أحدث الوصفات

بسكويت السكر النباتي

بسكويت السكر النباتي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الطبخ نباتي؟ اقرأ الملصقات دائمًا للتأكد من أن كل مكون من مكونات الوصفة نباتي. إذا لم تكن متأكدًا من أحد المكونات أو المنتج ، فراجع الشركة المصنعة.المزيد +أقل-

بسكويت

1 1/2

أكواب سكر بودرة

1

كوب مارجرين نباتي طري

1/2

ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز

2 1/2

أكواب الميدالية الذهبية ™ طحين لجميع الأغراض

1

ملعقة صغيرة كريم التارتار

تثليج

4

ملاعق كبيرة من حليب الصويا الفانيليا

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء كبير ، اخفقي 1 1/2 كوب من السكر البودرة والسمن وربع كوب من حليب الصويا وملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا واللوز بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة للخلط. أضيفي الدقيق ، نشا الذرة ، صودا الخبز ، كريم التارتار حتى يمتزجوا. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

  • 2

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، ادهني صفيحة البسكويت بالسمن أو رذاذ الطبخ. تقسم العجينة إلى نصفين. تدحرج كل عجينة من نصف سمكها إلى 1/4 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق. قطع إلى الأشكال المرغوبة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط 2 إلى 2 1/2 بوصة. على ورقة البسكويت ، ضع القواطع على بعد حوالي 2 بوصة.

  • 3

    اخبزي لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة. تُرفع من ورقة البسكويت إلى رف التبريد.

  • 4

    في وعاء خلط كبير ، اخفقي مكونات التزيين بالشوكة أو اخفقيها حتى تصبح ناعمة. إذا كان الجليد سميكًا جدًا ، اخفق ملعقة صغيرة إضافية من حليب الصويا. ملفات تعريف الارتباط الصقيع. يرش السكر الملون حسب الرغبة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


بسكويت السكر النباتي

تم النشر: 13 مايو 2020 · تم التحديث: 27 نوفمبر 2020 · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة.

كعكات السكر النباتية هذه طرية للغاية وسكرية ، لن يخمن أحد أنها نباتية بالكامل. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل تجميعها في أقل من 20 دقيقة! سهل ولذيذ ولا معنى له - مثالي لأي مناسبة.

ملفات تعريف الارتباط بالسكر هي واحدة أخرى من تلك الوصفات الأساسية لملفات تعريف الارتباط ، مثل ملفات تعريف الارتباط النباتية بالشوكولاتة أو ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني النباتية.

هناك العديد من الطرق المختلفة لجعلها تجعل رأسك يدور. ومع ذلك ، فإنه من الصعب العثور على واحدة ليست لذيذة.

أفضل جزء في هذه الوصفة النباتية لملفات تعريف الارتباط هو حقيقة أنه لا أحد يعرف أنها نباتية!

طعمها تماما مثل ملفات تعريف الارتباط السكر التقليدية. لا توجد أي مكونات لم ترها من قبل ولا قوام غريب. فقط ملفات تعريف الارتباط الرائعة!


كيفية عمل كوكيز نباتي بالسكر

لقد اختبرت هذه الوصفة عدة مرات ، وأجريت تعديلات صغيرة ، واختبرت مكونات مختلفة ، وبعد كل تلك التجربة والخطأ ، أصبحت مستعدًا لمشاركتها معكم يا رفاق ، مع بعض النصائح والحيل بالطبع.

مكونات

  • توازن الأرض
  • أكوافابا
  • خلاصة الفانيليا واللوز
  • نشا الذرة
  • طحين لجميع الاستخدامات
  • مسحوق الخبز

زبدة نباتية

أولاً ، دعونا نتحدث عن بدائل الزبدة النباتية.

هناك عدد غير قليل من الخيارات في السوق. قلصتها إلى 2 أردت أن أجربها في هذه الوصفة:

& # 8217ve كنت أستخدم ماركة Nutiva لبعض الوقت. إذا لم تكن معتادًا على Nutiva Shortening ، فتحقق من ذلك. له نكهة جوز الهند الخفيفة جدًا ولونه الأصفر الذهبي ولا يجب تبريده.

