أحدث الوصفات

الأقواس العطرية

الأقواس العطرية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع الدقيق في وعاء ونضع البيض والملح وصودا الخبز مع الخل في المنتصف. نذوب السكر وسكر الفانيليا في الحليب الدافئ ، ثم نضع شيئًا فشيئًا فوق الدقيق وباقي المكونات ، ونعجن حتى تتكون قشرة صلبة مناسبة.

اتركيه للارتفاع لمدة 15 دقيقة.

تنقسم العجينة إلى أربعة ، ثم تنشر كل ورقة على التوالي (بسمك حوالي 5 مم).

قطع شرائح بطول حوالي 7 سم وعرضها 10-12 سم. نقطع كل شريحة من العجين إلى نصفين ، ثم ندخلها من خلال الفتحة مثل القوس.

يقلى بالزيت (أو شحم الخنزير).

ثم مسحوق ساخن مع مسحوق السكر.

شهية طيبة!!!


كارتلات (بوليا)

إنها حلوى مصنوعة في بوليا. لا أستطيع أن أقول أنها مصنوعة أثناء تصفيق يديك ، ولكن بعد أن تمسك بالحركة ، تسير الأمور بسرعة. هذه هي اللوالب:

الآلاف من الاعتذارات عن جودة الصور ولكن لديّ خلع في الركبة وبالكاد أستطيع التحرك ، والكثير منها ليس واضحًا حقًا.

# 2 Laura_A

نحن نحتاج:
500 غرام دقيق (أضع 250 دقيق عادي و 250 دقيق قمح صلب ولكن يمكن استخدام الدقيق الأبيض فقط)
100 مل نبيذ أبيض جاف (أضع شيانتي ، نبيذ أحمر ، لأنه أكثر عطرية)
50 غرام زيت
100 مل ماء
ذروة الملح
زيت القلي
العسل والقرفة

# 3 Laura_A

نضع الدقيق في وعاء ويخلط الزيت والنبيذ في وسطه ويسخن قليلاً على نار خفيفة وماء:

اعجن حتى تحصل على كرة مطاطية:

لقد تركت ، كما ترى ، بعض الدقيق غير المطبوخ لأنني لم أعد أمتلك القوة للوقوف والعجن.
غطي الكرة بمنديل واتركها على الطاولة لمدة 30 دقيقة.

# 4 لورا_أ

نشرنا الكرة في ورقة رقيقة (قمت بنشرها بالوجه لأنني وضعت آلة المعكرونة على الخزانة ولم أتمكن من الجلوس على الكرسي لأخذها). إذا قمت بنشرها بالماكينة ، فتوقف عند الخطوة 6 :

قطعنا بعجلة مسننة (أنا بالسكين لأنني لا أعرف مكان عجلتي) شرائط بطول 35-40 سم وعرض 3-4 سم:

نأخذ شريطًا ونلتقط الجوانب على مسافة 3-4 سم:

نقوم بتدحرجها في شكل حلزوني من خلال التقاط الجزء المدلفن بالجزء الذي نتدحرجه (آمل أن يكون واضحًا):


نحصل على هذا الحلزوني:

وهذه كلها:

دعهم يجفوا لمدة 3 ساعات.

حرره Laura_A ، 12 مايو 2008 - 03:20 مساءً.

# 5 لورا_أ

قم بقليها في زيت فائق السخونة من جانب ومن الجانب الآخر (اقليها بسرعة وما يليها):

نقوم بتجفيفها على ورق ماص:

بعد أن يبردوا قليلًا نعطيهم عسلًا ذائبًا بالقرفة:

هم مقدد جدا ورائحة.

# 6 درة م

# 7 إيتالي

# 8 لواندا

Laura_A ، الصف العاشر (كما لو كان بإمكاني تقديم ملاحظات في المطبخ) & # 33 لكن هذه الورود تبدو رائعة & # 33 ذكّرتني بوصفة صنعتها والدتي لكنها قطعت العجين إلى ألماس ثم صنعت ثقبًا في المنتصف و من خلاله رسم إحدى الزوايا الحادة للمعين. ايسو فونديت. لقد جعلهم أكثر في الشتاء وقام فقط بغسلهم بالمسحوق.

الورود أجمل بكثير & # 33 & # 33

# 9 لورا_أ

شكراً جزيلاً لدرة على إعجابك & # 33 & # 33 تقبيل & # 33 & # 33

# 10 لورا_أ

أنت محق تمامًا في أن Eataly في الإصدار الأصلي مغمور في التين (على الأقل في بوليا) & # 33 & # 33 وهي جيدة لك لتناول الطعام حتى تشعر بالمرض. تي جرو & # 33 & # 33

# 11 Laura_A

Laura_A ، الصف العاشر (كما لو كان بإمكاني تقديم ملاحظات في المطبخ) & # 33 لكن هذه الورود تبدو رائعة & # 33 ذكّرتني بوصفة صنعتها أمي لكنها قطعت العجين إلى ألماس ثم صنعت ثقبًا في المنتصف و من خلاله رسم إحدى الزوايا الحادة للمعين. ايسو فونديت. لقد جعلهم أكثر في الشتاء وقام فقط بغسلهم بالمسحوق.


كعك ترانسيلفانيان

اعتقدت أنني سأبدأ في كتابة المزيد من وصفات كعكة ترانسيلفانيا ، ربما يمكنك تجربتها لعيد الميلاد. لقد كان من دواعي سروري بشكل خاص منذ أن كنت صغيراً أن أتمكن في الخريف من تصفح كتاب الكعك الخاص بي والعثور على ذوقي لقضاء العطلات. وصفات الطهي Transylvanian، من الجيد لعق أصابعك: بولز ، شوربة ترانسيلفانيان ، جولاش ، أواني ، ملفوف ، سارميل ، ولكن أيضًا كعك ترانسيلفانيان | . | بحث. المكونات: للكونترتوب: 10 بيضات ، 200 جرام ، سكر ناعم ، 2 كيس من سكر الفانيليا ، 5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز الأبيض الناعم ، 5 ملاعق كبيرة طحين ، 5 ملاعق كاكاو ، 5 ملاعق كبيرة عسل ، كيس واحد ونصف بودرة مخبوزة ، رشة من ملح ، 50 مل حليب ، 270 مل زيت للقشدة: 700 مل كريمة سائلة ، 1 كيس جيلاتين ، 3 ملاعق كبيرة من الحليب ، 2 ملاعق كبيرة من العسل ، 1 أمبولة. الرئيسية »وصفات» كعك. كعكة ترانسيلفانيان. المؤلف: oana (Chef de cuisine) تم نشر الوصفة في: 02 أبريل 2009. وصفات أخرى من نفس الفئة هل أعجبتك؟ تخطى ذلك! 0. بعد الانتهاء من الطهي ، امنح نفسك بضع دقائق ورتب شعرك كصالون مع منتجات العناية الشخصية من بابيليس.

