أحدث الوصفات

أفضل وصفات كريميني

أفضل وصفات كريميني

وصفات Cremini الأعلى تقييمًا

يتم إعطاء الفطر المعطر والعصير نكهة أكثر كثافة بفضل الثوم والأعشاب الإضافية ، هذه الوصفة مقدمة من مارثا ستيوارت.

هذه الوصفة للفطر وفطيرة وعاء الخضار مثالية لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يريد الحصول على حل فطيرة خالٍ من اللحوم. هذه الوصفة مقدمة من Blue Apron.

تحصل هذه الكسرولة على مذاقها وقوامها المرضي من مزيج شهي من الأرز الأحمر والبني والبرية والقوة اللذيذة لكل من فطر الكريميني الطازج وفطر البورسيني المجفف.

توفر وصفة الضلع القصيرة هذه توازنًا رائعًا بين الحلو والمالح. يتحد السكر البني وبيرة Oktoberfest لصنع صلصة لذيذة حقًا وليست ثقيلة جدًا أو عنيفة تجمع جميع مكونات الطبق معًا انقر هنا لمشاهدة Heavenly Short Rib Recipes.

وصفة مرق الفطر هذه مثالية لعيد الشكر. إنه سهل التحضير ومختلف عن مرق اللحم العادي.

مزيج الفطر المفروم ناعماً المقلية مع الزبدة والأعشاب هو تحضير فرنسي تقليدي يستخدم في العديد من الصلصات ووصفات الحشو. يُقال أن الشيف الفرنسي فرانسوا بيير لا فارين اخترعه في القرن السابع عشر ، والذي يُفترض أنه أطلق عليه اسم صاحب العمل نيكولاس شالون دو بلي ، ماركيز دي أوكسيليس. يمكنك استخدام معظم أنواع الفطر الشائع حسب النكهة التي تبحث عنها.

إليك مقبلات سريعة وسهلة لشخصين ، أو وجبة خفيفة لشخص واحد. هناك الكثير من وصفات سلطة السبانخ الذابلة التي تصر على استخدام لحم الخنزير المقدد ، ولكن في بعض الأحيان يكون من الجيد الحصول على شيء أكثر صحة ، لذلك استبدلت لحم الخنزير المقدد بالفطر المقلي. استمتع بهذا مع كأس من النبيذ الأبيض بالفواكه. انقر هنا لمشاهدة قصة Simple Ingredients Made Spectacular.

نعم ، صلصة البيتزا هي بالفعل منتج حقيقي. قد يصرخ البعض "بيع!" بينما قد يهتف الآخرون "عبقرية!" - ربما يكون الأول طباخًا منزليًا شغوفًا يصر على القيام بكل شيء من البداية ، بغض النظر عن المدة التي يستغرقها ذلك ، والآخر طباخًا غير رسمي مع نهج عدم التدخل في المطبخ. يناسب الطهي المنزلي أيًا من هذه النماذج الأصلية بنسبة 100 في المائة من الوقت ، ومن الآمن أن نقول إنه بالنسبة لمعظم الناس ، فإن الإجابة هي "الأمر يعتمد على". ما هو مزاجك لقد كنت في مزاج يخرج الغشاش في الليلة التي صنعت فيها هذا ، أعترف. وبعد أن لم أقم بتقييم هذا المنتج من قبل ، كنت أشعر بالفضول لمعرفة كيف سيكون مذاقه. لأكون صادقًا ، لم يكن الأمر بهذا السوء حقًا. ربما مالح قليلاً ، لكن لا شيء شنيع. وإذا كنت لا ترغب في استخدام صلصة البيتزا الجاهزة ، فاستمر في استخدام وصفتك المفضلة محلية الصنع ، شاهد جميع وصفات الفطر ، انقر هنا لترى Bake Me a Pizza بأسرع ما يمكن.

لقد صنعت مزيجًا ملونًا من الخضروات الموسمية التي تعد وليمة للعيون كما هي للحنك. مفتاح هذا الطبق البسيط هو عدم الإفراط في طهي البلطي والحفاظ على الخضار هشّة. يمكنك استبدال أي خضروات تفضلها ، انقر هنا لمشاهدة وصفات البلطي اللذيذة في أي ليلة من أيام الأسبوع.

الجميع يحب سندويشات التاكو. هذا خيار نباتي لذيذ ، مشابه لما قد تراه في قائمة الطعام في مكان تاكو المفضل لديك. الحمضيات في هذا تضفي عليه طعمًا خفيًا يجعل هذا الطبق حقًا لذيذًا! انقر هنا لمشاهدة "Shrooms: They're for Dinner Tonight".

