لوث

افصلي الصفار عن بياض البيض واخلطي الصفار مع السكر وسكر الفانيليا حتى يصبح رغوة كثيفة وخفيفة اللون. ثم يضاف الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخلط ثم الماء المعدني. اخلطي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر تدريجيًا.

اخفق الرغوة الصلبة بشكل منفصل مع قليل من الملح. بملعقة خشبية ، يُمزج بياض البيض برفق في خليط الصفار ويُسكب التكوين في صينية مبطنة بورق الخبز. ضعه في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة ، قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان.

حتى يبرد سطح العمل تمامًا ، قم بإعداد كريمة الشوكولاتة. تذوب الزبدة / السمن النباتي ، مسحوق السكر ، الشوكولاتة ، الكريمة المخفوقة / الحليب والكاكاو. اخلطيها جيدًا واتركيها تغلي لبضع دقائق حتى تتكاثف قليلاً.

بعد أن يبرد سطح العمل ، قم بتقطيعه إلى مكعبات ، وضعه من خلال التزجيج وبدلاً من ذلك عبر جوز الهند والجوز المطحون.

شهية طيبة!


ملفوفة بالجوز والشوكولاتة

يجب على أي شخص لم يأكل لفائف الجوز والشوكولاتة حتى الآن أن يجرب هذه الوصفة ، وأولئك الذين استمتعوا بها يعلمون أنه لا يمكنك التوقف عند القليل منها!

وهو ليس بالضرورة أمرًا سيئًا! من التكوين أدناه ، سيكون لديك طبق كامل واحد على الأقل ، لك ولضيوفك ، في حال اخترت إعدادهم لأي مناسبة خاصة أخرى.

مكونات

10 بيضات
300 جرام سكر ناعم
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 كوب ماء بارد
16 ملاعق كبيرة زيت
16 ملاعق طعام طحين
قشر من شفرة واحدة و acircie
1 كيس أمونيوم للكعك
عصير الليمون و acircie

لصلصة الشوكولاتة

250 مل من الحليب
250 جرام سكر
6-7 ملاعق كبيرة من الكاكاو
كيس واحد من سكر الفانيليا
1/2 - 1 علبة مارجرين (200 جم)
1 ملعقة صغيرة خلاصة الروم

طريقة التحضير

اغسل البيض. افصل بياض البيض عن الصفار.

دهن الوعاء الذي ستخفق به بياض البيض بشريحة من الليمون. هذه الحيلة ستجعل العجين أكثر رقة.

في الوعاء الذي ستضع فيه الصفار ، رشي قليلًا من الملح.

يخفق بياض البيض ، ويقلب لمدة 2-3 دقائق بمفردك ، وبعد ذلك يمكنك إضافة 300 جرام من السكر الناعم تدريجياً. في هذه الأثناء ، يخلط في كيس سكر الفانيليا.

من أجل أن تكون الرغوة أقوى ولكي يذوب السكر بشكل أفضل ، أضف كوبًا واحدًا من الماء البارد تدريجيًا خلال هذا الوقت.

بشكل منفصل ، اخلطي الصفار مع 16 ملعقة كبيرة من الزيت ، يضاف تدريجياً ، حتى تصبح التركيبة مثل المايونيز.

عندما يكون التركيبان جاهزان ، اخلطي: يُسكب الصفار فوق خليط بياض البيض ، ويضرب باستمرار.

بعد ذلك ، ضعي ومطر الثلج ، تدريجياً ، 16 ملعقة كبيرة من الدقيق (ممتلئ جداً).

في النهاية ، أضيفي قشر ليمونة وكيس أمونيوم للكعك المذاب سابقًا في كوب من عصير الليمون.

يُسكب فوق تكوين الكيك ويُحرّك قليلاً.

على الرغم من أن الكثيرين يستخدمون صودا الخبز ، إلا أن الأمونيوم يتحلل بشكل أفضل. يمكن أيضًا إذابة الأمونيوم في الخل ، على الرغم من تفضيل عصير الليمون.

يُدهن بالزيت ويُبطن صينية سميكة بالدقيق. صب الخليط في هذه الصينية.

اخبز لمدة 30 دقيقة.

إزالة والسماح لتبرد.