كعك ترانسيلفانيان - حلويات - طهي

وصفات الكيك: الفطائر والكعك والكعك. وصفات الكيك المصنوعة منزليًا هي تلك التي تذكرنا غالبًا بالطفولة ، بالمنزل برائحة جدتي الجذابة. يدعوك الطهاة لإعادة اكتشاف الكعك المحبوب ولإعداد فطائر الفاكهة بكل سرور أو كعكات الشوكولاتة الكلاسيكية أو فطائر السارميل اللذيذة في صفائح مخلل الملفوف - وصفة والدتي من ترانسيلفانيا. مخلل الملفوف ترانسيلفانيان في ملفوف حامض في براميل ، وضع من قبلنا ، مملوءًا بلحم الخنزير المفروم والأرز ومحاطة بقطع طرية من صدر لحم الخنزير النيء أو المدخن (أو الأضلاع) وصفات حساء ترانسيلفانيا: كيفية طهي الحساء الترانسيلفاني وألذ وصفات وصفات ترانسيلفانيان هايوس ، شوربات لذيذة ، شوربات بسيطة ، شوربات سريعة ، شوربات حامضة ، شوربات خفيفة ، شوربات ترانسيلفانيان ، شوربات جيدة ، شوربات رومانية ، شوربات تقليدية Parlament Cake هي واحدة من أفضل 3 كعكات محلية الصنع بسبب التركيبة المذهلة: كونترتوب مع الجوز المقلي ، طبقة من بسكويت وكريمتين لا تخاف من اسم هذه الكعكة جرب وصفة كعكة البرلمان. وصفات الكيك التسعة هذه لا تمثل سوى جزء من تلك المنشورة على هذه المدونة ، إذا كنت تبحث عن وصفات أخرى للكيك.

شوربات ومرق ترانسيلفانيان شوربة خضار حساء ومرق شوربات 5 حبات بطاطس صغيرة جديدة 2 فاصوليا كوسة صغيرة 3 جزر 2 فلفل رومي حفنة من البصل الأخضر علبة طماطم مقشرة 2-3 فصوص ثوم كنت سأضعها ، لكنني لم أفعل يوجد في جميع أنحاء المنزل نودلز ترانسيلفانيان محلية الصنع (وهي أوسع) فلفل ديليكا المحشو ، الوصفة التقليدية للفلفل الحلو المحشو باللحم والفلفل المحشو باللحم والوصفة الرومانية مع الفلفل الحلو واللحم المفروم. فلفل محشو باللحم ، هذا ما كان على أمي أن تخبرنا به ، وكنا نندفع بالفعل إلى المطبخ لنرى كم من الوقت يستغرق حتى نجلس على الطاولة ، للجميع ، بما في ذلك الصيام. قسم كامل لعمل حلويات منزلية ، مما يساعدك على اختيار كعكة عيد ميلاد أو كعكة بسهولة تدلل ضيوفك بها.يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك أثناء التنقل عبر الموقع. من بين ملفات تعريف الارتباط هذه ، يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المصنفة حسب الضرورة على متصفحك لأنها ضرورية لعمل الوظائف الأساسية للموقع لذلك ، اعتقدنا أنه إذا لم تقرر بعد نوع الكعك الذي يجب تحضيره لعيد الفصح ، فسنساعدك في قائمة للاختيار من بينها.. إليك 20 هدية لذيذة يمكنك تحضيرها لوجبة عيد الفصح: 1. كعكة سنو وايت 2. جوز محشو بكريمة الشوكولاتة 3. بسكويت سلامي 4. كعكات الشوكولاتة 5

وصفة فطيرة بلاطة. فطائر ترانسلفانيا على البلاطة. فطائر كودرينيستي محشوة بالجبن ، ماجيون أو ملفوف. مذهل كم من الشعر ، وكم من ذاكرة الأزمنة الطويلة المنسية في هذه الوصفة للفطائر على اللوح !! وصفة هذه الفطائر ، بسيطة بشكل أساسي ومكونات ريفية ، مثل جميع وصفات الفلاحين ، هي درس عنها. كعكات محلية الصنع: كعكة تيراميسو مع الكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة. وصفة ليانا 85201. المكونات كعكة تيراميسو مع الكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة. بسكويت 500 جرام ، كريمة مخفوقة 400 جرام ، كريمة حامضة 400 جرام ، 3 بيضات ، خلاصة الفانيليا ، سكر الفانيليا ، كاكاو ، قهوة ، سكر 200 جرام

أفضل الوصفات من ترانسيلفانيا - يونيكا

هناك عدد لا يحصى من الوصفات لفطائر التفاح أو كعك التفاح أو فطيرة التفاح أو لفائف التفاح. لكن كعكة التفاح المصنوعة حسب الوصفة أدناه هي واحدة من أجود أنواع الكيك وأكثرها أناقة. جربها وستقتنع! المكونات: للعجين: 200 غرام زبدة 100 غرام سكر 200 مل ماء معدني a o حفلة بدون كعكات يبدو أنها لا تتمتع بالسحر لذلك قمنا بإعداد مجموعة من الوصفات لكعكات منزلية الصنع ، كعكات احتفالية لذيذة أكثر وأكثر. جميل المظهر. اضغط على اسم الوصفة أو على الصور للوصول إلى صفحة الوصفة وصفات حلويات متنوعة ، وصفات كريمة ، وصفات بودينج ، وصفات حلويات ، وصفات حلوى وشوكولاتة منزلية الصنع ، تزيين الكيك والكيك

كعكات ترانسلفانيا ابحث عن وصفات جيدة

  • أطباق ترانسلفانيا التقليدية. مجموعة من الوصفات القديمة والحديثة من ترانسيلفانيا | أطباق ترانسلفانيا التقليدية وصفات الطهي للمطبخ الترانسيلفاني التقليدي. أسماك (3) كعكات (122) محضرة من اللحوم (10).
  • ute Lamaita glazurata. لا تأخذ 10
  • صافي وصفات رائعة ، سأحصل على طبق به قطع كعك هذا الشتاء. Marcela ، هكذا كنت أميل إلى تسميتها Lica ، لكنني لست متأكدًا ، ما زلت أعتقد أنه في وقت من الأوقات كان يُطلق عليهم أيضًا اسم Lica مثل النابولية كما يقول Higeia. أنت محق في أنها كانت جيدة للاحتفاظ بها في المخزن للضيوف غير المتوقعين
  • أصبحت كعكة محلية الصنع ، تم صنعها ببساطة على عجل في العام الماضي في هذا الوقت ، مفضلة لدى ضيوفنا أيضًا. الوصفة ليست لكعكة معينة ، إنها كعكة مرتجلة في الوقت الحالي ، لكن اتضح أنها محل تقدير كبير. مثل أي كعكة ، كانت بحاجة إلى اسم ، وعندما سُئلت عن الكعكة ، ظهرت مصابيحي الكهربائية وأجبت على الفور بدونها.

