أحدث الوصفات

المأكولات والمشروبات في أولمبياد لندن

المأكولات والمشروبات في أولمبياد لندن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The Daily Meal’s London Olympics A to Zed

iStockphoto / Thinkstock

لندن

سواء كنت تبحث عن طهي وجبة الميدالية الذهبية أو التخطيط لحفلة ذات أبعاد أولمبية ، The Daily Meal’s دليل المأكولات والمشروبات في أولمبياد لندن لديه كل ما تحتاجه للدخول في روح دورة الألعاب الأولمبية بلندن 2012.

دليل الطعام والشراب في لندن أولمبياد مليء بالكوكتيلات المستوحاة من الألعاب الأولمبية ، ووصفات لابتكار أطعمة بريطانية ، ونصائح لتخطيط حفلة مثالية للصور لمحبي الألعاب الأولمبية.

لأولئك الذين يسافرون إلى لندن ، اقرأ وشاهد مقاطع فيديو حول أفضل أماكن تناول الطعام ، من أماكن تناول الطعام الحائزة على نجمة ميشلان إلى المقاهي التي تقع على بعد 100 متر فقط من الاستاد الأولمبي إلى خيارات الكوشر في الألعاب. The London Olympics Food & Drink هو دليل الذهاب إلى مسافري الكراسي بذراعين والمشجعين على حد سواء أثناء الألعاب الأولمبية في الفترة من 27 يوليو إلى 12 أغسطس.

أولئك الذين تم إلهامهم للسفر مثل أولمبي بدون تدريب وإرهاق السفر يمكنهم تعلم كيفية تناول الطعام مثل الأولمبي أثناء السير على الطريق. تشارك بطلة الكرة الطائرة الأولمبية ميستي ماي ترينور ، ونجمة كرة القدم الأولمبية آبي وامباك ، والحاجز الأولمبي عيسى فيليبس أسرار سفرهم. بالإضافة إلى ذلك ، احصل على أحدث أخبار الطعام والشراب الخاصة بأولمبياد لندن التي يتم تحديثها يوميًا على دليل المأكولات والمشروبات التابع لصحيفة The Daily Meal's London Olympics.

تحقق من The Daily Meal’s لوحة بينتيريست للأغذية والمشروبات في أولمبياد لندن وكرر صورك المفضلة في لندن على موقع Pinterest. أثناء تواجدك هناك ، أخبرنا بالمكان الذي ترغب في تناول الطعام فيه في لندن وكيف تحتفل بألعاب لندن الأولمبية 2012.

لورين ماك هي محررة السفر في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


الغذاء القياسي الأولمبي في شرق لندن

اذهب للحصول على الميدالية الذهبية في الطهي في الأحياء التي ستغمر قريبًا بزوار الألعاب.

في الماضي ، لم يكن إيست إند في لندن معروفًا بتميزه في الطهي ، حيث كان متخصصًا في الأطعمة النموذجية للطبقة العاملة مثل ثعبان البحر ، والكوكل ، والفطيرة والهريس. ومع ذلك ، فإن هذه المنطقة اليوم في خضم ثورة غذائية ، موطنًا لبعض من أكثر العروض المبتكرة واللذيذة في العاصمة البريطانية. هذه أخبار سارة لزوار الألعاب الأولمبية وأولمبياد المعاقين ، حيث يقع الاستاد الرئيسي على مقربة ، مما يتيح الكثير من الفرص لتذوق أفضل المأكولات الحديثة والتقليدية في شرق لندن.

مقاهي حول الموقع الأولمبي
يقع Counter Café على بعد مرمى رمي الرمح من الاستاد الأولمبي الرئيسي ، وهو مطعم ومقهى للاسترخاء يقع داخل مبنى Stour Space ، والذي يضم أيضًا معرضًا فنيًا معاصرًا. يحتوي المقهى على أرائك جلدية ناعمة ونوافذ كبيرة ، حيث يمكنك الجلوس وإلقاء نظرة على منحنيات جدار الاستاد الأولمبي الخارجي. ينصب التركيز على المنتجات العضوية ، سواء تم خفقها في خليط رقيق كجزء من وجبة الفطور المتأخرة طوال اليوم أو خبزها في فطيرة محلية الصنع ذات قشرة ذهبية مع حشوات مثل لحم الضأن والباذنجان أو لحم الخنزير والتفاح والشمر. خلال الألعاب الأولمبية وأولمبياد المعاقين ، سيكون Counter Café خيارًا شائعًا للغاية ، لذا فإن حجز وجبات الإفطار والغداء والعشاء ضروري في وقت مبكر.

للحصول على مقهى بديل جيد على بعد أقل من ميل واحد إلى الشمال ، جرب Hackney Pearl ، وهو مطعم وبار حائز على جائزة متخصص في الأطباق البريطانية الحديثة الدورية أسبوعياً مثل سمك السلمون مع زبدة الثوم البري ولحم الضأن المشوي وكذلك أكواب البخار. من قهوة سكوير مايل ، بعض من أفضل الحبوب المحمصة في لندن.

ليست مجرد وجبة أخرى في مركز التسوق
احتمالية تناول الطعام في مركز تسوق كبير لا تلهم في كثير من الأحيان توقعات كبيرة ، لكن ويستفيلد الثاني في لندن ، والذي افتتح مؤخرًا على بعد أقل من ميل من الاستاد الأولمبي ، لديه استثناء واحد أو اثنين من الاستثناءات المفاجئة. غالبًا ما يُطلق على مطعم بيتزا فرانكو مانكا في حي بريكستون لقب "أفضل بيتزا في لندن" ، ويواصل فرع ويستفيلد هذا التقليد ، حيث ينتج البيتزا المثالية المصنوعة من أفران الطوب ، والبيتزا المقرمشة والعجينة المخمرة. تعتبر الأغطية تقليدية ومن مصادر محلية حيثما أمكن - مثل جبن موزاريلا الجاموس الكريمي الذي يتم تسليمه من مزرعة في سومرست - ومن الأفضل غسلها بكأس من النبيذ الإيطالي العضوي من Ottavio Rube.

