أحدث الوصفات

شوربة كريمة الكرفس مع خبز محمص

شوربة كريمة الكرفس مع خبز محمص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اصنع الخبز المحمص: اصنع مزيجًا من زيت الزيتون مع الثوم المفروم والأوريغانو والزعتر (المجفف). نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ثم إلى أربع قطع ويوضع في صينية. يُسكب مزيج الزيت فوق قطع الخبز ويُقلب (للخلط جيدًا). ضع الصينية في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة ، ثم أعدها بملعقة (أزلت الدرج حتى لا أتلف الفرن) واتركه لمدة 20 دقيقة أخرى.

نقطع الكرفس المقشر إلى مكعبات ، ونضع المكعبات في لتر من الماء ، وبصلتان ، و 2 لتر من الزيت ونتركه يغلي لمدة ساعة ، من لحظة بدء الغليان. يضاف الملح ويصفى. ضعي الحساء على الطبق ، ورشي البردقوش وأضيفي القليل من الخبز المحمص.


شوربة كريمة الخضار مع الخبز المحمص

أعترف ، من وجهة نظري ، أن الوصفة الجيدة هي وصفة ينتج عنها وجبة لذيذة ، لكنها لن تجعلك تضيع الكثير من الوقت في المطبخ. وإذا كان لديك انطباع بأن هذا غير ممكن ، أقترح عليك تجربة هذه الوصفة شوربة كريمة مع خبز محمص.

لتحضير هذه الوصفة ل شوربة كريمة مع الخبز المحمص سيكون عليك التأكد من تخصيص مساحة كافية للتطوير. نأخذ قدرًا كبيرًا ونضع صدور الدجاج فيه ونغطيها بالماء. ضعي المقلاة على النار لغلي صدور الدجاج. في قدر منفصل ، اسلقي الخضار. إذا تجمعت الرغوة على سطح الماء من صدور الدجاج ، فقم بإزالتها بأفضل طريقة ممكنة.


شوربة كريمة الكرفس والتفاح مع قطع خبز الروزماري

على الرغم من الثلج بالخارج. يلين السلاحف والقلب ولكنه في النهاية جيد وليس للرجال فقط: د. قد يبدو الأمر معقدًا ، لكنه مصنوع طالما كنت تحب الحساء.

تختلف الكميات حسب درجة برودة جسمك. لكن يكفي أن نضع في إناء من زيت الزيتون اثنين من الكرفس المتوسط ​​(من السوق ، أنصحك ، ليس ضخمًا 2 كيلو من السوبر ماركت) مقطعين إلى مكعبات ، بطاطس صغيرة ونصف تفاحة مقشرة. أنت تعرف فقط أن الكرفس + التفاح = الحب ، فلماذا لا تذهب للشوربة؟ لقد اختبرت ذلك ، إنه يعمل! اتركها لتلتقط قشرة ذهبية ، أضف لترًا من الماء وملح البحر واتركها تغلي بما يكفي لملء المطبخ بالنكهات.

يُمزج المزيج في الخلاط ، ويُوضع القليل من الكريمة السائلة ويُسكب القليل من البكر على الطبق.

بالنسبة للخبز المحمص ، نقطع بعض أوراق / إبر إكليل الجبل ناعماً ، ونتركها لنحو نصف ساعة في القليل من زيت الزيتون ، ونقعها ، ثم نرش الخبز ونضعه في الفرن لبضع دقائق ، حتى يتحول لونه إلى البني.


شوربة كريمة الكرفس

ما هو حساء الكريمة المفضل لديك في عائلتك؟ أعتقد أن لي أصبح حساء كريمة الكرفس. مع طعم متوازن ، خبز محمص دافئ ودسم وطازج يكمله بشكل مثالي.

تظل الآراء منقسمة في عائلتنا ، فالطفل عنيد في وضع حساء الطماطم أولاً. على أي حال ، يبدو الترتيب سعيدًا جدًا لأننا أدرجنا هذا الطبق في قائمتنا.