عندما تبرد ، قطعي الحواف ثم قطعي الكعكة الإسفنجية إلى أشكال مستطيلة ، أصغر أو أكبر ، حسب الرغبة.

بشكل منفصل ، في قدر ، تحضير صلصة الشوكولاتة.

امزج كوبًا واحدًا (250 مل) من الحليب ، وكوب (250 جم) من السكر ، و6-7 ملاعق كبيرة من الكاكاو وكيس واحد من سكر الفانيليا.

يوضع على النار ليغلي مع التحريك المستمر.

عندما يبدأ في الغليان ، اتركيه لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم أضيفي المارجرين. يقلب ويترك حتى يغلي حتى تصبح الصلصة مثل الشوكولاتة الساخنة.

أطفئي النار ، وبعد بضع دقائق ، عندما تبرد قليلاً ، أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة الروم.

قم بتقطيع قطع الكيك الإسفنج ومثلج هذه الصلصة ، ثم أخرجها في طبق وضع كل منها في الجوز المطحون والمخبوز والمثلج مسبقًا والفرن المثلج. بدلاً من الجوز المطحون والمخبوزات ، يمكنك أيضًا استخدام جوز الهند.


كعكة الجوز وجوز الهند الملفوفة & # 8211 لامينجتون

كعكة ملفوفة بالجوز وجوز الهند ، وصفة بسيطة ولذيذة للطفولة ، وتسمى أيضًا لامينجتون .. إنه مصنوع من طبقة البانديسبان المنفوشة وشراب الكاكاو والروم ، وكلها ملفوفة جيدًا مع الجوز المقلي والمطحون أو جوز الهند المبشور. فرحة!

لا تنس أن تضيف المكون السري: رش بالحب و 2-3 ابتسامات & # 128578

الآن دعني أراك: أتحداك أن تجرب الوصفة وأن تعود بالصور والتعليقات. أنا هنا دائمًا ، بنقرة واحدة فقط وأجيب على الأسئلة بفرح كبير. نحن نطبخ الأشياء الجيدة البسيطة واللذيذة معًا.


كعكة "ملفوفة" (بجوز الهند)

واو كم هو جيد مظهرك & quottavalita & quot.
إنه المفضل لدى زوجي ، لكنني أيضًا أحبه كثيرًا ، لذلك أخدم نفسي ، خاصة منذ وصولي إلى هنا أولاً.
تي تزوك!

Uuuuuuuuuuuuuuu، sssssssssssssss. أنت لا تريد أن تعرف كيف تعمل براعم التذوق لدي
نحتفظ بها كمفضلة ، لأنها تبدو جيدة جدًا.
أتمنى لك أسبوعًا سعيدًا يا رجال!
ديانا
ملاحظة: نعم ، أنت تعرف كيفية "لف".

اتضح أنه رائع بالنسبة لك ، فأنا لا أقتل نفسي من أجل ذلك ، لكني أتذوق قليلاً!

سيدي ، ما هو صباحك. :)) أو هل تعلم أن مبدأ & quot أولاً من يأتي أولاً - يخدم أولاً & quot يعمل بالنسبة لي؟ :) لقد صنعت صينية كبيرة ، لذا فهي تناسب الجميع.
ديانا ، أنت لا تعرف حتى مدى صحتك: د

ما هو حجم الدرج الذي حضرته فيه؟ لا بد لي من تجربة هذه الكعكة أيضًا ، إنها تبدو جيدة جدًا!
CLAUDE

لذلك نظرت للتو إلى الصور ، ولم تقرأ الوصفة :)) لقد كتبت أيضًا حجم الدرج هناك - 30 × 40 سم.

كلمة السر التي قرأت الوصفة! لكن في الاندفاع الكبير لم أدرك أن هذه التفاصيل ، السيدة الجميلة ، كتبت في مكان ما
CLAUDE

لذيذ ورخيص وفوق ذلك له مظهر خاص لكنني أخلط جوز الهند مع الجوز العادي وهو أفضل. احصل على

Geta ، لقد جربت الكعكة الملفوفة مع الجوز ، لكنني لم أفكر في خلط الجوز :) حتى الآن. في المرة القادمة سأحاول.

