أحدث الوصفات

شراب مسكر جديد صنع في فانكوفر

شراب مسكر جديد صنع في فانكوفر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الآن بعد أن انتهت وصمة العار العالمية ضد "الجنية الخضراء" ، أين تجد الأفسنتين الجديد

بينما يحتضن الأمريكيون رفع حظر الأفسنتين ، يقفز الكنديون على متنها أيضًا. الآن ، تقوم شركة المشروبات الروحية في فانكوفر بإطلاق الأفسنتين الجديد لتلبية الطلب على الكوكتيلات الكلاسيكية المصنوعة من "الجنية الخضراء". أحدث روح من معمل تقطير بيمبرتون ، The Devil’s Club Organic Absinthe مصنوع من 13 نباتًا مختلفًا من المزارع العضوية المحلية. يتضمن ذلك القفزات وعنب أوريغون وبذور القنب ولحاء جذر نادي الشيطان ("جذر" اسم الأفسنتين). قال تايلر شرام لصحيفة فانكوفر صن ، "كما هو الحال مع كل أرواحنا ، فإن هدفنا من الأفسنتين هو خلق روح كلاسيكية وفريدة من نوعها وحديثة يمكن الاستمتاع بها بشروطها الخاصة ... يحذر معظم عملائنا من تجربة الأفسنتين ثم اكتشفوا أنهم يحبونه تمامًا ". سينضم The Devil's Club Organic Absinthe إلى صفوف أحد الأفسنتين المشهور جدًا في فانكوفر: الأفسنتين المحرمات من Okanagan Spirits. هذا ، وأحدث الأفسنتين المقطرة بيمبرتون ، سوف يستمر في القتال ضد أسطورة "الجنية الخضراء". قال رودني جودشايلد ، مدير التسويق والعمليات في Okanagan Spirits ، التي تنتج الأفسنتين المحرمات ، لصحيفة فانكوفر صن: "إنه أحد تلك المنتجات التي سيطرت عليها الأسطورة. فهم الناس للأفسنتين خاطئ للغاية."


10 من أفضل مشروبات الأفسنتين مع وصفات

كما نعلم ، شراب الأفسنتين هو مشروب قوي للغاية بنكهة اليانسون مع نسبة كحول عالية ومذاق مر. نادرا ما يشرب بشكل مستقيم مثل سكوتش أو براندي. النسبة الصحيحة والجمع الصحيح هو المفتاح للاستمتاع بهذا المشروب بأمان وبأناقة. فيما يلي بعض الطرق المفيدة والحصرية لشرب الأفسنتين.

10 من أفضل مشروبات الأفسنتين مع وصفات


سانت جورج أبسينث فيرت

وصلت سانت جورج سبيريتس في وقت مبكر إلى الحفلة عندما رفعت الولايات المتحدة الحظر المفروض على الأفسنتين في عام 2007 ، مما جعل الأمة أول أفسنتين قانوني لها. تعتبر هذه الزجاجة ذات المظهر العتيق إضافة رائعة لأي لوح منزلي ، لأنه بالإضافة إلى كونها لذيذة وأصلية ، فهي تأتي في زجاجة 200 مل ، مما يجعلها رائعة لإضافة ملعقة إلى الكوكتيلات في كل مرة دون الالتزام بسحبها بينك. أربع شقق.


كندي واحد شعير الويسكي 3 سنوات

”شعير خفيف ، نبيذ العسل في AROMA. روح رقيقة مع حلاوة خفيفة جميلة .. تلميح من الملوحة في النهاية. نكهات رشيقة متوازنة تمامًا تعكس حقًا تقليدًا جديدًا في كندا - منفصلة عن التأثير الأمريكي ".." قطرة من الماء تكشف عن العسل والزنجبيل ، والفلفل الأسود الحار ، والكتلة النضرة. - ملاحظات تحكيم CASC

يتمحور The Empiric Gin حول اندماج النباتات الكلاسيكية مثل العرعر والكزبرة جنبًا إلى جنب مع المواد الغذائية الأساسية على الساحل الغربي مثل القفزات والخزامى وإكليل الجبل وإضافة فريدة من نوعها من لويزة الليمون التي تضفي نغمات حمضيات الجن. زهري بشكل ملحمي ولكنه متوازن بشكل جيد.

تم استلهام الاسم والتعبئة من "أطباء الموت التجريبيين" التاريخيين الذين لاحظوا أنهم ارتدوا أقنعة تشبه المنقار محشوة بالنباتات العطرية ويقال إنهم استخدموا صبغات مختلفة من العرعر لدرء أمراض مثل الطاعون. يُعتقد أن ممارساتهم هي واحدة من أوائل أساطير أصل الجن نفسه.

