • أعراض فيروس الورم الحليمي عند النساء
  • يسبب سرطان الفم
  • يُقطع الفطر المغسول بالماء البارد حسب الرغبة ويضاف إلى المقلاة التي يُقسى فيها الجزر والكرفس والبصل.

الفطر البلوري متعدد الاستخدامات! يمكنك طهيها بعدة طرق ويمكنك استخدامها كبديل للفطر الجنبي ، والأصداف ، وحشو اللحوم ، والحبار ، والقائمة لا تنتهي هنا!

عليك فقط استخدام خيالك قليلاً وسترى أن هذا الفطر سيساعدك في إعداد مجموعة متنوعة من الوصفات. إنها لذيذة جدًا لدرجة أنه حتى الحيوانات آكلة اللحوم ستقدرها وقد لا تدرك حتى أنها لا تأكل اللحوم في الواقع!

إذا كنت ترغب في تجربة بعض وصفات الفطر ، يمكنك العثور أدناه على قائمة 10 وصفات لفطر Pleurotus. ستجد في هذه القائمة 7 وصفات خاصة ، أما الوصفات الأخرى فقد تم إنشاؤها بواسطة مدونين موهوبين جدًا أوصي بهم بشدة.

ألق نظرة على هذه القائمة ولا تنس أن تخبرني ما هي الوصفة المفضلة لديك.

طريقة التحضير

أنا أستمتع الطبخ! وصفات فطر الجنبة 1. على الرغم من أن هذا البرجر صائم ، إلا أنه يتمتع بطعم لا يصدق من صدور الدجاج المشوي ، وأنا متأكد تمامًا من أن فطر الجنبة سيثير إعجاب حتى أولئك الذين لا يصومون أو ليسوا نباتيين.

شريحة لحم نباتية خالية من فطر السيتان مع قوام فطر الجنبة.

الفطر البلوري مع صلصة الكريمة والنبيذ

يعتبر فطر Pleuroturs المتبل مثاليًا لهذه الوصفة لأنه يقدم طعمًا وقوامًا أصيلًا. بمجرد تجربة الوصفة ، أنا متأكد من أنك ستفعلها مرارًا وتكرارًا!

الفطر البلوري المقلي

قوارب اليقطين مع الفطر تعتبر قوارب القرع مثالية للأيام التي تشعر فيها بأنك سهلة التحضير ولكن وجبة كاملة. يستغرق تحضير الوصفة 15 دقيقة فقط ، وتكون النتائج لذيذة للغاية. يمكنك جعل داء المشعرات الدماغي الممرض لإبهار أصدقائك وعائلتك ، فطر الجنبة بتفضيلاتهم في الطهي!

نبات الباييلا من المؤكد أنك على دراية بالباييلا ، وصفة فطر الجنبة الشهيرة التي يجب أن يتذوقها كل منا مرة واحدة على الأقل في حياتنا. ستعلمك هذه الوصفة كيفية جعلها في صيغة الصيام باستخدام مزيج مثالي من التوابل والمكونات التي تحاكي المأكولات البحرية بفضل فطر Pleurotus. لها طعم لا يصدق وقوام يحاكي لحم الخنزير.

  • الفطر البلوري - 36 وصفة - Petitchef
  • الوصف [مركز التعديل ، غالبًا قمع أو بوق شديد المظهر ، في الشيخوخة مع حواف مكسورة ومنقلبة.
  • 10 وصفات للفطر البلوري ستفاجئك جورمانديل
  • تابعني في الاسنقرام!

لا داعي للقلق بشأن خسارة المال ، فلن تخسر المال ، بل ستخسره.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي مصنوعة من مكونات ميسورة التكلفة. يمكنك تقديمها على الغداء أو العشاء ولن تندم بالتأكيد!


فيديو: The Easiest Sour Cream EVER (قد 2022).