وصفة كعكة ترانسيلفانيان - الأذواق

  1. لقد وصلنا إلى ما يقرب من 100 وصفة كعكة في 10 سنوات من الموقع وستجد هنا أفضل أنواع الكيك محلية الصنع والوصفات التقليدية البسيطة الموضحة في خطوات بالصور والعديد من الفيديوهات. بالطبع ، Tiramisu الشهير ، Negrese بجميع أنواعه ، التفاح وكعكة الفاكهة الأخرى ، كريم السكر المحروق ، Chocofalnul ، إلخ.
  2. الوصفة جزء من الإصدار الثاني من برنامج تعليم الطهي اكتشف تقاليد الطهي الرومانية! تم تطويره من قبل وكالة العلاقات العامة ، Russenart Communications بالشراكة مع العلامة التجارية Gold Maya و Kotanyi Romania. الوصفة القديمة من ترانسيلفانيا زاما دي بابارادا (حساء الأومليت) تم استلامها من قرية إجيسو فيشي ، مقاطعة سيبيو (ترانسيلفانيا) و
  3. كعك ترانسيلفانيان. المؤلف سورينا تيباكوف. كعك ترانسيلفانيان. 150 وصفة تتبع تقليد ترانسيلفانيان للكعك أسماء كانت معروفة جيدًا لدى الترانسيلفانيا. اليوم هم مصنوعون فقط في المنازل. ؟ Harlequin ، مع مربى ومثلج الشوكولاتة ، بالتناوب مع المرينغ. ؟ قبعات القوزاق؟ - غسالات من.
  4. كتاب وصفات مطبخ ألينا يحتوي على وصفات رومانية قديمة ، وصفات الطفولة من الثمانينيات والتسعينيات
  5. حلوى منزلية الصنع. 14 سبتمبر 2020. تم النشر بواسطة Bucataria Romaneasca في 14 سبتمبر 2020. التصنيفات. المطبخ العالمي وصفات الطهي وصفات المخللات والمعلبات مربى التوت البري. المكونات مربى التوت البري - 6 برطمانات - 400 جرام سكر 1.2 كجم ، 1.5 كجم من التوت البري طريقة التحضير مربى التوت البري نغسل التوت البري ونضعه فيه.

وصفات الكيك - الشيف

  1. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: شحم الدونات الطري ، كعك رأس السنة ، كريمة النعناع للكعك ، الكعك ، وصفات كيك بسيطة وسريعة بدون خبز ، وصفات كيك بسيطة وسريعة ، كعكات بسيطة بدون بيض وبدون حليب ، كعك لورا سافا مصبوب مع التفاح ، كعك لورا سافا
  2. كعكات ترانسيلفانيان صفحة 1 من 1. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كعكات رأس السنة الجديدة ، كريم بالنعناع للكعك ، كعكات.
  3. الفطائر المصنوعة من Unirea Essences ذات الأساس الزيتي لها رائحة تبقى لفترة طويلة بعد الخبز. اصنع فطائر الكرز الترانسلفانية مع أحبائك
  4. أطباق ترانسلفانيا التقليدية. مجموعة من الوصفات القديمة والحديثة من ترانسيلفانيا
  5. وصفات ترانسلفانيا التقليدية من ترانسيلفانيا. يحظى اليقطين بتقدير كبير بسبب لبه الحلو والعطاء ، فهو لذيذ في الفطائر والفطائر والفطائر والمعجنات الأخرى ، ولكن أيضًا في الوصفات الأخرى التي نترك لك اكتشافها.

Sarmale في مخلل أوراق الملفوف - وصفة أمي من

وصفات ترانسلفانيا. الكارب المجري Belezdruga (الكارب الترانسيلفاني) يخنة الفحم (لحم الخنزير الروماني) مع وصفات Tochitura ardeleneasca Oltenian مخلل الملفوف. حساء اليقطين المحشو الجولاش المحشو من Steaua Dunarii مخلل الخيار طعام Pandurilor food وصفات كعكة اللبن الزبادي كريسانا. الوصفة التقليدية القديمة. اخترت الوصفة من مدونة الطهي ، والتغييرات عبارة عن بيضة إضافية (لربط الكرات بشكل أفضل) و 2 ملاعق كبيرة من السكر مطروحًا منها (حتى لا تصبح مثل المنزل: د). لم أضع نكهات في لقد صنعت صلصة للباباناس ، لأن والدتي لم تصنعها وأردت بالضبط طعم طفولتي في ترانسيلفانيا.وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية

عادة ما تصبح نباتات الترانسيلفانيا كبيرة في ترانسيلفانيان (أقول): كيف يتم صنع الفطائر الترانسيلفانية؟ تختلف عملية تحضير هذه الفطائر قليلاً عن تحضير الفطائر البسيطة أو المحشوة بالمربى والنوتيلا وما إلى ذلك. سيحدث الفرق من خلال حشو الفطائر ، والتي يتم إعدادها هنا مباشرة في المقلاة مع طهي الفطائر.عيد ميلاد سعيد ، رومانيا. أعزائي ، لأن اليوم هو يومنا الوطني ، فكرت في الاحتفال به بأطباق رومانية على وجه التحديد. نظرًا لأنني لم أتمكن من القيام بها جميعًا في نفس اليوم ، فقد قررت تناولها حسب المناطق وكل عام لاختبار طبق تقليدي من منطقة معينة من البلاد. أنا أحبهم حقًا ، خاصة تلك التي ترانسيلفانيا. رد. ليلى 20/07/2012 في 09:29. تيناغ 00 ، أضيفي الزبدة الرغوية إلى السميد ، واخلطيها حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي قليلاً ، شيئًا فشيئًا ، عصير الليمون مع التحريك باستمرار حتى يتجانس.