توازن الأرض يبدو أنه الأكثر شعبية بين الخبازين ، فهو محايد للغاية من حيث الذوق واللون.

أدى استخدام كلاهما إلى الحصول على ملفات تعريف ارتباط لذيذة للغاية. ومع ذلك ، فقد تم لفت انتباهي إلى أن Nutiva Shortening يتم تصنيعه في منشأة تتعامل أيضًا مع الزيوت غير المكررة من جوز الهند والجوز واللوز. أنا & # 8217m لست متأكدًا مما إذا كان هذا يجعله غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من الحساسية من الجوز ، ولكنه بالتأكيد يستحق الذكر. Nutiva ممتاز في الرد على رسائل البريد الإلكتروني ، لذا إذا كانت لديك أسئلة أخرى ، يمكنك إرسالها بالبريد الإلكتروني.

أكوافابا (محلول ملحي للحمص)

في مكان البيض استخدمت أكوافابا ، محلول ملحي من الحمص. أنا دائمًا آكل الحمص وكان لدي بعض بقايا محلول ملحي لذا بدا الأمر عمليًا أن أستخدمه. أنه يعمل بشكل جيد.

ستلاحظ أنه لا يوجد ملح مضاف في هذه الوصفة والسبب هو Earth Balance و aquafaba. كلاهما يحتوي بالفعل على الملح لذلك لم & # 8217t أرى الحاجة إلى إضافة المزيد من الملح إلى عجينة البسكويت.

عجينة الكوكيز النباتية

يخفق السكر وتوازن درجة حرارة الغرفة مع توازن الأرض حتى يصبح قشديًا. اخفقي في أكوافابا وخلاصة الفانيليا واللوز.

نخل الدقيق مع نشاء الذرة والبيكنج بودر.

على سرعة منخفضة ، اخفقي المزيج الجاف مع المكونات الرطبة. اخفقي العجين فقط حتى يتبلل الخليط بالكامل. ثم استخدم ملعقة لتجميع العجين في شكل كرة. افردها على شكل قرص ولفها على الفور بين ورقتين من ورق البرشمان.

حاولت تبريد العجين قبل دحرجته ، فلا ترتكب نفس الخطأ. فإنه ينهار.

قمت بلفها بين ورقتين من المخطوطات مباشرة بعد مزجها. هذا يعمل كالسحر. على الجانبين ، كان لدي أدلة 1/4 بوصة لضمان السماكة المتساوية طوال الوقت. يمكنك مشاهدة الفيديو أدناه لترى كيف يتم ذلك & # 8217s.

ضعي العجين الملفوف في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى 3 ساعات.

قطع ملفات تعريف الارتباط. انقلها إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة. أعد لف القصاصات وقطع المزيد من ملفات تعريف الارتباط.

اخبز الكوكي في 350 ف 9-10 دقائق. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق ثم انقلها إلى رف التبريد حتى تبرد تمامًا.

تسمين نوتيفا مقابل توازن الأرض

سترى في الصورة أدناه لون الزبدة ينعكس أيضًا في المنتج النهائي. يتم تحقيق المزيد من درجات اللون الأصفر باستخدام Nutiva ويتم تحقيق درجات ألوان أفتح ومحايدة مع Earth Balance.


كوكيز السكر النباتي الخالي من الغلوتين

بسكويت سكر نباتي لذيذ وخالي من الغلوتين مع كريمة حلوة - مثالي لقضاء العطلات!

المطبخ خالٍ من منتجات الألبان ، خالٍ من الغلوتين ، خالٍ من المكسرات ، نباتي.

