أحدث الوصفات

كبد الدجاج يسحب إلى عضلات فيليه

كبد الدجاج يسحب إلى عضلات فيليه



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أعلم أن لحم الخنزير المقدد يستخدم في الشبكة الأصلية ، لكن لأنني لم أحصل عليه في الثلاجة ، فقد ساعدت نفسي في عضلات الفيليه وخرج الكبد ببساطة لذيذ!

  • 500 غرام من الكبد
  • 10 ملفات طحلب القطط
  • نفط
  • الماء

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة كبد دجاج مقطوع إلى شرائح:

اغسل الكبد ، وصفي الماء والملح ولفه في عضلة الفيليه. يتم صيدها في نهاياتها بعود الأسنان ، وتوضع في وعاء الضبع ، مع رش الزيت والقليل من الماء. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

يذهبون جيدًا مثل المقبلات أو كطبق جانبي بجوار عصيدة من دقيق الذرة ، عادي :)!


كبدة دجاج مقطعة إلى شرائح - وصفات

وقت التحضير: 45 دقيقة

المكونات: 4 فيليه صدر دجاج (150 جرام قطعة تقريبًا) ، منزوع العظم والجلد ، 1/2 كوب صوص صويا ، 1/2 كوب من خل النبيذ ، 1 كوب ماء ، 10 فصوص ثوم أو 5 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: اسلقي فول الصويا مع الخل والماء والثوم المسحوق أو مسحوق الثوم. نضيف الدجاج ونتركه ينضج لمدة 30-40 دقيقة. يقدم مع الأرز المطهو ​​على البخار والخضروات.



وصفات أخرى
1. شنيتزل محشو بلحم الخنزير أو لحم العجل وصدر الدجاج والديك الرومي ولحم الأرانب المحلي ولحم الضأن (الطعام> شرائح اللحم)
2. أعواد الدجاج مع السمسم (طعام> شرائح لحم)
3. دجاج شنغهاي (طعام> شرائح لحم)
4. حساء الدجاج النقي الترانسيلفاني (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
5. أرجل الدجاج مع البيرة الداكنة والزبيب (الأطعمة> شرائح اللحم)
6. شوربة كريمة الدجاج والليمون مع السباغيتي (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم)
7. أرجل الدجاج مع الكسكس والمشمش (طعام> أطباق لحوم)
8. يخنة أجنحة الدجاج مع البصل (الأطعمة> أطباق اللحوم)
9. رول صدر الدجاج (المقبلات> مقبلات اللحوم)
10. لفائف صدور الدجاج والكبدة (المقبلات> مقبلات اللحوم)
11. رول دجاج (مقبلات> مقبلات لحم)
12. صدور الدجاج ولفائف السمسم (المقبلات> مقبلات اللحوم)
13. لفائف الدجاج والفطر (المقبلات> مقبلات اللحوم)
14. أضلاع مدخنة مع كبدة الدجاج (مقبلات> مقبلات لحم)
15.سلطة الخضار النيئة والدجاج (السلطات> سلطات الدواجن)
16. سوفليه الدجاج مع الفطر (مقبلات> مقبلات اللحوم)
17.استهلاك الدجاج (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
18. شوربة حليب جوز الهند والدجاج (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
19. حساء الدجاج اليوناني (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
20. سلطة الدجاج الفيتنامية (السلطات> سلطات الدواجن)
21. شوربة دجاج (2) (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات)
22. أنجيماخت دجاج (طعام> أطباق لحوم)
23.حساء الدجاج (الأول) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات).
24- حساء الدجاج الصغير (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
25- أرجل دجاج ملفوفة مقرمشة (أطعمة> شرائح لحم)
26. دجاج مشوي (أغذية> شرائح لحم).
27.سلطة الدجاج بالفطر (1) (السلطات> سلطات الدواجن).
28- حساء الدجاج المهدئ (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم).
29- سلطة الدجاج بالعسل والليمون (السلطات> سلطات الدواجن).
30- حساء الدجاج بالثوم والبيض (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم).
إيماج!