تعد أهي تونة محضرة متوسطة الندرة ، وهي طعام شهي حقيقي ، لذا تأكد من شراء سمك من فئة السوشي من بائع جيد. قد تعتقد أن التونة "الطازجة" هي الخيار الأفضل ، ولكن عندما يتم تجميد الأسماك بعد صيدها وتبقى كذلك حتى تذوبها للطهي ، فإنها ستحتفظ بالجودة ويكون استهلاكها أكثر أمانًا في درجات حرارة نادرة أو متوسطة الندرة. مقتبس من ورقة بان باليو (مطبعة أوليسيس ، 2016) بقلم باميلا إلجن.

لأمسيات الربيع الباردة ، جرب هذه السلطة سهلة التحضير التي تضم اختيارك من الفطر البري الموسمي المتنوع.


سواء تم الاستمتاع به كطبق رئيسي أو جانبي أو مقبلات ، فإن الفطر يجلب الأومامي الغني والنكهات اللذيذة الأخرى إلى كل وصفة يقدمونها. تشمل مجموعتنا هنا أنواع الحساء التي لا ينبغي تفويتها مثل تناول نباتي البصل ومنتجات الألبان- شوربة فطر مجانية (لكن كريمية بشكل لا يصدق) مع حليب جوز الهند والميسو. هناك مقبلات لا تقاوم مثل الفطر بيروجي وصوص تاليجيو والفطر المحمص سهل وسريع التحضير. يشمل Entr & eacutees أطباق خالية من اللحوم مثل لازانيا الفطر والباذنجان والوجبات اللحمية مثل فطر بورتوبيلو المحشو بالنقانق الحلوة لأن الفطر حقًا يلعب بشكل جيد مع العديد من المكونات. نحن نعتبرهم حرباء الطهي.

تقريبا جميع أنواع الفطر المتوفرة في السوبر ماركت مزروعة وليست برية ومتوفرة على مدار السنة. أكثر أنواع الفطر المزروعة شيوعًا هي الزر الأبيض المعتدل المذاق ، والكريميني اللذيذ ، والبورتوبيلو الترابي ، والشيتاكي اللذيذ ، والمحار اللذيذ. هذه هي الفطر الذي تم بناء الوصفات التي ستجدها في الشرائح التي أمامك ، ولكن هناك عدد قليل من الأطباق التي تتميز بأنها باهظة الثمن ويصعب العثور عليها.

عند شراء الفطر ، ابحث عن قبعات متماسكة وناعمة وجافة. تجنب الفطر الرطب أو المجفف أو المجفف. وعندما تعود إلى المنزل من السوق ، ضعي الفطر السائب في الثلاجة (غير مغسول) في كيس ورقي. إذا اشتريت أوعية من الفطر ، فقم بتخزينها في الثلاجة في عبواتها الأصلية. استخدم الفطر في غضون أيام قليلة من الشراء.

من المهم أيضًا معرفة أنه من الأسطورة عدم غسل الفطر عند تحضيره. لا ينبغي نقعها في الماء لأنها ماصة ، لكن غمرها سريعًا في وعاء من الماء البارد ينظفها بشكل أكثر فعالية من مسحها بفرشاة نباتية أو منشفة ورقية مبللة. تمضمض على الفطر وسيسقط حبيباته في قاع الوعاء. ارفعيها للخارج وضعيها على منشفة مطبخ نظيفة وصفيها لإزالة الرطوبة الزائدة. إذن أنت جاهز للطهي مع أفضل وصفات الفطر لدينا!


دجاج مارسالا

يمكن تحضير طبق الدجاج المرصع بالفطر في 30 دقيقة.

  1. باستخدام الجانب المسطح من مطرقة اللحم أو قاع قدر ثقيل ، اضرب صدور الدجاج بسمك 1/2 بوصة. يتبل بربع ملعقة صغيرة ملح كوشير وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. دهن صدور الدجاج بالقليل من الدقيق. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهي الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب انقله إلى طبق.
  2. أثناء طهي الدجاج ، نقطع الكراث والثوم.
  3. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى نفس المقلاة. تُطهى شرائح الفطر الكريميني على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 5 دقائق. يضاف الكراث المفروم والثوم. يتبل بربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي مرق الدجاج منخفض الصوديوم ونبيذ مارسالا إلى المقلاة مع الدجاج البني وعصائره واتركيه على نار هادئة حتى ينخفض ​​السائل بمقدار النصف لمدة 4 دقائق. يرش البقدونس المفروم. قدميها مع سبانخ مقلي وقطعة صغيرة.