هذه الكيكة رائعة لدي وصفة تحتوي على القليل من العسل تعطيها لون بني ورائحة خاصة.لدي وصفة من قبل كانت من أولى الوصفات مع جوز الهند في هنغاريا.طبخ دانا من عراد. إذا كنت تريد سأرسل لك وصفتي

نعم ، أود أن أرى وصفة كعكة العسل الملفوفة. خاصة أنها أكبر مني :)

أول طعام شهي مع مكونات غريبة ، 250 جرام سكر ، 250 جرام طحين ، 3 بيض كامل ، 1/2 لتر من صودا الخبز ، 50 جرام سمن ، 2 ملعقة كبيرة عسل مذاب ، ملح ، كريمة ، 300 جرام سكر ، 150 مل ماء ، 50 جرام كاكاو ، 200 جرام زبدة. سر: قم بلف كل القطع أولاً في الكريمة ، ثم في جوز الهند. لديك مدونة شيقة للغاية وفاتحة للشهية. حسب تنوع الوصفات يبدو أنك من ترانسيلفانيا. حظا سعيدا دانا من عراد

شكرا على الوصفة! وآمل أن تتلقى المدونة نفس التقدير حتى لو كنت في دوبروجيا :)

مرحبا! اكتشفت هذه المدونة بالأمس فقط. قرأت بعض وصفاتك و بدت رائعة بالنسبة لي اليوم جربت صينية الخبز و الأجنحة متبلة في الفرن (تركوا فمي يسيل عندما رأيت الصور :). سأصدر الحكم الليلة (بعد العشاء) .. لكنه سيكون حتمًا إيجابيًا :)

بوونا! أرجو أن تكون قد لاحظت أنه عسل "جيد" ، على أمل أن أؤثر على الحكم قليلاً :))))

ها ها ها ها. أنا آسف ، بيدي على قلبي أقول لك ... أنا آسف ، لكني لا أترك نفسي أتأثر بسهولة. خاصة عندما يتعلق الأمر بالطعام: P ومع ذلك ، يمكنني أن أخبرك أن الأجنحة المتبل والكعكة تجاوزت توقعاتي ، وليس أنا فقط. تم تقدير القائمة من قبل الأصدقاء. لا أعرف ما إذا كانت الكعكة نفسها أو مجرد اسمها أثار الاهتمام :) تهانينا للوصفات على أي حال.

: P إذن ليس لدي ما أفعله سوى الاستمرار في نشر الوصفات عالية الجودة فقط :)) اسم الكعكة الملفوفة مهم أيضًا ، كما لو أن الناس ينظرون إليها بشكل مختلف ثم :)

كعكة جيدة جدا وجميلة! لقد أعددتها وأريد تحضيرها مرة أخرى ، إنها متعة. تهانينا على هذه المدونة الجميلة والمفيدة ، فقد كانت مصدر إلهامي لبعض الوقت منذ أن وجدتها. لقد أعددت العديد من الوصفات من هذه المدونة واتضح أنها جميعًا مثالية (على الرغم من أنني مبتدئ: P). يعجبني حقًا طريقة تقديمك للوصفات ، والصور ليست جميلة فحسب ، ولكنها مفيدة أيضًا. كل الاحترام مني! :)

سيمونا ، لقد تركتني تقريبًا عاجزًا عن الكلام مع هذه الرسالة :)) لذا ، كشكر لك ، أمنحك الحق في التحدث معي بمفردك. وآمل أن تظل المدونة مصدر إلهامك لأطول فترة ممكنة :)

شكرا جزيلا! خرجت الكعكة الاستثنائية!

بكل سرور! أتمنى أن تجرب كعكات أخرى على المدونة.

كعكة جيدة جدا. إنه أفضل ما أكلته.

هذا رأيي ، لكني قلت لا أمدح نفسي & quotmarfa & quot :) شكرًا على التأكيد وأنا في انتظارك على المدونة ، أؤكد لك أن اللفة ليست الكعكة الجيدة الوحيدة التي ستجدها هنا.