فيديو: 20 وصفة شوربة ترانسلفانيا - وصفات طهوية

كعكات محلية الصنع ، أفضل 9 كعكات محلية الصنع

نتطلع إلى قراءة الكعك ترانسيلفانيان - سورينا تيباكوف؟ شراء الكتاب من eMAG فوائد الدفع على أقساط ، فتح الحزمة ، easybox ، إرجاع مجاني لمدة 30 يومًا - مدونة استرداد الأموال الفورية مع الوصفات التقليدية ، كعكات ترانسيلفانيان ، كعكات ، وصفات عالمية ، وصفات حمية ، نصائح مفيدة في المطبخ ، وصفات فقدان الوزن. الأربعاء ، 18 سبتمبر 2013. مكونات كعكة Suvita من Basescu: -3 بيضات -6 جرام سكر -3 lg ماء -2 جرام زيت -2 lg أنبوب أثناء الصوم الكبير إعداد الحساء والحساء الصائم يمثل تحديًا حقيقيًا لربات البيوت. نحن احضر لكم من فضلك لاحظ كلا من حساء الفاصوليا الكلاسيكية ، حساء الخضار الصائم ، وكذلك حساء زاما مع الحمص الصائم ، حساء كريمة الفطر الصائم ، حساء كريمة العدس الصائم أو حساء الصويا اللذيذ مع كرات اللحم.كل وصفات الحساء ، حساء صائم تم اختباره فيه. باستخدام وصفات فطيرة ترانسلفانيا هذه ، ستتمكن من إعداد الحلوى التقليدية في أقصر وقت ممكن. أفضل كعكات ترانسيلفانيان في انتظار تجربتها

20 وصفة شوربة وشوربة ترانسلفانيا - وصفات طهوية

  1. 9 تموز (يوليو) 2020 - اكتشف الفطائر / الكعك الروماني في مجلس إدارة Flori Fundateanu على موقع Pinterest. شاهد المزيد من الأفكار حول الحلويات والطعام والطعام الروماني
  2. لماذا أنت من ترانسيلفانيا؟ لأنها تُعرف أيضًا باسم قبلة هسار (هوسار سوك) أو زر هوسار في ترانسيلفانيا. توجد ملفات تعريف الارتباط هذه أيضًا في تركيا ، ويطلق عليها اسم أزرار كاتانا ، لأنها تجلب أزرارًا من سترات الجنود
  3. وصفات الشوربة والشوربة. الحساء والحساء من بين الأطباق المفضلة لدى الرومانيين. إنها لذيذة وصحية وتسعد طاولة حيث يجلس جميع أفراد الأسرة
  4. لقد سألتني عدة مرات عن الفطائر في حضني لدرجة أنني لم أستطع رفضك ، لذلك شرعت في العمل على صنعها. كما تعلم ، أنا من أولتينيا ، على الرغم من أنني ولدت في بوخارست ، وفي منطقة أولتينيا لم يتم صنع هذه الفطائر. من أجل الاقتراب قدر الإمكان من الوصفة الأصلية من مولدوفا ، بدأت في البحث عن الوصفات من خلال كتب الطبخ القديمة

فلفل محشي باللحم (وصفة قديمة مع اسرار) لورا

يمكنك أن تطلب لي: منتجات منزلية الصنع ، كعك ، كعك ، سلطات تقليدية ، سارماليوت ، أطباق ترانسيلفانيان ، شوربات. ادخل إلى القائمة وشاهد كل الأشياء الجيدة. قبلات كثيرة. انظر القائمة والنظام. استعد لعيد الفصح. يمكنك طلب: طبق عيد الفصح ، طبق تقليدي ، كعك محلي الصنع ، كعك ، sarmalute Cirighele ، بانكوف ، scoruse ، حطب ، ذكريات pampuste وحنين من المنزل! أمي في المنزل. تمكنت اليوم من الوفاء بوعدي وإغلاق الدائرة التي أحبها ، ونحب أيضًا الوصفات الرائعة للفطائر في المقلاة ، ولكن أيضًا الوصفات السريعة في الفرن ، بحشوات وأشكال مختلفة. لكنني أوصي بشكل خاص بوصفات الفطيرة البسيطة ، حيث يكون الجهد ضئيلًا ولكن النتيجة احترافية للغاية وفعالة

مدونة بأكثر الوصفات التقليدية ، كعكات ترانسلفانيا ، كعكات ، وصفات عالمية ، وصفات غذائية ، نصائح مفيدة في المطبخ ، وصفات لفقدان الوزن. يتم عرض المشاركات المسمى Transylvanian Cakes في دفتر حمات الأم. اعرض جميع المشاركات كعكات ترانسلفانيا رومانية أنيقة صفحة 2 من 5. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كعكات رأس السنة الجديدة ، كريم بالنعناع للكعك ، كعكات. كعكات ترانسيلفانيا أغلق «ترانسيلفانيا هي أيضًا خليط غني! كانت أوروبا مصغرة تقريبًا ، لأنه من بنات إلى مراموريش ، استمر الرومانيون والهنغاريون والسكسونيون والجزائرون والسوابيان والصرب واليهود والأوكرانيون في التجمع. وعاشوا معًا بسلام أو أكثر عدائية ، كما كان الحال في ذلك الوقت. هذه الوصفة تعلمتها من جدتي عندما كنت أصغر سنًا ، عندما صنعت معها بعض الجبن الرقيق واللين والعصير بشكل غير عادي. هذه الوصفة تقليدية. من ترانسيلفانيا ، من هذه الوصفة صوص المايونيز والقشدة الحامضة التي تُسكب فوق بيض محشي. لهذه الوصفة سنحتاج: 10 بيضات

وصفات كعكة الاحتفالية - وصفات بابا بو

ليتشي مع البصل والجبن والبيض ، وصفة فطيرة ترانسلفانيا. عندما أفكر في طفولتي وخاصة اللحظات التي أمضيتها مع جدتي ، إذا أغمضت عيني أشعر برائحة الخبز المخبوز ورائحة الليتشي (الفطائر) مع الملفوف أو البطاطس أو البصل. نضع العظام ولحم الخنزير فيها وعاء كبير وصب عليهم كمية ماء كافية لتجاوزهم بثلاثة أصابع ، ثم نضعهم في الغليان. أثناء الغليان ، تتكون الرغوة فوق الماء وعلينا إزالتها عند الحاجة ، حتى نتمكن من التخلص منها نهائيًا.