يتم تقديم طعام الشارع المكسيكي الطازج والسريع مع إطلالة على الاستاد الأولمبي في Westfield’s Wahaca كما يقدمون مارغريتا التمر الهندي اللذيذ. يمكن الاستمتاع بالمعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا في Pasta Remoli.

طعام ممتاز
يقع Les Trois Garcons في شورديتش على مسافة أبعد قليلاً - على بعد 15 دقيقة بسيارة الأجرة - لكنها تستحق الأميال الإضافية. مع سلاسل متمايلة من البلورات ، وحيوانات محشوة ترتدي التيجان (بما في ذلك رأس زرافة ينبثق أفقيًا من الحائط) ، وتحف غنية في كل زاوية وحقائب يد عتيقة معلقة من السقف ، هذه الحانة الفيكتورية المحولة تشتهر بديكورها الفخم كما هو الحال بالنسبة لها. انه طعام. المطبخ الفرنسي الحديث الاستثنائي ، بما في ذلك أطباق مثل السلمون المدخن بالشاي مع السمسم والشمر المخلل ، متبوعًا بعشب الليمون السماوي مع آيس كريم الطرخون ، يقدم وجبة خاصة بعيدًا عن الحشود الأولمبية.

لمزيد من المأكولات الحديثة المغامرة المتأثرة بخبير في فن الطهي الجزيئي ، جرب فياجانتي ، أحد أكثر المطاعم تجريبية في لندن - رحلة قصيرة بالمترو من أقرب محطة استاد أوليمبي في ستراتفورد إلى بيثنال جرين - تتميز بمجموعات غير عادية مثل قلب البط مع شرائط التفاح ، ذيل الخنزير مع خبز الذرة الحلو ، وشراب الحليب مع المخلل والخيار الطازج.

أجرة شرق لندن التقليدية
يقع متجر G Kelly's Noted Eel and Pie Shop على بعد أقل من ميل واحد إلى الغرب من الاستاد الأولمبي ، وهو عبارة عن مجموعة بسيطة وأنيقة من الجدران المكسوة بالبلاط الأبيض والموظفين الذين يرتدون الزي الرسمي بأناقة ، حيث يتم تقديم أطباق إيست إند التقليدية منذ عام 1939. وتأتي فطائر اللحم البقري المفروم المخبوزة حديثًا مع طبقات من البطاطا المهروسة ، مع صلصة البقدونس بالوصفة السرية. يمكن للأرواح الشجاعة أن تجرب الثعابين ، إما أن تُقدم ساخنة مع الهريس ، أو باردة ، موضوعة في كتل من الأسبك الصافية

جيلي ومغطى بالخل والفلفل. سو فينينغ هي الأحدث في سلسلة طويلة من العائلات التي تدير المتجر وهي معتادة جيدًا على إقناع غير المبتدئين بتجربة قضمة. "أسألهم ،" هل تأكلون السوشي؟ "قالت سو ضاحكة. "وعندما يعترفون بذلك ، أقول ،" حسنًا ، يمكنك أن تأكل ثعابين باردة - ما الفرق؟ "

للحصول على مفضل بريطاني آخر ، توجه إلى Poppies of Spitalfields ، حيث كان Pop نفسه يقلي أجزاء ذهبية من السمك والبطاطا لأكثر من 50 عامًا في مطعمه على طراز العشاء.

جولات الطعام في إيست إند
لاكتشاف الجواهر الخفية في شرق لندن ، من الأفضل دائمًا أن تسأل أحد السكان المحليين. وفقًا لـ Charli Matthews من جولات المشي في الطهي Walk Eat Talk Eat ، فإن مشهد الطعام في شرق لندن ديناميكي ومتغير دائمًا. قالت: "لا يوجد مكان آخر مثله تمامًا". "هناك العديد من أنواع الطعام المختلفة ، التي تعكس جميع مجموعات المهاجرين المختلفة التي أتت إلى المنطقة على مر السنين ، من النساجين الهوغونوت والنساجين الهولنديين إلى اليهود والأيرلنديين والبنغلاديشيين." من بوتقة بريك لين في الشرق الداخلي - رحلة بمترو الأنفاق من ثلاث محطات أو رحلة بسيارة الأجرة مدتها 10 دقائق من محطة ستراتفورد لمركز النقل الأولمبي - تتجه الجولات إلى مناطق عشاق الطعام الأقل شهرة مثل وايت تشابل ، والتي تغطي كل شيء بدءًا من الشاي الكشميري والفطائر السويدية إلى أطباق الكاري البنجلاديشية الساخنة والأطعمة البريطانية التقليدية التي تحظى بتقدير في هذا الجزء من المدينة.


الطعام الأولمبي في شرق لندن

اذهب للحصول على الميدالية الذهبية في الطهي في الأحياء التي ستغمر قريبًا بزوار الألعاب.

في الماضي ، لم يكن إيست إند في لندن معروفًا بتميزه في الطهي ، حيث كان متخصصًا في الأطعمة النموذجية للطبقة العاملة مثل ثعبان البحر ، والكوكل ، والفطيرة والهريس. اليوم ، ومع ذلك ، فإن هذه المنطقة في خضم ثورة غذائية ، موطنًا لبعض من أكثر العروض اللذيذة والمبتكرة في العاصمة البريطانية. هذه أخبار جيدة لزوار الألعاب الأولمبية وأولمبياد المعاقين ، حيث يقع الاستاد الرئيسي على مقربة ، مما يتيح الكثير من الفرص لتذوق أفضل المأكولات الحديثة والتقليدية في شرق لندن.