* جائزة WON JUDGES PICK في SIPS BY NORTHWEST COMPETITION 2018

يتم تقطير الأفسنتين الأصلي من بابا ياجا تقليديا مع الشيح الكبير واليانسون والشمر وبلسم الليمون والنعناع. ممزوجًا بنسبة 60٪ Abv ، ثم يتم استراحة الروح النهائية وتنقع في المزيد من الأعشاب والنباتات مما ينتج عنه لون أخضر / أخضر طبيعي. (BabaYaga Absinthe ملون بشكل طبيعي وبالتالي قد يحدث ترسب الكلوروفيل الطبيعي في الزجاجة بمرور الوقت)

استعد عن طريق سكب الثلج أو مزج القطرات ببطء مع الماء المثلج لإطلاق زيوتها العشبية وتكوين سحابة أوبال ('louche').

ملاحظات التذوق: عرق السوس الأسود الحلو البارز ، مع ملاحظات عشبية جنبًا إلى جنب مع الحمضيات الخفيفة والنعناع.

أفضل ما يمكن الاستمتاع به: فوق الثلج (غالبًا ما يكون هضمًا) ، مع النبيذ الفوار (المعروف أيضًا باسم "الموت في فترة ما بعد الظهر") أو في الكوكتيلات لإضفاء نغمات اليانسون مع "الشطف"

وعاء نحاسي صغير مُقطر بالروح من 100٪ قبل الميلاد شعير مملح ومزروع ينتج عنه فودكا غنية ولزجة مع نغمات من الخبز المحمص والشوكولاتة والكراميل. مقطر بتقنيات النمط الأوروبي لإبراز السمة الأساسية للحبوب (على عكس النمط الغربي).


قرر دوغ ستيفن من Merchant & rsquos Workshop صنع كوكتيل وحش. يلعب Baijiu Kaiju الخاص به مع بعض نكهات Pacific-Rim لتناول مشروب كثيف متعدد الطبقات ، والذي ينتقل من الانتعاش إلى القوي والعودة مرة أخرى بين الرشفات. من المؤكد أن Baijiu يلعب نوتة الباس في هذا المشروب ، ولكن استخدامه كأساس مخمور كان جزءًا من الخطة: & ldquoBaijiu لا يحتاج & rsquot إلى أن يكون مخيفًا من أحد المكونات كما يعتقد الناس ، & rdquo يقول ستيفن.

ملعقة بار من Islay scotch (McClellands Islay هو خيار جيد وصديق للميزانية) 1 أوقية دراجون ميست بايجيو و فراك 12 أوقية بيير فيران كوراساو جاف & # 8537 أوقية خضراء شارتريوز 1 أوقية عصير الليمون و فراك 12 أوقية شراب شاي أخضر بارود * 2 شرطات صيدلاني كمثرى افضل

  1. اشطف الزجاج باستخدام سكوتش Islay.
  2. امزج المكونات المتبقية في الخلاط مع الثلج.
  3. يُرج ويُقدم ويُزين بعجلة الليمون.

* بالنسبة لشراب الشاي الأخضر البارود ، اخلطي كميات متساوية تقريبًا من السكر والماء ، واتركيها حتى الغليان وأضيفي ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر البارود. يترك حتى يبرد ، يصفى ويبرد.


من الأفسنتين إلى الفودكا: 5 Fantastic BC معنويات

ألم & rsquot يصل إلى أول مهرجان مقطر BC؟ سبعة عشر من BC & rsquos التقطير الدقيق (بالإضافة إلى Yukon Shine من أراضينا المجاورة إلى الشمال) قدمت عينات من المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية من الأفسنتين والأكوافيت إلى الفودكا والويسكي الأبيض ، بالإضافة إلى الكثير من بلدي المفضل: الجن. فقط العنيدين حقًا كان بإمكانهم تذوق كل شيء ، ولكن هنا خمس شخصيات بارزة من الحدث.

أوكاناجان أرواح - شراب مسكر

كان Okanagan Spirits أول مصنع تقطير في كندا ورسكووس لزجاجة الأفسنتين ، وهو الروح الخضراء الغامضة التي قيل أن مكونها الرئيسي & ndash wormwood & ndash يسبب الهلوسة. في الواقع ، من المرجح أن يكون للمشروبات الكحولية بنكهة اليانسون عالية المقاومة (60 في المائة) ، والمعبأة تحت الاسم المناسب ، المحرمات ، خصائص طبية بسبب نباتاتها مثل الشمر الحلو وبلسم الليمون.