كما تعرفهم باسم الأكاذيب ، أو الخبث أو ببساطة الكعك ، فإن التحضير هو نفسه: الدونات الرقيقة التي تحولت ، والتي تجلب الأقواس ، والتي كنت بالتأكيد تأكلها بسرور عندما كنت طفلاً ، وفقًا لوصفة جدتك. إنها سهلة التحضير نسبيًا ، إذا لم تكن في عجلة من أمرك ولديك الصبر لتتركها تنهض حتى تتمكن من الخروج مع [Anca.S قبل 8 سنوات - 11 أبريل 2012 19:41. آسف للخروج عن الموضوع. Servus ، Ioana ، أبحث عن وصفة مجنونة لشراب زهرة البرتقال / العسل. بما أنني أعلم أنك تحاول دائمًا تجربة أشياء جديدة ، فقد اعتقدت أنك ربما تكون قد جربت أو على الأقل سمعت في مكان ما عن كيفية طهي الوصفة Cold Pork (Piftie) من أرجل لحم الخنزير من فئة Pork. مولدوفا محددة. كيفية عمل التبريد (Piftie) من مسام الأرجل

وصفات ترانسيلفانيا Archives Savori Urban

الكعك من موقع www.reteterapide.com حيث يمكنك أيضًا العثور على وصفات طهي متنوعة وخفيفة ولذيذة لا تضع التركيبة الساخنة في الثلاجة. فقط بعد أن تبرد ، يمكنك وضعها ، إذا لم يكن لديك كعك في الثلاجة ، لأن كرات اللحم تنبعث منها رائحة الثوم بشدة وسوف تلوث الكعك. المخزن هو الأفضل ، أو الشرفة. لكن كن حذرًا مرة أخرى ، يجب ألا تتجمد كرات اللحم. إذا كان الجو باردًا جدًا في الشرفة ، فابحث عن حل آخر ، فجميع الصور والمقالات المعروضة على هذا الموقع وحقوق النشر الخاصة بها مملوكة لمالك DesertdeCasa.ro. أي مضاعفة أو نسخ أو نشر لهذه دون موافقة كتابية من المؤلف سوف يعاقب وفقًا للقانون الساري (القانون 8/1996 بشأن حقوق النشر والحقوق المجاورة) الكعك وصفات الإفطار الدولية وصفات كعك نباتي كعك ترانسيلفاني. 0 تعليق. بوجاسيل مع باستا جوماري ، وصفة ترانسلفانيا تقليدية. واحدة من أكثر الوصفات التي نعدها في كثير من الأحيان هي pogacele مع [] 0 تعليق

أفضل كعك عيد الفصح - 20

  1. يتم الاحتفاظ بوصفة إعداد نقانق بليسكوي من قبل السكان المحليين من منطقة بليسكوي - بيركا ، مقاطعة بوزاو ، حيث ولدت أسطورة الخارجين عن القانون. لقد اصطادوا أغنام الأثرياء والاشيين عندما جاءوا إلى المعرض ، ولكي لا يمسكوا بقوتهم بفرائس حية ، صنعوا البسطرمة والنقانق في الليل عندما كانت درجات الحرارة منخفضة وكان اللحم ممكنًا.
  2. كيفية تحضير أفضل صيام سارمل. 4 وصفات لذيذة يمكنك تجربتها. تم النشر بتاريخ: 12/13/2018 ، 06:33. المؤلف: Bek
  3. لقد جلب لنا توقف قصير في Miercurea Sibiului ، في خريف ترانسيلفانيان ، تحسينًا جادًا في كتاب الوصفات والأسرار المنزلية.قدمتنا العمات ماريا وأختها ، فلواريا ، الأكبر منها والأكثر تعليماً منها ، إلى العالم بطعام رائع بنكهة الطرخون - الحساء والصلصات

فطائر على البلاطة ، كما هو الحال في ترانسيلفانيا - وصفة فيديو لورا

وصفات الحساء والحساء ، فيديو وصفات شوربة وشوربة ، شوربة بطن ، وصفة شوربة لحم بقري ، وصفات باستا ، فيديو وصفات ، وصفات سريعة ، وصفات بسيطة للباستا وصفات طعام بالبطاطس 1391 وصفات: بطاطس مخبوزة - بيتيتشيف ، هريس بطاطس - بسيط وسريع ، شوربة البطاطس والكراث ، شوربة كريمة اللفت ، البطاطس ولحم الخنزير المقدد ، البطاطس المقلية ، ذهبية ومقرمشة ، بلح البحر مع البطاطس المقلية ، Aligot - هريس .. مدونة مع معظم الوصفات التقليدية ، كعكات ترانسيلفانيان ، كعك ، وصفات عالمية ، وصفات النظام الغذائي ، نصائح مفيدة في المطبخ ، وصفات لتخفيف الوزن. وصفات. 1 ديسمبر ، 2015 · بوخارست ، رومانيا · وصفة صيام لذيذة نقدم لك وصفة سريعة لكعكة الفانيليا والشوكولاتة. إنه سريع ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات ، ربما لديك بالفعل. هذه الكعكة.

حلوى منزلية الصنع . 30 وصفة كعكة كما في ..

نظرًا لعدم وجود وجبة كاملة بدون حساء أو شوربة جيدة ، فلدينا هنا وصفات لشوربة الكريمة ، ووصفات الحساء والشوربات الكلاسيكية ، من وصفة حساء البطن ، وصفات حساء الدجاج بالنودلز وأيضًا وصفات خاصة للشوربة ، كيف يكون حساء الخيار البارد الوصفة الدقيقة لنقانق البلسكوي هي سر يصعب الحصول عليه من السكان المحليين ، ولكن ما هو معروف أنه من أجل الحصول على النقانق الشهيرة من المهم احترام العلاقة بين لحم الضأن ولحم البقر ، ونسبة البهارات يجب أن أيضا يتم الحفاظ عليها. بالطبع ، حسب الذوق ، يمكن تغيير الكميات 22.10.2017 - تم اكتشاف هذا الدبوس بواسطة Constantinescu Silvia. اكتشف (واحفظ!) دبابيسك الخاصة على Pinteres يستخدم هذا الموقع (إلى جانب 90٪ تقريبًا من المواقع على الإنترنت) ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط


معجون الطماطم

مكونات

  • 10 كيلو طماطم
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة سكر
  • كرفس أو ريحان أخضر للنكهة.

طريقة التحضير

اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى قطع أكبر وأزيلي الأجزاء المتضررة أو المتضررة. تُمرر قطع الطماطم عبر المفرمة لفصلها عن البذور وتقشرها. يوضع المعجون الناتج في وعاء كبير ويغلى كل شيء لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك باستمرار في الوعاء. يضاف الملح والسكر والكرفس أو أوراق الريحان تدريجيًا ويقلب ويترك حتى يغلي.

اغسل البرطمانات أو الزجاجات التي سيتم تخزين المرق فيها ، وعقمها وضعها على صينية معدنية باردة ، ثم اسكب معجون الطماطم الساخن. اربطي أغطية البرطمانات وضعي الصينية المعدنية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 150 درجة مئوية واتركيها هناك لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

أغلق الفرن ، لكن اترك البرطمانات تبرد بشكل طبيعي داخل الفرن لبضع ساعات. عندما تبرد تمامًا ، يتم تخزين الجرار مع مرق الطماطم في المخزن.

هل تعرف كيف تصنع أفضل الباذنجان زاكوسكا؟ اكتشف الوصفات التي يمكنك تحضيرها لفصل الشتاء.


