أحدث الوصفات

دوج سوهن من توسعة محادثات هوت دوج والتقاعد وصفقة مكونة من 8 أرقام

دوج سوهن من توسعة محادثات هوت دوج والتقاعد وصفقة مكونة من 8 أرقام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"الهدف هو إنشاء هذا المكان." - دوغ سون

في يوم ممطر ، في وقت متأخر من يوم الأربعاء في حوالي الساعة 1 ظهرًا ، على زاوية روسكو وكاليفورنيا في حي أفونديل بشيكاغو ، لا يمكن رؤية مشهد غير مألوف في وجهة سياحية جيدة. على عكس الخط العادي الذي يمتد لمسافة كتلة تقريبًا أسفل روسكو ، فإن هوت دوغ يمتد الخط فقط إلى الباب الداخلي. حيث ينتظر المرء عادة ساعة أو أكثر ، اليوم يستغرق الأمر 10 دقائق فقط للوصول إلى العداد.

كما هو الحال دائمًا ، يتم أخذ الأوامر من قبل دوج سوهن ، وهو رجل يهودي ودود في أواخر الأربعينيات من عمره ، ويحمل وجهه قشًا خفيفًا ونظارات سوداء وبرتقالية ذات حواف سميكة. "أنت يملك هو - هي!" يقول سون ، الذي تجسد مؤسسته الكثير من الشبه به أكثر من اسمه. إنه نفس التعجب الحماسي مع كل طلب ، محاولة لجعل كل عميل يشعر بالترحيب والتقدير بشكل فريد.

تم تصميم كل تفاصيل تجربة Hot Doug ، من القائمة إلى الأجواء ، من شخصية Sohn ورؤيته. يقرأ أحد الجدران ، "لا توجد كلمتان أفضل في اللغة الإنجليزية من" اللحوم المغلفة ، "يا صديقي ، بأحرف كبيرة ، ينسب الاقتباس إلى Secret Robbie.

تحتوي القائمة على 11 كلبًا ونقانقًا تتراوح من "The Dog" ، وهو هوت دوج نموذجي على طراز شيكاغو مع كل الزركشة ، إلى Norm Crosby ، وهو سجق Thuringer المصنوع من لحم البقر ولحم الخنزير والثوم. يوجد لوحة خاصة بها حوالي 10 إلى 12 نقانق متخصصة. اللوحة ، باستثناء نقانق فوا بطة التي لها وجود دائم (متبقى) ، يضم حوالي 12 نقانقًا غريبة ويتم تقليبها تمامًا كل أسبوعين.

القائمة على الحائط في Hot Doug's.

اليوم ، تشمل العروض الخاصة سجق لحم البقر المقدد بالجبن مع صلصة الشواء كوكاكولا وجبن شيدر القيقب. سجق BLT بيكون-هالبينو مع كريمة الأفوكادو ، خس آيسبرغ ، طماطم كرزية ، وجبن أسياجو ؛ ونقانق أرنب مع الفلفل الأحمر والمايونيز وكريم دي بري.

يقدم مطعم هوت دوج البطاطس المقلية الشهيرة بدهن البط يومي الجمعة والسبت. في حين أن القائمة الرئيسية لذيذة ، يمكن تكرار عناصرها في مكان آخر. ومع ذلك ، فإن نكهات ومكونات العروض الخاصة تميز هوت دوج. يتراوح سعر القائمة العادية من 2 دولار إلى 4 دولارات لكل طلب ، وتتراوح أسعار النقانق الخاصة بين 6 دولارات و 10 دولارات. إنه نوع المكان الذي تقوم فيه بتمديد نفسك من الناحية المالية والسعرية لأنك لا تعرف متى ستكون قادرًا في المرة القادمة على تخصيص ساعات لتناول طعام الغداء في أحد أيام الأسبوع أو السبت للاستمتاع بالتجربة.

باستخدام وسيط مستقل كعداء للإمدادات الطازجة من أسواق وسط مدينة شيكاغو ، تحصل Sohn على المكونات من حوالي 20 موردًا مختلفًا وحصلت على مكانة حيث يتواصل معه موردو النقانق والأجبان المتخصصة من خلال العينات. "الأشياء التي تتطلب عملاً أقل وأقل من نهايتي ، أحب أكثر وأكثر ،" يضحك سون.

في ما يقرب من 11 عامًا منذ بدء مطعم Hot Doug ، كان Sohn في الرد على الطلبات يوميًا. "أعلم أن الناس يبذلون جهودًا متضافرة للحضور إلى Hot Doug’s. يقول سون إنه ليس مثل "أوه ، أنا أتسوق في شارع ميشيغان وأنا جائع". "يبدو أنه الشيء الصحيح الذي ينبغي عمله." وعلى الرغم من أنه لا يفسر شعبيته الدينية على أنها تعني أنه ينتمي إلى كادر الطهاة المشاهير في البلاد ، فإنه يضيف ، "أعتقد أن الشخص الذي ورد اسمه في المطعم يجب أن يكون هناك." (Sohn ، إلى اليمين ، يقف مع أحد محرري The Daily Meal.)