وقت التحضير ساعتان و 30 دقيقة

الوقت الإجمالي 2 ساعة و 42 دقيقة

مكونات

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط:

  • 1 كوب زبدة نباتية قابلة للدهن
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1/4 كوب صلصة تفاح غير محلاة
  • 3 أكواب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين ، لقد صنعت ملفات تعريف الارتباط هذه مع طحين King Arthur GF ، و Namaste Perfect Flour Blend ، و Now Foods GF Flour
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

كريمة الزينة:

  • 1/4 كوب زبدة نباتية
  • 2 كوب سكر حلويات
  • 1 ملعقة كبيرة حليب غير ألبان
  • سكر ملون اختياري
  • حلوى الشوكولاتة اختيارية

تعليمات

لعمل بسكويت السكر:

كريمة الزبدة والسكر. أضف عصير التفاح والفانيليا واستمر في الخلط.

لف العجين إلى حوالي 1/4 بوصة من السماكة. إذا كانت العجينة مفتتة للغاية ، أضيفي القليل من الماء. إذا كان العجين عالقًا بالدرفلة ، أضيفي المزيد من الدقيق إلى الدبوس والعجين.

قطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ، ووضعها على ورقة ملفات تعريف الارتباط.

اخبز على 350 درجة لمدة 9-11 دقيقة. يجب أن تكون حوافها ذات لون بني ذهبي قليلاً. قد يختلف الوقت حسب حجم قواطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. تبرد على رفوف الأسلاك.

لعمل الزينة:

ضع الزبدة النباتية في وعاء الخلط واخلطها على سرعة متوسطة.

قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط المبردة بالسكر ووزنها بالرش والحلوى إذا رغبت في ذلك.

ملاحظات الوصفة

يرجى التحقق مرة أخرى من أن الحبيبات أو السكر الملون الذي تستخدمه آمن لأي احتياجات غذائية أو لأي حساسية لديك.

استمتع! أنا أيضا أحب هذه البسكويت العادي. إنها لذيذة مع فنجان من الشاي. يمكنك استخدام هذه الوصفة في أي عطلة. نحن نحب صنع ملفات تعريف الارتباط بالسكر على شكل قلب في عيد الحب & # 8217s.

اتبع على طول:

متعلق ب

اترك رد إلغاء الرد

تعليقات

أفضل ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين !! يتدحرجون ويطبخون بشكل مثالي. لقد اشتاق حفيدي المصاب بالحساسية إلى حلوى السكر اللذيذة وها هي. أحبهم جميع أفراد الأسرة ، حتى أولئك الذين لا يعانون من مشكلة الغلوتين. لقد جربت العديد من الوصفات حيث تنتشر ملفات تعريف الارتباط وتفقد شكلها وحيث يكون لها طعم غريب. هذه الوصفة بسيطة وتعمل بشكل مثالي. لقد التهم أحفادي الدفعة الأولى ، وأنا أعمل على الدفعة الثانية.

هذه لذيذة. شكرا جزيلا!

هل هناك أي بديل آخر للزبدة النباتية ، ابني يعاني من حساسية تجاه أشياء كثيرة ، ولا يمكنني العثور على شيء يمكنه الحصول عليه. عادة ما أستخدم تقصير النخيل عند الخبز ، هل هذا العمل في رأيك؟ إذا كان الأمر كذلك ، فما هي النسبة؟

لم أستخدم تقصير النخيل أبدًا! أعتقد أنه يمكنك تجربتها وإضافة القليل في كل مرة حتى تصبح العجينة سميكة. يجب أن يكون سميكًا حتى تتمكن من طرحه.

لا سيما الطحين الخالي من الغلوتين TJ & # 8217s يحتوي على صمغ الزانثوم فيه أو أحتاج إلى إضافته. أعرف أن معظمهم لا يملكون صمغ الزانثوم.

لا ، لا يحتوي & # 8217t على صمغ الزانثان ، ولكن يبدو أنه لا بأس به بدونه لهذه الوصفة!