كبدة دجاج مقطعة إلى شرائح - وصفات

وقت التحضير: 30 دقيقة.

المكونات: 12 ميدالية من شرائح لحم العجل أو الدجاج (60 جرام لكل منهما) ، 2 خيار ، 6 مخللات (بالخل) ، 25 جرام بذور صنوبر ، 1/2 ليمون ، 100 مل كريمة مخفوقة (أو كريمة حامضة) ، 50 مل خمير جاف ، 1 ملعقة صغيرة كاري ، 50 جرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، 2 شبت ، ملح ، فلفل.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: قشر الخيار ، اقطعه إلى أربعة (طويلة) ، قم بإزالة البذور وقطعها مرة أخرى إلى قطع حوالي 3 سم. اغليها لمدة دقيقة في ماء مغلي ومملح ، اتركها تبرد ثم صفيها جيدًا.
يحمر الصنوبر في مقلاة تفلون خالية من الدهون ويوضع جانبا.
يُسخن 25 غرامًا من الزبدة مع الزيت ويقلى لحم العجل أو صدر الدجاج ، 3-4 دقائق على كل جانب. نملحهم ونفلفلهم ونخرجهم في طبق. يُسكب الفيرموث ومسحوق الكاري والكريمة المخفوقة أو الكريما الحامضة في المقلاة واترك الصلصة تغلي وتترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق تقريبًا مع التحريك بملعقة خشبية. في النهاية ، أضيفي القليل من عصير الليمون ، واسكبي الصلصة في أربعة أطباق وضعي فوقها ثلاث رصائع مقلية.
في الوقت نفسه ، يُقلى الخيار المصفى في باقي الزبدة (25 جم) ، ويُمزج الخيار المخلل والمفروم جيدًا ، ويُرش فوقهم بذور الصنوبر البني والشبت المفروم ويُقدمهم كزينة بجانب رصائع اللحم .



وصفات أخرى
1. كبد العجل (المقبلات> مقبلات البيض)
2. شنيتزل محشو بلحم الخنزير أو لحم العجل وصدر الدجاج والديك الرومي ولحم الأرانب المحلي ولحم الضأن (الطعام> شرائح اللحم)
3. أصابع الدجاج مع السمسم (طعام> شرائح لحم)
4. دجاج شنغهاي (طعام> شرائح لحم)
5. حساء دجاج ترانسيلفانيان (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
6. أرجل الدجاج مع البيرة الداكنة والزبيب (الأطعمة> شرائح اللحم)
7. شوربة كريمة الدجاج والليمون مع السباغيتي (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم)
8. أرجل الدجاج مع الكسكس والمشمش (طعام> أطباق لحوم)
9. مرق جناح الدجاج مع البصل (الأطعمة> أطباق اللحوم)
10. لفائف صغيرة مع خيار (مقبلات> مقبلات لحم)
11. رول صدر الدجاج (المقبلات> مقبلات اللحوم)
12. لفائف صدور الدجاج والكبد (المقبلات> مقبلات اللحوم)
13. رول دجاج (مقبلات> مقبلات لحم)
14. صدور الدجاج ولفائف السمسم (المقبلات> مقبلات اللحوم)
15.لفائف الدجاج والفطر (المقبلات> مقبلات اللحوم)
16. أضلاع مدخنة مع كبدة الدجاج (المقبلات> مقبلات اللحوم).
17. سلطة الخضار النيئة والدجاج (السلطات> سلطات الدواجن)
18. سوفليه الدجاج بالفطر (المقبلات> مقبلات اللحوم)
19. حساء ستيفيا أو حميض مع لحم الخنزير المقدد (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
20. شوربة الخضار مع السميد أو التابيوكا (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
21. الحساء البارد مع الخيار واللحوم النيئة (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
22. حساء الدجاج في قدر الضغط (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
23- حساء شعيرية لحم العجل (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
24- استهلاك الدجاج (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
25. شوربة بحليب جوز الهند والدجاج (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم)
26. مرق لحم العجل ميلانيز (الأطعمة> أطباق اللحوم)
27- شوربة خضار مع مكرونة أو أرز (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
28. برش لحم العجل مع الملفوف (حساء ، مرق ، بورشت> بورشت)
29- حساء الدجاج اليوناني (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات).
30- حساء البطن و فخذ العجل (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات).
إيماج!