مقاهي حول الموقع الأولمبي
يقع Counter Café على بعد مرمى رمي الرمح من الاستاد الأولمبي الرئيسي ، وهو مطعم ومقهى للاسترخاء يقع داخل مبنى Stour Space ، والذي يضم أيضًا معرضًا فنيًا معاصرًا. يحتوي المقهى على أرائك جلدية ناعمة ونوافذ كبيرة ، حيث يمكنك الجلوس وإلقاء نظرة على منحنيات جدار الاستاد الأولمبي الخارجي. ينصب التركيز على المنتجات العضوية ، سواء تم خفقها في خليط رقيق كجزء من وجبة الفطور المتأخرة طوال اليوم أو خبزها في فطيرة محلية الصنع ذات قشرة ذهبية مع حشوات مثل لحم الضأن والباذنجان أو لحم الخنزير والتفاح والشمر. خلال الألعاب الأولمبية وأولمبياد المعاقين ، سيكون Counter Café خيارًا شائعًا للغاية ، لذا فإن حجز وجبات الإفطار والغداء والعشاء ضروري في وقت مبكر.

للحصول على مقهى بديل جيد على بعد أقل من ميل واحد إلى الشمال ، جرب Hackney Pearl ، وهو مطعم وبار حائز على جائزة متخصص في الأطباق البريطانية الحديثة الدورية أسبوعياً مثل سمك السلمون مع زبدة الثوم البري ولحم الضأن المشوي وكذلك أكواب البخار. من قهوة سكوير مايل ، بعض من أفضل الحبوب المحمصة في لندن.

ليست مجرد وجبة أخرى في مركز التسوق
احتمالية تناول الطعام في مركز تسوق كبير لا تلهم في كثير من الأحيان توقعات كبيرة ، لكن ويستفيلد الثاني في لندن ، والذي افتتح مؤخرًا على بعد أقل من ميل من الاستاد الأولمبي ، لديه استثناء واحد أو اثنين من الاستثناءات المفاجئة. غالبًا ما يُطلق على مطعم بيتزا فرانكو مانكا في حي بريكستون لقب "أفضل بيتزا في لندن" ، ويواصل فرع ويستفيلد هذا التقليد ، حيث ينتج البيتزا المثالية المصنوعة من أفران الطوب ، والبيتزا المقرمشة والعجينة المخمرة. تعتبر الأغطية تقليدية ومن مصادر محلية حيثما أمكن - مثل جبن موزاريلا الجاموس الكريمي الذي يتم تسليمه من مزرعة في سومرست - ومن الأفضل غسلها بكأس من النبيذ الإيطالي العضوي من Ottavio Rube.

يتم تقديم طعام الشارع المكسيكي الطازج والسريع مع إطلالة على الاستاد الأولمبي في Westfield’s Wahaca كما يقدمون مارغريتا التمر الهندي اللذيذ. يمكن الاستمتاع بالمعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا في Pasta Remoli.

طعام ممتاز
يقع Les Trois Garcons في شورديتش على مسافة أبعد قليلاً - على بعد 15 دقيقة بسيارة الأجرة - لكنها تستحق الأميال الإضافية. مع سلاسل متمايلة من البلورات ، وحيوانات محشوة ترتدي التيجان (بما في ذلك رأس الزرافة الخارج أفقياً من الحائط) ، والتحف الغنية في كل زاوية وحقائب اليد العتيقة المعلقة من السقف ، هذه الحانة الفيكتورية المحولة تشتهر بديكورها الفخم كما هو الحال بالنسبة لها. انه طعام. المطبخ الفرنسي الحديث الاستثنائي ، بما في ذلك أطباق مثل السلمون المدخن بالشاي مع السمسم والشمر المخلل ، متبوعًا بعشب الليمون السماوي مع آيس كريم الطرخون ، يقدم وجبة خاصة بعيدًا عن الحشود الأولمبية.

لمزيد من المأكولات الحديثة المغامرة المتأثرة بخبير في فن الطهي الجزيئي ، جرب فياجانتي ، أحد أكثر المطاعم تجريبية في لندن - رحلة قصيرة بالمترو من أقرب محطة استاد أولمبي في ستراتفورد إلى بيثنال جرين - تتميز بمجموعات غير عادية مثل قلب البط مع شرائط التفاح ، ذيل الخنزير مع خبز الذرة الحلو ، وشراب الحليب مع المخلل والخيار الطازج.

أجرة شرق لندن التقليدية
يقع متجر G Kelly's Noted Eel and Pie Shop على بعد أقل من ميل واحد إلى الغرب من الاستاد الأولمبي ، وهو عبارة عن مجموعة بسيطة وأنيقة من الجدران المكسوة بالبلاط الأبيض والموظفين الذين يرتدون الزي الرسمي بأناقة ، حيث يتم تقديم أطباق إيست إند التقليدية منذ عام 1939. وتأتي فطائر اللحم البقري المفروم المخبوزة حديثًا مع طبقات من البطاطا المهروسة ، مع صلصة البقدونس بالوصفة السرية. يمكن للأرواح الشجاعة أن تجرب الثعابين ، إما أن تُقدم ساخنة مع الهريس ، أو باردة ، موضوعة في كتل من الأسبك الصافية

جيلي ومغطى بالخل والفلفل. سو فينينغ هي الأحدث في سلسلة طويلة من العائلات التي تدير المتجر وهي معتادة جيدًا على إقناع غير المبتدئين بتجربة قضمة. "أسألهم ،" هل تأكلون السوشي؟ "قالت سو ضاحكة. "وعندما يعترفون بذلك ، أقول ،" حسنًا ، يمكنك أن تأكل ثعابين باردة - ما الفرق؟ "

للحصول على مفضل بريطاني آخر ، توجه إلى Poppies of Spitalfields ، حيث كان Pop نفسه يقلي أجزاء ذهبية من السمك والبطاطا لأكثر من 50 عامًا في مطعمه على طراز العشاء.