شكرا على وصفة رهيبة! جربت وصفة مختلفة من كعكة السكر GF وكان ذلك بمثابة فشل ملحمي & # 8230 هذا رائع! أحببت ابنتي الثلاث العجينة صنع العجين ، وتقطيع أشكال البسكويت ، وتزيينها ، والأهم من ذلك كله تناولها! شكرا. هذا هو حارس المرمى. :)

شكرًا جزيلاً على الوقت الذي قضيته في إخباري بأنك جربتهم وأحببتهم! هذا حقا يجعل يومي! :)

أنا & # 8217 لقد حصلت على تثبيت هذه! أحب أن أجعلها كما هي مكتوبة بدون بدائل للعديد من الحساسية لدينا.

هل سبق لك أن استبدلت بديلاً & # 8220milk & # 8221 لحليب اللوز؟ تعاني ابنتي من حساسية من اللوز ، لكنني أحب تجربة هذه الوصفة.

لقد استخدمت حليب القنب من قبل ، واتضح أنه جيد. أعتقد أن أي حليب خالي من منتجات الألبان سيعمل بشكل جيد!

واو ، كيلي! لا أستطيع أن أعتقد & # 8217t أن Baby Bee سوف تبلغ من العمر عامين بالفعل. مجنون. حسنًا ، تبدو ملفات تعريف الارتباط هذه لذيذة ، وأنا بالتأكيد سأجرب الوصفة. اتمنى ان تكون لي تبدو مثل لك! = 0)

شكرا كيم! آمل انك احببتهم! نعم ، أعلم كيف مرت سنتان بهذه السرعة !؟

هذه تبدو مذهلة ولطيفة للغاية! أحب حقيقة أنها & # 8217re على حد سواء خالية من الغلوتين ونباتية! :)

OHHHHHH ، أعتقد أنني أحبك. هه هه. مفضل آخر في نسخة نباتية! شكرا شكرا!

مرحبًا بك & # 8217 ، ليزا! وآمل أن تستمتع بها!

عيد ميلادي قريب من عيد الحب & # 8217 s أيضًا! لذلك أنا أحب هذا الوقت من العام. ملفات تعريف الارتباط هذه لطيفة جدًا:)

شكرا ناتالي! عيد ميلاد سعيد مبكر!

لدي عجينتي مبردة وجاهزة للدحرجة والتقطيع.

هل من الطبيعي أن تتذوق العجينة قليلاً؟ أنا & # 8217m آمل أن أخبزهم وسيصبحون على ما يرام لكن طعم العجين لا يشبه البسكويت. مساعدة! : /

تركبكس

[& # 8230] أو الكثير من الرشات كانت المفضلة لدي في عيد الحب & # 8217. في العام الماضي شاركت وصفة لملفات تعريف الارتباط المزججة والمرشوشة على شكل قلب ، وقد حققت نجاحًا كبيرًا! لقد جربهم الكثير منكم وأعجبهم ، لذلك قررت أن يكون آخر [& # 8230]

[& # 8230] ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين والسكر النباتي [& # 8230]

[& # 8230] ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين والسكر النباتي [& # 8230]