طعام

بروشيتا مع الطماطم 6.00
توست ، طماطم ، ثوم ، زيت زيتون
خبز محمص بالجبن 8.00
توست مع جبن بارميزان وجبن موزاريلا وثوم
طماطم بروشيتا مع الأنشوجة 9.00
توست ، طماطم ، أنشوجة ، زعتر ، ثوم ، زيت زيتون
خبز محمص السلمون 15.00
توست ، موتزاريلا ، سلمون
لحم محمص 12.00
توست ، بروسيوتو ، موتزاريلا
كابريزي 13.00
جبنة موتزاريلا ، طماطم ، زيت زيتون
كابريزي مع باذنجان مشوي 16.00
شرائح موتزاريلا ، باذنجان مشوي ، طماطم ، زيت زيتون
لحم الخنزير النيء مع الحبوب 16.00
لحم خنزير خام - 100 غرام ، جبن بارميزان - 50 غرام
البطيخ لحم الخنزير 16.00
لحم خنزير خام - 100 غرام ، بطيخ
صفيحة جبن 18.00
طبق مع جورجونزولا وجبن بارميزان وجبن موزاريلا وفاكهة ومكسرات
أنتيباستي روك 'إن باستا 22.00
سلمون مدخن ، شمام ، شرائح موتزاريلا ، طماطم ، بروشوتو ني ، بارميزان

كارباتشيو لحم مع جرجير وجبنة بارميزان 18.00
شرائح اللحم البقري والجرجير والبارميزان وزيت الزيتون
كارباتشيو لحم البقر مع الجرجونزولا والجوز والجرجير 19.00
شرائح اللحم البقري ، الجورجونزولا ، الجوز ، الجرجير
كارباتشيو لحم مع جبنة موتزاريلا و طماطم 19.00
فيليه بقري ، موتزاريلا ، طماطم ، بارميزان
كارباتشيو لحم البقر مع الطماطم المجففة 19.00
شرائح اللحم البقري والبارميزان والطماطم المجففة

شوربة الفاصوليا باللحم المدخن 11.00
حساء اللحم البقري 11.00
شوربة كرشة 11.00
. يشمل السعر الخبز والقشدة الحامضة والفلفل الحار.

عجة بسيطة 8.00
عجة الفطر 11.00
اومليت مع لحم الخنزير والجبن 11.00
عجة الفلاحين 12.00
3 بيضات ، نقانق أولتينيان ، جبن ، لحم خنزير ، فلفل ، طماطم ، خيار

كبد الدجاج 13.00
كبد دجاج - 300 غرام مسحوبة في مقلاة مع البصل والبهارات
دجاج مشوي 15.00
صدر دجاج مشوي 250 غرام
الدجاج شريحة 16.00
صدر دجاج ، بيض ، فتات الخبز
دجاج بالفطر 17.00
صدر دجاج ، مشروم ، زيتون ، ثوم ، صلصة طماطم ، كريمة حامضة
دجاج جورجونزولا 17.00
صدر دجاج ، صوص كريمة و جورجونزولا
الدجاج البرتقال 17.00
صدر دجاج ، برتقال ، صوص نبيذ أبيض
دجاج سورينتينو 17.00
صدر دجاج ، طماطم طازجة ، موتزاريلا ، صلصة طماطم
الدجاج للمزارع 17.00
شرائح صدر دجاج ، خضروات ، مشروم ، موتزاريلا ، صوص طماطم ، مخبوز
دجاج بين الشيطان 17.00
صدر دجاج ، باذنجان ، فلفل رومي ، جزر ، زيتون ، فلفل حار ، زيت زيتون
دجاج ابيض 17.00
صدر دجاج محشو بلحم الخنزير والجبن والفطر
دجاج فلورنتين 17.00
صدر دجاج ، مشروم ، لحم خنزير ، كريمة حامضة ، صلصة طماطم
فاهيتا الدجاج 20.00
صدر دجاج ، بصل ، فلفل ، فاصوليا حمراء ، صلصة صلصة
دجاج فيينا المشوي 22.00
صدر دجاج ، بطاطس ، مشروم ، فلفل ، بصل ، كريمة ، موتزاريلا ، صلصة صلصة
دجاج على طريقتنا 20.00
صدر دجاج ، فلفل ، زيتون ، فطر طازج ، صلصة طماطم ، موتزاريلا ، صلصة صلصة
دجاج سلمون 24.00
صدر دجاج ، جمبري ، سلمون مدخن ، باذنجان ، جبنة ، كريمة