هذه الكعكة موجودة في قائمة & quotto do & quot :) أنا سعيد لأنك كتبت حجم الدرج. معظم الذين يصنعون الكعك وينشرون الوصفات يتجاهلون كتابة هذا أو ينسون المكونات :)

نيكو ، أحاول دائمًا أن أكتب في الوصفات العديد من التفاصيل التي أجدها مفيدة. ويبدو لي أن حجم الدرج المستخدم في صنع الكعك هو أحد هذه التفاصيل. لقد لاحظت أنه يبدو غير مهم للكثيرين ، لكن في بعض الأحيان يمكن أن يوفر لنا الكثير من الصداع.
لقد رأيت أيضًا في بعض مدونات الطهي وصفات معقدة للغاية موضحة في 3-4 جمل ووجدتها غريبة بعض الشيء :) ولكن ربما تكون تلك موجهة إلى & quotavansat & & quot: D أو لأولئك الذين يحبون الاستمتاع ببعض الصور الشهية :) )

أعود مع الانطباعات حول الوصفة :) كانت الكعكة جيدة جدًا! لكن اعلم أن الحليب للشراب لا يكفي ، لا يكفي 100 مل لفافة الكعكة بأكملها) وفي المرة القادمة سأضع العجين والزبيب المنقوع في الروم ، أعتقد أنه سيكون أكثر: P

لا أعرف ماذا أقول عن الشراب ، ربما يعتمد ذلك على مدى جودة لف الكعكة. لا أتركها تنقع كثيرًا ، ربما لهذا السبب نفد الشراب.
أعتقد أن الزبيب سيجعل الكعكة أفضل بكثير ، لكن ، وأنا أتعلم بها منذ الطفولة ، ما زلت أفضلها كما هي تمامًا.أنصحك بتجربة البلاك بيري مع الزبيب.

جيد جدا كعكتك ومما أفهمه أنت رجل مبروك الحقيقة زوجي اكتشف مدونتك تريد سامي أن تصنع مفاجأة طبخ روماني كونه ألباني شكرا لك أفلت من الطبخ :))) مهووس بوصفاتك وليس فقط جميع أفراد العائلة اليوم هو من صنع هذه القائمة الخاصة بك ويجب أن أكتب لك شيئًا منه ، يقول أنك بطله وفي الطريقة التي تقدم بها الشبكات والألباني ما زلت تفهم :) كل الاحترام منا برافو أنت مليئة بالطهي الرائع. lore و bledi

لور ، أشكرك على الوقت الذي قضيته في الكتابة إلي. كما أشكر Bledi على اختيار مدونتي كمصدر للإلهام. في الواقع ، إذا كنت تعتقد أن هناك رومانيين يولدون يطلبون الكثير من التفسيرات الإضافية ، فربما يجب أن أهنئه على الطريقة التي تمكن بها من فهم وتنفيذ الوصفات التي أوضحها - على الأرجح أنها من موهبته)

إنها مجرد موهبتك بالطريقة التي تشرح بها بمساعدة الصور

لدي وصفة مختلفة قليلا.
في التركيبة أضع العسل وقليلًا من القرفة ، وفي الشراب 150 غرامًا من الشوكولاتة.
في الآونة الأخيرة ، كانت لدي فكرة أكثر جنونًا (لم أتمكن من تنفيذها بعد).
كنت أفكر في وضع بعض الكاكاو في التركيبة ، لاستخدام الشوكولاتة البيضاء في الشراب بدلاً من الظلام ، وأخيراً استخدام الخشخاش بدلاً من جوز الهند. وهكذا تصبح لفة جوز الهند لفة الخشخاش.
ماذا تقول ؟؟
تقول الأم (المتشككة من نوعها والتي لا تجرِّب فعلاً المطبخ) أنها لن تنجح: |
ما زلت بحاجة إلى رأي قبل أن أخاطر به))

روكسانا ، أود أن أضع الفكرة موضع التنفيذ ، أجدها مثيرة للاهتمام. لا توجد طريقة للخروج من كعكة غير صالحة للأكل ، في أسوأ الأحوال يمكن أن تكون أقل جودة من لفافة جوز الهند ، أليس كذلك؟ :)
على أي حال ، أنا أتطلع إلى نتيجة التجربة ، وإذا كانت الكعكة ترضيك ، فيمكننا نشرها من خلال نشرها في & quot اقتباسات & quot القراء)

لقد صنعت أيضًا هذه الكعكة ، من بين أشياء أخرى ، لعيد ميلاد أختي ، في نهاية الأسبوع الماضي. دع العالم يضربها :)) فقط بدلاً من الشراب ، أذابت 1 شوكولاتة زجاجية بالحليب وأخرى مريرة ، وضعت حوالي 100 مل من الحليب ، و 50 جرامًا من الزبدة .. وفي النهاية بعد أن ذابت أنا & # 39 صباحًا ، سكب 2 أمبولات من خلاصة الروم. طلبت مني والدتي إعداد وصفة لعيد الميلاد أيضًا :)) جيدة جدًا!