جولات الطعام في إيست إند
لاكتشاف الجواهر الخفية في شرق لندن ، من الأفضل دائمًا أن تسأل أحد السكان المحليين. وفقًا لـ Charli Matthews من جولات المشي في الطهي Walk Eat Talk Eat ، فإن مشهد الطعام في شرق لندن ديناميكي ومتغير دائمًا. قالت: "لا يوجد مكان آخر مثله تمامًا". "هناك العديد من أنواع الطعام المختلفة ، التي تعكس جميع مجموعات المهاجرين المختلفة التي أتت إلى المنطقة على مر السنين ، من النساجين الهوغونوت والنساجين الهولنديين إلى اليهود والأيرلنديين والبنغلاديشيين." من بوتقة بريك لين في الشرق الداخلي - رحلة بمترو الأنفاق من ثلاث محطات أو رحلة بسيارة الأجرة مدتها 10 دقائق من محطة ستراتفورد لمركز النقل الأولمبي - تتجه الجولات إلى مناطق عشاق الطعام الأقل شهرة مثل وايت تشابل ، والتي تغطي كل شيء بدءًا من الشاي الكشميري والفطائر السويدية إلى أطباق الكاري البنجلاديشية الساخنة والأطعمة البريطانية التقليدية التي لا مثيل لها في هذا الجزء من المدينة.


الطعام الأولمبي في شرق لندن

اذهب للحصول على الميدالية الذهبية في الطهي في الأحياء التي ستغمر قريبًا بزوار الألعاب.

في الماضي ، لم يكن إيست إند في لندن معروفًا بتميزه في الطهي ، حيث كان متخصصًا في الأطعمة النموذجية للطبقة العاملة مثل ثعبان البحر ، والكوكل ، والفطيرة والهريس. ومع ذلك ، فإن هذه المنطقة اليوم في خضم ثورة غذائية ، موطنًا لبعض من أكثر العروض المبتكرة واللذيذة في العاصمة البريطانية. هذه أخبار سارة لزوار الألعاب الأولمبية وأولمبياد المعاقين ، حيث يقع الاستاد الرئيسي على مقربة ، مما يتيح الكثير من الفرص لتذوق أفضل المأكولات الحديثة والتقليدية في شرق لندن.

مقاهي حول الموقع الأولمبي
يقع Counter Café على بعد مرمى رمي الرمح من الاستاد الأولمبي الرئيسي ، وهو مطعم ومقهى للاسترخاء يقع داخل مبنى Stour Space ، والذي يضم أيضًا معرضًا فنيًا معاصرًا. يحتوي المقهى على أرائك جلدية ناعمة ونوافذ كبيرة ، حيث يمكنك الجلوس وإلقاء نظرة على منحنيات جدار الاستاد الأولمبي الخارجي. ينصب التركيز على المنتجات العضوية ، سواء تم خفقها في خليط رقيق كجزء من وجبة الفطور المتأخرة طوال اليوم أو خبزها في فطيرة محلية الصنع ذات قشرة ذهبية مع حشوات مثل لحم الضأن والباذنجان أو لحم الخنزير والتفاح والشمر. خلال الألعاب الأولمبية وأولمبياد المعاقين ، سيكون Counter Café خيارًا شائعًا للغاية ، لذا فإن حجز وجبات الإفطار والغداء والعشاء ضروري في وقت مبكر.

للحصول على مقهى بديل جيد على بعد أقل من ميل واحد إلى الشمال ، جرب Hackney Pearl ، وهو مطعم وبار حائز على جائزة متخصص في الأطباق البريطانية الحديثة الدورية أسبوعياً مثل سمك السلمون مع زبدة الثوم البري ولحم الضأن المشوي وكذلك أكواب البخار. من قهوة سكوير مايل ، بعض من أفضل الحبوب المحمصة في لندن.

ليست مجرد وجبة أخرى في مركز التسوق
احتمالية تناول الطعام في مركز تسوق كبير لا تلهم في كثير من الأحيان توقعات كبيرة ، ولكن ويستفيلد الثاني في لندن ، والذي افتتح مؤخرًا على بعد أقل من ميل من الاستاد الأولمبي ، لديه استثناء واحد أو اثنين من الاستثناءات المفاجئة. غالبًا ما يُطلق على مطعم بيتزا فرانكو مانكا في حي بريكستون لقب "أفضل بيتزا في لندن" ، ويواصل فرع ويستفيلد هذا التقليد ، حيث ينتج البيتزا المثالية المصنوعة من أفران الطوب ، والبيتزا المقرمشة والعجينة المخمرة. تعتبر الأغطية تقليدية ومن مصادر محلية حيثما أمكن - مثل جبن موزاريلا الجاموس الكريمي الذي يتم تسليمه من مزرعة في سومرست - ومن الأفضل غسلها بكأس من النبيذ الإيطالي العضوي من Ottavio Rube.