شوربة كريمة الكرفس

  • 1 كرفس
  • 2 بصل
  • 2 فص ثوم
  • 1 جزرة
  • 2-3 أوراق كرفس
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح ، فلفل ، زعتر مجفف
  • الماء

قشر الخضار وقطّعها إلى مكعبات: كرفس ، بصل ، جزر ، ثوم. نضع الزيت في قدر ونضيف الخضار المفرومة. افرز الخضار لبضع دقائق ، وأضف التوابل وأوراق الكرفس الكاملة والماء (ليس كثيرًا ، وهو مناسب لصنع حساء كريمي بالقوام المطلوب). اسلقي الحساء على نار خفيفة مع غطاء. عندما تنضج الخضار ، قم بإزالة أوراق الكرفس ثم باستخدام الخلاط الرأسي يمكنك تمرير الخضار.

كروتونز: يُقطّع الخبز إلى قطع ويُتبّل بالزعتر والملح وقطرة زيت ويُقلى الخبز المحمص في المقلاة مع التحريك من حين لآخر.

اختياريا يمكنك تقديم حساء الكريمة مع الكريمة.

لذيذ! لا أطيق الانتظار للذهاب إلى السوق وشراء المكونات لجزء جديد من الحساء مرة أخرى.


شوربة كريمة اللفت

حول فجل (المعروف أيضًا باسم الخرشوف بالقدس أو الخرشوف) أتذكر بعض القصص التي قرأتها عندما كنت طفلاً ، عندما تم إنقاذ Praslea الشجاع ، الذي كان يتجول في الصحراء لأيام متتالية ، من النهاية الوشيكة عن طريق الجوع باكتشاف بعض اللفت وقلت أنا نفسي في طفلي ما هي الخضروات الرائعة هذه اللفت ، التي تنمو على جوانب الطرق وفي الأراضي غير المزروعة ، وتنقذ المتنزهين عند الحاجة. حسنًا ، حان الوقت للتساؤل مرة أخرى ، لأنني الآن فقط اكتشفت أنه إذا لم يكن اللفت ، فلن يتم إخباره. اقتراحي هو وصفة لشوربة كريمة اللفت ، لذيذة ومخملية ، مثالية لموسم البرد.

وقت التحضير: 00:10 ساعة
وقت الطبخ: 00:25 ساعة
الوقت الكلي: 00:35 ساعة
عدد الحصص: 4 حصص
درجة الصعوبة: سهل

مكونات شوربة كريمة اللفت:

  • 1 كجم من اللفت
  • 1 بصلة بحجم بيضة عادية
  • 2 فص ثوم
  • 1 ساق كرفس (كرفس)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 30 جرام زبدة
  • 1 لتر شوربة دجاج
  • 1 ورقة غار
  • 1 غصن زعتر
  • 100 جرام من الكريمة السائلة للطبخ
  • 30 جرام جبن بارميزان
  • ملح فلفل
  • للتزيين: خبز محمص سادة أو بارميزان ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفرومة ناعماً

تحضير شوربة كريمة اللفت:

1. يقشر اللفت ويغسل جيداً ويقطع إلى شرائح ليغلي بشكل أسرع.

2. سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر بالحجم المناسب ، أضيفي الزبدة وعندما تذوب أضيفي البصل المفروم مع الثوم المهروس وساق الكرفس المقطعة إلى قطع حوالي 1 سم. سخنيها حتى تصبح طرية والبصل زجاجي.

3. أضيفي شرائح اللفت فوق البصل واطبخي معًا لمدة 3-4 دقائق مع التحريك المستمر.

4. أضف الحساء الساخن وورق الغار والزعتر وملعقة صغيرة من الملح. اسلقي الحساء لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج اللفت جيدًا.

5. قم بإزالة أوراق الغار وغصن الزعتر من الحساء ، ثم مرر كل شيء بالخلاط اليدوي ، وأضف الكريما الحامضة وجبن البارميزان المبشور وادمجها جيدًا في الحساء الساخن.