مدير فندق ستيك مع صلصة 25.00
لحم بقري مشوي تندرلوين بولندا ، زبدة ، ليمون ، ثوم ، بقدونس
شريحة لحم مشوية 29.00
لحم بقري مشوي مع بطاطس إكليل الجبل
ماتامبر 33.00
لحم بقري 150 جرام ، فاصوليا حمراء ، بصل ، فلفل ، مشروم ، صلصة حارة ، رقائق التورتيلا
فيليه بقري مشوي 33.00
لحم بقري 150 جرام ، بصل ، فلفل ، زيتون ، موتزاريلا ، صلصة طماطم مخبوزة
فيليتو روسيني 34.00
عضلات بقري 150 جرام ، كبد دجاج 100 جرام ، نبيذ أحمر ، روجولا ، بارميزان
قطع روبسبير 35.00
لحم بقر ، جرجير ، صلصة روبسبير
فيليه مشوي 35.00
عضلات لحم بقري مشوي 200 غرام
اسقلوب النبيذ الأبيض 36.00
عضلات اللحم البقري ، صلصة النبيذ الأبيض
اسقلوب الليمون 36.00
مصل لحم البقر ، صلصة الليمون
فيليه الفلفل الاخضر 37.00
لحم بقري ، فلفل أخضر ، كريمة
فيليه جيون 37.00
بيف ماسل ، صوص كريمة بالخردل
فيليه جورجونزولا 38.00
لحم البقر وصلصة جورجونزولا مع الكريمة
أربعة شرائح جبن 40.00
لحم بقر ، جورجونزولا ، موتزاريلا ، بارميزان
فيليه مع فطر بورسيني 38.00
لحم البقر والفطر ولحم الخنزير وصلصة الكونياك
فيليه مع صوص بورت 38.00
لحم بقري مقلي ، طماطم ، كبر ، أنشوجة ، ثوم ، إكليل الجبل
فيليتو روك اند باستا 38.00
لحم بقري مشوي ، بصل ، مشروم ، كريمة حامضة ، كونياك
سالتيمبوكا ألا رومانا 38.00
لحم بقري ، بروسسيوتو ، حكيم ، صلصة النبيذ الأبيض

أطباق وطنية 49.00
بسطرمة لحم 2 * 100 جرام ، نقانق أولتينيان 2 * 100 جرام ، فطر محشي بالجبن ، أسياخ دجاج 2 * 100 جرام ، بطاطس فلاحية ، مخلل
أطباق منزلية 39.00
كبدة دجاج مع لحم مقدد 2 * 100 جرام ، لحم بقري 2 * 100 جرام ، سيخ دجاج 2 * 100 جرام ، فطر مشوي بالثوم ، مخلل
لوحة المطعم 39.00
رقبة لحم خنزير مشوي 2 * 100 جرام ، كبدة دجاج مطبوخة بالبصل 2 * 100 جرام ، صدر دجاج مشوي 2 * 100 جرام ، نقانق أولتينيان 2 * 100 جرام ، بطاطس مقلية ، مخلل