سلطات المعكرونة - نصائح ووصفات

تعتبر سلطات المعكرونة من بين أسهل الأطباق التي يمكنك تحضيرها وهناك العديد من التركيبات التي لا تشعر بالملل. يمكنك تقديم سلطات المعكرونة للغداء أو العشاء أو حتى لتناول وجبة خفيفة ، وإذا "رتبتها" جيدًا ، يمكنك أيضًا تقديمها كطبق لوجبات الأعياد أو عيد الفصح أو عيد الميلاد أو الذكرى السنوية. فيما يلي بعض النصائح لجعل سلطات المعكرونة الخاصة بك تبدو رائعة:
اختر النوع المناسب من المعكرونة

ليس من الصعب اختيار نوع المعكرونة ، على الرغم من أنه يبدو أن هناك العديد من الخيارات في السوق. المعكرونة بشكل عام لها نفس المذاق ، لذا يمكنك الاختيار حسب تفضيلاتك من حيث الحجم والملمس. إذا كنت تريد سلطة أكثر سعادة ، اختر المعكرونة الحلزونية (فوسيلي) أو "القوس". إذا كنت تريد أن تمتزج بقية المكونات والصلصة جيدًا مع المعكرونة ، فاختر شيئًا أكثر أنبوبيًا ، مثل الريش. ومع ذلك ، بشكل عام ، من الجيد اختيار المعكرونة القصيرة لتسهيل تناولها. إذا كنت تحب المعكرونة حقًا وتريد استخدامها في السلطة ، فمن الجيد تقسيمها إلى قطع أصغر قبل سلقها.

الآن بعد أن اخترت الحجم والملمس ، فكر في اللون. حتى لو كانت معظم أنواع المعكرونة بيضاء أو صفراء ، كن أكثر إبداعًا! يمكنك تجربة المعكرونة الملونة ، مثل القمح ، والتي توجد عادة في محلات السوبر ماركت في مجموعة متنوعة من الألوان. نوع آخر من المعكرونة هو المعكرونة المنكهة بالفعل ، مثل تلك التي تحتوي على الطماطم (الحمراء) ، والسبانخ ، والبروكلي (الأخضر) أو المأكولات البحرية (الوردي).

رائحة سلطة

عند التفكير في نوع المكونات التي يجب إضافتها إلى سلطتك ، فكر في النكهة التي تفضلها. إذا كنت ترغب في صنع سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​، استخدم جبنة الفيتا والزيتون الأسود والخس وصلصة البحر الأبيض المتوسط. نوصي به كنور تتبيلة سلطة البحر المتوسط.

إذا كنت تريد سلطة يونانية ، أضف بالإضافة إلى المعكرونة والخس ولحم الضأن والخيار الأخضر النيء والبيض والذرة والطماطم والزيتون الأسود والصلصة اليونانية. نوصي به كنور صوص سلطة يوناني.

أضف القليل من اللحم

تتناسب سلطات المعكرونة بشكل جيد مع العديد من أنواع اللحوم ، المطبوخة بعدة طرق: مقلي ، مخبوز ، مسلوق ، مطهو على البخار ، إلخ. جرب استخدام الدجاج أو اللحم البقري أو الجمبري أو لحم الخنزير أو التونة. لا تنس أن تأخذ في الاعتبار باقي المكونات ، وخاصة التتبيلة التي تستخدمها!


فطائر الصيام وصفات فطيرة # 8211 لمحاولة صيام عيد الميلاد

فطيرة اليقطين مع الصوم

المكونات:

  • 300 جرام طحين
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 200 مل من الماء
  • قليل من الملح
  • 1 كغ من اليقطين
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 4-5 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة)
  • سكر ناعم.

فطيرة اليقطين

طريقة التحضير:

يُمزج الماء والخل ، على التوالي ، الدقيق ومسحوق الملح ، ثم يُسكب السائل فوق الدقيق ويُعجن حتى تحصل على عجينة مرنة ومتجانسة. غلفيها بورق احباط واتركيها تبرد لمدة 10-15 دقيقة. قشر القرع وابشره واعصر العصير. قلب باستمرار حتى يلين اليقطين (للتأكد من أنه جاهز ، تذوقه). دع اليقطين يبرد.

تُقسم العجينة إلى قطعتين متساويتين وتُوزّع على شكل مستطيل ، مع رش الكثير من الدقيق على المنضدة. وزعي اليقطين بالتساوي على كلا الملاءات ، مع ترك 1 سم عند الحواف. اطوِ الأوراق واحدة تلو الأخرى وضعها في المقلاة الزيتية. ادهني الفطيرة بالزيت على السطح بالكامل واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة على نار خفيفة (160 درجة) ، ثم سخنيها لمدة 10 دقائق أخرى. قدمي الفطيرة مع رش السكر البودرة.

مصدر الوصفة. Retetepractice.ro

فطيرة التفاح & # 8211 أفضل فطائر الصيام

المكونات:

  • مكونات العجين:
  • 200 مل من الماء
  • 200 مل زيت
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 500 غرام دقيق
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملعقة كبيرة خل.
  • مكونات الحشوة:
  • 1.5 كجم مجرد
  • 4-5 ملاعق كبيرة من السكر
  • 2 ملاعق كبيرة قرفة

فطيرة تفاح

طريقة التحضير:

اغسل ونظف التفاح ثم ابشره. يتم وضع تركيبة التفاح مع 4 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء ويقوى كل شيء حتى يتبخر العصير الذي يتركه التفاح. توضع القرفة فوق التفاح المتجمد وتترك لتبرد.

في هذه الأثناء ، اخلطي الماء والزيت والسكر في وعاء حتى يذوب السكر تمامًا. بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، قم بإذابة صودا الخبز مع الخل ، ثم أضف الماء والزيت والسكر. أضيفي القليل من الدقيق حتى تحصلي على عجينة مرنة وغير لزجة. عندما يزداد حجم العجينة ، ضعيها على سطح عمل المطبخ واعجنيها حتى تصل إلى القوام المطلوب.

تنقسم عجينة فطيرة الصيام إلى نصفين وتوزع في طبقة رقيقة بمساعدة الخلاط. توضع الورقة الأولى من الفطيرة في صينية مبطنة بورق الخبز ويرش عليها القليل من الدقيق. أضيفي التفاح المتصلب وضعي الورقة الثانية من الفطيرة فوقه. يتم وخز عجينة الفطيرة برأس شوكة ، وتوضع الفطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح لون العجين بنيًا.

يمكنك نثر السكر البودرة على الوجه وستكون فطيرة الصيام جاهزة!

