أحدث الوصفات

يعتبر Moruga Scorpion في ترينيداد أكثر أنواع الفلفل حرارة في العالم

يعتبر Moruga Scorpion في ترينيداد أكثر أنواع الفلفل حرارة في العالم

لقد تغلبت على فلفل Bhut Jolokia بالوصول إلى مليوني وحدة Scoville

ترينيداد موروجا سكوربيون بيبر

فلفل Bhut Jolokia خرج ، وفلفل Trinidad Moruga Scorpion موجود سخونة الفلفل في العالم.

قام معهد تشيلي بيبر بجامعة ولاية نيو مكسيكو بزراعة 125 نباتًا من خمسة أنواع من الفلفل لفحصها - عقرب ترينيداد موروجا ، وعقرب ترينيداد ، وسبعة أصيص ، وشوكولاتة 7-بوت ، وبوت جولوكيا. قام الباحثون باختيار وتجفيف وطحن كل نبات بشكل عشوائي لاستخراج وفحص المركبات.

سجل Bhut Jolokia (الفلفل الشبح) سابقًا الرقم القياسي لأشهر أنواع الفلفل في العالم ، حيث وصل إلى مليون وحدة سكوفيل. لكن Trinida Moruga Scorpions تتفوق على 1.2 مليون وحدة Scoville ، وأحيانًا تصل إلى 2 مليون.

في المتوسط ​​، يحتوي فلفل الهالبينو العادي فقط على 2500 إلى 5000 وحدة سكوفيل.

يتوقع المزارعون زيادة في الطلب على بذور ونباتات Moruga Scorpion. قال أحد المزارعين لـ "الناس يحصلون في الواقع على اندفاع يشبه الكراك" نيويورك ديلي نيوز. "أعرف الأشخاص الذين سيأكلون أكثر الأشياء سخونة للحصول على هذا الاندفاع ، لكن عليهم أن يمروا بالألم."

دعونا فقط نأمل أن لا يجرؤ المتهورون على تناول جرعة زائدة من الأشياء ، لأن المتخصصين يقولون ذلك قد يقتلك الطعام الحار. وإذا كنت لا تصدقنا ، شاهد هذا المسكين حاول مراسل NPR تناول الفلفل هذا 1.5 مليون وحدة سكوفيل في المتوسط.

The Daily Byte هو عمود منتظم مخصص لتغطية أخبار واتجاهات الطعام الشيقة في جميع أنحاء البلاد. انقر هنا للحصول الأعمدة السابقة.


شاهد الفيديو: مسابقة أكل الفلفل الحار في الصين (كانون الثاني 2022).