يتم تقديم طعام الشارع المكسيكي الطازج والسريع مع إطلالة على الاستاد الأولمبي في Westfield’s Wahaca كما يقدمون مارغريتا التمر الهندي اللذيذ. يمكن الاستمتاع بالمعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا في Pasta Remoli.

طعام ممتاز
يقع Les Trois Garcons في شورديتش على مسافة أبعد قليلاً - على بعد 15 دقيقة بسيارة الأجرة - لكنها تستحق الأميال الإضافية. مع سلاسل متمايلة من البلورات ، وحيوانات محشوة ترتدي التيجان (بما في ذلك رأس زرافة ينبثق أفقيًا من الحائط) ، وتحف غنية في كل زاوية وحقائب يد عتيقة معلقة من السقف ، هذه الحانة الفيكتورية المحولة تشتهر بديكورها الفخم كما هو الحال بالنسبة لها. انه طعام. المطبخ الفرنسي الحديث الاستثنائي ، بما في ذلك أطباق مثل السلمون المدخن بالشاي مع السمسم والشمر المخلل ، متبوعًا بعشب الليمون السماوي مع آيس كريم الطرخون ، يجعل وجبة خاصة بعيدًا عن الحشود الأولمبية.

لمزيد من المأكولات الحديثة المغامرة المتأثرة بخبير في فن الطهي الجزيئي ، جرب فياجانتي ، أحد أكثر المطاعم تجريبية في لندن - رحلة قصيرة بالمترو من أقرب محطة استاد أوليمبي في ستراتفورد إلى بيثنال جرين - تتميز بمجموعات غير عادية مثل قلب البط مع شرائط التفاح ، ذيل الخنزير مع خبز الذرة الحلو ، وشراب الحليب مع المخلل والخيار الطازج.

أجرة شرق لندن التقليدية
يقع متجر G Kelly's Noted Eel and Pie Shop على بعد أقل من ميل واحد إلى الغرب من الاستاد الأولمبي ، وهو عبارة عن مجموعة بسيطة وأنيقة من الجدران المكسوة بالبلاط الأبيض والموظفين الذين يرتدون الزي الرسمي بأناقة ، حيث يتم تقديم أطباق إيست إند التقليدية منذ عام 1939. وتأتي فطائر اللحم البقري المفروم المخبوزة حديثًا مع طبقات من البطاطا المهروسة ، مع صلصة البقدونس بالوصفة السرية. يمكن للأرواح الشجاعة أن تجرب الثعابين ، إما أن تُقدم ساخنة مع الهريس ، أو باردة ، موضوعة في كتل من الأسبك الصافية

جيلي ومغطى بالخل والفلفل. سو فينينغ هي الأحدث في سلسلة طويلة من العائلات التي تدير المتجر وهي معتادة جيدًا على إقناع غير المبتدئين بتجربة قضمة. "أسألهم ،" هل تأكلون السوشي؟ "قالت سو ضاحكة. "وعندما يعترفون بذلك ، أقول ،" حسنًا ، يمكنك أن تأكل ثعابين باردة - ما الفرق؟ "

للحصول على مفضل بريطاني آخر ، توجه إلى Poppies of Spitalfields ، حيث كان Pop نفسه يقلي أجزاء ذهبية من السمك والبطاطا لأكثر من 50 عامًا في مطعمه على طراز العشاء.

جولات الطعام في إيست إند
لاكتشاف الجواهر الخفية في شرق لندن ، من الأفضل دائمًا أن تسأل أحد السكان المحليين. وفقًا لـ Charli Matthews من جولات المشي في الطهي Walk Eat Talk Eat ، فإن مشهد الطعام في شرق لندن ديناميكي ومتغير دائمًا. قالت: "لا يوجد مكان آخر مثله تمامًا". "هناك العديد من أنواع الطعام المختلفة ، التي تعكس جميع مجموعات المهاجرين المختلفة التي أتت إلى المنطقة على مر السنين ، من النساجين الهوغونوت والنساجين الهولنديين إلى اليهود والأيرلنديين والبنغلاديشيين." من بوتقة بريك لين في الشرق الداخلي - رحلة بمترو الأنفاق من ثلاث محطات أو رحلة بسيارة الأجرة مدتها 10 دقائق من محطة ستراتفورد لمركز النقل الأولمبي - تتجه الجولات إلى مناطق عشاق الطعام الأقل شهرة مثل وايت تشابل ، والتي تغطي كل شيء بدءًا من الشاي الكشميري والفطائر السويدية إلى أطباق الكاري البنجلاديشية الساخنة والأطعمة البريطانية التقليدية التي تحظى بتقدير في هذا الجزء من المدينة.


الغذاء القياسي الأولمبي في شرق لندن

اذهب للحصول على الميدالية الذهبية في الطهي في الأحياء التي ستغمر قريبًا بزوار الألعاب.

في الماضي ، لم يكن إيست إند في لندن معروفًا بتميزه في الطهي ، حيث كان متخصصًا في الأطعمة النموذجية للطبقة العاملة مثل ثعبان البحر ، والكوكل ، والفطيرة والهريس. ومع ذلك ، فإن هذه المنطقة اليوم في خضم ثورة غذائية ، موطنًا لبعض من أكثر العروض المبتكرة واللذيذة في العاصمة البريطانية. هذه أخبار سارة لزوار الألعاب الأولمبية وأولمبياد المعاقين ، حيث يقع الاستاد الرئيسي على مقربة ، مما يتيح الكثير من الفرص لتذوق أفضل المأكولات الحديثة والتقليدية في شرق لندن.