فطيرة السبانخ

المكونات:

  • 2 كوب سبانخ مجمدة ، مفرومة ناعماً
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 كوب توفو مدخن ، مفروم
  • ½ كوب كاجو خام مفروم ناعماً
  • 15 ورقة فطيرة
  • ½ حقل زبدة نباتية مذابة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم

فطيرة السبانخ

طريقة التحضير

نضع البصل المفروم والثوم في الزيت الساخن. اتركيها لتتجمد لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي السبانخ واطهيها لمدة 7 دقائق ، حتى تنضج. Se adaugă și toful mărunțit, nucile tăiate mărunt, sare și piper și se mai lasă pe foc pentru încă 2 minute. Compoziția cu spanac se lasă la răcit.

Acum, se pune o foaie sau două foi de plăcintă, pe o suprafață curată, se unge fiecare foaie cu unt topit și se acoperă cu alte trei foi de plăcintă, după care se mai unge cu mai mult unt. Se așează amestecul de spanac de-a lungul marginei, aproximativ 2 cm lățime. Foile de plăcintă se rulează cu amestecul înăuntru și se formează rulouri lungi. Se răsucesc rulourile astfel încât să obținem o formă de spirală. Plăcinta se așează pe mijlocul unei forme de copt, unsă în prealabil cu unt. Se pregătește următorul rulou de plăcintă și se lipește de primul.

Plăcinta cu spanac de post se pune la cuptor pentru 40 de minute, până se rumenește. Pentru servire, deasupra se presară ceapă verde.

Scoverci de post

Ingrediente:

  • 600 g făină
  • 25 g drojdie proaspătă
  • 270 ml apă
  • 1/2 lingurita sare
  • 250 ml ulei
  • 1 si 1/2 lingura zahăr tos
  • esență de vanilie
  • zahăr pudră.

Mod de preparare

Încălziți apa și dizolvați în ea cubulețul de drojdie cu sarea, zahărul tos și esența de vanilie. Cerneți făina treptat într-un castron mediu spre mare. În mijlocul stratului de făină faceți un gol, o adâncitură în care turnați apa de mai sus. Încet, la început cu o lingură de lemn și apoi cu mâna, omogenizați compoziția până obțineți un aluat elastic pe care îl puteți desprinde ușor de pe mână.

Scoverci de post

Acoperiți cu un prosop curat vasul și puneți-l undeva la cald pentru aproximativ 30 de minute, să crească aluatul. Împărțiți aluatul crescut în grămăjoare de dimensiuni egale pe care le întindeți apoi pe un fund de lemn ori cu mâna, ori cu sucitorul. Mărimea lor să nu depășească suprafața tigăii în care urmează să le prăjiți. Puneți uleiul în tigaie la încins. Prăjiți, rând pe rând, pe ambele părți, fiecare scovercă în parte. Scurse de ulei, le puneți pe o farfurie, una peste alta, presărând pe fiecare în parte zahăr pudră.

Sursă rețetă: Retete.unica.ro

Plăcintă de post cu ciuperci

Ingrediente:

  • Ingrediente pentru aluat:
  • 350 g făină
  • 150 ml apă
  • 80 ml ulei
  • 25 gr drojdie proaspătă
  • O linguriță oțet de mere sau de vin alb
  • O linguriță de sare
  • Ingrediente pentru umplutura de ciuperci:
  • 500 gr ciuperci
  • ½ bucată praz
  • 2 căței de usturoi
  • ½ ardei roșu
  • 200 gr roșii decojite la conservă
  • ½ linguriță de cimbru
  • 50 ml ulei de măsline
  • Sare și piper.

Mod de preparare

Plăcintă cu ciuperci

Pentru aluat se pun 2 linguri de făină în apa caldă și drojdia sfărâmată. Se lasă deoparte câteva minute. Toate ingredientele se pun într-un bol și se amestecă până când aluatul începe să se lege, apoi se mută pe o suprafață pudrată cu făină și se frământă bine până când se omogenizează. Aluatul se împarte în două. Jumătate din aluat se pune în tavă, peste hârtia de copt.

Pentru compoziția plăcintei se taie prazul mărunt și se pune la călit până se înmoaie. Se mărunțesc ciupercile, ardeiul roșu și se adaugă sare și piper. Se mărunțește și usturoiul, după care se pune peste praz și se adaugă imediat și ciupercile. Se pune și cimbru și se lasă la călit pentru 5 minute. După asta se adaugă și roșiile pasate/tocate mărunt. Totul se lasă la foc mediu până când scade sosul mai mult de jumătate, dar se amestecă regulat. Când umplutura nu mai este apoasă, se toarnă peste aluatul din tavă și peste umplutură se pune cealaltă jumătate de aluat. Deasupra se presară semințe de mac sau susan și totul se pune la cuptor până când plăcinta de post se rumenește.

Îți recomandăm să citești și:

Plăcintă cu vinete

Ingrediente:

  • ¾ cană de ulei de măsline
  • 3 vinete mari
  • 2 cepe galbene, tocate
  • 2 ardei roșii capia, tocați
  • 1 ½ cană de tofu afumat, fărămițat
  • ½ cană de măsline, feliate
  • ½ cană texturat de soia, granule
  • 2 Linguri pătrunjel proaspăt, tocat
  • 1 linguriță de sare
  • ½ linguriță de piper negru
  • ½ linguriță fulgi de ardei iute
  • 1 lingurita de oregano, uscat
  • 1 linguriță de mentă, uscată
  • 12 foi filo (foi plăcinte)
  • 1 Lingură de semințe de susan, amestec.

Mod de preparare

Plăcintă cu vinete – plăcinte de post

Vinetele se ung cu puțin ulei de măsline, se pun într-o tavă, pe foaie de copt, și se coc în cuptor pentru aproximativ 25 de minute, până devin moi și ușor de curățat. După ce s-au răcit, le poți decoji și le poți toca mărunt.
Într-un bol mediu, acoperă granulele de soia cu apa clocotită și lasă-le la înmuiat pentru aproximativ 10 minute. Ulterior, mută-le într-o sită și scurge-le bine de apă.Pune puțin ulei de măsline într-o tigaie mică și adaugă ceapa să se călească pentru câteva minute, până devine translucidă.

Într-un bol mare se amestecă vinetele coapte, ardeiul, ceapa, toful, măslinele feliate, texturatul de soia, fulgii de ardei iute, pătrunjelul tocat, sare, piper, oregano, mentă și se amestecă bine până când sunt bine încorporate toate ingredientele.

Acum, se așează o foaie filo într-un vas de copt și se unge cu ulei de măsline. Același procedeu se face și pentru încă 5 foi filo, pe care le așezi una peste cealaltă. Peste primul strat de foi de plăcintă se pune uniform amestecul din vinete și totul se acoperă cu încă 6 foi, unse și ele individual cu ulei de măsline. Totul se stropește cu aproximativ ¼ din cana de apă și se presară semințe de susan. Plăcinta de vinete trebuie coaptă pentru aproximativ 60 de minute, până când s-a rumenit.