قبل الميلاد مكونات: قاعدة روحية مصنوعة من الفاكهة وليس الحبوب.
نسب: تم تقطير الأفسنتين لأول مرة في سويسرا ، ويتم تقطير الأفسنتين المحرمات في فيرنون وكيلونا.
بروتوكول: أضف جزأين من الماء المثلج إلى جزء واحد من الأفسنتين (تذكر أنه يحتوي على 60٪ كحول) وراقب شكل louche (الغيوم). هل ترى الجنية الخضراء؟ ارتشف ببطء وفكر فيما إذا كان الإفراط في تناول الأفسنتين قد تسبب حقًا في أن يقوم فينسنت فان جوخ بإغلاق أذنه.

أبناء فانكوفر - أماريتو

مع اسم مثل أبناء فانكوفر ، قد تتوقع القليل من الفوضى من معمل تقطير شمال فانكوفر (الذي يفتح رسميًا هذا الخريف) ، ولكنه في الواقع يخلق ضجة مع أماريتو. (حسنًا ، لديهم أيضًا فودكا حارّة.) هل تعلم أن ناري جوزة تدخل في صنع هذا المشروب الكحولي اللوز الحلو والمر؟ إنها إضافة لذيذة غير متوقعة إلى BC. سوق الخمر.

قبل الميلاد مكونات: روح قاعدة الفودكا مصنوعة من حبوب فريزر فالي و rsquos بنكهة مشمش أوكاناجان ومحلى بالعسل الشمالي.
نسب: أصلاً من إيطاليا SOV & rsquos amaretto يتم تقطيره في شمال فانكوفر.
بروتوكوليقول Son & rsquos James Lester: امزج الأماريتو في كوكتيل بنزوكا ، مشيرًا إلى إشارات منحرفة إلى The Big Lebowski و White Russians. يُرج المزيج مع الثلج ، 2 أوقية. أماريتو ، 2 أوقية. عصير البرتقال ، 1 أوقية. حليب الصويا. صفيها في زجاج قديم مملوء بالثلج مع لمسة برتقالية.

& ldquo ما يجعل هذا المشروب فريدًا ومثاليًا للصيف هو أنه يحصل على قوامه من حليب الصويا ، الذي لا يتخثر مثل الكريمة عند مزجه مع OJ ، & rdquo يقول ليستر. اشرب القليل وستلاحظ سرعان ما أن بساطتك تربط الغرفة ببعضها البعض. & rdquo

أرواح المجتمع الغريبة - Cr & eauteme de Cassis

يبدو Cr & eacuteme de Cassis بالفعل مرتفعًا ، كما أن مشروب الكشمش الأسود الذي صنعته شركة Odd Society Spirits له بعض الجذور الملكية. تم تقطير الإصدار المحدود وفقًا للمواصفات السرية للشيف Herv & eacute Martin ، صاحب The French Table في فانكوفر والشيف الشخصي سابقًا لملك بلجيكا و rsquos الراحل. ليس من المستغرب أن المشروبات الكحولية الفاخرة تم التصويت عليها كأفضل عرض في BC. مهرجان المقطر. لذا انطلق إلى صالة Odd Society & rsquos للتذوق واشترِ زجاجة toute de suite!

قبل الميلاد مكونات: الكشمش الأسود
نسب: في الأصل من France Odd Spirits Society & rsquos Cr & eacuteme de Cassis المقطر في شرق فانكوفر ، قبل الميلاد.
بروتوكول: اشرب بمفرده كمقبلات للشهية أو للهضم ، أو امزج بنسبة 1: 4 من Cr & eacuteme de Cassis إلى النبيذ الأبيض لعمل قير كلاسيكي. أو قم برشه فوق آيس كريم الفانيليا للحصول على حلوى شهية.

مصنع نبيذ SR ومعمل تقطير - MaQ Vodka

يمكن أن يكون تعلم اللغة الكورية مهمة شاقة ، لكن شرب القليل من الفودكا الكورية من MaQ soju & ndash & ndash من SR Winery & amp Distillery يعد أساسًا ممتازًا. & ldquoMaQ & rdquo هي كلمة الشعير ، المكون الرئيسي في المقطر الفردي سوجو، والتي تترجم حرفيا إلى الخمور المحترقة. & rdquo بينما تنوع معظم المقطرات الفودكا الخاصة بهم مع النكهة ، تنتج SR أربعة نسب من soju & ndash 18٪ ، 23٪ ، 34٪ ، 41٪ & ndash لعملائها المتنوعين. النسبة الأدنى ، 18٪ ، موجهة للسوق الكوري التقليدي ، بينما النسبة الأعلى من المشروبات الروحية مثالية للخلط في الكوكتيلات.


ولكن هل هو (حقيقي) الأفسنتين؟

لقد تغير الكثير منذ أن تم حظر الأفسنتين في بداية القرن العشرين. في أوروبا ، تطير الجنية الخضراء بحرية مرة أخرى بعد إعادة تقنينها مؤخرًا ، وهناك بعض الأفسنتين الممتازة التي يمكن الحصول عليها.