المعلومات الغذائية (لكل وجبة): حوالي 335 سعرة حرارية ، 11.5 جرام دهون (2 جرام مشبع) ، 42 جرام بروتين ، 335 مجم صوديوم ، 14 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف


10 من أكثر أنواع الفطر شيوعًا

1. فطر الزر الأبيض

يُعرف أيضًا باسم: الفطر ، والفطر المزروع ، والزر ، والفطر ، والفطر الفطر.

Agaricus bisporus هو فطر صالح للأكل له حالتي لون بينما غير ناضج - أبيض وبني - وكلاهما له أسماء مختلفة. عندما تنضج ، يُعرف باسم فطر البورتوبيلو.

فطر الزر الأبيض هو الصنف الأبيض غير الناضج. إنه الأكثر شيوعًا والأكثر اعتدالًا في المذاق من بين جميع أنواع الفطر.

90 في المائة من الفطر الذي نتناوله من هذا التنوع. نكهته خفيفة وهذا يجعلها أكثر تنوعًا. يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخ ويعمل بشكل جيد في الحساء واليخنات والسلطات والبيتزا.

2. فطر كريميني

يُعرف أيضًا باسم: عندما تكون غير ناضجة وبنية ، Agaricus bisporus قد يُعرف بالفطر الكريمينو ، الفطر البني السويسري ، الفطر البني الروماني ، الفطر البني الإيطالي ، الفطر الكلاسيكي فطر بني، أو فطر الكستناء.

Criminis عبارة عن فطر بورتوبيلو صغير ، يُباع أيضًا على شكل بورتوبيللو صغير ، وهو مجرد فطر أبيض أكثر نضجًا. يمكن استبدال الفطر الكريميني والفطر الأبيض. إنها متشابهة في الشكل ، لكنها قد تكون أكبر قليلاً في الحجم وأغمق في اللون: كريميني لها ظل فاتح من البني.

3. فطر بورتوبيللو

يُعرف أيضًا باسم: فطر الحقل ، أو فطر الغطاء المفتوح.

الفطر من هذا الصنف واسع مثل راحة يدك. فطر بورتوبيللو كثيف الملمس وذو مذاق غني. في إيطاليا ، يتم استخدامها في الصلصات والمعكرونة وتصنع بديلاً رائعًا للحوم. أيضًا ، إذا كنت تريد بديلًا لكعكة الخبز ، فيمكنك استخدام ملف غطاء الفطر المسطح. إنها مثالية للشوي والحشو.

4. فطر شيتاكي

يُعرف أيضًا باسم: شيتاكي ، الغابة السوداء ، الشتاء الأسود ، البلوط البني ، الأسود الصيني ، الفطر الأسود ، الأسود الشرقي ، فطر الغابة ، البلوط الذهبي ، دونكو.

شيتاكي هو فطر ينمو بشكل أساسي في اليابان والصين وكوريا ، وهو أحد أسباب انتشاره في المطبخ الآسيوي. في اليابانية ، تعني كلمة شيتاكي "فطر البلوط" ، ولكن في هذه الأيام تتم زراعة معظم أنواع الشيتاكي. لديهم نكهة ورائحة خشبية خفيفة ، في حين أن نظرائهم المجففة أكثر كثافة. إنها لذيذة ولحمية ويمكن استخدامها في أفضل أطباق اللحوم ولتحسين الحساء و الصلصات. يمكن العثور على شيتاكي طازجًا ومجففًا.

5. فطر المحار

يُعرف أيضًا باسم: Pleurotus ، شجرة المحار ، أجنحة الملاك ، pleurotte en huître ، فطر أذن البحر.

فطر المحار هو نوع من Pleurotus ويمكن العثور عليه في البرية ، وينمو على جوانب الأشجار. في الوقت الحاضر ، تعد من أكثر أنواع الفطر الصالح للأكل شيوعًا في العالم. فطر البوق الملك هو أكبر الأنواع في جنس فطر المحار.

هم انهم سهل الطبخ ويقدم نكهة لذيذة وحلوة. يتم استخدامها بشكل خاص في القلي السريع أو المقلية لأنها رقيقة باستمرار ، وبالتالي ستطهو بشكل متساوٍ أكثر من أنواع الفطر الأخرى.