Cele mai bune plăcinte de post

Șase dintre cele mai gustoase plăcinte de post. Îți recomandăm să le încerci pe toată durata postului pentru a avea un meniu variat.


Fundițe funghi porcini – ciuperci îmbrăcate în sos divin

Așa cum te-am obișnuit, îmi place ca pentru fiecare rețetă pe care o postez aici, să spun povestea din spatele ei. Fiecare rețetă are o poveste aparte și fiecare rețetă pe care o vei găsi aici este unică în felul ei.

Îmi place să mă las inspirată de alte rețete pe care le văd și le descopăr online sau în cărțile de bucate pe care le răsfoiesc, dar sunt inspirată deseori și de culori, gusturi, arome sau stări de moment. Recunosc că în ultima perioadă am început să fiu destul de pretențioasă cu cărțile pe care aleg să le răsfoiesc și rareori mă opresc fascinată de idei nemaiîntâlnite.

Așa am ajuns să petrec 2 ore într-o librărie, cu un teanc de carți selectate la prima vedere și răsfoind pagină după pagină și rețetă după rețetă căutând inspirație și gust bun de pe la alți Chefi inscusiți de prin toată lumea.

Privirea mi s-a oprit oprit brusc la o pagină dintr-o carte inspirată de „Studiul China”, pe o rețetă de paste cu ciuperci care aveau un sos minunat. Nu am stat foarte mult pe gânduri și am reținut imediat ideea rețetei.

Am profitat de prima ocazie ca să o pun în practică, am adaptat-o după propriul gust și uite ce a ieșit.

[yumprint-recipe anumite mâncăruri de care nu aș putea să mă satur niciodată pentru că sunt absolut geniale și sunt extrem de entuziasmată că pot împărtăși această rețetă cu tine.

Primește articole și rețete în fiecare săptămână

Primește articolele și rețetele din fiecare săptămână, direct la tine în Inbox.


Reteta zilei: Fundite cu fasole si mazare

O reteta simpla si delicioasa de fundite cu fasole si mazare din: paste fundite, fasole, mazare, ceapa, o conserva de sardele, salvie, sare si piper.

Ingrediente:

  • 400 gr paste fundite
  • 100 gr fasole
  • 100 gr mazăre
  • 100 gr ceapă
  • 1 conservă de sardele
  • 50 gr unt
  • 2 crenguţe de salvie
  • 20 gr sare
  • 2 gr piper

Mod de preparare:

Pastele se pun la fiert în apă clocotită cu sare, iar fasolea se alege de impu­rităţi, se spală în mai mul­te ape şi se fierbe separat.

Ceapa se curăţă, se spa­lă şi se taie cubuleţe, după care se pune la călit într-un vas cu untul topit şi fasolea fiartă şi se căleşte până de­vine sticloasă.

Peste ceapa călită se adaugă sardelele şi mazărea, se condimentează totul du­pă gust şi se mai călesc îm­preună câteva minute.

Pastele fierte se scurg bine de apă şi se pun peste compoziţia din vas, ames­tecând bine, iar înainte de servire se ornează cu salvie.


Intai cerneti faina intr-un vas.

Intr-un bol mic amestecati drojdia cu o lingura de zahar si 50 de ml de apa calda (din cantitatile date) si lasati-o sa creasca.

Intre timp,in apa calda ramasa, topiti zaharul, sarea, adaugati uleiul si aromele.

Turnati aceasta compozitie peste faina, adaugati si drojdia.

Framantati timp de 10 minute pana cand obtineti un aluat potrivit,nu prea moale.Desi, la inceput, se lipeste usor de mana, dupa cateva minute de framantat, va deveni elastic si nu se va mai lipi.

Nu mai adaugati deloc faina, numai in cazul in care aluatul este foarte moale.

Ungeti aluatul cu o pelicula fina de ulei, acoperiti bolul cu o folie alimentara si lasati-l sa creasca in loc caldut,ferit de curenti de aer.

Cand aluatul a crescut suficient, transferati-l pe masa de lucru si intindeti o foaie groasa de 1-1,5 cm.Decupati gogosile cu o forma rotunda (de 5 cm am folosit eu).

Restul aluatului,intindeti-l din nou si procedati la fel.

Eu am obtinut 25 de gogosi.

Dupa ce ati decupat toate gogosile, acoperiti-le cu un prosop de bucatarie si mai lasati-le la crescut 30 de minute.

Prajiti-le apoi in baie de ulei,la foc mic-mediu.Nu dati focul mare pentru ca se vor rumeni deasupra si intteriorul va ramane crud.

Scoateti-le apoi pe un platou acoperit cu hartie absobanta si apoi purati-le cu zahar praf din belsug.Pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Fundite aromate - Rețete

Salata de fructe de mare si paste

O salata rece cu gust de mare este un foarte bun aperitiv sau un fel de mancare potrivit pentru un picnic.

Ingrediente

    500 g midii proaspete 75 ml vin alb 2 lamai, sucul sare si piper negru 250 g paste, cum ar fi fusilli (spirale) sau farfalle (fundite) 50 g creveti, decongelati daca au fost congelati 2 catei de usturoi, tocati marunt 50 g patrunjel proaspat, tocat 4 cepe verzi, tocate

Se curata midiile sub jet de apa, indepartand suvitele. Se arunca midiile care au carapacea distrusa sau cele deschise, precum si cele care nu se inchid atunci cand sunt apasate. Se pun apoi intr-o cratita impreuna cu vinul, se acopera si se dau intr-un clocot. Se lasa sa fiarba 2-3 minute pana cand se deschid. Apoi se indeparteaza de pe foc cratita si se lasa sa se raceasca.

Se strecoara lichidul in care au fiert midiile si se pune intr-un castron mic. Se arunca midiile care nu s-a deschis dupa fierbere. Se adauga sucul de lamaie in lichidul de la midii pentru a se face sosul. Se adauga sare si piper dupa gust si se lasa deoparte.

Se pune la fiert o cratita cu apa, se adauga in ea pastele si un praf de sare. Se lasa pastele sa fiarba conform indicatiilor de pe pachet. Dupa fierbere, se strecoara si se pun intr-un castron mare cu putin sos de midii pentru a nu se usca.

Daca crevetii sunt mari, se taie in jumatati. Se adauga in castronul cu paste urmatoarele: midiile, crevetii, usturoiul, patrunjelul si ceapa verde. Se amesteca.

Se toarna restul de sos peste salata si se amesteca bine. Se acopera si se lasa la rece cateva ore inainte de a se servi astfel incat aromele sa se poata dezvolta. Se mai potriveste gustul. Salata se aduce la temperatura camerei inainte de a se servi.


Video: كيف تدمج الوان الجهنمية بدون تطعيم !bougainvillea (أغسطس 2022).