حسنًا ، أنت جيد في صناعة الكعك ، لذلك لست مندهشًا لسماع أنك غيرت الوصفة :) عيد ميلاد سعيد لأختك!

شكرا للإلهام يا رجال! جيد جدا خرج الكعكة! أنا سعيد لأنني وجدت هذه المدونة. في يومين أعددت 3 وصفات من هنا. لقد خرجوا جميعًا & quot؛ الدرجة الأولى & quot؛ شكرا لك

بكل سرور يا إيمانويل! أنا سعيد لأنني تمكنت من إلهامك ، وأرى أنك جاد في العمل :) أتمنى لك كل الوصفات التي ستجربها بنفس الطريقة!

لذا فإن كعكة روبرت هذه مدهشة. تذكرت طفولتي ، كان جار لي يصنع هذه الكعكة دائمًا وعندما صنعتها وتذوقتها كنت متحمسًا وسعيدًا للغاية. شكرا على الوصفة :)

ليس لديك ما تفعله يا أندريا. من الجيد أن تعتقد أن مثل هذه الكعكة البسيطة يمكن أن تجعلنا سعداء للغاية. من الآن فصاعدًا ، يمكنك أن تصبح الجار الذي يصنع كعكة ملفوفة ، وأعتقد أنه في هذه الأثناء تغير الجيران :)

لقد صنعت الكعكة. جيد جدا. لكنني فعلت شيئًا خاطئًا لأن الشراب لم يصلني على الإطلاق. لقد غليتها فقط لبضع دقائق ، خوفًا من السقوط كثيرًا. أعدت تسخينه حوالي مرتين لجعله سهلًا قدر الإمكان. أخذت القطع واحدة تلو الأخرى بالشوكة وغمستها في شراب لمدة ثانية ثم صفيتها جيدًا. أي خطأ ارتكبت

أنا حقًا لا أعرف ، رامو. عادة ما يتبقى لدي شراب بعد لف قطع الكعكة. وأنا لا أعرف حتى ما إذا كنت أوصيك بصنع المزيد من الشراب في المرة القادمة التي تصنع فيها الكعكة الملفوفة ، فمن المحتمل أنه في المرة القادمة لن يخرج سطح الطاولة الخاص بك هكذا & quotinsetat & quot :)

إذا فكرت في الأمر ، فإن الشيء الوحيد المختلف هو حجم الدرج. كان أصغر منك. لذا فإن الأجزاء التي تمتص أقل ، مثل السطح العلوي والسفلي للكعكة ، كانت أصغر. والأخرى الجانبية ، وهي أكثر مسامية ، كانت أكبر. سيكون هذا هو التفسير الوحيد..أسف لترك ربع الكعكة غير المكتملة (لم يكن لدي المزيد من الزبدة لصنع شراب آخر) ..

:) هل ترى أنك تمكنت في النهاية من معرفة المشكلة بنفسك؟ افترضت أنك اتبعت بالضبط كل ما كتبته في الوصفة. ولكن مع ذلك ، هناك احتمال أن يكون الجزء العلوي من الكعكة رقيقًا بشكل غير عادي وبالتالي يمتص المزيد من الشراب عند لفه. مثل هذه الأشياء لا تزال تحدث في المطبخ.

غدا سأقوم بإعداد & quottavalita & quot ، وصفتك هي نفس وصفتي التي أعددتها في طفولتي. آمل أن أحصل على لفة جيدة: D وأجد ديكًا باسم & quotmashcat & quot. تهانينا

شكرا! ستخرج كعكتك الملفوفة بالتأكيد ، لكن يبقى أن نرى ما إذا كانت ستذوق نفس طعم والدتك. سوف أطبخ غدا!