مقاهي حول الموقع الأولمبي
يقع Counter Café على بعد مرمى رمي الرمح من الاستاد الأولمبي الرئيسي ، وهو مطعم ومقهى للاسترخاء يقع داخل مبنى Stour Space ، والذي يضم أيضًا معرضًا فنيًا معاصرًا. يحتوي المقهى على أرائك جلدية ناعمة ونوافذ كبيرة ، حيث يمكنك الجلوس وإلقاء نظرة على منحنيات جدار الاستاد الأولمبي الخارجي. ينصب التركيز على المنتجات العضوية ، سواء تم خفقها في خليط رقيق كجزء من وجبة الفطور المتأخرة طوال اليوم أو خبزها في فطيرة محلية الصنع ذات قشرة ذهبية مع حشوات مثل لحم الضأن والباذنجان أو لحم الخنزير والتفاح والشمر. خلال الألعاب الأولمبية وأولمبياد المعاقين ، سيكون Counter Café خيارًا شائعًا للغاية ، لذا فإن حجز وجبات الإفطار والغداء والعشاء ضروري في وقت مبكر.

للحصول على مقهى بديل جيد على بعد أقل من ميل واحد إلى الشمال ، جرب Hackney Pearl ، وهو مطعم وبار حائز على جائزة متخصص في الأطباق البريطانية الحديثة الدورية أسبوعياً مثل سمك السلمون مع زبدة الثوم البري ولحم الضأن المشوي وكذلك أكواب البخار. من قهوة سكوير مايل ، بعض من أفضل الحبوب المحمصة في لندن.

ليست مجرد وجبة أخرى في مركز التسوق
احتمالية تناول الطعام في مركز تسوق كبير لا تلهم في كثير من الأحيان توقعات كبيرة ، لكن ويستفيلد الثاني في لندن ، والذي افتتح مؤخرًا على بعد أقل من ميل من الاستاد الأولمبي ، لديه استثناء واحد أو اثنين من الاستثناءات المفاجئة. غالبًا ما يُطلق على مطعم بيتزا فرانكو مانكا في حي بريكستون لقب "أفضل بيتزا في لندن" ، ويواصل فرع ويستفيلد هذا التقليد ، حيث ينتج البيتزا المثالية المصنوعة من أفران الطوب ، والبيتزا المقرمشة والعجينة المخمرة. تعتبر الأغطية تقليدية ومن مصادر محلية حيثما أمكن - مثل جبن موزاريلا الجاموس الكريمي الذي يتم تسليمه من مزرعة في سومرست - ومن الأفضل غسلها بكأس من النبيذ الإيطالي العضوي من Ottavio Rube.

يتم تقديم طعام الشارع المكسيكي الطازج والسريع مع إطلالة على الاستاد الأولمبي في Westfield’s Wahaca كما يقدمون مارغريتا التمر الهندي اللذيذ. يمكن الاستمتاع بالمعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا في Pasta Remoli.

طعام ممتاز
يقع Les Trois Garcons في شورديتش على مسافة أبعد قليلاً - على بعد 15 دقيقة بسيارة الأجرة - لكنها تستحق الأميال الإضافية. مع سلاسل متمايلة من البلورات ، وحيوانات محشوة ترتدي التيجان (بما في ذلك رأس زرافة ينبثق أفقيًا من الحائط) ، وتحف غنية في كل زاوية وحقائب يد عتيقة معلقة من السقف ، هذه الحانة الفيكتورية المحولة تشتهر بديكورها الفخم كما هو الحال بالنسبة لها. انه طعام. المطبخ الفرنسي الحديث الاستثنائي ، بما في ذلك أطباق مثل السلمون المدخن بالشاي مع السمسم والشمر المخلل ، متبوعًا بعشب الليمون السماوي مع آيس كريم الطرخون ، يقدم وجبة خاصة بعيدًا عن الحشود الأولمبية.

لمزيد من المأكولات الحديثة المغامرة المتأثرة بخبير في فن الطهي الجزيئي ، جرب فياجانتي ، أحد أكثر المطاعم تجريبية في لندن - رحلة قصيرة بالمترو من أقرب محطة استاد أوليمبي في ستراتفورد إلى بيثنال جرين - تتميز بمجموعات غير عادية مثل قلب البط مع شرائط التفاح ، ذيل الخنزير مع خبز الذرة الحلو ، وشراب الحليب مع المخلل والخيار الطازج.

أجرة شرق لندن التقليدية
يقع متجر G Kelly's Noted Eel and Pie Shop على بعد أقل من ميل واحد إلى الغرب من الاستاد الأولمبي ، وهو عبارة عن مجموعة بسيطة وأنيقة من الجدران المكسوة بالبلاط الأبيض والموظفين الذين يرتدون الزي الرسمي بأناقة ، حيث يتم تقديم أطباق إيست إند التقليدية منذ عام 1939. وتأتي فطائر اللحم البقري المفروم المخبوزة حديثًا مع طبقات من البطاطا المهروسة ، مع صلصة البقدونس بالوصفة السرية. يمكن للأرواح الشجاعة أن تجرب الثعابين ، إما أن تُقدم ساخنة مع الهريس ، أو باردة ، موضوعة في كتل من الأسبك الصافية

جيلي ومغطى بالخل والفلفل. سو فينينغ هي الأحدث في سلسلة طويلة من العائلات التي تدير المتجر وهي معتادة جيدًا على إقناع غير المبتدئين بتجربة قضمة. "أسألهم ،" هل تأكلون السوشي؟ "قالت سو ضاحكة. "وعندما يعترفون بذلك ، أقول ،" حسنًا ، يمكنك أن تأكل ثعابين باردة - ما الفرق؟ "

للحصول على مفضل بريطاني آخر ، توجه إلى Poppies of Spitalfields ، حيث كان Pop نفسه يقلي أجزاء ذهبية من السمك والبطاطا لأكثر من 50 عامًا في مطعمه على طراز العشاء.