لسوء الحظ ، الأفسنتين العطش الأمريكيون ليسوا محظوظين بعد. على الرغم من أن السلطات الأمريكية قد سمحت الآن باستخدام المصطلح & quotabsinthe & quot على ملصقات الزجاجة (تخضع للموافقة والشروط) ، يجب أن تختبر جميع & quotabsinthes & quot المباعة في الولايات المتحدة. ولكن بمجرد إزالة ثوجون& mdashthe الزيت العطري الطبيعي من نبات الشيح و mdashit لم يعد الأفسنتين هو مجرد مشروب أخضر سيجعلك تشرب بسرعة ، ولكن بدون تأثير أبعد من ذلك.

باعتباري شخصًا يشرب الأفسنتين منذ عام 1997 ، أشعر بخيبة أمل كبيرة وندش لأنه طالما استمرت هذه المقلدات الشبيهة بالأفسنتين في إصابة متاجر الخمور الأمريكية ، متظاهرة بأنها المقالة الأصلية ، فلن يكون هناك ضغط على السلطات الأمريكية للتراجع والسماح حقيقة الأفسنتين الأوروبية في المتاجر والحانات الأمريكية. بشكل أساسي ، لم تفعل سياسات FDA / TTB شيئًا على الإطلاق بالنسبة إلى الأفسنتين الأمريكيين ، لقد فتحت للتو الأبواب أمام المنتجين الذين لديهم ربح في أذهانهم وفودكا ذات لون أخضر لبيعها.

أريد أن أغتنم هذه الفرصة لأوصي بـ شراء شراب مسكر الدليل ، الذي يهدف إلى أن يكون مصدرًا لا معنى له للقادمين الجدد وشاربي الأفسنتين المخضرمين على حد سواء. على الرغم من أن الدليل لا يزال جديدًا تمامًا ، إلا أن الدليل مليء بالفعل بالنصائح المفيدة التي سيقدرها أي مشتري الأفسنتين. لقد عرفت الكاتب منذ سنوات ويمكنني أن أؤكد أن آرائه تستحق الاستماع إليها.


سازراك

  • 2 أونصة كونياك أو الجاودار
  • شراب مسكر أو أعشاب لغسل الزجاج
  • مكعب سكر واحد
  • شرطان Peychaud & # 8217s Bitters
  • 1 اندفاعة Angostura Bitters

اشطف كوبًا قديمًا من الأفسنتين وأضف الثلج المسحوق وضعه جانبًا.

قلب (لا ترج!) باقي المكونات فوق الثلج واتركه جانبًا. تخلص من الثلج وأي أفسنتين زائدة من الزجاج المحضر ، وقم بتصفية المشروب في الكوب. نضيف قشر الليمون للتزيين.


كاسكاديا كلاسيك سيزر

مكونات

  • 2 أوقية من فودكا تقطير توفينو جالابينو
  • 5 أوقية من خليط السيزر كرافت والتر كرافت
  • 1 اندفاعة صلصة توباسكو
  • 2 شرطات صلصة رسيستيرشاير
  • سلامي ، طماطم كرزية ، بوكونسيني ، هالابينو ، وأغصان الزعتر للتزيين
  • اختياري * 2 ملعقة كبيرة بقدونس وجالبينو مينيونيت (انظر أدناه)

تعليمات

تحضير الهالبينو والكزبرة الصغيرة في وقت مبكر. أضف الثلج إلى كوب طويل. يُسكب فودكا تقطير الهالبينو في توفينو على الثلج. يُضاف عصير الليمون الحامض وصلصة تاباسكو ووسترشاير. ملء الزجاج مع Walter’s Caesar Mix. يحرك المزيج. ملعقة صغيرة مينيونيت فوقها. زينيها وقدميها.


شراب مسكر

"تقطير الأفسنتين" مشابه جدًا للطقوس التقليدية ، على الرغم من أنه يضيف الثلج والصودا لتنعيم المشروب أكثر قليلاً. لا تحتاج أيضًا إلى ملعقة خاصة أو أدوات شريط زجاجية مشتركة تعمل بشكل جيد.

في كوب خلط نصف مملوء بالثلج المجروش ، صب 1 أونصة من الأفسنتين.

ضع مكعب سكر فوق الثلج.

قم بتقطير الصودا الباردة ببطء شديد على مكعب السكر حتى يذوب تمامًا.

يقلب جيدًا ، ثم يصفى في كوب كوكتيل بارد.


شاهد الفيديو: ماذا توفر لك الحكومة الكندية خلال اول اسبوع من وصولك. معلومات للقادمين الجدد (أغسطس 2022).