مرحبًا! هذه المدونة هي "كتاب الطبخ الخاص بي". عندما لا أعرف ما أطبخه بعد الآن ، أو عندما أريد شيئًا أكثر تميزًا ، "أتصفح" المدونة وتسعدني النتائج. هذه الكعكة لذيذة ، لقد أصبحت المفضل لدى عائلتي. كل احترامي لما أفعله! كل التوفيق!

أهلا! أعتقد بالنسبة لي حقيقة أن شخصًا ما أخبرني أن مدونة الطهي هذه يُنظر إليها على أنها & quot؛ كتاب الطبخ & quot الخاص بي يجب أن يكون الإطراء المطلق - أو التأكيد النهائي على عمل تم إجراؤه جيدًا (أقول هذا التفكير في حقيقة أن والدتي فكرت في ذلك عن كتاب الطبخ و Sandei Marin). يسعدني أنني أستطيع إلهامك وأن نتائج الوصفات تتماشى مع توقعاتك. اتصل بي روبرت ، أشعر بتحسن مما لو كنت & quot؛ & quot؛ :)

:)) روبرت ، شكرًا لك على الإجابة ، أنا أليكس. بعد أن ظهرت آخر قطعة من & quottavalita & quotam ، ركضت إلى & quotcarta de cook & quot واكتشفت كعكة الزبادي. أحب شكلها ولكن بشكل خاص سهولة تحضيرها. أفكر في & quottarta tres chocolates & quot التي تحتوي على نفس الطبقة العلوية وثلاث طبقات من الشوكولاتة. لقد أعددتها عدة مرات ، إنها خفيفة وحلوة. لا أطيق الانتظار لأصنع كعكة الزبادي! كل خير!

أليكس ، ليس عليك أن تشكرني كثيرًا :) إذا كنت تشكرني على إجابة بسيطة ، فماذا تفعل عندما أعطيك إجابة تتطلب شرحًا تفصيليًا حول كعكة أو من يعرف الوصفة الأخرى الأكثر صعوبة. : P نظرًا لأنني لست طاهيًا رائعًا ، فمن الواضح أنني لم أسمع عن تورتة الشوكولاتة هذه ، ولكن يبدو أنها وصفة مثيرة للاهتمام (اكتشفت ماذا وكيف بفضل Google). من الواضح أن وصفة كعكة الزبادي أفضل بكثير ، ولا بد لي من الثناء على بضاعتي: D بعد تجربتها ، أخبرني ما إذا كان الأمر يستحق كل هذا الثناء.

نعم ، إنها جيدة & # 180 & # 180tarta tres chocolates & # 180 & # 180 :) ولها نفس ملف تعريف الارتباط مع الزبدة. وسأقوم بإعداد كعكة الزبادي في أسرع وقت ممكن ، حيث إن المرة الرابعة أطرق الباب ، الأمر الذي يتطلب كعكة بالطبع :).

:)) بهذا المعدل ، ستصبح قريبًا خبيرًا في الكعك. أنا حقًا أحب قطع كعك الزبدة هذه وأفكر في "تقطيعها" في أكبر عدد ممكن من وصفات الكعك. لا يمكن أن يكون هناك كعكة جيدة لها شيء من هذا القبيل في تكوينها. وإذا كنا لا نزال على الكعكة الملفوفة ، أعتقد أنه سيكون من الجيد وضع القليل من جوز الهند المبشور على المنضدة ، وسيصبح أكثر جفافاً قليلاً. السؤال هو: من يحاول أولاً؟ : د

جرب الكعكة & # 180 & # 180 للشوكولاتة & # 180 & # 180 ، ستعجبك. نعم ، يتم صنع الكعك في كثير من الأحيان ، ولكن الكعك في كثير من الأحيان. غدا سأصنع الكرواسان القذر. أود أن أحاول ، لكن لديّ علاقة مع النساء السود بشكل عام (أراها كنوع من امرأة سوداء) ، فهي لا تكبر وأعتقد أنني أعرف السبب: الفرن ، أعاني دائمًا نفس الشيء الشيء :( وأنا أتنهد لأنني أحب النساء السود ، لدي كعكة جوز الهند على المنضدة وهي جيدة جدًا ، في الواقع تحتوي على قمة جوز الهند ، وقمة من الكاكاو وكريمة الفانيليا مع جوز الهند في الأعلى :).