جولات الطعام في إيست إند
لاكتشاف الجواهر الخفية في شرق لندن ، من الأفضل دائمًا أن تسأل أحد السكان المحليين. وفقًا لـ Charli Matthews من جولات المشي في الطهي Walk Eat Talk Eat ، فإن مشهد الطعام في شرق لندن ديناميكي ومتغير دائمًا. قالت: "لا يوجد مكان آخر مثله تمامًا". "هناك العديد من أنواع الطعام المختلفة ، التي تعكس جميع مجموعات المهاجرين المختلفة التي أتت إلى المنطقة على مر السنين ، من النساجين الهوغونوت والنساجين الهولنديين إلى اليهود والأيرلنديين والبنغلاديشيين." من بوتقة بريك لين في الشرق الداخلي - رحلة بمترو الأنفاق من ثلاث محطات أو رحلة بسيارة الأجرة مدتها 10 دقائق من محطة ستراتفورد لمركز النقل الأولمبي - تتجه الجولات إلى مناطق عشاق الطعام الأقل شهرة مثل وايت تشابل ، والتي تغطي كل شيء بدءًا من الشاي الكشميري والفطائر السويدية إلى أطباق الكاري البنجلاديشية الساخنة والأطعمة البريطانية التقليدية التي تحظى بتقدير في هذا الجزء من المدينة.


الطعام الأولمبي في شرق لندن

اذهب للحصول على الميدالية الذهبية في الطهي في الأحياء التي ستغمر قريبًا بزوار الألعاب.

في الماضي ، لم يكن إيست إند في لندن معروفًا بتميزه في الطهي ، حيث كان متخصصًا في الأطعمة النموذجية للطبقة العاملة مثل ثعبان البحر ، والكوكل ، والفطيرة والهريس. ومع ذلك ، فإن هذه المنطقة اليوم في خضم ثورة غذائية ، موطنًا لبعض من أكثر العروض المبتكرة واللذيذة في العاصمة البريطانية. هذه أخبار سارة لزوار الألعاب الأولمبية وأولمبياد المعاقين ، حيث يقع الاستاد الرئيسي على مقربة ، مما يتيح الكثير من الفرص لتذوق أفضل المأكولات الحديثة والتقليدية في شرق لندن.

مقاهي حول الموقع الأولمبي
يقع Counter Café على بعد مرمى رمي الرمح من الاستاد الأولمبي الرئيسي ، وهو مطعم ومقهى للاسترخاء يقع داخل مبنى Stour Space ، والذي يضم أيضًا معرضًا فنيًا معاصرًا. يحتوي المقهى على أرائك جلدية ناعمة ونوافذ كبيرة ، حيث يمكنك الجلوس وإلقاء نظرة على منحنيات جدار الاستاد الأولمبي الخارجي. ينصب التركيز على المنتجات العضوية ، سواء تم خفقها في خليط رقيق كجزء من وجبة الفطور المتأخرة طوال اليوم أو خبزها في فطيرة محلية الصنع ذات قشرة ذهبية مع حشوات مثل لحم الضأن والباذنجان أو لحم الخنزير والتفاح والشمر. خلال الألعاب الأولمبية وأولمبياد المعاقين ، سيكون Counter Café خيارًا شائعًا للغاية ، لذا فإن حجز وجبات الإفطار والغداء والعشاء ضروري في وقت مبكر.

للحصول على مقهى بديل جيد على بعد أقل من ميل واحد إلى الشمال ، جرب Hackney Pearl ، وهو مطعم وبار حائز على جائزة متخصص في الأطباق البريطانية الحديثة الدورية أسبوعياً مثل سمك السلمون مع زبدة الثوم البري ولحم الضأن المشوي وكذلك أكواب البخار. من قهوة سكوير مايل ، بعض من أفضل الحبوب المحمصة في لندن.

ليست مجرد وجبة أخرى في مركز التسوق
احتمالية تناول الطعام في مركز تسوق كبير لا تلهم في كثير من الأحيان توقعات كبيرة ، ولكن ويستفيلد الثاني في لندن ، والذي افتتح مؤخرًا على بعد أقل من ميل من الاستاد الأولمبي ، لديه استثناء واحد أو اثنين من الاستثناءات المفاجئة. غالبًا ما يُطلق على مطعم بيتزا فرانكو مانكا في حي بريكستون لقب "أفضل بيتزا في لندن" ، ويواصل فرع ويستفيلد هذا التقليد ، حيث ينتج البيتزا المثالية المصنوعة من أفران الطوب ، والبيتزا المقرمشة والعجينة المخمرة. تعتبر الأغطية تقليدية ومن مصادر محلية حيثما أمكن - مثل جبن موزاريلا الجاموس الكريمي الذي يتم تسليمه من مزرعة في سومرست - ومن الأفضل غسلها بكأس من النبيذ الإيطالي العضوي من Ottavio Rube.

يتم تقديم طعام الشارع المكسيكي الطازج والسريع مع إطلالة على الاستاد الأولمبي في Westfield’s Wahaca كما يقدمون مارغريتا التمر الهندي اللذيذ. يمكن الاستمتاع بالمعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا في Pasta Remoli.