6. فطر إينوكي

يُعرف أيضًا باسم: Enokitake ، enokidake ، فطر فوتو ، فطر الشتاء ، فطر الشتاء ، فطر الإبرة الذهبية ، أو فطر الزنبق.

فطر إينوكي متوفرة طازجة أو معلبة. يوصي الخبراء بتناول عينات enoki الطازجة ذات أغطية صلبة بيضاء لامعة ، بدلاً من تلك ذات السيقان اللزجة أو البنية التي يفضل تجنبها. إنها جيدة الخام وهي شائعة في الطبخ الآسيوي. نظرًا لأنها هشة ، فإنها تصمد جيدًا في الحساء وتتناسب مع السلطات ، ولكن يمكنك أيضًا استخدامها في أطباق أخرى.

7. فطر شانتيريل

يُعرف أيضًا باسم: ذهبي ، أصفر ، شانتيريل ، فطر بيض ، جرول ، بفيفيرلينج

تعتبر Chanterelles من أكثر أنواع الفطر البري شيوعًا. هم برتقالي ، أصفر أو أبيض ، لحمي وشكل البوق. نظرًا لصعوبة زراعتها ، عادةً ما يتم جمع العلف في البرية. إنها شائعة في العديد من المأكولات الأوروبية ، بما في ذلك الفرنسية والنمساوية ، كما أنها موطنها الأصلي في الولايات المتحدة.

بعض الأنواع لها رائحة فاكهية ، والبعض الآخر ذو رائحة خشبية وترابية ، ويمكن اعتبار البعض الآخر حارًا. إنها رقيقة في النكهة والملمس ، وتعمل بشكل جيد مقلي أو مقلي في الزبدة أو الزيت أو الكريمة. يمكنك استخدامها كغطاء مقبلات على البروشيتا أو يمكنك مزجها مع البيض. كما أنها تتناسب بشكل جيد مع السوفليه والصلصات الكريمية والحساء أو المعكرونة.

هناك أيضا الفطر البوق الأسود، المعروف أيضًا باسم شانتيريل الأسود ، أو قرن الوفرة ، أو بوق الموتى. الأبواق السوداء لها نكهة غنية مدخنة وملاحظات فطر الكمأة السوداء عند تجفيفها.

8. فطر بورسيني

يُعرف أيضًا باسم: فطر بورسينو ، سيب ، بوليت ، كينج بوليت ، بورويك ، فطر بولندي ، شتاينبيلز ، ستينسوب ، أو بيني بن.

فطر اللحم المشابه للبورتوبيللو ، البورسيني من أنواع الفطر التي تستخدم غالبًا في المطبخ الإيطالي. وصفت نكهتها بأنها جوزية وقليلة اللحم ، مع قوام كريمي ناعم ورائحة مميزة تذكرنا بالعجين المخمر. ليس من السهل العثور على الخنازير الطازجة في الولايات المتحدة ، ولكن يمكن إعادة تكوين الخنازير المجففة بسهولة عن طريق النقع في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل الطهي بها. إنها جيدة سوتيه مع الزبدة ، ومعكرونة مطحونة ، وفي الحساء ، والريزوتو ، وفي العديد من الأطباق الأخرى. وهي أيضًا واحدة من أنواع الفطر القليلة التي يتم تخليلها وبيعها تجاريًا.

9. فطر شيميجي

يُعرف أيضًا باسم: تُباع العديد من الأنواع على شكل فطر شيميجي ، بما في ذلك بونا-شيميجي ، وبونابي-شيميجي.

يجب دائمًا طهي شيميجي: ليس فطرًا جيدًا لتقديمه نيئًا بسبب طعمه المر إلى حد ما. تختفي مرارته تمامًا عند طهيه ، ويتحول الفطر إلى نكهة جوزية قليلاً. هذا أحد أنواع الفطر التي تعمل جيدًا في الأطباق المقلية وفي الحساء واليخنات والصلصات.

10. فطر موريل

يُعرف أيضًا باسم: مورشيلا.

من بين جميع أنواع الفطر ، فإن هذه الفطريات المميزة لها مظهر قرص العسل على غطاءها. يتم تقدير Morels من قبل الطهاة الذواقة ، لا سيما في المطبخ الفرنسي ، لأنها لذيذة للغاية ولذيذة. بسبب الصعوبات في الزراعة ، أصبح الحصاد التجاري للموت البري صناعة بملايين الدولارات في نصف الكرة الشمالي المعتدل ، ولا سيما في أمريكا الشمالية وتركيا والصين وجبال الهيمالايا والهند وباكستان ، حيث توجد هذه الفطريات ذات القيمة العالية في وفرة.