من الواضح ، لقد تأخرت قليلاً في الإجابة على رسائلك :) أعلم أنني تحدثت بالأمس عن عدد الكرواسان الذي حصلت عليه ، والآن أقرأ أنك ستصنعها. كما لو كنت أسافر في الوقت المناسب :)) على الرغم من أنني أتجنب الكعك نوعًا ما ، أعتقد أنني سأجرب هذا أيضًا ، لأنه يحتوي على شوكولاتة. لقد نشرت أيضًا ملف وصفة مع كريمة جوز الهند على المدونة ، لكنها ليست معقدة مثل مدونتك.

نعم ، أريد أن أصنع كعكة جوز الهند الخاصة بك ، فقد لفتت انتباهي لفترة طويلة :). إنه بسيط وجيد ، فقط كريمات الشوكولاتة تحتاج إلى الغليان ، وإلا فلن تحتاج إلى فرن ويخرج بشكل جميل في 3 ألوان: الأبيض والبني والأسود.

إليك كيف أصنع هذه الكعكة الآن! أعيش مع زوجي في نيوزيلندا ، واليوم عيد ميلاده! (30 مصنعًا ، وفخور بهم!) وهل هناك مفاجأة أفضل من الكعكة ذات النكهة الرومانية؟ مرحبا مرحبا :)
بمعنى آخر ، دائمًا ما أنظر إلى مدونتك للحصول على وصفات للطهي ، وقد نجحت حتى الآن! صريح جدا و & # 39 & # 39 في معنى أي شخص يكتب وصفات! شكرا ومبروك! أحييكم جميعا
يسهل

مع الأخذ في الاعتبار اختلاف المنطقة الزمنية ، لديك ما يكفي من الوقت لتحضير مفاجأة زوجك الرومانية :) أرسل له عيد ميلاد سعيد دافئ! من مساعد الطاهي الخاص بك في النصف الآخر من الكرة الأرضية :)
أنا سعيد لأنك أحببت الطريقة التي أكتب بها الوصفات ، وآمل أن تكون مفيدة لك لأطول فترة ممكنة من الآن فصاعدًا وأن كعكة اليوم الملفوفة ستحقق نجاحًا باهرًا: D أتمنى أن تطبخ ، ألينا!


كيف نحضر وصفة حلوى الويفر؟

باستخدام الروبوت ، قم بطحن الرقائق واخلطها مع النوتيلا.

تحضر الكرات وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

تُذوّب الشوكولاتة في حمام ماري وتخلط مع البندق والزبدة.

باستخدام شوكتين ، مرر الكرات عبر الشوكولاتة وضعها على ورق الخبز أو على شواية.

ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.

تحضير الحلوى الملفوفة بجوز الهند

فوق الرقائق المسحوقة ، ضعي الحليب المكثف شيئًا فشيئًا ، حتى تحصل على تركيبة يمكننا من خلالها صنع الكرات.

كان لدي أنبوب 175 جرامًا ، استخدمت 130 جرامًا للتكوين والباقي كنت أعطي الكرات من خلاله ، ثم من خلال جوز الهند.

ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم مرريها في الحليب المكثف ، ثم عبر جوز الهند.

اتركي الحلوى في الثلاجة لبضع ساعات ، ثم يمكننا تقديمها.

الوصفة جاهزة ، إنها بسيطة للغاية بحيث يمكن أن يصنعها الطفل. والنتيجة لذيذة ورائعة كما ترى من الصور.

أدعوك لتجربة هذه الوصفة. أتمنى لك المزيد من الطهي وشهية جيدة!

الوصفة والصور تخصه جيجي فولتورو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


ملفوفة بالكريمة


اخفقي بياض البيض مع السكر.


ثم نضيف الطحين والكاكاو مع الخلط برفق بملعقة من الأسفل إلى الأعلى.

يضاف صفار البيض وبيكربونات الصودا مع عصير الليمون والزيت في النهاية.


يتم وضع التركيبة الناتجة في مقلاة مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق.

اخبزيها على حرارة 170 درجة لمدة 35 دقيقة.

نقوم بإعداد "كريم رول بالقشطة"


يذوب الدقيق في اللبن حتى لا يبقى متكتلًا.