[& # 8230] المكونات: 1 كوب زبداني نباتي مدهن 1 كوب سكر حبيبي كوب صلصة تفاح غير محلاة 3 أكواب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين ¼ ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا للتزيين: ¼ كوب زبدة نباتية مدهونة 2 كوب من الحلويات السكر 1 ملعقة كبيرة من حليب اللوز عصير 10 حبات من التوت المصفى ________________________________________________________________________________ الطريقة 1) لعمل البسكويت: كريمة الزبدة والسكر. أضف عصير التفاح والفانيليا واستمر في الخلط. 2) نضيف خليط الدقيق الخالي من الغلوتين والملح ويخلط حتى يتجانس. إذا بدت العجين رطبًا جدًا ، أضف القليل من الدقيق الخالي من الغلوتين. (أجد أنه مع خلطات طحين gf ، فإن بعضها يمتص المكونات الرطبة أكثر من غيرها. إذا بدا عجينك رطبًا جدًا بالنسبة لملفات تعريف الارتباط بالسكر ، أضف المزيد من الدقيق. يجب أن تكون العجينة قاسية جدًا). 3) تقسم العجينة إلى قرصين. لف كل قرص في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. 4) سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). خط ورقة الكعكة مع ورقة شهادة جامعية. 5) انشر الورق المشمع على سطح الدرفلة ورش الدقيق الخالي من الغلوتين. قم بفك غلاف أحد الأقراص ورشه بدقيق خالٍ من الغلوتين أيضًا. 6) لف العجين إلى حوالي بوصة من السمك. اقطعي قلوبكم وضعيهم على ورقة البسكويت. اخبز في 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 10-12 دقيقة. يجب أن تكون حوافها ذات لون بني ذهبي قليلاً. قد يختلف الوقت حسب حجم قواطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. كانت القلوب التي استخدمتها حوالي ثلاث بوصات. تبرد على رفوف الأسلاك. 7) لصنع كريمة التزيين: اضغطي على التوت مقابل مصفاة شبكية رفيعة فوق وعاء كبير. تخلص من البذور. 8) نضيف الزبدة النباتية ونخلطها على سرعة متوسطة. 9) أضف سكر الحلواني قليلاً في كل مرة. عندما يبدأ كريمة التزيين في الظهور متفتتًا ، قم برش حليب اللوز. 10) يضاف السكر المتبقي من الحلويات ويخلط. إذا كانت كريمة الزينة رطبة جدًا ، أضف المزيد من سكر الحلويات. إذا كان جافًا جدًا ، أضف القليل من حليب اللوز. إن صنع الزينة ليس علمًا دقيقًا ، وسيتضح أنه على ما يرام! فقط تأكد من أنه قوام لطيف وقابل للدهن. 11) قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط المبردة بالسكر وفوقها بالرش إذا رغبت في ذلك. مصدر شفوي http://theprettybee.com/ [& # 8230]

[& # 8230] ملف تعريف الارتباط: ملفات تعريف الارتباط النباتية بالسكر ، وملفات تعريف الارتباط الصحية للسكر النباتي ، وملفات تعريف الارتباط بالسكر النباتي الخالي من الغلوتين ، وملفات تعريف الارتباط بالسكر باليو ، وملفات تعريف الارتباط بسكر دقيق اللوز ، وملفات تعريف الارتباط بالسكر باليو ، والسكر الصديق للحساسية [& # 8230]


ملاحظة على الحلاوة

أنا & rsquove لم أضف السكر الأبيض ولا شراب القيقب إلى ملفات تعريف الارتباط هذه ، إنها كذلك محلاة بالكامل بالفاكهة بالموز. بالطبع ، إنها ليست حلوة بجنون لكنها بالتأكيد حلوة بما يكفي بالنسبة لي.

من المهم استخدام الموز الناضج جدًا (على الأقل منقط!) وإلا لن تكون ملفات تعريف الارتباط حلوة على الإطلاق. كلما نضجت الموز ، كان ذلك أفضل.


وصفات كوكيز نباتية طرية ولذيذة

اخبز ملفات تعريف الارتباط هذه على ورقة ملفات تعريف الارتباط غير اللاصقة للحصول على أفضل النتائج.

الكوكيز النباتي و ldquomilk و rdquo رقائق الشوكولاته

سيكون من المنطقي فقط البدء بأكثر أنواع ملفات تعريف الارتباط كلاسيكية ، أليس كذلك ؟! على الرغم من عدم وجود أي حليب في ملفات تعريف الارتباط هذه ، إلا أنها تمنح ملفات تعريف الارتباط التقليدية برقائق الشوكولاتة فرصة جيدة لأموالهم.

بسكوف وكوكيز الشوكولاتة البيضاء

لقد صنعت هذه لحفلة عيد ميلاد شريكي & rsquos في وقت سابق من هذا العام وكانت تحظى بشعبية كبيرة بالفعل! إنها مليئة برقائق الشوكولاتة البيضاء الخالية من منتجات الألبان ومحشوة بكريمة البسكوف القابلة للدهن ، والتي تذوب في المنتصف إذا أكلت ملفات تعريف الارتباط دافئة.