واحدة من أفضل وأبسط الطرق للاستمتاع بالمورلس هي تشويحها برفق في الزبدة ، ثم تتبيلها بالملح والفلفل. إنها مطاطية قليلاً وذوق رائع. قدمها مع اللحوم والدواجن أو أضفها إلى الحساء أو في حشوات المعكرونة.


السبانخ وكيش لحم الخنزير

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

كيشي هو أحد تلك الأطباق النادرة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. استمتع بها في الفطور ، الغداء ، العشاء ، العشاء ، الغداء. أو قم فقط بقطع إسفين واستمتع به كوجبة خفيفة لذيذة. يعطي لحم الخنزير نكهة مالحة لطيفة لوصفة كيشي المصنوعة من السبانخ واختيارك من الجبن السويسري أو جبن غرويير - أو كليهما لأن كيشي في الحقيقة ليس واحدًا للاشتراك في القواعد.

احصل على وصفتنا للسبانخ ولحم الخنزير.


وصفات

سلطة التوقف هذه هي وجبة لذيذة ، خالية من اللحوم ، شهية. رأس الحنوت ، هو مزيج توابل أسطوري من شمال أفريقيا محمل بالتوابل المنعشة والعطرية ، النكهات المثالية للقرنبيط المحمص بالفرن.

التابل هو مزيج توابل تونسي يتكون من مزيج عطري ولذيذ من الكزبرة والكراوية والكمون. الدجاج في هذه السلطة متبل بمزيج من التوابل اللذيذ قبل طهيه ، ومقطع إلى قطع طرية بحجم اللدغة ، ومغطاة على فراش ممتلئ من جرجير الأطفال (إلى جانب الإضافات الأخرى اللذيذة جدًا).

هذا الفطر اللذيذ المتبل بالكريميني يقدم وجبة خفيفة رائعة ، أو طبق جانبي للطبخ أو التجمع القادم. فكر في التوابل في هذه الوصفة كنقطة انطلاق واضبطها أو استبدلها حسب تفضيلاتك الشخصية.


المزيد من وصفات الفطر

    & # 8212 من الصعب تناول واحدة فقط من قبعات الفطر بالجبن والثومية! & # 8212 قد تكون هذه الكروستيني مع الفطر المقلي وجبن الماسكاربوني وملح الكمأة هي الطريقة المفضلة لدي لأكل الفطر. & # 8212 مليئة بالفطر الطازج والبصل والمريمية والزعتر ، حشو الفطر محلي الصنع هذا لذيذ للغاية ولذيذ. & # 8212 الفطر هو سر صنع رغيف لحم الديك الرومي الأفضل والعصير من الداخل. & # 8212 باستا الفطر مع أشهى فطر زبدة الثوم.

الفطر المقلي

هذا الفطر البسيط المقلي هو طبق جانبي يسيل اللعاب! أستخدم مزيجًا من أصناف الفطر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية وممتعة للأكل.

الفطر سوتيه بسيط للغاية ، لكنه لذيذ جدًا في نفس الوقت. إنها & # 8217 هي المثال المثالي لكيفية استخدامك لمكونات نباتية عالية الجودة ، فلن تحتاج إلى إضافة الكثير لصنع شيء لذيذ.

الفطر له نكهة أومامي القوية من تلقاء نفسه ، لذلك أبرزها مع رشة من تاماري وخل نبيذ الأرز المنعش. لطالما أحببت الفطر ، لكن فقط عندما بدأت في طهيه بالتماري والخل ، وقعت في الحب تمامًا. الآن ، أستخدم هذه المكونات في أي وقت تقريبًا لديّ عيش الغراب في مطبخي (انظر هنا ، هنا ، أو هنا). إنهم حقًا يثبتون النكهة الغنية والمالحة للفطر ، ويأخذون هذا الفطر البسيط المقلي إلى مستوى جديد.