6. طابق طعم الحساء بالملح والفلفل وقدميها على الفور ، ساخنة ، مع قطع الخبز المحمص الطازج ، مع رش بضع قطرات من زيت الزيتون ورشها بقليل من الثوم المعمر (أو البصل الأخضر المفروم).

الرائحة ستجلب رائحة الخرشوف بشكل غامض ، طعم الحساء لطيف للغاية. شيء واحد فقط يمكن أن يخلق مضايقات صغيرة: خرشوف القدس له بعض الآثار غير المرغوب فيها ، مثل الفول ، ولكن إذا تجاوزنا العار من أجله ، فلماذا لا نفعل ذلك من أجل خرشوف القدس؟ ومع ذلك ، عند الطهي ، يقل تأثير الانتفاخ بشكل كبير.


شوربة كريمة الكرفس بالجوز - مثالية وصحية وفيتامينات

وصفة بمكونات طبيعية طازجة وفيتامينات ومثالية للعائلة.
الخريف وافر ومصدر للصحة.
لذيذ ولذيذ!

مكونات

  • 350 غرام من جذر الكرفس ، وهو كرفس كبير ،
  • 150 غرام بطاطس
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 خيط زعتر (يمكن تجفيفه)
  • ملح ، فلفل أسود
  • 1/2 كمثرى (أو تفاح غير حامض)
  • 4 أوراق كرفس
  • 3 خيوط بقدونس
  • 10 حبات جوز
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الجوز
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

نقطع الكرفس ومكعبات البطاطس. نقطع البصل ناعما. اقليهم جميعًا بالزيت حتى يتحول لون الكرفس إلى البني قليلاً (حوالي 10-15 دقيقة ، على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر). أضيفي الزبدة واطبخي لمدة دقيقة أخرى.

أضف الزعتر و 2.5 كوب ماء. يرش بالملح والفلفل الأسود المطحون. يُغلى المزيج ويُطهى بغطاء حتى تنضج الخضار تمامًا (حوالي 15-20 دقيقة).

انزع الزعتر ، واخلط الباقي في الخلاط حتى تحصل على شوربة جيدة جدًا. افرد حساء الملح.

لقطع الخبز المحمص: يقطع الكرفس والبقدونس ناعماً. يضاف الجوز المفروم بالسكين. أضف مكعبات الكمثرى.

يرش بعصير الليمون ورشة ملح ويخلط بلطف ثم يضاف الزيت.

قدمي الحساء الساخن مع ملعقة كبيرة من "الخبز المحمص" وقليل من زيت الجوز.


شوربة كريمة الحمص

شوربة كريمة الحمص متعة الاسترخاء في المساء بعد أيام طويلة! يمكنك العثور على جميع المكونات في متاجر Lidl وكل شيء جاهز في أقل من 30 دقيقة!

شوربة كريمة الحمصإنها وجبة كاملة ، ليست هناك حاجة للنوع 1 والنوع 2. فهي ممتلئة بشكل غير عادي ومناسبة للأطفال والكبار على حد سواء! يمكن أن تتضاعف الكميات بسهولة لعائلة كبيرة أو ضيوف.

بالنسبة لخيار الصيام ، اتركي لحم الخنزير المقدد والقشدة الحلوة ، وبدلاً من حساء الدجاج نضع الماء أو حساء الخضار. لست بحاجة إلى خلاط عالي السرعة لأنك شوربة كريمة الحمصإنه لذيذ إذا كان يحتوي على قوام ويمكنك أن تشعر بقطع لحم الخنزير المقدد أو قطع الحمص المقرمشة. قبل وضع كل شيء في الخلاط ، لا تنس أن تضع جانباً 2-3 ملاعق كبيرة من الخليط للزينة.

بالتأكيد ، الخبز المحمص اختياري ، ولكن ما هو حساء الكريمة بدون 2-3 قطع خبز محمص؟ لتحضيرها ، قطع الخبز إلى مكعبات بحجم 1 × 1 سم. نضعها في الصينية ، على ورق الخبز. يرش زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة ومسحوق الثوم أو الأعشاب. تخلط جيدا باليد ، حتى تكون جميع المكعبات متبلة جيدا. تخبز لمدة 10-12 دقيقة في فرن ساخن على 200 درجة مئوية.