سلمون مشوي 30.00
200 جرام سلمون مشوي
سمك السلمون الإمبراطوري 31.00
200 غرام سلمون ، زبدة ، ليمون ، صفار بيض ، صلصة حمراء
سمك السلمون المرقط المشوي / المقلي 24.00
تراوت 300-400 جرام مشوي أو مقلي
سمك سبريم مشوي 31.00
سمك الدنيس 300-400 غرام على الشواية
ملح البحر 33.00
سبريم البحر 300-400 غرام في قشرة ملح بالفرن
سمك الدنيس المشوي 35.00
شريم البحر 300-400 جرام ، طماطم ، راديكيو ، كابري ، بهارات مخبوزة

حبار مشوي 28.00
حبار مشوي 300 جرام
حبار مقلي 28.00
خبز سبيط 300 جرام ، صلصة حارة
جمبري مع نبيذ أبيض 38.00
روبيان 300 جرام ، صلصة النبيذ الأبيض
جمبري بين الشيطان 38.00
روبيان 300 جرام ، صلصة طماطم حارة ، ثوم
مفاجأة البحر الأبيض المتوسط ​​- لشخصين 69.00
قشر 300 جرام ، سبيط 300 جرام ، روبيان 300 جرام ، صلصة طماطم ، ثوم ، زيت زيتون

سبرينغ ريزوتو 13.00
أرز ، فطر ، كوسة ، باذنجان ، فلفل
ريزوتو مع فطر بورسيني 15.00
أرز مع فطر بورسيني
ريزوتو مع سانتانديل 18.00
الأرز ولحم الخنزير النيء والبارميزان
ريزوتو الدجاج 18.00
أرز ، صدر دجاج ، خضروات
ريزوتو بالمأكولات البحرية 24.00
أرز ، سبيط ، قشور ، جمبري


تعلم شراء اللحوم الجيدة! لذلك لا يتم القبض عليك في الجزارة

بقلم غابرييلا بوكيانو ، الإثنين 11 آذار (مارس) 2013 ، الساعة 4:31 مساءً آخر تحديث الجمعة ، 08 يناير 2016 ، الساعة 1:30 مساءً

انتبه إلى اللون هنا هو أول شيء يجب أن تنتبه له عن كثب: اللحم الجيد له لون جميل ومشرق وليس باهتًا. يجب أن يكون لحم البقر أحمر غامق وبني ومشرق. يجب أن يكون العجل ورديًا شاحبًا إلى حد ما ، ولحم الخنزير لونه وردي لؤلؤي ، ولحم الضأن - وردي فاتح ، والدجاج أبيض - أصفر.

انظر كيف تبدو الدهون

إذا كنت تأخذ قطعًا مغطاة بالبقسماط ، فيجب أن تكون الدهون إما بيضاء لؤلؤية أو صفراء. في كلتا الحالتين ، ومع ذلك ، فإن المظهر اللامع إلزامي. يجب شراء اللحوم فقط من الأماكن المصرح بها والتي تم فحصها بيطريًا. الملمس ، يجب ألا يكون اللحم الطازج لزجًا ولينًا. عن طريق الضغط ، يكون اللحم الطازج مرنًا وله قوام ثابت ويعود إلى شكله الأصلي. تتراوح درجة حرارة تخزين اللحوم الطازجة بين 0 و 5 درجات ، وهي أقل بالنسبة للأعضاء: 0-2 درجة ، لأنها أكثر قابلية للتلف.

اختر القطعة الصحيحة

للطبخ السريع (مقلي أو مشوي): لحم بقري - أنتريكوت ، مقطع ، بلح البحر (فيليه وعصفور) ، شوكة ، غطاء أرجل ، كبد بتلو طازج - شرحات ، بلح البحر (عصفور وشرائح) ، كرات لحم ، كبد ضأن طازج - شرحات ، فخذ ، الضلوع والكتف وشوكة لحم الخنزير - عضلات ، وشوكة ، وكتف ، وشجر النمل ، وأضلاع الدجاج - الفخذين ، والصدر منزوع العظم ، والأجنحة ، والكبد.
للطبخ البطيء (في الفرن أو بالطهي على نار هادئة): لحم البقر - العنق ، الذيل ، الساق الخلفية (العلوي والسفلي) ، التقطيع ، الشوكة ، الخاصرة ، لحم الصدر ، الرأس ، الثدي ، البطن ، البطن ، ذيل الخنزير - سيولان ، عضلات ، لحم خنزير ، الصدر ، الأضلاع ، الفخذ ، ساق الخروف - الصدر ، القطع ، الكتف ، الياقة (العنق والفقرات العنقية) ، أعضاء الدجاج - أي قطعة ، بما في ذلك الأعضاء (القلب ، الماصة ، الكبد).