كوكيز دبل شوكولاتة

ربما تكون هذه هي ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي على الإطلاق ، بنكهة الشوكولاتة ومليئة برقائق الشوكولاتة البيضاء والداكنة. بغض النظر عن المناسبة ، من المؤكد أن كعكات الشوكولاتة المزدوجة هذه ستحقق نجاحًا دائمًا! أجعلها عدة مرات في الشهر لأنها جيدة جدًا! جربهم بنفسك وانظر!

مقلاة عجين البسكويت الدافئة

هذه الوصفة مقلدة لعجينة بيتزا هت. انها & rsquos لزجة وناعمة من الداخل ومذاقها لذيذ تقدم مع الآيس كريم.

كوكيز الشوكولاتة البيضاء

كانت ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة البيضاء هذه في الواقع النوع الأول من ملفات تعريف الارتباط النباتية التي صنعتها لهذه المدونة وأنا مدمن مخدرات منذ ذلك الحين! مصنوعة من مزيج من السكر البني والسكر الناعم ، وهي مقرمشة تمامًا من الخارج وذات نكهة عالية.

كوكيز ريد فيلفيت

تحتوي ملفات تعريف الارتباط الفانيليا ذات الألوان الزاهية على لمسة من مسحوق الكاكاو وممزوجة برقائق الشوكولاتة البيضاء. إنها & rsquore مثالية ليوم عيد الحب و rsquos ، أو فقط لتناول الوجبات الخفيفة في أي وقت من السنة!

بسكويت الزنجبيل

إذا كنت تحب كل الأشياء المتبلة ، جرب كعكات الزنجبيل النباتية. أحب أن أتناولها دافئة مع بعض الشوكولاتة الساخنة في أشهر الشتاء.

ملفات تعريف الارتباط Funfetti

مليئة بالرشات الملونة ، تذكرني ملفات تعريف الارتباط هذه بالفانيليا بأيام شبابي وأعتقد أنها & rsquod ستكون إضافة رائعة لأي حفلة عيد ميلاد للأطفال و rsquos!

كوكيز برذاذ الليمون

إذا كنت & rsquore بريطانيًا ، فمن المحتمل أنك تعرف كل شيء عن هوسنا بكعكة رذاذ الليمون! نظرًا لأن نكهة الكيك لذيذة جدًا ، فقد وضعتها في ملف تعريف الارتباط ، وكانت النتائج أفضل من المتوقع. صدقني ، إذا كنت تحب حلويات الليمون ، فستحب ملفات تعريف الارتباط هذه!

ملفات تعريف الارتباط Smarties

لقد استخدمت الشوكولاتة الداكنة والذكاء النباتي لملفات تعريف الارتباط هذه لإعادة إنشاء ملفات تعريف الارتباط صب واي التي كنت أحبها كثيرًا. أود أن أقول إنهم بديل جيد جدًا إذا كنت تفوتهم أيضًا!

& ldquo ميني بيض وألواح ملفات تعريف الارتباط rdquo

علاج عيد الفصح اللذيذ ، تمتلئ ألواح البسكويت هذه ببيض الشوكولاتة الصغير الذي يمنح Cadbury & rsquos فرصة للحصول على أموالهم.

كوكيز برقائق الشوكولاتة قليلة الكربوهيدرات

هذه رائعة أكثر صحة ملف تعريف الارتباط إذا كنت & rsquore شخص يحب الحلوى كل يوم كما أفعل. إنها مصنوعة من دقيق اللوز ونكتار الأغاف والشوكولاتة الداكنة التي تساعد جميعها على منع ارتفاع وانخفاض نسبة السكر في الدم التي يمكن أن تحدث مع المخبوزات العادية. يقومون أيضًا بصنع ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي!