بمجرد أن يصبح الفطر السوتيه بنيًا ذهبيًا ، أقوم بإلقائه مع الطرخون الطازج المفروم كلمسة نهائية نهائية. إذا سألتني ، فإن الطرخون + الفطر هي مطابقة مصنوعة في الجنة ، لكن لا تتردد في استخدام وصفة الفطر السوتيه هذه كقطعة قماش فارغة. اخلطي الطرخون واطبخي الفطر مع إكليل الجبل المفروم أو الزعتر أو المريمية أو زينيه بالبقدونس الطازج. بدلًا من الخل ، أزل المزيج عن المقلاة بالنبيذ الأبيض أو أضف الزبدة لمزيد من الثراء. يمكنك حقًا & # 8217t أن تخطئ هنا. استمتع!

نصائح وصفة سوتيه الفطر

  • لا تغسلهم ، امسحهم! إذا قمت بغسل الفطر تحت الماء الجاري ، فإنه & # 8217 سوف يصبح مسدودًا بالمياه ، وسيصبح لونه بنيًا أثناء طهيه. بدلاً من ذلك ، امسحيها بمنشفة ورقية مبللة.
  • استخدم مجموعة متنوعة من الفطر. بينما ستعمل هذه الوصفة مع فطر الكريميني فقط ، فإنني أوصي بشدة بالبحث عن مزيج من أصناف الفطر. كل واحد له شكل وملمس ونكهة مختلفة قليلاً ، مما يضيف تعقيدًا إلى هذا الفطر البسيط المقلي ويجعله ممتعًا في تناوله.
  • لا تحرك الفطر في الدقائق 2-3 الأولى. عندما يذهب الفطر لأول مرة في المقلاة الساخنة ، لا تحركه في أول دقيقتين. وبهذه الطريقة ، سيحصلون & # 8217 على احمر بني ذهبي جميل ، مما يضيف نكهة غنية للطبق النهائي.
  • وبعد ذلك ، انقلهم من حين لآخر فقط. يعتبر الفطر المقلي أفضل عندما يتم تحمير حوافه بشكل جيد ، والذي ينتج عن التلامس المستمر مع الحديد الزهر الساخن. إذا قمت بنقلها كثيرًا ، فإنها & # 8217ll تنعم قبل أن تتاح لها فرصة للون البني في المقلاة.

طريقة تقديم الفطر المقلي

هناك العديد من الطرق لخدمة هذا الفطر! فيما يلي عدد قليل من مفضلاتي:


6 وصفات لخلط ومطابقة الفطر

بعد أن أقوم أنا وصديقي بتشغيل متجر البقالة نصف الشهري ، تمتلئ ثلاجتنا بالفطر. عادة ، لدينا فطر زر أو كريميني ، لكن في هذه المرة الأخيرة ، حصلنا على فطر المحار الرمادي الفضي (المفضل لدي) ، شيتاكس ، فطر البوق ، فطر إينوكي ومايتاكي فريد.

نحن نحبها: مقرمشة ومغطاة بالتوابل ، مقطعة ومطبوخة في صلصة لذيذة ، أو تطفو برفق في الحساء. أفضل جزء هو خلطهم ومطابقتهم لوصفات مختلفة. للحصول على الروابط أدناه ، لا تتردد في استخدام أي نوع من أنواع الفطر تريد تغيير النكهات والقوام. هل تبحث عن المزيد من الفطر؟ توجه إلى Recipe Finder.

تارت تاتين بالبصل والفطر، في الاعلى. خذ تارت تاتين وحسنه عن طريق وضعه بالبصل والفطر والمكسرات والجبن الأزرق. يمكنك خلط أنواع الجبن تمامًا كيفما تشاء.


على مدار الشهر الماضي ، كان المسلمون في جميع أنحاء العالم يصومون شهر رمضان ، وهو أحد أكثر أوقات السنة قداسة في إيمان الإسلام. من المتوقع أن تختتم أيام الصيام من شروق الشمس إلى غروبها أسبوع 12 مايو مع عيد الفطر المنتظر بشدة.

غالبًا ما تشمل احتفالات العيد الأعياد الكبيرة وتقديم الهدايا والتجمعات بين العائلة والأصدقاء. يمكن أن تشمل أعياد العيد الأطباق الرئيسية الشهية ، بما في ذلك الكثير من اللحوم المطبوخة ببطء والحبوب اللذيذة والسلطات المنعشة. غالبًا ما يتم تهوية الحلويات على الجانب الأخف ، مع الفواكه والمكسرات والتوابل والزبادي التي تهدف إلى المساعدة على الهضم.

لتكريم هذا الوقت المقدس ، إليك بعض الوصفات لجعل عيد هذا العام ذكرى لا تُنسى.