ثم يتم غليها مع سكر الفانيليا والسكر الناعم.

يغلي حتى يتماسك.

اتركيها لتبرد ، ثم أضيفيها فوق رغوة فرك الزبدة.

نواصل مع الوصفة الأساسية.

عندما يبرد الجزء العلوي ، قم بتقطيعه إلى أشكال مختلفة ، ثم قطع كل شكل إلى نصفين ، ثم دهنه من المنتصف بالكريمة ، ثم دهن الحواف ، في كل مكان بالكريمة وتمر عبر جوز الهند.
ضعي كريمة الشوكولاتة التي تم الحصول عليها عن طريق إذابة الشوكولاتة بالزيت فوق كل قطعة.


وصفة لعيد الميلاد: جوز محشو وملفوف بالسكر البودرة

4 بيضات ، 200 جرام سكر ، 300 مل زيت ، علبة سمن ، عبوة صغيرة من الخميرة ، رشة ملح ، دقيق يكفي للحصول على عجينة متجانسة.

للحصول على الكريم ، تحتاج إلى 100 غرام من السكر وخلاصة الروم و 400 مل من الحليب و 100 غرام من الكاكاو.

كيف يتم إعدادها:

يخفق البيض جيدًا ويضاف إليه القليل من السكر. يقلب حتى يذوب ويضاف المارجرين. استخدم الخلاط لخلط السمن مع باقي المحتويات. نذوب الخميرة في ربع ماء دافئ تضيف الملح عليه. يضاف الزيت تدريجياً حتى لا تقطع التركيبة.

نضع العجينة على شكل جوز ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

اخلطي 100 جرام من الكاكاو مع السكر والجوهر والحليب واتركي كل شيء ليبرد لمدة 20 دقيقة. نرفع نصفين الجوز ونملأهما بملعقة صغيرة من الكريمة ونمزجهما. اتركيها لتبرد لبضع ساعات ثم مرريها عبر السكر البودرة.


مكونات تكوين الشوكولاتة

كوب سكر
6 ملاعق كاكاو دكتور اوتكر
كوب حليب مغلي ومبرد سابقًا
نصف علبة زبدة أو سمن
Esenta de rom
الجوز الجوز من 100 حبة ، طحن من خلال مطحنة

كيفية صنع تركيبة الشوكولاتة

ضعي المكونات التالية في قدر: كوب سكر ، 6 ملاعق كبيرة من كاكاو دكتور أوتكر وكوب حليب مغلي ومبرد مسبقًا. يقلب ، ثم ينضج. يغلي لمدة 15 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يجب أن نحرك باستمرار. للإنهاء ، أضف نصف علبة من الزبدة أو السمن.

بعد 15 دقيقة ، أطفئ النار واسكب على الفور ملعقة صغيرة من خلاصة الروم.

بشكل منفصل ، لدينا الجوز الذي قدمته المطحنة في وعاء مختلف.

عندما تكون تركيبة الشوكولاتة دافئة (إذا كانت تبرد ، قم بإعادة تسخينها) ، خذ قطعة من البانديسبان ، وضعها في صلصة الشوكولاتة ، قم بإزالتها بسرعة ولفها في الجوز المطحون ، ثم ضعيها على طبق نظيف.


لوث


اخلطي المارجرين مع السكر واتركيها حتى الغليان. نضيف الدقيق الممزوج بالكاكاو والحليب. في النهاية ، أضف الروم.

نواصل مع الوصفة الأساسية.


اخلطي المارجرين مع السكر.

نضع البيض والعسل والبيكنج بودر والحليب وتدريجيا الدقيق.



تحصل على عجينة وليست طرية.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة على حرارة 200 درجة في مقلاة مدهونة بالدقيق ومغطاة بالدقيق.


بعد التبريد ، تقطع إلى قطع مربعة.

تُعطى القطع من خلال الكريمة الساخنة ، وتوضع على طبق أو صينية وتترك لتبرد.

إذا زادت سماكة الكريمة ، أضيفي المزيد من الحليب. في اليوم التالي ، تُلف القطع في جوز الهند.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


فيديو: Monster Hunter Stories RIDE ON EP73 Sub Español 1080p (كانون الثاني 2022).