جرب وصفات أخرى شبيهة بحساء كريمة الحمص ، من LIDL Kitchen! (اضغط على العنوان للوصول إلى الوصفات):

مكونات 4 حصص كريمة الحمص

  • 2 حبة من الحمص الطازج المعلب
  • بصلة بيضاء
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 125 جرام مكعبات لحم مقدد لوفيليو
  • بطاطس
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز بريمادونا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 2 كان دافين
  • 1 لتر ماء / شوربة دجاج / شوربة خضار
  • 100 مل كريم حلو بيلوس

طريقة تحضير شوربة كريمة الحمص

  1. لتحضير حساء كريمة الحمص ، قم أولاً بتحضير المكونات: قطّع البصل ناعماً جداً ، مرر الثوم في مكبس أو ابشره. صفي الحمص من العلبة واغسله جيدًا تحت الماء الجاري البارد. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  2. سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة. يقلى البصل والثوم لمدة 1-2 دقيقة ، على نار متوسطة.
  3. يضاف لحم الخنزير المقدد والبطاطا والملح والفلفل والأوريغانو. سخنه لمدة دقيقتين إضافيتين.
  4. ضعي الحمص وأوراق الغار واسكبي الحساء. اترك كل شيء يغلي بغطاء لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
  5. أضيفي الكريمة الحلوة واخلطيها.
  6. قبل إعطاء الحساء من خلال الخلاط ، نخرج بعض الحمص للزينة. نضع الحساء في الخلاط حتى نحصل على الكريمة.
  7. نطابق طعم الملح والفلفل.

تخدم شوربة كريمة الحمص بجانب الخبز المحمص ورشها بالقليل من زيت الزيتون. قد يكون أفضل لك!


جيمي أوليفر: حساء كريمة اليقطين مع خبز محمص

سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة واقلي أوراق المريمية لمدة 30 ثانية. خذهم للخارج على منديل ورقي.

في الزيت المتبقي ، يُقلى البصل والكرفس والجزر والثوم وأوراق إكليل الجبل والفلفل الحار ويتبل بالملح والفلفل. اتركيهم لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج المكونات قليلًا ، ثم أضيفي اليقطين والشوربة واتركي جميع الخضار تغلي لمدة 30 دقيقة. بعد غليها ، اخلطيها في الخلاط حتى تحصلي على هريس.

تُخفّف الكريمة التي يتم الحصول عليها مع الحساء المتبقي في القدر الذي تُسلق فيه الخضار.

تحضير الخبز المحمص:

يُسكب زيت الزيتون البكر الممتاز فوق قطع الشاباتا ، ويُرش فوقها بجبن البارميزان ويُوضع في مقلاة ساخنة ، بدون زيت ، لتُغطى من جميع الجهات ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


جيمي أوليفر: حساء كريمة اليقطين مع خبز محمص

سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة واقلي أوراق المريمية لمدة 30 ثانية. خذهم للخارج على منديل ورقي.

في الزيت المتبقي ، يُقلى البصل والكرفس والجزر والثوم وأوراق إكليل الجبل والفلفل الحار ويتبل بالملح والفلفل. اتركيهم لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج المكونات قليلًا ، ثم أضيفي اليقطين والشوربة واتركي جميع الخضار تغلي لمدة 30 دقيقة. بعد غليها ، اخلطيها في الخلاط حتى تحصلي على هريس.

تُخفّف الكريمة التي يتم الحصول عليها مع الحساء المتبقي في القدر الذي تُسلق فيه الخضار.

تحضير الخبز المحمص:

يُسكب زيت الزيتون البكر الممتاز فوق قطع الشاباتا ، ويُرش فوقها بجبن البارميزان ويُوضع في مقلاة ساخنة ، بدون زيت ، لتُغطى من جميع الجوانب ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


فيديو: شوربه كريمه الكرفس (قد 2022).