ومع ذلك ، فإنه يغلق يوم الأحد ويفتح فقط حتى الساعة 4 مساءً. كل يوم. الحقيقة هي أنه يشعر بالقلق من أن الجودة والعلامة التجارية التي عمل بعناية شديدة لبنائها يمكن أن تتعرض للخطر إذا كان Hot Doug مفتوحًا لأيام أو حتى لساعات حتى لا يكون هناك للإشراف على عملياتها. وأوضح: "يرى المالك الأشياء بشكل مختلف عن الموظف. أنا لا ألوم الموظف أو أنتقده. إنه نوع من طبيعة المنصب. موظف ينظر إلى شيء مختلف عني ".


се необходимое، тобы ективно решать задачи и всегда оставаться на связи - дома، в дороге и оде.

сегда будьте в курсе важных событий и сохраняйте доступ к сообщениям.

тправляйте، получайте и упорядочивайте электронную почту.

ланируйте и организовывывайте встречи، собрания и мероприятия.

росматривайте сведения о контактах، наводя указатель мыши на имя.

انقر هنا للحصول على تعليمات Microsoft To Do.

аходите сообщения، людей и документы.


се необходимое، тобы ективно решать задачи и всегда оставаться на связи - дома، в дороге и оде.

сегда будьте в курсе важных событий и сохраняйте доступ к сообщениям.

тправляйте، получайте и упорядочивайте электронную почту.

ланируйте и организовывывайте встречи، собрания и мероприятия.

росматривайте сведения о контактах، наводя указатель мыши на имя.

انقر هنا للحصول على تعليمات Microsoft To Do.

аходите сообщения، людей и документы.


се необходимое، тобы ективно решать задачи и всегда оставаться на связи - дома، в дороге и оде.

сегда будьте в курсе важных событий и сохраняйте доступ к сообщениям.

тправляйте، получайте и упорядочивайте электронную почту.

ланируйте и организовывывайте встречи، собрания и мероприятия.

росматривайте сведения о контактах، наводя указатель мыши на имя.

انقر هنا للحصول على تعليمات Microsoft To Do.

Находите сообщения، людей и документы.


се необходимое، тобы ективно решать задачи и всегда оставаться на связи - дома، в дороге и оде.

сегда будьте в курсе важных событий и сохраняйте доступ к сообщениям.

тправляйте، получайте и упорядочивайте электронную почту.

ланируйте и организовывывайте встречи، собрания и мероприятия.

росматривайте сведения о контактах، наводя указатель мыши на имя.

انقر هنا للحصول على تعليمات Microsoft To Do.

аходите сообщения، людей и документы.


се необходимое، тобы ективно решать задачи и всегда оставаться на связи - дома، в дороге и оде.

сегда будьте в курсе важных событий и сохраняйте доступ к сообщениям.

тправляйте، получайте и упорядочивайте электронную почту.

ланируйте и организовывывайте встречи، собрания и мероприятия.

росматривайте сведения о контактах، наводя указатель мыши на имя.

انقر هنا للحصول على تعليمات Microsoft To Do.

Находите сообщения، людей и документы.


се необходимое، тобы ективно решать задачи и всегда оставаться на связи - дома، в дорогеи оде.

сегда будьте в курсе важных событий и сохраняйте доступ к сообщениям.

тправляйте، получайте и упорядочивайте электронную почту.

ланируйте и организовывывайте встречи، собрания и мероприятия.

росматривайте сведения о контактах، наводя указатель мыши на имя.

انقر هنا للحصول على تعليمات Microsoft To Do.

Находите сообщения، людей и документы.


се необходимое، тобы ективно решать задачи и всегда оставаться на связи - дома، в дороге и оде.

сегда будьте в курсе важных событий и сохраняйте доступ к сообщениям.

тправляйте، получайте и упорядочивайте электронную почту.

ланируйте и организовывывайте встречи، собрания и мероприятия.

росматривайте сведения о контактах، наводя указатель мыши на имя.

انقر هنا للحصول على تعليمات Microsoft To Do.

аходите сообщения، людей и документы.


се необходимое، тобы ективно решать задачи и всегда оставаться на связи - дома، в дороге и оде.

сегда будьте в курсе важных событий и сохраняйте доступ к сообщениям.

тправляйте، получайте и упорядочивайте электронную почту.

ланируйте и организовывывайте встречи، собрания и мероприятия.

росматривайте сведения о контактах، наводя указатель мыши на имя.

انقر هنا للحصول على تعليمات Microsoft To Do.

Находите сообщения، людей и документы.


се необходимое، тобы ективно решать задачи и всегда оставаться на связи - дома، в дороге и оде.

сегда будьте в курсе важных событий и сохраняйте доступ к сообщениям.

тправляйте، получайте и упорядочивайте электронную почту.

ланируйте и организовывывайте встречи، собрания и мероприятия.

росматривайте сведения о контактах، наводя указатель мыши на имя.

انقر هنا للحصول على تعليمات Microsoft To Do.

Находите сообщения، людей и документы.


се необходимое، тобы ективно решать задачи и всегда оставаться на связи - дома، в дороге и оде.

сегда будьте в курсе важных событий и сохраняйте доступ к сообщениям.

тправляйте، получайте и упорядочивайте электронную почту.

ланируйте и организовывывайте встречи، собрания и мероприятия.

росматривайте сведения о контактах، наводя указатель мыши на имя.

انقر هنا للحصول على تعليمات Microsoft To Do.

аходите сообщения، людей и документы.


شاهد الفيديو: طريقة فحص الكيجات في تشارجر وجميع دوج والاوباما (يونيو 2022).