من الجيد معرفة هذا…

يمكن لعلبة العرض المبردة أن تشوه لون اللحم - اطلب من البائع أن يظهر لك في الضوء الطبيعي القطعة التي اخترتها. وإذا شممت رائحة كريهة أو زنخة أو لحوم ساخنة ، فاذهب للتسوق في مكان آخر!


1. اغسل الكبد واسلقه في ماء مملح وقليل من الفلفل. يتم غسل اللحم وتقطيعه للحصول على شريحة من اللحم المفروم يمكن درفله. يتبل بالملح والفلفل والجزء الذي بداخله مدهون بالخردل. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

2. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. نفرم البصل والثوم ناعما ويقلى في الزيت. يروي مع القليل من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. عندما تبرد ، تخلط مع الكبد المسلوق المقطّع إلى شرائح ، مكعبات عضلات فيليه ، الخبز المنقوع في الماء والعصر ، 2-3 ملاعق كبيرة من النبيذ والزيتون والبيض المخفوق والملح والفلفل والخضروات المجففة.

3. رشي هذه الحشوة على شريحة اللحم ، ولفيها واربطيها بخيط حتى لا تنفصل. ثم ضعيها في مقلاة مدهونة بالزيت ، واسكبي ما تبقى من النبيذ مطويًا بالماء واخبزيها في فرن ساخن لمدة 70-75 دقيقة. رشي الصلصة من وقت لآخر في المقلاة.


وصفات عيد الفصح. عيد الفصح بدون عجينة

عيد الفصح بدون عجينة هو أسرع في صنعه من الكلاسيكي

يمكن اعتبار عيد الفصح بدون عجينة وصفة شخصية ، لأنه تم اختراعه بالحشو في عام أدركت فيه أن أفضل جزء من عيد الفصح التقليدي هو الجبن.

لأنني سئمت من البحث عن الجبن في كل شريحة من عيد الفصح أعطتها لي أمي ، وضعت يدي بشكل جيد وخلقت عيد الفصح الخاص بي.

مكونات لعيد الفصح بدون عجينة

1 كجم من الجبن القريش • 6 بيضات • 4 ملاعق كبيرة من السميد • كوب من الحليب • 6 ملاعق كبيرة من الطحين • 200 جرام من السكر • 150 جرام من الزبيب • خلاصة الفانيليا والروم • قشر الليمون

كيف تصنع عيد الفصح بدون عجينة

اكسر البيض وافصله ، واخلط الصفار مع الجبن في وعاء كبير. يضاف السكر (ويفضل البني) والسميد في الكوب مع الحليب الدافئ قليلاً والدقيق. يقلب بلطف وبعد أن تمتزج التركيبة بالكامل ، أضف الزبيب.

يخفق بياض البيض باستخدام محضر الطعام أو الخلاط حتى يصبح شديد الصلابة ، وسيتم دمجه بسهولة في التكوين النهائي. ضعي الخليط في وعاء مقاوم للحرارة مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق أو مبطن بورق الخبز أو في قالب كعك بجدران قابلة للإزالة.

ضعي الصينية في الفرن على حرارة 175 درجة واتركيها لحوالي 45 دقيقة وأخرجيها من الفرن عندما تحمر بشكل جيد.

نصائح للتحضير

يمكنك إبقاء الزبيب منقوعًا في البراندي لبضع ساعات ، وسيحصل على رائحة خاصة. إذا مللت من الزبيب وترغب في تجربة شيء آخر ، أضف الفاكهة المسكرة إلى التركيبة.


فيديو: طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج (أغسطس 2022).