فطائر شوكولاه

إذا لم يكن لديك ملف تعريف ارتباط مجعد من قبل ، جرب هذه الوصفة الآن! إنها قطع ناعمة ، فادج ، شوكولاتة من الفرح ويمكن نكهاتها بالبرتقال أو النعناع أو أي شيء آخر تحبه. هناك & rsquos أيضًا خيار خالٍ من الغلوتين لهذه الوصفة.

بسكويت زبدة الفول السوداني

تعتبر ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني رائعة لأنه يمكن صنعها بدون أي نوع من بديل البيض ولكن لا تزال جميلة وناعمة! إنها & rsquore رائعة للتجميد أيضًا ، مما يعني أنه يمكنك جعل دفعة كبيرة تدوم لفترة طويلة!


بسكويت السكر النباتي الأساسي مع وصفة Easy Roll & amp Cut

كان لدينا وصفة بسكويت نباتي للسكر كانت جيدة ، لكنها احتاجت فقط إلى بعض التعديلات. كان مالحًا جدًا (IMO) ، وانتشر كثيرًا جدًا. قررت العمل على هذه الوصفة حيث كان لدي الكثير من بقايا أعواد الزبدة والأطباق القابلة للدهن من موقعنا اختبارات مقارنة الزبدة الخالية من منتجات الألبان مع ملفات تعريف الارتباط الغريبة خالية من الألبان. وأحب الخبز في يوم عيد الميلاد!

اختيار بديل الزبدة الخالي من الألبان

لقد استخدمت ملف أعواد فلورا (مملحة) بالزبد في هذه الوصفة التي تنتشر قليلا أكثر من البعض الآخر، ولكن ليس كثيرا. يمكن أن تنتج كل ماركة من أصابع الزبدة (أو الدهن) نتائج مختلفة (المذاق ، والملمس ، والدهن) ، كما ترون من اختبارات المقارنة لدينا. لذا تأكد من استخدام النوع الذي يعمل بشكل جيد في الخبز.

خيارات البيض

تستخدم بعض الوصفات الخاصة بملفات تعريف الارتباط النباتية عصير التفاح أو الموز كبديل للبيض ، مما يجعلها فطيرة قليلاً. يستخدم الآخرون شيا أو الكتان & # 8220eggs ، & # 8221 مما يجعلها ريفية قليلاً. يستخدم البعض الماء أو مشروب الحليب فقط ويتجاهل البيض ، مما قد يؤدي إلى تجفيف ملفات تعريف الارتباط. اخترت أكوافابا (سائل من الحمص المعلب) ، لأنه يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في البسكويت ، دون جعله مافن لايف. إذا كنت ترغب في استخدام البيض ، انظر وصفة الكوكيز الكلاسيكية الخالية من الألبان.

طرية ومضغوطة قليلاً أو مقرمشة

عندما تُخبز وفقًا للإرشادات ، فإن كعكات السكر النباتية هذه لها طعم طري وطري مع مضغ خفيف. قم بتغطيتها في حاوية محكمة الإغلاق ، وسوف تحافظ على نسيجها لبضعة أيام على الأقل. إذا كنت تريد ملف تعريف ارتباط مقرمشًا ، فيمكنك خبزه لمدة أطول بدقيقتين.

خيار النموذج الحر

تعمل العجينة بشكل جيد كوصفة لفائف ومقطّعة ، لكن يمكنك أيضًا تشكيل العجينة يدويًا ، إذا كنت تفضل ذلك. ما عليك سوى لفها إلى كرات صغيرة وتسويتها على ورق البرشمان الخاص بك. لم يكن لدي & # 8217t قواطع ملفات تعريف الارتباط أو دبوس لف ، لذلك قمت بتسطيح العجين يدويًا واستخدمت كوبًا صغيرًا لقطع الجولات. عملت بشكل رائع! كما ذكرنا ، استمتع الجميع بمذاق وملمس كعكات السكر النباتية هذه. كما تم استقبال زبدة الفانيليا الحلوة في الأعلى!