طعام ممتاز
يقع Les Trois Garcons في شورديتش على مسافة أبعد قليلاً - على بعد 15 دقيقة بسيارة الأجرة - لكنها تستحق الأميال الإضافية. مع سلاسل متمايلة من البلورات ، وحيوانات محشوة ترتدي التيجان (بما في ذلك رأس زرافة ينبثق أفقيًا من الحائط) ، وتحف غنية في كل زاوية وحقائب يد عتيقة معلقة من السقف ، هذه الحانة الفيكتورية المحولة تشتهر بديكورها الفخم كما هو الحال بالنسبة لها. انه طعام. المطبخ الفرنسي الحديث الاستثنائي ، بما في ذلك أطباق مثل السلمون المدخن بالشاي مع السمسم والشمر المخلل ، متبوعًا بعشب الليمون السماوي مع آيس كريم الطرخون ، يجعل وجبة خاصة بعيدًا عن الحشود الأولمبية.

لمزيد من المأكولات الحديثة المغامرة المتأثرة بخبير في فن الطهي الجزيئي ، جرب فياجانتي ، أحد أكثر المطاعم تجريبية في لندن - رحلة قصيرة بالمترو من أقرب محطة استاد أوليمبي في ستراتفورد إلى بيثنال جرين - تتميز بمجموعات غير عادية مثل قلب البط مع شرائط التفاح ، ذيل الخنزير مع خبز الذرة الحلو ، وشراب الحليب مع المخلل والخيار الطازج.

أجرة شرق لندن التقليدية
يقع متجر G Kelly's Noted Eel and Pie Shop على بعد أقل من ميل واحد إلى الغرب من الاستاد الأولمبي ، وهو عبارة عن مجموعة بسيطة وأنيقة من الجدران المكسوة بالبلاط الأبيض والموظفين الذين يرتدون الزي الرسمي بأناقة ، حيث يتم تقديم أطباق إيست إند التقليدية منذ عام 1939. وتأتي فطائر اللحم البقري المفروم المخبوزة حديثًا مع طبقات من البطاطا المهروسة ، مع صلصة البقدونس بالوصفة السرية. يمكن للأرواح الشجاعة أن تجرب الثعابين ، إما أن تُقدم ساخنة مع الهريس ، أو باردة ، موضوعة في كتل من الأسبك الصافية

جيلي ومغطى بالخل والفلفل. سو فينينغ هي الأحدث في سلسلة طويلة من العائلات التي تدير المتجر وهي معتادة جيدًا على إقناع غير المبتدئين بتجربة قضمة. "أسألهم ،" هل تأكلون السوشي؟ "قالت سو ضاحكة. "وعندما يعترفون بذلك ، أقول ،" حسنًا ، يمكنك أن تأكل ثعابين باردة - ما الفرق؟ "

للحصول على مفضل بريطاني آخر ، توجه إلى Poppies of Spitalfields ، حيث كان Pop نفسه يقلي أجزاء ذهبية من السمك والبطاطا لأكثر من 50 عامًا في مطعمه على طراز العشاء.

جولات الطعام في إيست إند
لاكتشاف الجواهر الخفية في شرق لندن ، من الأفضل دائمًا أن تسأل أحد السكان المحليين. وفقًا لـ Charli Matthews من جولات المشي في الطهي Walk Eat Talk Eat ، فإن مشهد الطعام في شرق لندن ديناميكي ومتغير دائمًا. قالت: "لا يوجد مكان آخر مثله تمامًا". "هناك العديد من أنواع الطعام المختلفة ، التي تعكس جميع مجموعات المهاجرين المختلفة التي أتت إلى المنطقة على مر السنين ، من النساجين الهوغونوت والنساجين الهولنديين إلى اليهود والأيرلنديين والبنغلاديشيين." من بوتقة Brick Lane في الشرق الداخلي - رحلة بمترو الأنفاق من ثلاث محطات أو رحلة بسيارة الأجرة لمدة 10 دقائق من محطة Stratford الخاصة بنقل الألعاب الأولمبية - تتجه الجولات إلى مناطق عشاق الطعام الأقل شهرة مثل Whitechapel ، والتي تغطي كل شيء بدءًا من الشاي الكشميري والفطائر السويدية إلى أطباق الكاري البنجلاديشية الساخنة والأطعمة البريطانية التقليدية التي تحظى بتقدير في هذا الجزء من المدينة.


الطعام الأولمبي في شرق لندن

اذهب للحصول على الميدالية الذهبية في الطهي في الأحياء التي ستغمر قريبًا بزوار الألعاب.

في الماضي ، لم يكن إيست إند في لندن معروفًا بتميزه في الطهي ، حيث كان متخصصًا في الأطعمة النموذجية للطبقة العاملة مثل ثعبان البحر ، والكوكل ، والفطيرة والهريس. اليوم ، ومع ذلك ، فإن هذه المنطقة في خضم ثورة غذائية ، موطنًا لبعض من أكثر العروض اللذيذة والمبتكرة في العاصمة البريطانية. هذه أخبار جيدة لزوار الألعاب الأولمبية وأولمبياد المعاقين ، حيث يقع الاستاد الرئيسي على مقربة ، مما يتيح الكثير من الفرص لتذوق أفضل المأكولات الحديثة والتقليدية في شرق لندن.

مقاهي حول الموقع الأولمبي
يقع Counter Café على بعد مرمى رمي الرمح من الاستاد الأولمبي الرئيسي ، وهو مطعم ومقهى للاسترخاء يقع داخل مبنى Stour Space ، والذي يضم أيضًا معرضًا فنيًا معاصرًا. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


شاهد الفيديو: القيمة المادية للميداليات في أولمبياد لندن (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Siomon

    توافق ، قطعة مفيدة جدا

  2. Gofried

    أعتقد أن هذا - الطريقة الخاطئة. ومعه يجب أن يبقى.

  3. Yoshura

    تم تحقيق أكبر عدد من النقاط. أعتقد أنها فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  4. Carthage

    بدلا من النقد اكتب المتغيرات.



اكتب رسالة