كعكات



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضيف الزبدة ونعجن برفق بين أصابعك حتى تصبح ناعمة. يضاف السكر ويخلط مرة أخرى. يخفق البيض مع الحليب ، ويقيس 300 مل معًا ويخلط مع الدقيق حتى تحصل على عجينة طرية. للحصول على أفضل النتائج ، حاول ألا تعجن العجين مثل الخبز.

تقلب العجينة على سطح عمل مملوء بالدقيق وتشكل صفيحة بسماكة 1-2 إصبع. اقطع الدوائر اليمنى بالضغط برفق على الشكل المعدني ، لكن حاول ألا تقوم باللف عند تقطيع العجين.

قم بورق صينية الفرن بورق الخبز وضع الدوائر على مسافة 1-1.5 سم. تُخبز في فرن ساخن على حرارة 220 درجة مئوية / 7 غاز لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم على الشواية واتركهم يبردوا.

يُقدم مع مربى الفراولة والكريمة المخفوقة ، ويقدم تقليديًا مع الكريمة المتخثرة: كريمة مخفوقة سائلة تُسخن في حمام بخار ثم تُترك لتبرد في أطباق ليست طويلة جدًا. من خلال هذه العملية ، ترتفع الكريمة المخفوقة إلى السطح وتتسمك.

شهية طيبة!!!


"كعكات" & # 8211 وجبة خفيفة شهية ومقرمشة ، مثالية للإفطار. لن يتمكن أحد من المقاومة!

نقدم لكم اليوم ، عزيزي محبي الأطباق الشهية ، وصفة أصلية لـ "كعكات" & # 8211 وجبة خفيفة مقرمشة وشهية ، ومثالية للإفطار. يتم تحضير الأطعمة الشهية بسرعة كبيرة ، من أكثر المكونات التي يمكن الوصول إليها. عند الانتهاء من التحضير ، سيكون المنزل مليئًا برائحة رائعة من المعجنات اللذيذة ، التي توقظ الشهية على الفور! سيتم الحصول على الطعام الشهي بقشرة ذهبية ومقرمشة. ستذكرك إضافة لحم الخنزير أو السلامي بالبيتزا.

مكونات

& # 8211300 جرام + 50 جرام دقيق منخول

طريقة التحضير

1. ينخل 300 غرام من الدقيق في وعاء عميق. ثم نخل البيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة من الملح. اخلطي المكونات الجافة جيدًا باستخدام الخفاقة.

2. أضيفي الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة) إلى وعاء المكونات الجافة. افركي الزبدة بالمكونات الجافة حتى تحصل على كتلة متفتتة.

3. ضع الجبن في المبشرة الكبيرة. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.

4. يُمزج العجين مع الجبن المبشور ولحم الخنزير المفروم. اخلط المكونات.

5. ثم يضاف الكفير البارد ويخلط جيدا. في هذه المرحلة من العجن ، يجب أن تحصل على عجينة لزجة.

6. اقلب العجينة على طاولة الدقيق ورشها بحوالي 50-70 جم من الدقيق المنخول. ونعجن العجينة حتى تصبح مرنة وغير لزجة.

7. قسّم العجينة إلى قسمين متساويين وشكل كرة. رش كل كرة بالدقيق وافردها لتشكيل كعكة بسمك 1.5-2 سم.

8. غلف صينية الخبز بالورق. ضع الكعك على الصينية. قسّمي كل كيكة إلى 8 أجزاء متساوية باستخدام سكين خاص.

9. دهن كعك الكفير باستخدام فرشاة السيليكون.

10. ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 200-220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، حتى تحصل على قشرة ذهبية مقرمشة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.