مكونات:

فيما يلي خلاصة سريعة للمكونات التي تحتاجها لصنع ملفات تعريف الارتباط بالفراولة (الكميات الكاملة في بطاقة الوصفة):

  • زبدة نباتية
    • أحب استخدام Earth Balance أو زبدة نبات Flora أو Miyokos
    • لقد استخدمت الفراولة المجففة Natierra وأوصي بها بشدة! جودة عالية جدا وافضل نكهة فراولة.
      يخلط بالماء
    • اختياري - مطلوب فقط إذا كنت تقوم بإعداد الجليد!

    مكونات وصفة كعكة السكر النباتية

    أفضل شيء في ملفات تعريف الارتباط النباتية هذه هو قوامها الناعم والذوبان في فمك. حيث أنها لا تأتي من؟ حسنًا ، بدلاً من استخدام دقيق 100٪ لجميع الأغراض مثل معظم وصفات كعك السكر ، أستخدم مزيجًا من الدقيق العادي ودقيق اللوز، وهو ما يجعلها منتفخة وناعمة بشكل رائع.

    جنبا إلى جنب مع ملفات تعريف الارتباط العادية مثل مسحوق الخبز والسكر والملح ، أضيف قشر الليمون إلى العجين لمنح هذه نكهة الليمون الخفيفة. إذا كنت لا تريد & # 8217t أن تكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ليموني ، فحاول إضافة دفقة من مستخلص الفانيليا في مكانها.

    وأخيرًا ، يُكمل حليب اللوز وزيت جوز الهند هذه الوصفة. تأكد من أن هذه المكونات باردة عند إضافتها إلى العجين & # 8211 it & # 8217ll تضمن خروج ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك منتفخة تمامًا.


    • 1 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض
    • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • نصف كوب زيت جوز الهند بدرجة حرارة الغرفة (غير سائل)
    • نصف كوب سكر
    • نصف كوب ماء
    • 4 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

    اخفقي دقيق القمح الكامل والدقيق متعدد الأغراض والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط ​​الحجم.

    كريمة زيت جوز الهند والسكر في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف الماء ، وبرش الليمون والفانيليا حتى تمتزج جيدًا. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا ، واخفقي بسرعة منخفضة حتى تمتزج جيدًا. تُقسم العجينة إلى 4 قطع وتُلف في غلاف بلاستيكي. برد لمدة 30 دقيقة.

    سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. صفّي 2 صفيحة خبز بورق زبدة.

    العمل مع قطعة واحدة من العجين في كل مرة (احتفظ بالعجين المتبقي في الثلاجة أثناء العمل) ، قم بلف العجين بين قطعتين من ورق البرشمان حتى يصبح سمكها حوالي 1/4 بوصة. ارفع الورقة العلوية من الرق. باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط من 2 إلى 3 بوصات ، قم بقص الأشكال. باستخدام ملعقة معدنية ، انقل ملفات تعريف الارتباط إلى صفيحة خبز مُعدة (انظر النصيحة). حجز القصاصات ل reroll. كرري العملية مع باقي قطع العجين والقصاصات.

    اخبز ملفات تعريف الارتباط ، ورقة خبز واحدة في كل مرة ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح حول الحواف ، لمدة 10 إلى 16 دقيقة.

    للمضي قدمًا: برد العجين (الخطوتين 1 و 2) لمدة تصل إلى 4 أيام. دع العجينة تقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل دحرجتها.

    نصيحة: إذا كنت تواجه مشكلة في نقل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة الخبز ، اترك البسكويت على الرق وقشر العجين الزائد ، تاركًا الأشكال المقطوعة على الرق. إذا كانت العجينة طرية جدًا بحيث لا يمكن تقشيرها بسهولة ، ضع ورق البرشمان على صينية خبز واتركها في الفريزر لمدة 10 إلى 20 دقيقة. انقل بعناية ورق البرشمان مع ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة خبز واخبزها كما هو موضح في الخطوة 5.